FR 2431 - Friture SEVERIN - Gratis brugsanvisning og manual

Produkttype	Elektrisk frituregryde
Mærke	Severin
Model	FR 2431
Beholderkapacitet (olie)	Cirka 3 liter (maks.)
Kurvkapacitet (pommes frites)	Maks. 400 g
Strømforsyning	230 V~, 50 Hz (stik med jord)
Effekt	Cirka 1800 W (estimat)
Mål (L × B × H)	Cirka 40 × 30 × 30 cm (estimat)
Vægt	Cirka 3 kg (estimat)
Temperaturindstilling	Drejeknap med indikatorlys (rød opvarmning, grøn klar)
Maksimal temperatur	220 °C
Hovedfunktioner	Frityr med kurv, låg med vindue, fedtfilter, aftagelig beholder, aftageligt varmelegeme, dryphåndtag
Sikkerhed	Termisk afbryder med nulstillingsknap, sikkerhedsafbryder, overophedningsbeskyttelse
Vedligeholdelse og rengøring	Beholder og kurv kan vaskes i opvaskemaskine; låg kan rengøres med varmt vand; varmelegeme må ikke nedsænkes; fedtfilter skal udskiftes hver 10. cyklus
Reservedele / reparerbarhed	Reservedele fedtfilter tilgængeligt; aftageligt varmelegeme; Severin kundeservice
Generelle oplysninger	Til husholdningsbrug; leveres med kurv, låg, beholder; strømledning opbevares i rum

Ofte stillede spørgsmål - FR 2431 SEVERIN

Hvilken type olie eller fedt skal bruges i Severin FR 2431 frituregryden?

Brug kun ren vegetabilsk olie eller fedt, der kan opvarmes til 220 °C. Undgå at blande forskellige typer. For fast fedt smeltes det i en separat beholder, før det tilsættes til frituregryden.

Hvor meget olie er nødvendig til beholderen?

Olie niveauet skal være mellem mærkerne Min og Maks inde i beholderen. Forskellen mellem disse mærker er cirka 900 ml. Maksimal kapacitet er 3 liter.

Hvad er kurvens maksimale kapacitet?

Kurven kan indeholde maksimalt 400 g pommes frites. Overbelast ikke kurven for at undgå temperaturfald og for meget olieabsorption.

Hvordan rengøres beholderen og kurven?

Tag stikket ud og lad det køle af. Beholderen og kurven kan vaskes i opvaskemaskine eller med varmt vand og mildt rengøringsmiddel. Sørg for, at de er helt tørre, før de sættes i igen. Rengør aldrig varmelegemet med vand.

Hvor ofte skal fedtfilteret udskiftes?

Det to-lags fedtfilter skal udskiftes cirka hver 10. friturecyklus. For at udskifte det, fjern filterdækslet, tag det gamle filter ud, sæt det hvide filter i, derefter det sorte, og sæt dækslet på igen.

Hvad gør man, hvis frituregryden slukker under brug?

Det kan skyldes en termisk afbryder, der er aktiveret, hvis olieniveauet er for lavt. Lad det køle af, tilsæt olie om nødvendigt, tryk derefter på nulstillingsknappen (reset), der sidder bag på kabinettet, med en træ- eller plastikstang.

Hvilke temperaturer anbefaler du til pommes frites?

For sund fritering skal du bruge en temperatur på højst 170 °C til stivelsesholdige fødevarer som pommes frites. Se tilberedningstabellen på betjeningspanelet for anbefalede tider og temperaturer.

Kan jeg bruge frosne fødevarer direkte?

Det er bedst at optø frosne fødevarer helt, før de frituresteges, for at undgå stænk og forlænge oliens holdbarhed. Dyp dem kortvarigt en eller to gange i den varme olie, før de tilberedes færdigt.

Hvordan ved man, hvornår olien skal skiftes?

Brugt olie bliver tyktflydende, mørk, afgiver en ubehagelig lugt eller skummer. Skift den efter 3-4 brug, eller tidligere, hvis den viser disse tegn. Bland ikke brugt olie med ny.

Har apparatet garanti?

Brugervejledningen nævner ikke en specifik garanti, men Severin tilbyder kundeservice. Se producentens hjemmeside eller forhandleren for garantibetingelser. Opbevar din kvittering.

BRUGSANVISNING FR 2431 SEVERIN

Inden apparatet tages i brug, bør brugsanvisningen læses omhyggeligt, og derefter gemmes til senere reference. Apparatet bør kun benyttes af personer, der er bekendt med brugsanvisningen.

El-tilslutning

Apparatet bør kun tilsluttes til et stik med jordforbindelse, der er installeret i overensstemmelse med el-regulativet. Vær opmærksom på, at lysnettets spænding svarer til spændingen angivet på typeskiltet. Dette produkt overholder direktiverne, som gælder for CE-mærkning.

Oversigt

1. Hovedindikatorlys (rødt)
2. Indikatorlys for temperatur (grøn)
3. Temperaturregulator
4. Lag
5. Fedtfilter
6. Håndtag på låget
7. Grydehåndtag
8. Kabinet
9. Varmeelement med kontrolpanel
10. Nulstillingsknap
11. Min/Max-markering
12. Friturebeholder
13. El-ledning med stik
14. Rum til oprulning af ledningen
15. Friturekurv med håndtag (i drænposition)
16. Inspektionsrude

Vigtige sikkerhedsforskrifter

For at undgå farer skal reparation af dette elektriske apparat eller dets ledning altid udføres af vores kundeservice. Hvis reparation er nødvendig, skal apparatet sendes til vores afdeling for kundeservice (se tillæg). Sørg for at stikket er taget ud af stikkontakten, og at apparatet er kølet fuldstændigt af inden rengøring. For at undgå elektrisk stød bør varmelegemet ikke rengøres med vand og heller ikke nedsænkes i vand. - Detaljeret information om rengøring af apparatet findes i afsnittet om 'Generel rengøring og vedligehold'. For at undgå farer

forårsaget af uforvarende nulstilling af den termiske sikkerhedsafbryder, må apparatet ikke betjenes via en udvendig afbryder, eksempelvis en timer, og det må heller ikke tilsluttes et kredsløb, der bliver tændt og slukket med jævne mellemrum af førnævnte enhed.

Børn under 8 år må ikke betjene dette apparat. Børn over 8 år må imidlertid godt betjene apparatet, såfremt de er under konstant opsyn af en voksen. Apparatet må ikke benyttes af personer med reducerede fysiske, sensoriske eller mentale evner, eller mangel på erfaring eller viden, medmindre de har fået vejledning og instruktion i

brugen af dette apparat og fuldt ud forstår alle farer og forholdsregler vedrørende sikkerheden, som brug af apparatet medfører.

Børn må aldrig få lov til at lege med apparatet. Børn må aldrig få lov til at udføre nogen former for rengøring eller vedligehold af dette apparat. - Advarsel! Hold apparatet uden for rækkevidde af mindre børn (0-8 år), især under brug og afkøling. Advarsel: Hold børn væk fra emballagen, da den udgør en mulig risiko for tilskadekomst, ved f.eks. kvælning. Lad ikke frituregryden varme op uden olie/fedt. Gå ikke fra frituregryden, mens den er i brug. - Inden apparatet benyttes, må både apparatet og dets tilbehør ses grundigt efter for fejl. Hvis apparatet for eksempel har været tabt på en hård overflade, eller der er blevet trukket i ledningen med stor kraft, må det ikke længere benyttes: Selv skader, der ikke er synlige, kan have ugunstig indvirkning på sikkerheden ved brug af apparatet.

For at undgå at spilde varm olie, bedes du bruge håndtagene til at anbringe apparatet på en stabil, varmeresistent overflade (der kan tåle sprøjt og pletter og sørg for, at der er tilstrækkelig plads udenom). Stil ikke frituregryden under vægskabe eller nedhængende genstande eller op imod en væg eller i et hjørne. Sørg for, at der aldrig er brændbare materialer i nærheden af den. Smelt aldrig stivnet fedt i en tom frituregryde: Varmeelementet vil ikke blive overophedet, og på den måde kan fedtet eventuelt antænde ved kontakt. Olie/fedt, som har været brugt for mange gange, kan antændes ved overophedning. Hvis dette sker, skal stikket tages ud af stikkontakten og låget skal lægges på gryden for at slukke ilden. Hæld aldrig vand på varm eller brændende olie/fedt. Flyt aldrig gryden, når den er varm, f.eks. under eller umiddelbart efter brug (på grund af risikoen for at snuble). Pas meget på: Varm olie/fedt kan forårsage alvorlige forbrændinger. Advarsel: Nogle af frituregrydens dele bliver meget varme under brug, og skoldhed damp kan slippe ud fra låget. Rør ikke ved den varme olie/fedt med fingrene. Stik ikke plasticbestik ned i den varme olie/fedt. Hæld ikke varm olie/fedt op i plasticbeholdere. Tilslut ikke frituregryden til strømforsyningen, uden at friturekurven er sat i. Under ingen omstændigheder må varmeelementet tilsluttes til strømforsyningen, når det er taget ud af

apparatet.

Advarsel: Lad aldrig apparatet eller dets ledning berøre eller komme i kontakt med varme overflader eller andre varmekilder. Lad aldrig ledningen hænge frit; ledningen skal altid holdes langt væk fra apparatets varme dele. - Tag altid stikket ud af stikkontakten - i tilfælde af fejlfunktion, - efter brug, - inden rengøring af apparatet. Træk aldrig i selve ledningen, når ledningen tages ud af stikkontakten; tag altid fat i selve stikket. - Advarsel: Benyt aldrig apparatet udendørs. - Apparatet er ikke beregnet til brug ved hjælp af en ekstern timer eller et separat fjernstyringssystem. Vi påtager os intet ansvar for skader, der skyldes misbrug eller manglende overholdelse af denne brugsanvisning. Dette apparat er beregnet til privat brug eller i tilsvarende omgivelser, såsom

• i tekøkkener, kontorer eller andre mindre virksomheder,
• landbrugsvirksomheder,
• for gæster i hoteller, moteller og lignende indkvarteringssteder, - B&B pensionater.

Termosikring

Skulle niveauet af olie/fedt synke under den sikre grænse i løbet af tilberedningen, vil den indbyggede termosikring aktiveres og varmeelementet slukke. Hvis det skulle ske, må man lade apparatet få tilstrækkelig tid til at køle af og derefter tilsætte den nødvendige mængde olie/fedtstof. Benyt nulstillingsknappen, der sidder på bagsiden af kabinettet.

under kontrolpanelet, til at nulstille sikkerhedsafbryderen. Tryk knappen ind med en passende stang af enten træ eller plastik. Apparatet er nu igen klar til brug. Hvis termosikringen slår fra gentagne gange på trods af tilstrækkelig mængde af olie/fedtstof, bør frituregryden ikke længere benyttes; den må gennemgås af en kvalificeret fagmand, før den atter er sikker at benytte igen.

Før brug

Inden frituregryden tages i brug første gang, må den rengøres som beskrevet under afsnittet 'Generel rengøring og vedligehold'.

Låg

Benyt altid håndtaget, når låget skal åbnes eller lukkes.

Inspektionsrude

Inspektionsruden er nyttig, når man skal holde øje med friturestegningen. For at undgå kondens fra vanddamp kan man smøre indersiden af ruden med lidt olie.

Temperaturregulator

Temperaturregulatoren bruges til at vælge den ønskede temperaturindstilling.

Indikatorlysene

Det røde indikatorlys er tændt, mens frituregryden varmer op.

Det grønne indikatorlys tænder, så snart det forindstillede temperaturniveau er nået.

Friturebeholder

Fordybningen under varmeelementet danner et køligere område, hvor restpartikler og andre urenheder fra friturestegningen kan opsamles.

Cirkulationen af olien/fedtet resulterer i en lavere temperatur rundt om fordybningen. Denne opsamlingsproces forlænger oliens/fedtets holdbarhed.

• Indsætning af friturebeholderen: Placer friturebeholderen i kabinettet. Påfyldningsmængde:

Inden opvarmning skal olien/fedtet nå op mellem minimum- og maksimummarkeringerne indeni friturebeholderen.

Bemærk: Forskellen mellem minimum- og maksimummarkeringerne er ca. 900 ml.

• Typer af olie/fedt, der kan benyttes: Brug kun ren, vegetabilsk olie/stivnet fedt i denne frituregryde. Denne olie kan opvarmes til 220°C og har en neutral smag.

Bland ikke forskellige olie-/fedttyper sammen.

Olie:

Vi anbefaler brug af olie, der er specielt beregnet til friturestegning, da den bedre tåler opvarmningen til høje temperaturer. Den maksimale mængde, der kan fyldes på, er ca. 3 liter. Læg venligst mærke til maksimummarkeringen.

Stivnet fedt:

Smelt aldrig stivnet fedt i en tom friturebeholder. Stivnet fedt kan imidlertid tilsættes direkte ned i friturebeholderen, hvis den allerede indeholder flydende fedt op til minimum

markeringen. Hvis der benyttes stivnet fedt, skal man beregne ca. 3 kg. Fedtet skal skæres i mindre stykker først og smeltes i en separat gryde, idet man skal være opmærksom på, at det kun skal være flydende, men ikke overopvarmet. Dette skal forebygge risiko for forbrænding, når fedtet bagefter skal hældes fra gryden over i friturebeholderen. Læg venligst mærke til maksimummarkeringen, når beholderen fyldes op.

Aftageligt varmelegeme

• Inden frituregryden sluttes til strømforsyningen, skal ledningen trækkes helt ud af opbevaringsrummet, og varmelegemet skal indsættes i de tilhørende styreåbninger på bagsiden af apparatet. Frituregryden er udstyret med en sikkerhedskontakt, og den må kun benyttes, når varmelegemet og friturebeholderen er sat i.

Friturekurv

• De madvarer, der skal frituresteges, lægges i friturekurven. Maksimumkapacitet er 400 g pommes frites. Håndtaget skal monteres på friturekurven før brug: Tryk de to arme sammen og skyd de to skrå stykker gennem den indvendige støtte på kurven. Træk tilbage i håndtaget, indtil begge de skrå stykker passer sideværts ind i kærven på kurven, således at de er fastlåste. Når du er færdig med friturestegningen, kan kurven anbringes på kanten af beholderen ved hjælp af den

medfølgende holder; denne position muliggør, at olie/fedt kan løbe ned i beholderen.

Betjening af frituregryden

Anbring friturebeholderen og varmeelementet som beskrevet. Fyld beholderen med olie/fedt. Montér låget på plads igen. Isæt stikket. Vælg den ønskede temperatur. Ligeså snart den grønne indikatorlampe tændes, lægges maden, der skal frituresteges, i kurven, låget aftages, og kurven sænkes forsigtigt ned i den varme olie/fedt. Monter om nødvendigt låget på plads igen. - Hold øje med gryden under tilberedningen, og nær stegningen er slut, løftes kurven op, og lad olien/fedtet dræne. Når friturestegningen er overstået, drejes temperaturregulatoren tilbage til den laveste indstilling, og stikket tages ud af stikkontakten.

For at undgå at olien/fedtet skummer og koger over, skal man sørge for at maden er helt tør. Vær især omhyggelig med at optø dybfrosne madvarer helt inden friturestegning. Fugtighed reducerer nemlig levetiden af fritureolie/-fedt. For at opnå et godt resultat med friturestegning er det meget vigtigt at anvende den rigtige temperatur. Hvis olien/fedtet ikke er tilstrækkelig varm, opsuger maden for megen olie/fedt. Det er derfor bedst, at kurven ikke sænkes ned, før forvarmningsperioden er færdig.

Hvis olien/fedtet er for varm, dannes der for hurtigt en skorpe på maden, mens den ikke bliver gennemstegt indeni.

• Dybfrosne eller delvist optøede fødevarer bør nedsænkes et øjeblik i den varme olie/fedt en eller to gange før den egentlige friturestegning. For at undgå at olien/fedtet skummer over, bør friturekurven sænkes langsomt og forsigtigt ned i den varme olie/fedt. Overfyld aldrig friturekurven: I så fald vil temperaturen på olien/fedtet falde, og det vil få fødevarerne til at optage en overflødig mængde olie/fedt. Madvarerne skal kunne flyde frit uden at røre ved hinanden. Der findes information om temperaturer og stegetider på kontrolpanelet eller i brugsanvisningen, der medfølger med apparatet. Kvaliteten af olie/fedt, der har været brugt for mange gange, kan ikke forbedres ved at blande den med ny olie/fedt. Den nye olie/fedt ville også blive ødelagt efter kort tids forløb. Olie/fedt, der har været benyttet mange gange, kan let genkendes på at den er mere tyktflydende og mørk i farven, og afgiver en ubehagelig lugt eller har tendens til at skumme. Gammel olie/fedt (eller olie der indeholder bundfald af rester fra tidligere brug) er brændbar og letantændelig. Det er derfor mest hensigtsmæssigt at skifte olien/fedtet efter at den har været brugt tre eller fire gange, idet man tager hensyn til at oliens egnethed hovedsageligt afhænger af mængden samt hvilken slags fødevarer der er

blevet tilberedt.

• Olien/fedtet kan anvendes længere, hvis olien filtreres efter hver stegning.
• Olien/fedtet kan godt opbevares i frituregryden, hvis den holdes tæt lukket og opbevares på et køligt sted. Sørg imidlertid altid for at frituregryden, der indeholder den varme olie/fedt, har kølet tilstrækkelig af.

Ernæringsrigtig friturestegning

For at sikre en sund og næringsrig tilberedning af stivelsesholdige fødevarer, dvs. fødevarer der indeholder mere stivelse end gennemsnittet, anbefaler vi at temperaturen til friturestegning sættes højere end til 170°C. En lavere stegetemperatur kombineret med en mindre mængde af fødevaren nedsætter til gengæld dannelsen af sundhedsskadelige stoffer til et minimum.

• Tag altid stikket ud af stikkontakten og lad apparatet køle fuldstændigt ned inden rengøring. For at undgå elektrisk stød bør varmelegemet ikke rengøres med vand og heller ikke nedsænkes i vand.
• Inden apparatet tages i brug første gang, skal friturebeholderen og -kurven rengøres omhyggeligt. Indersiden af låget kan rengøres med en letfugtig fnugfri klud. For at undgå at overskydende vand blander sig med olien/fedtet, skal alle dele altid aftørres omhyggeligt. Når olien skal tømmes ud af friturebeholderen, må man vente til olien/fedtet er kølet tilstrækkeligt af men stadig

er flydende; tag forsigtigt varmelegemet ud og fjern olien/fedtet med en øse. Når temperaturen er faldet tilstrækkeligt, kan man også løfte friturebeholderen ud og hælde olien/fedtet op i en varmefast beholder. Olien/fedtet kan filtreres ved at blive hældt gennem en varmefast tragt eller friturekurven foret med noget absorberende papir.

Hæld aldrig olie/fedt ud i køkkenvasken. Når olien er kold, kan den bortskaffes sammen med andet køkkenaffald. - Friturebeholderen udtages inden den rengøres med varmt vand eller i en opvaskemaskine. Sørg for at den aftørres omhyggeligt bagefter. - Låget kan rengøres med varmt vand og et mildt opvaskemiddel. Tørres omhyggeligt bagefter. - Efter brug skal friturekurven rengøres med varmt vand og et mildt opvaskemiddel; det kan eventuelt rengøres i en opvaskemaskine. - Ydersiden kan rengøres med en fugtig, fnugfri klud.

Udskiftning af filter

Låget indeholder et fedtfilter bestående af to lag. Hvis du bruger låget under friturestegningen, skal filteret udskiftes efter omkring 10 gange: Afmonter filterdækslet og udtag det brugte filter og indsæt først det hvide filter og bagefter det gule. Udskift filterdækslet. Erstatningsfiltre kan købes hos din lokale forhandler eller de kan bestilles via vores kundeservice.

Bortskaffelse

Apparater mærket med dette symbol må ikke smides ud sammen med husholdningsaffaldet, da de

indeholder værdifulde materialer som kan genbruges. Korrekt bortskaffelse beskytter både miljøet og menneskers helbred. Din kommune eller forhandleren kan give dig yderligere information om dette.

Frityrgryta

Bästa kund!