223345 - Rúra Hendi - Bezplatný návod na obsluhu

NÁVOD NA OBSLUHU 223345 Hendi

láciou a prvým použitím spotrebiča si pozorne prečítajte tento návod na použitie, pričom osobitnú pozornosť venujte bezpeč

nostným predpisom uvedeným nižšie. Bezpečnostné pokyny

• Spotrebič používajte iba na určený účel, na ktorý je určený, ako je opísané v tomto návode.

• Výrobca nezodpovedá za žiadne škody spôsobené nesprávnou prevádzkou a nesprávnym použitím.

• NIKDY NEPOUŽÍVAJTE POŠKODENÝ SPOTREBIČ! Pravidelne kontrolujte elektrické pripojenia a kábel, či nie sú poškode

né. Ak je spotrebič poškodený, odpojte ho od elektrickej siete. Všetky opravy smie vykonávať iba dodávateľ alebo kvalifiko

vaná osoba, aby sa predišlo nebezpečenstvu alebo zraneniu.

• VAROVANIE! Pri umiestňovaní spotrebiča v prípade potreby bezpečne veďte napájací kábel, aby ste predišli neúmyselné

mu ťahaniu, poškodeniu, kontaktu s vyhrievacím povrchom alebo nebezpečenstvu zakopnutia.

• Nedotýkajte sa konektorov/elektrických prípojok mokrými alebo vlhkými rukami.

• Spotrebič a elektrickú zástrčku/pripojenia uchovávajte mimo dosahu vody a iných tekutín. Ak spotrebič spadne do vody,77

okamžite odpojte prípojky napájania. Spotrebič nepoužívaj- te, kým ho neskontroluje certifikovaný technik. Nedodržanie týchto pokynov bude mať za následok život ohrozujúce riziká.

• Pripojte napájanie do ľahko dostupnej elektrickej zásuvky, aby ste mohli v prípade núdze spotrebič okamžite odpojiť.

• Nikdy sa nepokúšajte otvoriť kryt spotrebiča sami.

• Do krytu spotrebiča nevkladajte žiadne predmety.

• Počas používania nenechávajte spotrebič bez dozoru.

• Tento spotrebič by mal obsluhovať vyškolený personál v ku

chyni reštaurácie, jedálne, bary atď.

zickými, zmyslovými alebo duševnými schopnosťami, ani oso- by s nedostatočnými skúsenosťami a vedomosťami.

• Tento spotrebič by za žiadnych okolností nemali používať deti.

• Nikdy nepoužívajte príslušenstvo ani žiadne ďalšie zariadenia okrem tých, ktoré sa dodávajú so spotrebičom alebo ktoré od

porúča výrobca. V opačnom prípade by mohlo dôjsť k bezpeč- nostnému riziku pre používateľa a k poškodeniu spotrebiča. Používajte iba originálne diely a príslušenstvo.

• Spotrebič nepoužívajte s externým časovačom alebo diaľko

trina, sporák s dreveným uhlím atď.).

• Spotrebič nezakrývajte v prevádzke.

• Na spotrebič neumiestňujte žiadne predmety.

ných alebo horľavých materiálov. Spotrebič vždy prevádzkujte na vodorovnom, stabilnom, čistom, teplovzdornom a suchom povrchu.

• Spotrebič nie je vhodný na inštaláciu na mieste, kde by sa dal použiť vodný prúd.

• Počas používania nechajte okolo spotrebiča priestor na vetra

• VAROVANIE! Všetky vetracie otvory na spotrebiči udržiavajte bez prekážok. Špeciálne bezpečnostné pokyny

• VAROVANIE! Aby ste predišli opareniu, nepoužívajte naplnené nádoby s kvapalinami alebo s jedlom, ktoré sa stávajú teku

tými, ohrievaním na policiach umiestnených na úrovniach vyšších ako 1,6 m nad podlahou.

UPOZORNENIE! RIZIKO POPÁLENÍN! HORÚCE PO- VRCHY! Teplota prístupných povrchov je počas použí- vania veľmi vysoká. Dotknite sa iba ovládacieho panela, ruko- vätí, spínačov, ovládačov časovača alebo ovládačov teploty.

VAROVANIE! Pri otváraní dvierok varného priestoru môže vychádzať horúca para.

K dispozícii je ekvipotenciálny spojovací terminál, ktorý umožňuje krížové spojenie s iným zariadením.

• VAROVANIE! Pred získaním prístupu k svorkám sa musia od

pojiť všetky napájacie obvody.

• Ak je napájací kábel poškodený, musí ho vymeniť výrobca, jeho servisný zástupca alebo podobne kvalifikovaná osoba, aby sa predišlo nebezpečenstvu.

• VAROVANIE! Tuky a olej sa počas prevádzky veľmi zohrejú. Dávajte si na to pozor.

• Rúru nepoužívajte na prípravu jedla alebo tekutín v uzavretej nádobe, pretože nádoba môže vybuchnúť.

• Nevylievajte vodu smerom k skleneným dvierkam, inak sa dvierka môžu počas prevádzky zlomiť.

• Tento spotrebič musí byť nainštalovaný pod odsávačom pár.

• Nové súpravy hadíc dodávané so spotrebičom sa musia po

užívať a staré súpravy hadíc sa nesmú používať opakovane.

• POZOR! Spotrebič neinštalujte bez nožičiek. Určené použitie

• Tento spotrebič je určený na komerčné použitie, napríklad v kuchyniach reštaurácií, jedálňach, nemocniciach a komerč

ných podnikoch, ako sú pekárne, mäsiarne atď., ale nie na nepretržitú masovú výrobu potravín.

• Spotrebič je určený na varenie a pečenie. Akékoľvek iné pou

žitie môže viesť k poškodeniu spotrebiča alebo zraneniu osôb.

• Prevádzka spotrebiča na akýkoľvek iný účel sa považuje za zneužitie zariadenia. Používateľ nesie výhradnú zodpovednosť za nesprávne používanie zariadenia. Uzemnenie Tento spotrebič je klasifikovaný ako ochranná trieda I a musí byť pripojený k ochrannému uzemneniu. Uzemnenie znižuje riziko zásahu elektrickým prúdom zabezpečením únikového drôtu pre elektrický prúd. Tento spotrebič je vybavený napájacím káblom s uzemňovacou zástrčkou alebo elektrickými pripojeniami s uzemňovacím vo

dičom. Prípojky musia byť správne nainštalované a uzemnené. Ovládací panel – 223376, 223352 (obr. 1 na strane 3)

1. Ukazovateľ termostatu.

3. Konvekčná funkcia.

4. Funkcia rozmrazovania.

5. Ukazovateľ nastavenia multifunkčných funkcií.

6. Ovládač nastavenia teploty.

7. Ukazovateľ termostatu.

2. Ukazovateľ programov pečenia.

6. Indikátor prevádzky termostatu.

7. Funguje v indikátore stupňov Celzia.

8. Prevádzka v indikátore stupňov Fahrenheita.78

11. Indikátor zvlhčovania.

Poznámka: Obsah tejto príručky sa vzťahuje na všetky uvedené položky, pokiaľ nie je uvedené inak. Vzhľad sa môže líšiť od zo

brazených ilustrácií. Pripojenie napájania

• Otvorte zadnú časť spotrebiča a nájdite svorkovnicu.

ný uzemňovací vodič musí byť aspoň o 3 cm dlhší ako ostatné.

• Nesprávne pripojenie spôsobuje prehriatie svorkovnice, čo vedie k fúzii a riziku zásahu elektrickým prúdom.

• Skontrolujte absenciu elektrického rozptylu medzi fázami a uzemnením. Skontrolujte elektrickú kontinuitu medzi ex

terným kostrou a uzemňovacím vodičom siete. Na vykonanie týchto operácií sa odporúča použiť multimeter.

• Zatvorte zadnú časť skrutkami a zaistite kábel zaskrutkova

ním matice zatláčača kábla. Pripojenie vody Pritekajúca voda musí mať nasledujúce charakteristiky:

• Maximálna teplota 30 °C.

• Maximálna tvrdosť 5°f (stupne oplotenia).

• Hodnoty tlaku medzi 150 – 200 kPa (1,5 – 2 bary).

• V prípade príliš tvrdej vody (> 5°f) používajte demineralizátory, aby ste zabránili hromadeniu vodného kameňa vo vnútri var

nej komory a poškodeniu vnútorných potrubí atď. Príprava pred použitím

• Odstráňte všetky ochranné obaly a obaly.

• Skontrolujte, či je zariadenie v dobrom stave a so všetkým príslušenstvom. V prípade neúplného alebo poškodeného doručenia okamžite kontaktujte dodávateľa. V takom prípade zariadenie nepoužívajte.

• Pred použitím sa uistite, že v komore zariadenia nie sú žiadne nevlastné predmety (pokyny, plastové vrecká alebo čokoľvek iné) ani zvyšky čistiacich prostriedkov. Rovnako sa uistite, že v blízkosti výboja dymu nie sú prekážky a že sa v jeho blízkosti nenachádzajú žiadne horľavé materiály.

• Pred použitím príslušenstvo a spotrebič vyčistite (pozrite ==> Čistenie a údržba).

• Uistite sa, že je spotrebič úplne suchý.

• Spotrebič umiestnite na vodorovný, stabilný a teplovzdorný povrch, ktorý je bezpečný proti postriekaniu vodou.

• Obal si uschovajte, ak plánujete spotrebič v budúcnosti uskladniť.

• Používateľskú príručku si odložte na budúce použitie. POZNÁMKA! Z dôvodu zvyškov z výroby môže spotrebič počas prvých niekoľkých použití uvoľňovať mierny zápach. Je to nor

• NASTAVENIE ČASUT – Ak je zvolená manuálna voliteľná funkcia ( ), rúra bude vždy na neobmedzený čas zapnutá, až kým operátor nezasiahne. Po nastavení určitej hodnoty os

tane rúra zapnutá po dobu (maximálne 120 minút).

viť požadovanú teplotu pečenia.

• INDIKÁTOR THERMOSTAT – Táto kontrolka sa zapne, keď sú zapnuté ohrevné články rúry a preto je vnútorná teplota varnej komory nižšia ako hodnota nastavená gombíkom termostatu. Keď je osvetlenie vypnuté, znamená to, že ohrevný článok je vypnutý a že varná komora dosiahla nastavenú teplotu.

• TLAČIDLO PARKU/ VLHKOSTI (iba modely 223352, 223369) – Toto tlačidlo vám umožňuje aktivovať funkciu zvlhčovania. Zvlhčovanie je aktívne, pokiaľ je tlačidlo stlačené. POZOR: Aby funkcia zvlhčovania fungovala uspokojivo, teplota musí byť nastavená aspoň na 80 – 100 °C. Okrem toho je pre dobré pečenie potrebné predhriať rúru na požadovanú teplotu pred aktiváciou prívodu pary.

• TLAČIDLO VÝBERU FUNKCIE (iba 223369) – Výber má päť funkcií:

) – svetlo a ventilátor fungujú; ohrev- né články sú vypnuté.

3. KONVEKCIA (poloha

) – osvetlenie, ventilátor a ohrevné články fungujú; je vypnutý iba ohrevný článok grilu.

) – fungujú svetelné a grilovacie ohrev- né články; ohrevné články ventilátora a konvekcie sú vyp- nuté.

5. GRILL + FAN (poloha

) - osvetlenie, ventilátor, ohrevný článok grilu fungujú; ohrevné články na konvekciu sú vyp

nuté . Digitálne ovládanie (223345) – manuálne varenie:

• Ak chcete nastaviť teplotu, stlačte tlačidlo teploty – tep- lota komory sa zobrazí na obrazovke. Ak chcete zmeniť hodnotu, stlačte tlačidlo zvýšenia alebo tlačidlo zníženia teploty – zobrazená hodnota bude blikať. Znovu stlačte tlačidlo teploty alebo počkajte 5 sekúnd, kým sa nastavená hodnota neuloží. Počas varenia sa na obrazovke zobrazí aktuálna teplota komory. Ak chcete skontrolovať nastavenú teplotu, stlačte tlačidlo teploty. Keď je ohrev zapnutý, svietia červené kontrolky termostatu. Ak sa dosiahne teplota, kontrolka svieti nazeleno.

• Ak chcete nastaviť čas, stlačte tlačidlo času a zmeňte hod- notu pomocou tlačidla zvýšenia alebo tlačidla zníženia tlaku . Opätovným stlačením tlačidla času potvrďte nastavený čas. Počas prevádzky sa bude zobrazovať odpočítavanie času až do vypnutia.

sa spotrebič spustí automaticky s prednastaveným časom a tep- lotou. Čas a teplotu môžete zmeniť kedykoľvek počas prevádzky. Ak chcete prerušiť prevádzku, stlačte tlačidlo

• Ak chcete v komore vygenerovať paru manuálne, stlačte tlačidlo pary – para sa vygeneruje , pokiaľ je tlačidlo stlačené.

• Na obrazovke sa zobrazí odpočítavací čas. Po uplynutí času zaznie na 40 sek. zvuk „pípnutia“, ventilátor a ohrievače sa vypnú a na obrazovke sa zobrazí hlásenie „END“. Digitálne ovládanie (223345) – naprogramované varenie:

• K dispozícii je 99 programovateľných cyklov – každý s 3 fáza

mi. Ak chcete vytvoriť nový program, stlačte tlačidlo knihy – na obrazovke sa zobrazí „P01“. Vyberte číslo požadovaného programu pomocou tlačidla so zvyšujúcim sa alebo tlačidla na zníženie teploty a znova potvrďte stlačenie tlačidla Kniha.

• Rozsvieti sa ukazovateľ fázy 1 – nastavte teplotu a čas ako popis uvedený vyššie. Môžete nastaviť percentuálnu hodnotu pary stla

čením tlačidla pary a následným stlačením tlačidla zvýšenia alebo tlačidla zníženia teploty môžete vybrať medzi 0 %, 20 %, 40 %, 60 %, 80 % alebo 100 % – na úsporu hodnoty stlač

te tlačidlo pary ešte raz alebo počkajte 5 sekúnd. Poznámka: Ak chcete zmeniť percentuálnu hodnotu pary počas prevádzky, za

• Ak chcete prejsť na nastavenie druhej fázy, stlačte tlačidlo cyklu – rozsvieti sa ukazovateľ druhej fázy. Nastavte všet- ky parametre podľa predchádzajúceho popisu. Rovnaký postup vykonajte pri nastavení tretej fázy. Ak chcete uložiť všetky tri na

stavené kroky, stlačte tlačidlo knihy. Ak chcete preskočiť jednu alebo dve fázy (to znamená iba nastavený cyklus s jednou alebo dvoma fázami), vyberte hodnotu 0 v časovom nastavení druhej alebo tretej fázy a uložte program.

te prejsť na ďalšiu fázu pred uplynutím času, stlačte a podržte tlačidlo cyklu

• Ak sa chcete vrátiť do manuálneho režimu varenia: stlačte a podržte tlačidlo ON/OFF kým sa na obrazovke nezobrazí hlásenie „MAN“. Čistenie a údržba

• POZOR! Pred uskladnením, čistením a údržbou vždy odpojte spotrebič od elektrickej siete a nechajte ho vychladnúť.

• Na čistenie nepoužívajte prúd vody ani parný čistič a netlačte spotrebič pod vodu, pretože diely sa namočia a môže dôjsť k zásahu elektrickým prúdom.

• Ak spotrebič nie je v dobrom stave čistoty, môže to nepriaz

nivo ovplyvniť jeho životnosť a spôsobiť nebezpečnú situáciu.

• Zvyšky jedla by sa mali pravidelne čistiť a odstraňovať zo spotrebiča. Ak spotrebič nie je správne vyčistený, skráti jeho životnosť a môže spôsobiť nebezpečné podmienky počas po

• Ochladený vonkajší povrch, vnútornú komoru, dvere a vnútor

• Z hygienických dôvodov je potrebné spotrebič pred použitím a po ňom vyčistiť.

• Ak chcete vyčistiť sklo vo vnútri dvierok, otvorte dvierka a od

skrutkujte horné a dolné skrutky, aby sa sklo uvoľnilo. Celé dvierka sa dajú v tejto polohe vyčistiť, pričom sklo je stále zavesené na dvierkach.

• Nikdy nepoužívajte agresívne čistiace prostriedky, abrazívne špongie ani čistiace prostriedky s obsahom chlóru. Na čis

tenie nepoužívajte oceľovú vlnu, kovové pomôcky ani žiadne ostré alebo špicaté predmety. Nepoužívajte benzín ani roz

• Umývačku riadu možno umývať iba v plechoch na pečenie a extrahovateľných častiach z komory. Manuálne čistenie komory Ak chcete vykonať správne manuálne čistenie, postupujte podľa nasledujúcich krokov:

• Zapnite spotrebič a nastavte teplotu na 80 °C.

• Nechajte pôsobiť 10 minút (s funkciou pary, pre prednasta

• Odstráňte podpery bočných podnosov.

• Nastriekajte prací prostriedok na celý vnútorný povrch rúry a počkajte 10 minút.

• Na konci čistiaceho cyklu dôkladne opláchnite varnú komoru.

• Je prísne zakázané umývať varnú komoru pri teplotách nad 70 °C. Nebezpečenstvo popálenia. Údržba

• Pravidelne kontrolujte činnosť spotrebiča, aby ste predišli vážnym nehodám.

• Ak zistíte, že spotrebič nefunguje správne alebo že sa vysky

tol problém, prestaňte ho používať, vypnite ho a kontaktujte dodávateľa.

• Všetku údržbu, inštaláciu a opravy musia vykonávať špeciali

zovaní a oprávnení technici alebo musí ich odporúčať výrobca. Preprava a skladovanie

• Nikdy neklaďte na spotrebič ťažké predmety, pretože by sa mohli poškodiť.

• Spotrebič nepremiestňujte, keď je v prevádzke. Pri presúvaní odpojte spotrebič od napájania a podržte ho naspodku.

• Zvláštnu pozornosť treba venovať premiestneniu alebo pre

prave stroja kvôli jeho ťažkej hmotnosti. Pohybujte sa aspoň s 2 osobami alebo pomocou vozíka. Spotrebič posúvajte poma

ly, opatrne a nikdy ho nenakláňajte o viac ako 45°. Riešenie problémov Ak spotrebič nefunguje správne, skontrolujte nižšie uvedenú tabuľku pre roztok. Ak problém stále nedokážete vyriešiť, ob

ráťte sa na dodávateľa/poskytovateľa služieb. Problémy Možná príčina Možné riešenie Spotrebič sa nespustí. Dvierka sú otvorené. Zatvorte dvierka. Mikrospínač neindikuje zatvorené dvere. Obráťte sa na dodávateľa.80

kajte, kým sa termostat vynuluje. Bezpečnostný termostat sa zlomil. Obráťte sa na dodávateľa. Z rúrok zvlhčo

vača vzduchu nevyteká žiadna voda. Prívod vody je zatvorený. Otvorte prívod vody. Prívod vody nie je správne pripojený. Skontrolujte pripojenie vody. Vodný filter je zablokovaný nečistotami. Vyčistite vodný filter. Varenie nie je rovnomerné. Ventilátory neotočia smer otáčania. Obráťte sa na dodávateľa. Jeden z ventilátorov nefunguje (iba špecifické modely). Ohrievacie prvky sú poškodené. Chybné tesnenie dverí. Skontrolujte tesnenie dverí. Spotrebič je úpl

ne VYPNUTÝ. Nedostatok energie. Obnovte napájanie. Zdroj napájania nie je správne pripojený. Skontrolujte pripojenie napájania. Bezpečnostný termostat je indikovaný. Obráťte sa na dodávateľa. Z tesnenia dvierok uniká voda. Povrch dotýkajúci sa tesne

nia je znečistený. Vyčistite povrch. Tesnenie je poškodené. Obráťte sa na dodávateľa. Dvierka sa nedajú správne zatvoriť. Objaví sa chyba (digitálne ovláda

nie): ERR/Er1 Porucha sondy rúry. Obráťte sa na dodávateľa. Záruka Všetky chyby ovplyvňujúce funkčnosť spotrebiča, ktoré sa ob- javia do jedného roka po zakúpení, budú opravené bezplatnou opravou alebo výmenou za predpokladu, že spotrebič bol pou

žitý a udržiavaný v súlade s pokynmi a že nebol nijakým spôso- bom zneužitý ani nesprávne použitý. Vaše zákonné práva nie sú ovplyvnené. Ak sa na spotrebič vzťahuje záruka, uveďte, kde a kedy bol zakúpený a uveďte doklad o kúpe (napr. potvrdenie). V súlade s našimi zásadami neustáleho vývoja produktov si vy

hradzujeme právo zmeniť špecifikácie produktu, balenia a do- kumentácie bez predchádzajúceho upozornenia. Likvidácia a životné prostredie Pri vyraďovaní spotrebiča z prevádzky sa výrobok nesmie likvidovať s iným komunálnym odpadom. Namiesto toho je vašou zodpovednosťou zlikvido

vať odpadové zariadenie jeho odovzdaním na ur- čenom zbernom mieste. Nedodržanie tohto pra- vidla môže byť penalizované v súlade s platnými predpismi o likvidácii odpadu. Separovaný zber a recyklácia vášho odpado

vého zariadenia v čase jeho likvidácie pomôže chrániť prírodné zdroje a zabezpečí, aby bolo recyklované spôsobom, ktorý chrá

ni ľudské zdravie a životné prostredie. Ďalšie informácie o tom, kde môžete odovzdať svoj odpad na recykláciu, získate od miestnej spoločnosti na zber odpadu. Vý

robcovia a dovozcai nenesú zodpovednosť za recykláciu, spra- covanie a ekologickú likvidáciu, a to ani priamo, ani prostred- níctvom verejného systému. DANSK Kære kunde Tak, fordi du købte dette Hendi-apparat. Læs denne bru