162367 - Fondue-, Raclette- und Wokgerät PRINCESS - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG 162367 PRINCESS

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de médaillon de veau. Marinade : 2 cuillerées à soupe de sauce de soja, 2 cuillerées à soupe de sherry sec, 1 cuillerée à soupe de sucre brun, 1 boule de gingembre confit, 1 cuillerée à soupe d'huile de sésame, 1 cuillerée à café de vinaigre et du poivre noir. Préparation : 1 Mélangez tous les ingrédients de la marinade. 2 Coupez le médaillon de veau en lamelles. 3 Mettez les lamelles dans la marinade et laissez reposer toute la nuit. 4 Préchauffez le Classic Multi Wonder Chef Pro (position 2). 5 Retirez la viande de la marinade et faites la cuire, à point, en environ 10 minutes. Servez les médaillons de veau avec des nouilles chinoises. Princess_Classic_Chef_2267.book Page 24 Tuesday, December 19, 2006 12:15 PM25 Classic Multi Wonder Chef Pro Article 162367 Allgemein Die Princess Classic Multi Wonder Chef Pro 162367 ist eine vielseitig verwendbare große runde Pfanne, die sich für Fleisch, Fisch, Gemüse, Kartoffeln, Crêpes usw. eignet. Durch den hohen Rand ist die Classic Multi Wonder Chef Pro speziell zur Zubereitung von Paella geeignet. Sie kann auch hervorragend als Grill, Raclette oder heiße japanische Platte (Teppanyaki) eingesetzt werden. Sie ist praktisch für die Verwendung in der Küche, sieht aber auch auf dem Tisch schön aus! Die Classic Multi Wonder Chef Pro ist mit einer Dupont Silverstone Antihaftschicht ausgestattet, sodass nichts anbrennen kann und sie leicht zu reinigen ist. Darüber hinaus wird das Essen gesund und fettfrei, denn Butter oder Öl ist nicht erforderlich. Die Classic Multi Wonder Chef Pro verfügt über einen genau einstellbaren Thermostat (bis

C), eine Kontrolllampe und Griffe, die nicht heiß werden. Zum Lieferumfang gehören auch zwei Holzspachtel. Funktion und Bedienung Siehe Abbildung 1. Das Gerät besteht aus den folgenden Teilen: 1 Glasdeckel 2 Pfanne 3Griff 4 Temperaturlampe 5 Thermostatstecker 6 Kabel und Stecker Vor der ersten Verwendung

• Lesen Sie sich die Bedienungsanleitung in Ruhe durch und bewahren Sie sie zur späteren Einsichtnahme auf.

• Achten Sie darauf, dass die Pfanne auf einem stabilen Tisch oder einem anderen stabilen Untergrund steht.

• Stellen Sie das Gerät nicht auf eine (heiße) Herdplatte.

• Stellen Sie die Pfanne nicht um, wenn diese noch heiß ist.

• Vermeiden Sie möglichst die Verwendung von Metallbesteck, damit die Antihaftschicht nicht beschädigt wird. Verwenden Sie stattdessen die mitgelieferten Holzspachtel.

• Legen Sie die Glasdeckel nicht direkt auf einen heißen Herd oder einen heißen Gasherd, denn dadurch verlieren sie ihre Bruchfestigkeit.

• Die Glasdeckel können zu Beginn des Kochvorgangs beschlagen, was aber wieder weggeht, wenn die Deckel warm werden.

• Diese Pfanne ist mit einer Antihaftschicht auf PTFE-Basis ausgestattet. Bei deren Erhitzung bis zur normalen Gebrauchstemperatur kommen äußerst kleine Gasmengen frei, die für Mensch und Haustiere vollkommen unschädlich sind. In der Wohnung gehaltene Vögel bilden hierbei jedoch eine Ausnahme. Sie sind extrem anfällig für diese Stoffe. Wir empfehlen Ihnen, dieses Produkt nicht in der direkten Umgebung von Vögeln zu verwenden. 1 Entfernen Sie die Verpackung. 2 Säubern Sie das Gerät. Siehe „Pflege und Reinigung“. Verwendung 1 Fetten Sie die Antihaftschicht mit einer dünnen Schicht Speiseöl ein. Princess_Classic_Chef_2267.book Page 25 Tuesday, December 19, 2006 12:15 PM26 Classic Multi Wonder Chef Pro Article 162367 2 Stecken Sie den Thermostatstecker in die Pfanne und anschließend den Stecker in die Steckdose. 3 Stellen Sie den Thermostatknopf auf die gewünschte Einstellung. Es dauert ungefähr 10 Minuten, bis das Gerät aufgeheizt ist. In dieser Zeit können Sie die Zutaten bereitlegen. Während der Benutzung schaltet sich die Temperaturlampe ein und aus. Dies zeigt an, dass der Thermostat die Temperatur nachregelt. 4 Ziehen Sie nach der Benutzung den Stecker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät abkühlen. 5 Lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen, bevor Sie den Thermostatstecker aus dem Gerät ziehen. Der Temperaturfühler am Thermostatstecker (der Metallstift in der Mitte) wird sehr heiß. Bratzeit und -temperatur Die Bratzeit hängt stark von der Art und der Dicke der Zutaten ab. Natürlich können Sie mit der Zeit und Temperatur etwas experimentieren, um das beste Ergebnis zu erhalten. Der Thermostat ist nicht in Grad Celsius geeicht, aber die Einstellung wird mit den Ziffern 1 bis 6 angegeben. Der Grund hierfür ist, dass die Temperatur von vielen Faktoren abhängt wie verwendete Zutaten oder ob auf Öl/Butter- oder auf Wasserbasis gearbeitet wird usw. Sehen Sie für eine Temperaturanzeige in der folgenden Tabelle nach: Thermostat- ºC ºC Einstellungin Öl & trocken in Wasser 1 110-125ºC 60-75 ºC 2 130-145ºC 100 ºC 3 160-170ºC 100 ºC 4 180-190ºC 100 ºC 5 200-210ºC 100 ºC 6 220-250ºC 100 ºC Kochtipps Kleine Fleisch- und Fischstücke usw. sind schneller fertig und werden besser gar als große Stücke. Wenden Sie Fleisch und Fisch nur einmal, dann trocknet es nicht so schnell aus. Aus demselben Grund ist es besser, nicht mit einer Gabel u. dgl. in das Fleisch zu stechen, sondern einen Spachtel zu verwenden. Wird Fisch zu lange gebraten oder gekocht, wird er zäh und es verdirbt den Geschmack. Im Allgemeinen ist Fisch gar, wenn das Fischfleisch leicht (in Schichten) auseinanderfällt und er seine durchsichtige oder rohe Farbe verloren hat. Braten Verwenden Sie zum Braten nicht mehr als eine kleine Menge Öl oder Bratfett. Da die Pfanne über eine Antihaftschicht verfügt, können Sie auch ohne Öl oder Fett auskommen. Die Pfanne eignet sich nicht zum Frittieren oder für ein Fondue auf Ölbasis. Beim Braten von Fisch können Sie den Fisch vorher am besten mit Brotkrümeln, Paniermehl oder Mehl panieren, um ihn vor Hitze zu schützen und ein Austrocknen zu verhindern. Lassen Sie Fisch nach dem Braten kurz auf Küchenpapier abtropfen. Pfannenrühren Beim Pfannenrühren rühren und wenden Sie sämtliche Zutaten solange, bis alles gar ist. Dafür brauchen Sie nur ein wenig Öl, das Sie auf hoher Temperatur erhitzen. Sie geben das Fleisch oder den Fisch in die Pfanne und wenden es/ihn solange, bis es/er ungefähr zu 75 % gar ist. Anschließend können Sie viele Zutaten zufügen wie Möhren, Zwiebeln, Princess_Classic_Chef_2267.book Page 26 Tuesday, December 19, 2006 12:15 PM27 Classic Multi Wonder Chef Pro Article 162367 Champignons, Paprika, Zucchini, leichte Soßen usw. bis das Fleisch oder der Fisch vollständig gar ist. Pfannengerührte Gerichte sind gesund, weil Sie nur ein wenig Öl und Salz benötigen und weil die Vitamine erhalten bleiben. Es ist äußerst schmackhaft, da sich der Geschmack der Zutaten vollkommen entfalten kann und das Gemüse knackig bleibt. Kochen Beim Kochen garen Sie das Essen durch Erhitzen in einer kochenden Flüssigkeit. Die Classic Multi Wonder Chef Pro eignet sich sehr gut für das Kochen von nicht zu großen Mengen Nudeln oder Reis. Vor allem das Kochen von Spaghetti funktioniert hervorragend, da die Classic Mulit Wonder Chef Pro breiter ist als die meisten anderen Pfannen. Sie müssen die Spaghetti also nicht durchbrechen. Die Kochzeiten in den beigefügten Rezepten stellen nur eine Richtlinie dar. Die Zeiten werden von der Fleischqualität, der Frische des Gemüses usw. und den Unterschieden pro Gericht beeinflusst. Pochieren Beim Pochieren garen Sie das Essen langsam in einer Flüssigkeit, die sich kurz unter dem Siedepunkt befindet. Die Oberfläche der Flüssigkeit beginnt sich bei der richtigen Temperatur soeben zu bewegen. Die Menge und Temperatur der Flüssigkeit hängt von den zu pochierenden Lebensmitteln ab. Fleisch, Fisch und Geflügel werden meistens in Brühe pochiert und Eier in leicht gesalzenem Wasser, oft mit etwas Essig. Obst können Sie in einem leichten Zuckersirup pochieren. Pochieren verleiht dem Essen einen delikaten Geschmack, da ein wenig von dem Geschmack der Flüssigkeit an die pochierten Zutaten abgegeben wird. Natürlich können Sie auch in anderen Flüssigkeiten wie Milch und Wein pochieren. Schmoren Beim Schmoren braten Sie die Lebensmittel erst kurz an und anschließend lassen Sie sie sehr langsam bei niedriger Temperatur garen. Das Schmoren eignet sich gut für die Zubereitung von Haschee, da die Classic Multi Wonder Chef Pro die Möglichkeit bietet, viele Zubereitungsweisen zu kombinieren. Hierzu braten Sie das Fleisch leicht an und fügen anschließend die entsprechenden Zutaten wie Zwiebel, Nelke, Sahne, Champignons und Knoblauch hinzu. Lassen Sie das Ganze ein paar Stunden leise köcheln. Auftauen Sie können die Classic Multi Wonder Chef Pro auch als Auftauplatte verwenden. Stellen Sie hierfür die Pfanne auf Einstellung 1 und legen Sie die aufzutauenden Lebensmittel darauf. Pflege und Reinigung

• Verschieben Sie das Gerät keinesfalls in eingeschaltetem Zustand oder wenn es noch warm ist. Schalten Sie das Gerät zuerst aus und verschieben Sie es erst, wenn es abgekühlt ist.

• Tauchen Sie das Gerät nie ins Wasser oder in andere Flüssigkeiten, wenn der Thermostat angeschlossen ist. Sollte dies trotzdem passieren, dann verwenden Sie das Gerät nicht mehr und entsorgen Sie es.

• Verwenden Sie keine aggressiven Reinigungs- oder Scheuermittel und auch keine Scheuerschwämme. Princess_Classic_Chef_2267.book Page 27 Tuesday, December 19, 2006 12:15 PM28 Classic Multi Wonder Chef Pro Article 162367 Reinigen Sie die Pfanne nach jeder Benutzung. So verhindern Sie, dass Essensreste festkochen. 1 Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät komplett abkühlen. Gießen Sie nie kaltes Wasser in die heiße Pfanne. Dies kann das Gerät beschädigen und es besteht die Gefahr, dass das Wasser aufspritzt. 2 Lösen Sie schwer entfernbare Reste erst mit etwas Speiseöl (kurz 5 Minuten einweichen lassen). Oder füllen Sie einen kleinen Rest sauberes Wasser in die Pfanne und kochen Sie es auf; das löst hartnäckigen Schmutz. 3 Reinigen Sie die Pfanne und den Glasdeckel in heißem Spülwasser. Achten Sie darauf, dass die elektrischen Teile des Geräts immer trocken bleiben! Achten Sie darauf, dass sich keine Essensreste an den Rändern ansammeln. Die Pfanne ist ebenfalls spülmaschinenfest. 4 Reinigen Sie den Thermostat mit einem feuchten Tuch. Achtung: Den am Kabel befestigten Thermostatstecker nicht ins Wasser tauchen, sondern nur mit einem feuchten Tuch reinigen! 5 Trocknen Sie das Gerät nach der Reinigung gründlich ab. Achten Sie darauf, dass der Thermostatanschluss des Geräts vollkommen trocken ist, bevor Sie das Gerät wieder benutzen! Sicherheit Allgemein

• Lesen Sie die Bedienungsanleitung gut durch und bewahren Sie diese sorgfältig auf.

• Verwenden Sie dieses Gerät nur so wie in dieser Bedienungsanleitung beschrieben.

• Verwenden Sie dieses Gerät nur für den Hausgebrauch.

• Halten Sie das Gerät außerhalb der Reichweite von Kindern oder Personen, die dieses nicht richtig bedienen können.

• Lassen Sie Reparaturen von einem qualifizierten Mechaniker ausführen. Versuchen Sie nie, das Gerät selbst zu reparieren. Wärme und Elektrizität

• Verwenden Sie die Pfanne nur mit dem Originalkabel inklusive Thermostatstecker.

• Bevor Sie das Gerät verwenden, prüfen Sie, ob die Netzspannung mit der auf dem Typenschild des Geräts angegebenen Stromstärke übereinstimmt.

• Verwenden Sie eine geerdete Steckdose.

• Ziehen Sie immer den Stecker aus der Steckdose, wenn Sie das Gerät nicht benutzen.

• Ziehen Sie beim Entfernen des Steckers aus der Steckdose am Stecker und nicht am Kabel.

• Beschädigte Geräte oder Geräte mit einem defekten Kabel nicht mehr verwenden, sondern zur Reparatur an unseren Kundendienst schicken, um Princess_Classic_Chef_2267.book Page 28 Tuesday, December 19, 2006 12:15 PM29 Classic Multi Wonder Chef Pro Article 162367 Gefahren zu vermeiden. Bei diesem Gerätetyp darf ein defektes Kabel nur von unserem Kundendienst und mit Spezialwerkzeug ausgetauscht werden.

• Sorgen Sie dafür, dass das Gerät und das Kabel nicht mit Hitzequellen wie heißen Kochplatten oder offenem Feuer in Berührung kommen.

• Sorgen Sie dafür, dass das Gerät, das Kabel und der Stecker nicht mit Wasser in Berührung kommen.

• Um Brandgefahr zu verhindern, muss das Gerät seine Wärme abgeben können. Sorgen Sie also dafür, dass das Gerät ausreichend frei steht und nicht in Kontakt mit brennbarem Material kommen kann. Das Gerät darf nicht abgedeckt werden. Bei der Benutzung

• Benutzen Sie das Gerät nie im Freien.

• Verwenden Sie die Pfanne nie auf einer Kochplatte, einem Herd oder in einem Ofen.

• Stellen Sie das Gerät auf einen stabilen, ebenen und hitze- und spritzbeständigen Untergrund und an eine Stelle, wo es nicht herunterfallen kann.

• Lassen Sie das Kabel nicht über den Rand einer Anrichte, der Arbeitsplatte oder eines Tisches hängen.

• Sorgen Sie dafür, dass Ihre Hände trocken sind, wenn Sie das Gerät, das Kabel oder den Stecker berühren.

• Benutzen Sie das Gerät nie in feuchten Räumen.

• Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, wenn bei der Benutzung Störungen auftreten, Sie das Gerät reinigen, Zubehör anbringen oder abnehmen oder Sie das Gerät nicht mehr benutzen.

• Sorgen Sie bei der Benutzung des Geräts für ausreichende Belüftung.

• Lassen Sie das Gerät bei der Benutzung niemals unbeaufsichtigt.

• Verschieben Sie das Gerät keinesfalls in eingeschaltetem Zustand oder wenn es noch warm ist. Schalten Sie das Gerät zuerst aus und verschieben Sie es erst, wenn es abgekühlt ist.

• Seien Sie bei der Benutzung des Geräts vorsichtig. Das Gerät wird sehr heiß und kann bei Berührung Brandwunden verursachen.

• Achten Sie auf Dampf und Spritzer beim Hineinlegen der Lebensmittel in die heiße Pfanne.

• Benutzen Sie Topfhandschuhe, wenn Sie die Pfanne während/nach der Benutzung anfassen.

• Um Brandgefahr zu verhindern, muss das Gerät seine Wärme abgeben können. Sorgen Sie also dafür, dass das Gerät ausreichend frei steht und nicht in Kontakt mit brennbarem Material kommen kann. Das Gerät darf nicht abgedeckt werden.

• Sorgen Sie dafür, dass kleine Kinder nicht an das Gerät kommen. Das Gerät und die Teile können während der Benutzung heiß werden.

• Nehmen Sie das Gerät nicht auf, wenn es ins Wasser gefallen ist. Ziehen Sie sofort den Stecker aus der Steckdose. Benutzen Sie das Gerät nicht mehr.

• Reinigen Sie das Gerät nach der Benutzung gründlich (siehe Kapitel „Reinigung und Wartung“). Umwelt Werfen Sie Verpackungsmaterial wie Kunststoff und Kartons in die dafür vorgesehenen Container. Princess_Classic_Chef_2267.book Page 29 Tuesday, December 19, 2006 12:15 PM30 Classic Multi Wonder Chef Pro Article 162367 Wollen Sie das Gerät entsorgen, obwohl es noch richtig funktioniert und problemlos repariert werden kann, dann sorgen Sie für eine Wiederverwendung des Geräts. Am Ende der Nutzungsdauer müssen Sie das Gerät auf verantwortungsvolle Weise aufbereiten lassen, sodass das Gerät und dessen Teile wiederverwendet werden können. Stellen Sie das Gerät nicht zum unsortierten Abfall, sondern bringen Sie es zum Händler oder zu einem anerkannten Sammelpunkt. Setzen Sie sich mit Ihrer Stadt in Verbindung, um Informationen über die verfügbaren Abgabe- und Sammelsysteme zu erhalten. Rezepte PAELLA-REZEPT Zutaten für 5 Personen: 1 EL Olivenöl, 200 g Hühnerfilet, 100 g Schweinerippchen, 1 kleine, sehr fein geschnittene Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 200 g frischer Tintenfisch, 1 TL Paprikapulver, 1 reife pürierte Tomate, 400 g Reis, 1 TL Safranpulver, 1,1 l Fisch- oder Hühnerbouillon, Salz, eventuell Krabben oder Krebsstückchen Zubereitung: 1 Schalten Sie die Classic Multi Wonder Chef Pro ein (Einstellung 1) und braten Sie die Krabben oder Krebsstücke in Olivenöl braun. 2 Nehmen Sie die Krabben oder Krebsstücke aus der Pfanne heraus und braten Sie jetzt den Tintenfisch gar. Nehmen Sie anschließend auch den Tintenfisch aus der Pfanne heraus. 3 Braten Sie das Hühnerfilet und die Schweinerippchen, bis diese gar sind und nehmen Sie sie aus der Pfanne heraus. Braten Sie die Zwiebeln bis sie braun sind und rühren Sie das Tomatenpüree unter. 4 Kochen Sie das Wasser für die Bouillon in einem separaten Topf (es kann sowohl frische Bouillon als auch ein Würfel sein). Geben Sie das Safran- und das Paprikapulver dazu. 5 Geben Sie den Reis in die Classic Multi Wonder Chef Pro und vermischen Sie diesen mit der Tomate und der Zwiebel. Lassen Sie das Ganze etwas anbräunen. 6 Fügen Sie jetzt alle Zutaten hinzu und gießen Sie zum Schluss die Bouillon dazu. Lassen Sie alles ungefähr 18 Minuten kochen, bis die gesamte Bouillon aufgesogen wurde.

LACHS MIT GARNELEN UND SPARGEL

Zutaten für 4 Personen: 4 Scheiben Lachs à 120 g, 0,8 l Basisfischbouillon, 1 Dose Bambussprossen, 200 g große gekochte Garnelen, 100 g grüner Spargel (klein), 1 Knoblauchzehe, 1 Chilischote, 1 EL gehackten Koriander, Pfeffer und Salz Zubereitung: 1 Bestreuen Sie den Lachs mit Pfeffer und Salz. Schalten Sie die Classic Multi Wonder Chef Pro ein (Einstellung 4) und braten Sie den Lachs in ca. 10-15 Minuten gar. 2 Stellen Sie die Pfanne jetzt auf Einstellung 1 und gießen Sie die Fischbouillon dazu. Kochen Sie diese auf. Halbieren Sie die Knoblauchzehe und schneiden Sie die Chilischote in kleine Ringe. Entfernen Sie auf jeden Fall die Samen! Schneiden Sie die Bambussprossen in dünne Streifen. Fügen Sie den Knoblauch, die Chilischotenringe, die Garnelen, die Bambusstreifen, den Spargel und den gehackten Koriander hinzu. Eventuell mit Pfeffer und Salz abschmecken.

MARINIERTE GARNELEN MIT SPINAT

Zutaten für 4 Personen: 12 große Garnelen Marinade: 0,5 l Öl, 5 Knoblauchzehen, 1 Zweig Dill 0,8 l Princess_Classic_Chef_2267.book Page 30 Tuesday, December 19, 2006 12:15 PM31 Classic Multi Wonder Chef Pro Article 162367 Fischbouillon, 100 g Spinat, 100 g Frühlingszwiebeln, Pfeffer und Salz Zubereitung: 1 Halbieren Sie die Knoblauchzehen für die Marinade. Schalten Sie die Classic Multi Wonder Chef Pro ein (Einstellung

1) und erwärmen Sie langsam das Öl

mit dem Knoblauch. Hacken Sie den Dill fein. Stellen Sie die Pfanne aus und rühren Sie den Dill unter. Lassen Sie das Öl abkühlen. Geben Sie dann die Garnelen hinzu. Marinieren Sie die Garnelen 24 Stunden. 2 Schalten Sie die Pfanne erneut ein, jetzt auf Einstellung 3 Halbieren Sie die Garnelen und braten Sie sie der Reihe nach gar. 3. Stellen Sie die Pfanne zurück auf Einstellung 1 und gießen Sie die Fischbouillon dazu. Kochen Sie diese auf. Putzen Sie die Frühlingszwiebeln und schneiden Sie sie in ca. 8 cm lange Stücke. Pochieren Sie den Spinat und die Frühlingszwiebeln in der Bouillon. Eventuell mit Pfeffer und Salz abschmecken.

GARNELEN MIT PIKANTER SÜSSER

GEMÜSESOSSE Zutaten für 4 Personen: 12 große Garnelen, 2 EL Sesamöl, 0,8 l Fischbouillon, 1 Schalotte, 1 Ingwernuss, 200 g Frühlingszwiebeln, 100 g Bambussprossen, 1 dl scharf-süße Chilisoße, 200 g Zuckerschoten, Pfeffer und Salz Zubereitung: 1 Schalten Sie die Classic Multi Wonder Chef Pro ein (Einstellung 4) und pinseln Sie sie mit etwas Sesamöl ein. Braten Sie hierin die geputzten Garnelen gar. 2 Stellen Sie die Pfanne jetzt auf Einstellung 1 und gießen Sie die Fischbouillon dazu. Hacken Sie die Schalotte und die Ingwernuss fein. Putzen Sie die Frühlingszwiebeln und schneiden Sie sie den weißen Teil in ca. 8 cm lange Stücke. Bereiten Sie die Bambussprossen genauso zu. Geben Sie dies zur Fischbouillon und rühren Sie die scharfe Chilisoße darunter. Kochen Sie diese Mischung auf. Geben Sie dann die Zuckerschoten hinzu. RINDERMEDAILLONS Zutaten für 4 Personen: 8 Rindermedaillons à 80 g, 8 Scheiben mageren Speck, 8 Cocktailspieße, frischer gemahlener Pfeffer, 0,8 l Hühnerbrühe, 1 gehackte Zwiebel, 1 EL Tomatenketchup, 1 EL Tomatenmark, 1 TL scharf-süße Chilisoße, 100 g Mais und 100 g rote Kidneybohnen Zubereitung: 1 Schalten Sie die Classic Multi Wonder Chef Pro ein (Einstellung 3). 2 Bestreuen Sie die Medaillons mit Pfeffer und umwickeln Sie sie mit einer Scheibe Speck. Fixieren Sie den Speck mit einem Cocktailspieß. 3 Braten Sie die Medaillons der Reihe nach in 10-15 Minuten braun und gar. 4 Stellen Sie die Pfanne jetzt auf Einstellung 1 und gießen Sie die Hühnerbrühe dazu. Rösten Sie die Zwiebel. Geben Sie diese zusammen mit dem Tomatenketchup, dem Tomatenmark und der scharfen Chilisoße dazu. Kochen Sie die Brühe auf und geben Sie den Mais und die Kidneybohnen dazu. 5 Nehmen Sie die Medaillons aus der Pfanne und geben Sie einen Löffel vom Gemüse dazu. CHINESISCHE NUDELN Zutaten für 4 Personen: 200 g Nudeln, 0,8 l Hühnerbrühe, ¼ Chinakohl, ¼ Bund frischer Koriander, Pfeffer und Salz Zubereitung: 1 Geben Sie die Hühnerbrühe in die Classic Multi Wonder Chef Pro. Kochen Sie die Brühe auf Einstellung 1 auf und verteilen Sie darin die Nudeln. Princess_Classic_Chef_2267.book Page 31 Tuesday, December 19, 2006 12:15 PM32 Classic Multi Wonder Chef Pro Article 162367 2 Schneiden Sie den Chinakohl hauchfein. Geben Sie ihn dazu, wenn die Nudeln fast gar sind. Hacken Sie den Koriander fein und rühren Sie diesen ebenfalls unter die Brühe. Eventuell mit Pfeffer und Salz abschmecken.

FEURIGE HÜHNERKEULEN

Zutaten für 4 Personen: 8 Hühnerkeulen Marinade: 2 dl Olivenöl, 4 halbierte Knoblauchzehen, 2 EL Zitronensaft, 2 dl Cognac, 1 Zweig Thymian, 1 Zweig Rosmarin, 2 Blätter frischen Salbei, 2 Blätter frischen Lorbeer, Pfeffer und Salz 100 g schwarze Oliven und 100 g grüne Oliven Zubereitung: 1 Vermischen Sie für die Marinade alle Zutaten miteinander und marinieren Sie die Hühnerkeulen darin für 24 Stunden. 2 Nehmen Sie das Huhn aus der Marinade und füllen Sie diese in die Classic Multi Wonder Chef Pro. 3 Erwärmen Sie die Classic Multi Wonder Chef Pro auf Einstellung 4 und braten Sie das Huhn in ca. 20 Minuten gar. 4 Nehmen Sie die Hühnerkeulen aus der Pfanne und legen Sie sie auf warme Teller. Geben Sie die Oliven zur Marinade und wärmen Sie diese gut durch. Geben Sie vor dem Servieren einen kräftigen Löffel mit Oliven und Marinade über die Hühnerkeulen. MARINIERTE KALBSMEDAILLONS Zutaten für 4 Personen: 500 g Kalbsmedaillons Marinade: 2 EL Sojasoße, 2 EL trockener Sherry, 1 EL brauner Zucker, 1 Ingwerkugel, 1 EL Sesamöl, 1 TL Essig und schwarzer Pfeffer Zubereitung: 1 Vermischen Sie alle Zutaten für die Marinade miteinander. 2 Schneiden Sie die Kalbsmedaillons in dünne Scheiben. 3 Legen Sie die Scheiben in die Marinade und lassen Sie sie über Nacht durchziehen. 4 Erhitzen Sie die Classic Multi Wonder Chef Pro (Einstellung 2). 5 Nehmen Sie die Medaillons aus der Marinade und braten Sie sie in ca. 10 Minuten gar. Servieren Sie die Kalbsmedaillons mit chinesischen Nudeln. Princess_Classic_Chef_2267.book Page 32 Tuesday, December 19, 2006 12:15 PM33 Classic Multi Wonder Chef Pro Article 162367 Generalidades La sartén multiusos Princess Classic Multi Wonder Chef Pro 162367 es una sartén multifacética de forma redonda, ideal para preparar carnes, pescados, hortalizas, patatas, crêpes, etc. Por su borde alto, la sartén multiusos Classic Multi Wonder Chef Pro es especialmente idónea para preparar paella. También se puede usar para hacer barbacoa, gourmet o como plancha japonesa Teppan Yaki. ¡Muy útil para la cocina y también en la mesa! La sartén multiusos Classic Multi Wonder Chef Pro está provista de una capa antiadherente Dupont Silverstone que evita que los alimentos se peguen y facilita su limpieza. Además, como no se requiere el uso de aceite o mantequilla para cocinar, los alimentos quedan muy saludables. La cazuela multiusos Classic Multi Wonder Chef Pro viene equipada con un termostato de ajuste preciso (hasta