FR 2431 - Fritteuse SEVERIN - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG FR 2431 SEVERIN

104 x 142 mm Liebe Kundin, lieber Kunde, wir wünschen Ihnen mit dem Qualitätsprodukt aus dem Hause SEVERIN viel Freude und bedanken uns für Ihr Vertrauen. Die Marke SEVERIN steht seit über 120 Jahren für Beständigkeit, deutsche Qualität und Entwicklungskraft. Jedes Gerät wurde mit Sorgfalt hergestellt und geprüft. Mit der sprichwörtlichen Sauerländer Gründlichkeit, Genauigkeit und Ehrlichkeit überzeugt das Familienunternehmen aus Sundern seit der Gründung 1892 mit innovativen Produkten Kunden in aller Welt. In den sieben Produktgruppen Kaffee, Frühstück, Küche, Grillen, Haushalt, Personal Care und Kühlen & Gefrieren bietet SEVERIN mit über 250 Produkten ein umfassendes Elektrokleingeräte-Sortiment. Für jeden Anlass das richtige Produkt! Lernen Sie die SEVERIN-Produktvielfalt kennen und besuchen Sie uns unter www.severin.de oder www.severin.com. Ihre Geschäftsleitung und Mitarbeiter der SEVERIN Elektrogeräte GmbH104 x 142 mm

104 x 142 mm Fritteuse Liebe Kundin, lieber Kunde, lesen Sie die Gebrauchsanweisung sorgfältig vor der Benutzung des Gerätes durch und bewahren Sie diese für den weiteren Gebrauch auf. Das Gerät darf nur von Personen benutzt werden, die mit den Sicherheitsanweisungen vertraut sind. Anschluss Das Gerät nur an eine vorschriftsmäßig installierte Schutzkontaktsteckdose anschließen. Die Netzspannung muss der auf dem Typenschild des Gerätes angegebenen Spannung entsprechen. Das Gerät entspricht den Richtlinien, die für die CE- Kennzeichnung verbindlich sind. Aufbau

1. Rote Betriebskontrollleuchte

2. Grüne Temperaturkontrollleuchte

9. Heizelement mit Bedienfeld

11. Min/Max-Markierung

12. Frittierbehälter

13. Anschlussleitung mit Netzstecker

14. Kabelaufbewahrungsfach

15. Frittierkorb mit Griff in Abtropfposition

Sicherheitshinweise ∙ Um Gefährdungen zu vermeiden und um Sicherheitsbestimmungen einzuhalten, dürfen Reparaturen am Gerät und an der Anschlussleitung nur durch unseren Kundendienst durchgeführt werden. Das Gerät daher im Reparaturfall zu unserem Kundendienst schicken (siehe Anhang). ∙ Vor jeder Reinigung den Netzstecker ziehen und das Gerät abkühlen lassen. ∙ Die Heizung darf aus Gründen der elektrischen Sicherheit nicht mit Flüssigkeiten behandelt oder gar darin eingetaucht werden. ∙ Detaillierte Hinweise zur Reinigung bitte dem Abschnitt Reinigung und Pege entnehmen. DE104 x 142 mm

∙ Um eine Gefährdung durch ein unbeabsichtigtes Rücksetzen des Schutztemperaturbegrenzers zu vermeiden, darf das Gerät nicht über eine externe Schaltvorrichtung wie beispielsweise eine Zeitschaltuhr versorgt werden oder mit einem Stromkreis verbunden sein, der regelmäßig durch eine Einrichtung ein- und ausgeschaltet wird. ∙ Das Gerät darf nicht von Kindern im Alter zwischen 0 und 8 Jahren benutzt werden. ∙ Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren benutzt werden, wenn sie ständig beaufsichtigt werden. ∙ Es kann von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. ∙ Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. ∙ Reinigung und Benutzer- Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden. ∙ Warnung! Das Gerät von jungen Kindern (0-8 Jahre) fernhalten, insbesondere während des Gebrauchs oder des Abkühlens. ∙ Halten Sie Kinder von Verpackungsmaterial fern. Es besteht u.a. Erstickungsgefahr! ∙ Fritteuse nie ohne Öl/Fett aufheizen! ∙ Die Fritteuse nur unter Aufsicht betreiben.6 104 x 142 mm ∙ Vor der Inbetriebnahme das komplette Gerät inkl. Anschlussleitung und eventueller Zubehörteile auf Mängel und Beschädigungen überprüfen, die die Funktionssicherheit des Gerätes beeinträchtigen könnten. Falls das Gerät z.B. zu Boden gefallen ist oder an der Anschlussleitung gezogen wurde, können von außen nicht erkennbare Schäden vorliegen. In diesen Fällen das Gerät nicht in Betrieb nehmen. ∙ Das Gerät mit den Handgriffen frei auf eine stabile, temperaturbeständige, spritzunempndlicheUnterlagestellen, um das Verschütten von heißem Fett zu vermeiden. ∙ Das Gerät nicht unter Hängeschränke, direkt an eine Wand oder in eine Ecke stellen. ∙ LeichtentammbareGegenständeausder Nähe des Gerätes entfernen. ∙ Fettriegel niemals in der Fritteuse schmelzen, da sich der nur unvollständig eingetauchte Heizkörper sonst zu stark erhitzt und bei einer Berührung mit dem Fett sich dieses entzünden könnte. ∙ HäuggebrauchtesÖl/Fettkannsich bei Überhitzung entzünden. In diesem Fall den Netzstecker aus der Steckdose ziehen und die Fritteuse mit dem Deckel verschließen, um die Flammen zu ersticken. Schütten Sie niemals Wasser in heißes oder brennendes Öl/Fett! ∙ Nie eine heiße Fritteuse tragen (Stolpergefahr!).SiedendesÖl/Fettkann schwere Verbrennungen verursachen. ∙ Achtung! Einige Geräteteile werden sehr heiß und aus dem Deckel kann heißer Dampf austreten, Verbrennungsgefahr! ∙ NichtindasheißeÖl/Fettgreifen. ∙ NichtmitKunststoffbesteckeninsÖl/ Fettgreifen.HeißesÖl/Fettnichtin Kunststoffbehälter umfüllen. ∙ Das Gerät nicht ohne eingesetzten Frittierbehälter anschließen. Den entnommenen Heizkörper nicht anschließen. ∙ Bitte beachten, dass weder das Gehäuse noch die Anschlussleitung einer heißen Kochplatte oder offenen Flammen zu nahe kommt. Die Anschlussleitung nicht herunterhängen lassen und von heißen Geräteteilen fernhalten. ∙ Den Netzstecker ziehen, - bei Störungen während des Betriebes, - nach jedem Gebrauch, - vor jeder Reinigung. ∙ Den Netzstecker nicht an der Anschlussleitung aus der Steckdose ziehen; fassen Sie den Netzstecker an. ∙ Das Gerät ist nicht zur Verwendung im Freien geeignet! ∙ Das Gerät ist nicht dazu bestimmt, mit einer externen Zeitschaltuhr oder einem separatem Fernwirksystem betrieben zu werden. ∙ Wird das Gerät falsch bedient, oder zweckentfremdet verwendet, kann keine Haftung für evtl. auftretende Schäden übernommen werden. ∙ Das Gerät ist dazu bestimmt, im Haushalt und ähnlichen Anwendungen verwendet zu werden, wie z.B. - in Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros und anderen gewerblichen104 x 142 mm

Bereichen, - in landwirtschaftlichen Betrieben, - von Kunden in Hotels, Motels und anderen Unterkünften, - in Frühstückspensionen. Überhitzungsschutz Der Überhitzungsschutz schaltet den Heizkörper bei einer unzureichenden Öl-/Fettmengeab.IndiesemFalldas Gerät abkühlen lassen und die fehlende Öl-/Fettmengeergänzen.Unterhalb des Bedienfelds am Heizelement bendetsicheineRückstelltastefürden Überhitzungsschutz. Mit einem Holz- oder Plastikstab die Rückstelltaste eindrücken. Nun kann das Gerät wieder benutzt werden. SolltetrotzausreichenderÖl-/Fettmenge der Überhitzungsschutz erneut den Heizkörper ausschalten, das Gerät nicht mehr in Betrieb nehmen und von einer Fachkraft überprüfen lassen. Erste Inbetriebnahme Das Gerät wie unter Reinigung und Pege beschrieben reinigen. Deckel Zum Abnehmen und Aufsetzen den Deckel am Deckelgriff anfassen. Sichtfenster Durch das Sichtfenster im Deckel kann der Frittiervorgang beobachtet werden. Damit das Glas durch Kondenswasser nicht beschlägt, kann etwas Fett von innen auf das Sichtfenster gestrichen werden. Temperaturregler Mit dem Temperaturregler kann die gewünschte Temperatur eingestellt werden. Kontrollleuchten Die rote Kontrollleuchte leuchtet, sobald der Netzstecker eingesteckt wird. Die grüne Kontrollleuchte leuchtet, wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist. Frittierbehälter UnterdemHeizkörperbendetsich eine Kältezone. Dort sammeln sich die Frittierreste und Schmutzpartikel. Die ZirkulationdesÖles/Fetteslässtdiesen Bereich kälter. Durch die Sammlung derRestewirddasÖl/Fettweniger verschmutzt. ∙ Einsetzen: Den Frittierbehälter in das Gehäuse einsetzen. ∙ Füllmenge: DieÖl/Fettfüllmengemusssichvordem Aufheizen innerhalb der Min- und Max- Markierungbenden. Hinweis: Die Differenz zwischen der Min- und Max-Markierung beträgt ca. 900ml. ∙ Öl-/Fettsorte: NurreinesPanzenöl/–fettverwenden. Es muss sich auf etwa 220°C erhitzen lassen können und sollte geschmacksneutral sein. NiemalsverschiedeneÖle/Fette miteinander mischen. Öl: Wir empfehlen die Verwendung von hochhitzebeständigemÖl.DasÖlmuss8 104 x 142 mm zum Frittieren geeignet sein. Die max. FüllmengedesFrittierbehältersmitÖl beträgt ca. 3 Liter. Beachten Sie die Max-Markierung. Fettriegel: Niemals Fettriegel direkt in der Fritteuse schmelzen. Nur zum Nachfüllen kann das Fett direkt im Frittierbehälter geschmolzen werden, vorausgesetzt der Fettfüllstand liegt mindestens in Höhe der Min- Markierung. Bei Verwendung von Fettriegeln werden ca. 3 kg benötigt. Die Fettriegel in Stücke schneiden und in einem separaten Topf schmelzen lassen. Das Fett nur so heiß werden lassen, dass essichgeradeimüssigenZustand bendet,umeineVerbrennungsgefahr beim Umfüllen zu vermeiden. Beim Umfüllen die Max-Markierung beachten. Herausnehmbarer Heizkörper ∙ Vor der Inbetriebnahme die Anschlussleitung vollständig aus dem Kabelfach ziehen und den Heizkörper in die Führungsschienen an der Geräterückseite einsetzen. ∙ Die Fritteuse ist mit einem Sicherheitsschalter ausgestattet, dennoch das Gerät nur in Betrieb nehmen, wenn der Heizkörper und der Frittierbehälter eingesetzt wurden. Frittierkorb ∙ Der Korb dient zur Aufnahme des Frittiergutes und fasst max. 400 g Pommes frites. ∙ Vor Inbetriebnahme den Korbgriff am Frittierkorb befestigen. Dazu die beiden Aufnahmestangen zusammendrücken und durch den Aufnahmebügel im Inneren des Frittierkorbs schieben. Den Griff nach hinten ziehen, bis die beiden Aufnahmestangen seitlich an der Ausbuchtung am Frittierkorb liegen und der Griff fest verriegelt ist. ∙ Nach dem Frittieren kann der Frittierkorb mit dem Haken am Rand des Frittierbehälters aufgehängt werden. Das Frittiergut kann in dieser Position abtropfen (siehe Abbildung). Inbetriebnahme der Fritteuse ∙ Frittierbehälter und Heizkörper wie beschrieben einsetzen. ∙ Öl/Fetteinfüllen. ∙ Deckel aufsetzen. ∙ Netzstecker einstecken. ∙ Gewünschte Temperatur auswählen. ∙ Sobald die grüne Kontrollleuchte aueuchtet,FrittierkorbmitFrittiergut füllen, Deckel abnehmen und Frittierkorb vorsichtig in das Fett absenken. ∙ Deckel ggf. aufsetzen. ∙ Garzustand kontrollieren und nach Ende des Frittiervorgangs Korb anheben und Fett abtropfen lassen. ∙ Nach dem Frittieren den Temperaturregler zurückdrehen und den Netzstecker ziehen.104 x 142 mm

Tipps zum Frittieren ∙ Das Frittiergut muss sorgfältig abgetrocknet sein, damit das Öl/Fett nicht überschäumt. Insbesondere tiefgefrorenes Frittiergut sollte vorher aufgetaut werden. Feuchtigkeit verkürzt die Lebensdauer des Öles/ Fettes. ∙ Entscheidend für ein optimales Frittierergebnis ist die richtige Temperatur.IstdasÖl/Fettnichtheiß genug,nimmtdasFrittiergutzuvielÖl/ Fett auf. Deshalb das Frittiergut erst nach dem Aufheizen eingeben. Ist das Öl/Fettzuheiß,bildetsichschnelleine Kruste, doch innen bleibt das Frittiergut noch roh. ∙ Tiefgefrorenes oder stark gekühltes Frittiergut erst ein- bis zweimal kurz in das heiße Öl/Fett tauchen. ∙ DamitdasÖl/Fettnichtüberschäumt, denFrittierkorblangsaminsÖl/Fett absenken. ∙ Der Frittierkorb darf nicht überfüllt werden,dasonstdasÖl/Fettzustark an Temperatur verliert und dadurch das FrittiergutzuvielÖl/Fettaufnimmt.Das Frittiergut muss schwimmen können und sollte möglichst nicht aneinander stoßen. ∙ Hinweise zu Temperatur und Frittierdauer können dem Bedienfeld oder den Herstellerangaben des Frittiergutes entnommen werden. ∙ HäuggebrauchtesÖl/Fettlässtsich auchdurchZugabevonneuemÖl/Fett nichtverbessern.DasneueÖl/Fettwäre in kurzer Zeit ebenfalls verdorben. ∙ HäuggebrauchtesFrittieröl/fetterkennt man daran, dass es dunkel oder dicküssigist,unangenehmriechtoder schäumt. ∙ Häuggebrauchtesundverschmutztes Öl/Fettkannsichleichtselbst entzünden,daherdasÖl/Fettnach 3-4maliger Benutzung wechseln. Die Gebrauchsdauer hängt jedoch im Wesentlichen davon ab, was und wie viel frittiert wird. ∙ DasÖl/Fettistlängerverwendbar,wenn esnachdemGebrauchgeltertwird. ∙ DasÖl/Fettkanninderverschlossenen Fritteuse an einem kühlen Ort aufbewahrt werden. Zuvor das Gerät mit demÖl/Fettjedochabkühlenlassen. Ernährungsbewusstes Frittieren Wir empfehlen für ernährungsbewusstes Frittieren den Temperaturregler beim Frittieren von stärkehaltigem Frittiergut nicht höher als 170°C einzustellen. Die reduzierte Frittiertemperatur mit gleichzeitig reduzierter Frittiermenge verringert die Bildung von gesundheitsschädlichen Stoffen auf ein Minimum. Reinigung und Pege ∙ Vor der Reinigung den Netzstecker ziehen und das Gerät abkühlen lassen. ∙ Das Heizelement darf aus Gründen der elektrischen Sicherheit nicht mit Flüssigkeiten behandelt oder gar darin eingetaucht werden. ∙ Keine scharfen und scheuernden Reinigungsmittel verwenden. ∙ Vor Inbetriebnahme den Frittierbehälter und den Frittierkorb reinigen. Die Deckelinnenseite mit einem feuchten10 104 x 142 mm Tuch abwischen. Alle Teile sorgfältig abtrocknen, damit sich kein Wasser mit demÖl/Fettvermischt. ∙ Zum Entleeren den Heizkörper herausnehmenunddasabkühlteÖl bzw.dasgeradenochüssigeFett mit einer Suppenkelle herauslöffeln oder den Frittierbehälter vorsichtig herausnehmen und den Inhalt in ein hitzebeständiges Gefäß schütten. Zum FilternkönnenSiedasÖl/Fettdurchein saugfähiges Papier gießen, das in einen temperaturbeständigen Trichter oder in den Frittierkorb gelegt wurde. ∙ Öl/FettzurEntsorgungnichtinden Ausguss gießen, sondern kalt in den Hausmüll geben. ∙ Den Frittierbehälter zur Reinigung entnehmen. Er kann im Spülwasser oder in der Spülmaschine gereinigt werden. Anschließend den Frittierbehälter sorgfältig abtrocknen. ∙ Den Deckel im heißen Spülwasser reinigen. Anschließend den Deckel gründlich abtrocknen. ∙ Den Frittierkorb im heißen Spülwasser oder in der Spülmaschine reinigen. ∙ Das Gehäuse außen mit einem feuchten Tuch abwischen. Filterwechsel ImDeckelbendensichFettlter.Wenn der Deckel bei dem Frittieren aufgesetzt wird, muss nach ca. 10maligem Benutzen der Filter gewechselt werden. Dazu den Filterdeckel abnehmen, die verbrauchten Filter entnehmen und zunächst den weißen und darauf den schwarzen Filter einsetzen. Filterdeckelwiederaufsetzen.Ersatzlter erhalten Sie im Fachhandel oder bei unserem Kundendienst. Ersatzteile und Zubehör Ersatzteile oder Zubehör können bequem im Internet auf unserer Website http://www. severin.de unter dem Unterpunkt „Service Center / Ersatzteil-Shop“ bestellt werden. Entsorgung Geräte, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind, müssen getrennt vom Hausmüll entsorgt werden. Diese Geräte enthalten wertvolle Rohstoffe, die wiederverwertet werden können. Eine ordnungsgemäße Entsorgung schützt die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Ihre Gemeindeverwaltung bzw. Ihr Fachhändler gibt Auskunft über die ordnungsgemäße Entsorgung.104 x 142 mm