223345 - Ovn Hendi - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING 223345 Hendi

gervejledning omhyggeligt, og vær især opmærksom på de sikkerhedsbestemmelser, der er beskrevet nedenfor, før du installerer og bruger dette apparat første gang. Sikkerhedsanvisninger

• Apparatet må kun bruges til det tilsigtede formål, som be- skrevet i denne vejledning.

• Producenten er ikke ansvarlig for skader, der skyldes forkert betjening og forkert brug.

FARE! RISIKO FOR ELEKTRISK STØD! Forsøg ikke selv at reparere apparatet. Nedsænk ikke apparatets elektriske dele i vand eller andre væsker. Hold aldrig appara

• BRUG ALDRIG ET BESKADIGET APPARAT! Kontrollér de elektriske forbindelser og ledningen regelmæssigt for skader. Hvis apparatet er beskadiget, skal du koble det fra strømforsyningen. Reparationer må kun udføres af en le

• ADVARSEL! Når apparatet placeres, skal strømkablet om nødvendigt føres sikkert for at undgå utilsigtet træk, beska

• ADVARSEL! Så længe stikket er i stikkontakten, er apparatet sluttet til strømforsyningen.

• ADVARSEL! Sluk ALTID for apparatet, før du kobler det fra strømforsyningen, rengør, vedligeholder eller opbevarer det.

• Tilslut kun apparatet til en stikkontakt med den spænding og frekvens, der er angivet på apparatets mærkat.

• Rør ikke ved stikket/de elektriske forbindelser med våde eller fugtige hænder.

Hold apparatet og det elektriske stik væk fra vand og andre væ- sker. Hvis apparatet falder i vand, skal du straks fjerne strøm- forsyningstilslutningerne. Brug ikke apparatet, før det er blevet kontrolleret af en autoriseret tekniker. Manglende over

• Tilslut strømforsyningen til en lettilgængelig stikkontakt, så du straks kan tage stikket ud af kontakten i nødstilfælde.

• Sørg for, at ledningen ikke kommer i kontakt med skarpe eller varme genstande, og hold den væk fra åben ild. Træk aldrig i netledningen for at tage den ud af stikkontakten, men træk altid i stikket i stedet for.

• Bær aldrig apparatet i ledningen.

• Forsøg aldrig selv at åbne kabinettet.

• Indsæt ikke genstande i apparatets kabinet.

• Efterlad aldrig apparatet uden opsyn under brug.

• Dette apparat skal betjenes af uddannet personale i restau

rantens køkken, kantiner eller barpersonale osv.

• Apparatet må ikke betjenes af personer med nedsatte fysi

• Apparatet må under ingen omstændigheder bruges af børn.

• Opbevar apparatet og dets elektriske tilslutninger utilgæn

• Brug aldrig andet tilbehør eller andet end det, der følger med apparatet, eller som producenten anbefaler. Hvis dette ikke gøres, kan det udgøre en sikkerhedsrisiko for brugeren og beskadige apparatet. Brug kun originale dele og tilbehør.81

• Betjen ikke dette apparat ved hjælp af en ekstern timer eller et fjernbetjeningssystem.

• Stil ikke apparatet på en varmegenstand (benzin, el, komfur osv.).

• Tildæk ikke apparatet, mens det er i brug.

• Stil ikke genstande oven på apparatet.

• Brug ikke apparatet i nærheden af åben ild, eksplosive eller brandfarlige materialer. Brug altid apparatet på en vandret, stabil, ren, varmebestandig og tør overflade.

• Apparatet er ikke egnet til installation i et område, hvor der kan anvendes en vandstråle.

• Efterlad et rum omkring apparatet til ventilation under brug (fig. 4 på side 4).

• ADVARSEL! Hold alle ventilationsåbninger på apparatet fri for forhindringer. Særlige sikkerhedsanvisninger

• ADVARSEL! For at undgå skoldning må du ikke bruge fyldte beholdere med væsker eller madlavningsvarer, der bliver til væske, ved at opvarme dem på hylder, der er placeret højere end 1,6 m over gulvet.

OVERFLADER! Temperaturen på de tilgængelige overflader er meget høj under brug. Berør kun kontrolpane

ADVARSEL! Når lågen til tilberedningsrummet åb- nes, kan der komme varm damp ud.

Der medfølger en ækvipotential bondingterminal for at muliggøre krydsbinding med andet udstyr.

• ADVARSEL! Før der opnås adgang til terminalerne, skal alle forsyningskredsløb frakobles.

• Hvis netledningen er beskadiget, skal den udskiftes af pro

ducenten, dennes servicerepræsentant eller en tilsvarende kvalificeret person for at undgå fare.

• ADVARSEL! Fedt og olie bliver meget varmt under drift. Pas på dette.

• Brug ikke ovnen til at tilberede mad eller væsker i en lukket beholder, da beholderen kan eksplodere.

• Hæld ikke vandet ud mod glasdøren, da døren kan gå i styk

• De nye slangesæt, der følger med apparatet, skal bruges, og gamle slangesæt må ikke genbruges.

• BEMÆRKNING! Installér ikke apparatet uden fødder. Tilsigtet brug

• Dette apparat er beregnet til at blive brugt til kommerciel- le anvendelser, f.eks. i køkkener på restauranter, kantiner, hospitaler og i kommercielle virksomheder som bagerier, støberier osv., men ikke til kontinuerlig masseproduktion af fødevarer.

• Apparatet er beregnet til madlavning og bagning. Enhver anden brug kan føre til beskadigelse af apparatet eller per

• Betjening af apparatet til andre formål anses for at være mis

brug af apparatet. Brugeren er eneansvarlig for forkert brug af enheden. Installation af jordforbindelse Dette apparat er klassificeret som beskyttelsesklasse I og skal tilsluttes en beskyttende jordforbindelse. Jordforbindelse re

ducerer risikoen for elektrisk stød ved at levere en flugtledning til den elektriske strøm. Dette apparat er udstyret med en netledning med jordstik eller elektriske forbindelser med jordledning. Forbindelserne skal være korrekt installeret og jordforbundet. Kontrolpanel - 223376, 223352 (Fig. 1 på side 3)

3. Knap til indstilling af tid.

1. Grill- og blæserfunktion.

8. Knap til indstilling af tid.

9. Knap til befugtning.

3. Tilberedningsprogrammer.

9. Knap til forøgelse af værdi.

10. Knap til reduktion af værdi.

11. Indikator for befugtning.

12. Knap til indstilling af befugtning/damp.

13. Lamper for tilberedningsfaser.

14. Knap til indstilling af tilberedningsfaser.

Bemærkning: Indholdet i denne vejledning gælder for alle an

• Åbn bagsiden af apparatet, og find klemrækken.

• Løsn kabelindgangen, og indsæt elledningen gennem den.

• Tilslut kabellederne ved at følge diagrammet på den eksterne klæbeplade: Lav KUN de angivne forbindelser uden at ændre dem. Den gule/grønne jordleder skal være mindst 3 cm læn

• Forkert forbindelseskul forårsager overophedning af klem

rækken, hvilket fører til fusion og risiko for elektrisk stød.82

• Kontrollér fraværet af elektrisk spredning mellem faser og jord. Kontrollér den elektriske kontinuitet mellem den eks

terne slagtekasse og jordledningen på nettet. Det anbefales at bruge et multimeter til at udføre disse handlinger.

presserens møtrik. Vandtilslutning Det indkommende vand skal have følgende egenskaber:

• Trykværdier mellem 150-200 kPa (1,5-2 bar).

• I tilfælde af for hårdt vand (>5°f) skal der anvendes deminera

liseringsmidler for at forhindre ophobning af kalksten i mad- lavningskammeret og beskadigelse af indvendige rør osv. Klargøring før brug

• Fjern al beskyttende emballage og indpakning.

• Kontrollér, at apparatet er i god stand og med alt tilbehør. I tilfælde af ufuldstændig eller beskadiget levering bedes du straks kontakte leverandøren. I dette tilfælde må enheden ikke anvendes.

• Før brug skal det sikres, at der ikke er nogen ikke-korrekte genstande (vejledningshæfter, plastikposer eller andet) eller rester af rengøringsmidler til stede i udstyrets kammer. Sørg ligeledes for, at røgudledningen er fri for forhindringer, og at der ikke er brændbare materialer i nærheden.

• Anbring apparatet på en vandret, stabil og varmebestandig overflade, der er sikker mod vandstænk.

• Gem brugervejledningen til fremtidig reference. BEMÆRK! På grund af produktionsrester kan apparatet ud

sende en let lugt under de første få anvendelser. Dette er nor- malt og angiver ikke nogen defekt eller fare. Sørg for, at appa- ratet er godt ventileret. Betjeningsvejledning Elektromekanisk styring (223376, 223352, 223369)

• TIME ADJUSTMENT - Når den manuelle funktion ( ) er valgt, tændes ovnen altid i en uendelig periode, indtil opera

tøren griber ind. Når der vælges en bestemt værdi, forbliver ovnen tændt i det tidsrum (højst 120 minutter).

• TEMPERATURJUSTERING - Med denne knap kan du vælge den ønskede tilberedningstemperatur.

• THERMOSTAT INDICATOR - Denne indikatorlampe tændes, når ovnens varmelegemer tændes, og tilberedningskamme

rets indvendige temperatur derfor er lavere end den værdi, der er indstillet af termostatknappen. Når lyset slukkes, be

tyder det, at varmelegemet er slukket, og at tilberednings- kammeret har nået den indstillede temperatur.

nen. Befugtning er aktiv, så længe der trykkes på knappen. BEMÆRKNING: For at befugtningsfunktionen kan fungere til

fredsstillende, skal temperaturen indstilles til mindst 80-100 °C. Derudover er det nødvendigt at forvarme ovnen til den øn

ner at vælge mellem:

) - lys og blæser virker; varmeele- menter er slukket.

3. BEVÆGELSE (position

) - lys, blæser og varmeelemen- ter virker; kun grillvarmelegemet er slukket.

) - lys, blæser, et grillvarmelege- me virker; konvektionsvarmelegemer er slukket . Digital styring (223345) - manuel tilberedning:

• Ptryk på ON/OFF-knappen for at aktivere apparatet.

• For at indstille temperaturen skal du trykke på tempera- turknappen - kammertemperaturen vises på skærmen. For at ændre værdien skal du trykke på knappen Øg eller knap- pen Fald - den viste værdi blinker. Tryk på temperaturknap- pen igen, eller vent 5 sek. for at gemme den indstillede værdi. Under tilberedningen vises den aktuelle kammertemperatur på skærmen. Tryk på temperaturknappen for at kontrollere den ind

stillede temperatur. Når opvarmningen er tændt, lyser termosta- tindikatoren rødt. Hvis temperaturen er nået, lyser lampen grønt.

• For at indstille tid skal du trykke på tidsknappen og ændre værdien ved at bruge knappen til at øge eller knappen til at reducere. Tryk på tidsknappen igen for at bekræfte den ind- stillede tid. Under drift vises nedtællingstiden indtil nedlukning.

værdien (1 min) - skærmen viser “--”, og apparatet vil køre, indtil du trykker på knappen . Under drift vil skærmen vise brugs- tiden i minutter (det betyder, hvor længe applaince har været i drift).

• Tryk på knappen for at starte apparatet. Forvarmningstil- standen starter automatisk, og efter “bip”-lyden er apparatet klar til madpåfyldning. Når du har lukket lågen, starter appa

• Tryk manuelt på dampknappen for at generere damp i kam- meret - dampen genereres , så længe der trykkes på knappen.

• Nedtællingstiden vises på skærmen. Når tiden er gået, ud

sendes der “bip”-lyd i 40 sek., ventilatoren og varmelege- merne slukkes, og skærmen viser kommunikationen “END”. Digital styring (223345) - programmeret tilberedning:

• Der er 99 programmerbare cyklusser tilgængelige - hver med 3 faser. For at oprette et nyt program skal du trykke på book-knappen - på skærmen vises “P01”. Vælg det øn- skede programnummer ved at trykke på knappen til forøgelse eller tiltagende, og bekræft at trykke på knappen Book igen.

vet ovenfor. Du kan indstille dampprocenten ved at trykke på dampknappen og derefter trykke på knappen til at øge eller trykke på knappen til at reducere for at vælge mellem 0 %, 20 %, 40 %, 60 %, 80 % eller 100 % - for at spare værdi skal du trykke på dampknappen igen eller vente 5 sekunder. Bemærk: For at ændre dampprocent under drift skal du stoppe cyklus/83

fasetrykknappen , ændre værdien og derefter starte cyklus/ fase igen.

• Tryk på cyklusknappen for at gå til indstilling af anden fase - indikatorlampen for anden fase lyser. Indstil alle parametre som beskrevet tidligere. Foretag de samme trin for indstilling af tredje fase. Tryk på book-knappen for at gemme alle tre indstil

lede trin. For at springe en eller to faser over (den gennemsnit- lige indstillede cyklus kun med en eller to faser) skal du vælge 0 værdi i tidsindstilling for anden eller tredje fase og gemme programmet.

• Start det gemte program ved at trykke på knappen . Læg mad i efter forvarmningscyklus og “bip”-lyd – det forudindstil

lede program starter automatisk, når lågen lukkes. For at gå til næste fase, før tiden løber ud, skal du trykke på cyklusknappen og holde den nede

• Efter endt tid udsendes der “bip”-lyd i 40 sek., ventilatoren og varmelegemerne slukkes, og skærmen viser “END”.

• For at slette pogram skal du vælge uendelig tid i første fase og gemme programmet.

• For at vende tilbage til manuel tilberedningstilstand: Tryk og hold ON/OFF-knappen nede, indtil “MAN” kommunikerer appers på skærmen. Rengøring og vedligeholdelse

• BEMÆRKNING! Afbryd altid apparatet fra strømforsyningen, og afkøl det før opbevaring, rengøring og vedligeholdelse.

• Brug ikke vandstråle eller damprenser til rengøring, og skub ikke apparatet under vandet, da delene bliver våde, og der kan opstå elektrisk stød.

• Hvis apparatet ikke holdes i en god renlighedstilstand, kan det påvirke apparatets levetid negativt og resultere i en farlig situation.

• Madrester skal regelmæssigt rengøres og fjernes fra appa

ratet. Hvis apparatet ikke rengøres korrekt, vil det reducere dets levetid og kan resultere i en farlig tilstand under brug. Rengøring

• Rengør den afkølede udvendige overflade, det indvendige kammer, døren og det indvendige glas med en klud eller svamp, der er let fugtet med en mild sæbeopløsning.

• Af hygiejnehensyn skal apparatet rengøres før og efter brug.

• For at rengøre glasset inde i døren skal du åbne døren og skrue de øverste og nederste skruer af for at frigøre glas

set. Hele døren kan rengøres i den position, med glas stadig hængslet til døren.

• Nedsænk aldrig apparatet i vand eller andre væsker.

• Brug aldrig aggressive rengøringsmidler, slibesvampe eller rengøringsmidler, der indeholder klor. Brug ikke ståluld, me

talredskaber eller skarpe eller spidse genstande til rengø- ring. Brug ikke benzin eller opløsningsmidler!

• Kun bageplader og udtrækkelige dele fra kammeret tåler opvaskemaskine. Manuel rengøring af kammeret Følg følgende trin for at udføre den manuelle rengøring korrekt:

• Tænd for apparatet, og indstil temperaturen til 80°C.

• Lad den være tændt i 10 minutter (med dampfunktion til for

udindstillede ovne).

• Sluk for apparatet, og lad det køle af.

• Fjern støtterne på sidebakkerne.

• Sprøjt vaskemidlet over hele ovnens indvendige overflade, og vent 10 minutter.

• Skyl tilberedningskammeret grundigt ved afslutningen af rengøringscyklussen.

• Det er strengt forbudt at vaske tilberedningskammeret ved temperaturer over 70 °C.Misær for forbrænding. Vedligeholdelse

• Hvis du ser, at apparatet ikke fungerer korrekt, eller at der er et problem, skal du stoppe med at bruge det, slukke det og kontakte leverandøren.

• Alt vedligeholdelses-, installations- og reparationsarbejde skal udføres af specialiserede og autoriserede teknikere eller anbefales af producenten. Transport og opbevaring

• Før opbevaring skal du altid sørge for, at apparatet er blevet frakoblet strømforsyningen og helt kølet af.

• Opbevar apparatet på et køligt, rent og tørt sted.

• Flyt ikke apparatet, mens det er i drift. Afbryd apparatet fra strømforsyningen, når du flytter det, og hold det nede i bun

• Der skal udvises særlig forsigtighed, når maskinen flyttes eller transporteres på grund af dens tunge vægt. Flyt med mindst 2 personer eller ved hjælp af en vogn. Flyt apparatet langsomt, forsigtigt og hæld aldrig mere end 45°. Fejlfinding Hvis apparatet ikke fungerer korrekt, skal du tjekke nedenstå- ende tabel for løsningen. Hvis du stadig ikke kan løse proble- met, bedes du kontakte leverandøren/tjenesteudbyderen. Problemer Mulig årsag Mulig løsning Apparatet starter ikke. Døren er åben. Luk døren. Mikrokontakt angiver ikke lukket dør. Kontakt leverandøren. Blæseren stopper, når apparatet er tændt. Den angivne sikkerheds

termostat. Sluk for apparatet, og vent, indtil termostaten nulstilles. Sikkerhedstermostaten er gået i stykker. Kontakt leverandøren. Der er ingen vandindstrøm

ning fra luftfug- terrørene. Vandindtaget er lukket. Åbn vandindtaget. Vandforsyningen er ikke tilsluttet korrekt. Kontrollér vandtilslut- ningen. Vandfilteret er blokeret af urenheder. Rengør vandfilteret. Tilberedningen er ikke ensartet. Ventilatorer inverterer ikke rotationsretningen. Kontakt leverandøren. En af ventilatorerne fun

gerer ikke (kun specifikke modeller). Varmelegemer er ødelagte. Defekt dørtætning. Kontrollér dørpakningen.84

Apparatet er helt slukket. Der er mangel på magt. Gendan strømforsy

ningen. Strømforsyningen er ikke tilsluttet korrekt. Kontrollér strømforbin

delsen. Den angivne sikkerheds

termostat. Kontakt leverandøren. Der siver vand ud af dørpak

ningen. Overfladen, der berører pakningen, er snavset. Rengør overfladen. Pakningen er beskadiget. Kontakt leverandøren. Døren kan ikke lukkes korrekt. Der vises en fejl (digital kontrol): ERR/Er1 Fejl i ovnprobe. Kontakt leverandøren. Garanti Enhver defekt, der påvirker apparatets funktion, og som bli- ver synlig inden for et år efter købet, vil blive repareret gratis, forudsat at apparatet er blevet brugt og vedligeholdt i over

ensstemmelse med anvisningerne og ikke er blevet misbrugt eller misbrugt på nogen måde. Dine lovbestemte rettigheder påvirkes ikke. Hvis apparatet er dækket af garantien, skal du angive, hvor og hvornår det blev købt og inkludere købsbevis (f.eks. kvittering). I overensstemmelse med vores politik om kontinuerlig pro

duktudvikling forbeholder vi os ret til at ændre produkt-, em- ballage- og dokumentationsspecifikationer uden varsel. Kassering og miljø Når apparatet tages ud af drift, må produktet ikke bortskaffes sammen med andet husholdningsaf

fald. Det er i stedet dit ansvar at bortskaffe dit af- faldsudstyr ved at aflevere det til et udpeget ind- samlingssted. Manglende overholdelse af denne regel kan straffes i overensstemmelse med gældende regler for bortskaffelse af affald. Den separate indsamling og genbrug af dit affaldsudstyr på bortskaffelsestidspunktet vil bidrage til at bevare naturressourcerne og sikre, at det genbruges på en måde, der beskytter menneskers sundhed og miljøet. For yderligere oplysninger om, hvor du kan aflevere dit affald til genbrug, bedes du kontakte dit lokale affaldsselskab. Pro

• Bruk apparatet kun til det formålet det er beregnet for, som beskrevet i denne håndboken.

• BRUK ALDRI ET SKADET APPARAT! Kontroller de elektriske tilkoblingene og ledningen regelmessig for eventuelle skader. Hvis den er skadet, må du koble produktet fra strømforsynin

• Apparatet er ikke egnet for montering i et område der det kan brukes en vannstråle.

3. Tilberedningsprogrammer.

) - lys og vifte fungerer; varmee- lementer er av.

mostatens indikatorlys lyser rødt, og hvis temperaturen er nådd, lyser indikatorlampen grønt.

• Hvis produktet ikke holdes i god stand, kan dette påvirke pro

håndsinnstilte ovner).