223345 - Ugn Hendi - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING 223345 Hendi

zvajalci in uvozniki ne prevzemajo odgovornosti za recikliranje, obdelavo in ekološko odstranjevanje, bodisi neposredno bodisi prek javnega sistema. SVENSKA Bästa kund, Tack för att du köper denna apparat från Hendi. Läs denna bruksanvisning noggrant och var särskilt uppmärksam på de säkerhetsföreskrifter som anges nedan, innan du installerar och använder produkten för första gången. Säkerhetsinstruktioner

• Använd apparaten endast för avsett ändamål som den är av- sedd för, enligt beskrivningen i denna handbok.

• Tillverkaren är inte ansvarig för skador som orsakas av felak

tig användning eller felaktig användning.

FARA! RISK FÖR ELSTÖTAR! Försök inte reparera produkten själv. Sänk inte ned apparatens elektriska delar i vatten eller andra vätskor. Håll aldrig produkten under rinnande vatten.

• ANVÄND ALDRIG EN SKADAD APPARAT! Kontrollera de elektriska anslutningarna och sladden regelbundet med av

seende på skador. Om produkten är skadad, koppla bort den från eluttaget. Reparationer får endast utföras av en leveran

tör eller kvalificerad person för att undvika fara eller skada.

• VARNING! Vid placering av produkten ska strömkabeln dras säkert om det behövs för att undvika att oavsiktligt dra, skadas, komma i kontakt med värmeytan eller orsaka snubbelrisk.

• VARNING! Så länge kontakten sitter i uttaget är produkten ansluten till strömförsörjningen.

• VARNING! Stäng ALLTID av apparaten innan den kopplas bort från strömförsörjningen, rengöring, underhåll eller förvaring.

• Anslut endast produkten till ett eluttag med den spänning och frekvens som anges på produktens etikett.

• Vidrör inte stickkontakten/elektriska anslutningar med våta eller fuktiga händer.

• Håll apparaten och elkontakten/anslutningarna borta från vatten och andra vätskor. Om produkten faller i vatten, ta omedelbart bort strömförsörjningsanslutningarna. Använd inte produkten förrän den har kontrollerats av en certifierad tekniker. Underlåtenhet att följa dessa instruktioner kommer att orsaka livshotande risker.

• Anslut strömförsörjningen till ett lättåtkomligt eluttag så att96

• Se till att sladden inte kommer i kontakt med vassa eller heta föremål och håll den borta från öppen eld. Dra aldrig i nätsladden för att dra ut den ur vägguttaget, dra alltid i stick

• Försök aldrig öppna apparatens hölje själv.

• För inte in föremål i apparatens hölje.

• Lämna aldrig apparaten utan uppsikt under användning.

• Denna produkt ska användas av utbildad personal i restau

• Apparaten får inte användas av personer med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental förmåga eller personer som saknar erfarenhet och kunskap.

• Apparaten får under inga omständigheter användas av barn.

• Förvara apparaten och dess elektriska anslutningar utom räckhåll för barn.

• Använd aldrig tillbehör eller andra apparater än de som medföljer apparaten eller rekommenderas av tillverkaren. Underlåtenhet att göra detta kan utgöra en säkerhetsrisk för användaren och kan skada produkten. Använd endast origi

naldelar och tillbehör.

• Använd inte produkten med en extern timer eller ett fjärr

• Placera inte produkten på ett värmeobjekt (bensin, elektrisk spis, kolspis, etc.).

• Täck inte över produkten när den är i drift.

• Placera inga föremål ovanpå produkten.

• Använd inte apparaten i närheten av öppen eld, explosiva eller lättantändliga material. Använd alltid produkten på en hori

sontell, stabil, ren, värmetålig och torr yta.

• Produkten är inte lämplig för installation i ett område där vattenstråle kan användas.

• Lämna ett utrymme runt apparaten för ventilation under an

vändning (Fig. 4 på sidan 4).

• VARNING! Håll alla ventilationsöppningar på produkten fria från hinder. Särskilda säkerhetsanvisningar

• VARNING! Undvik skållning genom att inte använda lastade behållare med vätskor eller matgods som blir flytande ge

nom att värma upp hyllorna på nivåer som är högre än 1,6 m över golvet.

FÖRSIKTIGHET! RISK FÖR BRÄNNSKADOR! HETA YTOR! Temperaturen på de åtkomliga ytorna är mycket hög under användning. Vidrör endast kontrollpane

VARNING! När luckan till tillagningsfacket öppnas kan varm ånga komma ut.

En potentialutjämningsterminal tillhandahålls för att möjliggöra korsbindning med annan utrustning.

• VARNING! Innan åtkomst till terminaler erhålls måste alla matningskretsar kopplas bort.

• Om nätsladden är skadad måste den bytas ut av tillverkaren, dess serviceombud eller liknande kvalificerad person för att undvika fara.

• VARNING! Fett och olja blir mycket varma under drift. Akta dig för detta.

• Använd inte ugnen för att förbereda mat eller vätskor i en sluten behållare eftersom behållaren kan explodera.

• Häll inte ut vattnet mot glasdörren, eftersom dörren kan gå sönder under drift.

• Denna produkt måste installeras under en fläkt.

• De nya slangseten som medföljer produkten ska användas och gamla slangset ska inte återanvändas.

• OBSERVERA! Installera inte produkten utan fötter. Avsedd användning

• Denna apparat är avsedd att användas för kommersiella tillämpningar, till exempel i kök av restauranger, matsalar, sjukhus och i kommersiella företag som bagerier, butcheries etc., men inte för kontinuerlig massproduktion av mat.

• Produkten är avsedd för matlagning och bakning. All annan användning kan leda till skador på produkten eller person

• Användning av produkten för något annat ändamål ska anses vara ett missbruk av produkten. Användaren är ensam ansva

rig för felaktig användning av enheten. Installation av jordning Denna produkt är klassificerad som skyddsklass I och måste anslutas till en skyddsjord. Jordning minskar risken för elek

triska stötar genom att tillhandahålla en utrymningskabel för den elektriska strömmen. Denna apparat är utrustad med en nätsladd med jordkontakt eller elektriska anslutningar med jordkabel. Anslutningarna måste vara korrekt installerade och jordade. Kontrollpanel - 223376, 223352 (Fig. 1 på sidan 3)

1. Termostatindikator.

2. Temperaturinställningsvred.

3. Knapp för tidsinställning.

4. Befuktningsknapp (endast 223352).

Kontrollpanel - 223369 (Fig. 2 på sidan 3)

1. Grill- och fläktfunktion.

5. Indikator för multifunktionsinställning.

6. Temperaturinställningsvred.

7. Termostatindikator.

8. Knapp för tidsinställning.

2. Indikator för tillagningsprogram.

3. Tillagningsprogram.

4. Inställning av tid.

5. Temperaturinställning.

6. Driftindikator för termostat.

9. Knappen Öka värde.

10. Knapp för att minska värdet.

11. Indikator för befuktning.97

12. Knapp för befuktning/ånginställning.

13. Indikatorer för tillagningsfaser.

14. Inställningsknapp för tillagningsfaser.

15. Indikator för START/STOPP.

16. START-/STOPP-knappen.

Anmärkning: Innehållet i denna handbok gäller för alla listade artiklar om inget annat anges. Utseendet kan skilja sig från de illustrationer som visas. Strömanslutning

• Öppna produktens baksida och leta upp kopplingsplinten.

• Lossa kabelingången och för in nätsladden genom den.

• Anslut kabelledarna enligt diagrammet på den externa själv

häftande plattan: gör ENDAST de angivna länkarna utan att ändra dem. Den gula/gröna jordledaren ska vara minst 3 cm längre än de andra.

• PE (gul/grön): jordskyddsledare.

• Felaktig anslutning av coul orsakar överhettning av kopp

lingsplinten vilket leder till fusion och risk för elektriska stötar.

• Kontrollera frånvaron av elektrisk spridning mellan faser och jord. Kontrollera den elektriska kontinuiteten mellan den externa slaktkroppen och nätets jordledning. Vi rekom

menderar att du använder en multimeter för att utföra dessa åtgärder.

• Stäng baksidan med skruvar och lås kabeln genom att skru

va fast kabelpressarens mutter. Vattenanslutning Det inkommande vattnet måste ha följande egenskaper:

• Maximal temperatur är 30 °C.

• Maximal hårdhetsgrad på 5°f (franska grader).

• Tryckvärden mellan 150–200 kPa (1,5–2 bar).

• Vid alltför hårt vatten (>5 °f) ska demineraliseringsmedel an

vändas för att förhindra ansamling av kalksten inuti matlag- ningskammaren och skador på interna rör etc. Förberedelse före användning

• Ta bort alla skyddsförpackningar och omslag.

• Kontrollera att apparaten är i gott skick och med alla tillbe

hör. Vid ofullständig eller skadad leverans, kontakta leveran- tören omedelbart. Använd i så fall inte enheten.

• Före användning ska du se till att inga icke-korrekta föremål (instruktionshäften, plastpåsar eller något annat) eller rester av rengöringsmedel finns i utrustningens kammare. Se ock

så till att rökutsläppet är fritt från hinder och att det inte finns några brandfarliga material i närheten.

• Rengör tillbehören och produkten före användning (se ==> Rengöring och underhåll).

• Se till att produkten är helt torr.

• Placera produkten på en horisontell, stabil och värmebestän

dig yta som är säker mot vattenstänk.

• Behåll förpackningen om du tänker förvara din produkt i framtiden.

• Behåll användarhandboken för framtida referens. OBS! På grund av tillverkningsrester kan produkten avge en lätt lukt under de första användningarna. Detta är normalt och indikerar inte någon defekt eller fara. Se till att produkten är väl ventilerad. Bruksanvisning Elektromekanisk styrning (223376, 223352, 223369)

väljs slås ugnen alltid på under en oändlig tid tills operatören ingriper. När ett visst värde väljs förblir ugnen på under den tiden (maximalt 120 minuter).

• TEMPERATURJUSTERING - Med detta vred kan du välja öns

• THERMOSTAT INDICATOR - Denna indikatorlampa tänds när värmeelementen i ugnen slås på och därför är matlag

ningskammarens innertemperatur lägre än det värde som termostatvredet ställer in. När lampan släcks betyder det att värmeelementet är avstängt och att tillagningskammaren har nått den inställda temperaturen.

fuktning är aktiv så länge knappen trycks in. OBSERVERA: För att befuktningsfunktionen ska fungera till

fredsställande måste temperaturen ställas in på minst 80–100 °C. För god tillagning är det dessutom nödvändigt att förvärma ugnen till önskad temperatur innan ångtillförseln aktiveras.

• FUNKTIONSVÄLJARKÄNN (endast 223369) - Det finns fem funktioner att välja mellan:

1. OFF (position 0) – produkten är avstängd.

2. DEFROST (position

) - lampan och fläkten fungerar; värmeelementen är avstängda.

3. KONVEKTERING (läge

) - lampa, fläkt och värmeele- ment fungerar; endast grillvärmeelementet är avstängt.

) - ljus- och grillvärmeelement fung- erar; fläkt- och konvektionsvärmeelement är avstängda.

5. GRILL + FAN (position

) - lampa, fläkt, grillvärmeele- ment fungerar; konvektionsvärmeelement är avstängda . Digital styrning (223345) - manuell tillagning:

• Knappen P ress ON/OFF för att aktivera produkten.

• För att ställa in temperatur, tryck på temperaturknappen - kammartemperaturen visas på skärmen; för att ändra värde, tryck på öka- eller minska-knappen - det visade värdet blinkar. Tryck på temperaturknappen igen eller vänta 5 sek för att spara inställt värde. Under tillagning visas aktuell kammar

temperatur på skärmen. För att kontrollera inställd temperatur, tryck på temperaturknappen. När uppvärmningen är på lyser termostatens indikator på rött, om temperaturen uppnås, lyser indikatorlampan grönt.

• För att ställa in tid, tryck på tidsknappen och ändra värdet med ökande eller minskande knapp . Tryck på tidsknap- pen igen för att bekräfta den inställda tiden. Nedräkningstiden visas fram till avstängning under drift.

• För att ställa in oändlighetstidsläge, gå under minimitidsvärdet (1 min) - skärmen visar “--” och produkten fungerar tills knap

pen . Under drift visar skärmen användningstid i minuter (det vill säga hur länge applaince har varit i drift).

• För att starta produkten, tryck på knappen - förvärmnings- läget startar automatiskt och efter “pip”-ljudet är produkten klar för påfyllning av mat. När luckan stängs startar produkten auto

matiskt med förinställd tid och temperatur. Du kan ändra tid och temperatur när som helst under drift. Tryck på knappen för att avbryta driften

• För att generera ånga i kammaren manuellt, tryck på ångknap

pen - ångan genereras så länge knappen trycks in.98

• Nedräkningstiden visas på skärmen. Efter tidens slut kom- mer “pipljud” att avges i 40 sek., fläkt och värmare stängs av och skärmen visar kommunicera “END”. Digital styrning (223345) – programmerad tillagning:

• Det finns 99 programmerbara cykler tillgängliga - var och en med 3 faser. För att skapa ett nytt program, tryck på bok

knappen - på skärmen visas “P01”. Välj önskat program- nummer med hjälp av knappen Öka eller Minska och bekräfta att du trycker på knappen Boka igen.

• Fas 1-indikatorn tänds – ställ in temperatur och tid enligt be

skrivningen ovan. Du kan ställa in ångprocent genom att trycka på ångknappen och sedan trycka på öka- eller mins- ka-knappen för att välja mellan 0 %, 20 %, 40 %, 60 %, 80 % eller 100 % - för att spara värde, tryck på ångknappen igen eller vänta 5 sekunder. Obs! För att ändra ångprocent under drift, stoppa cykel/fas-tryckknapp , ändra värde och starta sedan cykel/fas igen.

• För att gå till inställning av andra fasen, tryck på cykelknap- pen - andra fasindikatorn tänds. Ställ in alla parametrar enligt beskrivningen tidigare. Gör samma steg för att ställa in tredje fasen. Tryck på bokknappen för att spara alla tre steg. För att hoppa över en eller två faser (som endast innebär inställd cykel med en eller två faser) väljer du 0-värde i tidsinställningen för andra eller tredje fasen och sparar programmet.

• Starta lagrat program genom att trycka på knapp . Ladda mat efter förvärmningscykel och “pipljud” - förinställt program star

tar automatiskt efter stängning av luckan. För att gå till nästa fas innan tiden tar slut, tryck och håll in cykelknappen

• Efter slutet av tiden kommer “pipljud” att avges i 40 sek., fläkt och värmare kommer att stängas av och skärmen kom

• För att ta bort pogram väljer du oändlig tid i den första fasen och sparar programmet.

• För att återgå till manuellt tillagningsläge: tryck på och håll inne ON/OFF-knappen tills ”MAN” kommunicerar med var- andra på skärmen. Rengöring och underhåll

• OBSERVERA! Koppla alltid bort produkten från strömför- sörjningen och låt den svalna före förvaring, rengöring och underhåll.

• Använd inte vattenstråle eller ångtvätt för rengöring och tryck inte apparaten under vattnet eftersom delarna blir våta och elektriska stötar kan uppstå.

• Om produkten inte hålls ren kan detta påverka produktens livslängd negativt och leda till en farlig situation.

• Livsmedelsrester ska rengöras regelbundet och tas bort från produkten. Om produkten inte rengörs ordentligt minskar den dess livslängd och kan leda till ett farligt tillstånd under användning. Rengöring

• Rengör den kylda yttre ytan, den inre kammaren, dörren och det inre glaset med en trasa eller svamp som fuktats lätt med en mild tvållösning.

• Av hygienskäl bör produkten rengöras före och efter använd

• För att rengöra glaset inuti dörren, öppna dörren och skru

va loss de övre och nedre skruvarna för att frigöra glaset. Hela dörren kan rengöras i det läget, med glas fortfarande gångjärn till dörren.

• Undvik att vatten kommer i kontakt med de elektriska kom

• Sänk aldrig ned apparaten i vatten eller andra vätskor.

• Använd aldrig aggressiva rengöringsmedel, slipande svam

par eller rengöringsmedel som innehåller klor. Använd inte stålull, metallredskap eller vassa eller spetsiga föremål för rengöring. Använd inte bensin eller lösningsmedel!

• Endast bakplåtar och utdragbara delar från kammaren kan diskas i diskmaskin. Manuell rengöring av kammaren Gör så här för att utföra den manuella rengöringen på rätt sätt:

• Slå på produkten och ställ in temperaturen på 80 °C.

• Låt verka i 10 minuter (med ångfunktion, för förinställda ug

• Stäng av produkten och låt den svalna.

• Ta bort stöden på sidobrickorna.

• Spraya rengöringsmedlet över hela ugnens insida och vänta i 10 minuter.

• Skölj tillagningskammaren noggrant i slutet av rengörings

• Det är strängt förbjudet att tvätta matlagningskammaren vid temperaturer över 70 °C.Fara för brännskador. Underhåll

• Kontrollera att produkten fungerar regelbundet för att för

hindra allvarliga olyckor.

• Om du ser att produkten inte fungerar korrekt eller att det finns ett problem, sluta använda den, stäng av den och kon

• Allt underhåll, installation och reparationsarbete måste ut

föras av specialiserade och auktoriserade tekniker eller re- kommenderas av tillverkaren. Transport och förvaring

• Se alltid till att produkten har kopplats bort från strömför

sörjningen och svalnat helt före förvaring.

• Förvara produkten på en sval, ren och torr plats.

• Placera aldrig tunga föremål på produkten eftersom det kan skada den.

• Flytta inte produkten när den är i drift. Koppla bort produkten från strömförsörjningen när den rör sig och håll den i botten.

• Särskild försiktighet måste iakttas vid förflyttning eller trans

port av maskinen på grund av dess tunga vikt. Flytta med minst 2 personer eller använd en vagn. Flytta produkten långsamt, försiktigt och luta aldrig mer än 45°. Felsökning Om produkten inte fungerar som den ska, se tabellen nedan för lösningen. Om du fortfarande inte kan lösa problemet, kontakta leverantören/tjänsteleverantören. Problem Möjlig orsak Möjlig lösning Produkten startar inte. Dörren är öppen. Stäng dörren. Mikrobrytaren indikerar inte stängd dörr. Kontakta leverantören. Fläkten stannar när produkten är på. Säkerhetstermostaten indikeras. Stäng av produkten och vänta tills termostaten återställs. Säkerhetstermostaten gick sönder. Kontakta leverantören.99

Det finns inget vatteninflöde från luftfuktarens rör. Vatteninloppet är stängt. Öppna vatteninloppet. Vattentillförseln är inte korrekt ansluten. Kontrollera vattenan

slutningen. Vattenfiltret hindras av föroreningar. Rengör vattenfiltret. Matlagningen är inte enhetlig. Fläktarna inverterar inte rotationsriktningen. Kontakta leverantören. En av fläktarna fungerar inte (endast specifika modeller). Värmeelementen är trasiga. Felaktig dörrtätning. Kontrollera dörrpack

ningen. Produkten är helt AV. Det råder brist på makt. Återställ strömförsörj

ningen. Strömförsörjningen är inte korrekt ansluten. Kontrollera ströman

slutningen. Säkerhetstermostaten indikeras. Kontakta leverantören. Vatten läcker från dörrpackningen. Ytan som vidrör packningen är smutsig. Rengör ytan. Packningen är skadad. Kontakta leverantören. Dörren kan inte stängas ordentligt. Fel visas (digital kontroll): ERR/Er1 Fel på ugnssond. Kontakta leverantören. Garanti Alla defekter som påverkar produktens funktion och som blir uppenbara inom ett år efter inköpet kommer att repareras ge

nom kostnadsfri reparation eller utbyte, förutsatt att produkten har använts och underhållits i enlighet med instruktionerna och inte har missbrukats eller missbrukats på något sätt. Dina lagstadgade rättigheter påverkas inte. Om produkten omfattas av garantin ska du ange var och när den köptes och inkludera inköpsbevis (t.ex. kvitto). I enlighet med vår policy för kontinuerlig produktutveckling för

behåller vi oss rätten att ändra specifikationerna för produkt, förpackning och dokumentation utan föregående meddelande. Kassering och miljö När produkten tas ur bruk får den inte kasseras tillsammans med annat hushållsavfall. Istället är det ditt ansvar att kassera din avfallsutrustning genom att lämna över den till en utsedd uppsam

lingsplats. Underlåtenhet att följa denna regel kan bestraffas i enlighet med gällande bestämmelser om av

fallshantering. Separat insamling och återvinning av din av- fallsutrustning vid tidpunkten för kassering kommer att bidra till att bevara naturresurser och säkerställa att den återvinns på ett sätt som skyddar människors hälsa och miljön. För mer information om var du kan lämna in ditt avfall för åter

vinning, kontakta ditt lokala återvinningsföretag. Tillverkarna och importörerna tar inte ansvar för materialåtervinning, be

handling och ekologiskt bortskaffande, varken direkt eller ge- nom ett offentligt system.