FR 2433 - φριτέζα SEVERIN - Δωρεάν εγχειρίδιο χρήσης

ΕΓΧΕΙΡΊΔΙΟ ΧΡΉΣΗΣ FR 2433 SEVERIN

Οδηγίες χρήσης Πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή, διαβάστε προσεκτικά τις ακόλουθες οδηγίες χρήσης και φυλάξτε το παρόν εγχειρίδιο για μελλοντική χρήση. Η συσκευή πρέπει να χρησιμοποιείται από άτομα που να γνωρίζουν αυτές τις οδηγίες. Σύνδεση με την παροχή ηλεκτρικού

Η συσκευή αυτή πρέπει να συνδέεται μόνο με γειωμένη πρίζα, εγκατεστημένη σύμφωνα

τις ισχύουσες διατάξεις. Βεβαιωθείτε ότι η τάση του ηλεκτρικού ρεύματος που χρησιμοποιείτε συμβαδίζει με αυτή που αναγράφεται στην πινακίδα ονομαστικών τιμών της συσκευής. Το προϊόν αυτό συμμορφώνεται με όλες τις ισχύουσες οδηγίες της ΕΕ σχετικά με την αναγραφή στο ιχείων. Τα μέρη της συσκευής

1. Χώρος φίλτρου με εξόδους ατμού

3. Καπάκι που κλειδώνει (αποσπώμενο)

4. Κεντρική ενδεικτική λυχνία

5. Ενδεικτική λυχνία θερμοκρασίας

6. Διακόπτης ελέγχου θερμοκρασίας με

7. Καλάθι τηγανίσματος

8. Πινακίδα ονομαστικών τιμών (στο πίσω

9. Ηλεκτρικό καλώδιο με φις (στο πίσω

10. Δοχείο τηγανίσματος

11. Ένδειξη μέγιστο/ελάχιστο

14. Κουμπί απασφάλισης καπακιού

15. Κουμπί κλειδώματος/απασφάλισης

∙ Για να αποφεύγετε κινδύνους, οι επισκευές σε αυτή την ηλεκτρική συσκευή ή στο ηλεκτρικό καλώδιό της πρέπει να διεξάγονται από το κέντρο εξυπηρέτησης πελατών μας. Σε περίπτωση που απαιτείται επισκευή, παρακαλούμε, στείλτε τη συσκευή στο κέντρο εξυπηρέτησης πελατών μας (δείτε παράρτημα). ∙ Πριν καθαρίσετε τη συσκευή, βεβαιωθείτε ότι είναι αποσυνδεδεμένη από το ηλεκτρικό ρεύμα και ότι έχει ψυχθεί εντελώς. ∙ Για να αποφεύγετε την ηλεκτροπληξία, μην καθαρίζετε το θερμαντικό στοιχείο με νερό και μην το βυθίζετε ποτέ σε νερό. ∙ Για αναλυτικές πληροφορίες για τον καθαρισμό της συσκευής, ανατρέξτε στην παράγραφο «Γενική φροντίδα και καθαρισμός». ∙ Η συσκευή δεν προορίζεται για λειτουργία με εξωτερικό χρονοδιακόπτη ή ξεχωριστό τηλεχειριζόμενο σύστημα. GR70 ∙ Για να αποφεύγετε την έκχυση του ζεστού λαδιού, χρησιμοποιήστε τις λαβές για να τοποθετήσετε τη συσκευή επάνω σε μια σταθερή, θερμοανθεκτική επιφάνεια εργασίας (η οποία δεν αλλοιώνεται από πιτσιλίσματα και λεκέδες και διαθέτει αρκετό χώρο γύρω από τη συσκευή).

Προσοχή: Κατά τη διάρκεια της λειτουργίας της συσκευής μερικά τμήματά της έχουν πολύ υψηλή θερμοκρασία και αναδύεται επικίνδυνος καυτός ατμός από το

∙ Η συσκευή αυτή προορίζεται για οικιακή χρήση ή παρόμοιες χρήσεις, όπως για παράδειγμα: - σε κουζίνες εταιρειών, σε γραφεία και άλλα εργασιακά περιβάλλοντα, - σε γεωργικές

- από πελάτες σε ξενοδοχεία, πανδοχεία κτλ. και παρόμοιες εγκαταστάσεις, - σε ξενώνες που σερβίρουν πρωινό. ∙ Παιδιά κάτω των 8 ετών δεν πρέπει να επιτρέπεται να χρησιμοποιούν αυτή τη συσκευή. ∙ Ωστόσο, παιδιά μεγαλύτερα από 8 επιτρέπεται να χρησιμοποιούν τη συσκευή εάν βρίσκονται υπό συνεχή

∙ Η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί από άτομα με μειωμένες φυσικές, αισθητήριες ή διανοητικές ικανότητες ή χωρίς πείρα και γνώσεις μόνο εάν επιτηρούνται ή τους έχουν δοθεί οδηγίες σχετικά με τη χρήση της συσκευής και κατανοούν πλήρως όλους τους εμπλεκόμενους κίνδυνους και προφυλάξεις για την ασφάλεια. ∙ Τα παιδιά δεν πρέπει να επιτρέπεται

με τη συσκευή. ∙ Δεν πρέπει να επιτρέπεται στα παιδιά να εκτελούν οποιαδήποτε εργασία καθαρισμού ή συντήρησης στη συσκευή εκτός εάν επιτηρούνται. ∙ Κρατήστε πάντα τη συσκευή και το ηλεκτρικό καλώδιό της μακριά από παιδιά κάτω των 8 ετών. ∙ Προσοχή! Τα παιδιά πρέπει να παραμένουν μακριά από τα υλικά συσκευασίας, επειδή αυτά τα υλικά είναι δυνητικώς επικίνδυνα, π.χ. κίνδυνος

∙ Μην αφήνετε τη συσκευή να ζεσταθεί χωρίς λάδι/λίπος. ∙ Μην αφήνετε τη φριτέζα να λειτουργεί χωρίς επιτήρηση. ∙ Κάθε φορά που χρησιμοποιείτε τη71 συσκευή, θα πρέπει να ελέγχετε προσεκτικά την κύρια μονάδα, το ηλεκτρικό καλώδιο, καθώς και κάθε εξάρτημα για τυχόν ελαττώματα. Αν η συσκευή, για παράδειγμα, έχει πέσει σε σκληρή επιφάνεια ή έχει ασκηθεί υπερβολική δύναμη για το τράβηγμα του ηλεκτρικού καλωδίου δεν θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί ξανά, ακόμη κι αν

δεν φαίνεται ότι μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στην ασφαλή λειτουργία της συσκευής. ∙ Μην τοποθετείτε τη συσκευή κάτω από ντουλάπια του τοίχου ή κρεμαστά αντικείμενα, ούτε απευθείας δίπλα σε τοίχους ή σε γωνίες. ∙ Βεβαιωθείτε ότι δεν φυλάσσονται εύφλεκτα υλικά σε κοντινή απόσταση. ∙ Μη λιώνετε στερεοποιημένο λίπος σε άδεια φριτέζα: το θερμαντικό στοιχείο δεν θα βυθιστεί πλήρως και ενδέχεται να υπερθερμανθεί, προκαλώντας πιθανώς την ανάφλεξη του λίπους όταν αυτό έρθει σε επαφή με το θερμαντικό στοιχείο. Υπάρχει επίσης η πιθανότητα ο διακόπτης ασφαλείας να απενεργοποιήσει το θερμαντικό στοιχείο. ∙ Το υπερβολικά χρησιμοποιημένο λάδι/ λίπος μπορεί να προκαλέσει ανάφλεξη αν υπερθερμανθεί. Αν συμβεί αυτό, βγάλτε την πρίζα και κλείστε το καπάκι της συσκευής για να καταπνίξετε τις φλόγες. Ποτέ μη ρίχνετε νερό σε καυτό ή φλεγόμενο λάδι/λίπος. ∙ Μη μεταφέρετε ποτέ τη φριτέζα όταν είναι καυτή, π.χ. κατά τη διάρκεια της χρήσης ή αμέσως μετά (επειδή υπάρχει πάντα ο κίνδυνος να σκοντάψετε ή να παραπατήσετε). Πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί. Το καυτό λάδι/ λίπος μπορεί να προκαλέσει σοβαρά

∙ Μην αγγίζετε ποτέ το καυτό λάδι/λίπος με τα δάχτυλά σας. ∙ Μη βάζετε πλαστικά κουτάλια, πιρούνια ή άλλα σκεύη μέσα στο καυτό λάδι/λίπος. Μην αδειάζετε ποτέ το καυτό

σε πλαστικά δοχεία ή σκεύη. ∙ Προσοχή: Μην αφήνετε τη μονάδα ή το ηλεκτρικό καλώδιο να έρχονται σε επαφή με καυτές επιφάνειες ή με εστίες/πηγές θερμότητας. Μην αφήνετε το καλώδιο να περιφέρεται ελεύθερο. Το καλώδιο πρέπει να διατηρείται μακριά από τα καυτά τμήματα της συσκευής.

Φροντίζετε πάντοτε να βγάζετε το φις του ηλεκτρικού καλωδίου από την

- μετά τη χρήση, - σε περίπτωση βλάβης, και - πριν το καθαρισμό της συσκευής. ∙ Όταν βγάζετε το φις του ηλεκτρικού καλωδίου από την πρίζα, ποτέ μην τραβάτε το ηλεκτρικό καλώδιο. Να πιάνετε πάντα το φις. ∙ Προσοχή: Μη θέτετε τη συσκευή σε λειτουργία σε εξωτερικούς χώρους. ∙ Δεν φέρουμε καμία ευθύνη για ζημιές που προκαλούνται λόγω λανθασμένης χρήσης ή επειδή δεν έχουν τηρηθεί οι παρούσες οδηγίες. Πριν από την πρώτη χρήση Αφαιρέστε πλήρως κάθε υλικό συσκευασίας και καθαρίστε όλα τα εξαρτήματα όπως περιγράφεται στην παράγραφο «Γενική φροντίδα και καθαρισμός». Για να αποφύγετε την ανάμιξη τυχόν νερού με λάδι, βεβαιωθείτε ότι όλα τα εξαρτήματα έχουν στεγνώσει καλά.72

Το καπάκι ανοίγει με το πάτημα του κουμπιού απασφάλισης καπακιού. Το καπάκι λειτουργεί με ελατήρια και ανοίγει αυτόματα μόλις πιέσετε το κουμπί. Για να κλείσετε το καπάκι, πιέστε το προς τα κάτω μέχρι να ασφαλίσει στη θέση του. Μπορείτε να αφαιρέσετε το καπάκι για καθάρισμα, τραβώντας το προς τα πάνω

βρίσκεται σε κάθετη θέση και είναι ανοιχτό. Θυρίδα επίβλεψης Η θυρίδα επίβλεψης είναι χρήσιμη για την παρακολούθηση της διαδικασίας τηγανίσματος. Για να αποφευχθεί η δημιουργία συμπυκνωμάτων από ατμούς νερού στη θυρίδα επίβλεψης, θα πρέπει να επαλείψετε λίγο λάδι στο εσωτερικό της. Δοχείο τηγανίσματος Στάθμη πλήρωσης: Κατά τη φάση προθέρμανσης, η στάθμη λαδιού θα πρέπει να βρίσκεται μεταξύ των ενδείξεων ελάχιστης και μέγιστης στάθμης, τις οποίες θα βρείτε στο εσωτερικό του δοχείου τηγανίσματος στο πίσω μέρος. Η χωρητικότητα μέγιστης πλήρωσης του δοχείου είναι 2,5 περίπου λίτρα. Είδη λαδιού/λίπους για χρήση: Σε αυτή τη φριτέζα πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο αγνό φυτικό λάδι/στερεοποιημένο λίπος. Μπορεί να θερμανθεί μέχρι 220 °C και έχει ουδέτερη γεύση. Μην αναμιγνύετε διαφορετικά είδη λαδιού/

Συνιστάται η χρήση λαδιού που προορίζεται ειδικά για τηγάνισμα σε φριτέζα, το οποίο μπορεί να θερμανθεί με ασφάλεια σε υψηλές θερμοκρασίες. Παρακαλούμε μην υπερβείτε την ένδειξη μέγιστης στάθμης. Στερεοποιημένο λίπος: Ποτέ μη λιώνετε το στερεοποιημένο λίπος σε άδεια φριτέζα. Μπορείτε, όμως, να προσθέσετε στερεοποιημένο λίπος κατευθείαν στο δοχείο τηγανίσματος, αν αυτό ήδη περιέχει υγρό λίπος έως την ένδειξη ελάχιστης στάθμης. Αρχικά, θα πρέπει να κόψετε το λίπος σε μικρότερα κομμάτια και να το λιώσετε σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα, εξασφαλίζοντας ότι έχει υγροποιηθεί αλλά δεν

υπερθερμανθεί. Αυτό γίνεται για να μειωθεί ο κίνδυνος πρόκλησης εγκαυμάτων όταν ρίξετε το λίπος στο δοχείο τηγανίσματος. Παρακαλούμε, να μην υπερβείτε την ένδειξη μέγιστης στάθμης. Καλάθι τηγανίσματος Το καλάθι έχει σχεδιαστεί για τη συγκράτηση των τροφίμων που θα τηγανίσετε. Φροντίστε να μη γεμίζετε υπερβολικά το καλάθι. Η φριτέζα μπορεί να χωρέσει το μέγιστο 500 γραμμάρια τηγανητές πατάτες. Ανατρέξτε στην παράγραφο Χρήσιμες συμβουλές για τηγάνισμα στη φριτέζα Με το καπάκι κλειστό, μπορείτε να χαμηλώσετε το καλάθι σε καυτό λάδι με χρήση της λαβής του που βρίσκεται στο εξωτερικό της συσκευής. Για να χαμηλώσετε το καλάθι, χρησιμοποιήστε το κουμπί κλειδώματος/απασφάλισης της λαβής και μετακινήστε τη λαβή προς τα κάτω. Για να σηκώσετε το καλάθι και να το βγάλετε από το λάδι, μετακινήστε τη λαβή προς τα πάνω έως ότου ασφαλίσει σε οριζόντια θέση.73 Χρονοδιακόπτης Αν γυρίσετε το χρονοδιακόπτη δεξιόστροφα, μπορείτε να ρυθμίσετε το χρόνο λειτουργίας που θέλετε. Αν ο χρονοδιακόπτης είναι ρυθμισμένος στη θέση «I», η συσκευή είναι ενεργοποιημένη μόνιμα. Για να την απενεργοποιήσετε, γυρίστε το χρονοδιακόπτη ξανά στη θέση «0». Όταν ρυθμίζετε το χρόνο μαγειρέματος σε λιγότερο από 10 λεπτά, γυρίστε το χρονοδιακόπτη πρώτα σε υψηλότερη τιμή και κατόπιν γυρίστε τον αργά στην επιθυμητή ρύθμιση. Αφού παρέλθει ο προγραμματισμένος χρόνος, θα ακουστεί ένα ηχητικό σήμα και η συσκευή θα απενεργοποιηθεί αυτόματα. Ρυθμιστής θερμοκρασίας Μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία στο επιθυμητό βαθμό με τη βοήθεια του διακόπτη ελέγχου θερμοκρασίας. Ενδεικτικές λυχνίες Η κύρια ενδεικτική λυχνία δείχνει ότι η συσκευή βρίσκεται σε λειτουργία και παραμένει αναμμένη όση ώρα η συσκευή είναι συνδεδεμένη στην κεντρική ηλεκτρική παροχή και ο χρονοδιακόπτης είναι ενεργός. Μόλις επιτευχθεί το προκαθορισμένο επίπεδο θερμοκρασίας, ανάβει η ενδεικτική λυχνία θερμοκρασίας. Μόλις η θερμοκρασία μειωθεί κάτω από μια ορισμένη στάθμη, η θέρμανση αρχίζει ξανά όπως υποδεικνύεται από τη λυχνία.

∙ Γεμίστε το δοχείο με περίπου 2,5 λίτρα φυτικό λάδι. ∙ Κλείστε το καπάκι. ∙ Βάλτε το φις του ηλεκτρικού καλωδίου σε μια κατάλληλη πρίζα. ∙ Χρησιμοποιήστε το χρονοδιακόπτη για να θέσετε τη συσκευή σε λειτουργία. Ανάβει η κύρια ενδεικτική λυχνία. ∙ Χρησιμοποιήστε το κουμπί ελέγχου θερμοκρασίας για να επιλέξετε το επιθυμητό επίπεδο θερμοκρασίας. ∙ Αφήστε τη φριτέζα να προθερμανθεί. Όταν επιτευχθεί το προκαθορισμένο επίπεδο θερμοκρασίας, ανάβει η ενδεικτική λυχνία θερμοκρασίας. ∙ Ανοίξτε το καπάκι. ∙ Βγάλτε το καλάθι τηγανίσματος σηκώνοντάς το. ∙ Τοποθετήστε τα τρόφιμα που θα τηγανίσετε στο καλάθι. ∙ Τοποθετήστε το καλάθι στο δοχείο τηγανίσματος.

Κλείστε το καπάκι και κατεβάστε το καλάθι στο καυτό λάδι. ∙ Μόλις τηγανιστεί το τρόφιμο, σηκώστε το καλάθι και αφήστε το λάδι να στραγγίξει με το καλάθι στην άνω θέση. ∙ Ανοίξτε το καπάκι και βγάλτε το καλάθι σηκώνοντάς το. Όταν ολοκληρωθεί το τηγάνισμα, θέστε το διακόπτη ελέγχου θερμοκρασίας και το χρονοδιακόπτη στη θέση «0» και βγάλτε το φις από την πρίζα. Χρήσιμες συμβουλές για τηγάνισμα στη

∙ Μη γεμίσετε υπερβολικά το καλάθι τηγανίσματος. Διαφορετικά η θερμοκρασία του λαδιού ή του λίπους θα μειωθεί και έτσι το φαγητό θα απορροφήσει υπερβολική ποσότητα λαδιού ή λίπους. Θα πρέπει τα κομμάτια των τροφίμων να πλέουν ελεύθερα στο λάδι χωρίς να ακουμπούν μεταξύ τους. ∙ Για να μην αφρίσει το λάδι ή το λίπος και ξεχειλίσει από τη φριτέζα, βεβαιωθείτε74 ότι τα τρόφιμα είναι εντελώς στεγνά. Η υγρασία μειώνει τη διάρκεια ζωής του λαδιού ή του λίπους τηγανίσματος. ∙ Πριν από το τηγάνισμα καταψυγμένων τροφίμων, είναι σημαντικό να απομακρύνετε τυχόν κρυστάλλους

∙ Τα κατεψυγμένα ή τα μερικώς κατεψυγμένα τρόφιμα πρέπει να βυθίζονται μία ή δύο φορές για σύντομο χρονικό διάστημα στο καυτό λάδι ή λίπος πριν το κανονικό τηγάνισμα. ∙ Για να μην αφρίσει το λάδι ή το λίπος και ξεχειλίσει από τη φριτέζα, θα πρέπει να χαμηλώσετε αργά και προσεκτικά το καλάθι τηγανίσματος στο καυτό λάδι ή

∙ Για να έχετε καλά αποτελέσματα, η σωστή ρύθμιση της θερμοκρασίας παίζει αποφασιστικό ρόλο όταν τηγανίζετε στη φριτέζα. Αν το λάδι ή το λίπος δεν έχει φθάσει σε αρκετά υψηλή θερμοκρασία, το φαγητό μπορεί να απορροφήσει πολύ λάδι ή λίπος. Για το λόγο αυτό, συνιστάται να τοποθετήσετε το καλάθι τηγανίσματος μόνο εφόσον έχει ολοκληρωθεί η περίοδος προθέρμανσης και έχει επιτευχθεί το επίπεδο της προκαθορισμένης θερμοκρασίας. Ωστόσο, αν το λάδι ή το λίπος είναι υπερβολικά καυτό, θα δημιουργηθεί εξωτερική κρούστα πολύ γρήγορα ενώ το εσωτερικό μέρος των τροφίμων θα παραμείνει ωμό. ∙ Όταν μαγειρεύετε τρόφιμα πανέ, να βεβαιώνεστε ότι το αλεύρι έχει κολλήσει καλά πάνω στα τρόφιμα και έχει απομακρυνθεί όλο το περίσσευμα

∙ Μπορείτε να αναγνωρίσετε εύκολα το λάδι ή λίπος που έχει χρησιμοποιηθεί πολλές φορές επειδή είναι παχύρρευστο, έχει πιο σκούρο χρώμα, αναδίδει μια δυσάρεστη οσμή ή τείνει να αφρίζει. ∙ Το παλιό λάδι ή λίπος (ή το λάδι που περιέχει υπολείμματα από προηγούμενη χρήση) είναι εύφλεκτο και τείνει να αναφλέγεται εύκολα. Επομένως, η καλύτερη τακτική είναι να αλλάζετε το λάδι ή λίπος αφού έχει χρησιμοποιηθεί τρεις ή τέσσερις φορές, έχοντας υπόψη σας ότι η διάρκεια της χρήσης του εξαρτάται κυρίως από το είδος και την ποσότητα των τροφίμων που τηγανίζετε. ∙ Η διάρκεια ζωής του λαδιού ή του λίπους

να παραταθεί όταν το λάδι ή το λίπος τηγανίσματος φιλτράρεται μετά από κάθε χρήση. ∙ Η ποιότητα του υπερβολικά χρησιμοποιημένου λαδιού ή λίπους δεν βελτιώνεται αν το αναμίξετε με φρέσκο λάδι. Σε σύντομο χρονικό διάστημα και το φρέσκο λάδι ή λίπος θα χάσει τις θρεπτικές του ουσίες. ∙ Μπορείτε να φυλάσσετε το λάδι ή το λίπος τηγανίσματος μέσα στη φριτέζα αν διατηρείτε τη συσκευή κλειστή και τη φυλάσσετε σε δροσερό μέρος. Σωστή διατροφή και τηγάνισμα στη

Για θρεπτικό, υγιές τηγάνισμα στη φριτέζα, συνιστάται η ρύθμιση της θερμοκρασίας να μην υπερβαίνει τους 175 °C όταν τηγανίζετε αμυλώδη τρόφιμα, δηλαδή τρόφιμα που περιέχουν τιμές αμύλου που είναι υψηλότερες από τις μέσες τιμές. Μειωμένη θερμοκρασία τηγανίσματος, συνδυασμένη με μειωμένη ποσότητα τροφίμων στο καλάθι τηγανίσματος, περιορίζει στο ελάχιστο τη συσσώρευση ουσιών βλαβερών για την υγεία.75 Γενική φροντίδα και καθαρισμός

Η εγγύηση αυτή δεν καλύπτει φυσικές φθορές ούτε τα εύθραυστα μέρη της συσκευής.77