FR 2433 - Friggitrice SEVERIN - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Friggitrice
Marca	SEVERIN
Modello	FR 2433
Capacità della vasca	2,5 litri massimo
Capacità di patatine	500 grammi massimo
Temperatura massima	220 °C
Timer	Sì, con segnale acustico e spegnimento automatico
Spie luminose	Accensione e temperatura
Tipo di olio/grasso	Olio o grasso vegetale puro
Coperchio	Rimovibile, bloccabile, apertura automatica
Oblò	Sì, per monitorare la cottura
Filtro antigrasso	Sì, sostituibile (2 strati)
Cestello	Con maniglia esterna e meccanismo di immersione/scolatura
Dispositivo di sicurezza	Spegnimento automatico del timer, protezione termica
Alimentazione	Presa di terra, tensione conforme alla targhetta
Pulizia	Vasca: carta assorbente poi panno umido; cestello: acqua calda; esterno: panno umido
Ricambi	Filtri antigrasso disponibili presso SEVERIN
Uso	Domestico e simile (cucine del personale, uffici, hotel, ecc.)

Domande frequenti - FR 2433 SEVERIN

Quale olio o grasso utilizzare nella friggitrice SEVERIN FR 2433?

Utilizzare solo olio o grasso vegetale puro che può essere riscaldato fino a 220 °C. Non mescolare diversi tipi di oli o grassi.

Come pulire la friggitrice?

Aspettare che l'apparecchio si raffreddi, scollegarlo. Usare un mestolo per rimuovere l'olio. Pulire la vasca con carta assorbente poi con un panno umido con un leggero detergente. Il cestello si lava con acqua calda. L'esterno con un panno umido non lanuginoso.

Come cambiare il filtro antigrasso?

Aprire il vano filtro sul coperchio, rimuovere il vecchio filtro antigrasso (2 strati) e inserirne uno nuovo. I filtri di ricambio sono disponibili presso i centri di assistenza SEVERIN.

Cosa fare in caso di incendio dell'olio?

Scollegare immediatamente la friggitrice e coprirla con il coperchio per soffocare le fiamme. Non versare mai acqua sull'olio in fiamme.

Qual è la capacità massima di patatine fritte?

Non superare i 500 grammi di patatine per cottura. Non sovraccaricare il cestello per evitare un assorbimento eccessivo di olio.

Come regolare la temperatura e il timer?

Usare il selettore di temperatura per scegliere la temperatura (max 220 °C). Ruotare il timer in senso orario per impostare il tempo di cottura (posizione '1' per funzionamento continuo). Un segnale acustico suona alla fine.

Posso sciogliere grasso solido nella friggitrice vuota?

No, non sciogliere mai grasso solido nella friggitrice vuota. La resistenza potrebbe surriscaldarsi e provocare un incendio. Sciogliere il grasso in un contenitore separato prima di versarlo nella vasca che contiene già olio.

Come sapere se l'olio è troppo esausto?

L'olio esausto diventa viscoso, scuro, emana un odore sgradevole e fa schiuma. Sostituirlo dopo 3-4 utilizzi o prima a seconda degli alimenti fritti.

Come aprire e chiudere il coperchio?

Premere il pulsante di sblocco per aprire il coperchio (si apre automaticamente). Per chiudere, abbassarlo fino a quando non si blocca. Il coperchio è rimovibile per la pulizia.

Quali alimenti possono essere fritti?

Tutti i tipi di alimenti per frittura, compresi quelli surgelati. Assicurarsi che siano ben asciutti e privi di cristalli di ghiaccio per evitare schizzi e schiuma.

MANUALE UTENTE FR 2433 SEVERIN

Prima di utilizzare l'apparecchio, vi raccomandiamo di leggere attentamente le seguenti istruzioni e di conservarle per farvi riferimento anche in futuro. L'apparecchio deve essere utilizzato solo da persone che hanno preso familiarità con le seguenti istruzioni.

Collegamento alla rete

L'apparecchio deve esser collegato esclusivamente a una presa di corrente con messa a terra, installata a norma di legge. Assicuratevi che la tensione di alimentazione corrisponda a quella indicata sulla targhetta portadati. Questo prodotto è conforme alle direttive vincolanti per l'etichettatura CE.

Descrizione

1. Scomparto del fi Itro con aperture di scarico del vapore
2. Finestra di controllo
3. Coperchio con chiusura ermetica (amovibile)
4. Spia luminosa principale
5. Spia luminosa della temperatura
6. Regolatore della temperatura con impostazione di neutro "0"
7. Cestello di frittura
8. Targhetta portadati (sul retro)
9. Cavo di alimentazione con spina (sul retro)
10. Recipiente di frittura
11. Indicazioni di minimo/massimo
12. Manico del cestello
13. Timer (contaminuti)
14. Pulsante di sgancio del coperchio
15. Tasto di bloccaggio/rilascio del cestello

Importanti norme di sicurezza

• Per evitare ogni rischio, le riparazioni a questo apparecchio elettrico o al cavo di alimentazione devono essere effettuate dal nostro servizio di assistenza tecnica. Nel caso siano necessarie riparazioni, vi preghiamo di inviare l'apparecchio al nostro centro di assistenza tecnica (v. in appendice).
• Assicuratevi che l'apparecchio sia disinserito dalla presa di corrente e si sia raffreddato completamente prima di pulirlo.
• Per evitare il rischio di scosse elettriche, non lavate l'elemento riscaldante con acqua e non immergetelo in acqua.
• Per informazioni più dettagliate su come pulire l'apparecchio, consultate la sezione Manutenzione e pulizia.
• L'apparecchio non è previsto per l'utilizzo con un timer esterno o con un sistema separato di comando a distanza.
• Per evitare schizzi di olio bollente, usate le impugnature per sistemare l'apparecchio su una superfi cie di lavoro solida, resistente al calore

(che sia anche impermeabile agli spruzzi e resistente alle macchie e abbia suffi ciente spazio libero tutt'intorno).

• Attenzione: Alcuni elementi dell'apparecchio raggiungono temperature altissime durante il funzionamento e dal coperchio potrebbe fuoriuscire del vapore anch'esso a temperatura tale da provocare gravi ustioni.

• Questo apparecchio è studiato per il solo uso domestico o per impieghi simili, come per esempio

• cucine per il personale, negozi, uffi ci e altri ambienti simili di lavoro,

• aziende agricole,
• clienti di alberghi, motel e sistemazioni simili,

• clienti di pensioni “bed-and-breakfast” (letto & colazione).

• Ai bambini più piccoli di 8 anni di età non deve essere consentito di mettere in funzione l'apparecchio.

• I bambini di 8 anni o più, comunque, possono manovrare l'apparecchio solo se sotto la costante supervisione di un adulto.

• L'apparecchio può essere usato anche da persone con ridotte capacità fi siche sensoriali o mentali, a condizione che siano sotto sorveglianza, che siano state date loro istruzioni sull'uso dell'apparecchio e che comprendano pienamente i rischi e le precauzioni di sicurezza che l'apparecchio comporta.
- Ai bambini non deve essere consentito di giocare con l'apparecchio.
- Ai bambini non deve essere consentito di effettuare operazioni di pulizia o di manutenzione sull'apparecchio senza essere sorvegliati.
• L'apparecchio e il cavo di alimentazione devono essere tenuti sempre fuori della portata di bambini di età inferiore agli 8 anni.
- Avvertenza: Tutto il materiale di imballaggio deve essere tenuto fuori della portata dei bambini a causa del rischio potenziale esistente, per esempio di soffocamento.
- Non lasciate riscaldare l'apparecchio senza olio/grasso.
- Non lasciate la friggitrice incustodita mentre è in funzione.
- Prima di ogni utilizzo dell'apparecchio,

controllate attentamente che

l'apparecchio e gli accessori inseriti non presentino tracce di deterioramento.

Se per esempio fosse caduto battendo su una superfi cie dura, o se è stata usata una forza eccessiva nel tirare il cavo di alimentazione, l'apparecchio non va più usato: danni anche invisibili ad occhio nudo potrebbero comportare conseguenze negative sulla sicurezza nel funzionamento dell'apparecchio.

• L'apparecchio non dovrà mai essere installato sotto un armadio a muro o un oggetto pendente, direttamente vicino a un muro, o in un angolo.
• Assicuratevi che tutt'intorno non ci siano materiali infi ammabili.
  • Non lasciate sciogliere il grasso vegetale nella friggitrice vuota:

l'elemento riscaldante a resistenza, se non è completamente ricoperto, potrebbe surriscaldarsi e dare fuoco al grasso vegetale in caso di contatto. Esiste anche la possibilità che si attivi il dispositivo di scatto termico portando allo spegnimento dell'elemento riscaldante.

• L'olio/grasso vegetale troppo usato e surriscaldato rischia di infi ammarsi. In tal caso, occorrerà disinserire la spina dalla presa di corrente e richiudere l'apparecchio con il coperchio per soffocare l'eventuale principio di incendio. Non versate mai dell'acqua sopra l'olio/grasso vegetale caldo o bollente.
• Non trasportate mai l'apparecchio quando è caldo, e cioè durante l'uso o immediatamente dopo (per evitare che l'olio/grasso vegetale trabocchi). Prestate estrema cautela: l'olio/grasso vegetale caldo potrebbe causare gravi ustioni.
  • Non toccate l'olio/grasso vegetale caldo

con le dita.

• Non immergete posate di plastica nell'olio/grasso vegetale caldo. Non versate olio/grasso vegetale caldo in recipienti di plastica.
• Attenzione: Non permettete che il cavo di alimentazione tocchi mai delle superfi ci calde o si trovi a contatto con sorgenti di calore. Non lasciate pendere liberamente il cavo di alimentazione; tenete il cavo lontano dagli elementi dell'apparecchio soggetti a riscaldamento.

• Disinserite sempre la spina dalla presa di corrente a muro

• dopo l'uso,

• in caso di cattivo funzionamento,
• prima di pulire l'apparecchio.

- Per disinserire la spina dalla presa di corrente, non tirate mai il cavo di alimentazione, ma afferrate direttamente la spina.

• Attenzione: Non utilizzate l'apparecchio all'aperto.
• Nessuna responsabilità verrà assunta in caso di danni risultanti da un uso errato o dalla non conformità alle istruzioni.

Primo utilizzo

Eliminate completamente tutto il materiale di imballaggio e pulite gli accessori secondo quanto descritto nel paragrafo Manutenzione e pulizia. Per evitare che dell'acqua si mescoli all'olio, asciugate perfettamente tutti i componenti.

Il coperchio

Il coperchio si apre premendo il tasto di rilascio. Il coperchio è a molla e si solleva automaticamente alla pressione del tasto. Per chiudere il coperchio, premetelo fi no a bloccarlo in sede. Il coperchio è amovibile

per facilitarne la pulitura, potrete rimuoverlo tirando verso l'alto quando è aperto e si trova in posizione verticale.

Finestra di controllo

La fi nestra di controllo è utile per sorvegliare il processo di frittura. Per impedire la condensazione di vapore d'acqua, occorrerà spalmare un po' d'olio sulla parete interna della fi nestra.

Il recipiente di frittura Quantità di riempimento:

Nella fase di preriscaldamento, il livello dell'olio deve essere tra i segni di minimo e massimo indicati sul retro interno del cestello di frittura.

La capacità di riempimento massima del recipiente è di circa 2,5 litri.

Tipo di olio/grasso vegetale da usare:

Con questa friggitrice usate esclusivamente dell'olio vegetale/grasso vegetale solido puro. Tale olio/grasso vegetale può esser riscaldato fi no a 220 °C ed è insapore. Non mescolate diversi tipi di olii/grassi vegetali.

Olio:

Si raccomanda di utilizzare dell'olio specifi co per friggitrici che può essere riscaldato ad alte temperature con sicurezza. Si raccomanda altresì di rispettare il limite massimo consigliato.

Grasso vegetale solido:

Non lasciate mai sciogliere del grasso vegetale solido nella friggitrice vuota.

Se però nel recipiente di frittura c'è già del grasso vegetale liquido sino alla tacca del limite minimo, è possibile aggiungere dell'altro grasso vegetale solido direttamente al suo interno.

Il grasso dovrà essere spezzettato in piccole parti e sciolto sino a renderlo liquido in un contenitore a parte. Ma fate attenzione a non riscaldarlo troppo per evitare che prenda fuoco quando lo versate nel recipiente di frittura. Si raccomanda di rispettare il limite massimo consigliato quando versate il grasso nel recipiente.

Cestello di frittura

Il cestello è specifi co per contenere alimenti da friggere. Prestate attenzione a non sovraccaricare il cestello.

La friggitrice può contenere sino a un massimo di 500 g. di patate fritte. Consultate anche il paragrafo Suggerimenti utili per la frittura.

Tenendo il coperchio chiuso e utilizzando il manico esterno, potete calare il cestello nell'olio caldo. Per portare in basso il cestello, spinete in avanti il tasto di bloccaggio integrato sul manico e spinetelo verso il basso.

Per sollevare il cestello e far scolare l'olio, muovete l'impugnatura verso l'alto sino a bloccarla in posizione orizzontale.

Timer

Ruotando il timer contaminuti in senso orario, potete impostare il tempo di funzionamento desiderato. Con il timer impostato sulla posizione "I", l'apparecchio rimane acceso in modo continuo. Per spegnerlo, riportate il timer sulla posizione "0".

Per impostare un tempo di cottura inferiore ai 10 minuti, portate il timer ad un valore superiore e poi ruotatelo indietro lentamente sino all'impostazione che desiderate. Allo scadere del tempo programmato, si udirà un

segnale acustico e l'apparecchio si spegnerà automaticamente.

Regolatore della temperatura

Tramite l'apposita manopola di regolazione, potete impostare la temperatura al livello desiderato.

Spie luminose

La spia luminosa principale indica che l'apparecchio è in funzione e rimane accesa per tutto il tempo di collegamento dell'apparecchio all'alimentazione elettrica e di attivazione del timer.

Al raggiungimento della temperatura pre-impostata, si accende la spia luminosa della temperatura.

Appena la temperatura cala sotto un certo livello, ricomincia il processo di riscaldamento e la spia lo segnalerà.

Modalità d'uso

• Riempite il recipiente con circa 2,5 litri di olio vegetale.
  • Chiudete il coperchio.
• Collegiate la spina a una presa di corrente a muro adatta.
• Agite sul timer per accendere l'apparecchio. La spia luminosa principale si accende.
• Agendo sulla manopola di regolazione della temperatura, impostate il livello di temperatura desiderato.
• Aspettate che la friggitrice si riscaldi. Al raggiungimento della temperatura pre-impostata, si accenderà la spia luminosa della temperatura.
• Aprite il coperchio.
• Sollevate il cestello di frittura.

• Sistemate gli alimenti da friggere nel cestello.

• Rimettete il cestello nel recipiente di frittura.

• Chiudete il coperchio e calate il cestello nell'olio caldo.
• A frittura completata, sollevate il cestello e fate scolare l'olio tenendo il cestello nella posizione in alto.
• Aprite il coperchio e estraete il cestello. Al completamento della frittura, riportate il regolatore della temperatura e il timer sulla posizione "0" e disinserite la spina dalla presa di corrente a muro.

Suggerimenti utili per la frittura nel grasso bollente

• Non sovraccaricate il cestello di frittura: altrimenti la temperatura dell'olio/grasso vegetale diminuirà e gli alimenti assorbiranno una quantità eccessiva di olio/grasso vegetale. Gli alimenti dovrebbero galleggiare liberamente senza toccarsi.
• Per impedire che l'olio/grasso vegetale formi della schiuma, assicuratevi che il cibo sia perfettamente asciutto. L'umidità riduce la durata di conservazione dell'olio/grasso vegetale di frittura.
• Prima di procedure alla frittura di cibi congelati, è importante far cadere tutti i residui di cristalli di ghiaccio.
• Gli alimenti anche solo parzialmente surgelati dovrebbero essere immersi nell'olio/grasso vegetale caldo un paio di volte e per pochissimo tempo, prima della frittura vera e propria.
• Per evitare che l'olio/grasso vegetale faccia troppa schiuma, abbassate il cestello nell'olio/grasso vegetale molto lentamente e con molta attenzione.
  • Per ottenere migliori risultati, la regolazione della temperatura giusta

svolge un ruolo decisivo nella frittura con grasso bollente. Se l'olio/grasso vegetale non è abbastanza caldo, il cibo potrebbe assorbirne in modo eccessivo. È preferibile perciò immergere il cestello di cibo al termine del periodo di riscaldamento. Se invece l'olio/grasso vegetale è troppo caldo, la crosta si formerà troppo presto, mentre rimarrà cruda la parte interna del cibo.

• Prima di friggere degli alimenti in pastella assicuratevi che la pastella aderisca al cibo e fate cadere la farina in eccesso.
• L'olio/grasso vegetale riutilizzato per molte volte è facilmente riconoscibile per il suo aspetto viscoso e di colore scuro, oltre ad esalare cattivo odore o tendere a fare schiuma.
• Un olio/grasso vegetale vecchio (o un olio con residui di precedenti fritture) è infi ammabile e prende fuoco molto facilmente. Sarebbe perciò preferibile sostituire l'olio/grasso vegetale dopo che è stato usato tre o quattro volte, tenendo conto che la sua freschezza dipende principalmente dal tipo e dalla quantità del cibo che si è fritto.
• La durata verrà prolungata filtrando l'olio/grasso vegetale dopo ogni ciclo di frittura.
• La qualità dell'olio/grasso vegetale troppo usato non migliora mescolandolo con olio/grasso vegetale fresco. L'olio/grasso vegetale fresco si deteriora dopo un breve periodo.
• L'olio/grasso vegetale già utilizzato può esser conservato dentro la friggitrice purché l'apparecchio rimanga chiuso e riposto in un luogo fresco.

Frittura nel rispetto dei valori nutrizionali

Per una frittura nutriente e salutare si raccomanda di non programmare la temperatura ad un livello superiore ai 175 °C se friggete cibi ricchi di sostanze amilacee, come per esempio, cibi con un contenuto di amido superiore alla media. Una ridotta temperatura di frittura, combinata a un'altrettanto ridotta quantità di cibo, limita al minino la formazione di sostanze nocive per la salute.

Manutenzione e pulizia

• Prima di pulirla assicuratevi che la friggitrice sia disinserita dalla presa di corrente e che si sia raffreddata completamente.
• Per evitare ogni rischio di scossa elettrica, non pulite con acqua né immergete nell'acqua la superfi cie esterna dell'apparecchio o il cavo d'alimentazione.
• Non usate soluzioni abrasive o detergenti molto concentrati.
• Per eliminare l'olio dal recipiente di frittura, aspettate che si sia raffreddato suffi cientemente (e per il grasso, che sia ancora liquido), e poi, facendo molta attenzione e aiutandovi con un mestolo da cucina, trasferite l'olio in un contenitore termoresistente. Potrete fi Itrare l'olio colandolo con della carta assorbente inserita in un imbuto termoresistente o nel cestello di frittura.
• Non versate dell'olio troppo usato nell'acquaio. Una volta raffreddato, gettate l'olio insieme ai normali rifi uti domestici.

• L'interno del recipiente di frittura potrà essere pulito con carta da cucina e poi con un panno umido non lanuginoso e un detersivo delicato. Asciugate accuratamente il coperchio con un panno pulito.

• Il cestello di frittura può essere lavato con Centri non da noi autorizzati. acqua tiepida.

• Le pareti esterne dell'alloggiamento vanno pulite con un panno umido non lanuginoso.
• Pulite il coperchio con un panno umido.
• Nel coperchio è contenuto un filtro per i grassi a 2 strati che va sostituito dopo alcuni cicli di frittura. Aprite il coperchio dello scomparto del fi ltro e rimuovete il filtro per i grassi. Inserite il nuovo filtro per i grassi e richiudete il coperchio dello scomparto del filtro. I filtri di ricambio possono essere richiesti tramite il Servizio Assistenza Clienti della SEVERIN.

Smaltimento

Gli apparecchi contrassegnati con questo simbolo devono essere smaltiti separatamente dai normali rifi uti domestici perché contengono

materiali di valore che possono essere riciclati. Lo smaltimento adeguato protegge l'ambiente e la salute umana. Le autorità locali o il negoziante di riferimento possono fornire ulteriori informazioni in materia.

Dichiarazione di garanzia

La garanzia sui nostri prodotti ha validità di 2 anni dalla data di vendita (certifi cata da scontrino fi scale) e comprende gli eventuali difetti del materiale o di particolari di costruzione. I danni derivanti da un uso improprio, rotture da caduta o similari non vengono riconosciuti. La presente garanzia non pregiudica i vostri diritti legali, né i diritti acquisiti in quanto consumatore e riconosciuti dalla legislazione nazionale vigente che disciplina l'acquisto di beni. La garanzia decade nel momento in cui gli apparecchi vengono aperti o manomessi da

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Frituregryde

Kære kunde,

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Gabrini C.S.N.C.