NÁVOD K OBSLUZE BOR7586BB BRANDT
Děkujeme vám za zakoupení produktu BRANDT a za to, že jste do něj vložili důvěru. Tento produkt jsme navrhli a vyrobili s ohledem na vás, váš životní styl a vaše požadavky tak, aby splnil vaše očekávání. Přichází s více než 60 lety zkušeností, inovativním duchem a vášní.
V neustálém úsilí o lepší uspokojení vašich potřeb je vám naše oddělení zákaznických služeb k dispozici, aby naslouchalo a odpovídalo na všechny vaše otázky a obdrželo vaše případné návrhy.
Navštivte naše webové stránky www.brandt.com, kde naleznete poslední inovace, jakož i užitečné a doplňkové informace.
Společnost BRANDT vám s potěšením může nabídnout každodenní podporu a pomoci vám co nejlépe využít váš nákup.
Označení „Origine France Garantie“ zaručuje spotřebitelům zpětnou sledovatelnost produktu tím, že jim poskytuje jasné a objektivní označení původu. Společnost BRANDT je hrdá na to, že může tímto označením opatřit produkty vyrobené v našich francouzských závodech se sídlem v Orléans a Vendôme.
Najdete nás na
https://brandt.fr/
Důležité:
Před zapnutím spotřebiče si prosím pozorně přečtěte tento návod k obsluze, abyste se rychle seznámili s jeho ovládáním.
1 / Popis trouby 4 Ovládací tlačítka a displej 5 Příslušenství 6 Speciální plech pod potraviny PÁRA 100% 7 Plnicí soupátko 8 První nastavení – uvedení do provozu 10 2/Režimy pečení v troubě 11 Režim „Expert“ 12 Režim „Parní expert“ 12 ° Oblíbené programy (pečení uložené do paměti) 15 ° Funkce pečení 16 ° Sušení 18 Režim „Kuchařský průvodce“ 19 Režim „Konvektomat“ 20 Seznam chodů 21 Režim „Nízkoteplotní pečení“ 24 3/Nastavení 25 Uzamčení ovládacího panelu 26 4 / Minutka 26 5/ Údržba - čištění 27 Vnější povrch 27 Demontáž vodících lišt 27 Čištění vnitřních ploch skel 27 Demontáž a opětovná montáž dvířek 27 Výměna žárovky 29 Funkce čištění 29 Pyrolýza 30 ° Vyprázdnění nádrže na vodu 31 ° Odstraňování vodního kamene kotle 32 6/Řešení případných problémů 33 7 / Poprodejní servis 35
POZORNĚ SI PŘEČTĚTE DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ POKYNY A UCHOVEJTE JE PRO BUDOUCÍ POUŽITÍ.
Tento návod je k dispozici ke stažení na internetových stránkách značky.
Při převzetí spotřebič ihned vybalte nebo nechte vybalit. Zkontrolujte jeho celkový vzhled. Případné výhrady uveďte písemně na dodací list a jednu kopii si ponechte.
Děti do 8 let věku a osoby s omezenými fyzickými, smyslovými nebo mentálními schopnostmi nebo osoby s nedostatečnou zkušeností a znalostmi mohou toto zařízení používat pouze tehdy, pokud jsou pod dohledem nebo obdrží předchozí informace o používání zařízení a pochopí případná rizika.
Děti si nesmějí hrát se zařízením. Čištění a údržbu nesmí provádět děti bez dozoru.
Dávejte pozor, aby si se spotřebičem nehrály děti.
VÝSTRAHA:
Přístroj a jeho dostupné části jsou při používání teplé. Dávejte pozor, abyste se nedotkli topných těles uvnitř trouby. Děti do 8 let věku musí být udržovány v bezpečné vzdálenosti, nebo musí být pod stálým dohledem.
Tento přístroj je zkonstruován pro vaření se zavřenými dveřmi.
Než spustíte pyrolytické čištění trouby, vyjměte všechno příslušenství a setřete největší nečistoty.
Během funkce čištění se mohou plochy zahřát více než při běžném použití.
Doporučujeme udržovat děti v bezpečné vzdálenosti.
Nepoužívejte zařízení pro parní čištění.
Na čištění skleněných dvířek trouby nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky nebo tvrdé kovové škrabky, protože by mohly poškrábat jejich povrch a sklo by mohlo prasknout.
VÝSTRAHA:
Než budete měnit žárovku, ujistěte se, že je přístroj odpojen od napájení, abyste zabránili riziku úrazu elektrickým proudem. Úkon proveďte, až spotřebič vychladne. Pro odšroubování ochranného skla a žárovky použijte kaučukovou rukavici, která usnadní vymontování.
Elektrická zásuvka musí být po instalaci přístupná. Musí být umožněno odpojení spotřebiče od napájecí sítě, buď prostřednictvím zástrčky v elektrické zásuvce, anebo začleněním vypínače do pevných vedení v souladu s pravidly instalace.
Je-li kabel poškozený, musí jej z bezpečnostních důvodů vyměnit výrobce, jeho servisní oddělení nebo oprávněná osoba, aby se předešlo nebezpečí.
Tento přístroj může být instalován stejně tak pod plochou nebo na sloupku, jak je znázorněno na instalačním schématu.
Umístěte troubu do nábytku tak, aby byla zajištěna minimální vzdálenost 10 mm od sousedního kusu nábytku. Materiál nábytku, do kterého vestavíte troubu, musí být odolný vůči teplu (nebo musí být povrstvený takovým materiálem). Pro větší stabilitu upevněte troubu
2 šrouby, které zasunete do otvorů určených k tomu účelu.
Zařízení se nesmí instalovat za ozdobná dvířka, aby nedocházelo k přehřívání.
Toto zařízení je určeno pro použití v domácích a podobných prostředích, jako jsou kuchyňské kouty určené pro pracovníky obchodů, kanceláří a dalších profesionálních zařízení, farmy, používání u klientů v hotelích, motelích a dalších ubytovacích zařízeních, zařízení typu hostinských pokojů.
Při každém čištění vnitřních částí trouby musí být trouba vypnutá.
Neměňte vlastnosti tohoto přístroje, mohlo by to být pro vás nebezpečné.
Po použití nepoužívejte troubu jako spíž ani ke skladování žádných potřeb.
VÝBĚR UMÍSTĚNÍ A VESTAVBA
Uvedená schémata stanovují kóty nábytku, do nějž se trouba vejde.
Tento přístroj lze nainstalovat pod pracovní plochu (obr. A) nebo vertikálně (obr. B).
Pozor: Má-li nábytek otevřenou zadní stranu (pod pracovní plochou či při vertikální instalaci), mezi stěnou a místem, kde trouba leží, nesmí vzniknout prostor větší než 70 cm (obr. C, D).
Je-li nábytek vzadu zavřený, opatřete jeho zadní stěnu otvorem o rozměrech 50 × 50 mm, který umožní průchod elektrického kabelu.
Vestavba spotřebiče. Sejměte gumové kryty a předvrtejte si v panelu nábytku otvory o průměru 2 mm, čímž se zamezí odštípnutí dřeva z nábytku. Upevněte troubu pomocí 2 šroubů. Vraťte gumové kryty na místo.
Doporučení
Abyste se ujistili, že je vaše instalace vyhovující, neváhejte se obrátit na odborníka v oboru domácích elektrospotřebičů.
PŘIPOJENÍ KE ZDROJI ELEKTRICKÉHO NAPĚTÍ
Trouba musí být připojena normalizovaným napájecím kabelem se 3 vodiči o průřezu 1,5 mm² (1 fáze + 1 N + zem), které musí být připojeny k síti 220–240 V~ prostřednictvím normalizované elektrické zásuvky IEC 60083 nebo omnipolárního odpojovacího zařízení v souladu s pravidly instalace.
Ochranný drát (zeleno-žlutý) je napojen na uzemňovací svorku přístroje a musí být uzemněn. Pojistka na vašem přístroji musí mít hodnotu 16 A.
Neneseme odpovědnost za nehody způsobené neexistujícím, vadným nebo nesprávným uzemněním či nevhodným připojením.
Upozornění:
Pokud elektroinstalace vašeho bytu vyžaduje úpravu pro připojení přístroje, kontaktujte kvalifikovaného elektrikáře. Pokud trouba vykazuje jakoukoli poruchu, odpojte přístroj nebo vyjměte příslušnou pojistku z napájecího vedení trouby.
Prostředí
OCHRANA ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ
Obalové materiály tohoto spotřebiče jsou recyklovatelné. Podílejte se na jejich recyklaci a přispějte tak k ochraně životního prostředí. Likvidujte je v příslušných kontejnerech
určených k tomu účelu.
Váš spotřebič obsahuje i mnoho recyklovatelných materiálů. Je proto označen tímto logem, které vám sděluje, že se vyřazené spotřebiče nemají mísit s jiným typem odpadů.
Recyklace spotřebičů, kterou zajišťuje výrobce, se tak provádí za nejlepších podmínek podle evropské směrnice o odpadech z elektrických a elektronických zařízení.
Obraťte se na obecní úřad nebo na prodejce a zeptejte se na umístění sběrných dvorů pro použité spotřebiče v blízkosti vašeho bydliště.
Děkujeme vám za spolupráci při ochraně životního prostředí.
POPIS TROUBY
A Ovládací panel B Plnicí šoupátko nádrže na vodu C Světlo Vodící lišty (k dispozici 6 úrovní)
OVLÁDACÍ TLAČÍTKA A DISPLEJ
Tlačítko vypnutí trouby (dlouhý stisk)
Tlačítko pro návrat zpět (krátké stisknutí) a/nebo Tlačítko otevření šoupátka (dlouhé stisknutí)
Tlačítko pro přístup do MENU (pečení, nastavení, minutka, čištění)
Displeje
Otočný knoflík se stlačítkem uprostřed (nelze odmontovat): - umožňuje volit programy, jeho otáčením lze zvyšovat a snižovat hodnoty. - umožňuje potvrdit každý úkon stisknutím uprostřed.
SYMBOLY NA DISPLEJÍCH
Zahájení pečení
Vypnutí pečení
Teplota
Doba pečení
Čas konce pečení (odložený start)
Pára
Uložení pečení do paměti
Ukazatel uzamčení tlačítek
Ukazatel uzamčení dvířek během pyrolýzy
Ukazatel doporučených úrovní vodících lišt pro vkládané pokrmy
PŘÍSLUŠENSTVÍ (PODLE MODELU)
- Rošt s pojistkou proti překlopení
Rošt může být použit pro všechny plechy a formy s potravinami určenými k pečení nebo zapékání. Může se používat ke grilování (pokládat přímo na něj).
Zarážka proti překlopení musí směřovat k zadní části trouby.
Multifunkční odkapávací plech 45 mm
Vsouvá se do vodících lišt pod rošt, rukojeť musí být obrácena ke dvířkům trouby. Zachytává šťávu a tuk při grilování, můžete ho také napustit do poloviny vodou a péct ve vodní lázni.
- Plech na pečení 20 mm
Vsouvá se do vodících lišt, rukojeť musí být obrácena ke dvířkům trouby. Ideální na pečení sušenek, cukroví a dortíků. Jeho nakloněná plocha usnadňuje přesunutí jednotlivých kousků na podnos. Za účelem zachytávání šťávy a tuku při grilování lze rovněž vložit do vodících lišt pod rošt.
- Rošty pro šťavnatost
Poloviční rošty pro šťavnatost se používají nezávisle na sobě, ale vždy musí být položeny na jednom z plechů nebo na plechu pro zachytávání tuku s rukojetí proti překlopení obrácenou k zadní části trouby.
Použijete-li jen jeden rošt, můžete pokrmy snadno polévat šťávou nashromážděnou na plechu.
- 100% PARNÍ SPECIÁLNÍ JÍDLO NA PODPORU POTRAVIN
1 - Miska z perforované nerezové oceli, která umožňuje odvedení kondenzované vody z potravin, které se vkládají na polici úrovně 4.
2 -- Silikonový bryndák s podpůrným rámem. Umístěte rám na víceúčelovou odkapávací misku o průměru 45 mm, aby se zachytila kondenzovaná voda z potravin. Vložte ji do spodní úrovně 1. Silikonové těsnění zajišťuje vodotěsnost dveří.
Ujistěte se, že je silikonový bryndák v kontaktu se sklem dveří.
Důležité upozornění: Používejte pouze pro funkci 100% vaření v páře. Nepoužívejte v jiných režimech vaření. Před spuštěním cyklu Čištění pyrolýzou vyjměte nádobu z trouby.
! Varování: Po každém napařování nezapomeňte otřít veškerou vodu, která se nachází podél hubice ve spodní části dveří.
- Systém posuvných lišt
Díky systému posuvných lišt je manipulace s potravinami praktičtější a snazší, protože plechy lze lehce vysunout, což maximálně zjednodušuje práci s nimi. Plechy mohou být zcela vyjmuty, což umožňuje úplný přístup.
Navíc jejich stabilita umožňuje pracovat a manipulovat s potravinami naprosto bezpečně, což snižuje riziko popálení. Budete tak moci vyjímat pokrmy z trouby mnohem snadněji.
MONTÁŽ A DEMONTÁŽ POSUVNÝCH LIŠT
Po vyjmutí obou rámů s vodícími lištami si zvolte úroveň (2 až 5), do které chcete připevnit posuvné lišty. Nasaďte levou posuvnou lištu na levý rám tak, že na přední a zadní část posuvné lišty vyvinete dostatečný tlak, aby 2 výstupky na boku posuvné lišty zacvakly do rámu. Stejným způsobem nasaďte pravou posuvnou lištu.
POZNÁMKA: Teleskopická část posuvné lišty se musí vysouvat směrem dopředu, takže je zarážka otočena směrem k vám.
Nasaďte oba rámy s vodícími lištami na místo a na obě posuvné lišty položte plech. Systém je připraven k použití.
Chcete-li posuvné lišty odmontovat, vyjměte rámy s lištami.
Výstupky na liště jemně zatlačte dolů, abyste je uvolnili z rámu. Vytáhněte posuvnou lištu směrem k sobě.
Rada
Pro zamezení uvolňování kouře během pečení tučného masa doporučujeme přidat malé množství vody nebo oleje na dno plechu pro zachytávání šťávy a tuku.
Příslušenství může vlivem tepla změnit tvar, což ovšem nemá vliv na jeho funkci. Jakmile vychladne, opět se vrátí do původního tvaru.
PLNICÍ ŠOUPÁTKO
- Plnicí šoupátko nádrže na vodu
Při každém novém pečení se ujistěte, že je nádrž na vodu naplněna. Kapacita nádrže je 1 litr.
Při zahájení pečení v konvektomatu šoupátko otevře automaticky.
Naplňte nádrž.
Ujistěte se, že je nádrž naplněna na minimální úrovni.
Za tímto účelem zkontrolujte rysku naplnění na jedné straně šoupátka. Následně šoupátko ručně zavřete.
Vaše trouba je připravena na pečení v páře.
Doporučení
Při plnění nádrže trvá stabilizace vodní hladiny několik sekund.
Podle potřeby hladinu upravte.
Důležité upozornění
Nepoužívejte měkčenou ani demineralizovanou vodu.
Důležité upozornění
Při každém pečení vodu vypusťte. Doba trvání automatického vypouštěcího cyklu je cca 3 min. Viz kapitola „Údržba – funkce vyprazdnění“.
PRVNÍ NASTAVENÍ – UVEDENÍ DO PROVOZU
Volba jazyka
Při prvním uvedení do provozu nebo po výpadku elektrického proudu vyberte jazyk otáčením knoflíku a stiskem výběr potvrďte.
Nastavení času
Na displeji bliká 12:00.
Otáčením knoflíku postupně nastavte hodiny a minuty, potvrzujte je stiskem.
Nyní trouba zobrazuje čas.
Pozn.: Pro opětovnou úpravu času viz kapitolu „Nastavení“.
Před prvním použitím troubu přibližně
30 minut naprázdno zahřívejte na maximální teplotu. Místnost musí být dostatečně odvětraná.
Pro přístup k hlavnímu menu, když trouba zobrazuje pouze čas, stiskněte tlačítko MENU =.
Vyberte první režim pečení: Expert.
Otačením knoflíku můžete procházet jednotlivé programy:
NASTAVENÍ
MINUTKY
ČIŠTĚNÍ
EXPERT
ODBORNÍK NA PÁRU
KULINÁŘSKÝ PRŮVODCE
PRŮVODCE SLUŽBOU STEAM
REŽIMY PEČENÍ
Podle toho, jak dobře jste obeznámeni se způsobem přípravy požadovaného receptu, zvolte jeden z těchto režimů:
Režim "EXPERT" vám umožní připravit recept, u kterého si sami můžete zvolit typ pečení, teplotu a dobu pečení.
Režim „PARNÍ EXPERT" vám umožní připravit recept, u kterého si sami můžete zvolit typ pečení, teplotu, procento páry a dobu pečení.
Režim „PARNÍ PRŮVODCE" je vhodný pro recept, u kterého potřebujete, aby vám trouba s přípravou pomohla. Z nabídky si pouze vyberete druh potraviny, její hmotnost a trouba se postará o výběr nejvhodnějších pa
rametrů.
Režim „KONVEKTOMAT" je vhodný pro klasický recept využívající páru, u něhož potře-
4 buďte, aby vám trouba s přípravou pomohla.
Z nabídky si pouze vyberete druh potraviny, její hmotnost a trouba se
postará o výběr nejvhodnějších parametrů.
Požadovaný režim potvrdíte stisknutím otočného knoflíku.
Pro návrat zpět (vyjma během pečení) stiskněte tlačítko pro návrat a pro vypnutí trouby stiskněte na několik sekund tlačítko vypnutí ①.
REŽIM „EXPERT“
V tomto režimu si můžete sami nastavit všechny parametry pečení – teplotu, typ pečení i dobu pečení.
Pokud trouba zobrazuje pouze čas, stiskněte tlačítko MENU = pro přechod do hlavního menu a poté režim „Expert“ potvrďte.
V následujícím seznamu si otočením knoflíku zvolte funkci pečení a stisknutím ji potvrďte:
Pečení s ventilátorem
Konvenční pečení
EKO vaření
Gril s ventilátorem
Spodní ohřev s ventilátorem
Variabilní gril
Udržování teploty
Rozmrazování
Chléb
Sušení
Shabbat
Oblíbené (umožňuje uložit do paměti 3 programy pečení)
REŽIM STEAM EXPERT
Tento způsob pečení umožňuje kombinovat tradiční pečení s párou, čímž získáte vláčnější a chutnější produkt, který si zachová chuť. Potraviny tak nevysychají a udržují si křupavou konzistenci.
Stejně jako v režimu Expert si můžete nastavit všechny parametry pečení a procento páry.
V hlavním menu vyberte režim „Parní expert“ a potvrďte.
Z níže uvedeného seznamu následně vyberte některou funkci pečení a potvrďte:
100% ve službě Steam
- Kombinace klasického vaření kombinovaného s párou (kombinovaný režim):
Tradiční odvětrávaná pára
Parní gril s ventilátorem
Horkovzdušná pára
Zregenerujte včerejší chléb (doporučená doba trvání 8 min.)
- Bageta
- Chléb - kulový chléb
- Croissanty
Varování
Během vaření se spotřebič zahřívá. Když otevřete dveře, unikne horká pára. Udržujte děti mimo dosah. Dávejte pozor, abyste se nezachytili v proudu páry.
- 100% PARNÍ SPECIÁLNÍ JÍDLO NA PODPORU POTRAVIN
1- Miska z perforované nerezové oceli, která umožňuje odvedení kondenzované vody z potravin, které se vkládají na polici úrovně 4.
Důležité upozornění: Používejte pouze pro funkci 100% vaření v páře. Nepoužívejte v jiných režimech vaření. Před spuštěním cyklu čištění pyrolýzou vyjměte nádobu z trouby.
2 - Silikonový bryndák s podpůrným rámem. Umístěte rám na víceúčelovou odkapávací misku o průměru 45 mm, aby se zachytila kondenzovaná voda z potravin. Vložte ji do spodní úrovně 1. Silikonové těsnění zajišťuje vodotěsnost dveří.
Ujistěte se, že je silikonový bryndák v kontaktu se sklem dveří.
! Varování: Po každém napařování nezapomeňte otřít veškerou vodu, která se nachází podél hubice ve spodní části dveří.
Jakmile si vyberete a potvrdíte určitou funkci pečení, trouba vám doporučí jednu nebo dvě úrovně.
- Vložte pokrm do trouby na doporučenou úroveň. - Znovu stiskněte otočný knoflík pro zahájení pečení. Teplota se ihned začne zvyšovat.
Pozn.: Některé parametry lze upravovat (ve funkci zvoleného režimu) před spuštěním pečení (teplotu, dobu pečení, procento páry a odložený start), viz následující kapitoly.
ÚPRAVA TEPLOTY
V závislosti na zvoleném typu pečení vám trouba doporučí ideální teplotu.
Tu můžete následujícím způsobem upravit:
- Zvolte symbol teploty a poté potvrďte.
- Otáčením knoflíku upravte teplotu a svou volbu potvrďte.
DOBA PEČENÍ
Můžete zadat dobu pečení pomocí zvolení symbolu doby pečení a poté nastavení potvrďte.
Otáčením knoflíku zadejte dobu pečení a poté nastavení potvrďte.
Trouba je vybavena funkcí „SMART ASSIST“, která při nastavování délky
programu navrhuje dobu pečení dle zvoleného režimu pečení. Tuto dobu lze upravit.
Po dosažení požadované teploty pečení začne odpočítávání času.
PROCENTO PÁRY
(Pouze režim Parní expert)
U kombinovaného pečení vám trouba doporučí ideální procento páry.
Chcete-li procento změnit, vyberte symbol Pára a potvrďte.
Zadejte procento páry (mezi 20 a 80 %), otáčením knoflíku a poté potvrďte zvolenou hodnotu.
Pro 100% vaření v páře
Chcete-li změnit procento, vyberte symbol páry a poté potvrďte.
Otáčením knoflíku zadejte nové procento páry (v rozmezí 50 až 100 %)* a volbu potvrďte.
- Kromě regenerace chleba z předchozího dne.
Při nastavování doby pečení se automaticky mění čas konce pečení. Pokud chcete zvolit jiný čas konce pečení, můžete ho upravit.
- Vyberte symbol konce pečení a potvrďte.
Až vyberete požadovaný čas konce pečení, potvrďte dvakrát nastavení.
Pozn.: Pečení lze spustit i bez výběru doby nebo času konce pečení. Jakmile v tomto případě usoudíte, že doba pečení vašeho pokrmu je dostatečná, pečení přerušte (viz kapitolu „Vypnutí probíhajícího pečení").
VYPNUTÍ PROBÍHAJÍCÍHO PEČENÍ
Právě probíhající pečení lze zastavit stisknutím otočného knoflíku.
Na displeji se zobrazí zpráva:
"Přejete si zastavit právě probíhající pečení?"
Pro vypnutí vyberte "Potvrzuji" a poté potvrďte, nebo zvolte "Odmítám" a potvrďte pro pokračování pečení.
OBLÍBENÉ
(pouze režim Expert)
- Uložení nastavení pečení do paměti
Funkce "Oblíbené" umožňuje uložit do paměti 3 často používané recepty režimu "Expert".
V režimu Expert zvolte nejprve typ pečení, teplotu a dobu pečení.
Poté otáčením knoflíku zvolte symbol a pro uložení tohoto programu do paměti volbu potvrďte.
Na displeji se pak zobrazí informace o uložení těchto parametrů do paměti nebo zvolte jednu z nich a volbu potvrďte. Váš program pečení je nyní uložen do paměti.
Opětovným potvrzením zahájíte pečení.
Pozn.: Jsou-li všechny 3 paměti již obsazené, nově ukládaná hodnota nahradí jednu z dříve uložených hodnot.
Při ukládání do paměti nelze naprogramovat odložený start.
- S funkcí "Oblíbené" používejte program již uložený v paměti.
Jděte do menu "Expert" a potvrďte.
Otáčením knoflíku procházejte funkce až k symbolu "Oblíbené". Potvrďte.
- Zvolte některou z již uložených pamětí nebo a stiskem potvrďte.
Trouba se zapne.
FUNKCE PEČENÍ EXPERT (podle modelu)
Před každým pečením prázdnou troubu předehřeje.
| Poloha | Doporučená teplota (°C) Min.- max. | Použití |
| Pečeni s ventilátorem* | 180 °C 35 °C – 250 °C | Doporučuje se pro bīlá masa, ryby a zeleninu, aby zústaly vláčné. Pro současné pečeni několika tokrmů až ve 3 úrovních. |
| Konvenčni pečeni | 200 °C 35 °C – 275 °C | Doporučuje se pro maso, ryby, zeleni-nu, nejlépe v keramické misce. |
| EKO* | 200 °C 35 °C – 275 °C | Tato funkce šetří energia a zároveřn zachováva vastnosti pečeni. V tomtо režimu lze pét bez předehřátí trouby. |
| Gril s ventilátorem | 200 °C 100 °C – 250 °C | Drūbež a pečeně, št'avnaté a křupavé ze všech stran. Do spodní vodicí lišty zasùnět plech pro zachytávání tuku. Doporučuje se pro veškerou drūbež nebo pečeně, pro dobré propečeni kýt a hovězích Žeber. Umožnéuje zachovat štavnatou strukturu rybího masa. |
| Spodní ohřev s ventilátorem | 180 °C 75 °C – 250 °C | Doporučuje se pro maso, ryby, zeleni-nu, nejlépe v keramické misce. |
- Režim tepelné úpravy prováděný v souladu s předpisy normy EN 60350-1: 2016 k prokázání shody s požadavky na označování energetickými štítky dle směrnice EU č. 65/2014.
Nikdy nepokládejte nic na dno trouby, akumulované teplo by mohlo poškodit smalt.
| Poloha | Doporučená teplota (°C) Min.- max. | Použiti |
| Variabilní gril | 41 - 4 | Doporučuje se na grilování kotlet, klobás, krajíců chleba, krevet položených na roštu. Pečeni probíhá pomoci horního topného tělesa. GrilPokrávyác celou plochu roštu. |
| Uchoványi v teple | 60 °C35 °C – 100 °C | Doporučuje se pro kynutí chlebového těsta, těsta na buchty, babovku. Pečić námobu položíme na dno trouby, teplata nesmí přesáhnout40 °C (ohřívání talířů, Rozmrazoványí). |
| Rozmrazoványí | 35 °C30 °C – 50 °C | Ideálné pro jemnéPokrmy (koláče s ovocem, s krémem...) Rozmrazoványí masa, rohlíků apod. probílá prí 50 °C (maso položte na rost a umístěte pod něj plech, na který bude odkapávat šťáva). |
| Chléb | 205 °C35 °C – 220 °C | Program doporučený pro pečeni chleba. Po predehřátí položte bochník chleba na plech na pečeni – 2. Úroveř. Nezapomeěnte položit na dno zapékací misticku s vodou, která zajistí křupavou a zlatavou kürku. |
| Suěné | 80 °C35 °C–80 °C | Program umožnújící vysuěné něk-terych potravin, jak je ovoce, zeplenina, zrna, kořenová zelenina, kořéní a aromaticke byliny. Podrobnosti najdete v následující tabulce suěné. |
| Shabbat | 90°C | Speciálné sekventa: trouba pracuje bez prěrušeni pouze 25 nebo 75 hodin pouze prí 90 °C. |
Doporučení pro úsporu energie.
V průběhu pečení neotvírejte dvířka, abyste zabránili únikům tepla.
FUNKCE SUŠENÍ (pouze režim Expert)
Sušení patří mezi nejstarší způsoby uchovávání potravin. Cílem je zbavit potraviny veškeré vody nebo její části, aby se zachovaly jejich výživné složky a zabránilo se množení mikrobů. Sušení zachovává výživové hodnoty potravin (minerály, bílkoviny a vitamíny). Umožňuje optimální skladování potravin díky snížení jejich objemu a po rehydrataci nabízí jejich snadné použití.
Používejte pouze čerstvé suroviny. Pečlivě je omyjte, nechte okapat a osušte je.
Položte na rošt papír na pečení a na něj stejnoměrně rozložte nakrájené suroviny.
Použijte rošt na úrovni 1 (máte-li více roštů, zasuňte je na lišty na úrovních 1 a 3).
Velmi šťavnaté suroviny během sušení několikrát obraťte. Hodnoty uvedené v tabulce se mohou lišit v závislosti na typu sušených surovin, jejich zralosti, jejich tloušťce a jejich vlhkosti.
Orientační tabulka pro sušení potravin
| Ovoce, zelenina a bylinky | Teplota | Doba v ho-din文化传播 | Příslušenství |
| Jádrovité ovoce (plátky o tloušťce 3 mm, 200 g na rošt) | 80 °C | 5-9 | 1 nebo 2 rošty |
| Peckovité ovoce (švestky) | 80 °C | 8-10 | 1 nebo 2 rošty |
| Kořenová zelenina (mrkev, pastinák) – nastrouhaná a blanšírovaná | 80 °C | 5-8 | 1 nebo 2 rošty |
| Houby nakrájené na plátky | 60 °C | 8 | 1 nebo 2 rošty |
| Rajče, mango, pomeranč, banán | 60 °C | 8 | 1 nebo 2 rošty |
| Červenářepa nakrájená na plátky | 60 °C | 6 | 1 nebo 2 rošty |
REŽIM „KUCHAŘSKÝ PRŮVODCE"
REŽIM „KUCHAŘSKÝ PRŮVODCE + PÁRA“
KONVEKTOMAT
PRŮVODCE VAŘENÍ V PÁŘE 100%
V těchto dvou režimech za vás trouba vybere vhodné parametry pečení odpovídající připravovanému pokrmu. Jedná se o recepty s párou nebo bez ní nebo pouze s párou (100% pára).
OKAMŽITÉ PEČENÍ
- V hlavním menu vyberte režim "KUCHAŘSKÝ PRŮVODCE" nebo "KONVEKTOMAT" a potvrďte.
Trouba vám nabídne několik kategorií obsahujících mnoho pokrmů (viz podrobný seznam pokrmů níže):
- Následně vyberte kategorii, např. "Prodavač" a výběr potvrďte.
- Vyberte si konkrétní pokrm, který chcete připravit, např. "kuře" a výběr potvrďte.
U některých pokrmů je nutné zadat hmotnost (nebo velikost).
- Zobrazí se nabídka hmotnosti. Zadejte hmotnost a potvrďte; trouba automaticky vypočte a zobrazí dobu pečení a úroveň vodící lišty. - Vložte pokrm do trouby a potvrďte.
U některých receptů je nutné před vložením pokrmu troubu
předehřát.
Troubu lze kdykoli v průběhu pečení otevřít a polévat pokrm šťávou.
- Po uplynutí doby pečení trouba vydá zvukový signál a vypne se; displej oznámí, že je pokrm hotový.
PEČENÍ S ODLOŽENÝM STARTEM
Chcete-li upravit čas konce pečení, zvolte symbol konce pečení a potvrďte.
Jakmile vyberete požadovaný čas konce pečení, potvrďte dvakrát nastavení.
U receptů vyžadujících předehřátí nelze nastavit odložený start
pečení.
SEZNAM POKRMŮ BEZ PÁRY
DRŮBEŽÁR
Kuře pečené
Kachna
Kachní prsa *
Krůta
ŘEZNÍK
Narůžovělá jehněčí plec
Málo propečený hovězí steak
Středně propečený hovězí steak
Gratinované brambory
Plněná rajčata
Celé brambory
PEKÁR
Listové těsto
Křehké těsto
Kynuté těsto
Chléb
Bagety
Brioška
CUKRÁŘ
Koláč s ovocem
Drobenkový koláč
Piškotové těsto
Cupcake
Karamelový krém
Čokoládová buchta
Sušenky *
Koláč
Jogurtová buchta
- U některých receptů je nutné před vložením pokrmu troubu předehřát.
Na displeji se zobrazí informace o
nevkládání potravin, dokud nebude
trouba ohřátá.
Zvukový signál vám ohlásí konec předehřevu, od tohoto okamžiku se začne odpočítávat čas.
Vložte pokrm do trouby na doporučenou úroveň lišty.
SEZNAM POKRMŮ S PAROU
DRŮBEŽÁR
Kuře
Prsa*
Kachna
ŘEZNÍK
Jehněčí
Vepřová pečeně
Telecí pečeně
Telecí svíčková
Vepřový roštěnec
PRODAVAČ RYB
Vařené ryby
Rybí nákyp
Celé ryby
Losos v tlakovém hrnci
ZELINÁŘ
Zapékané brambory
Nadívaná zelenina
Celébrambory
CUKRÁŘ
Piškotové těsto
Nákypy/krémy
Biskupský chlebíček
Kosicky
Piškot
Jablečný koláč
Ořechový koláč
Kokosový nákyp
PEKAŘ
Chléb
Bagety
Předvařený chléb
Zmrazené těsto
Regenerace starého chleba
LAHUDKÁR
Lazane
Klafoutis
Kandovaná zelenina
Brambory
Rizoto
Čerstvá jídla
Mražená jídla
ROZMRAZOVÁNÍ
Maso
Ryby
Chleby - dorty
- U některých receptů je nutné před vložením pokrmu troubu předehřát.
Na displeji se zobrazí informace o nevkládání potravin, dokud nebude trouba ohřátá.
Zvukový signál vám ohlásí konec předehřevu, od tohoto okamžiku se začne odpočítávat čas.
Vložte pokrm do trouby na doporučenou úroveň.
Používejte pouze pro funkci 100% vaření v páře. Nepoužívejte v jiných režimech vaření. Před spuštěním cyklu čištění pyrolýzou vyjměte nádobu z trouby.
SEZNAM POKRMŮ 100% PÁRA
100% PÁRA (PRŮVODCE VAŘENÍ V PÁŘE)
ZELENINA
Květák
Brokolice
Fazolové lusky
Mrkev na kolečka
Brambory nakrájené na
kousky
Hrášek
Pór nakrájený na kousky
Cuketa nakrájená na části
Dyně nakrájené na kousky
Artyčoky
Křen
Celerová nať nakrájená na
kousky
Cuketa nakrájená na části
Mangold
Špenát
Růžičková kapusta
ŘEZNÍK
Kuřecí prsa
Krůtí řízky
Vepřové maso - svíčková
PRODEJCE RYB
Celé čerstvé ryby
Filety z čerstvých ryb
Slávky jedlé
Mušle
Krevety
Humr
FUNKCE NASTAVENÍ
V hlavní nabídce zvolte
otáčením knoflíku funkci „NASTAVENÍ“ a potvrďte.
Zobrazí se jednotlivá nastavení:
- čas, jazyk, zvuk, režim Demo a ovládání světla.
Otočným knoflíkem zvolte požadovanou funkci a volbu potvrďte.
Dále nastavte parametry a potvrďte je.
Čas
Upravte hodiny a nastavení potvrďte, dále upravte minuty a znovu potvrďte.
Jazyk
Vyberte si jazyk a potvrďte.
Zvukový signál
Při používání tlačítek vydává trouba zvukové signály. Pro zachování těchto zvukových signálů zvolte ZAP, v opačném případě zvukové signály deaktivujete zvolením VYP a následným potvrzením.
Režim DEMO
Trouba je standardně nastavena na normální režim ohřevu.
V případě aktivovaného DEMO režimu (poloha ZAP), což je ukázkový režim výrobků v obchodě, se trouba nebude ohřívat.
Pro přepnutí trouby do normálního režimu zvolte polohu VYP a potvrďte.
Ovládání světla
Zobrazí se dvě volby nastavení:
Poloha ZAP, světlo zůstává během pečení rozsvícené (s výjimkou režimu EKO).
Poloha AUTO, světlo se při pečení po 90 sekundách zhasne.
Zvolte polohu a potvrďte.
Po 90 sekundách bez zásahu uživatele se jas displeje ztlumí v zájmu snížení spotřeby energie, světlo trouby zhasne (je-li v režimu „AUTO“).
Jedním stiskem tlačítka pro návrat zpět nebo tlačítka menu se obnoví jas displeje a případně se aktivuje světlo v průběhu pečení.
UZAMČENÍ OVLÁDACÍHO PANELU
Dětská pojistka
Tiskněte současně tlačítka pro návrat a menu —, dokud se na displeji nezobrazí symbol zámku.
Ovládací tlačítka lze zamknout v průběhu pečení i při vypnuté troubě.
POZNÁMKA: Zůstane aktivní pouze tlačítko vypnutí ①.
Chcete-li ovládací tlačítka odemknout, tiskněte současně tlačítka pro návrat a menu, dokud symbol z displeje nezmizí.
FUNKCE MINUTKA
Tuto funkci lze použít pouze tehdy, když je trouba vypnutá.
- V hlavní nabídce zvolte otáčením knoflíku funkci „MINUTKA“ a potvrďte.
Na displeji se zobrazí 0m00s.
Nastavte minutku otáčením knoflíku, nastavenou hodnotu potvrďte stisknutím a zápětí se spustí odpočítávání.
Jakmile čas vyprší, zazní zvukový signál. Chcete-li odpočítávání zastavit, stiskněte libovolné tlačítko.
Pozn.: Naprogramování minutky lze kdykoli změnit nebo zrušit.
Chcete-li zrušit nastavení minutky, vraťte se do menu minutky a nastavte 0m00s.
Pokud v průběhu odpočítávání stisknete otočný knoflík, minutka se zastaví.
ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA:
VNĚJŠÍ POVRCH
Použijte měkký hadřík napuštěný prostředkem na mytí oken. Nepoužívejte krémové čisticí prostředky ani drátěnku.
DEMONTÁŽ VODICÍCH LIŠT
Boční strany s vodicími lištami:
Nadzvedněte přední část rámu s lištami, zatlačte na celý rám a vyjměte háček na přední straně z jeho uložení. Potom za rám jemně zatahněte směrem k sobě, abyste uvolnili i zadní háčky. Vyjměte tak obě lišty.
VNITŘNÍ PLOCHY SKEL
Při čištění vnitřních skel demontujte dvířka. Při vyjímání skel odstraňte z vnitřní části skel přebytečný tuk pomocí jemného hadříku a prostředku na mytí nádobí.
! Upozornění
Na čištění skleněných dvířek trouby nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky, abrazivní houbičky nebo tvrdé kovové škrabky, protože byste mohli poškrábat jejich povrch a sklo by mohlo prasknout.
DEMONTÁŽ A OPĚTOVNÁ MONTÁŽ DVEŘÍ
Zcela otevřete dvířka trouby a zablokujte je pomocí plastové zarážky dodané s troubou v plastovém sáčku.
Vyjměte první nacvaknuté sklo: Pomocí druhé zarážky (nebo šroubováku) zatlačte do zářezů a sklo vycvakněte.
Vyjměte sklo.
Dvířka jsou vybavena dvěma dodatečnými skly, která jsou na každé straně opatřena černou pryžovou příčkou.
Je-li to nutné, vyjměte je a vyčistěte. Neponorujte skla do vody. Opláchněte je pod tekoucí vodou a otřete hadříkem bez chlupů.
Po vyčištění znovu nasaďte 4 pryžové zarážky zelenou šipkou směrem nahoru a skla opět nainstalujte.
Poslední sklo nasaďte na kovové zarážky a zacvakněte je. Strana s nápisem „PYROLYTIC“ musí být obrácena směrem k vám a nápis musí být čitelný.
Vyjměte plastovou zarážku. Váš spotřebič je opět provozuschopný.
VÝMĚNA ŽÁROVKY
Upozornění
Než budete měnit žárovku, ujistěte se, že je přístroj odpojen od napájení, abyste zabránili riziku úrazu elektrickým proudem. Úkon proveďte, až spotřebič vychladne.
Technické údaje žárovky:
25 W, 220-240 V~, 300 °C, G9.
Nefunkční žárovku můžete vyměnit sami. Odšroubujte ochranné sklo a vyjměte žárovku (použijte k tomu kaučukovou rukavici, která usnadní vymontování). Vložte novou žárovku a znovu nasaďte ochranné sklo.
Tento výrobek obsahuje světelný zdroj třídy energetické účinnosti G.
FUNKCE ČIŠTĚNÍ
(vnitřek trouby)
Než zahájíte čištění trouby pyrolyzou, vyjměte z ní veškeré příslušenství a vodící lišty. Je velmi důležité, aby byla během čištění pyrolyzou z trouby odstraněna veškerá příslušenství neslučitelná s pyrolyzou (posuvné lišty, plech na pečivo, chromované rošty) a rovněž všechny nádoby.
SAMOČIŠTĚNÍ PYROLYZOU
Tato trouba je vybavena funkcí samočištění pyrolyzou:
Pyrolýza je cyklus, při kterém se vnitřek trouby zahřeje na velmi vysokou teplotu, čímž lze odstranit všechny nečistoty, jako jsou připečené kousky pokrmů nebo tuk.
Než spustíte pyrolytické čištění trouby, odstraňte z trouby větší připečené zbytky potravin. Odstraňte přebytečný tuk na dvířkách pomocí navlhčené houbičky.
V zájmu bezpečnosti může toto čištění probíhat pouze tehdy, jsou-li dvířka automaticky zablokována. Dvířka pak nelze otevřít.
PROVEDENÍ SAMOČISTICÍHO CYKLU
K dispozici jsou tři cykly pyrolýzy. Doby jsou přednastavené a nelze je upravit.
Pyro Express: do 59 minut
Tato speciální funkce využívá teplo nashromážděné při předchozím pečení k rychlému automatickému čištění vnitřku trouby. Mírně zašpiněnou troubu vyčistí za necelou hodinu. Elektronické sledování teploty v troubě určí, zda je zbytkové teplo v troubě dostatečné k zajištění dobrého výsledku čištění. V opačném případě se automaticky spustí pyrolýza trvající 1:30 h.
Pyro Auto: v rozmezí 1:30 h až 2:15 h
pro čištění umožňující úsporu energie.
Pyro Turbo: do 2:00 h
slouží k důkladnějšímu čištění vnitřku trouby.
OKAMŽITÉ SAMOČIŠTĚNÍ
- V hlavním menu vyberte funkci "ČIŠTĚNÍ" a potvrďte.
- Vyberte nejvhodnější cyklus samočištění, např. Pyro Turbo, a potvrďte.
Spustí se pyrolýza. Odpočítávání doby se zahájí ihned po potvrzení nastavení. Během pyrolýzy se na programovací jednotce zobrazí symbol oznamující, že dvířka jsou zablokovaná.
Po skončení pyrolýzy bliká 0:00.
Po každé pyrolýze následuje 30minutová fáze ochlazování, během této doby nelze troubu používat.
Po vychladnutí trouby setřete vlhkým hadříkem bílý popel. Trouba je čistá a lze v ní znovu libovolně péct.
SAMOČIŠTĚNÍ S ODLOŽENÝM STARTEM
Postupujte podle pokynů uvedených v předchozím odstavci.
- Vyberte symbol Času konce (odložený start) a poté potvrďte.
- Nastavte otočným knoflíkem požadovaný Čas konce pyrolýzy a dvakrát potvrďte.
Za několik sekund se trouba přepne do pohotovostního režimu a začátek pyrolýzy je odložen tak, aby byla ukončena v naprogramovaný čas.
Po ukončení pyrolýzy vypněte troubu stisknutím tlačítka ①.
FUNKCE VYPRÁZDNĚNÍ (nádrže na vodu)
Před každým pečením je nutné vodu vypustit.
Vypuštění je však možné provést mimo pečení.
Za tímto účelem vyberte možnost Čištění v hlavním menu a potvrďte. - Vyberte cyklus „Vypuštění“ a potvrďte. Šoupátko se otevře. - Vyberte některou ze 2 možností vypuštění, SPEED nebo AUTO (viz podrobnosti níže) a postupujte stejným způsobem jako při automatickém vypuštění po pečení.
Automatické vypuštění po pečení:
Na konci každého pečení v páře vám trouba navrhne vyprázdnění nádrže.
Můžete zvolit, že vypuštění provedete výběrem možnosti "Odmítám" (Je refuse) a potvrzením. Jinak zvolte „Souhlasím" (J'accepte).
Poté vyberte možnost vypuštění SPEED nebo AUTO a potvrďte.
Šoupátko se automaticky při vypuštění otevře.
Vypuštění SPEED:
Pouze v případě, že uživatel chce okamžitě znovu zahájit pečení v
páře.
Čas vypuštění je cca 20 sekund. Vypuštění AUTO:
Umožňuje úplné vypuštění kotle a nádrže, aby se zabránilo jevu stojaté vody.
Čas vypuštění je cca 2 až 3 min.
Pod šoupátko umístěte dostatečně velkou nádobu (minimálně 1 litr) pro zachycení vody.
Potvrďte vypuštění stisknutím knoflíku.
Na displeji se zobrazí čas potřebný pro vypuštění.
Po dokončení vypuštění se na displeji zobrazí 0m 0s. Ručně zavřete šoupátko.
FUNKCE ODSTRANĚNÍ VODNÍHO KAMENE KOTLE (část kotle)
Odstraňování vodního kamene kotle je čisticí proces, při němž se odstraňuje vodní kámen z kotle.
Vodní kámen byste měli z kotle odstraňovat pravidelně.
Jakmile trouba zobrazí hlášení „je doporučeno odstranění vodního kamene“, můžete zvolit, že to nebude provedeno volbou „Odmítám“ a potvrzením.
Budete mít možnost spustit ještě 5 pečení – poté již nebude možno provést funkci „s párou“. Nicméně, pokud se zobrazí zpráva „povinné odstranění vodního kamene“, je nutné tak učinit výběrem možnosti „Souhlasím“ a potvrzením.
Důležité upozornění
Když se na displeji zobrazí hlášení „povinné odstranění vodního kamene“, je nutné bezpodmínečně provést odstranění vodního kamene z kotle.
Pro odstranění vodního kamene vyberte možnost „ČIŠTĚNÍ“ v hlavním menu a potvrďte.
- Vyberte cyklus „Odstranění vodního kamene“ a potvrďte.
Šoupátko se otevře automaticky.
Postupujte krok za krokem.
KROK 1: VYPUŠTĚNÍ
Pod šoupátko umístěte dostatečně velkou nádobu (minimálně 1 litr) pro zachycení vody a potvrďte.
- Spustí se cyklus „Vypuštění“, který trvá 3 min 30 s.
KROK 2: ČIŠTĚNÍ
- Nalijte 110 ml neredeného bílého octa do nádrže.
- Ručně zavřete šoupátko. Spustí se cyklus „Čištění“, který trvá 30 minut. Na konci cyklu se nádoba automaticky otevře.
KROK 3: PROPLACH
Naplňte nádrž vodou až na maximum.
- Umístěte pod šoupátko nádobu a potvrďte.
- Spustí se cyklus „Proplach“, který trvá 3 min 30 s.
KROK 4: VYPUŠTĚNÍ
Je zapotřebí druhý proplach; naplňte nádrž vodou až na MAXIMUM.
- Umístěte pod šoupátko nádobu a potvrďte.
- Spustí se cyklus „Vypuštění“, který trvá 3 min 30 s.
Na konci cyklu je odstranění vodního kamene dokončeno.
Zazní zvukový signál. Ručně zavřete šoupátko. Vaše trouba je opět provozuschopná.
Zobrazí se údaj „AS“ (Auto Stop - automatické vypnutí).
Tato funkce vypne vyhřívání trouby, pokud to zapomenete udělat sami. Nastavte troubu do polohy VYPNUTO.
Kódy chyb začínající písmenem „F“.
Trouba zjistila závadu.
Troubu na 30 minut vypněte. Pokud potíže přetrvávají, minimálně na minutu troubu odpojte od elektrické sítě.
Pokud potíže nezmizí, kontaktujte servisní oddělení.
- Trouba nehřeje. Zkontrolujte, zda je trouba řádně připojena a zda její pojistka není mimo provoz. Zkontrolujte, zda není na troubě nastavený režim „DEMO" (viz nabídku nastavení).
Žárovka trouby je nefunkční. Vyměňte žárovku nebo pojistku.
Zkontrolujte, zda je trouba řádně připojena.
- Chladicí ventilátor se točí i po vypnutí trouby. Nejedná se o závadu, ventilátor může pracovat na odvětrání trouby až hodinu po konci pečení. Pracuje-li delší dobu, kontaktujte servisní oddělení.
Neprobíhá čištění pyrolyzou. Zkontrolujte, zda jsou zavřena dvířka. Pokud potíže přetrvávají, obraťte se na servisní oddělení.
- Na displeji bliká symbol uzamčení dvířek. Porucha blokování dveří, obraťte se na servisní oddělení.
- Na dně trouby se nachází voda.
Kotel je zanesený vodním kamenem. Postupujte podle pokynů pro ODSTRANĚNÍ VODNÍHO KAMENE. Pokud závada trvá, kontaktujte poprodejní servis.
OPRAVY
Případné zásahy na vašem přístroji musí provádět kvalifikovaný odborník s výhradním zastoupením značky. Pokud nám budete telefonovat, mějte při ruce veškeré potřebné údaje týkající se vašeho přístroje (obchodní označení, servisní označení, sériové číslo), urychlíte tak vyřízení své žádosti. Tyto informace naleznete na typovém štítku.
B: Obchodní označení C: Servisní údaje H: Výrobní číslo
POZNÁMKA:
- Ve snaze trvale naše výrobky zlepšovat si vyhrazujeme právo provádět u jejich technických, funkčních či estetických vlastností jakékoli změny související s technickým vývojem.
| POKRMY | * | * | * | * | * | * | Doba Připravy |
| °C | STUEN | °C | STUEN | °C | STUEN | °C | STUEN | °C | STUEN | °C | STUEN |
| MASA | Vepřová pečeně (1 kg) | 200 | 2 | | | | | | | | | 190 | 2 | 60 |
| Telecí pečeně (1 kg) | 200 | 2 | | | | | | | | | 190 | 2 | 60-70 |
| Hověží pečeně (1 kg) | 240 | 2 | | | | | | | | | 200 | 2 | 30-40 |
| Jehněčí (stehno, plec 2,5 kg) | 220 | 2 | 220 | 2 | | | 200 | 2 | | | 210 | 2 | 60 |
| Drůžě (1 kg) | 200 | 3 | 220 | 3 | | | 210 | 3 | | | 185 | 3 | 60 |
| Kuřecí stehna | | | 220 | 3 | | | 210 | 3 | | | | | 20-30 |
| Vepřová / telecí kotlety | | | 210 | 3 | | | | | | | | | 20-30 |
| Hověží Žebro (1 kg) | | | 210 | 3 | | | 210 | 3 | | | | | 20-30 |
| Skopové kotlety | | | 210 | 3 | | | | | | | | | 20-30 |
| RYBY | Grilované ryby | | | 275 | 4 | | | | | | | | | 15-20 |
| Vaféné ryby (pražma) | 200 | 3 | | | | | | | | | 190 | 3 | 30-35 |
| Ryby smažené v papilotě (v papíře) | 220 | 3 | | | | | | | | | 200 | 3 | 15-20 |
| ZELEININA | Gratinovaná zelenina (vařné) | | | 275 | 2 | | | | | | | | | 30 |
| Královská gratinovaná zelenina | 200 | 3 | | | | | | | | | 180 | 3 | 45 |
| Lasagne | 200 | 3 | | | | | | | | | 180 | 3 | 45 |
| Plnéhma rajcata | 170 | 3 | | | | | | | | | 170 | 3 | 30 |
| PEČÍVNO | Savojský - Janovský piškot | | | | | | | | | 180 | 3 | 180 | 4 | 35 |
| Svinutý piškot | 220 | 3 | | | | | | | 180 | 2 | 190 | 3 | 5-10 |
| Brioška | 180 | 3 | | | 200 | 3 | | | 180 | 3 | 180 | 3 | 35-45 |
| Brownies | 180 | 2 | | | | | | | | | 180 | 2 | 20-25 |
| Cake - Čtyři Čtvrtiny | 180 | 3 | | | | | | | 180 | 3 | 180 | 3 | 45-50 |
| Bublanina | 200 | 3 | | | | | | | | | 190 | 3 | 30-35 |
| Cookies | 175 | 3 | | | | | | | | | 170 | 3 | 15-20 |
| Kugelhopf | | | | | | | | | 180 | 2 | | | 40-45 |
| Snehové pusinky | 100 | 4 | | | | | | | 100 | 4 | 100 | 4 | 60-70 |
| Madeleinky | 220 | 3 | | | | | | | | | 210 | 3 | 5-10 |
| Pálené těsto | 200 | 3 | | | | | | | 180 | 3 | 200 | 3 | 30-40 |
| Čajové pečivo z listkového těsta | 220 | 3 | | | | | | | | | 200 | 3 | 5-10 |
| Savarin | 180 | 3 | | | | | | | 175 | 3 | 180 | 3 | 30-35 |
| Dort z maslového těsta | 200 | 1 | | | | | | | | | 200 | 1 | 30-40 |
| Dort z jemného listkového těsta | 215 | 1 | | | | | | | | | 200 | 1 | 20-25 |
| RUZNÉ | Paštika zapékaná v hlíněné misce | 200 | 2 | | | | | | | | | 190 | 2 | 80-100 |
| Pizza | | | | | 240 | 1 | | | | | | | 15-18 |
| Quiches | 190 | 1 | | | 180 | 1 | | | | | 190 | 1 | 35-40 |
| Nákyp | | | | | | | | | 180 | 2 | | | 50 |
| Koláče plnéné masem | 200 | 2 | | | | | | | | | 190 | 2 | 40-45 |
| Chleba | 220 | 2 | | | | | | | | | 220 | 2 | 30-40 |
| Topinky | | | 275 | 4-5 | | | | | | | | | 2-3 |
Před vložením do trouby musí všechna masa zůstat nejméně 1 hodinu na okolní teplotě. * podle modelu
PŘED VLOŽENÍM POKRMŮ TROUBU PŘEDEHŘEJTE
| EKVIVALENCE: ÉISLA → °C |
| ÉISLA | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 max. |
| °C | 30 | 60 | 90 | 120 | 150 | 180 | 210 | 240 | 275 |
TESTY FUNKČNÍCH SCHOPNOSTÍ V SOULADU S NORMOU CEI 60350
| POTRAVINA | *REZIMY PECENI | STUPE N | POZOROVÁNÍ | °C | ČAS min. | Předehržíváné |
| Sušenky (8.4.1) | | 5 | plochý 45 mm | 150 | 30-40 | ANO |
| Sušenky (8.4.1) | | 5 | plochý 45 mm | 150 | 25-35 | ANO |
| Sušenky (8.4.1) | | 2 + 5 | plochý 45 mm + mřžka | 150 | 25-45 | ANO |
| Sušenky (8.4.1) | | 3 | plochý 45 mm | 175 | 25-35 | ANO |
| Sušenky (8.4.1) | | 2 + 5 | plochý 45 mm + mřžka | 160 | 30-40 | ANO |
| Malé koláće (8.4.2) | | 5 | plochý 45 mm | 170 | 25-35 | ANO |
| Malé koláće (8.4.2) | | 5 | plochý 45 mm | 170 | 25-35 | ANO |
| Malé koláće (8.4.2) | | 2 + 5 | plochý 45 mm + mřžka | 170 | 20-40 | ANO |
| Malé koláće (8.4.2) | | 3 | plochý 45 mm | 170 | 25-35 | ANO |
| Malé koláće (8.4.2) | | 2 + 5 | plochý 45 mm + mřžka | 170 | 25-35 | ANO |
| Měkký koláč bez tuku (8.5.1) | | 4 | mřžka | 150 | 30-40 | ANO |
| Měkký koláč bez tuku (8.5.1) | | 4 | mřžka | 150 | 30-40 | ANO |
| Měkký koláč bez tuku (8.5.1) | | 2 + 5 | plochý 45 mm + mřžka | 150 | 30-40 | ANO |
| Měkký koláč bez tuku (8.5.1) | | 3 | mřžka | 150 | 30-40 | ANO |
| Měkký koláč bez tuku (8.5.1) | | 2 + 5 | plochý 45 mm + mřžka | 150 | 30-40 | ANO |
| Jablkový koláč (8.5.2) | | 1 | mřžka | 170 | 90-120 | ANO |
| Jablkový koláč (8.5.2) | | 1 | mřžka | 170 | 90-120 | ANO |
| Jablkový koláč (8.5.2) | | 3 | mřžka | 180 | 90-120 | ANO |
| Zapečený povrch (9.2.2) | | 5 | mřžka | 275 | 3-6 | ANO |
POZNÁMKA: Při ohřevu ve 2 úrovních lze potraviny vyndat v různých časech.
Recept s kvasnicemi (podle modelu)
Ingredience:
- Mouka 2 kg • Voda 1 240 ml • Sůl 40 g • 4 balení sušeného droždí
Těsto smíchejte mixérem a kvasnice nechte vykynout v troubě.
Postup: Recept s těstem z kvasnic. Těsto vylijte na plech, vymíte výsuvný systém a vložte ho do spodní části.
Troubu předehřejte pomocí funkce horkovzdušného ohřevu na teplotu 40-50 °C po dobu 5 minut. Vypněte troubu a nechte těsto po dobu 25-30 minut dojít. Využijte zbylého tepla.
Brandt
BRUGERVEJLEDNING DA
OVN
Käere kunde,
