FR 2433 - Friggitrice SEVERIN - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE FR 2433 SEVERIN

1. Scomparto del fi ltro con aperture di

2. Finestra di controllo

3. Coperchio con chiusura ermetica

5. Spia luminosa della temperatura

6. Regolatore della temperatura con

impostazione di neutro “0”

7. Cestello di frittura

8. Targhetta portadati (sul retro)

9. Cavo di alimentazione con spina (sul

10. Recipiente di frittura

11. Indicazioni di minimo/massimo

14. Pulsante di sgancio del coperchio

15. Tasto di bloccaggio/rilascio del cestello

Importanti norme di sicurezza ∙ Per evitare ogni rischio, le riparazioni a questo apparecchio elettrico o al cavo di alimentazione devono essere effettuate dal nostro servizio di assistenza tecnica. Nel caso siano necessarie riparazioni, vi preghiamo di inviare l’apparecchio al nostro centro di assistenza tecnica (v. in appendice). ∙ Assicuratevi che l’apparecchio sia disinserito dalla presa di corrente e si sia raffreddato completamente prima di pulirlo. ∙ Per evitare il rischio di scosse elettriche, non lavate l’elemento riscaldante con acqua e non immergetelo in acqua. ∙ Per informazioni più dettagliate su come pulire l’apparecchio, consultate la sezione Manutenzione e pulizia. ∙ L’apparecchio non è previsto per l’utilizzo con un timer esterno o con un sistema separato di comando a distanza. ∙ Per evitare schizzi di olio bollente, usate le impugnature per sistemare l’apparecchio su una superfi cie di lavoro solida, resistente al calore IT38 (che sia anche impermeabile agli spruzzi e resistente alle macchie e abbia suffi ciente spazio libero tutt’intorno).

Attenzione: Alcuni elementi dell’apparecchio raggiungono temperature altissime durante il funzionamento e dal coperchio potrebbe fuoriuscire del vapore anch’esso a temperatura tale da provocare gravi ustioni. ∙ Questo apparecchio è studiato per il solo uso domestico o per impieghi simili, come per esempio - cucine per il personale, negozi, uffi ci e altri ambienti simili di lavoro, - aziende agricole, - clienti di alberghi, motel e sistemazioni simili, - clienti di pensioni “bed-and- breakfast” (letto & colazione). ∙ Ai bambini più piccoli di 8 anni di età non deve essere consentito di mettere in funzione l’apparecchio. ∙ I bambini di 8 anni o più, comunque, possono manovrare l’apparecchio solo se sotto la costante supervisione di un adulto. ∙ L’apparecchio può essere usato anche da persone con ridotte capacità fi siche sensoriali o mentali, a condizione che siano sotto sorveglianza, che siano state date loro istruzioni sull’uso dell’apparecchio e che comprendano pienamente i rischi e le precauzioni di sicurezza che l’apparecchio comporta. ∙ Ai bambini non deve essere consentito di giocare con l’apparecchio. ∙ Ai bambini non deve essere consentito di effettuare operazioni di pulizia o di manutenzione sull’apparecchio senza essere sorvegliati. ∙ L’apparecchio e il cavo di alimentazione devono essere tenuti sempre fuori della portata di bambini di età inferiore agli 8 anni. ∙ Avvertenza: Tutto il materiale di imballaggio deve essere tenuto fuori della portata dei bambini a causa del rischio potenziale esistente, per esempio di soffocamento. ∙ Non lasciate riscaldare l’apparecchio senza olio/grasso. ∙ Non lasciate la friggitrice incustodita mentre è in funzione. ∙ Prima di ogni utilizzo dell’apparecchio,39 controllate attentamente che l’apparecchio e gli accessori inseriti non presentino tracce di deterioramento. Se per esempio fosse caduto battendo su una superfi cie dura, o se è stata usata una forza eccessiva nel tirare il cavo di alimentazione, l’apparecchio non va più usato: danni anche invisibili ad occhio nudo potrebbero comportare conseguenze negative sulla sicurezza nel funzionamento dell’apparecchio. ∙ L’apparecchio non dovrà mai essere installato sotto un armadio a muro o un oggetto pendente, direttamente vicino a un muro, o in un angolo. ∙ Assicuratevi che tutt’intorno non ci siano materiali infi ammabili. ∙ Non lasciate sciogliere il grasso vegetale nella friggitrice vuota: l’elemento riscaldante a resistenza, se non è completamente ricoperto, potrebbe surriscaldarsi e dare fuoco al grasso vegetale in caso di contatto. Esiste anche la possibilità che si attivi il dispositivo di scatto termico portando allo spegnimento dell’elemento riscaldante. ∙ L’olio/grasso vegetale troppo usato e surriscaldato rischia di infi ammarsi. In tal caso, occorrerà disinserire la spina dalla presa di corrente e richiudere l’apparecchio con il coperchio per soffocare l’eventuale principio di incendio. Non versate mai dell’acqua sopra l’olio/grasso vegetale caldo o bollente. ∙ Non trasportate mai l’apparecchio quando è caldo, e cioè durante l’uso o immediatamente dopo (per evitare che l’olio/grasso vegetale trabocchi). Prestate estrema cautela: l’olio/grasso vegetale caldo potrebbe causare gravi ustioni. ∙ Non toccate l’olio/grasso vegetale caldo con le dita. ∙ Non immergete posate di plastica nell’olio/grasso vegetale caldo. Non versate olio/grasso vegetale caldo in recipienti di plastica. ∙ Attenzione: Non permettete che il cavo di alimentazione tocchi mai delle superfi ci calde o si trovi a contatto con sorgenti di calore. Non lasciate pendere liberamente il cavo di alimentazione; tenete il cavo lontano dagli elementi dell’apparecchio soggetti a riscaldamento. ∙ Disinserite sempre la spina dalla presa di corrente a muro - dopo l’uso, - in caso di cattivo funzionamento, - prima di pulire l’apparecchio. ∙ Per disinserire la spina dalla presa di corrente, non tirate mai il cavo di alimentazione, ma afferrate direttamente la spina. ∙ Attenzione: Non utilizzate l’apparecchio all’aperto. ∙ Nessuna responsabilità verrà assunta in caso di danni risultanti da un uso errato o dalla non conformità alle istruzioni. Primo utilizzo Eliminate completamente tutto il materiale di imballaggio e pulite gli accessori secondo quanto descritto nel paragrafo Manutenzione e pulizia. Per evitare che dell’acqua si mescoli all’olio, asciugate perfettamente tutti i componenti. Il coperchio Il coperchio si apre premendo il tasto di rilascio. Il coperchio è a molla e si solleva automaticamente alla pressione del tasto. Per chiudere il coperchio, premetelo fi no a bloccarlo in sede. Il coperchio è amovibile40 per facilitarne la pulitura, potrete rimuoverlo tirando verso l’alto quando è aperto e si trova in posizione verticale. Finestra di controllo La fi nestra di controllo è utile per sorvegliare il processo di frittura. Per impedire la condensazione di vapore d’acqua, occorrerà spalmare un pο’ d’olio sulla parete interna della fi nestra. Il recipiente di frittura Quantità di riempimento: Nella fase di preriscaldamento, il livello dell’olio deve essere tra i segni di minimo e massimo indicati sul retro interno del cestello di frittura. La capacità di riempimento massima del recipiente è di circa 2,5 litri. Tipo di olio/grasso vegetale da usare: Con questa friggitrice usate esclusivamente dell’olio vegetale/grasso vegetale solido puro. Tale olio/grasso vegetale può esser riscaldato fi no a 220 °C ed è insapore. Non mescolate diversi tipi di olii/grassi vegetali. Olio: Si raccomanda di utilizzare dell’olio specifi co per friggitrici che può essere riscaldato ad alte temperature con sicurezza. Si raccomanda altresì di rispettare il limite massimo consigliato. Grasso vegetale solido: Non lasciate mai sciogliere del grasso vegetale solido nella friggitrice vuota. Se però nel recipiente di frittura c’è già del grasso vegetale liquido sino alla tacca del limite minimo, è possibile aggiungere dell’altro grasso vegetale solido direttamente al suo interno. Il grasso dovrà essere spezzettato in piccole parti e sciolto sino a renderlo liquido in un contenitore a parte. Ma fate attenzione a non riscaldarlo troppo per evitare che prenda fuoco quando lo versate nel recipiente di frittura. Si raccomanda di rispettare il limite massimo consigliato quando versate il grasso nel recipiente. Cestello di frittura Il cestello è specifi co per contenere alimenti da friggere. Prestate attenzione a non sovraccaricare il cestello. La friggitrice può contenere sino a un massimo di 500 g. di patate fritte. Consultate anche il paragrafo Suggerimenti utili per la frittura. Tenendo il coperchio chiuso e utilizzando il manico esterno, potete calare il cestello nell’olio caldo. Per portare in basso il cestello, spingete in avanti il tasto di bloccaggio integrato sul manico e spingetelo verso il basso. Per sollevare il cestello e far scolare l’olio, muovete l’impugnatura verso l’alto sino a bloccarla in posizione orizzontale. Timer Ruotando il timer contaminuti in senso orario, potete impostare il tempo di funzionamento desiderato. Con il timer impostato sulla posizione “I”, l’apparecchio rimane acceso in modo continuo. Per spegnerlo, riportate il timer sulla posizione “0”. Per impostare un tempo di cottura inferiore ai 10 minuti, portate il timer ad un valore superiore e poi ruotatelo indietro lentamente sino all’impostazione che desiderate. Allo scadere del tempo programmato, si udirà un41 segnale acustico e l’apparecchio si spegnerà automaticamente. Regolatore della temperatura Tramite l’apposita manopola di regolazione, potete impostare la temperatura al livello desiderato. Spie luminose La spia luminosa principale indica che l’apparecchio è in funzione e rimane accesa per tutto il tempo di collegamento dell’apparecchio all’alimentazione elettrica e di attivazione del timer. Al raggiungimento della temperatura pre- impostata, si accende la spia luminosa della temperatura. Appena la temperatura cala sotto un certo livello, ricomincia il processo di riscaldamento e la spia lo segnalerà. Modalità d’uso ∙ Riempite il recipiente con circa 2,5 litri di olio vegetale. ∙ Chiudete il coperchio. ∙ Collegate la spina a una presa di corrente a muro adatta. ∙ Agite sul timer per accendere l’apparecchio. La spia luminosa principale si accende. ∙ Agendo sulla manopola di regolazione della temperatura, impostate il livello di temperatura desiderato. ∙ Aspettate che la friggitrice si riscaldi. Al raggiungimento della temperatura pre- impostata, si accenderà la spia luminosa della temperatura. ∙ Aprite il coperchio. ∙ Sollevate il cestello di frittura. ∙ Sistemate gli alimenti da friggere nel cestello. ∙ Rimettete il cestello nel recipiente di frittura. ∙ Chiudete il coperchio e calate il cestello nell’olio caldo. ∙ A frittura completata, sollevate il cestello e fate scolare l’olio tenendo il cestello nella posizione in alto. ∙ Aprite il coperchio e estraete il cestello. Al completamento della frittura, riportate il regolatore della temperatura e il timer sulla posizione “0” e disinserite la spina dalla presa di corrente a muro. Suggerimenti utili per la frittura nel grasso bollente ∙ Non sovraccaricate il cestello di frittura: altrimenti la temperatura dell’olio/ grasso vegetale diminuirà e gli alimenti assorbiranno una quantità eccessiva di olio/grasso vegetale. Gli alimenti dovrebbero galleggiare liberamente senza toccarsi. ∙ Per impedire che l’olio/grasso vegetale formi della schiuma, assicuratevi che il cibo sia perfettamente asciutto. L’umidità riduce la durata di conservazione dell’olio/ grasso vegetale di frittura. ∙ Prima di procedure alla frittura di cibi congelati, è importante far cadere tutti i residui di cristalli di ghiaccio. ∙ Gli alimenti anche solo parzialmente surgelati dovrebbero essere immersi nell’olio/grasso vegetale caldo un paio di volte e per pochissimo tempo, prima della frittura vera e propria. ∙ Per evitare che l’olio/grasso vegetale faccia troppa schiuma, abbassate il cestello nell’olio/grasso vegetale molto lentamente e con molta attenzione. ∙ Per ottenere migliori risultati, la regolazione della temperatura giusta42 svolge un ruolo decisivo nella frittura con grasso bollente. Se l’olio/grasso vegetale non è abbastanza caldo, il cibo potrebbe assorbirne in modo eccessivo. È preferibile perciò immergere il cestello di cibo al termine del periodo di riscaldamento. Se invece l’olio/grasso vegetale è troppo caldo, la crosta si formerà troppo presto, mentre rimarrà cruda la parte interna del cibo. ∙ Prima di friggere degli alimenti in pastella assicuratevi che la pastella aderisca al cibo e fate cadere la farina in eccesso. ∙ L’olio/grasso vegetale riutilizzato per molte volte è facilmente riconoscibile per il suo aspetto viscoso e di colore scuro, oltre ad esalare cattivo odore o tendere a fare schiuma. ∙ Un olio/grasso vegetale vecchio (o un olio con residui di precedenti fritture) è infi ammabile e prende fuoco molto facilmente. Sarebbe perciò preferibile sostituire l’olio/grasso vegetale dopo che è stato usato tre o quattro volte, tenendo conto che la sua freschezza dipende principalmente dal tipo e dalla quantità del cibo che si è fritto. ∙ La durata verrà prolungata fi ltrando l’olio/ grasso vegetale dopo ogni ciclo di frittura. ∙ La qualità dell’olio/grasso vegetale troppo usato non migliora mescolandolo con olio/grasso vegetale fresco. L’olio/grasso vegetale fresco si deteriora dopo un breve periodo. ∙ L’olio/grasso vegetale già utilizzato può esser conservato dentro la friggitrice purché l’apparecchio rimanga chiuso e riposto in un luogo fresco. Frittura nel rispetto dei valori nutrizionali Per una frittura nutriente e salutare si raccomanda di non programmare la temperatura ad un livello superiore ai 175 °C se friggete cibi ricchi di sostanze amilacee, come per esempio, cibi con un contenuto di amido superiore alla media. Una ridotta temperatura di frittura, combinata a un’altrettanto ridotta quantità di cibo, limita al minino la formazione di sostanze nocive per la salute. Manutenzione e pulizia ∙ Prima di pulirla assicuratevi che la friggitrice sia disinserita dalla presa di corrente e che si sia raffreddata completamente. ∙ Per evitare ogni rischio di scossa elettrica, non pulite con acqua né immergete nell’acqua la superfi cie esterna dell’apparecchio o il cavo d’alimentazione. ∙ Non usate soluzioni abrasive o detergenti molto concentrati. ∙ Per eliminare l’olio dal recipiente di frittura, aspettate che si sia raffreddato suffi cientemente (e per il grasso, che sia ancora liquido), e poi, facendo molta attenzione e aiutandovi con un mestolo da cucina, trasferite l’olio in un contenitore termoresistente. Potrete fi ltrare l’olio colandolo con della carta assorbente inserita in un imbuto termoresistente o nel cestello di frittura. ∙ Non versate dell’olio troppo usato nell’acquaio. Una volta raffreddato, gettate l’olio insieme ai normali rifi uti domestici. ∙ L’interno del recipiente di frittura potrà essere pulito con carta da cucina e poi con un panno umido non lanuginoso e un detersivo delicato. Asciugate accuratamente il coperchio con un panno pulito.43 ∙ Il cestello di frittura può essere lavato con acqua tiepida. ∙ Le pareti esterne dell’alloggiamento vanno pulite con un panno umido non lanuginoso. ∙ Pulite il coperchio con un panno umido. ∙ Nel coperchio è contenuto un fi ltro per i grassi a 2 strati che va sostituito dopo alcuni cicli di frittura. Aprite il coperchio dello scomparto del fi ltro e rimuovete il fi ltro per i grassi. Inserite il nuovo fi ltro per i grassi e richiudete il coperchio dello scomparto del fi ltro. I fi ltri di ricambio possono essere richiesti tramite il Servizio Assistenza Clienti della SEVERIN. Smaltimento Gli apparecchi contrassegnati con questo simbolo devono essere smaltiti separatamente dai normali rifi uti domestici perché contengono materiali di valore che possono essere riciclati. Lo smaltimento adeguato protegge l’ambiente e la salute umana. Le autorità locali o il negoziante di riferimento possono fornire ulteriori informazioni in materia. Dichiarazione di garanzia La garanzia sui nostri prodotti ha validità di 2 anni dalla data di vendita (certifi cata da scontrino fi scale) e comprende gli eventuali difetti del materiale o di particolari di costruzione. I danni derivanti da un uso improprio, rotture da caduta o similari non vengono riconosciuti. La presente garanzia non pregiudica i vostri diritti legali, né i diritti acquisiti in quanto consumatore e riconosciuti dalla legislazione nazionale vigente che disciplina l‘acquisto di beni. La garanzia decade nel momento in cui gli apparecchi vengono aperti o manomessi da Centri non da noi autorizzati.44 Frituregryde Kære kunde, Inden apparatet tages i brug bør denne brugsanvisning læses omhyggeligt, og derefter gemmes til senere reference. Apparatet bør kun benyttes af personer der er bekendt med denne brugsanvisning. El-tilslutning Apparatet bør kun tilsluttes et stik, der er beskyttet mod jordfejl og installeret i overensstemmelse med el-regulativet. Vær opmærksom på, om lysnettets spænding svarer til spændingen angivet på typeskiltet. Dette produkt overholder direktiverne som gælder for CE-mærkning. Apparatets dele