FR 2431 - Friggitrice SEVERIN - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE FR 2431 SEVERIN

2. Spia luminosa della temperatura

3. Regolatore della temperatura

5. Filtro dei grassi

9. Elemento riscaldante con pannello di

10. Tasto di ripristino (reset)

11. Indicazioni di minimo/massimo

12. Recipiente di frittura

13. Cavo di alimentazione con spina

14. Vano del cavo di alimentazione

15. Cestello di frittura con manico (in

posizione per sgocciolare)

16. Finestra di controllo

Importanti norme di sicurezza ∙ Per evitare ogni rischio, le riparazioni a questo apparecchio elettrico o al cavo di alimentazione devono essere effettuate dal nostro servizio di assistenza tecnica. Nel caso siano necessarie riparazioni, vi preghiamo di inviare l’apparecchio al nostro centro di assistenza tecnica (v. in appendice). ∙ Assicuratevi che l’apparecchio sia disinserito dalla presa di corrente e si sia raffreddato completamente prima di pulirlo. ∙ Per evitare il rischio di scosse elettriche, non lavate l’elemento riscaldante con acqua e IT104 x 142 mm

non immergetelo in acqua. ∙ Per informazioni più dettagliate su come pulire l’apparecchio, consultate la sezione “Manutenzione generale e pulizia”. ∙ Per evitare rischi dovuti a un ripristino accidentale dell’interruttore termico di sicurezza, non mettete in funzione l’apparecchio con dispositivi esterni di spegnimento e non collegate l’apparecchio a circuiti che sono normalmente attivati o disattivati da dispositivi simili. ∙ Ai bambini più piccoli di 8 anni di età non deve essere consentito di mettere in funzione l’apparecchio. ∙ I bambini di 8 anni o più, comunque, possono manovrare l’apparecchio solo se sotto la costante supervisione di un adulto. ∙ L’apparecchio può essere usato anche da persone conridottecapacitàsiche sensoriali o mentali, a condizione che siano sotto sorveglianza, che siano state date loro istruzioni sull’uso dell’apparecchio e che comprendano pienamente i rischi e le precauzioni di sicurezza che l’apparecchio comporta. ∙ Ai bambini non deve essere consentito di giocare con l’apparecchio. ∙ Ai bambini non deve essere consentito di effettuare operazioni di pulizia o di manutenzione sull’apparecchio. ∙ Avvertenza! Tenere il dispositivo lontano dalla portata dei bambini (0-8 anni), soprattutto durante44 104 x 142 mm l’uso o il raffreddamento. ∙ Avvertenza: Tutto il materiale di imballaggio deve essere tenuto fuori della portata dei bambini a causa del rischio potenziale esistente, per esempio di soffocamento. ∙ Non lasciate riscaldare la friggitrice senza olio/grassi vegetali. ∙ Non lasciate la friggitrice incustodita mentre è in funzione. ∙ Prima di ogni utilizzo dell’apparecchio, controllate attentamente che l’apparecchio e gli accessori inseriti non presentino tracce di deterioramento. Se per esempio fosse caduto battendo suunasuperciedura,oseèstata usata una forza eccessiva nel tirare il cavo di alimentazione, l’apparecchio nonvapiùusato:danniancheinvisibili ad occhio nudo potrebbero comportare conseguenze negative sulla sicurezza nel funzionamento dell’apparecchio. ∙ Per evitare schizzi di olio bollente, usate le impugnature per sistemare l’apparecchiosuunasuperciedi lavoro solida, resistente al calore (che sia anche impermeabile agli spruzzi e resistente alle macchie e abbia sufcientespazioliberotutt’intorno). ∙ Non collocate l’apparecchio sotto mobili pensili o oggetti sospesi, né a contatto diretto con muri o spigoli. ∙ Assicuratevi che tutt’intorno non ci siano materialiinammabili. ∙ Non lasciate sciogliere il grasso vegetale nella friggitrice vuota: l’elemento riscaldante a resistenza, se non è completamente ricoperto, potrebbe surriscaldarsi e dare fuoco al grasso vegetale in caso di contatto. ∙ Surriscaldato, l’olio/grasso vegetale troppousatorischiadiinammarsi.In tal caso, occorrerà disinserire la spina dalla presa di corrente e richiudere l’apparecchio con il coperchio per soffocare l’eventuale principio di incendio. Non versate mai dell’acqua sopra l’olio/grasso vegetale caldo o bollente. ∙ Non trasportate mai l’apparecchio quando è caldo, e cioè durante l’uso o immediatamente dopo (per evitare che l’olio/grasso vegetale trabocchi). Prestateestremacautela:l’olio/grasso vegetale caldo potrebbe causare gravi ustioni. ∙ Attenzione: alcuni elementi dell’apparecchio raggiungono temperature altissime durante il funzionamento e dal coperchio potrebbe fuoriscire del vapore anch’esso a temperatura tale da provocare gravi ustioni. ∙ Non toccate l’olio/grasso vegetale caldo con le dita. ∙ Non immergete posate di plastica nell’olio/grasso vegetale caldo. Non versate olio/grasso vegetale caldo in recipienti di plastica. ∙ Non collegate l’apparecchio alla presa di corrente senza prima aver inserito il recipiente di frittura. E non collegate mai, in nessun caso, l’elemento riscaldante alla presa di corrente se questo è stato rimosso dall’unità centrale.104 x 142 mm

∙ Attenzione: Non permettete che il cavo di alimentazione tocchi mai dellesupercicaldeositrovia contatto con sorgenti di calore. Non lasciate pendere liberamente il cavo di alimentazione; tenete il cavo lontano dagli elementi dell’apparecchio soggetti a riscaldamento. ∙ Disinserite sempre la spina dalla presa - in caso di cattivo funzionamento, - dopo l’uso, - prima di pulire l’apparecchio. ∙ Per disinserire la spina dalla presa di corrente, non tirate mai il cavo di alimentazione ma afferrate direttamente la spina. ∙ Attenzione: non utilizzate l’apparecchio all’aperto. ∙ L’apparecchio non è previsto per l’utilizzo con un timer esterno o con un sistema separato di comando a distanza. ∙ Nessuna responsabilità verrà assunta in caso di danni risultanti da un uso erroneo o dalla non conformità alle istruzioni. ∙ Questo apparecchio è studiato per il solo uso domestico o per impieghi simili, come per esempio - cucineperilpersonale,negozi,ufcie altri ambienti simili di lavoro, - aziende agricole, - clienti di alberghi, motel e sistemazioni simili, - clienti di pensioni “bed-and-breakfast” (letto & colazione). Interruttore termico di sicurezza Se il livello dell’olio/grasso vegetale si abbassasse sotto il livello di sicurezza, l’interruttore termico di sicurezza integrato si attiverà e l’elemento riscaldante si spegnerà. In questo caso, prima di aggiungere la quantità necessaria di olio/ grasso vegetale lasciate raffreddare l’apparecchioperunsufcientelassodi tempo. Agite sul tasto di ripristino (reset) posto sul dietro della cassa esterna, sotto il pannello di controllo, per ripristinare il dispositivo di sicurezza termica. Premete sul tasto con un bastoncino adatto di plastica o di legno. Dopodiché l’apparecchio è di nuovo pronto all’uso. Se l’interruttore di sicurezza dovesse attivarsi ripetutamente nonostante che nell’apparecchio ci sia una quantità sufcientediolio/grassovegetale,non usate piú l’apparecchio; fatelo esaminare da un tecnico competente prima di rimetterlo in funzione. Primo utilizzo Dovendo utilizzare l’apparecchio per la prima volta, lavatelo nel modo indicato nel paragrafo “Manutenzione generale e pulizia”. Il coperchio Per aprire o richiudere il coperchio impugnatelo sempre dalla sua apposita maniglia.46 104 x 142 mm Finestra di controllo Lanestradicontrolloèutileper sorvegliare il processo di frittura. Per impedire la condensazione di vapore d’acqua, occorrerà spalmare un pó d’olio sullapareteinternadellanestra. Regolatore della temperatura Il regolatore della temperatura verrà utilizzato per scegliere il livello della temperatura richiesto. Spie luminose La spia luminosa rossa si accende durante la fase di riscaldamento dell’apparecchio. La spia luminosa verde si accende quando è stata raggiunta la temperatura preselezionata. Il recipiente di frittura L’incavo posto sotto l’elemento riscaldante funge da zona di raffreddamento dove si raccolgono i residui del processo di frittura e altre impurità. La circolazione dell’olio/ grasso vegetale fa sì che il livello di temperatura in questo spazio diminuisca. Grazie a questo processo di raccolta dei riuti,l’olio/grassovegetaledifritturaha una maggiore durata. ∙ Inserimento del recipiente di frittura: Sistemate il recipiente di frittura nell’alloggiamento. ∙ Quantità di riempimento: Prima di pre-riscaldare, assicuratevi che, all’interno del recipiente di frittura, il livello dell’olio/grasso vegetale sia tra la tacca del minimo e quella del massimo. N.B: la differenza tra il minimo e il massimo è di circa 900 ml. ∙ Tipo di olio/grasso vegetale da usare: Con questa friggitrice usate esclusivamente dell’olio vegetale/grasso vegetale solido puro. Tale olio/grasso vegetalepuòesserriscaldatonoa220 ºC ed è insapore. Non mescolate diversi tipi di olii/grassi vegetali. Olio: Si raccomanda di utilizzare dell’olio specicoperfriggitricichepuòessere riscaldato ad alte temperature con sicurezza. La capacità di riempimento massima del recipiente è di circa 3 litri. Si raccomanda altresì di rispettare il limite massimo consigliato. Grassovegetalesolido: Non lasciate mai sciogliere del grasso vegetale solido nella friggitrice vuota. Se però nel recipiente di frittura c’è già del grasso vegetale liquido sino alla tacca del limite minimo, è possibile aggiungere dell’altro grasso vegetale solido direttamente al suo interno. Se utilizzate del grasso vegetale solido, sarà necessaria una quantità di circa 3 kg. Il grasso dovrà essere spezzettato in piccole parti e sciolto sino a renderlo liquido in un contenitore a parte. Ma fate attenzione a non riscaldarlo troppo per evitare che prenda fuoco quando lo versate nel recipiente di frittura. Si raccomanda di rispettare il limite massimo consigliato quando versate il grasso nel recipiente.104 x 142 mm

Elemento riscaldante amovibile ∙ Prima di collegare l’apparecchio all’alimentazione elettrica, svolgete completamente il cavo di alimentazione dal vano per conservarlo e inserite l’elemento riscaldante sulle corrispondenti scanalature guida sul dietro dell’apparecchio. ∙ La presente friggitrice è dotata di un interruttore di sicurezza; ciò nonostante deve essere messa in funzione solo se l’elemento riscaldante e il cestello di frittura sono inseriti. Il cestello di frittura ∙ Ilcestelloèspecicopercontenere alimenti da friggere; la sua capacità massima è di 400 g di patate da friggere. ∙ Il manico deve essere inserito sul cestelloprimadell’utilizzo:premete insieme i due bracci e fate scivolare i due elementi ad angolo attraverso il supporto all’interno del cestello. Spingete l’impugnatura verso indietro sino a far incastrare lateralmente gli elementi ad angolo nelle sporgenze del cestello in modo da bloccarli saldamente. ∙ A frittura completata, potete poggiare il cestello sul bordo del recipiente aiutandovi con il braccio di supporto fornito in dotazione; questa posizione fa sì che l’olio/grasso sgoccioli all’interno delrecipiente(v.gura). Modalità d’impiego della friggitrice ∙ Inserite il cestello di frittura e l’elemento riscaldante nel modo descritto. ∙ Riempite il recipiente di olio/grasso. ∙ Riposizionate il coperchio. ∙ Collegate la spina elettrica. ∙ Selezionate la temperatura desiderata. ∙ Appena la spia verde si illumina, inserite gli alimenti da friggere nel cestello, togliete il coperchio e immergete con attenzione il cestello nell’olio/grasso. ∙ Riposizionate il coperchio se necessario. ∙ Controllate il processo di cottura e, a frittura completata, sollevate il cestello e lasciate sgocciolare l’olio/grasso vegetale. ∙ Dopo aver completato la frittura, riportate il regolatore di temperatura sulla posizione minima e disinserite la spina dalla presa di corrente a muro. Suggerimenti utili per la frittura nel grasso bollente ∙ Per impedire che l’olio/grasso vegetale formi della schiuma, assicuratevi che il cibo sia perfettamente asciutto. I cibi surgelati dovranno essere scongelati completamente prima di procedere alla frittura. L’umidità riduce la durata di conservazione dell’olio/grasso vegetale di frittura. ∙ Per ottenere migliori risultati, la regolazione alla giusta temperatura svolge un ruolo decisivo nella frittura con grasso bollente. Se l’olio/grasso vegetale non è abbastanza caldo, il cibo potrebbe assorbirne in modo eccessivo. È preferibile perciò immergere il48 104 x 142 mm cestello di cibo al termine del periodo di riscaldamento. Se invece l’olio/grasso vegetale è troppo caldo, la crosta si formerà troppo presto, mentre rimarrà cruda la parte interna del cibo. ∙ Gli alimenti anche solo parzialmente surgelati dovrebbero essere immersi nell’olio/grasso vegetale caldo un paio di volte e per pochissimo tempo, prima della frittura vera e propria. ∙ Per evitare che l’olio/grasso vegetale faccia troppa schiuma, abbassate il cestello nell’olio/grasso vegetale molto lentamente e con molta attenzione. ∙ Nonsovraccaricateilcestellodifrittura: altrimenti la temperatura dell’olio/ grasso vegetale diminuirà e gli alimenti assorbiranno una quantità eccessiva di olio/grasso vegetale. Gli alimenti dovrebbero galleggiare liberamente senza toccarsi. ∙ Potete trovare informazioni su temperature e tempi di cottura sul pannello di controllo o nelle istruzioni fornite dal produttore degli alimenti da friggere. ∙ La qualità dell’olio/grasso vegetale troppo usato non migliora mescolandolo con olio/grasso vegetale fresco. L’olio/ grasso vegetale fresco si deteriora dopo un breve periodo. ∙ L’olio/grasso vegetale riutilizzato per molte volte è facilmente riconoscibile per il suo aspetto viscoso e colore scuro, oltre ad esalare cattivo odore o tendere a fare schiuma. ∙ Un olio/grasso vegetale vecchio (o un olio con residui di precedenti fritture) èimammabileeprendefuocomolto facilmente. Sarebbe perciò preferibile sostituire l’olio/grasso vegetale dopo che è stato usato tre o quattro volte, tenendo conto che la sua freschezza dipende principalmente dal tipo e dalla quantità del cibo che si è fritto. ∙ Ladurataverràprolungataltrando l’olio/grasso vegetale dopo ogni ciclo di frittura. ∙ L’olio/grasso vegetale già utilizzato può esser conservato dentro la friggitrice purché l’apparecchio rimanga chiuso e riposto in un luogo fresco. In ogni caso, assicuratevi che l’apparecchio contenente olio/grasso caldo, si raffreddi sufcientemente. Frittura nel rispetto dei valori nutrizionali Per una frittura nutriente e salutare si raccomanda di non programmare la temperatura ad un livello superiore ai 170°C se friggete cibi ricchi di sostanze amilacee, vale a dire cibi con un contenuto di amido superiore alla media. Una ridotta temperatura di frittura, combinata ad un’altrettanto ridotta quantità di cibo, limita al minino la formazione di sostanze nocive per la salute. Manutenzione generale e pulizia ∙ Prima di pulire l’apparecchio, disinserite sempre la spina dalla presa di corrente e lasciate all’apparecchio il tempo di raffreddarsisufcientemente. ∙ Per evitare rischi di scosse elettriche, non lavate l’elemento riscaldante con acqua e non immergetelo in acqua. ∙ Non usate soluzioni abrasive o104 x 142 mm

detergenti concentrati. ∙ Prima di utilizzare l’apparecchio per la prima volta, pulite accuratamente il recipiente e il cestello di frittura. L’interno del coperchio può essere pulito con un panno non lanuginoso leggermente umido. Per evitare che dei residui di acqua cadano nell’olio/grasso vegetale, assicuratevi che tutte le parti dell’apparecchio siano ben asciutte. ∙ Per togliere l’olio/grasso vegetale dal recipiente di frittura, aspettate che l’olio/ grassovegetalesiasufcientemente freddo ma ancora liquido; con molta attenzione tirate via l’elemento riscaldante e togliete l’olio/grasso vegetale aiutandovi con un mestolo da brodo. Quando la temperatura sarà diminuitasufcientemente,potrete togliere, con molta attenzione, anche il recipiente di frittura e versare l’olio/ grasso vegetale in un contenitore termoresistente. L’olio/grasso vegetale puòessereltratocolandoloattraverso un foglio di carta assorbente inserito in un imbuto termoresistente o anche nello stesso cestello di frittura. ∙ Non versate l’olio/grasso vegetale fritto nel lavello della cucina. Da freddo, può esseregettatoinsiemeainormaliriuti domestici. ∙ Il recipiente di frittura deve essere rimosso dal suo alloggiamento prima di essere lavato con acqua calda o in lavastoviglie. In seguito, assicuratevi che sia perfettamente asciutto. ∙ Il coperchio protettivo va pulito con acqua calda e un leggero detersivo e in seguito asciugato perfettamente. ∙ Il cestello di frittura va pulito con acqua calda e un leggero detersivo; può essere lavato anche in lavastoviglie. ∙ Le pareti esterne dell’alloggiamento vanno pulite con un panno umido non lanuginoso. Cambio del ltro Ilcoperchiocontieneunltropergrassia due strati. Se durante il processo di frittura utilizzateilcoperchio,allorailltrodovrà essere cambiato dopo circa 10 cicli di utilizzo:rimuoveteilcoperchiodelltro, estraeteiltriusatiepoiinseriteprimail ltrobiancoepoiilltronero.Riposizionate ilcoperchiodelltro.Iltrisostitutivi possono essere trovati presso il vostro rivenditorediduciaotramiteilServiziodi Assistenza Clienti. Smaltimento Gli apparecchi contrassegnati con questo simbolo devono essere smaltiti separatamente dai normaliriutidomesticiperché contengono materiali di valore che possono essere riciclati. Lo smaltimento adeguato protegge l’ambiente e la salute umana. Le autorità locali o il negoziante di riferimento possono fornire ulteriori informazioni in materia.50 104 x 142 mm Frituregryde Kære kunde, Inden apparatet tages i brug bør denne brugsanvisning læses omhyggeligt, og derefter gemmes til senere reference. Apparatet bør kun benyttes af personer der er bekendt med denne brugsanvisning. El-tilslutning Apparatet bør kun tilsluttes til et stik med jordforbindelse, der er installeret i overensstemmelse med el regulativet. Vær opmærksom på om lysnettets spænding svarer til spændingen angivet på typeskiltet. Dette produkt overholder direktiverne som gælder for CE-mærkning. Oversigt