162367 - Appareil à fondue, raclette et wok PRINCESS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Appareil à fondue, raclette et wok
Puissance	1200 W
Capacité	Pour 8 personnes
Matériau du caquelon	Aluminium avec revêtement antiadhésif
Accessoires inclus	8 fourchettes à fondue, 8 coupelles à raclette
Utilisation	Idéal pour les repas conviviaux, facile à utiliser
Entretien	Nettoyage facile avec des accessoires lavables au lave-vaisselle
Sécurité	Base antidérapante, protection contre la surchauffe
Dimensions	Compact, facile à ranger
Poids	Léger, facile à transporter
Informations générales	Idéal pour les soirées entre amis ou en famille

FOIRE AUX QUESTIONS - 162367 PRINCESS

Comment utiliser l'appareil PRINCESS 162367 pour la fondue?

Pour utiliser l'appareil PRINCESS 162367 pour la fondue, commencez par chauffer l'appareil à la température souhaitée. Ajoutez ensuite le fromage ou le mélange de fondue dans le récipient et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Servez avec des morceaux de pain ou des légumes coupés.

Comment nettoyer l'appareil après utilisation?

Après utilisation, débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Retirez les récipients et les accessoires amovibles, puis lavez-les à l'eau chaude savonneuse. Pour le corps de l'appareil, essuyez-le avec un chiffon humide. Ne plongez pas l'appareil dans l'eau.

L'appareil peut-il être utilisé pour cuire des viandes?

Oui, l'appareil PRINCESS 162367 peut être utilisé pour cuire des viandes. Assurez-vous de préchauffer l'appareil et de couper la viande en morceaux appropriés avant de les cuire sur la plaque.

Quel type de fromage est recommandé pour la fondue?

Pour une fondue traditionnelle, il est recommandé d'utiliser un mélange de fromages comme le Gruyère et l'Emmental. Vous pouvez également expérimenter avec d'autres fromages selon vos préférences.

Est-ce que l'appareil est compatible avec les aliments sans gluten?

Oui, l'appareil PRINCESS 162367 peut être utilisé avec des aliments sans gluten. Assurez-vous simplement que tous les ingrédients que vous utilisez sont certifiés sans gluten.

Comment régler la température de l'appareil?

L'appareil PRINCESS 162367 est équipé d'un thermostat réglable. Tournez le bouton de température pour sélectionner la chaleur souhaitée avant de commencer la cuisson.

Puis-je utiliser l'appareil à l'extérieur?

L'appareil PRINCESS 162367 est conçu pour une utilisation en intérieur uniquement. Ne l'utilisez pas à l'extérieur pour éviter tout risque de dommage ou de sécurité.

Que faire si l'appareil ne chauffe pas?

Si l'appareil ne chauffe pas, vérifiez qu'il est correctement branché et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que le thermostat est réglé sur une température suffisamment élevée. Si le problème persiste, contactez le service client.

L'appareil est-il facile à ranger?

Oui, l'appareil PRINCESS 162367 est conçu pour être compact et facile à ranger. Assurez-vous de retirer tous les accessoires amovibles pour un rangement optimal.

Quels accessoires sont inclus avec l'appareil?

L'appareil PRINCESS 162367 est généralement livré avec des fourchettes à fondue, des spatules pour le wok, et un récipient pour la fondue. Veuillez vérifier le contenu de l'emballage pour des détails spécifiques.

MODE D'EMPLOI 162367 PRINCESS

Le Princess Classic Multi Wonder Chef Pro 162367 est un grand poelon rond polyvalent, convenant aussi bien à la viande qu'au poisson, aux pommes de terre qu'aux crépes, et ainsi de suite. Gréce à son rebord élevé, le Classic Multi Wonder Chef Pro est particulièrement bien adapté à la préparation de la paella. Il servira également pour les grillades de toutes sortes, même les grillades japonaises (Teppan Yaki). Il est utile à la cuisine, mais également pratique et très convivial à table! Le Classic Multi Wonder Chef Pro est équipé d'un revêtement antiadhésif Dupont Silverstone, il est donc toujours facile à nettoyer. Les alimentés seront en outre plus sains, puisqu'il n'y a pas besoin de beurre ni d'huile pour la cuisson. Le Classic Multi Wonder Chef Pro est équipé d'un thermostat régiable avec d'une grande précision (jusqu'à 215^ ), ainsi que d'un tepoin lumineux et de poignées qui ne s'échauffent pas. Deux spatules en bois sont livrées avec l'appareil.

Fonctionnement et utilisation

Voir la figure 1.

Les composants de l'appareil sont :

1 Couvercle en verre
2 Poèle
3 Poignée
4 Témoin indicateur de température
5 Fiche avec thermostat
6 Cordon et fiche

Avant la première utilisation

• Lisez soigneusement le mode d'emploi et conservez-le précieusement pour pouvoir le consulter au besoin.
• Veillez àposer l'appareil sur une table bien d'aplomb, ou sur un autre support stable.
• Ne posez pas l'appareil sur la cuisine (chaude).
• Ne déplacez pas l'appareil pendant qu'il est encore chaud.
• Évitez d'utiliser des ustensiles métalliques pour éviter d'endommager le revêtement antiadhésif. Utilisez plutôt les spatules en bois livrées avec l'appareil.
• Les couvercles en verre ne doivent pas etre poses directement sur un four ou une cuisineire chauds, car ils perdraient leur resistance.
• Les couvercles en verre peuvent devenir opaques au début de la cuisson, mais cet effet est-temporaire, il disparait quand les couvercles s'échauffent.
  Le poelon a un revêtement antiadhésif à base de PTFE. Échauffé aux températures d'utilisation normales, celui-ci dégage de très petites quantités de certains gaz, qui sont tout à fait innocents pour les humains et les animaux domestiques. Si vous avez cependant des oiseaux en volière à l'intérieur de la maison, ils forment l'exception. Ils sont extrémement sensibles à ces substances. Nous vous recommendons donc de ne pas utiliser cet apparéil au voisinage immédiat d'oiseaux à l'intérieur de votre habitation.
  1 Enlevez l'emballage.
  2 Nettoyez l'appareil. Voir 'Nettoyage et entretien'.

Utilisation

1 Huilez légèrement le revêtement antiadhésif.
2 Branchez la fiche à thermostat sur l'appareil et branchez la fiche d'alimentation sur la prise.
3 Mettez le bouton de réglage de la température sur la position désirée. Il faut environ 10 minutes à l'appareil pour atteindre la température d'utilisation. Pendant ce temps, vous pouvez préparez les ingrédents. Pendant que vous utilisez l'appareil, le témoin indicateur de la température s'allume et s'éteint de temps en temps, signe que le thermostat fonctionne pour maintainir l'appareil à la température voulue.
4 Débranche la fiche et laissez refroidir l'appareil quand vous avez fini de l'utiliser.
5 Avant de prisoner la fiche à thermostat de l'appareil, laissez-le refroidir complètement. Le détecteur de température de la fiche à thermostat, c'est à dire la broche métallique au milieu de la fiche, s'échauffe fortement.

Durées et températures de cuisson

La durée de la cuisson varie selon les aliments et leur épaisseur. Bien entendu, c'est par expérience que vous affinerez la durée et la température donnant lesILA
meilleurs résultats.

Le bouton de réglage de la température n'est pas gradué en degrés Celsius, mais en chiffres, de 1 à 6. En effet, la température réelle de la poèle dépend également d'autres facteurs, tels que les ingrédents utilisés, l'utilisation de beurre ou d'huile, ou, au contraire, d'eau, etc. Pour des valeurs indicatives de la température, consultez le tableau ci-dessous.

Thermostat C
réglage à sec ou à l'huileavec de l'eau
1 110-125°C 60-75°C
2 130-145°C 100°C
3 160-170°C 100°C
4 180-190°C 100°C
5 200-210°C 100°C
6 220-250°C 100°C

Conseils pour la cuisson

La vande et le poisson puisent plus vite et mistroux en petits morceaux qu'en gros.

Évitez de devoir returner la viande et le poisson plus d'une seule fois, ils se dessècheront moins. Pour la même raison, il vaut mieux returner la viande avec une spatule,只不过 que de la piquer avec une fourchette.

Si vous laissez cuire la viande ou le poisson trop longtemps, la constance et le goût se gâtent. En règle générale, le poisson est à point lorsque sa chair de sépare en couches, et qu'il a perdu la qualité transparente de la chair de poisson crue.

Cuisson avec matière grasse

N'utilisez jamais plus d'une quantite minimale d'huile ou de graisse. Le poelon est pourvu d'un revetement antiadhésif, vous pouvez donc généralement vous passer complètement d'huile ou autre matière grasse pour la cuisson. Le poelon ne peut pas servir pour la friture ni pour la fondue bourguignonne.

Il est bon d'enrober le poisson de panure ou de farine avant de lemettre à la poèle, pour le protégger de la chaleur excessive et pour l'empêcher de se dessécher. Laissez le poisson s'égoutter un instant sur du papier de cuisine avant de servir.

Sauter à feu vif

Si vousCHAUFFEZfortementlepoelon,vous pouvez faire sauter trèsrapidement les alimentes,à condition de remuer sans cesse;ilsserontcuitstrésvite.Vous n'avoez besoin que d'une très petite quantitéd'huile,queyousexchauffez fortement.你们commencez par ymettre viande ou poisson,que youfaites sauter jusqu'acelachairsoit cuitea 75% Ensuite，youajoutezlesautres ingredientselonvoitrgout:carottes, oignons,champignons,poivrons, courgettes，eventuelflementune sauce legere，etyouachevezla ciusson.

Ce mode de cuisson rapide est particulièrement sain parce qu'il permet de cusiner avec peu d'huile et de sel, et préserve les vitamines containues dans les aliments. Il est également très savoureux, car il met en valeur le goût propre des ingrédients et leur constance.

Cuisson avec du liquide

Vous pouvez également préparer les alimentés en les faisant cuire dans un liquide, c'est à dire à une température plus BASSE qu'avac un corps gras. Le Classic Multi Wonder Chef Pro est particulièrement bien adapté à la cuisson de quantités modérées de pâtes ou de riz. Le Classic Multi Wonder Chef Pro convient spécialement bien au spaghetti, étant donné qu'il est plus large que la plupart des casseroles. Vous n'avez donc pas besoin de briser les spaghetti.

Les durées de cuisson des recettes données sont des valeurs indicatives seulement. La durée réelle dépendra de la qualité de la viande, de la fraîcheur des légumes, et ainsi de suite, et varie selon le plat que vous préparez.

Pochage

Pocher les alimentes, c'est les préparer lentement dans un liquide qui est maintainu juste en dessous du point d'ébullition. À la

bonne température, la surface du liquide frémit, mais il n'y a pas encore de bulles. La quantité et la température du liquide dépendant de l'aliment que vous pochez. On poche généralement la viande, le poisson et la volaille dans du bouillon, et les oeufs à l'eau légèrement salée avec une goutte de vinaigre. On peut aussi pocher les fruits, dans un léger sirop de sucre. Pocher est un mode de préparation qui donne un goût délicat aux alimentés, qui gagnent quelques chose du goût du liquide dans lequel ils sont pochés.

Il est également possible de pocher dans du lait ou du vin.

Mijoter

Pour les plats mjotés, vous faites revenir d'abord les ingrédents à feu vif, puis vous laissez cuire tout doucement à basse température. Le Classic Multi Wonder Chef Pro permet de combiner très facilement ces différents modes de préparation, il est parfait pour tous vos ragôuts. Vous faites revenir la viande à feu vif, puis vous ajoutez les ingrédents que vous désirez, oignons, herbes et épices ou bouquet garni, crème, championons, etc, et vous laissez mjoter quelques heures.

Décongélation

Le Classic Multi Wonder Chef Pro peut également servir pour décon GPL des aliments surgelés. Pour cela, vous reglez la température sur 1 et vous posez dans le poelon les aliments à décon GPLer.

Entretien et nettoyage

• Ne déplacez jamais l'appareilpendant qu'il est en marche, ni s'il est encore chaud. Éteignez-le d'abord, laissez-le bien refroidir, et déplacez-le ensuite.

• N'immergez jamais l'appareil dans l'eau ou dans un autre liquide lorsque le thermostat est branché. Le cas échéant, cessez d'utiliser l'appareil et mettez-le au rebut.

• N'utilisez pas de détergents agressifs ou décapants, ni dépONGes récurantes.

Nettoyez la poèle chaque fois que vous l'avez utilisé. Vous évitez ainsi que des restes de nourriture s'accumulent et s'encrassent.

1 Debranche la fiche et laissez refroidir complètement l'appareil. Ne versez jamais d'eau froide dans une poële brûlante. Ceci peut endommager l'appareil ; de plus, l'eau brusquement vaporisée peut giclér et causer des brûlures.
2 S'il y a des restes tenaces collés au fond de la poèle, vous pouze les detacher en mettant à tremper 5 minutes avec un peu d'huile. Vous pouze également verser un fond d'eau claire dans la poèle et la porter à ébullition; ceci détachera les restes encrassés.
3 Nettoyez le poelon et le couvercle en verre à l'eau chaude additionnée d'un peu de détergent pour la vaisse. Les parties électriques de l'appareil doivent toujours rester sèches! Ne laissez pas de restes de nourriture s'accumuler dans les bords. Vous pouvez également laver le poelon au lavevaisselle.
4 Nettoyez le thermostat avec un chiffon humide.

Attention : la fiche thermostat, au bout du cordon, ne doit jamais etre mouillée; nettoyez-la seulement avec un chiffon légèrement humide !

5Aprés le nettoyage, sechez bien l'appareil.

Veillez à ce que la fiche thermostat de l'appareil soit parfaitement sèche avant de réutiliser l'appareil.

Sécurité

Généralités

• Lisez soigneusement le mode d'emploi et conservez-le précieusement.
  Utilisez cet apparéil uniquement suivant les instructions décrites dans le mode d'emploi.
• L'appareil est destiné uniquement à l'utilisation domestique.
• Tenez l'appareil hors de la portée des enfants ou des personnes incapables de l'utiliser correctement.
• Faites effectuer les réparations par un technicien qualifié. Ne tentez jamais de réparer vous-même l'appareil.

Électricité et chaleur

• Utilisez uniquement l'appareil avec le cordon d'origine, y compris sa fiche avec thermostat.
• Avant d'utiliser cet apparéil, assurez-vous que la tension du réseau correspond à la tension du réseau indiquée sur la plaquette type de l' apparéil.
• Utilisez une prise raccordée à la terre.
• Débranchetzousl'appareil lorsqueyoune l'utilisez pas.
  Lorsque yous debranche la fiche, saisissez la fiche elle-même; ne tirez pas sur le cordon.
  N'tutilisez pas l'appareil si le cordon ou l'appareil lui-même est endommagé. Pour éviter une electrocution, le renvoyer à notre service de

réparation. La réparation du cordon sur ce type d'appareils nécessite des outils spéciaux et ne peut donc être effectue que par notre service de réparation.

Assurez-vous que ni l'appareil, ni le cordon n'entre en contact avec une source de chaleur telle qu'une plaque électrique chaude ou une flamme.
Assurez-vous que ni l'appareil, ni le cordon, ni la fiche n'entre en contact avec de I'eau.
- L'appareil doit pouvoir evacuer sa chaleur, sinon il y risque d'incendie. Laissez donc suffisamment d'espace autour de l'appareil et évitez tout contact avec des matériaux inflammables. L'appareil ne doit jamais être recouvert.

Pendant l'utilisation

• N'utilisez jamais l'appareil à l'estérieur.
  N'utilisez jamais le poelon sur une cuisine ni dans un four.
• Installez l'appareil sur une surface plane et stable, ne croignant pas la chaleur ni les éclaboussures, et à un endroit où il ne risque pas de tomber.
• Ne laïsez pas le cordonPENDRE pardessus le bord du plan de travail ou de la table.
  Assurez-vous que vos mains sont sèches avant de toucher l'appareil, le cordon ou la fiche.
• N'utilisez jamais l'appareil dans une piece humide.

• Éteignez l'appareil et débranchez la fiche en cas de problème durant l'utilisation, pour le nettoyage, le montage ou le démontage d'un accessoire, etès que vous avez fini de l'utiliser.

• La ventilation doit toujours être suffisante pendant que l'appareil est en marche.

• Ne laïsez jamais l'appareil sans surveillance pendant qu'il est en marche.
• Ne déplacez jamais l'appareil pendant qu'il est en marche, ni s'il est encore chaud. Éteignez-le d'abord, laissez-le bien refroidir, et déplacez-le ensuite.
• Utilisez l'appareil avec prudence. L'appareil est brulant et peut cause des brûlures.
• Prenez garde à la vapeur et aux éclaboussures lorsque vous mettez des alimentés dans la poèle chaude.
• Lorsque vous touche le poelon pendant ou juste après l'utilisation, protégez-vous avec un torchon ou une manique.
• L'appareil doit pouvoir evacuer sa chaleur, sinon il y risque d'incendie. Laissez donc suffisamment d'espace autour de l'appareil et évitez tout contact avec des matériaux inflammables. L'appareil ne doit jamais être recouvert.
• Gardez l'appareil hors de portée des enfants. L'appareil et ses composants peuvent s'échauffer fortement pendant l'utilisation.
• Si l'appareil est tombé à l'eau, ne le rattrapez pas. Débranchez immédiatement la fiche. Cessez d'utiliser l'appareil.
• Nettoyez soigneusement l'appareil après l'utilisation (voir 'Nettoyage et entretien').

Environnement

Jetez le matériel d'emballage, tel que le plastique et les boites, dans les conteneurs prevus a cet effet.

Si vous désirez vous débarrasser de l'appareil alors qu'il fonctionne encore bien, ou est facilement réparable, ne le mettez pas au rebut mais recyclez-le.

Lorsque l'appareil ne peut plus servir, il doit être retraité, de façon à pouvoir être recyclé au moins partiellement. Ne le mettez pas aux ordures menagères, mais portez-le chez le vendeur ou dans un centre de collecte agrée. Pour plus d'informations sur les possibités de retraitement, contactez les autorités communales.

Recettes

RECETTE DE PAELLA

Ingrédients pour 5 personnes : 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive, 200 g de blanc de poulet, 100 g de côtes levées de porc, 1 petit oignon haché très fin, 1 gousse d'ail, 200 g de calamar frais, 1 cuillerées à café de paprika, 1 grosse tomate mûre passée en purée, 400 g de riz, 1 portion de safran, 1 litre de bouillon de poisson ou de poulet, sel, eventuellesment quelques crevettes ou quelques morceaux d'écrevisse.

Preparation :

1 Mettez le Classic Multi Wonder Chef Pro en marche (position 1) et faites revenir les crevettes ou la chair d'écrevisse dans un peu d'huile d'olive.
2 Mettez de côté les crevettes ou la chair d'écrevisse et faites revenir à son tour

le calamar. Mettez également le calamar de cote.

3 Faites revenir le blanc de poulet et les côtes de porc et mettez de côté. Faites revenir l'oignon, ajoutez la tomate passée en purée et remuez bien.
4 Portez le bouillon à ébullition dans une casserole séparée (vous pouvez utiliser du bouillon frais, mais un cube fait également l'affaire). Ajoutez le safran et le paprika.
5 Ajoutez le riz dans le Classic Multi Wonder Chef Pro et mélangez avec la tomate et l'oignon. Laissez revenir un instant.
6 Ajoutez maintainant tous les autres ingrédents, en terminant par le bouillon. Laissez cuire pendant 18 minutes, jusqu'à ce que le bouillon soit entierement absorbé.

SAUMON AUX CREVETTES ET ASPERGES

Ingrédients pour 4 personnes : 4 darnes de saumon de 120 g chacune, 0,8 litres de bouillon de poisson, 1 petite boîte de pousses de bambou, 200 g de grosse crevettes cuites, 100 g de petites asperges vertes, 1 gousse d'ail, 1 petit chili, 1 cuillerée àSoupe de coriandre frais haché, poivre et sel.

Preparation :

1 Salez et poivre le saumon. Mettez le Classic Multi Wonder Chef Pro en marche (position 1) et faites revenir le saumon pendant 10-15 minutes.
2 Mettez maintainant le poelon sur la position 1 et ajoutez le bouillon de poisson. Portez a ebullition. Coupe la gousse d'ail en deux et le chili en rondelles. N'oubliez pas d'enlever les pépins! Coupe les pousses de bambou en lamelles. Ajoutez à la poèle l'ail, les rondelles de chili, les crevettes, les poussses de bambou, les asperges et la coriandre hachée. Goutez et ajoutez Sel et poivre à volonté.

GAMBAS MARINEES AU VERT

Ingrédients pour 4 personnes : 12 grandes gambas. Marinade, 0,5 litres d'huile, 5 gousses d'ail, 1 branche d'aneth. 0,8 litres de bouillon de poisson, 100 g d'épinards, 100 de petits oignons en botte, poivre et sel.

Preparation :

1 Pour la marinade, coupez les gousses d'ail en deux. Mettez le Classic Multi Wonder Chef Pro en marche (position 1) et faites lentement chauffer l'huile avec l'ail. Hachez l'aneth. Éteignez le poélon, ajoutez l'aneth et mélangez. Laissez l'huile refroidir. Ajoutez les gambas. Laissez les gambas mariner pendant 24 heures.
2 Remettez le poelon en marche, cette fois en position
3 Coupe les gambas en deux et sautezles. 3. Remettez le poelon sur la position 1 et ajoutez le bouillon de poisson.Portez a ebullition.Nettoyez la botte d'ognons et coupez les oignons en tronçons d'environ 8 cm de long. Pochez les épinards et les oignons dans le bouillon.Gouzez et ajoutez sel et poivre a volonté.

CREVETTES À LA SAUCE DOUCEPIQUANTE AUX LÉGUMES

Ingrédients pour 4 personnes : 12 grandes crevettes (gambas), 2 cuillerées à soupe d'huile de sésame, 0,8 litres de bouillon de poisson, 1 échalote, 1 boule de gingembre confit, 200 g de jeunes oignons en botte, 100 g de pousses de bambou, 1 dl de sauce au chili douce-piquante, 200 g de poix mangetout "Sugar Snap", poivre et sel.

Preparation :

1 Mettez le Classic Multi Wonder Chef Pro en marche (position 4) et huilez légèrement avec de l'huile de sésame. Faites-y cuire les crevettes nettoyées.
2 Mettez maintain le poelon sur la position 1 et ajoutez le bouillon de

poisson. Hachez l'échalote et la boule de gingembre. Nettoyz la botte d'oignons et coupez les blancs des oignons en tronçons d'environ 8 cm de long. Faites de même avec les pousse s de bambou. Ajoutez le tout au bouillon de poisson, ajoutez la sauce au chili et remuez. Portez à ébullition. Ajoutez les.POIS mangetout.

BIFTECKS

Ingrédients pour 4 personnes : 8 biftecks d'environ 80 g, 8 tranches de lard maigre, 8 batonnets, poivre du moulin, 0,8 litres de bouillon de poulet, 1 oignon haché, 1 cuillerée à soupe de ketchup, 1 cuillerées à soupe de purée de tomatoes, 1 cuillerée à café de sauce chili douce-piquante, 100 g de grains de mais et 100 g de haricots rouges.

Preparation :

1 Mettez en marche le Classic Multi Wonder Chef Pro (position 3).
2 Salez et poivre les biftecks et enroulez autour de chaque bifteck une tranche de lard. Fixez avec un bâttonnet.
3 Faites cuire vos biftecks en 10-15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient cuits selon votre goût.
4 Mettez maintainant le poelon sur la position 1 et ajoutez le bouillon de poulet. Faites revenir l'oignon. Ajoutez le, ainsi que le ketchup, la purée de tomates et la sauce au chili. Portez le bouillon à ébullition, puis ajoutez le mais et les haricots rouges.
5 Retirez les biftecks du poelon et servez avec une cuillerée de legumes.

NOUILLES CHINOISES

Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de nouilles, 0,8 litres de bouillon de poulet, 1/4 de chou chinois, 1/4 de botte de coriandre frais, poivre et sel.

Preparation :

1 Versez le bouillon dans le Classic Multi Wonder Chef Pro. Portez à ébullition et répartissez les nouilles sur le pourtour.
2Tranchez le chou chinois tres fin. Ajoutez-le quand les nouilles sont presque cuites.Hachez la coriandre et ajoutez-la egalement au bouillon. Goutez et ajoutez sel et poivre a volunteered.

CUISSES DE POULET PIQUANTES

Ingrédients pour 4 personnes : 8 cuisses de poulet. Marinade : 2 dl d'huile d'olive, 4 gousses d'ail coupées en deux, 2 cuillérées à soupe de jus de citron, 2 dl de cognac, 1 branche de thym, 2 feuilles de sauge fraîche, 2 feuilles de laurier frais, poivre et sel. 100 g d'olives noires et 100 g d'olives vertes.

Preparation :

1 Mélangez tous les ingrédents pour la marinade et faites mariner les cuisses de poulet pendant 24 heures.
2 Retirez le poulet de la marinade et versez-la dans le Classic Multi Wonder Chef Pro.
3 Mettez le Classic Multi Wonder Chef Pro en marche (position 4) et faites cuire le poulet pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'il soit à point.
4 Retirez les cuisses de poulet du poelon et dressez sur des assiettes préchauffées. Ajoutez les olives à la marinade, réchauffez bien. Dressez une bonne cuillerée d'olive et de marinade sur les cuisses de poulet et servez.

MÉDAILLONS DE VEAU MARINÉS

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de medaillon de veau. Marinade : 2 cuillerées à soupe de sauce de soja, 2 cuillerées à soupe de sherry sec, 1 cuillerée à soupe de sucre brun, 1 boule de gingembre confit, 1 cuillerée à soupe d'huile de sésame, 1 cuillerée à café de vinaigre et du poivre noir.

Preparation :

1 Mélangez tous les ingrédents de la marinade.
2 Coupez le medaillon de veau en lamelles.
3 Mettez les lamelles dans la marinade et laissez reposer toute la nuit.
4 Préchauffez le Classic Multi Wonder Chef Pro (position 2).
5 Retirez la viande de la marinade et faites la cuire, à point, en environ 10 minutes. Servez les medaillons de lever avec des nouilles chinoises.

Allgemein