223345 - Cuptor Hendi - Manual de utilizare gratuit

MANUAL DE UTILIZARE 223345 Hendi

bilità per il riciclaggio, il trattamento e lo smaltimento ecologi- co, né direttamente né tramite un sistema pubblico. ROMÂNĂ Stimate client, Vă mulţumim pentru achiziţionarea acestui aparat electrocas- nic Hendi. Citiţi cu atenţie acest manual de utilizare, acordând o atenţie deosebită reglementărilor de siguranţă evidenţiate mai jos, înainte de a instala şi utiliza acest aparat pentru prima dată. Instrucțiuni de siguranță

• Utilizați aparatul numai în scopul pentru care a fost conceput, conform descrierii din acest manual.

• Producătorul nu este răspunzător pentru nicio daună cauzată de funcționarea incorectă și utilizarea necorespunzătoare.

PERICOL! RISC DE ELECTROCUTARE! Nu încercați să reparați aparatul singur. Nu scufundați componentele electrice ale aparatului în apă sau în alte lichide. Nu țineți niciodată aparatul sub jet de apă.

cați periodic conexiunile electrice și cablul pentru a depista eventualele deteriorări. Dacă este deteriorat, deconectați aparatul de la sursa de alimentare. Orice reparații trebuie efectuate numai de către un furnizor sau o persoană califica

tă pentru a evita pericolul sau vătămarea.

• AVERTISMENT! Când poziționați aparatul, direcționați cablul de alimentare în siguranță, dacă este necesar, pentru a evita tragerea accidentală, deteriorarea, contactul cu suprafața de încălzire sau riscul de împiedicare.

• AVERTISMENT! Atât timp cât ștecherul este în priză, aparatul este conectat la sursa de alimentare.

• AVERTISMENT! Opriți ÎNTOTDEAUNA aparatul înainte de a-l deconecta de la sursa de alimentare, curățare, întreținere sau depozitare.

• Conectați aparatul la o priză electrică numai cu tensiunea și frecvența menționate pe eticheta aparatului.

• Nu atingeți ștecherul/conexiunile electrice cu mâinile umede sau umede.

• Țineți aparatul și ștecherul/conexiunile la distanță de apă și alte lichide. Dacă aparatul cade în apă, scoateți imediat cone

xiunile sursei de alimentare. Nu utilizați aparatul până când nu a fost verificat de un tehnician certificat. Nerespectarea acestor instrucțiuni va cauza riscuri care pun viața în pericol.

• Conectați sursa de alimentare la o priză electrică ușor ac

cesibilă, astfel încât să puteți deconecta imediat aparatul în caz de urgență.

• Asigurați-vă că cablul nu intră în contact cu obiecte ascuțite sau fierbinți și țineți-l la distanță de foc deschis. Nu trageți niciodată de cablul de alimentare pentru a-l scoate din priză, trageți întotdeauna de fișă.

• Nu transportați niciodată aparatul de cablu.

• Nu încercați niciodată să deschideți singur carcasa apara

• Nu introduceți obiecte în carcasa aparatului.

• Nu lăsați niciodată aparatul nesupravegheat în timpul utili

• Acest aparat trebuie utilizat de personal instruit în bucătăria restaurantului, cantinelor sau barului etc.

• Acest aparat nu trebuie utilizat de persoane cu capacități fi

zice, senzoriale sau mentale reduse sau de persoane care nu au experiență și cunoștințe suficiente.

• Acest aparat nu trebuie utilizat de copii în niciun caz.

• Nu lăsați aparatul și conexiunile sale electrice la îndemâna copiilor.

• Nu utilizați niciodată accesorii sau alte dispozitive suplimen

tare în afară de cele furnizate împreună cu aparatul sau re- comandate de producător. Nerespectarea acestei instrucțiuni poate reprezenta un risc pentru utilizator și poate deteriora aparatul. Utilizați numai piese și accesorii originale.

• Nu utilizați acest aparat cu ajutorul unui cronometru extern sau al unui sistem de telecomandă.

• Nu așezați aparatul pe un obiect de încălzire (benzină, electri

că, aragaz cu cărbune etc.).

• Nu acoperiți aparatul în timpul funcționării.

• Nu așezați obiecte pe aparat.33

• Nu utilizați aparatul în apropierea flăcărilor deschise, a ma- terialelor explozive sau inflamabile. Utilizați întotdeauna apa- ratul pe o suprafață orizontală, stabilă, curată, rezistentă la căldură și uscată.

• Aparatul nu poate fi instalat într-o zonă în care poate fi utilizat un jet de apă.

• Lăsați un spațiu în jurul aparatului pentru ventilație în timpul utilizării (Fig. 4 la pagina 4).

• AVERTISMENT! Păstrați toate orificiile de ventilație de pe aparat ferite de obstrucții. Instrucțiuni speciale privind siguranța

• AVERTISMENT! Pentru a evita opărirea, nu utilizați recipiente încărcate cu lichide sau produse de gătit care devin lichide prin încălzirea rafturilor poziționate la niveluri mai mari de 1,6 m deasupra podelei.

ATENȚIE! RISC DE ARSURI! SUPRAFEȚE FIERBINȚI! Temperatura suprafețelor accesibile este foarte ridi

cată în timpul utilizării. Atingeți numai panoul de comandă, mânerele, comutatoarele, butoanele de comandă a cronome

trului sau butoanele de comandă a temperaturii.

AVERTISMENT! Când deschideți ușa compartimen- tului de gătit, poate ieși abur fierbinte.

Este furnizat un terminal de legătură echipotențială pentru a permite legarea încrucișată cu alte echipa

• AVERTISMENT! Înainte de a obține acces la borne, toate cir

• În cazul în care cablul de alimentare este deteriorat, acesta trebuie înlocuit de producător, de agentul său de service sau de o persoană cu o calificare similară pentru a evita orice pericol.

• AVERTISMENT! Grăsimea și uleiul devin foarte fierbinți în timpul funcționării. Atenție la acest lucru.

• Nu utilizați cuptorul pentru a prepara alimente sau lichide într-un recipient închis, deoarece recipientul poate exploda.

• Nu turnați apa spre ușa de sticlă, în caz contrar ușa se poate rupe în timpul funcționării.

• Acest aparat trebuie instalat sub o hotă extractoare.

• Noile seturi de furtunuri furnizate împreună cu aparatul tre

buie utilizate, iar seturile de furtunuri vechi nu trebuie re- utilizate.

• ATENȚIE! Nu instalați aparatul fără picioare. Domeniu de utilizare

• Acest aparat este destinat utilizării pentru aplicații comer- ciale, de exemplu în bucătăriile restaurantelor, cantinelor, spitalelor și întreprinderilor comerciale, cum ar fi brutăriile, butgariile etc., dar nu și pentru producția continuă în masă a alimentelor.

• Aparatul este conceput pentru gătit și copt. Orice altă utili

zare poate duce la deteriorarea aparatului sau la vătămarea corporală.

• Utilizarea aparatului în orice alt scop va fi considerată o utilizare incorectă a dispozitivului. Utilizatorul va fi singurul responsabil pentru utilizarea necorespunzătoare a dispozi

tivului. Instalarea împământării Acest aparat este clasificat ca fiind din clasa de protecţie I și trebuie conectat la o împământare de protecție. Împământarea reduce riscul de electrocutare prin asigurarea unui fir de eva

cuare pentru curentul electric. Acest aparat este dotat cu un cablu de alimentare cu ștecăr cu împământare sau conexiuni electrice cu cablu de împământa

re. Conexiunile trebuie instalate și împământate corespunzător. Panou de comandă - 223376, 223352 (Fig. 1 la pagina 3)

1. Funcția Grătar și ventilator.

3. Funcția Convecție.

4. Funcția Decongelare.

5. Indicator pentru setarea multifuncționalelor.

9. Butonul Umidificare.

2. Indicator pentru programele de gătit.

6. Indicator de funcționare a termostatului.

7. Funcționează în indicatorul grade Celsius.

8. Funcționare în indicatorul de grade Fahrenheit.

9. Buton de creștere a valorii.

13. Indicatoare pentru fazele de gătire.

14. Butonul de setare a fazelor de gătire.

15. Indicator START / STOP.

16. Butonul START / STOP.

Observaţie: Conținutul acestui manual se aplică tuturor arti

colelor listate, cu excepția cazului în care se specifică altfel. Aspectul poate varia față de ilustrațiile prezentate. Conexiune de alimentare

• Deschideți partea din spate a aparatului și găsiți blocul de conexiuni.

• Slăbiți intrarea cablului și introduceți cablul de alimentare prin acesta.

• Conectați conductorii cablului urmând diagrama de pe pla

ca adezivă externă: faceți NUMAI legăturile indicate fără a le schimba. Conductorul galben/verde de împământare va fi cu cel puțin 3 cm mai lung decât celelalte.

• PE (galben/verde): conductor de protecție a împământării.

• Racordul de conectare incorect cauzează supraîncălzirea cutiei de conexiuni, ceea ce duce la fuziune și risc de elec

• Verificați absența dispersiei electrice între faze și pământ. Verificați continuitatea electrică între carcasa externă și ca

blul de împământare al plasei. Se recomandă utilizarea unui multimetru pentru efectuarea acestor operații.

• Închideți partea din spate cu șuruburi și blocați cablul înșu

rubând piulița presei cablului. Racord de apă Apa de intrare trebuie să aibă următoarele caracteristici:

• Temperatură maximă de 30°C.

• Duritate maximă de 5°f (grade franceze).

• Valori ale presiunii între 150-200 kPa (1,5-2 bari).

• În caz de apă excesiv de dură (>5°f), utilizați demineralizante pentru a preveni acumularea de calcar în interiorul camerei de gătit și deteriorarea conductelor interne etc. Pregătirea înainte de utilizare

• Îndepărtați toate ambalajele și ambalajele de protecție.

• Verificați dacă dispozitivul este în stare bună și dacă are toate accesoriile. În cazul unei livrări incomplete sau deteriorate, vă rugăm să contactați imediat furnizorul. În acest caz, nu utilizați dispozitivul.

• Înainte de utilizare, asigurați-vă că în camera echipamentului nu sunt prezente obiecte necorespunzătoare (broșure de in

strucțiuni, pungi de plastic sau orice altceva) sau reziduuri de detergenți; de asemenea, asigurați-vă că evacuarea de fum nu prezintă obstrucții și că nu există materiale inflamabile în vecinătate.

• Curățați accesoriile și aparatul înainte de utilizare (Consultați ==> Curățare și întreținere).

• Asigurați-vă că aparatul este complet uscat.

• Puneți aparatul pe o suprafață orizontală, stabilă și rezisten

tă la căldură, care este sigură împotriva stropirii cu apă.

• Păstrați ambalajul dacă intenționați să depozitați aparatul pe viitor.

• Păstrați manualul utilizatorului pentru referințe ulterioare. NOTĂ! Din cauza reziduurilor rezultate din fabricație, aparatul poate emite un miros ușor în timpul primelor câteva utilizări. Acest lucru este normal și nu indică niciun defect sau pericol. Asigurați-vă că aparatul este bine ventilat. Instrucțiuni de utilizare Comandă electromecanică (223376, 223352, 223369)

• REGLARE TIMPT - Când este selectată opțiunea manuală ( ), cuptorul va fi pornit întotdeauna pentru o perioadă infi- nită de timp până când operatorul intervine. Atunci când este selectată o anumită valoare, cuptorul rămâne pornit pentru perioada respectivă de timp (maximum 120 de minute).

• REGLAREA TEMPERATURII - Acest buton vă permite să se

lectați temperatura de gătire dorită.

• INDICATOR TERMOSTAT - Această lampă indicatoare este aprinsă când elementele de încălzire ale cuptorului sunt pornite și, prin urmare, temperatura internă a camerei de gătit este mai mică decât valoarea setată de butonul termo

statului. Când lumina este stinsă înseamnă că elementul de încălzire este stins și că camera de gătit a atins temperatura setată.

• BUTON ABUR/UMIDITATE (numai 223352, 223369) - Acest buton vă permite să activați funcția de umidificare. Umidifi

carea este activă atât timp cât este apăsat butonul . ATENȚIE: Pentru ca funcția de umidificare să funcționeze sa

tisfăcător, temperatura trebuie setată la cel puțin 80-100 °C. În plus, pentru o gătire bună este necesar să preîncălziți cuptorul la temperatura dorită înainte de a activa alimentarea cu abur.

• BUTON SELECTOR FUNCȚIE (doar 223369) - Există cinci funcții de selectat:

1. OFF (poziția 0) - aparatul este oprit.

2. DEZACTIVARE (poziția

) - lumina și ventilatorul funcțio- nează; elementele de încălzire sunt oprite.

3. CONVECȚIE (poziția

) - funcționează lumina, ventilato- rul și elementele de încălzire; doar elementul de încălzire al grătarului este oprit.

) - elementele de încălzire pentru lu- mină și grătar funcționează; elementele de încălzire pentru ventilator și convecție sunt oprite.

5. GRILĂ + VENTILATOR (poziția

) - lumină, ventilator un element de încălzire grătar funcționează; elementele de încălzire prin convecție sunt oprite. Comandă digitală (223345) - gătire manuală:

• Pentru a activa aparatul , apăsați butonul ON/OFF

• Pentru a seta temperatura, apăsați butonul pentru tempera- tură - temperatura camerei va fi afișată pe ecran; pentru a modifica valoarea, apăsați butonul de creștere sau butonul de reducere a dozei - valoarea afișată va clipi. Apăsați din nou butonul pentru temperatură sau așteptați 5 secunde pentru a salva valoarea setată. În timpul gătirii, temperatura camerei curente va fi afișată pe ecran; pentru a verifica temperatura seta

tă, apăsați butonul pentru temperatură. Când încălzirea este pe termostat, lumina indicatoare este roșie, iar dacă temperatura este atinsă, lumina indicatoare este verde.

• Pentru a seta ora, apăsați butonul de timp și modificați valoarea utilizând butonul de creștere sau butonul de redu- cere a efectului . Apăsați din nou butonul de timp pentru a confirma ora setată. În timpul operațiunii, va fi afișat timpul de numărare până la închidere.

• Pentru a seta modul de timp infinit, mergeți sub valoarea minimă a timpului (1 min) - ecranul va afișa „--” și aparatul va funcționa până când apăsați butonul . În timpul funcționării, ecranul va afișa timpul de utilizare în minute (ceea ce înseamnă cât timp a fost în funcțiune aplauzia).

• Pentru a porni aparatul, apăsați butonul - modul de pre- încălzire pornește automat și după semnalul sonor aparatul va fi pregătit pentru încărcarea alimentelor. După închiderea ușii, aparatul va porni automat cu timpul și temperatura presetate. Puteți schimba ora și temperatura în orice moment în timpul funcționării. Pentru a întrerupe funcționarea, apăsați butonul

• Pentru a genera abur în cameră, apăsați manual butonul pen

tru abur - aburul se va genera atât timp cât este apăsat butonul.

• Pe ecran se va afișa ora numărătorii inverse. După încheierea timpului, se va emite un sunet de „bip” timp de 40 de sek., ventilatorul și încălzitoarele se vor opri și ecranul va afișa mesajul „END”.35

Comandă digitală (223345) - gătire programată:

• Sunt disponibile 99 de cicluri programabile - fiecare cu 3 faze. Pentru a crea un program nou, apăsați butonul carte - pe ecran se va afișa „P01”. Alegeți numărul de program dorit utilizând butonul de creștere sau de reducere a riscului și confirmați că apăsați din nou butonul pentru carte.

• Indicatorul de fază 1 se va aprinde - setați temperatura și dura

ta ca încrețire mai sus. Puteți seta procentajul de abur apăsând butonul pentru abur și apoi apăsând butonul de creștere sau butonul de reducere a dozei pentru a alege între 0%, 20%, 40%, 60%, 80% sau 100% - pentru a economisi valoare, apăsați din nou butonul pentru abur sau așteptați 5 secunde. Notă: Pentru a schimba procentajul de abur în timpul funcționă

rii, opriți ciclul/faza apăsând butonul , modificați valoarea și apoi porniți din nou ciclul/faza.

• Pentru a trece la setarea celei de-a doua faze, apăsați buto- nul ciclului - indicatorul celei de-a doua faze se va aprinde. Setați toți parametrii conform descrierii anterioare. Efectuați aceiași pași pentru setarea celei de-a treia faze. Pentru a salva toți cei trei pași setați, apăsați butonul carte. Pentru a omite una sau două faze (adică ciclul setat doar cu una sau două faze), ale

geți valoarea 0 în setarea de timp a celei de-a doua sau a celei de-a treia faze și salvați programul.

• Porniți programul memorat apăsând butonul . Încărcați ali- mentele după ciclul de preîncălzire și sunetul „bip” - programul presetat va porni automat după închiderea ușii. Pentru a trece la faza următoare înainte de expirarea timpului, apăsați și menți

neți apăsat butonul ciclului

• După încheierea timpului, se va emite un sunet de „bip” timp de 40 de secunde. Ventilatorul și radiatoarele se vor opri și ecranul va afișa mesajul „END”.

• Pentru a șterge pograma, alegeți o durată infinită în prima fază și salvați programul.

• Pentru a reveni la modul de gătire manuală: apăsați și men

țineți apăsat butonul ON/OFF până când „MAN” comunică pe ecran apărătorile. Curățare și întreținere

• ATENȚIE! Deconectați întotdeauna aparatul de la sursa de alimentare și răciți-l înainte de depozitare, curățare și între

• Nu folosiți jet de apă sau aparat de curățat cu aburi pentru curățare și nu împingeți aparatul sub apă, deoarece piesele se vor uda și se pot produce șocuri electrice.

• Dacă aparatul nu este menținut curat, acest lucru poate afecta negativ durata de viață a aparatului și poate duce la o situație periculoasă.

• Reziduurile alimentare trebuie curățate regulat și scoase din aparat. Dacă aparatul nu este curățat corespunzător, durata sa de viață va fi redusă și poate duce la o stare periculoasă în timpul utilizării. Curăţare

• Curățați suprafața exterioară, camera interioară, ușa și sticla interioară răcite cu o lavetă sau un burete ușor umezit cu o soluție slabă de săpun.

• Din motive de igienă, aparatul trebuie curățat înainte și după utilizare.

• Pentru a curăța sticla din interiorul ușii, deschideți ușa și deșurubați șuruburile de sus și de jos pentru a elibera sticla. Întreaga ușă poate fi curățată în poziția respectivă, cu sticla încă articulată pe ușă.

• Evitați contactul cu apa al componentelor electrice.

• Nu scufundați niciodată aparatul în apă sau alte lichide.

• Nu utilizați niciodată agenți de curățare agresivi, bureți abra

zivi sau agenți de curățare care conțin clor. Nu utilizați bureți de sârmă, ustensile metalice sau orice obiecte ascuțite sau tăioase pentru curățare. Nu utilizați benzină sau solvenți!

• Doar tăvile de coacere și piesele care pot fi scoase din came

ră pot fi spălate în mașina de spălat vase. Curăţarea manuală a camerei Pentru a efectua curățarea manuală în mod corect, urmați pașii de mai jos:

• Porniți aparatul și setați temperatura la 80 °C.

• Lăsați să acționeze timp de 10 minute (cu funcția abur, pentru cuptoarele presetate).

• Opriți aparatul și lăsați-l să se răcească.

• Scoateți suporturile tăvilor laterale.

• Pulverizați detergentul pe întreaga suprafață internă a cupto

rului și așteptați 10 minute.

• Clătiți bine camera de gătit la finalul ciclului de curățare.

• Este strict interzisă spălarea camerei de gătit la temperaturi de peste 70°C.Pericol de ardere. Întreţinere

• Verificați regulat funcționarea aparatului pentru a preveni accidentele grave.

• Dacă observați că aparatul nu funcționează corespunzător sau că există o problemă, opriți-l și contactați furnizorul.

• Toate lucrările de întreținere, instalare și reparații trebuie efectuate de tehnicieni specializați și autorizați sau recoman

date de producător. Transport şi depozitare

• Înainte de depozitare, asigurați-vă întotdeauna că aparatul a fost deconectat de la sursa de alimentare și s-a răcit com

• Depozitați aparatul într-un loc răcoros, curat și uscat.

• Nu puneți niciodată obiecte grele pe aparat, deoarece acesta se poate deteriora.

• Nu mutați aparatul în timp ce acesta este în funcțiune. De

conectați aparatul de la sursa de alimentare când îl mutați și țineți-l în partea de jos.

• Trebuie acordată o atenție specială deplasării sau transpor

tului mașinii din cauza greutății sale mari. Mișcați-vă cu cel puțin 2 persoane sau folosind un cărucior. Deplasați aparatul încet, cu atenție și nu înclinați niciodată mai mult de 45°. Depanare Dacă aparatul nu funcționează corespunzător, verificați tabelul de mai jos pentru soluție. Dacă în continuare nu puteți rezol

va problema, vă rugăm să contactați furnizorul/furnizorul de servicii. Probleme Cauză posibilă Soluţie posibilă Aparatul nu pornește. Ușa este deschisă. Închideți ușa. Micro-comutatorul nu indică ușa închisă. Contactați furnizorul. Ventilatorul se oprește când aparatul este pornit. Termostatul de siguranță indicat. Opriți aparatul și așteptați până când termostatul se resetează singur. Termostatul de siguranță s-a defectat. Contactați furnizorul.36

Nu există aflux de apă de la conductele umidificato- rului. Orificiul de admisie a apei este închis. Deschideți alimentarea cu apă. Alimentarea cu apă nu este conectată corect. Verificați racordul la apă. Filtrul de apă este obstruc

ționat de impurități. Curățați filtrul de apă. Gătitul nu este uniform. Ventilatoarele nu inversează direcția de rotație. Contactați furnizorul. Unul dintre ventilatoare nu funcționează (doar pentru anumite modele). Elementele de încălzire sunt rupte. Etanșare defectă a ușii. Verificați garnitura ușii. Aparatul este complet OPRIT. Lipsește puterea. Restabiliți sursa de alimentare. Sursa de alimentare nu este conectată corect. Verificați conexiunea de alimentare. Termostatul de siguranță indicat. Contactați furnizorul. Apa se scurge din garnitura ușii. Suprafața care atinge garnitura este murdară. Curățați suprafața. Garnitura este deteriorată. Contactați furnizorul. Ușa nu poate fi închisă corect. Apare eroarea (control digi

tal): ERR/Er1 Defecțiune sondă cuptor. Contactați furnizorul. Garanție Orice defect care afectează funcționalitatea aparatului care de- vine evident în termen de un an de la achiziție va fi reparat prin reparații gratuite sau înlocuire, cu condiția ca aparatul să fi fost utilizat și întreținut în conformitate cu instrucțiunile și să nu fi fost abuzat sau utilizat necorespunzător în niciun fel. Drepturile dvs. legale nu sunt afectate. Dacă aparatul este revendicat în garanţie, specificaţi unde şi când a fost achiziţionat şi includeţi dovada achiziţionării (de ex. chitanţă). În conformitate cu politica noastră de dezvoltare continuă a produselor, ne rezervăm dreptul de a modifica fără preaviz pro

dusul, ambalajul și specificațiile documentației. Aruncați și protejați mediul înconjurător La scoaterea din uz a aparatului, produsul nu tre- buie eliminat împreună cu alte deșeuri menajere. În schimb, este responsabilitatea dvs. să eliminați deșeurile de echipamente prin predarea acestora la un punct de colectare desemnat. Nerespecta

rea acestei reguli poate fi penalizată în conformitate cu regle- mentările aplicabile privind eliminarea deșeurilor. Colectarea și reciclarea separată a deșeurilor dvs. de echipamente la mo

mentul eliminării va ajuta la conservarea resurselor naturale și va asigura reciclarea acestora într-o manieră care protejează sănătatea umană și mediul înconjurător. Pentru mai multe informații despre locul în care vă puteți lăsa deșeurile pentru reciclare, vă rugăm să contactați compania locală de colectare a deșeurilor. Producătorii și importatorii nu își asumă responsabilitatea pentru reciclarea, tratarea și elimi