BRUKSANVISNING BOR7586BB BRANDT
Børn bør overvåges for at sikre, at de ikke leger med apparatet.
ADVARSEL:
Kjøkkenhjørner forbeholdt personalet i butikker, på kontorer og i andre profesjonelle omgivelser.
- System med glideskinner
Ovnen din er nå klar til tilberedning med kombinert damp.
Gode råd
Still inn timer og minutter etter hverandre ved å dreie på knappen, og deretter trykke i midten for å godkjenne.
Ovnen viser klokken.
Grill med variabel styrke
Holde varm
Optining
Brød
Tørking
Sabbat
Favoritter (brukes til å lagre 3 tilberedninger)
FUNKSJONER "EKSPERT DAMP"
(Programvalg og Expert damp) ØYEBLIKKELIG TILBEREDNING
(Programvalg og Expert damp)
Gode råd til energibesparelse.
Unngå å åpne ovnsdøren under tilberedningen for å forhindre varmetap i ovnen.
TØRKEFUNKSJON
(kun funksjonen Programvalg)
Ikke skal sette inn retten før forvarmingen er avsluttet.
Rør deigen med mikser og deiekroker, og la deigen heve i ovnen.
Fremgangsmåte:
Vi har designet og produsert dette produktet med tanke på deg, din livsstil og dine behov, slik at det oppfyller dine forventninger. I dette produktet har vi tatt i bruk all vår ekspertise, vår innovasjonsånd og vårt engasjement som har ligget til grunn for vår virksomhet i over 60 år.
Da vi hele tiden ønsker å tilfredsstille dine krav på best mulig måte, svarer vår kundeservice på alle dine spørsmål og tar imot forslag.
Besøk også vårt nettsted www.brandt.com hvor du vil finne våre nyeste produkter, samt nyttig og utfyllende informasjon.
Det gleder BRANDT å være en del av din hverdag. Vi ønsker deg lykke til med ditt kjøp.
Merket "Garantert fra Frankrike" lar forbrukeren spore et produkt og finne klar og objektiv informasjon om opprinnelse. Merket BRANDT er stolt av å sette dette merket på produkter som kommer fra våre franske fabrikker i Orléans og Vendôme.
VIKTIG:
Før du tar i bruk apparatet, bør du lese denne håndboken nøye for å gjøre deg raskere kjent med hvordan apparatet fungerer.
SIKKERHET OG VIKTIGE FORHOLDSREGLER 4
INSTALLASJON 6
MILJØ 7
PRESENTASJON AV OVNEN 8
Kontroller og display 9
Tilbehør 10
Spesialfat for 100 % dampbehandlet mat 11
Påfyllingsskuffen 13
De første innstillingene - kom i gang 14
TILBEREDNINGSMODI 14
Ekspertmodus 15
Ekspert-dampmodus 15
a Spesiell støtteplate for 100 % damp 16 o Prosentandel damp 17 o Favoritter (lagring av matlagingsfunksjoner) 18 o Ekspertfunksjoner for tilberedning 19 o Tørking 21
Veiledningsmodus for tilberedning 22
o Liste over retter uten damp 23 o Liste over retter med damp 24 o Liste over retter med «100 % damp» 25
INNSTILLINGER 26
Kontrollås 27
TIMER 27
Utvendig overflate 28
Fjerning av etasjene 28
Rengjøring av innvendige vinduer 28
Demontering og montering av døren 29
Bytte av lampe 30
Rengjøringsfunksjon 30
a Pyrolyse 31 Tømming av vanntanken 32 Avkalking av kjelen 33
FEIL OG LØSNINGER 34
SERVICE ETTER SALG 35
HJELPEMIDLER TIL MATLAGING 36
Matlagingstabeller 36
Test av funksjonell egnethet 37
Gjæroppskrifter 37
VIKTIGE SIKKERHETSINSTRUKSJONER. MÅ LESES NØYE OG OPPBEVARES FOR SENERE BRUK.
Denne brukerveiledningen kan lastes ned fra merkets nettsted.
Når apparatet mottas, pakk det ut eller få det pakket ut umiddelbart. Sjekk det generelle utseendet. Ta eventuelt skriftlig forbehold på leveringsseddelen som du beholder et eksemplar av.
Viktig:
Dette apparatet kan brukes av barn på minst 8 år og av personer med nedsatte fysiske, sensoriske eller psykiske evner, eller personer uten tilstrekkelig erfaring eller kunnskaper, så lenge de er under tilsyn eller får opplæring i å bruke dette apparatet på en sikker måte og de forstår risikoen det innebærer.
Barn må ikke leke med apparatet. Rengjøring og vedlikehold skal ikke utføres av barn uten tilsyn.
Barn bør holdes under tilsyn for å sikre at de ikke leker med apparatet.
ADVARSEL:
Apparatet og de ytre overflatene blir varme under
— Dette apparatet er laget for steking og baking med lukket dør.
Ta alt utstyr og tilbehør ut av ovnen og fjern det største sølet i ovnen før den rengjøres med pyrolyse.
Når rengjøringsfunksjonen brukes, kan overflatene bli varmere enn ved vanlig bruk. Det anbefales å holde barn på avstand.
— Ikke bruk et damprengjøringsapparat.
— Ikke bruk skuremidler eller harde metalliske skrapere for å rengjøre ovnens glassdør. Det kan skrape opp overflaten og føre til at glasset sprekker.
ADVARSEL:
beskyttelsesglass og lyspæren, er det enklere å få bedre grep hvis du bruker gummihansker.
Stikkontakten må kunne nås etter at ovnen er installert. Det må være mulig å frakoble apparatet fra strømnettet, enten ved hjelp av støpselet, eller ved å installere en bryter på de faststående rørene i samsvar med installasjonsreglene.
— Hvis strømledningen er skadet, må den av sikkerhetsmessige årsaker erstattes av produsenten, dens kundeservice eller av en person med lignende kvalifikasjoner.
Dette apparatet kan installeres både under arbeidsbenken eller i et høyskap som forklart på installasjonstegningen.
— Sett ovnen i innredningen slik at det er minst 10 mm avstand mellom ovnen og skapet ved siden av. Innredningen som ovnen skal bygges inn i, må tåle høye temperaturer eller være belagt med et materiale som tåler høye temperaturer. For at ovnen skal bli så stabil som mulig, bør du montere
den fast i innredningen med to skruer som skrus inn i hullene på sidestolpene.
For å unngå overoppheting skal apparatet ikke installeres bak en pyntedør.
— Dette apparatet er beregnet til bruk i hjemmet og lignende steder, f.eks. i et kjøkken forbeholdt personalet i butikker, på kontorer og andre arbeidsplasser, på gårdsbruk, eller tilgjengelig for kunder på hotell, motell og andre steder med hjemlig preg, eller på rom av typen bed & breakfast.
Ovnen skal alltid slås av før den rengjøres innvendig.
Dette apparatets karakteristikker må av sikkerhetsmessige hensyn ikke endres.
Ikke bruk ovnen til oppbevaring av matvarer eller annet utstyr etter bruk.
VALG AV INSTALLASJONSSTED OG INNBYGGING
Tegningene ovenfor viser malene til innredningen som stekeovnen skal bygges inn i.
Dette apparatet kan installeres både under arbeidsbenken (fig. A) eller i et høyskap (fig. B).
Merk: hvis skapbunnen er åpen (under arbeidsbenken eller i høyskap), må det være maksimalt 70 mm avstand mellom veggen og overflaten ovnen settes på (fig. C, fig. D).
Når skapet er lukket bak, må det lages en åpning på 50 x 50 mm for gjennomføring
av strømkabler.
Fest ovnen i skapet. For å gjøre dette må du ta ut gummistopperne og forhåndsbore et hull med 2 mm i skapveggen. Dette er for å unngå at treverket fliser seg opp. Skru fast ovnen med de 2 skruene. Sett tilbake gummistopperne.
Råd
Ta gjerne kontakt med fagfolk for å forsikre deg om at monteringen er i overensstemmelse med gjeldende regler.
ELEKTRISK TILKOBLING
Produsenten kan ikke holdes ansvarlig for ulykker eller hendelser som skyldes at ovnen er koblet til manglende, defekt eller feilaktig jording, eller som skyldes feilkobling.
Merk:
Dersom det elektriske anlegget i ditt hjem må endres for å installere apparatet, kontakt en kvalifisert elektriker. Hvis ovnen ikke fungerer som den skal, koble den fra eller fjern sikringen som tilsvarer ovnens tilkobling.
Miljø
RESPEKT FOR MILJØET
Dette apparatets emballasje kan resirkuleres. Bidra til gjenvinning av emballasjen og dermed til miljøvern, ved å sortere avfallet og kaste det i kommunale containere beregnet for dette.
Apparatet inneholder også mange resirkulerbare materialer. Derfor har det en logo som angir at gamle apparater ikke skal blandes
med annet avfall.
Resirkuleringen av apparatet som utføres av fabrikanten, vil dermed gjennomføres på best mulig måte i samsvar med europeisk direktiv om avfall fra elektrisk eller elektronisk utstyr.
Ta kontakt med kommunen eller forhandleren for å få rede på innsamlingssteder for gamle apparater i nærheten av hjemmet ditt.
Takk for at du bidrar til miljøvern.
PRESENTASJON AV OVNEN
A Kontrollpanel B Skuff for påfylling av vanntanken Lampe D Riller (6 posisjoner)
KONTROLLER OG DISPLAY
Tast for å slå av ovnen (langt trykk)
Tast for å gå tilbake (kort trykk) og / uller Tast for å åpne skuffen (langt trykk)
Tast for tilgang til MENY (tilberedning, innstillinger, minutnedtelling, rengjøring)
Displayet
Dreiebryter med midtstilt tast (kan ikke demonteres):
- Dreies for å velge programmer og innstille høyere eller lavere verdier.
- Trykk i midten for å bekrefte et valg.
SYMBOLER PÅ DISPLAYENE
Starte tilberedningen
Stoppe tilberedningen
Temperatur
Tilberedningstid
Klokkeslett tilberedningslutt (utsatt start)
Damp
Tilberedninger i minnet
Tastaturlås
Dørlås under pyrolyse
Tallet viser til anbefalt rille
TILBEHØR (avhengig av modell)
- Sikkerhetsrist som forhindrer velting
Risten kan brukes som underlag for alle slags former og brett med retter som skal stekes eller gratineres. Den kan også brukes til grilling (matvarene legges rett på risten).
Sett inn risten med den forhøyede kanten innerst.
- Flerbrukspanne, langpanne 45 mm
Settes inn i rillen under risten med håndtaket mot ovnsdøren. Pannen brukes til å samle opp kraft og fett fra grilling på risten. Den kan brukes halvfull med vann til vannbad.
- Bakeplate, 20 mm
Settes inn i rillen med håndtaket mot ovnsdøren. Egner seg til småkaker, sandkaker, muffins. Skråplanet gjør det enkelt å legge matvarer i en panne eller form. Platen kan også settes i en av rillene under risten for å samle opp kraft og fett fra grilling.
- DAMPPANNE FOR 100% DAMP
Brukes kun til stekemodusen 100% damp. Den må ikke brukes i de andre stekemodusene. Ta brettet ut av ovnen for å rengjøre ovnen med pyrolyse.
Glideskinnene gjør det enklere og mer praktisk å sette inn og ta ut tilberedningen da stekeplatene glir mykt uten rykk og napp. Stekeplatene kan tas helt ut slik at du enklere får tilgang til og oversikt over hele innholdet.
I tillegg er glideskinnene svært stabile slik at du kan håndtere tilberedningen uten å risikere å brenne deg. Glideskinnene gjør det mye enklere å ta tilberedningen ut av ovnen.
INSTALLERING OG DEMONTERING AV GLIDESKINNENE
Ta ut de 2 rillestengene og velg hvilket nivå (fra 2 til 5) du vil feste skinnene på. Skyv venstre skinne mot venstre rille og trykk tilstrekkelig hardt foran og bak på skinnen slik at de 2 klemmene på siden av skinnen skyves på plass i rillestangen. Gjør det samme med høyre skinne.
NB: den teleskopiske glidedelen av skinnen skal kunne trekkes utover med enden A mot deg.
Sett på plass de 2 rillestengene og sett deretter platen på de 2 skinnene. Systemet er klart til bruk.
Ta på nytt ut rillestengene for å demontere skinnene.
Klemmene som er festet på hver skinne, må trykkes litt nedover for å frigjøre dem fra rillen. Dra skinnen mot deg.
Råd: For å unngå mye matos fra steking av fett kjøtt, anbefaler vi å ha litt vann eller olje i bunnen av langpannen.
Tilbehøret kan deformeres ved høy varme, men det endrer ikke funksjonsevnen. Tilbehøret får tilbake sin opprinnelige form når det er avkjølt.
PÅFYLLINGSSKUFF
- Fylle vanntanken
Før stekeovnen brukes, skal vanntanken fylles med vann. Tanken rommer 1 liter.
Når ovnen brukes med damp, åpnes påfyllingsskuffen ved starten av tilberedningen.
Fyll tanken.
Ovnen er klar til å brukes i modusen kombinert damp.
Råd
Når tanken fylles, tar det noen sekunder før vannivået stabiliserer seg.
Ikke bruk myknet eller demineralisert vann.
Viktig
Tøm alltid tanken før dampmodusen brukes.
Den automatiske tømmesyklusen varer i ca. 3 min. Se kapittel «Vedlikehold - Tømmefunksjon».
FØRSTE INNSTILLINGER - SETTE I GANG
Velg språk
Første gang du bruker ovnen, eller etter et strømbrudd, må du vri på bryteren for å velge språk og trykke for å bekrefte valget ditt.
Stille inn klokken
12:00 blinker på displayet.
Still inn først timer og så minutter ved å vri bryteren og trykke for å bekrefte.
Ovnen viser klokkeslettet.
NB: Hvis du vil stille inn klokken på nytt, se kapittel «Innstillinger».
Første gang, varm den opp tom i omtrent 30 minutter på maksimal temperatur. Forsikre deg om at rommet er luftet tilstrekkelig.
- Oppstart - Hovedmeny
Trykk på MENY-tasten for å gå til hovedmenyen når ovnen bare viser klokkeslettet.
Vri bryteren for å gå gjennom alle programmene:
Innstillinger
Minuttnedtelling
Rengjøring
Programvalg
Programvalg damp
Tilberedningsguide
Dampguide
TILBEREDNINGSMODUSER
Avhengig av hvor mye du vil detaljstyre tilberedningen av oppskriften din, kan du velge mellom følgende moduser:
Velg modusen «PROGRAMVALG» for å lage en oppskrift der du selv velger tilberedningstype, temperatur og
steketid.
Velg modusen «PROGRAMVALG
DAMP» for å lage en oppskrift der du selv velger tilberedningstype, temperatur, dampprosent og
steketid.
Velg modusen «TILBERED-
NINGSGUIDE» for å lage en oppskrift der du trenger veiledning
Fra ovnen. Velg matvaretype og vekt, og ovnen tar seg av å velge innstillingene som passer best.
Velg modusen «DAMP-Guide» for å lage en klassisk oppskrift med damp ved hjelp av veiledning fra ovnen.
Trykk på bryteren for å gå til valgt modus.
Trykk på tilbaketasten for å gå tilbake (unntatt i løpet av tilberedningen) og trykk noen sekunder på av-tasten ① for å slå av ovnen.
MODUS «PROGRAMVALG»
Når ovnen bare viser klokkeslettet, trykk på MENY-tasten for å gå til hovedmenyen og bekreft modusen «Programvalg».
Vri bryteren for å velge tilberedningsfunksjon i listen nedenfor, og bekreft valget:
Varmluft
Varmluft + tradisjonell
Tradisjonell
Tradisjonell eco
Grill + vifte
Undervarme + vifte
Variabel grill
Hold varm
Tining
Brød
Tørk
Shabbat
Favoritter (du kan lagre 3 funksjoner)
MODUS
PROGRAMVALG DAMP
Denne tilberedningsmodusen kombinerer den klassiske stekefunksjonen med damp for å gjøre maten mykere og behandle den mer skånsomt slik at den beholder smaken. Maten tørker ikke ut og får en sprø skorpe.
På samme måte som med modusen Programvalg, kan du selv innstille alle stekeparametrene og dampresenten.
Velg modusen «Programvalg damp» når du er i hovedmenyen, og bekreft. Velg deretter en av stekefunksjonene fra listen nedenfor, og bekreft.
- Kun for tilberedning med damp
Damp 100%
- For å kombinere klassisk matlaging kombinert med damp (kombinert modus):
Tradisjonell ventilert damp
Brukes kun til stekemodusen 100% damp. Den må ikke brukes i de andre stekemodusene. Ta brettet ut av ovnen for å rengjøre ovnen med pyrolyse.
2 -- Silikon smekke med støtteramme. Plasser rammen på det multifunksjonelle dryppekaret 45 mm for å samle kondensvannet fra maten. Sett enheten inn i trinn 1. Nedre trinn 1. Silikonpakningen forsegler døren.
(Programvalg og Programvalg damp)
UMIDDELBAR STEKESTART
- Sett retten inn i ovnen på anbefalt nivå.
- Trykk på nytt på bryteren for å starte tilberedningen. Ovnen begynner straks å varme opp. NB: Enkelte innstillinger kan endres (avhengig av valgt modus) før tilberedningen starter (temperatur, steketid, dampresent og utsatt start). Se de respektive kapitlene.
ENDRE TEMPERATUREN
Avhengig av tilberedningstypen du valgte, vil ovnen anbefale en egnet steketemperatur.
Temperaturen kan endres slik: - Velg symbolet for temperatur og bekreft. - Vri bryteren for å endre temperaturen og bekreft valget ditt.
STEKETID
Legg inn steketiden ved å vri bryteren og bekreft.
Ovnen er utstyrt med funksjonen «SMART ASSIST» som anbefaler en steketid når du programmerer en varighet. Denne tiden kan endres avhengig av hvilken tilberedningsmodus du har valgt.
- med unntak av regenerering av brødet fra dagen før.
(Programvalg og Programvalg damp)
- Velg symbolet for stekeslutt og bekreft.
Når klokkeslettet for stekeslutt er innstilt, bekreft to ganger.
NB: Du kan starte en tilberedning uten å velge steketid eller stekeslutt. Når du mener steken er over, kan du slå av ovnen (se kapittel «Stoppe den pågående tilberedningen»).
FAVORITTER (kun Programvalg)
Lagre en tilberedning
Funksjonen «Favoritter» brukes til å lagre 3 oppskrifter i modusen «Programvalg» som du lager ofte.
I modusen Programvalg, velg først tilberedning, temperatur og tid. Vri bryteren og velg symbolet for å lagre tilberedningen, og bekreft.
Skjermen foreslår å lagre disse innstillingene i minne 1☆ 3☆ Velg et minne og bekreft. Tilberedningen blir da lagret i minnet. Bekreft på nytt for å starte tilberedningen.
NB: Hvis de 3 minnene allerede er brukt, vil en ny lagring overskrive den forrige. Ingen utsatt start kan programmeres i minnet.
STOPPE EN PÅGÅENDE TILBEREDNING
Trykk på bryteren for å stoppe en pågående tilberedning.
Ovnen viser en melding: «Vil du stoppe den pågående tilberedningen?»
Bekreft den ved å velge «Aksepter» og bekreft, eller fortsett tilberedningen ved å velge «Aksepter ikke» og bekreft.
- Bruk et minne som allerede er lagret i funksjonen «Favoritter»
Gå til menyen «Programvalg» og bekreft. Vri på bryteren for å bla gjennom funksjonene frem til symbolet «Favoritter». Bekreft.
- Velg et av minnene som allerede er lagret (1, 2, 3, 4 eller 5) og trykk for å bekrefte.
Ovnen starter opp.
FUNKSJONER FOR PROGRAMVALG (avhengig av modell)
Forvarm ovnen tom før du steker eller baker.
| Posisjon | Anbefalt temp °C min - max | Bruk |
| Varmluft* | 180°C35°C - 250°C | Spesielt godt egnet til hvitt kjøtt, fisk og grønnsaker som skal være saftige. For steking av opptil 3 brett samtidig. |
| Tradisjonell | 200°C35°C - 275°C | Spesielt godt egnet til kjøtt, fisk, grønnsaker, helst i ildfast keramikkform. |
| ECO* | 200°C35°C - 275°C | Med dette innstillingen kan du spare energia og oppnå like gode stekeresulta-ter som ellers. Denne funksjonen krever ikke forvarming. |
| Grill + vitfe | 200°C100°C - 250°C | Fjørkre og steker holder seg saftige og fær en fin stekeskorpe på alle sider.Sett inn langpannen på nederste rille.Spesielt godt egnet til alle typer fjørkre eller steker, for «forsegling» og gjen-nomsteking av lammelår, entrecôte.Fiskestykker holder seg saftige og gode. |
| Undervarme + vitfe | 180°C75°C - 250°C | Spesielt godt egnet til kjøtt, fisk, grønnsaker, helst i ildfast keramikkform. |
*Tilberedningsmodus i henhold til reglene i standarden EN 60350-1: 2016 for å vise samsvar med kravene til energimerking i det europeiske direktivet 65/2016/EU.
Legg aldri aluminiumsfolie i direkte kontakt med ovnsbunnen, den akkumulerte varmen kan ødelegge emaljen.
| Posisjon | Anbefalt temp °C min - max | Bruk |
| Variabel grill | 41 - 4 | Spesielt godt egnet til grilling av koteletter, pølser, brødskiver og store reker på rist. Steking med overvarme. Grillen dekker hele ristens overflate. |
| Hold varm | 60°C35°C - 100°C | Spesielt godt egnet til heving av brøddeig og annen gjærdeig. Formen settes på ovnsbunnen, tempera-turen på ikke overstige 40°C (tallerken-varmer, tining). |
| Tining | 35°C30°C - 50°C | Spesielt godt egnet til sarte matvarer (fruktterte, kremkake ...). Tining av kjøtt, rundstykker osv. på 50°C (kjøtt legges på risten med en pannen under forå samle opp kraften). |
| Brød | 205°C35°C - 220°C | Spesielt godt egnet til brødbaking. Forvarm ovnen og sett brødet på bake-platzen på 2. rille. Husk ø sette en bolle med vann på ovnsbunnen slick at skorpen blir spreø og gyllen. |
| Tørk | 80°C35°C - 80°C | Denne funksjonen brukes til ø tørke en-kelte matvarer som f.eks. frukt, grønnsa-ker, frø, rotgrønnsaker, urter og aroma-tiske planter. Se den spesifikke tabellen om tørking nedenfor. |
| Shabbat | 90°C | Spesiell rekkefolge: Ovnen fungerer bare 25 eller 75 timer uten avbrudd ved 90 ° C. |
Tørking er en av de eldste metodene som finnes for å konservere mat. Målet er å fjerne alt eller deler av vannet som finnes i matvarene slik at de kan oppbevares, og for å forhindre bakterievekst. Tørking bevarer matvarenes næringsverdi (mineraler, proteiner og vitaminer). Mat oppbevares best når volumet blir redusert, og det er enkelt å bruke matvarene igjen når de får tilført vann.
Bruk bare ferske matvarer.
Vask dem nøye, la vannet renne av og tørk dem.
Dekk til risten med bakepapir og legg de oppskårne matvarene jevnt fordelt på papiret.
Bruk rille 1 (hvis du vil bruke flere rister, sett dem på rille 1 og 3).
Snu matvarer som har mye vann flere ganger i løpet av tørkingen. Verdiene i tabellen kan variere avhengig av typen mat som skal tørkes, modenhet, tykkelse og fuktighetsgrad.
Tabell for tørking av matvarer
| Frukt, grønnsaker og urter | Temperatur | Varighet i timer | Tilbehør |
| Frukt med frø (3 mm tykke skiver, 200 g på hvør rist) | 80°C | 5-9 | 1 eller 2 rister |
| Frukt med stein (plommer) | 80°C | 8-10 | 1 eller 2 rister |
| Rotgrønnsaker (gulrøtter, pastinakk) revet, forkokt | 80°C | 5-8 | 1 eller 2 rister |
| Sopp i skiver | 60°C | 8 | 1 eller 2 rister |
| Tomat, mango, appelsin, banan | 60°C | 8 | 1 eller 2 rister |
| Rødbete i skiver | 60°C | 6 | 1 eller 2 rister |
| Urter | 60°C | 6 | 1 eller 2 rister |
MODUS «TILBEREDNINGSGUIDE»
MODUS «TILBEREDNINGSGUIDE + DAMP»
Kombinert damp
dampguide 100%
Disse to modusene velger stekeinnstillingene som egner seg best for retten du vil lage. Modusene brukes til oppskrifter med eller uten damp, eller 100% damp.
UMIDDELBAR STEKESTART
- Velg modusen «TILBEREDNINGS-GUIDE» eller «KOMBINERT DAMP» når du er i hovedmenyen, og bekreft.
Ovnen foreslår flere kategorier som inneholder mange retter (se de detaljerte listene over retter nedenfor):
- Velg deretter kategorien, f.eks. «Fjærkre/vilt», og bekreft.
- Velg en bestemt rett du vil lage, f.eks. «kylling», og bekreft.
For enkelte matvarer må vekten (eller størrelsen) oppgis.
- Du får et vektforslag. Legg inn vekten og bekreft. Ovnen beregner automatisk steketid og rillenivå, og viser dette i displayet.
- Sett retten inn i ovnen og bekreft.
For enkelte retter må ovnen forvarmes før retten settes inn.
Steking med utsatt start er ikke mulig for oppskrifter som krever forvarming.
LISTE OVER RETTER UTEN DAMP
FJÆRKRE/VILT
Kylling
And
Andebryst
Kalkun
KJØTT
Rosastekt lammeskulder
Rosastekt oksestek
Medium stekt oksestek
skal settes i ovnen før den har nådd angitt temperatur.
Et lydsignal indikerer slutten på forvarmingen. Nedtellingen av steketiden starter fra dette lydsignalet.
Sett retten i ovnen på anbefalt rille.
Brukes kun til stekemodusen 100% damp. Den pågressive brukes i de andre stekemodusene. Ta brettet ut av ovnen for å rengjøre ovnen med pyrolyse.
100% DAMP (dampguide)
KJØTT
Kyllingbryst
Kalkunskiver
Svin - filet
FISK
Hel fersk fisk
Fersk fiskefilet
Blåskjell
Skjell
Reker
Middelhavsreker
GRØNNSAKER
Blomkål
Brokkoli
Brekkbønner
Gulrøtter i skiver
Poteter kuttet i biter
Erter
Purre kuttet i biter
Courgette kuttet i
deler
Gresskar kuttet i terninger
Artisjokker
Asparges
Selleri, grønnsaker i biter
Squash kuttet i
deler
Swiss chard odds
Spinat
rosenkål
INNSTILLINGER
Gå til hovedmenyen, vri bryteren for å velge «INNSTILLINGER» og bekreft.
Du kan foreta ulike innstillinger:
- klokkeslett, språk, lyd, demomodus, lampe.
Vri bryteren for å velge ønsket funksjon og bekreft.
Gjør innstillingene du ønsker, og bekreft dem.
Klokke
Endre klokkeslettet og bekreft. Endre minuttene og bekreft på nytt.
Språk
Velg ditt språk og bekreft.
Lyder
Når du trykker på tastene, lager det en lyd. For å beholde lydene velger du ON, velg ellers OFF for å slå av lyden, og bekreft.
Demomodus
Som standard er ovnen innstilt på normal varmemodus.
Dette er modusen for å presentere ovnen i butikken.
For å sette ovnen tilbake til normal modus må du velge OFF og bekrefte.
Lampe
Det finnes to innstillingsvalg:
Posisjon ON: lampen lyser under alle tilberedningene (unntatt ECO).
Posisjon AUTO: lampen i ovnen slukkes etter 90 sekunder under tilberedningene.
Velg posisjon og bekreft.
Etter 90 sekunder uten at brukeren foretar seg noe, dempes lyset på displayet for å spare energi, og lyset i ovnen slukkes (når den er i posisjon «AUTO»).
Hvis du trykker på tilbaketasten eller menytasten, vil lyset aktiveres igjen på displayet og i ovnen under tilberedningen om nødvendig.
TASTELÅS Barnesikring
Trykk samtidig på tilbaketasten og menytasten inntil symbolet på hengelåsen vises på displayet.
NB: bare av-tasten ① kan brukes.
For å låse opp kontrollpanelet må du trykke samtidig på tilbaketasten og menytasten inntil symbolet på hengelåsen forsvinner fra displayet.
MINUTTNELLING
Denne funksjonen kan bare brukes når stekeovnen er slått av.
- Gå til hovedmenyen, vri bryteren for å velge «MINUTTNELLING» og bekreft.
0m00s vises på displayet.
Still inn tidsuret ved å vri bryteren og trykk for å bekrefte. Nedtellingen starter. Når tiden er omme, høres et lydsignal. Trykk på hvilken som helst tast for å slå av lyden.
Sidevegger med rillestenger:
Løft opp fremre del av rillestangen og skyv hele rillen for å frigjøre kroken foran. Dra hele rillen lett mot deg for å frigjøre krokene bak. Ta ut de to rillene på samme måte.
INNVENDIGE GLASSRUTER
Demonter døren for å rengjøre de innvendige glassrutene. Før rutene demonteres, tørk av overskytende fett på den innvendige glassruten med en myk klut og oppvask såpe.
Advarsel
Bruk ikke skuremidler, skuresvamper eller metalliske skrapere for å rengjøre ovnens glassdør. Dette kan skrape opp overflaten og føre til at glasset sprekker.
TA AV OG SETTE TILBAKE OVNSDØREN
Åpne døren helt og blokker den ved hjelp av en av plastkilene i plastposen som følger med ovnen.
Ta av den første klipsede glassruten: Bruk den andre kilen (eller en skrutrekker) og trykk på festene A for å frigjøre glassruten.
Ta av glassruten.
Døren består av to ekstra glassruter med et svart avstandsstykke i gummi i hvert hjørne.
Ta dem av om nødvendig for å rengjøre dem.
Legg ikke glassrutene ned i vann. Skyll med rent vann og tørk med en lofri klut.
Etter rengjøring, sett på plass de fire gummiklossene med pilen pekende oppover og sett tilbake alle glassrutene.
Sett den siste glassruten i metallstopperne, klips den fast med påskriften «PYROLYTIC» vendt mot deg slik at du kan lese det.
Fjern plastkilen.
Nå er ovnen klar til bruk igjen.
BYTTE LYSPÆRE
Advarsel
Spesifikasjoner for lyspæren:
25 W, 220-240 V~, 300°C G9.
Du kan skifte lyspæren selv når den ikke lenger fungerer. Skru av beskyttelsesglasset og ta ut lyspæren (bruk gummihansker for å få bedre grep). Sett inn en ny pære og sett tilbake beskyttelsesglasset.
RENGJØRINGSFUNKSJON (rengjøring av innsiden)
Ta tilbehøret og rillestengene ut av
ovnen før du starter en rengjøring med pyrolyse. Når ovnen rengjøres med pyrolyse, er det svært viktig at alt tilbehør som ikke tåler pyrolyse, er tatt ut av ovnen (glideskinner, bakeplate, forkrommede rister) samt alle former og beholdere.
SELVRENGJØRING MED PYROLYSE
Denne ovnen har et selvrengjøringsprogram med pyrolyse:
Pyrolyse vil si at ovnen varmes opp til svært høy temperatur for å brenne vekk smuss fra sprut og overkoking.
Dette programmet benytter restvarmen i ovnen etter steking for å foreta en hurtig selvrens av ovnens innside.
Programmet renser en lite skitten ovn på under en time.
Den elektroniske overvåkingen av temperaturen i ovnen bestemmer om restvarmen er tilstrekkelig for å oppnå et godt rengjøringsresultat. Hvis restvarmen ikke er tilstrekkelig, starter automatisk en pyrolyse på 1 time og 30 minutter.
Pyro Auto: mellom 1 time 30 min. og 2 timer 15 min.
Rengjøring av ovnen med energisparing.
Pyro Turbo: 2 timer
Grundig rengjøring av ovnens innside.
UMIDDELBAR SELVRENGJØRING
- Velg funksjonen «RENGJØRING» når du er i hovedmenyen, og bekreft.
- Velg det best egnede selvrengjøringsprogrammet, f.eks. Pyro Turbo, og bekreft.
Pyrolysen starter. Nedtellingen starter så snart du trykker på bekreft.
I løpet av pyrolysen, vises symbolet
på displayet. Det betyr at døren er låst.
Ovnen avkjøles i 30 minutter etter hver pyrolyse. Ovnen kan ikke brukes i dette tidsrommet.
klut. Ovnen er ren igjen og klar til å brukes til steking og baking.
Følg instruksjonene i forrige kapittel. - Velg symbolet for slutttid (utsatt start) og bekreft.
- Innstill klokkeslettet for slutten av pyrolyseprogrammet du har valgt med bryteren og bekreft to ganger.
Etter noen sekunder går ovnen over til hvilemodus, og starten på pyrolysen er utsatt og beregnet til å være avsluttet på det programmerte tidspunktet.
Når pyrolysen er avsluttet, trykk på ① for å slå av ovnen.
Tøm alltid tanken før dampmodusen brukes.
- Velg syklusen «Tøm tank» og bekreft. Skuffen åpner seg. - Velg én av de to tømmemodusene, SPEED eller AUTO (se forklaring nedenfor) og gå frem på samme måte som for en automatisk tømming ved slutten av en tilberedning.
Velg deretter tømmefunksjonen SPEED eller AUTO og bekreft.
Skuffen åpnes automatisk for tømming.
Tømmefunksjon SPEED:
Kun hvis brukeren ønsker å straks
Sett en tilstrekkelig stor beholder (minst 1 liter) under skuffen som vannet kan renne ut i.
Trykk på bryteren for å bekrefte og starte tømmingen.
Displayet viser tiden det tar å tømme.
Når tømmingen er ferdig, viser displayet 0 m 0 s. Lukk skuffen manuelt.
AVKALKINGSFUNKSJON (avkalking av dampvarmeelementet)
Du kan fortsatt starte 5 tilberedninger før funksjonene «med damp» ikke lenger fungerer. Men hvis meldingen «obligatorisk avkalking» vises, må du absolutt avkalke. Velg da «Aksepter» og bekreft.
Viktig
Når displayet viser «obligatorisk avkalking», må du absolutt avkalke elementet.
For å starte avkalkingen må du velge funksjonen «RENGJØRING» når du er i hovedmenyen, og bekrefte.
- Velg syklusen «Avkalking» og bekreft.
Skuffen åpner seg automatisk.
Følg fremgangsmåten trinnvis.
TRINN 1: TØMMING
- Sett en tilstrekkelig stor beholder (minst 1 liter) under skuffen som vannet kan renne ut i, og bekreft.
- Syklusen «Tømming» starter og varer i 3 min 30 sek.
TRINN 2: RENGJØRING
- Hell 110 ml ren hvit eddik i tanken.
- Lukk skuffen manuelt. Syklusen «Rengjøring» starter og varer i 30 min.
Ved slutten av syklusen, åpner tanken seg automatisk.
TRINN 3: SKYLLING
Fyll tanken med vann opp til MAX-merket. Sett en beholder under skuffen og bekreft.
Syklusen «Skylling» starter og varer i 3 min 30 sek.
TRINN 4: TOMMING
Tanken må skylles to ganger. Fyll tanken på nytt med vann opp til MAX-merket.
- Sett en beholder under skuffen og bekreft.
Syklusen «Tømming» starter og varer i 3 min 30 sek.
Ved slutten av syklusen er avkalkingen avsluttet.
Det høres et lydsignal. Lukk skuffen manuelt. Nå er ovnen klar til bruk igjen.
- Vi forbedrer stadig våre produkter. Derfor forbeholder vi oss retten til å endre produktenes tekniske, funksjonelle og/eller estetiske egenskaper basert på tekniske fremskritt.
| RETTER | * | * | * | * | * | * | Steketid i minutter |
| C | RUE | C | RUE | C | RUE | C | RUE | C | RUE | C | RUE |
| KJOTT | Svinestek (1 kg) | 200 | 2 | | | | | | | | | 190 | 2 | 60 |
| Kalvestek (1 kg) | 200 | 2 | | | | | | | | | 190 | 2 | 60-70 |
| Oksestek | 240 | 2 | | | | | | | | | 200 | 2 | 30-40 |
| Lam (lår, skulder 2,5 kg) | 220 | 2 | 220 | 2 | | | 200 | 2 | | | 210 | 2 | 60 |
| Fjørkre (1 kg) | 200 | 3 | 220 | 3 | | | 210 | 3 | | | 185 | 3 | 60 |
| Kyllinglår | | | 220 | 3 | | | 210 | 3 | | | | | 20-30 |
| Svine-/kalvekoteletter | | | 210 | 3 | | | | | | | | | 20-30 |
| Okseketeletter (1 kg) | | | 210 | 3 | | | 210 | 3 | | | | | 20-30 |
| Färekoteletter | | | 210 | 3 | | | | | | | | | 20-30 |
| FISK | Grillet fisk | | | 275 | 4 | | | | | | | | | 15-20 |
| Fiskerett | 200 | 3 | | | | | | | | | 190 | 3 | 30-35 |
| Foliedampet fisk | 220 | 3 | | | | | | | | | 200 | 3 | 15-20 |
| GRÖNNSAKER | Grateng (kokte grønnsaker) | | | 275 | 2 | | | | | | | | | 30 |
| Flögetrinerte poteter | 200 | 3 | | | | | | | | | 180 | 3 | 45 |
| Lasagne | 200 | 3 | | | | | | | | | 180 | 3 | 45 |
| Fylte tomater | 170 | 3 | | | | | | | | | 170 | 3 | 30 |
| BAVERK | Bletkakebunn | | | | | | | | | 180 | 3 | 180 | 4 | 35 |
| Rullekake | 220 | 3 | | | | | | | 180 | 2 | 190 | 3 | 5-10 |
| Boller | 180 | 3 | | | 200 | 3 | | | 180 | 3 | 180 | 3 | 35-45 |
| Brownies | 180 | 2 | | | | | | | | | 180 | 2 | 20-25 |
| Formkake | 180 | 3 | | | | | | | 180 | 3 | 180 | 3 | 45-50 |
| Fruktpai | 200 | 3 | | | | | | | | | 190 | 3 | 30-35 |
| Småkaker | 175 | 3 | | | | | | | | | 170 | 3 | 15-20 |
| Marmorkake | | | | | | | | | 180 | 2 | | | 40-45 |
| Marengs | 100 | 4 | | | | | | | 100 | 4 | 100 | 4 | 60-70 |
| Muffins | 220 | 3 | | | | | | | | | 210 | 3 | 5-10 |
| Vannbakkels | 200 | 3 | | | | | | | 180 | 3 | 200 | 3 | 30-40 |
| Små former med butterdeig | 220 | 3 | | | | | | | | | 200 | 3 | 5-10 |
| Formkake med gjærdeig | 180 | 3 | | | | | | | 175 | 3 | 180 | 3 | 30-35 |
| Terte med mørdeig | 200 | 1 | | | | | | | | | 200 | 1 | 30-40 |
| Terte med butterdeig | 215 | 1 | | | | | | | | | 200 | 1 | 20-25 |
| DIVERSE | Terrin | 200 | 2 | | | | | | | | | 190 | 2 | 80-100 |
| Pizza | | | | | 240 | 1 | | | | | | | 15-18 |
| Quiche | 190 | 1 | | | 180 | 1 | | | | | 190 | 1 | 35-40 |
| Sufflé | | | | | | | | | 180 | 2 | | | 50 |
| Pai | 200 | 2 | | | | | | | | | 190 | 2 | 40-45 |
| Bred | 220 | 2 | | | | | | | | | 220 | 2 | 30-40 |
| Ristet bred | | | 275 | 4-5 | | | | | | | | | 2-3 |
- Avhengig av modell NB: Når tilberedningen bruker 2 riller, kan tiden variere.
Oppskrift med gjær (avhengig av modell)
Ingredienser:
Displayen blinker med 12:00.
Indikativ tabell for torkning av livsmedel
Du måste utföra regelbunden avkalkning av pannan.
Fortsätt steg för steg.
ETAPP 1: TÖMNING
