162367 - συσκευή για φοντί, ρακλέ και γουόκ PRINCESS - Δωρεάν εγχειρίδιο χρήσης

ΕΓΧΕΙΡΊΔΙΟ ΧΡΉΣΗΣ 162367 PRINCESS

2. "σφαλµνη εγκατσταση της συσκευς,

3. Επισκευ αποσυναρµολγηση απ µη

εξουσιοδοτηµνα απ την εταιρεα Ε.ΖΗΤΟΥΝΙΑΤΗΣ Α.Ε.Ε, αναρµδια τοµα,

4. Σνδεση χωρς γεωση, 5. Πτ/ση.Η εγγηση δεν καλπτει:

1. Τα ανταλλακτικ που φθερονται φυσιολογικ

απ τη χρση της συσκευς και

2. Τα ξοδα µεταφορς της συσκευς προς και

απ το εξουσιοδοτηµνο service. Princess_Classic_Chef_2267_omslag.fm Page 2 Tuesday, December 19, 2006 12:31 PM1 Classic Multi Wonder Chef Pro Article 162367 Algemeen De Princess Classic Multi Wonder Chef Pro 162367 is een veelzijdige grote ronde pan, geschikt voor vlees, vis, groente, aardappels, crêpes, enz. Door de hoog opstaande rand is de Classic Multi Wonder Chef Pro speciaal geschikt voor het bereiden van paella. Ook is hij prima te gebruiken als barbecue, gourmetset of hete Japanse plaat (Teppan Yaki). Handig voor in de keuken maar ook leuk voor op tafel! De Classic Multi Wonder Chef Pro is voorzien van een Dupont Silverstone anti- aanbaklaag dus hij bakt nooit aan en is gemakkelijk schoon te maken. Bovendien wordt de maaltijd gezond en mager want boter of olie is niet nodig. De Classic Multi Wonder Chef Pro is uitgevoerd met een nauwkeurig regelbare thermostaat (tot

Ingredientes para 4 pessoas: 500 gramas de vitela. Marinada: 2 colhers de sopa de molho de soja, 2 colheres de sopa de sherry seco, 1 colher de sopa de açúcar amarelo, 1 bolinha de gengibre, 1 colher de sopa de óleo de sésamo, 1 colher de chá de vinagre e pimenta preta. Modo de preparação: 1 Misture todos os ingredientes da marinada. 2 Corte a vitela em fatias finas. 3 Coloque as fatias na marinada e deixe ficar durante uma noite. 4 Aqueça o Classic Multi Wonder Chef Pro (posição 2). 5 Tire a carne da marinada e asse a carne durante cerca de 10 minutos. Sirva a vitela com massa chinesa. Princess_Classic_Chef_2267.book Page 83 Tuesday, December 19, 2006 12:15 PM84 Classic Multi Wonder Chef Pro Article 162367 Γενικς πληροφορες Το Princess Classic Multi Wonder Chef Pro 162367 εναι να µεγλο τηγνι µε πρα πολλς χρσεις, κατλληλο για να µαγειρψετε κρας, ψρια, λαχανικ, παττες, κρπες κ.λπ. Χρη στα ψηλ τοιχµατα, το lassic Multi Wonder Chef Pro εναι ιδανικ για την παρασκευ παγιας, καθς και ως ψηστιρα για µπρµπεκιου, για την παρασκευ πιτων γκουρµ, ως σχρα για ιαπωνικς συνταγς (Teppan Yaki). Θα διαπιστσετε τι η συσκευ εναι εξαιρετικ χρσιµη, τσο στην κουζνα σο και στο τραπζι! Το lassic Multi Wonder Chef Pro διαθτει αντικολλητικ επστρωση Silverstone της Dupont – τσι δεν κολλει ποτ φαγητ στο τηγνι, µε αποτλεσµα ο καθαρισµς του να εναι εξαιρετικ ε$κολος. Επιπλον, θα µπορετε να µαγειρε$ετε υγιειν φαγητ µε λιγτερα λιπαρ, επειδ δεν χρειζεται βο$τυρο λδι. Το Classic Multi Wonder Chef Pro διαθτει ρυθµιζµενο θερµοσττη ακριβεας (ως 215

ενδεικτικ λυχνα και λαβς που δεν θερµανονται. Η συσκευ παρχεται µαζ µε δ$ο ξ$λινες σπτουλες. Λειτουργα και

Ανατρξτε στην Εικνα 1. Τα µρη αυτς της συσκευς εναι τα

1 Γυλινο καπκι 2 Τηγνι 3Λαβ 4 Ενδεικτικ λυχνα θερµοκρασας 5 Προσαρτµενος θερµοσττης 6 Καλδιο και φις ρε$µατος Πριν απ την πρτη χρση

• Παρακαλοµε διαβστε προσεκτικ τις οδηγες χρσης και φυλξτε τες για µελλοντικ αναφορ.

• Να τοποθετετε πντα το τηγνι επνω σ' να στρεο τραπζι, σε µα σταθερ επιφνεια.

• Μην τοποθετετε ποτ τη συσκευ επνω σε µα (ζεστ) εστα.

• Μην µετακινετε ποτ τη συσκευ ταν εναι ακµα ζεστ.

• Αποφγετε κατ το δυνατν τη χρση µεταλλικν αντικειµνων, για να µεισετε τον κνδυνο φθορς της αντικολλητικς επστρωσης. Χρησιµοποιστε τις ξλινες σπτουλες που παρχονται µε τη

• Μην τοποθετετε το γυλινο καπκι απευθεας σ' να ζεστ φορνο εστα γκαζιο, επειδ θα µειωθε η αντοχ του και µπορε να σπσει πιο

• Μπορε να συγκεντρωθον υδρατµο στο γυλινο καπκι ταν σκεπσετε για πρτη φορ το τηγνι, αλλ θα µπορετε να δετε ξαν στο εσωτερικ ταν ζεσταθε το καπκι.

• Αυτ το τηγνι διαθτει αντικολλητικ επστρωση *+-/. 0ταν η επστρωση ζεσταθε σε κανονικς θερµοκρασες λειτουργας, µπορε να ελευθερωθον µικρς ποστητες αερων, εντελς ακνδυνα για τους ανθρπους και τα περισστερα κατοικδια. Ωστσο, δεν ισχει το διο για τα οικσιτα πτην, τα οποα εναι εξαιρετικ ευασθητα σ' αυτ τ' αρια. Συνεπς, εναι προτιµτερο να µην χρησιµοποιετε αυτ τη συσκευ κοντ σε πτην. 1 Αφαιρστε την συσκευ απ την συσκευασα της. Princess_Classic_Chef_2267.book Page 84 Tuesday, December 19, 2006 12:15 PM85 Classic Multi Wonder Chef Pro Article 162367 2 Καθαρστε την συσκευ. ∆ετε ‘Καθαρισµς και συντρηση’.

1 Λαδστε ελαφρς την αντικολλητικ επστρωση µε λγο

2 Τοποθετστε τον προσαρτµενο θερµοσττη στη συσκευ και κατπιν εισγετε το φις σε µα πρζα

3 Ρυθµστε το κουµπ του θερµοσττη στην επιθυµητ θση. Η συσκευ θα φτσει στην επιθυµητ θερµοκρασα µετ απ 10 λεπτ περπου. Εν περιµνετε, µπορετε να ετοιµσετε τα υλικ. Κατ την χρση η ενδεικτικ λυχνα θερµοκρασας θ' αναβοσβνει, καθς ο θερµοσττης θα διατηρε τη συσκευ στην καθορισµνη θερµοκρασα. 4 =ταν ολοκληρσετε την χρση της συσκευς, αποσυνδετε το φις απ την πρζα και να περιµνετε µχρι να κρυσει η συσκευ. 5 Αφστε τη συσκευ να κρυσει πλρως πριν αφαιρσετε τον προσαρτµενο θερµοσττη, επειδ ο αισθητρας θερµοκρασας του θερµοσττη (η µεταλλικ βελνα στο κντρο) ζεστανεται πρα πολ$. Χρνοι και θερµοκρασεσ τηγανσµατοσ Ο χρνος τηγανσµατος εξαρτται σε µεγλο βαθµ απ το εδος και το πχος των υλικν. Μπορετε να πειραµατιστετε µε το χρνο και τη θερµοκρασα για να πετ$χετε τα καλ$τερα αποτελσµατα. Οι ενδεξεις του θερµοσττη δεν αναφρονται σε βαθµο$ς Κελσου – εναι απλς διαβαθµσεις απ το 1 ως το 6. Αυτ συµβανει επειδ η πραγµατικ θερµοκρασα για κθε ρ$θµιση εξαρτται απ πολλο$ς παργοντες, πως τα υλικ στο τηγνι, εν χρησιµοποιεται λδι/βο$τυρο νερ κ.λ.π. Οι ενδεικτικς θερµοκρασες για κθε ρ$θµιση αναφρονται στον ακλουθο πνακα:

Τα µικρτερα κοµµτια κρας, ψρι κ.λπ. µαγειρε$ονται ταχ$τερα και καλ$τερα απ τα µεγαλ$τερα. Γυρζοντας το κρας το ψρι µνο µα φορ κατ το τηγνισµα, θα διατηρηθε πιο ζουµερ και θα στεγνσει λιγτερο. Για τον διο λγο, γυρστε το φαγητ µε µια σπτουλα αντ να το τρυπσετε µε πιρο$νι. Το τηγνισµα το µαγερεµα ψαριο$ για πρα πολλ ρα θα το κνει σκληρ και θα χαλσει το ρωµ του. Γενικ, το ψρι εναι τοιµο ταν το κρας του χωρζεται ε$κολα (σε στρµατα) και δεν δεχνει πλον διαφανς ωµ. Τηγνισµα/Ψσιµο Για το τηγνισµα το ψσιµο φαγητν να χρησιµοποιετε ελχιστη ποστητα λαδιο$ λπους. Επειδ το τηγνι διαθτει αντικολλητικ επστρωση, µπορετε επσης να µην χρησιµοποισετε καθλου λδι λπος. Το τηγνι δεν εναι κατλληλο για χρση σαν φριτζα σκε$ος φοντ. Εν πανρετε το ψρι µε τριµµνη φρυγανι εν το αλευρσετε πριν το τηγανσετε, το ψρι δεν θα ζεσταθε πολ$ και δεν θα στεγνσει. Αφο$ τηγανσετε το ψρι, τοποθετστε το σε χαρτ κουζνας για να στραγγξει. Ελαφρ τηγνισµα Τα ελαφρι τηγανητ φαγητ µαγειρε$ονται ανακατε$οντας και γυρζοντας συνεχς τα υλικ ως να µαγειρευτο$ν. Χρειζεται ελχιστο λδι και το τηγνι ρυθµζεται σε υψηλ θερµοκρασα. Βλτε το κρας το ψρι στο τηγνι και γυρζετ το συνχεια, ως του εναι τοιµο κατ τα τρα τταρτα περπου. Προσθστε µετ τα υπλοιπα υλικ, πως καρτα, κρεµµ$δια, µανιτρια, πιπερις, κολοκυθκια και/ µια αραι σλτσα κ.λ.π., και συνεχστε το µαγερεµα µχρι να εναι τοιµο. Το ελαφρ$ τηγνισµα εναι υγιειν, επειδ χρειζεται ελχιστο λδι, λγο καθλου αλτι και οι βιταµνες διατηρο$νται. Επιπλον, τα φαγητ εναι πεντανστιµα, επειδ ο συγκεκριµνος τρπος µαγειρµατος αναδεικν$ει τ' αρµατα και τις γε$σεις των υλικν, εν τα λαχανικ παραµνουν τραγαν.

Το φαγητ µαγειρε$εται θερµανοντς το σε υγρ που βρζει ως του ψηθε. Το lassic Multi Wonder Chef Pro εναι εξαιρετικ για το µαγερεµα ζυµαρικν ρυζιο$ σε µτριες ποστητες. Ειδικτερα, το Classic Multi Wonder Chef Pro εναι ιδανικ για σπαγγτι: η διµετρος του τηγανιο$ εναι µεγαλ$τερη απ πολλ λλα τηγνια, οπτε δεν χρειζεται να σπσετε τα

Οι χρνοι µαγειρµατος στις αναφερµενες συνταγς εναι µνον ενδεικτικς. Οι πραγµατικο χρνοι µαγειρµατος εξαρτνται απ το εδος του κρατος, την φρεσκδα των λαχανικν, κ.λ.π., εν διαφρουν ανλογα µε το φαγητ. Σιγοβρσιµο (ποσ) Τα φαγητ ποσ µαγειρε$ονται αργ µσα σε υγρ µε θερµοκρασα λγο κτω απ το σηµεο βρασµο$. Το υγρ χει φτσει στην κατλληλη θερµοκρασα για µαγερεµα ποσ ταν η επιφνει του αρχζει µλις να κινεται. Η ποστητα και η θερµοκρασα του υγρο$ για µαγερεµα ποσ Princess_Classic_Chef_2267.book Page 86 Tuesday, December 19, 2006 12:15 PM87 Classic Multi Wonder Chef Pro Article 162367 εξαρτται απ το φαγητ που θα µαγειρψετε. Το κρας, τα ψρια και τα πουλερικ µαγειρε$ονται συνθως σε ζωµ, εν τα αβγ σε νερ µε λγο αλτι και, συχν, µια σταγνα ξδι. Τα φρο$τα µπορο$ν να µαγειρευτο$ν σε αραι σιρπι. Το µαγερεµα ποσ δνει µια λεπτ γε$ση στα φαγητ, επειδ λγο ρωµα απ το υγρ µαγειρµατος απορροφται απ το φαγητ. Προφανς, µπορετε να χρησιµοποισετε διφορα υγρ για µαγερεµα ποσ, πως γλα και ξδι.

Ψνετε το φαγητ τσιγαρζοντς το εξωτερικ για λγα λεπτ και αφνοντς το µετ να ψηθε πολ$ αργ σε χαµηλ θερµοκρασα. Το σιγοψσιµο εναι ιδανικ για κρας µε παττες λαχανικ, επειδ µε το Classic Multi Wonder Chef Pro χετε τη δυναττητα να συνδυσετε πολλο$ς τρπους µαγειρµατος. Τηγανστε ελαφρ το κρας, προσθστε τα υπλοιπα υλικ – π.χ. κρεµµ$δια, βολβο$ς, κρµα γλακτος, µανιτρια, σκρδο, κ.λ.π. – και κατπιν αφστε τα να σιγοψηθο$ν για µα-δ$ο ρες.

Μπορετε επσης να χρησιµοποισετε το Classic Multi Wonder Chef Pro για την απψυξη τροφν. Τοποθετστε το θερµοσττη στη θση 1 και βλτε το τρφιµο το φαγητ που θλετε ν' αποψ$ξετε στο τηγνι.

• Μην µετακινετε ποτ την συσκευ ταν λειτουργε ταν εναι ακµη καυτ. Σβστε την συσκευ και περιµνετε µχρι να κρυσει πλρως πριν την µετακινσετε.

• Μην βυθζετε την συσκευ σε νερ λλα υγρ ταν ο θερµοσττης εναι συνδεδεµνος στην υποδοχ. Εν συµβε κτι ττοιο, µην συνεχσετε να χρησιµοποιετε την συσκευ – πετξτε την.

• Μην χρησιµοποιετε διαβρωτικ καθαριστικ καθαριστικ που απαιτον τρψιµο, συρµτινα σφουγγαρκια. Καθαρστε το τηγνι µετ απ κθε χρση. Αυτ εµποδζει τυχν υπολεµµατα των τροφν να κολλσουν στην συσκευ. 1 Αποσυνδστε το φις απ την πρζα και περιµνετε µχρι να κρυσει πλρως η συσκευ. Μην χ$νετε ποτ κρ$ο νερ µσα στο ζεστ τηγνι. Θα καταστρψετε τη συσκευ, και υπρχει κνδυνος να πεταχτο$ν πνω σας σταγνες καυτο$ νερο$. 2 Για ν' αφαιρσετε τυχν κολληµνα υπολεµµατα τροφν, µαλακστε τα σε λγο µαγειρικ λδι (αφστε τα να µουλισουν για 5 λεπτ περπου). Εναλλακτικ, µπορετε να βλετε λγο νερ στο τηγνι, τσι στε να καλυφθε ολκληρη η επιφνει του, και να το ζεστνετε µχρι να βρσει. Dτσι θα µαλακσουν τα τυχν κολληµνα υπολεµµατα

3 Καθαρστε το τηγνι και το γυλινο καπκι µε ζεστ νερ και απορρυπαντικ. Να διατηρετε πντα στεγν τα ηλεκτρικ εξαρτµατα της συσκευς! Βεβαιωθετε τι δεν παραµνουν υπολεµµατα τροφν στα κρα. Το τηγνι µπορε επσης να πλνεται σε πλυντριο πιτων. 4 Καθαρστε τον θερµοσττη µ' να

Princess_Classic_Chef_2267.book Page 87 Tuesday, December 19, 2006 12:15 PM88 Classic Multi Wonder Chef Pro Article 162367 Σηµεωση: ποτ µην βυθζετε το φις του καλωδου ρεµατος του θερµοσττη σε νερ – να χρησιµοποιετε πντα να υγρ παν! 5 Στεγνστε σχολαστικ την συσκευ µετ απ τον καθαρισµ. Πριν χρησιµοποισετε ξαν την συσκευ, βεβαιωθετε τι η υποδοχ θερµοσττη της συσκευς εναι απλυτα στεγν!

• Παρακαλοµε διαβστε προσεκτικ αυτς τις οδηγες και φυλξτε τες για µελλοντικ αναφορ.

• Η χρση αυτς της συσκευς πρπει να γνεται µνο σµφωνα µε τις παρεχµενες οδηγες.

• Αυτ η συσκευ εναι σχεδιασµνη αποκλειστικ για οικιακ χρση.

• Φυλξτε την συσκευ µακρι απ µρη στα οποα µπορον να φτσουν παιδι νθρωποι που δεν µπορον να την χειριστον µε ασφλεια.

• Η επισκευ της συσκευς πρπει να γνεται µνο απ ειδικευµνους ηλεκτρολγους. Μην προσπαθσετε ποτ να επισκευσετε µνοι σας την

Ηλεκτρισµς και θερµτητα

• Να χρησιµοποιετε πντα το καλδιο ρεµατος και τον προσαρτµενο θερµοσττη που παρχονται µαζ µε

• Πριν χρησιµοποισετε την συσκευ, βεβαιωθετε τι η τση του δικτου ηλεκτρικο ρεµατος στον χρο σας εναι δια µ' αυτν που αναφρεται στην ετικτα τπου της συσκευς.

• Συνδστε την συσκευ σε µα πρζα ρεµατος µε γεωση.

• 0ταν δεν χρησιµοποιετε την συσκευ, θα πρπει πντα ν' αποσυνδετε το φις απ την πρζα

• Για ν' αποσυνδσετε το φις απ την πρζα ρεµατος, θα πρπει πντα να πινετε το φις – µην τραβτε το καλδιο ρεµατος.

• Μην χρησιµοποιετε την συσκευ εν το καλδιο ρεµατος η δια η συσκευ χουν φθορς βλβες. Για την ασφλει σας, επιστρψτε την συσκευ στην τεχνικ υπηρεσα της εταιρεας. Η αντικατσταση του φθαρµνου καλωδου ρεµατος µπορε να γνει µνο απ την τεχνικ υπηρεσα της εταιρεας µας, η οποα διαθτει τα ειδικ εργαλεα που απαιτονται γι' αυτ την επισκευ.

• Προσξτε να µην ρθει η συσκευ το καλδιο ρεµατος σε επαφ µε πηγς θερµτητας, πως π.χ. να καυτ σκεος φλγα.

• Προσξτε να µην ρθει η συσκευ, το καλδιο ρεµατος και το φις σε επαφ µε νερ.

• Η συσκευ χρειζεται ελεθερο χρο γρω της για την απαγωγ της θερµτητας – διαφορετικ, υπρχει κνδυνος πυρκαγις. Βεβαιωθετε τι υπρχει αρκετς ελεθερος χρος γρω απ την συσκευ, καθς και τι η συσκευ δεν ρχεται σε επαφ µε εφλεκτα υλικ. Η συσκευ δεν πρπει να καλπτεται απ' οποιαδποτε αντικεµενα. Κατ την χρση

• Μην χρησιµοποιετε ποτ την συσκευ σε εξωτερικος χρους. Princess_Classic_Chef_2267.book Page 88 Tuesday, December 19, 2006 12:15 PM89 Classic Multi Wonder Chef Pro Article 162367

• Μην χρησιµοποιετε ποτ το τηγνι σε εστα κουζνα και µην το τοποθετετε στο φορνο.

• Τοποθετστε την συσκευ σε µα εππεδη και σταθερ επιφνεια – ανθεκτικ στην θερµτητα και στις στλες – στε να µην κινδυνεει να

• Μην αφνετε ποτ το καλδιο ρεµατος να κρµεται πνω απ την ακµ του νεροχτη, του πγκου εργασας της κουζνας, ενς

• 0ταν αγγζετε την συσκευ, το καλδιο ρεµατος, το φις, βεβαιωθετε τι τα χρια σας εναι

• Μην χρησιµοποιετε ποτ την συσκευ σε χρους µε υψηλ

• Σβστε την συσκευ και αποσυνδστε το καλδιο ρεµατος απ την πρζα εν διαπιστσετε κποιο πρβληµα βλβη της συσκευς κατ την χρση, καθς και πριν καθαρσετε την συσκευ, τοποθετσετε αφαιρσετε να αξεσουρ, αποθηκεσετε την συσκευ µετ απ την χρση.

• Βεβαιωθετε τι υπρχει επαρκς αερισµς κατ την χρση της

• Μην αφνετε ποτ την συσκευ χωρς επβλεψη ταν την χρησιµοποιετε.

• Μην µετακινετε ποτ την συσκευ ταν λειτουργε ταν εναι ακµη καυτ. Σβστε την συσκευ και περιµνετε µχρι να κρυσει πλρως πριν την µετακινσετε.

• Να εστε προσεκτικο κατ την χρση της συσκευς. Η συσκευ θερµανεται πρα πολ και µπορε να προκαλσει εγκαµατα εν την

• 0ταν τοποθετετε τρφιµα στο καυτ τηγνι, προσξτε τον ατµ και τις στλες που µπορε να παραχθον.

• Χρησιµοποιστε γντια για τον φορνο εν χρειαστε να πισετε το τηγνι κατ τη διρκεια που χρησιµοποιεται µετ απ την χρση

• Η συσκευ χρειζεται ελεθερο χρο γρω της για την απαγωγ της θερµτητας – διαφορετικ, υπρχει κνδυνος πυρκαγις. Βεβαιωθετε τι υπρχει αρκετς ελεθερος χρος γρω απ την συσκευ, καθς και τι η συσκευ δεν ρχεται σε επαφ µε εφλεκτα υλικ. Η συσκευ δεν πρπει να καλπτεται απ' οποιαδποτε αντικεµενα.

• Βεβαιωθετε τι η συσκευ βρσκεται µακρι απ µρη στα οποα µπορον να φτσουν µικρ παιδι. Η συσκευ και τα εξαρτµατ της αποκτον υψηλ θερµοκρασα κατ την χρση.

• Εν η συσκευ πσει µσα σε νερ, µην την αγγζετε. Αποσυνδστε αµσως το φις απ την πρζα ρεµατος. Μην χρησιµοποιετε πλον την συσκευ.

• Καθαρστε προσεκτικ την συσκευ µετ απ την χρση (ανατρξτε στην Εντητα ‘Καθαρισµς και συντρηση’).

Πετξτε τα υλικ συσκευασας, πως π.χ. τα πλαστικ και τα κιβτια, στα κατλληλα σηµεα συλλογς απορριµµτων. Εν δεν χρειζεστε πλον την συσκευ αλλ αυτ λειτουργε κανονικ, χρειζεται µνο µικρς κτασης επισκευ, σας συνιστο$µε να Princess_Classic_Chef_2267.book Page 89 Tuesday, December 19, 2006 12:15 PM90 Classic Multi Wonder Chef Pro Article 162367 φροντσετε για την επαναχρησιµοποησ της. =ταν η συσκευ φτσει στο τλος της ωφλιµης ζως της, η απρριψ της πρπει να γνει µε υπε$θυνο τρπο, τσι στε να µπορο$ν να χρησιµοποιηθο$ν ξαν τα εξαρτµατ της ( ολκληρη η συσκευ). Μην πετξετε την συσκευ µαζ µε τα συνηθισµνα οικιακ απορρµµατα τα οποα δεν υπκεινται σε διαλογ. Για πληροφορες σχετικ µε τα συστµατα υποδοχς και συγκντρωσης ττοιων απορριµµτων στην περιοχ σας, επικοινωνστε µε τις τοπικς αρχς.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΠΑΕΓΙΑ Υλικ για 5 µερδες: 1 κουτ. σο$πας ελαιλαδο, 200 γρ. στθος κοτπουλο, 100 γρ. χοιριν παϊδκια, 1 κρεµµυδκι ψιλοκοµµνο, 1 σκελδα σκρδο, 200 γρ. φρσκα καλαµαρκια, 1 κουτ. γλυκο$ ππρικα σε σκνη, 1 ριµη ντοµτα πολτοποιηµνη, 400 γρ. ρ$ζι, 1 κουτ. γλυκο$ σαφρν, 1,1 λτρο ζωµ ψαριο$ κοτπουλου, αλτι και, εν θλετε, λγες γαρδες λγα κοµµτια

Προετοιµασα: 1 Ανβετε το Classic Multi Wonder Chef Pro (θση 1) και τηγανζετε τις γαρδες τον αστακ σε ελαιλαδο. 2 Βγζετε τις γαρδες τον αστακ απ το τηγνι και τηγανζετε τα καλαµαρκια. Βγζετε τα καλαµαρκια απ το τηγνι. 3 Τηγανζετε το στθος κοτπουλο και τα χοιριν παϊδκια και τα βγζετε απ το τηγνι. Τηγανζετε το κρεµµ$δι µχρι να ροδσει και προσθτετε τον πολτ ντοµτας. 4 Βρζετε το νερ για το ζωµ σε λλη κατσαρλα (µπορετε να χρησιµοποισετε φρσκο ζωµ να κ$βο)). Προσθτετε το σαφρν και την ππρικα σε σκνη. 5 Βζετε το ρ$ζι στο Classic Multi Wonder Chef Pro και προσθτετε την ντοµτα και το κρεµµ$δι. Αφστε τα να ροδσουν ελαφρ. 6 Προσθτετε λα τα υλικ, µε τελευταο το ζωµ. Αφνετε να µαγειρευτο$ν για 18 λεπτ περπου, µχρι ν' απορροφσουν το ζωµ. ΣΟΛΟΜΟΣ ΜΕ ΓΑΡΙ∆ΕΣ ΚΑΙ

Υλικ για 4 µερδες: 4 φιλτα σολοµο$ των 120 γρ., 0,8 λτρο ζωµς ψαριο$, 1 µικρ κονσρβα βλαστρια µπαµπο$, 200 γρ. µεγλες βρασµνες γαρδες, 100 γρ. πρσινα σπαργγια (µικρ), 1 µικρ σκελδα σκρδο, 1 µικρ καυτερ πιπερι, 1 κουτ. σο$πας ψιλοκοµµνο κλιαντρο, αλτι και πιπρι. Προετοιµασα: 1 Αλατοπιπερνετε το σολωµ. Ανβετε το Classic Multi Wonder Chef Pro (θση 4) και τηγανζετε το σολοµ για 10-15 λεπτ περπου. 2 Τοποθετετε το θερµοσττη στη θση 1 και προσθτετε το ζωµ ψαριο$. Περιµνετε να πρει βρση. Κβετε το σκρδο στη µση και την καυτερ πιπερι σε ροδλες. Μην ξεχσετε ν' αφαιρσετε τους σπρους! Κβετε τα βλαστρια µπαµπο$ σε λεπτς λωρδες. Προσθτετε το σκρδο, την πιπερι, τις γαρδες, τα βλαστρια µπαµπο$, τα σπαργγια και το ψιλοκοµµνο κλιαντρο. Εν θλετε, προσθτετε αλτι και πιπρι. ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΕΣ ΜΕΓΑΛΕΣ ΓΑΡΙ∆ΕΣ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ Υλικ για 4 µερδες: 12 µεγλες γαρδες. Μαρινδα: 0,5 λτρο λδι, 5 σκελδες σκρδο, 1 κλωναρκι νηθο, Princess_Classic_Chef_2267.book Page 90 Tuesday, December 19, 2006 12:15 PM91 Classic Multi Wonder Chef Pro Article 162367 0,8 λτρο ζωµς ψαριο$, 100 γρ. σπανκι, 100 γρ. φρσκα κρεµµυδκια, αλτι και πιπρι. Προετοιµασα: 1 Κβετε στη µση τις σκελδες σκρδο για τη µαρινδα. Ανβετε το Classic Multi Wonder Chef Pro (θση

1) και ζεστανετε σιγ-σιγ το λδι

µε το σκρδο. Ψιλοκβετε τον νηθο. Σβνετε το τηγνι και προσθτετε τον νηθο ανακατε$οντας. Αφνετε το λδι να κρυσει. Προσθτετε τις γαρδες. Αφνετε τις γαρδες να µαριναριστο$ν για 24 ρες. 2 Ανβετε και πλι το τηγνι και ρυθµζετε το θερµοσττη στη θση 3 Κβετε στη µση τις γαρδες και τις µαγειρε$ετε, γυρζοντς τις. 3. Τοποθετετε το θερµοσττη ξαν στη θση 1 και προσθστε το ζωµ ψαριο$. Περιµνετε να πρει βρση. Καθαρζετε τα κρεµµυδκια και τα κβετε σε κοµµτια µκους 8 εκ. περπου. Σιγοβρζετε το σπανκι και τα κρεµµυδκια στο ζωµ. Εν θλετε, προσθτετε αλτι και

ΓΑΡΙ∆ΕΣ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΓΛΥΚΙΑ ΣΑΛΤΣΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ Υλικ για 4 µερδες: 12 µεγλες γαρδες, 2 κουτ. σο$πας σησαµλαιο, 0,8 λτρο ζωµς ψαριο$, 1 εσαλτ (ασκαλνιο), 1 βολβς τζντζερ, 200 γρ. φρσκα κρεµµυδκια, 100 γρ. βλαστρια µπαµπο$, 100 ml γλυκι σλτσα τσλι, 200 γρ. γλυκς αρακς, αλτι και πιπρι. Προετοιµασα: 1 Ανβετε το Classic Multi Wonder Chef Pro (θση 4) και το αλεφετε µε λγο σησαµλαιο. Τηγανζετε τις καθαρισµνες γαρδες. 2 Τοποθετετε το θερµοσττη στη θση 1 και προσθτετε το ζωµ ψαριο$. Ψιλοκβετε το εσαλτ και το τζντζερ. Καθαρζετε τα κρεµµυδκια και τα κβετε το λευκ µρος τους σε κοµµτια µκους 8 εκ. περπου. Κνετε το διο µε τα βλαστρια µπαµπο$. Προσθτετε το ζωµ ψαριο$ και κατπιν τη γλυκι σλτσα τσλι ανακατε$οντας. Περιµνετε να πρει βρση. Προσθτετε τον αρακ. ΦΙΛΕΤΑΚΙΑ ΜΙΝΙΟΝ Υλικ για 4 µερδες: 8 φιλετκια µινιν των 80 γρ., 8 λεπτς λωρδες παχο µπικον, 8 οδοντογλυφδες, φρεσκοτριµµνο πιπρι, 0,8 λτρο ζωµς κοτπουλου, 1 ψιλοκοµµνο κρεµµ$δι, 1 κουτ. σο$πας κτσαπ, 1 κουτ. σο$πας ντοµατοπελτς, 1 κουτ. σο$πας καυτερ και γλυκι σλτσα τσλι, 100 γρ. καλαµπκι και 100 γρ. κκκινα φασλια. Προετοιµασα: 1Ανβετε το Classic Multi Wonder Chef Pro (θση 3). 2 Αλατοπιπερνετε κθε φιλετκι και το τυλγετε µε µα λωρδα µπικον. Περντε µα οδοντογλυφδα σε

3 Τηγανζετε τα φιλετκια για 10-15 λεπτ περπου, µχρι να εναι τοιµα. Γυρζετ τα για να ροδσουν και απ τις δ$ο πλευρς. 4 Τοποθετετε το θερµοσττη στη θση 1 και προσθτετε το ζωµ κοτπουλου. Ετοιµζετε το κρεµµ$δι. Το προσθτετε µαζ µε το κτσαπ, τον ντοµατοπελτ και την καυτερ και γλυκι σλτσα τσλι. Περιµνετε να πρει βρση ο ζωµς και προσθτετε το καλαµπκι και τα

5 Βγζετε τα φιλετκια απ το τηγνι και σερβρετε µε λαχανικ. ΚΙΝΕΖΙΚΑ ΝΟΥΝΤΛΣ Υλικ για 4 µερδες: 200 γρ. νο$ντλς, 0,8 λτρο ζωµς κοτπουλου, 1/4 Princess_Classic_Chef_2267.book Page 91 Tuesday, December 19, 2006 12:15 PM92 Classic Multi Wonder Chef Pro Article 162367 κινζικο λχανο, 1/4 µατσκι φρσκο κλιαντρο, αλτι και πιπρι. Προετοιµασα: 1 Βζετε το ζωµ κοτπουλου στο τηγνι και ανβετε το Classic Multi Wonder Chef Pro. Περιµνετε να πρει βρση ο ζωµς στη θση 1 και προσθτετε τα νουντλς. 2 Κβετε το κινζικο λχανο σε πολ$ λεπτς λωρδες. Το προσθτετε ταν τα νο$ντλς εναι σχεδν τοιµα. Ψιλοκβετε τον κλιαντρο και τον προσθτετε στο ζωµ ανακατε$οντας. Εν θλετε, προσθτετε αλτι και πιπρι. ΠΙΚΑΝΤΙΚΑ ΜΠΟΥΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ Υλικ για 4 µερδες: 8 µπουτκια κοτπουλο. Μαρινδα: 200 ml ελαιλαδο, 4 σκελδες σκρδο κοµµνες στη µση, 2 κουτ. σο$πας χυµς λεµονιο$, 200 ml κονικ, 1 µικρ κλωναρκι θυµρι, 1 µικρ κλωναρκι δεντρολβανο, 2 φρσκα φ$λλα φασκµηλου, 2 φρσκα φ$λλα δφνης, αλτι και πιπρι. 100 γρ. µα$ρες ελις και 100 γρ. πρσινες ελις. Προετοιµασα: 1 Αναµειγν$ετε λα τα υλικ για τη µαρινδα και αφνετε τα µπουτκια στο µεγµα για 24 ρες. 2 Βγζετε τα µπουτκια απ τη µαρινδα και βζετε τη µαρινδα στο Classic Multi Wonder Chef Pro. 3 Ανβετε το Classic Multi Wonder Chef Pro (θση 4) και τηγανζετε τα µπουτκια για 20 λεπτ περπου, µχρι να εναι τοιµα. 4 Βγζετε τα µπουτκια απ το τηγνι και τα τοποθετετε σε ζεστ πιτα. Προσθτετε τις ελις στη µαρινδα και ζεστανετε καλ. Περιχ$νετε τα µπουτκια µε µια µεγλη κουταλι ελις και µαρινδα πριν τα

Υλικ για 4 µερδες: 500 γρ. µοσχαρσια σκαλοπνια. Μαρινδα: 2 κουτ. σο$πας σλτσα σγιας, 2 κουτ. σο$πας ξηρ σρι, 1 κουτ. σο$πας µα$ρη ζχαρη, 1 µικρς βολβς τζντζερ, 1 κουτ. γλυκο$ σησαµλαιο, 1 κουτ. γλυκο$ ξδι και µα$ρο πιπρι. Προετοιµασα: 1 Αναµειγν$ετε τα υλικ για την

2 Κβετε τα σκαλοπνια σε λεπτς

3 Βζετε τις λωρδες στη µαρινδα και τις αφνετε λη τη ν$χτα. 4Ανβετε το Classic Multi Wonder Chef Pro (θση 2). 5 Βγζετε το κρας απ τη µαρινδα και το τηγανζετε για 10 λεπτ περπου, µχρι να εναι τοιµο. Σερβρετε τα σκαλοπνια µε κινζικα