162367 - Fondue-, raclette- ja wok-laite PRINCESS - Ilmainen käyttöohje ja opas

Usein kysytyt kysymykset - 162367 PRINCESS

KÄYTTÖOHJE 162367 PRINCESS

Princess Classic Multi Wonder Chef Pro 162367 on monipuolinen, suuri pyorea pannu, joka soveltu lihan, kalan, kasvisten, perunoiden, raskaleiden ja vastaavien valmistamiseen. Classic Multi Wonder Chef Pro on korkean reunansa vuoksi erityisen sopiva paellan valmistukseen. Se soveltu mainiosti myös käytettväksi grillaukseen, wokkaukseen tai kuumana japanilaisena levynä (Teppan Yaki). Pannu on kätevä keittiössä ja lisäksi mukava pöydässä! Classic Multi Wonder Chef Prossa on helposti puhdistettava Dupont Silverstone -pinnoite, johon ruoka ei tartu. Koska voita tai öljä ei tarvita, pannulla voi valmistaa terveellistä ja kevyttä ruokaa. Classic Multi Wonder Chef Prossa on tarkka säädettä termostaatti (enintään 215^ ), merkkivalo ja kuumenemattomat kahvat. Mukana toimitetaan myös kaksi puulastaa.

Toiminta ja käytto

Katso kuva 1.

Laitteessa on seuraavat osat:

1 Lasikansi
2 Pannu
3 Kädensija
4 Lampötilan merkkivalo
5 Termostaattipistoke
6 Johto ja pistolulppa

Ennen ensimmaistakayttokertaa

• Lue käytöohje rauhassa lapi ja sailytä se myöhempää käytöä varten.
  Varmista,etta pannu on tukevalla poydallaa tai muulla vakaalla alustalla.
• Alä aseta laitetta (kuumalle) keittolevylle.
• Alä koskaan siirrä pannua sen ollessa vielä kuuma.
  Välta mahdollisuuksien mukaan metallisten työvalineiden käyttoa. Ne voivat vaurioittaa pinnotetta. Käytä mieluummin laitteen mukana toimitettuja puulastoja.
• Älä aseta lasikantta suoraan kuuman lieden tai kaasulaitteen paälle, jottei sen iskunkestävyys heikkene.
• Lasikansi voi kuumennuksen alussa muuttua lapinakymattomaksi, mutta kansi muuttuu lammetessaan jalleen lapinakyväksi.
  Pannussa on PTFE-pohjainen tarttumisenestopinnoite. Pinnotteesta vapautuu kuumennettaessa normaalin käyttolampötilaan erittän pieni määrä erilaisia kaasuja, jotka ovat tãysin turvallisia sekä ihmisille etta kotielämille. Sisällä pidettävat häkkilinnut ovat kuitenkin poikkeus. Ne ovat erittäin herkää kyseisille aineille. Suosittelemme, ettei tätä laitetta käytetä häkkilintujen valittomässä laheisyydessä.
  1 Poista kaikki pakkausmaterialiaalit.
  2 Puhdista laite. Katso kohta "Hoito ja puhdistus".

Käytto

1 Levita pinnotteen paallee ohut kerros ruokaoljya.
2 Työnnä termostaattipistoke pannuun ja työnnä sen jälkeen pistotulppa pistorasiaan.
3 Sääda termostaatin saadin haluttuun asentoon. Laitteen lampeneminen

kestaa noin 10 minuuttia. Voit odotusaikana koata raaka-aineet valmiiksi. Lampotilan merkkivalo syttyy ja sammuu kayton aikana. Tämä ilmaisee, etta termostaatti saataa lampotilaa.

4 Kun olet lopettanut, irrota pistotulppa pistorasiasta ja anna laitteen jäahtyä täysin.
5 Anna laitteen jaähtyä täysin ennen termostaattipistokkeen irrottamista. Termostaattipistokkeen termoelementti (pistokkeen keskellä oleva metallipuikko) kuumenee erittäin kuumaksi.

Paistoaika ja -lampötila

Paistoika vaihtelee huomattavasti raaka-aineiden lajin ja paksuuden mukaan.

Parhaan tuloksen saavuttamiseksi sopivaa paistoakaa ja Iampotilaa kannattaa hakea cokeilemalla.

Termostaatin saatjä ei ole ilmoitettu celsiusasteina, vaan steikolla 1-6. Tämä johtuu siita, etta lampotilaan vaikuttavat monet tekijat, kuten kaytettavat raakaaineet tai vaikkapa kaytetaanko oljya vai vetta. Seuraavassa taulukossa on esitetty suuntaa-antavat tiedot lampotilamerkinnöistä:

Termostaatin ^2C asentoölyssä tai ilman nestettä vedessä

1 110-125 °C 60-75 °C
2130-145°C 100°C
3160-170°C 100°C
4180-190°C 100°C
5200-210°C 100°C
6220-250°C 100°C

Ruoanlaittovinkkejä

Pienet liha- tai kalapalat kypsyvat nopeammin kuin suuret palat.

Käennä liha ja kala vain kerran. Silloin ne eivät kuivu niin nopeasti. Samasta syystä lihaa ei Kannata pistellä esimerkiki haarukalla, vaan on parempi käyttaa lastaa.

Kalan paistaminen tai keittäminen lian kauan tekee kalasta sitkeaa ja pilaa sen maun. Kala on yleensä kypsaa, kun se hajoaahelposti (kerroksina) ja lapikuuultava tai raaka vari on havinnyt.

Paistaminen

Käytä paistamisessa vain pienta märää oljä tai paistorasvaa. Koska pannussa on tarttumista stavä pinnoite, sillä voi paistaa myös kokonaan ilman oljä tai rasvaa. Pannu ei sovellu friteeraukseen tai oljypohjaisen fonduen valmistamiseen.

Kala kannattaa ennen paistamista paneroida korppujauholla tai jauholla kuumuudelta suojaamiseksi ja kuvumisen estämiseksi. Anna kalan valuva paistamisen jälkeen hetki keittiöpaperilla.

Wokkaus

Wokkauksessa raaka-aineita sekoitetaan jatkuvasti, kunnes kaikki on kypsää. Oljyā tarvitaan vain vahān, ja se kuumennetaan erittäin kuumaksi. Liha tai kala laitetaan pannuun ja sekoitetaan jatkuvasti, kunnes se on noin 75-prosenttisesti kypsää. Sen jälkeen voidaan lisā t muita ainesosia, kuten porkkanaa, sipulia, herkkusieni, paprikaa, kesakurpitsaa, kevyttä kastiketta jne., kunnes liha tai kala on kypsynyt tāysin.

Wokkaus on terveellista, koska oljyä
tarvitaan vain vahän, suolaa tarvitaan

vahan ja koska vitamiinit sailyvat
aineksissa hyvin. Wokkiruoka on erittain
maukasta, koska raaka-aineet paasevat
siinä oikeuksiinsa ja vihannekset sailyvat
rapeina.

Keittäminen

Keittäminen tarkoittaa ravinnon kypsentämista kiehuvassa nesteessä keittamalla. Classic Multi Wonder Chef Pro sopii erittäin hyvin kohtuullisten pasta- tai riisimärien keittämseen. Etenkin spagetin keittäminen sillä sujuu hyvin, koska Classic Multi Wonder Chef Pro on leveampi kuin useimmat muut pannut ja kattilat. Spagettia ei siis tarvitse katkoa.

Kirjasen reseptien keittoajat ovat ohjeellisia. Kypsytysaikaan vaikuttavat esimerkiki si lihan laatu ja kasvisten tuoreus, ja se vaihtelee eri ruoissa.

Hauduttaminen

Hauduttamalla ruoan annetaan kypsya hitaasti nesteessä,jonka lampotila on vahän kiehumispisteen alla. Nesteen pinta alkaa liikkua hieman, kun lampotila on oikea.Nesteen märä ja lampotila vaihtelevat hadutettavan raaka-aineen mukaan.Lihaa, kalaa jaLintua hadutetaan usein liemessä ja kananmunia kevyesti suolatussa vedessä, jossa voi olla hieman etikkaa.Hedelmiä voi haduttaa ohuessa sokeriliemessä. Hauduttaminen antaa ruoalle hienostuneen maun, koska osa nesteen mausta siirtyh hadutettuun ruokaan.

Hauduttamiseen voi tietenkin kayttä myos muita nesteita, kuten maitoa tai yiini.

Paistaminen

Paistettaessa ravintoainetta paistetaan ensin hetki, minkä jälkeen sen annetaankypsyà hitaasti matalalla lammöllä. Paistaminen sopii hyvin jauhelihan valmistamiseen, koska Classic Multi Wonder Chef Prossa voi helposti yhdistellakaikenlaisia valmistustapoja. Lihaa paistetaan ensin hetki, minkä jälkeen

lisataan muut raaka-aineet, kuten sipuli, neilikka, kerma, herkkusienet ja valkospuli. Seoksen annetaan kypsya hitaasti parin tunnin ajan.

Sulattaminen

Classic Multi Wonder Chef Prota voi käytää myös sulatuslevynä. Säädä lampötila asentoon 1 ja aseta sulatettava ruoka pannulle.

Hoito ja puhdistaminen

• Alä koskaan siirra laitetta, kun se on paällä tai lammin. Sammuta laite ja siirra sitā vasta sen jäähdyttyä.
• Alä koskaan upota laitetta veteen tai muuhun nesteeseen, kun termostaatti on kytkettynä. Jos nain tapahtuu, laitetta ei saa enä käyttaa, vaan se on havitettäv.
• Alä käytä hankaavia tai voimakkaita puhdistusaineita. Alä käytä hankaussienia.

Puhdista pannu jokaisen käytökerran jälkeen. Nain ruoantähteet eivat pala kiinni pannuun.

1 Irrota pistotulppa pistorasiasta ja anna laitteen jäahtyä taysin. Alä koskaan kaada kuumaan pannuun kylmaa vetta. Muuten laite voi vaurioitua. Lisaksi kuuma vesi voi roiskua.
2 Liota vaikeasti irtoavat ruoantähteet irti ruokaöljyllä (anna liota 5 minuutin ajan). Voit myos laittaa pannun pohjalle hieman puhdasta vetta ja kiehauttaa sen. Tamā irrottaa sitkeän lian.
3 Puhdista pannu ja lasikansi kuumassa saippuavedessä. Pida laitteen sāhköosat aina kuivina! Varmista, ettei reunoihin kerry ruoantähteita. Pannun voi pestä myös astianpesukoneessa.
4 Puhdista termostaatti kostealla liinalla.

Huomaa: johtoon kiinnitettya termostaattipistoketta ei saa upottaa veteen. Sen saa puhdistaa ainoastaan kostealla liinalla.

5 Kuivaa laite huolellisesti puhdistamisen jälkeen.

Varmista ennen laitteen käytöä, etta termostaattilitäntä on täysin kuiva!

Turvallisus

Yleistä

• Lue käytöohje huolellisesti ja sältytä se.
  Käytä tata laitetta ainoastaan käyttohjeessa kuvatulla tavalla.
  Laite on tarkoitetu vain kotikayttoon.
• Pidä laite poissa lasten ja sellaisten henkilöiden ulottuvilta, jotka eivat kykene käytämaan sitä oikein.
• Teetä korjaukset hyväksytyllä asentajalla. Älä koskaan korjaa laitetta itse.

Lampo ja sahkö

Käytä pannussa vain alkuperäistä johtoa, jossa on termostaattipistoke.
- Tarkasta ennen laitteen käytöä, että verkkojännite vastaa laitteen tyyppikilvessä ilmoitettua verkkojännitetää.
Käytä maadoitettua pistorasiaa.
- Irrota pistotulppa pistorasiasta aina, kun laitetta ei kayteta.
Kun irrotat pistotulpan pistorasiasta, vedä pistotulpasta, alä koskaan liitosjohdosta.
- Älä käytä laitetta, jos johdossa on vaurioita. Riskien välttämiseksi laheta

laite huoltopalveluumme. Ainoastaan huoltopalvelumme voi vaihtaa tamantyyppisen laitteen viottuneen verkkojohdon uuteen erikoistyokaluja kayttäen.

• Varmista, etteivat laite tai johto joudu kosketuksiin lammonlahteen, kuten kuuman keittolevyn tai avotulen kanssa.
• Varmista, etteivat laite, johto tai pistotulppa joudu kosketuksiin veden kanssa.
• Tulipalon vaaran vuoksi laitteen on annettava jäahtyä kunnolla. Varmista siis, etta laitteen ympärillä on riittävasti tilaa ja ettei se pääse kosketuksiin palavan materiaalin kanssa. Laitetta ei saa käyttaa peitetyän.

Käytön aikana

• Älä koskaan käytä laitetta ulkona.
• Älä koskaan käytä pannua keittolevylä tai uunissa.
  Sijoita laite vakaalle ja tasaiselle, kuumuutta ja oljräiskeitakestävalle alustalle paikkaan, josta se ei päase putoamaan.
• Alä jatā johtoa roikkumaan työtason tai poydan laidalta.
• Ennen kuin kosketat laitetta, johtoa tai pistotulppaa, varmista, että katesi ovat kuivat.
• Älä koskaan käytä laitetta kosteissa tiloissa.
• Jos havaitset laitteessa toimintahairion, haluat puhdistaa laitteen, kiinnittaa tai poistaa lisavarusteen tai lopettaa kayton, sammuta laite ja irrota pistotulppa pistorasiasta.
• Huolehdi riittävasttuuletuksesta, kun kaytataitetta.

• Alä jatā laitetta kayton aikana koskaan ilman valvontaa.

• Alä koskaan siirrä laitetta, kun se on paällä tai lammin. Sammuta laite ja siirrä sitä vasta sen jäahdyttyä.

• Ole varovainen käyttaessäi laitetta. Laite kuumenee erittäin kuumaksi. Siihen koskeminen voi aiheuttaa palovamman.
• Varo hóryä ja roiskeita, kun laitat ruoka-aineita kuumaan pannuun.
• Käytä uunikintaita, kun kosket pannuun käytön aikana tai sen jälkeen.
• Tulipalon vaaran vuoksi laitteen on annettava jäahtyä kunnolla. Varmista siis, etta laitteen ympärillä on riittavasti tilaa ja ettei se pääse kosketuksiin palavan materiaalin kanssa. Laitetta ei saa käyttaa peitetynä.
• Varmista, etteivat pienet lapset paase koskemaan laitetta. Laite ja sen osat voivat kuumentua kayton aikana.
• Älä tartu veteen pudonneeseen laitteeseen. Irrota valittomasti pistotulppa. Älä enää käytä laitetta.
• Puhdista tyhjiopakkauslaite huolellisesti kayton jälkeen (katso luku 'Huolto ja puhdistus').

Ympäristö

Toimita pakkaismateriaalit, kuten muovi ja pahvilaatikot, niitta varten tarkoitettuihin sailiihin.

Jos et ena Halua kayttaa Iaitetta, vaikka se toimii hyvin tai sen voi korjata helposti, huolehdi laitteen kierratyksesta.

Laite on kayttoiän paatytyä havitettavasianmukaisesti, jotta laite tai sen osatvoidaan kayttaa uudelleen. Ala havita laitetta lajittelemattoman jatteen mukana,

vaan toimita se myyjalle tai keräyspisteeseen. Lisatietoja keräysjarkestelmästa saa kunnan jäteviranomaisilta.

Reseptit

PAELLA

Raaka-aineet 5 hengelle: 1 rkl olivioljya, 200 g kanafileeta, 100 g siankylkea, 1 pieni sipuli hienonnettuna, 1 valkosipulinkynsi, 200 g tuoretta mustekalaa, 1 tl paprikajauhetta, 1 kypsä tomaatti pyreenä, 400 g riisä, 1 tl sahramijauhetta, 1,1 kalatai kanaiientä, suolaa, haluttaessa hieman katkarapuja tai ravunpalasia.

Valmistus:

1 Kaynnista Classic Multi Wonder Chef Pro (asento 1) ja paista katkaravut tai rapu ruskeaksi oliviollyssa.
2 Ota katkaravut tai rapu pois pannusta ja paista seuraavaksi mustekala kypsaksi. Ota myos mustekala pois pannusta.
3 Paista kanaa ja sikaa, kunnes ne ovat kypsiä, ja ota ne pois pannusta. Paista sipuli ruskeaksi ja sekoita siihen tomaattipyree.
4 Keita liemen vesi erillisessä kattilassa (voit kayttä tuoretta lienta tai liemikuutiota). Lisää liemeen sahramijauhe ja paprikajauhe.
5 Kaada riisi Classic Multi Wonder Chef Prohon ja sekoita se tomaattisipuliseokseen. Anna seoksen ruskistua hieman.
6 Lisaa sen jälkeen kaikki muut raaka-aineet ja lopuksi liemi. Anna kiehua noin 18 minuuttia, kunnes kaikki liemi on imeytynyt.

LOHTA KATKARAPUJEN JA PARSAN KERA

Raaka-aineet 4 hengelle: 4 lohifileeta à 120 g, 0,8 l kalaienta, 1 purkillinen bambunversoja, 200 g suuria, keitettyjä

katkarapuja, 100 g vihreaa parsaa (pienia), 1 valkosipulinkynsi, 1 pieni chilippuri, 1 tl hienonnettua korianteria, pippuria ja suolaa.

Valmistus:

1 Levita lohen paallee pippuria ja suolaa. Kaynnista Classic Multi Wonder Chef Pro (asento 4) ja paista lohi kypsaksi (noin 10-15 minuuttia).
2 Aseta termostaatti asentoon 1 ja kaada kalaliemi pannuun. Anna liemen kiehua. Halkaise Valkosipulinkynsi ja leikkaa se ja chilipippuri pieniksi renkaiksi. Muista poistaa pippurin siemenet! Leikkaa bambunversot ohuiksi tikuiksi. Lisää pannuun valkosipuli, chilirenkaat, katkaravut, bambunversot, parsa ja hienonnettu korianteri. Mausta tarvittaessa pippurilla ja suolalla.

MARINOIDUT JÄTTIKATKARAVUT KASVISTEN KERA

Raaka-aineet 4 hengelle: 12 suurta jattikatkarapua. Marinadi: 0,5 I oljya, 5 valkosipulinkynttä, 1 oksa tillia. 0,8 I kalientä, 100 pinaattia, 100 g:n nippu kevatsipuleita, pippuria ja suolaa.

Valmistus:

1 Halkaise valkosipulinkynnet marinadia varten. Kännistä Classic Multi Wonder Chef Pro (asento 1) ja lämmitä valkosipulia hitaasti öljyssä. Hienonna tilli. Sammuta pannu ja sekoita tilli öljynn. Anna öljyn jäähtyä. Lisää jättikatkaravut. Anna niiden marinoitua 24 tunnin ajan.
2 Käynnistä pannu uudelleen. Säädä termostaatti asentoon
3 Halkaise jattikatkaravut ja paista ne juuri ja juuri kypsiki. 3. Aseta termostaatti jalleen asentoon 1 ja kaada kalaliemi pannuun. Anna liemen kiehua. Puhdista kevatsipulit ja leikkaan noin 8 cm pitkiki paloiki. Hauduta pinaattia ja sipuleita liemessä. Mausta tarvittaessa pippurilla ja suolalla.

KATKARAVUT TULISESSA, MAKEASSA VIHERKASTIKKEESSA

Raaka-aineet 4 hengelle: 12 suurta katkarapua, 2 rkl seesamioljya, 0,8 I kalaientä, 1 salottisipuli, 1 hillottu inkiväripala, 200 g nippu kevatsipuleita, 100 g bambunversoja, 1 dl tulista, makeaa chilikastiketta, 200 g sokeriherneitta, pippuria ja suolaa.

Valmistus:

1 Käynnista Classic Multi Wonder Chef Pro (asento 4) ja levità pannuun hieman seesamiöljya. Paista öljyssä puhdistetut katkaravut.
2 Aseta termostaatti asentoon 1 ja kaada kalaliemi pannuun. Hienonna sipulit ja hillottu inkiväär. Puhdista kevatsipulit ja leikkaa niiden valkoinen osa noin 8 cm pitkiki paloiksi. Tee samoin bambunversoille. Lisää ainekset kalaliemeen ja sekoita joukkoon chilikastike. Anna seoksen kiehua. Lisää lopuksi sokerihnerneet.

HÄRÄNSELÄKKEET

Raaka-aineet 4 hengelle: 8 haranselakettä à 80 g, 8 viipaletta vaharasvaista pekonia, 8 cocktailikkua, vastajauhettua pippuria, 0,8 I kanaienta, 1 hienonnettu sipuli, 1 rkl ketsuppia, 1 rkl tomaattipyreetä, 1 tl tulista makeaa chilikastiketta, 100 g maissinjyvä ja 100 g kidneypapuja.

Valmistus:

1 Käynnistä Classic Multi Wonder Chef Pro (asento 3).
2 Mausta pihvit pippurilla ja kierrä niiden ympärille pekoniviipaleet. Kiinnitä cocktailikulla.
3 Paista pihvejä noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat ruskeita ja kypsia.
4 Aseta termostaatti asentoon 1 ja kaada kanaliemi pannuun. Hienonna sipuli. Lisaa se ketsupin, tomaattipyreen ja chilikastikkeen kanssa seokseen. Anna liemen kiehua ja lisaa sitten joukkoon maissi ja kidneypavut.

5 Nosta pihvit pannusta ja tarjoa niiden kanssa lusikallinen kasviksia.

KIINALAISET NUDELIT

Raaka-aineet 4 hengelle: 200 g nuudeleita, 0,8 I kanaienta, 1/4 kiinankaali, 1/4 kimppu tuoretta korianteria, pippuria ja suolaa.

Valmistus:

1 Kaada kanaliemi Classic Multi Wonder Chef Prohon. Anna liemen kiehua asennolla 1 ja levita nuudelit pannuun.
2 Leikkaa kiinankaali ohuiksi suikaleiksia. Lisaa kaali pannuun, kun nuudelit ovat lahes kypsiä. Hienonna korianteri ja lisaa se liemeen. Mausta tarvittaessa pippurilla ja suolalla.

TULISET BROILERINKOIVET

Raaka-aineet 4 hengelle: 8 broilerinkoipea.
Marinadi: 2 dl oliviöljä, 4
valkosipulinkynttä halkaistuna, 2 rkl
situunamehua, 2 dl konjakkia, 1 oksa
timjamia, 1 oksa rosmariinia, 2 tuoretta
salvianlehtea, 2 tuoretta laakerinlehtea,
pippuria ja suolaa. 100 g mustia oliveja ja
100 g vihreitä oliveja.

Valmistus:

1 Sekoita marinadin ainekset ja anna broilerinkoipien marinoitua 24 tunnin ajan.
2 Nosta koivet marinadista ja kaada marinadi Classic Multi Wonder Chef Prohon.
3 Lammitä Classic Multi Wonder Chef Prota asennossa 4 ja keita broileria noin 20 minuutin ajan.
4 Nosta koivet pannusta lampimille lautasille. Lisaa marinadiin olivit ja lammita ne kunnolla. Nosta ennen tarjoilua koipien paalle runsas lusikallinen oliveja ja marinadia.

MARINOIDUT VASIKANLEIKKEET

Raaka-aineet 4 hengelle: 500
vasikanleikettä. Marinadi: 2 rkl
soijakastiketta, 2 rkl kuivaa sherryä, 1 rkl
ruskeaa sokeria, 1 pala inkiväärä, 1 rkl
seesamiöljä, 1 tl etikkaa ja mustapippuria.

Valmistus:

1 Sekoita marinadin ainekset.
2 Leikkaa vasikanleikkeet ohuiki siivuiki.
3 Laita siivut marinadiin ja annamarinoitua yon yli.
4 Kuumenna Classic Multi Wonder Chef Pro (asento 2).
5 Nosta liha marinadista ja paista sitä noin 10 minuuttia. Tarjoa vasikanleikkeiden kanssa kiinalaisia nuudeleita.

Geral

Mny eTakivite Note Tny ouokenu otav Ieitoupyi n otav Eivaakoun kautn. 2hote Tnv ouokuen kai