223345 - Ovn Hendi - Gratis bruksanvisning og manual
Finn enhetens veiledning gratis 223345 Hendi i PDF-format.
| Produkttype | Profesjonell ovn |
| Merke | Hendi |
| Modell | 223345 (digital kontroll) |
| Bruk | Kommersiell bruk (restauranter, kantiner, bakerier) |
| Kontrolltype | Digital med skjerm og programmering |
| Tilberedningsfunksjoner | Manuell tilberedning, programmert tilberedning (opptil 99 programmer, 3 faser per program) |
| Tilberedningsmoduser | Konveksjon, grill, grill+vifte, avriming |
| Fuktighetstilsetning | Ja, justerbar i trinn (0%, 20%, 40%, 60%, 80%, 100%) |
| Temperaturområde | Opptil 300°C (minimum anbefalt temperatur for damp: 80-100°C) |
| Timer | Opptil 120 minutter eller kontinuerlig drift |
| Elektrisk tilkobling | 400V trefase (L1, L2, L3, N, PE) - Beskyttelsesklasse I |
| Vanntilkobling | Ja, trykk 1,5-2 bar, maks hardhet 5°f |
| Materiale | Rustfritt stål |
| Kapasitet | Ikke spesifisert (profesjonell type) |
| Rengjøring | Manuell med mildt vaskemiddel; brett tåler oppvaskmaskin |
| Vedlikehold | Regelmessig rengjøring av matrester; avkalking hvis hardt vann |
| Sikkerhet | Sikkerhetstermostat, dørmikrobryter, automatisk stopp ved slutten av tilberedningen |
| Medfølgende tilbehør | Bakebrett (oppvaskmaskinsikkert) |
| Vekt | Ikke spesifisert (tung, krever 2 personer for flytting) |
Ofte stilte spørsmål - 223345 Hendi
Brukerspørsmål om 223345 Hendi
0 spørsmål om dette apparatet. Svar på dem du kjenner, eller still ditt eget.
Still et nytt spørsmål om dette apparatet
Last ned instruksjonene for din Ovn i PDF-format gratis! Finn veiledningen din 223345 - Hendi og ta den elektroniske enheten tilbake i hendene. På denne siden er alle dokumenter som er nødvendige for bruken av enheten din publisert. 223345 av merket Hendi.
BRUKSANVISNING 223345 Hendi
NO: Kun til innendørs bruk.
NO: MERK: Denne håndboken oversettes fra den originale engelske håndboken ved hjelp av Al og maskinoversettelser.
NO: Merknad: Teknisk spesifikasjon kan endres uten forhåndsvarsel
Rengøring og vedligeholdelse
Transport og opbevaring
Takk for at du kjøpte dette Hendi-produktet. Les denne bruksanvisningen nøye, og vær spesielt oppmerksom på sikkerhetsforskriftene som er beskrevet nedenfor, før du installerer og bruker dette apparatet for første gang.
Sikkerhetsinstruksjoner
- Bruk apparatet kun til det formålet det er beregnet for, som beskrevet i denne håndboken.
- Produsenten er ikke ansvarlig for skader forårsaket av feil bruk og feil bruk.
FARE! RISIKO FOR ELEKTRISK ST∅T! Ikke forsøk å reparere apparatet selv. Ikke senk de elektriske delene av apparatet ned i vann eller andre væsker. Hold aldri apparatel under rennende vann.
- BRUK ALDRI ET SKADET APPARAT! Kontroller de elektriske tilkoblingene og ledningen regelmessig for eventuelle skader. Hvis den er skadet, må du koble produktet fra strømforsyningen. Alle reparasjoner skal kun utføres av en leverandør eller kvalifisert person for å unngå fare eller skade.
- ADVARSEL! Når du plasserer produktet, må du om nødvendig føre strømkabelen for å unngå utilsiktet trekking, at den kommer i kontakt med varmeflaten eller forårsaker snublefare.
- ADVARSEL! Slå ALLTID av apparatet før du kobler fra strømforsyningen, rengjør, vedlikehold eller lagrer det.
- Koble apparatet kun til en stikkontakt med spenningen og frekvensen som er angitt på apparatets etikett.
- Ikke berør støpselet/elektriske koblinger med våte eller fuktige hender.
- Hold apparatet og elektriske plugger/koblinger unna vann og andre væsker. Hvis produktet faller i vann, må du fjerne strømforsyningskontaktene umiddelbart. Ikke bruk apparatet før det har blitt kontrollert av en sertifisert tekniker. Hvis disse instruksjonene ikke følges, vil det føre til livstruende risikoer.
- Koble strømforsyningen til et lett tilgjengelig strømuttak slik at du umiddelbart kan koble fra apparatet i nødstilfeller.
- Sørg for at ledningen ikke kommer i kontakt med skarpe eller varme gjenstander, og hold den unna åpen ild. Trekk aldri i
selve strømledningen for å trekke den ut av stikkontakten. Trekk alltid i stedet.
• Bær aldri apparatet etter ledningen.
- Prøv aldri å åpne kabinettet til produktet selv.
- Ikke stikk gjenstander inn i apparatets hus.
- La aldri apparatet stå uten tilsyn under bruk.
- Dette apparatet skal betjenes av opplært personell på kjøk kenet til restauranten, kantine- eller barpersonell, osv.
- Dette apparatet skal ikke brukes av personer med reduserte fysiske, sensoriske eller mentale evner, eller personer med manglende erfaring og kunnskap.
- Dette apparatet skal under ingen omstendigheter brukes av barn.
- Hold apparatet og elektriske tilkoblinger utilgjengelige for barn.
- Bruk aldri tilbehør eller andre ekstra enheter enn de som følger med apparatet eller anbefales av produsenten. Hvis dette ikke gjøres, kan det utgjøre en sikkerhetsrisiko for brukeren og skade apparatet. Bruk kun originale deler og tilbehør.
- Ikke bruk dette apparatet med en ekstern timer eller fjern kontrollsystem.
- Ikke plasser produktet på en varmegjenstand (bensin, elek trisk, kullkoker osv.).
- Ikke dekk til apparatet mens det er i bruk.
- Ikke plasser gjenstander oppå produktet.
- Ikke bruk apparatet i nærheten av åpne flammer, eksplosive eller brennbare materialer. Bruk alltid apparatet på en horisontal, stabil, ren, varmebestandig og tørr overflate.
- La det være plass rundt apparatet for ventilasjon under bruk (fig. 4 på side 4).
- ADVARSEL! Hold alle ventilasjonsåpninger på produktet fri for hindringer.
Spesielle sikkerhetsinstruksjoner
- ADVARSEL! For å unngå skålding, ikke bruk ladede beholderre med væsker eller matvarer som blir flytende ved oppvarming i hyller plassert på nivåer høyere enn 1,6 m over gulvet.
- FORSIKTIG! RISIKO FOR BRANNSKADER! VARME OVERFLATER! Temperaturen på de tilgjengelige overflatene er svært høy under bruk. Berør bare kontrollpanelet, håndtakene, bryterne, tidsur-kontrollknappene eller temperaturkontrollbryterne.
• ADVARSEL! Når du åpner døren til kokerommet, kan varm damp komme ut.
En ekvipotensial utligningsterminal følger med for å muliggjøre kryssbinding med annet utstyr.
- Hvis strømledningen er skadet, må den skiftes ut av produ-senten, dennes serviceagent eller tilsvarende kvalifisert person for å unngå fare.
- ADVARSEL! Fett og olje blir veldig varmt under drift. Vær oppmerksom på dette.
- Ikke bruk ovnen til å tilberede mat eller væsker i en lukket beholder, da beholderen kan eksplodere.
- Ikke hell ut vannet mot glassdøren, da døren kan brekke under bruk.
- Dette apparatet må monteres under en avtrekkshette.
- De nye slangesettene som følger med produktet skal brukes,
og de gamle slangesettene skal ikke brukes på nytt.
- OBS! Ikke monter produktet uten føtter.
Tiltenkt bruk
- Dette apparatet er ment for kommersiell bruk, for eksempel på kjøkken i restauranter, kantiner, sykehus og i kommersielle virksomheter som bakerier, slakter osv., men ikke for kontinuerlig masseproduksjon av mat.
- Produktet er laget for matlaging og baking. All annen bruk kan føre til skade på apparatet eller personskade.
- Bruk av apparatet til andre formål skal anses som misbruk av apparatet. Brukeren skal alene være ansvarlig for feil bruk av enheten.
Installasjon av jording
Dette apparatet er klassifisert som beskyttelsesklasse I og må kobles til en beskyttende jording. Jording reduserer risikoen for elektrisk støt ved å gi en rømningsledning for den elektriske strømmen.
- Grill- og viftefunksjon.
- Grill-funksjon.
- Konveksjon-funksjon.
- Tining-funksjon.
- Indikator for multifunksjonsinnstilling.
- Bryter for temperaturinnstilling.
- Termostat-indikator.
- Tidsinnstillingsbryter.
- Fukting-knapp.
Kontrollpanel - 223345
(Fig. 3 på side 3)
- ON/OFF-knapp.
- Indikator for tilberedningsprogrammer.
- Tilberedningsprogrammer.
- Tidsinnstilling.
- Temperaturinnstilling
- Indikator for termostatdrift.
- Drift i Celsius grader-indikator.
- Bruk i Fahrenheit-gradindikator.
- ∅kende verdi-knapp.
- Knapp for reduksjon av verdi.
- Fuktingsindikator.
- Knapp for luftfukting/dampinnstilling.
- Indikatorer for stekefaser.
- Knapp for innstilling av tilberedningsfaser.
- START/STOPP-indikator.
- START/STOPP-knapp.
Merknad: Innholdet i denne håndboken gjelder for alle oppførte elementer med mindre annet er spesifisert. Utseendet kan variere fra illustrasjonene som vises.
Strømtilkobling
- Åpne baksiden av produktet og finn klemmeblokken.
- Løsne kabelinngangen og sett strømledningen gjennom den.
- Koble til kabellederne ved å følge diagrammet på den eksterne klebeplaten: lag KUN koblingene som er indikert uten å endre dem. Den gule/grønne jordlederen skal være minst 3 cm lengre enn de andre.
• PE (gul/grønn): jordvernleder.
• N (blå): nøytral leder.
• L1/2/3 (brun/grå/svart): faseledere. - Feil tilkoblingskule forårsaker overoppheting til terminalblokken som fører til fusjon og fare for elektrisk støt.
- Kontroller fraværet av elektrisk spredning mellom faser og jord. Kontroller den elektriske kontinuiteten mellom det eksterne kadaveret og jordledningen på nettet. Det anbefales å bruke et multimeter for å utføre disse operasjonene.
- Lukk baksiden med skruer og lås kabelen ved å skru mutteren på kabelpressen.
Vanntilkobling
Det innkommende vannet må ha følgende egenskaper:
• Maksimal temperatur på 30 °C.
- Maksimal hardhet på 5 °f (franske grader).
• Trykkverdier mellom 150-200 kPa (1,5-2 bar).
- Ved overdrevent hardt vann (> 5 °f) bruk demineraliseringsmidler for å forhindre akkumulering av kalkstein inne i koke-kammeret og skade på indre rør osv.
Klargjøring før bruk
- Fjern all beskyttende emballasje og innpakning.
- Kontroller at enheten er i god stand og med alt tilbehør. Ved ufullstendig eller skadet levering, ta kontakt med leverandøren umiddelbart. I dette tilfellet må du ikke bruke enheten.
- Før bruk må du forsikre deg om at ingen ikke-riktige gjenstander (instruksjonshefter, plastposer eller noe annet) eller rester av vaskemidler er til stede i kammeret til utstyret. Sørg også for at røykutslippet er fritt for hindringer og at det ikke er noen brennbare materialer i nærheten.
- Rengjør tilbehøret og produktet før bruk (se ==> Rengjøring og vedlikehold).
- Sørg for at produktet er helt tørt.
- Plasser produktet på en horisontal, stabil og varmebestandig overflate som er trygg mot vannsprut.
- Ta vare på emballasjen hvis du har tenkt å oppbevare produktet i fremtiden.
- Ta vare på brukerhåndboken for fremtidig referanse.
MERK! På grunn av produksjonsrester kan apparatet avgi en lett lukt i løpet av de første bruksområdene. Dette er normalt og indikerer ingen defekt eller fare. Sørg for at produktet er godt ventilert.
Bruksanvisning
Elektromekanisk kontroll (223376, 223352, 223369)
- TIDSJUSTMENT – Når det manuelle alternativet ( [icon] ] er valgt, vil ovnen alltid være slått på i en uendelig periode til operatøren griper inn. Når en viss verdi er valgt, forblir ovnen på i den tidsperioden (maksimalt 120 minutter).
- TEMPERATURJUSTERING – Med denne bryteren kan du vel-
ge ønsket tilberedningstemperatur.
- THERMOSTAT-INDIKATOR – Denne indikatorlampen slås på når varmeelementene i ovnen slås på, og derfor er den innvendige temperaturen i kokekammeret lavere enn verdien som er stilt inn av termostatbryteren. Når lyset er slått av, betyr det at varmeelementet er av og at kokekammeret har nådd den innstilte temperaturen.
- DAMP-/HUMIDITETSKNAPP (kun 223352, 223369) - Med denne knappen kan du aktivere fuktefunksjonen. Fukting er aktiv så lenge knappen trykkes.
OBS: For at fuktefunksjonen skal fungere tilfredsstillende, må temperaturen stilles på minst 80–100 °C. I tillegg, for god mat-laging er det nødvendig å forvarme ovnen til ønsket temperatur før du aktiverer damptilførselen.
- OFF (posisjon 0) - apparatet er slått av.
- DEFROST (posisjon [×]) - lys og vifte fungerer; varmeelementer er av.
- BEVEGELSE (posisjon 📄) - lys, vifte og varmeelementer fungerer; bare grillvarmeelementet er av.
- GRILL (posisjon) - lys- og grillvarmeelementer fungerer; vifte- og konveksionsvarmeelementer er av.
- GRILL + FAN (posisjon) - lys, vifte et grillvarmeelement fungerer; konveksjonsvarmeelementer er av.
Digital kontroll (223345) - manuell matlaging:
- Trykkpå ON/OFF-knappen ⏻ for å aktivere produktet.
- Trykk på temperaturknappen for å stille inn temperatur – kammertemperaturen vises på skjermen. Trykk på øk-knappen eller synkende knapp for å endre verdi – den viste verdien blinker. Trykk på temperaturknappen igjen eller vent 5 sek for å lagre innstilt verdi. Under tilberedningen vises gjeldende kammertemperatur på skjermen. Trykk på temperaturknappen for å kontrollere innstilt temperatur. Når oppvarmingen er på termostatens indikatorlys lyser rødt, og hvis temperaturen er nådd, lyser indikatorlampen grønt.
- For å stille inn tid, trykk på tidsknappen ⚙ og endre verdi ved hjelp av økende knapp + eller avtagende knapp - Trykk på tidsknappen igjen for å bekrefte den innstilte tiden. Under drift vises nedtellingstiden til avslutning.
- For å stille inn uendelig tid-modus, gå under minimumstidsverdien (1 min) – skjermen vil vise “--” og apparatet vil fungere til du trykker på knappen. Under driftsskjermen vises brukstiden i minutter (det betyr hvor lenge klagen har vært i drift).
- For å starte bruken av produktet, trykk på knappen - forvarmingsmodus starter automatisk og etter "pip"-lyden vil produktet være klart til å lastes inn i maten. Etter at døren er lukket, starter produktet automatisk med forhåndsinnstilt tid og temperatur. Du kan endre tid og temperatur når som helst under drift. Trykk på knappen for å avbryte.
- For å generere damp i kammeret manuelt, trykk på dampknappen – dampen vil generereså lenge knappen trykkes.
- Nedtellingstid vises på skjermen. Etter endt tid vil "pip" lyd avgis i 40 sek., vifte og varmeovner vil slå seg av og skjermen vil vise kommunikasjon "END".
Digital kontroll (223345) - programmert matlaging:
- Det er 99 programmerbare sykluser tilgjengelig - hver med 3 faser. For å opprette et nytt program, trykk på bokknappen - på skjermen vises «P01». Velg ønsket programnummer
ved hjelp av økende knapp eller avlagende knapp og bekreft at du trykker på bokknappen igjen.
- Fase 1-indikatoren tennes – still inn temperatur og tid som beskrevet ovenfor. Du kan stille inn dampprosent ved å trykke på dampknappen 📋 og deretter trykke på øk-knappen eller avtagende-knappen — for å velge mellom 0 %, 20 %, 40 %, 60 %, 80 % eller 100 % – for å spare verdi, trykk på dampknappen igjen eller vent i 5 sekunder. Merk: For å endre dampprosent under drift, slopp syklus-/fasetrykkknappen 🌐, endre verdi og start deretter syklus/fase på nytt.
- For å gå til innstilling av andre fase, trykk på syklusknappen C - andre faseindikator tennes. Angi alle parametere som beskrevet tidligere. Utfør de samme trinnene for å stille inn tredje fase. Trykk på bokknappen for å lagre alle de tre innstilte trinnene. Hvis du vil hoppe over én eller to faser (den gjennomsnittlige innstilte syklusen bare med én eller to faser), velger du 0 verdi i tidsinnstilling for andre eller tredje fase og lagrer programmet.
- Start lagret program ved å trykke på knappen. Last inn mat etter forvarmingssyklusen og "pip"-lyden - forhåndsinnstilt program starter automatisk etter at døren er lukket. For å gå til neste fase før tiden går ut, trykk og hold inne syklusknappen
- Etter endt tid vil "pip" lyd avgis i 40 sek., vifte og varmeovner vil slå seg av og skjermen vil vise kommunikat "END".
- For å slette pogram velger du uendelig tid i første fase og lagrer programmet.
- For å gå tilbake til manuell tilberedningsmodus: trykk og hold inne ON/OFF-knappen ⏻ til «MAN» kommuniserer apper på skjermen.
Rengjøring og vedlikehold
- OBS! Koble alltid apparatet fra strømforsyningen og avkjøl før oppbevaring, rengjøring og vedlikehold.
- Ikke bruk vannstråle eller damprenser til rengjøring og ikke skyv apparatet under vann, da delene vil bli våte og elektrisk støt kan oppstå.
- Hvis produktet ikke holdes i god stand, kan dette påvirke produktets levetid negativt og føre til en farlig situasjon.
- Matrester bør rengjøres og fjernes regelmessig fra produktet. Hvis produktet ikke rengjøres riktig, vil det redusere leve-tiden og kan føre til en farlig tilstand under bruk.
Rengjøring
- Rengjør den avkjølte utvendige overflaten, det innvendige kammeret, døren og det innvendige glasset med en klut eller svamp som er lett fuktet med en mild såpeløsning.
- Av hygieniske årsaker bør apparatet rengjøres før og etter bruk.
- For å rengjøre glasset inne i døren, åpne døren og skru ut de øvre og nedre skruene for å frigjøre glasset. Hele døren kan rengjøres i den posisjonen, med glass fortsatt hengslet til døren.
- Unngå at vann kommer i kontakt med de elektriske komponentene.
- Senk aldri apparatet ned i vann eller andre væsker.
- Bruk aldri aggressive rengjøringsmidler, slipende svamper eller rengjøringsmidler som inneholder klor. Ikke bruk stållull, metallredskaper eller skarpe eller spisse gjenstander til rengjøring. Ikke bruk bensin eller løsemidler!
- Bare stekebrett og uttrekkbare deler fra kammeret kan vaskes i oppvaskmaskin.
Manuell rengjøring av kammeret
Følg følgende trinn for å utføre den manuelle rengjøringen riktig:
- Slå på produktet og still temperaturen til 80 °C.
- La den være på i 10 minutter (med dampfunksjon, for forhåndsinnstilte ovner).
- Slå av produktet og la det avkjøles.
• Fjern støttene på sidebrettene. - Spray vaskemiddelet over hele ovnens innvendige overflate og vent i 10 minutter.
- Skyll kokekammeret grundig på slutten av rengjøringssyklusen.
- Det er strengt forbudt å vaske kokekammeret ved temperaturer over 70 °C. Fare for forbrenning.
Vedlikehold
- Kontroller bruken av produktet regelmessig for å unngå alvorlige ulykker.
- Hvis du ser at produktet ikke fungerer som det skal eller at det er et problem, må du slutte å bruke det, slå det av og kontakte leverandøren.
- Alt vedlikeholds-, installasjons- og reparasjonsarbeid må utføres av spesialiserte og autoriserte teknikere, eller anbefales av produsenten.
Transport og oppbevaring
- Før oppbevaring må du alltid sørge for at produktet er koblet fra strømforsyningen og fullstendig avkjølt.
- Oppbevar produktet på et kjølig, rent og tørt sted.
- Plasser aldri tunge gjenstander på apparatet, da dette kan skade det.
- Ikke flytt produktet mens det er i bruk. Koble produktet fra strømforsyningen når du flytter og hold det nederst.
- Det må utvises spesiell forsiktighet ved flytting eller transport av maskinen på grunn av den tunge vekten. Flytt med minst 2 personer eller bruk en vogn. Flytt produktet sakte, forsiktig og hell aldri mer enn 45°.
Feilsøking
| Problemer | Mulig årsak | Mulig løsning |
| Produktet starter ikke. | Døren er åpen. | Lukk døren. |
| Mikrobryteren indikerer ikke lukket dør. | Kontakt leverandøren. | |
| Viften stopper når produklet er på. | Sikkerhetstermostaten indikert. | Slå av produktet og vent til termostaten tilbake-stiller seg selv. |
| Sikkerhetstermostaten brøt sammen. | Kontakt leverandøren. | |
| Det er ingen vanntilførsel fra luftfukterrørene. | Vanninntaket er lukket. Åpne | vanninntaket. |
| Vannforsyningen er ikke riktig tilkoblet. | Kontroller vanntilko-blingen. | |
| Vannfilteret er blokkert av urenheter. | Rengjør vannfilteret. | |
| Matlagingen er ikke ensartet. | Viftene inverterer ikke rotasjonsretningen. | Kontakt leverandøren. |
| En av viftene fungerer ikke (kun spesifikke modeller). |
Enhver feil som påvirker funksjonaliteten til produktet som blir synlig innen ett år etter kjøp, vil bli reparert ved gratis reparasjon eller erstatning, forutsatt at apparatet har blitt brukt og vedlikeholdt i henhold til instruksjonene og ikke har blitt misbrukt eller misbrukt på noen måte. Dine lovbestemte rettigheter påvirkes ikke. Hvis apparatet kreves under garanti, oppgi hvor og når det ble kjøpt og inkluder kjøpsbevis (f.eks. kvittering).
I tråd med våre retningslinjer for kontinuerlig produktutvikling forbeholder vi oss retten til å endre produkt-, emballasje- og dokumentasjonsspesifikasjoner uten varsel.
Kassering og miljø

Når produktet tas ut av drift, må det ikke kastes sammen med annet husholdningsavfall. I stedet er det ditt ansvar å kaste avfallet ved å levere det til et angitt innsamlingssted. Manglende overholdelse av denne regelen kan straffes i henhold til gjeldende forskrifter for avfallshändtering. Den separate innsamlingen og resirkuleringen av avfallsutstyret på kasserings-tidspunktet vil bidra til å bevare naturressurser og sikre at det resirkuleres på en måte som beskytter menneskers helse og miljøet.
For mer informasjon om hvor du kan levere avfall for resirkulering, ta kontakt med ditt lokale avfallsinnsamlingsselskap. Produsentene og importørene tar ikke ansvar for resirkulering, behandling og miljøvennlig avhending, verken direkte eller gjennom et offentlig system.
SLOVENŠČINA
Spoštovana stranka,
Manuell rengöring av kammaren
NO: Feil ved endringer, utskrift og typeinnstiling reserververt.
Sl: Spremembe, tiskanje in napake pri nastavljanju vtipkanja so rezervirane.