BOR7586BB - Elektrische oven BRANDT - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING BOR7586BB BRANDT

Perunat paloiteltuina

Hrneet

U heeft zojuist een BRANDT-product gekocht en wij danken u voor uw vertrouwen in unsere producten.

Bij het ontwerpen en produceren van dit product hebben wij u, uw levenswijze en uw behoeften in gedachten gehonden om ervoor te zorgen dat dit zo goed möglich aan uw verwachtingen voldoet. U vindt er once knowhow, once innoveringsgeest en alle passie in terug die ons almeer dan 60一年多 vrijft.

Aangezien we er voortdurendaar streven zo goed möglichk aan uw eisen te beantwoorden, staat onze klantenservice geheel tot uw beschikking voor al uw vragen of suggesties.

Kijk ook op once site www.brandt.com, waar vindt u al once zichste producten en nuttige en aanvullende informatie.

BRANDT is blij deel uit te makev van uw dagelijks leven en wenst u heel veel plezier met uw aankoop.

BVCert.6011825

Het keurmerk "Origine France Garantie" verzekert de consument van de traceerbaarheid van een product door een duidelijkke en objctieve indicate van de herkomst te gehen. Het merk BRANDT is er trots op dit keurmerk te konnenplaatsen op once producten die in once Franse fabrieken in Orleans en Vendome vervaardigd worden.

http://brandt.com/

BELANGRIJK:

Alvorens uw apparaat in te schakelen,要去 u eerst deze handleiding aandachtig doorlezen, zodat u sneller vertrouwd met de werking ervan zult+zijn.

VEILIGHEID EN BELANGRIJKE VOORZORGSMAATREGELEN 4

INSTALLATIE 6

OMGEVING 7

PRESENTATIE VAN DE OVEN 8

Bedieningselementen en display 9

Accessoires 10

Speciale 100% stoomvoedselondersteuningsschaal 11

De vullade 13

Eerste instellingen - aan de slag 14

KOOKSTANDEN 14

Expert"modus 15

Expert stoomstand 15

Speciale steunplaat voor 100% stoom 16

Stoompercentage 17

^ Favorieten (kookgeheugen) 18

^ Expert kookfunctions 19

Drogen 21

Kookgidsmodus 22

Stooggeleiding 23

^ Lijst van gerechten zonder stoom 23

^ Lijst van gerechten met stoom 24

° Lijst van "100% stoom" gerechten 25

INSTELLINGEN 26

Bedieningsvergrendeling 27

TIMER 27

ONDERHOUD - SCHOONMAKEN 28

Buitenkant 28

De etages verwijderen 28

Binnenramen reinigen 28

De deur verwijderen en terugplaatsen 29

Lamp verrangen 30

Reinigingsfunctie 30

^ Pyrolyse 31

Waterreservoir aftappen 32

Boiler ontkalken 33

STORINGEN EN OPLOSSINGEN 34

SERVICE NA VERKOOP 35

KOOKHULPMIDDELEN 36

Kookkaarten 36

Testen van functionele geschiktheid 37

Gistrecepten 37

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES. LEES ZE AANDachtig EN BEWAAR ZE VOOR TOEKOMSTIG GEBRUIK.

Deze handleiding is beschikbaar op de website van het merk.

Pak na ontvangst het toesteluit ofaat dit onmiddelijkuiptpakken. Controller het algemeen aanzicht. Laateventuele opmerkingen noteren op de vrachtbrief waarvan u een kopie bewaart.

BELANGRIJK:

Dit apparaat mag worden gebruikt door kinderen vanaf 8aar, en door personen met lichamelijke, sensorische of geestelijkke beperkingen of door personen zonder ervaring en kennis, als ze onder toezicht staan of vooraf instructies gekregen hebben over hoe ze het apparaat veilig moeten gebruiken, en begren hebben aan welkerisico's ze zich blootstellen.

— Kinderen mogen nicht met het apparaat spelen. Schoonmaaken gebruikersondoudmogen Niet worden uitgevoerd door kinderen zonder toezicht Laat kinderen nooit onbewaakt, om te vermijden dat ze met het apparaat zonden spelen.

WAARSCHUWING:

Het apparaat en de bereikbare onderdelen worden warm tijdens het gebruik. Wees voorzichtig de verwarmingselementen binnen in de oven Niet aan te raken. Kinderenjonger dan 8要去en worden weghehonden tenzij ze onder permanent toezicht staan

— Dit apparaat is ontworpen voor gebruik met geslotendeur.

Voordat u een pyrolysereiniging van uw ovenuitvoert, moet u eerst alle accessoires en de belangrijkste vlekken verwijderen.

In de reinigingsmodus kuren de oppervlakken warmer worden danijdens het normale gebruik.

Het is raadzaam om kinderen weg te honden.

— Gebruik geen stoomreiniger. — Geen schuurmiddelen of harde metalen krabbers gebruiken om de glazen deur van de oven schoon te make. Deze können krassen op het oppervlak en breuk van het glas veroorzaken.

LET OP :

Verzeker u ervandat het apparaat van het elektriciteitsnet is afgekoppeld voordat u de lampervangt, om elk elektrocutiegevaarte vermijden. Wacht tot het apparaat afgekoeld is. Gebruik een rubberen handschoen om het losschroeven van het vensterkapje en het lampje te vereenvoudigen.

Het stopcontact moet na de installmentie goed bereikbaar zich. Het apparaat moet van het elektriciteitsnet+kennen worden aufgekoppeld, door middel van een stekker in het stopcontact of door een schakelaarte installereren op de vaste voedingsleidingen, volgens de installmenteregels.

• Indien de voedingskabel is beschadigd,要去 deze doorde fabrikant, de klantenservice of een ander gekwalificeerdperson veiligheidshalveworden verrangen.

— Dit apparaat kan zowel onder het werkblad als in een inbouwkast worden geinstalleerd, zoals te zien is op het installatieschema.

• Centreer de oven in het meubel en bewaar waar bij

een afstand van minstens 10 mm tot het meubel ernaat. Het materiaal van het inbouwmeubel要去 warmtebestendig�n (of bekleed�n met dergelijk materiaal). Bevestig de oven voor meer stabiliteit in het meubel met behulp van 2 schroeven door de daartoe voorziene gaten.

— Het apparaat mag nicht ache ter een decoratieve deur worden geplaatst, om oververhitting te voorkomen.

—Dit apparaat is bestemd voor huishoudelijk en vergelijkbaar gebruik, zoals:keukenhoeken voor het personeel in magazijnen, kantoren en andere beroepsomgevingen; boerderijen, gebruik door klanten van hotels, motels en andere woonomgevingen; omgevingen zoals bed and breakfasts.

Voor alle reiniging van de oven, moet de ovenuitgeschakeld zich.

Wijzig de eigenschappen van dit apparaat nicht, dit kan gevaarlijk voor u+zijn.

Gebruik uw oven nicht als voorraadkast of opslag na gebruik.

KEUZE VAN DE PLAATSING EN INBOUW

De schema's bepalen de afmetingen van een meubel waar in uw oven past.

Dit apparaat kan zowel onder het werkblad (fig. A) als in een inbouwkast (fig. B) worden geinstalleerd.

Let op: als de bodem van een meubel open is (onder een werkblad of in een kolom), moet de ruimte:tussen de muur en de plank waarop de oven staat, maximaal 70mm^ zijn (fig. C).

Wonneer het meubel aan de achterkant gesloten is, maak dan een opening van 50 × 50 ~mm om de elektrische kabel te konnen doorvoeren.

Maak de oven vast in het meubel. Verwijder hiervoord er rubber blokjes en boor een gat van 2 mm voor in de wand van het meubel om te voorkomen dat het hout barst. Maak de oven met 2 schroeven vast. Zet de rubber blokjes terug.

Advies

Om er zeker van teল dat u een conforme installmentie heeft, doet u het best een beroep op een specialist in huishoudtoestellen.

De oven要去en aangesloten met een standard voedingskabel met 3 geleiders van 1,5mm^2 (1 fase + 1 N + aarding) die要去en worden aangesloten op het netwerk 220 240 Volt via een stopcontact conform met de IEC 60083-norm of een meerpolige schakelaar in overeenstemming met de installmenteregels.

De beveiligingsdraad (groen-geel) is aangesloten op de aardaansluiting van het apparaat en moet worden aangesloten op de aardaansluiting van de installmentie. De zekering van de installmentie moet 16 ampere zijn.

Onze verantwoordelijkheid zal nicht worden geclaimd in het geval van een ongeval of incident als gevolg van een onbestaande, defecte of onjuiste aarding of ingeval van een onjuiste aansluiting.

Opgelet:

Als de elektriciteitsinstallatie van uw woning gewijzigd要去en om uw apparaat aan te sluiten, doet u beste een beroep op een gekwalificeerde elektricien. Als de oven om het even welk probleem geeft, koppelt u het toestel af of verwijdert u de zekering die met de lijn overeenkomt waarop de oven is aangesloten.

Milieu

RESPECT VOOR HET MILIEU

Het verpakkingsmaterialiaal van dit apparaat is recyclebaar. Doe mee aan de recycling en draag bij aan de bescherming van het milieu door dit materialiaal in de hiervoor bestemde gemeentecontainers te deponeren.

Uw apparaat bevat eveneens tal van recyclebare materialen. Daarom is het voorzien van dit logo, dat aangeeft dat de gebruikte apparaten van ander

afval dienen te worden geschaden.

De recyclage van de apparaten die door uw fabrikant worden georganiseerd, wordt op deze manier onder de Beste omstandigheden uitgevoerd, overeenkomstig de Europese richtlij betreffende elektrisch en elektronisch afval.

Informeer bij uw gemeente of bij uw verkoper maar de dichtstbijzijnde inzamelplaats voor uw oude apparaten.

Wij danken u voor uw bijdrage aan de bescherming van het milieu.

VOORSTELLING VAN DE OVEN

Bedieningsstrook
B Vullade van het waterreservoir
Lamp
Niveauholders (6 hoogtes beschikbaar)

DE BEDIENINGSKNOPPEN EN HET DISPLAY

Stoptoets van de oven (lange druk)

Terugkeertoets (Druk kort) en / of Openingstoets van lade (lange druk)

Toegangstoets tot MENU (bakken, instellen, timer, reiniging)

Displays

Draaknop met drukzone in het midden (niet demonteerbaar):

• voor het kiezen van de programma's of het verhogen of verlagen van de waarden, door hier aan te draaien.

• Voor het valideren vanijdere handeling door in het midden te drukken.

SYMBOLEN VAN DE DISPLAYS

Starten van het bakken

Stoppen van het bakken

Temperatuurgraden

Baktijd

Eindtijd bakken (uitgestelde start)

Stoom

Registatie bakwijzen in het geheugen

Indicator vergrendeling toetsenbord

Indicator vergrendeling van de deurijdens een pyrolyse

Indicator aanbevolen roosterhoogte voor het in de oven zetten van de gerechten

DE ACCESSOIREs (volgens het model)

- Rooster met kantelbeveiliging

Het rooster kan gebruikt worden om alle schalen en vormen met te bakken of te gratineren voedingswaren op te zetten. Het za voor gegrilde gerechten gebruikt worden (die errechtstreeks op moot staan). Plaats de nokken met Kantelbeveiliging maar de bodem van de oven gericht.

- Plaat voor multigebruik, lekbak 45 mm

Geplaatst in de niveauhoulders met de handgreep maar de ovendeur gericht. Deze dient om sap en vet van gegrilde gerechten op te vangen en kan half met water bevuld worden voor de bain-marie bereidingen.

- Patisserieplaat, 20 mm

Geplaatst in de inkepingen met de handgreep\ aar de ovendeur gericht. Ideaal voor het\ bakken van cookies, zandkoekjes, cupcakes.\ Met de schuine zijde kutu eenvoudig uw\ bereidingen op een schaal leggen. Kan ook\ in de niveauhoulders geplaatst worden om\ het bakvocht en vet van gegrilde gerechten\ op te vangen.

- VLAKKE STEUNPLAAT VOOR VOEDINGSWAREN SPECIAAL STOOM 100%

1- Geperforeerde roestvrijstalen planta waarmee het condensatewater uit het voedsel kan worden afgevoerd opiveau 4.

Opgelet Litsluite

Uitsluiten gebruiken voor de functie 100% stoomkoken. Niet gebruiken voor de andere kookwijzen. De schaal uit de oven halen alvorens een pyrolyse reiniging uit te voeren.

• Siliconen slab met+zijn steunframe. Plaats het frame op de 45 mm multifunctionele lekbak om het condenswater van het voedsel op te vangen. Steek het in het onderste niveau 1.De siliconen affdichting zorgtervoordatde deur waterdicht is.

Zorg ervoor dat het siliconen slabbetje in contact is met het deurglas.

Let op: Na elk stoomproces, zorg ervoor dat het water dat möglichk langs de goulote op de bodem van de deur zit, worden weggespoeld.

- SYSTEEM VAN SCHUIFRAILS

Met het schuiffrailsystem wordt het praktischer en gemakkelijker om voedse te hanteren aangezien de platen zachtjes uitgehaald hun worden wat hun gebruik maximaal vereenvoudigt. De platen hun volledig uitgehaald worden waardoor men er een volledige toegang toe heeft.

Daarenboven zorgt hun stabiliteit ervoor dat voedsel in alle verilgheid bewerkt en gehanteerd kan worden, wat het risico op brandwonden vermindert. Zo kurz u het voedsel veel gemakkelijker uit de oven halen.

INSTALLATIE EN DEMONTAGE VAN DE SCHUIFRAILS

Kies na de 2 niveauhoulders verwijderd te hebben de hoogte (2 tot 5) waarop u uw rails wilt bevestigen. Plaats de linker rail gegen het linkeriveau en drukaar bij stevig op de voor- en achterkant van de rail, zodat de 2 lipjes aan de zichkant van de rail in de niveauhoulder geklikt worden. Ga opdezelfde wijze te werk voor de rechter rail.

N.B.: het uitschuifbare schuifgedeelte van de derail要去ar de voorkant van de ovenuijtgeklapt worden, het blokje A bevindt zich tegenover u.

Plaats uw 2 niveauhoulders en plaats daama uw staat op de 2 rails, het systeem is maar voor gebruik.

Verwijder opnieuw de niveauhoulders om de rails te demonteren.

Schuif de op iedere rail bevestigde lipjes enigszins maar beneden om ze uit het niveau te halen. Trek de rail maar u toe.

Tip

Omijdens het bakken van vet vlees rookontwikkeling te vermijden, raden wij u aan een Klein beetje water of olie in de lekbak te schenken.

Als gevolg van de warmte kuren de accessoires verrormen, maar dit heeft geen enkele invloed op hun functie. Zodra zich afkoelen, krijgen zich hun originele vom welt terug.

DE VULLADE

Vullade van het waterreservoir

Telkens u met stoom kookt, moet u eraan denken het reservoir met water te vullen.

Voor het gecombineerde begint, worden de vullade geopend.

Vul het reservoir.

Vergewis u ervan dat het aan het maximum gezuld is

Daarvoor kijkt u waar h niveauteken dat aan een zlade zichtaar is .

Daarna sluit u de lade doo hand voort te duwen.

Uw oven is maar voor het gstoomkoken.

Tip

Bij het vullen van het reservoir duurt het enkele seconden voor het waterpeil gestabiliseerd is.

Vul het niveau bij indien nodig.

Opgelet

Gebruik geen onthard of gedemineraliseerd water.

Opgelet

Leeg alles altijd vooraleer u kookt. De duur van de automatische leegcyclus is ongeveer 3 Minutes. Raadpleeg «Onderhoud - Leegfunctie».

EERSTE INSTELLINGEN - INGEBRUIKNAME

Selecteer de taal

Selecteer bij de eerste ingebruikname of na een stroomonderbreking uw taal door aan de knop te draaien en druk hierervolgens op om uw keuze te valideren.

Stel deijd in

Het display knippert op 12:00.

Stel na elkaar de uren en de Minutes in door aan de knop te draaien en hierop te drukken om te valideren.

Uw oven geeft deijd aan.

NB: Zie voor opnieuw wijzigen van dearend het hoofdstuk "Instellenen".

Voordat u de oven voor de eerste

keer gebruikt, moet u deze gedurende 30 minutes op de maximum temperatuur verwarmen. Zorg ervoor dat de ruimte goed geventileerd is.

- Starten - Algemeen menu

Druk op de toets MENU —— voor toegang tot het algemene menu wonneer de oven alleen de tijd aangeeft.

U komt op de eerste bakwijze: de Expert modus.

Draai de knop om de verschillende programma's door te lopen :

INSTELLINGEN

TIMER

REINIGING

EXPERT

STOOMEXPERT

KOOKGIDS

STOOMGIDS

DEBAKWIJZEN

Selecteer volgens uw kennisiveau van het bakken van uw recept een van de volgende modi:

Selecteer de "EXPERT" modus voor een receipt waarvoort u zich het type, de temperatuur en dearend van het bakken kiest.

Selecteer de modus "EXPERT" voor een recept waarvoor u zich het type, de temperatuur, het gewenste percentage stoom en dearend van het

bakken kiest.

Selecteer de «KOOKGIDS» modus voor een recept waarvoor u hulp van de oven nodig hebft. Kies eenvoudigweg het voorgestelde

type voedingsmiddel en zijn gewicht en de oven selecteert voor u de meest geschikte parameters.

Selecteer de «GECOM-BINEERDE STOOM” modus voor een klassiek recept met stoom waarvoor u hulp van de

oven nodig heeft.

Kies eenvoudigweg het voorgesteldetype voedingsmiddel en het gewichten de oven selecteert voor u de meest geschikte parameters.

Om maar de geselecteerde modus te gaan,\ valideert u door op de knop te drukken.

Om terug te keren (behalve tijdens het bakken), drukt u op de terugkeertoets an om de oven te stoppen, houdt u de toets ① enkele seconden ingedrukt.

DE "EXPERT" MODUS

Met deze modus=kunt u zich alle bakparameters instellen: temperatuur, baktype, baktijd.

Wanner de oven alleen de tijd aangeeft, drukt u op de toets MENU — voor toegang tot het algemene menu en valideert u daarna de "Expert" modus.

• Draai de knop om de gewenste bakfunctie uit onderstaande lijst te kiezen en valideer:

Heteluchtfunctie

Gecombineerde warmte

Traditioneel

Eco bakken

Geventileerde grill

Geventileerde bodem

Variabele grill

Warmhouden

Ontdooien

Brood

Drogen

Shabbat

Favorieten (voor registratie van 3)
bakwijzen in het geheugen)

In deze modus kurz u een traditionele keuken combineren met stoom om sappigere en zachtere gerechten te verkrijgen, die beter de smaak behouden. Zo drogen de voedingswaren nicht uit en behouden deze hun knapperigheid.

Net als in de Expert-modus=kunt u zich alle kookparameters instellen evenals het percentage van stoom.

Selecteer de modus"STOOM EXPERT" in het algemene menu en valideer.

Vervolgens kiest u een van de voorgestelde bereidingsfunctiesuit de onderstaande lijst en bevestigt deze:

• Alleen voor stoomkoken

100% Stoom

---

• Om conventioneel koken met stoom te combineren (gecombineerde modus):

Traditionele geventileerde stoomr

Stoom geventileerde grill

Regenereer het brood van de dag ervoor (Aanbevolen duur 8mn)

• Baguette
• Brood
• Broodbal
• Croissants

Let op:

Tijdens het koken wordt het apparaat heet. Hete stoom ontsnapt als je de deur opent. Houd kinderen weg. Blijf nicht in de stoomstroom.

- VLAKKE STEUNPLAAT VOOR VOEDINGSWAREN SPECIAAL STOOM 100%

1- Geperforeerde roestvrijstalen planta waarmee het condensatewater uit het voedsel kan worden afgevoerd opiveau 4.

Opgelet Littluite

Uitsluiten gebruiken voor de functie 100% stoomkoken. Niet gebruiken voor de andere kookwijzen. De schaal uit de oven halen alvorens een pyrolyse reiniging uit te voeren.

• Siliconen slab metং steunframe. Plaats het frame op de 45 mm multifunctionele lekbak om het condenswater van het voedsel op te vangen. Steek het in het onderste niveau 1. De siliconen affdichting zorgtervoort dat de deur waterdicht is.

Zorg ervoor dat het siliconen slabbetje in contact is met het deurglas.

Let op: Na elk stoomproces, zorg ervoor dat het water dat möglichk langs de goulote op de bodem van de deur zit, worden weggespoeld.

(Expert en Stoomexpert)

ONMIDDELLIJK BAKKEN

Wanner u een bakfunctie hebte geselecteerd en gevalideerd, advisert de oven u een of twee roosterhoogtes.

• Plaats uw gerecht in de oven op het aanbevolen roosterniveau.
• Druk opniew op de knop om met bakken te beginnen. De temperatuur begint onmiddelijk te stijgen.

NB : Sommige parameters kunnengewijzigd worden (volgens de gekozenmodus) vór het starten van het bakken (temperatuur, baktijd, stoompercentage en uitgestelde start), zie de volgendehoofdstukken.

WIJZIGING VAN DE TEMPERATUUR

Volgens het baktype dat u al gekozen heeft, stelt de oven u de ideale baktemperatuur voor.

Dit kan op de volgende manier gewijzigd worden:
- Selecteer het symbol temperatuur en valideer.
- Draai de knop om de temperatuur te wijzingen en valideer uw keuze.

BAKTIJD

U kunt de baktijd van uw gerecht in-voeren door het symbool baktijd te selectoren en te valideren.

Voer de baktijd in door de knop te draaien en valideer daarna.

Uw oven is voorzien van de functie "SMART ASSIST" dieijdens hetprogrammeren van de tijdsduur u eenveranderbare baktijd aanbeveelt aan dehand van de gekozen bakwijze.

Het aftellen van de tijsdsduur begint zodra de baktemperatuur bereikt is.

STOOMPERCENTAGE

(Enkel Stoomexpert)

Voor het gecombineerd koken stelt de oven u een ideaal stoompercentage voor.

Om dit te wijzigen, selecteert u het symbol stoom en verwolgens bevestigen

Voer het neue stoompercentage in (tussen 20 en 80% )* met de draaiknop en bevestig uw keuze.

(Expert en Stoomexpert)

BAKKEN MET UITGESTELDE START

Wanneer u de kookduur afstelt, verhoojt de eindtijd van het bakken automatisch. U kunt deze eindkooktijd wijzigien indien u wenst dat deze uitgesteld worden.

-Selecteer het symbole einde baktijd en valideer.

Valideer wee na het instellen van het einde van de baktijd.

NB: U sunt een bakwijze starten zonder de baktijd of de eindtijd te selecteren. In dat geval stopt u het bakken wanner u vindt dat uwgerecht voldoende gebakken is (zie hoofdstuk "Uitschakelen ti-jdens het bakken").

UITSCHAKELEN TIJDENS HET BAKKEN

Omijdens het bakken te stoppen, drukt u op de knop.

De oven geeft de volgende melding: "Wilt uuitschaken tijdens het bakken?". Bevestig door "Ik accepteer" te selecteren en valideer of selecteer "Ik weiger" om door te gaan met bakken.

FAVORIETEN (enkel Expertmodus)

• Een bakwijze opslaan in het geheugen

Met de functie "Favorieten" kann 3 recepten die u vaak maakt in de "Expert" modus worden opgeslagen.

Selecteer in de Expert modus eerst een bakwijze, zich temperatuur en de baktijd.

Selecteer verwolgens het symbol door de knop te verdraaien, om deze bakwijze in het geheugen op te slaan, en valideer.

Het scherm stelt dan voor deze parameters te registeren in een geheugen of Kies er een van en valideer. Uw bakwijze is nu in het geheugen opgeslagen.

Valideer opnieuw om het bakken te starten.

NB: Als de 3 geheugens al bezet zijn, za iedere neue registratie in deplaats van de vorigekommen.

Tijdens het opslaan in het geheugen is geen uitgestelde start möglichk.

• Gebruik een reeds in de functie "Favorieten" geregistreerd geheugen

Gaaarhetmenu"Expert",valideer.

Doorloop de functies tot aan het symbool "Favorieten door de knop te draaien. Bevestig.

• Selecteer een van de reeds geregistreerde geheugens 1 of 5 en druk om te valideren.

BAKFUNCTIES EXPERT (volgens het model)

Verwarm voor het bakken uw oven leeg voor.

Stand	T°C aanbevolen min. - max.	Gebruik
Hete lucht*	180°C35°C - 250°C	Aanbevolen voor om wit vlees, vis en groenten mals te houden. Voor meer-dere bakbeurten tot 3 niveaus.
Traditioneel	200°C35°C - 275°C	Aanbevolen voor vlees, vis, groenten, bij voorkeur in een aarden schotel.
ECO*	200°C35°C - 275°C	Met deze positie worden energia bes-paard verwijl de kookkwaliteiten behou-den blijven. In deze sequentie is bakken mogelijk zonder voorverwarmen.
Geventilerde grill	200°C100°C - 250°C	Gevogelte en gebraad zijn sappig en krokant gebakken aan alle kanten. Schuif de lekbak in het ondersteiveau. Aanbevolen voor alle gezogelte en gebraad, om lam aan te braden en goed uit te bakken, runderribben. Om vissteaks sappig te houden.
Geventilerde bodem	180°C75°C - 250°C	Aanbevolen voor vlees, vis, groenten, bij voorkeur in een aarden schotel.

*Bakwijze volgens de aanbevelingen van de norm EN 60350-1: 2016 om aan te tonen dat worden voldaan aan de eisen van de Europese verordening EU/65/2014 inzake energie-etiketten.

Plaats nooit aluminiumfolie rechtstreeks in contact met de bodem, de geaccumuleerde warmte kan het email aantasten.

Stand	T°C aanbevolen min. - max.	Gebruik
Variabele grill	41 - 4	Aanbevolen voor het grillen van koteletten, worsten, sneetjes brood, gamba's op het rooster. Het bakken gebeurt met het bovenste verwarmingselement. De grill bedekt de volledige oppervlakte van het rooster.
Warm houden	60°C35°C - 100°C	Aanbevolen om brood-, brioche- en kouglofdeeg te doen rijzen.Met de vom op de bodem geplaatst bij een temperatuur van max. 40°C (bordenverwarming, ontdooien).
Ontdooien	35°C30°C - 50°C	Ideaal voor delicate voedingswaren (fruittaaarten, taarten met room,...). Het ontdooien van vlees, broodjes, enz.... gebeurt aan 50°C (vlees op het rooster met een bord eronder om het sap van de ontdooing op te vangen).
Brood	205°C35°C - 220°C	• Aanbevolen sequentie voor het bakken van brood. Verwarm de oven voor en plaats de broodbal op de patisserieplaat - 2e niveau. Denk eraan een schaaltje water op de bodem te gieten voor een knapperige en goudbruine korst.
Drogen	80°C35°C - 80°C	Sequentie voor het drogen van be-paalde voedingsmiddelen, zoals fruit, groenten, zaden, wortels en specerij- en aromatische planten. Zie onderstaande speciale tabel voor drogen.

Tip voor energiebesparing.

Vermijd om tijdens het bakken de deur te openen, om warmteverlies te voorkomen.

DROOGFUNCTIE (enkel Expertmodus)

Drogen is een van de oudste methodes om voedingsmiddelen te bewaren. De bedoeling is om al het vocht of een gedeelte hiervan uit de voedingsmiddelen te halen om deze te bewaren en de ontwikkeling van bacteriën te verhinderen. Door het drogen blijven de voedingswaarden van de voedingsmiddelen (mineralen, proteinen en vitamines) behouden. Hierdoor+knen de voedingsmiddelen optimaal bewaar worden, dankzij de vermindering van hun volume en+zijn,zij,eenmaal weeberbevochtigd,eenvoudig te gebruiken.

Gebruik uitsluitend verse voedingsmid-

delen.

Was ze zorgvuldig,That ze uitlekken en dep ze droog.

Bedek het rooster met bakpapier en verdeel de voedingsmiddelen hier opgelijkmatige wijze over.

Gebruik het niveau 1 (als u meerdere roosters heeft,plaats deze dan op niveau 1 en 3).

Keer voedingsmiddelen met veel sap\ meerdere keren om:tijdens het drogen.

De in de tabel gegeven waarden kennen variieren aan de hand van het te drogen type voedingsmiddel en de rijpheid, de dikte en het vochtigheidsgehalte hiervan.

Tabel ter individatie voor het drogen van uw voedingsmiddelen

Fruit, groenten en kruiden	Temperatuur	Tijdsduur in uren	Accessoires
Fruit met pitjes (in plakken van 3 mm dik, 200 g per rooster)	80°C	5-9	1 of 2 roosters
Fruit met pitten (pruimen)	80°C	8-10	1 of 2 roosters
Eetbare wortels (worteltjes, pasti-naak), geraspt, geblancheerd	80°C	5-8	1 of 2 roosters
In plakjes gesneden paddenstoelen	60°C	8	1 of 2 roosters
Tomaat, mango, sinaasappel, banaan	60°C	8	1 of 2 roosters
Rode bieten in plakjes	60°C	6	1 of 2 roosters

MODUS "KOOKGIDS"

Deze twee modi kiezen voor u de gegaste bakparameters volgens het te bereiden voedingsmiddel. Deze recepten zijn met of zicher combineerde stoom of 100% stoom.

ONMIDDELLIJK BAKKEN

• Selecteer de modus "KOOKGIDS" of "GECOMBINEERDE STOOM" wonneer u in het algemene menu bent en valideer.

De oven stelt u meerdere categorieen voor, waarin zich talrijke gerechten bevinden (zie onderstaande gedetailleerde lijst met schotels):

• Selecteer verwolgens de categorie, bijvoorbeeld "Gevogelte" en valideer.
• Kies het specifieke te bereiden gerecht, bijvoorbeeld "kip" en valideer.

Voor sommige voedingsmiddelen要去 het gewicht (of de maat) ingevoerd worden.

• Er worden dan een gewicht voorgesteld. Voer het gewicht in en valideer; de oven berekent dan automatisch de baktijd en geeft deze aan, alsmede de roosterhoogte.

• Plaats uw gerecht in de oven en valideer.

Voor sommige recepten要去 de oven voorverwarmd worden,rens het gerecht in de oven te tsen.

U kunt uw oven openen en uw gerecht begieten op ieder willekeurig moment tijdens het bakken.

• De oven rinkelt en schakeltuit wanner de baktijd is afgelopen; uw scherm geeft dan aan dat het gerecht klaar is.

BAKKEN MET UITGESTELDE START

U kunt, als u dat wenst, het einde van de baktijd wijzigen door het symbool einde baktijd te selecteren en verrolgens te valideren.

Valideer twee maal na het instellen van het einde van de baktijd.

Voor de recepten die voorverwarmd要去en worden, isuitgestelde start möglichk.

LIJST VAN SCHOTELS ZONDER STOOM

GEVOGELTE

Kip

Eend

Eendenborstfilet *

Kalkoen

VLEES

Rozige lamsschouder

Rood gebakken rundvlees

Medium gebakken rundvlees

Goed doorbakken rundvlees

Varkensgebraad

Kalfsgebraad

Kalfsrib *

VIS

Zalm

Forel

Visterrine

TRAITEUR

Lasagne

Pizza

Quiche

GROENTEN

Gegratineerde aardappelen

Gevulde tomaten

Hele aardappelen

BROOD EN DEEG

Bladerdeeg

Kruimeldeeg

Gerezen deeg

Brood

Stokbrood

Brioche

GEBAK

Fruittaart

Crumble

Caketaart

Cupcakes

Crème karamel

Chocoladetaart

Zandkoekjes / Cookies *

Cake

Yoghurttaart

• Voor deze recepten要去 de oven voorverwarmd worden, alvorens de bereiding in de oven teplaatsen.

Op het scherm worden aangegeven

plaatst moet worden, voordat deze de juiste temperatuur bereikt heeft.

Een pieptoon geeft aan dat het voorverwarmen klaar is; het aftellen van de tijd gaat vanaf dat moment in.

Plaats uw gerecht nu in de oven op het aanbevolen roosterniveau.

LIJST VAN DE DISHES met bijbehorende stoom

GEVOGELTE

Kip

Eendenfilet*

Eend

VLEES

Lam

Varkensgebraad

Kalfsgebraad

Kalfsfilet

Varkensfilet

VIS

Bereide vis

Visterrine

Volledige vissen

Zalmpannetje

GROENTEN

tineerd aardappelgerecht)

Gevulde groenten

Hele aardappelen

GEBAK

Génoise

Flans / crèmes

Cake

Cupcakes

Evenveeltje

Appeltaart

Notentaart

Kokosnootflan

BROOD EN DEEG

Brood

Stokbrood

Voorgebakken brood

Diepgevroren deeg

Oppiepen van brood van een

dag oud

DE TRAITEUR

Lasagne

Clafoutis

Gekonfijte groenten

Aardappelschotel

Risotto

Verse gerechten

Diepvriesgerechten

ONTDOOIER

Vlees

Vis

Broodjes-Gebak

• Voor deze recepten要去 de oven voorverwarmd worden, alvorens de bereiding in de oven teplaatsen.

Op het scherm worden aangegeven dat de bereiding nicht in de

oven geplaatst moet worden, voordat deze de juiste temperatuur bereikt heeft.

Een pieptoon geeft aan dat het voorverwarmen klaar is; het aftellen van de tijd.gaat vanaf dat moment in.

Plaats uw gerecht nu in de oven op het aanbevolen roosterniveau.

Uitsluiten gebruiken voor de functie 100% stoomkoken. Niet gebruiken voor de andere kookwijzen. De schaal uit de oven halen alvorens een pyrolyse reiniging uit te voeren.

GERECHTENLIJST

100% STOOM (STOOMGIDS)

VLEES

Kipfiles

Kalkoenschnitzel

Varkensvlees, filet

VIS

Volledige verse vissen

Verse visfilets

Mosselen

Kokkels

Garnalen

Scampi's

GROENTEN

Bloemkool

Broccoli

Snijbonen

Wortelen gesneden in rondjes

In stukken gesneden aardap

pelen

Erwten

In stukken gesneden prei

Courgette in

tracks

Pompoen in blokjes

Artisjokken

Asperges

In stukken gesneden seldertak

Pompoenen gesneden in

tracks

Snijbietquota

Spinazie

Spruitjes

FUNCTIES INSTELLINGEN

• Selecteer in het algemene

menu de functie «INSTELLINGEN" met de knop en valideer.

U kunt uit verschillende instelleningen kiezen:

• deijd, de taal, het geluid, de demo modus, het beheer van de lamp.

Selecteer de gewenste functie door aan de knop te draaien en valideer.

Stel verwolgens uw parameters in en valideer.Deze.

DeiTj

Wijzig deijd: valideer en wijzigervolgens de minuteen en valideer opniew.

De taal

Kies uw taal en valideer.

Het geluid

Tijdens het gebruik van de toetsen maar uw oven geluiden horen. Om deze geluiden te behouden, kiest u ON, of OFF om deze uit te schakelen, en valideert u uw keuze.

De DEMO modus

De oven is standard ingesteld op de normale verwarmingsmodus.

Indien deleze in de DEMO modus worden ingeschakeld (ON stand), de presen

taiemodus voor de producten in de winkel, za hij Niet verwarmen.

Om hem waar in de normale modus teplaatsen, zet u deze op OFF en valideert u uw keuze.

Het beheer van de lamp

U kunt uit twee instellingen kiezen:

Stand ON, de lamp blijt alsijd branden tijdens het bakken (m.u.v. de ECO-function).

Stand AUTO, de lamp van de oven dooft na 90 secondenijdens het bakken.

Kies uw stand en valideer.

Na 90 seconden zonder actie van de kant van de gebruiker vermin-

dert de helderheid van het display om het energieverbruik te beperken en dooft de lamp van de oven (wanner deze in de "AUTO" modus staat).

Door op de toetsen terug of menu te drukken, worden de lichtsterkte van het display hersteld en worden, indien nodig, de lamp waar ingeschakeld tijdens het bakken.

BEDIENINGSSLOT

Kinderbeveiliging

Druk tegelijkertijd op de toetsen'erug en menu totdat het hangslot symbol wordt weergegeven op het scherm.

Het bedieningsslot is toegankelijk tijdens het bakken en wanner de ovenuit staat.

N.B.: alleen de uitofoets ① blijft actief.

Druk voor het ontgrendelen tegelijkkertijd op de toets terug en menu totdat het hangslotsymbol van het display verdwijnt.

TIMERFUNCTIE

Deze functie kan alleen gebruikt worden wanner de oven uit staat.

• Selecteer in het algemene menu de functie «TIMER" met de knop en valideer.

0m00s wordt weergegeven om het scherm.

Stel de timer in door aan de knop te draaien en druk om te bevestigen, het aftellen begint.

Wanner de tough verstreken is, klinkt er een geluidssignaal. Om dit te stoppen, drukt u op een willekeurige toets.

NB: Het is möglichk om op elk gewenst moment de timerprogrammering te wijzigen of te annuleren.

Keer voor het annulerenteringaar het menu van de timer en zet deze op 00m00s.

Als u tijdens het aftellen op de knop drukt, stopt u de timer.

REINIGING EN ONDERHOUD:

BUITENOPPERVLAK

Gebruik een zachte, vochtige doek met glasreiniger. Gebruik geen schuurmiddelen noch harde spons.

DE MONTAGE VAN DE NIVEAUHOUDERS

Zijwanden met niveauhoulders:

Til het voorste gedeelte van de houder op en duw gegen het geheel, zodat de voorste haak uit+zijn zitting komt. Trek verrolgens de hele houder maar u toe, zodat de achterste haken uit hun zitting komen.Verwijder zo de 2 niveaus.

BINNENKANT VAN DE RUITEN

Demonteer de deur om de binnenkant van de ruiten te reinigen. Verwijder voor het demonteren met een zachte doek en afwasmiddel de vetvlekken aan de binnenkant van het glas.

Let op Geen

schuurmiddlesen,

schuursponsjes of harde metalen krabbers gebruiken om de glazen deur van de oven schoon te make. Deze kuren krassen op het oppervlak en breuk van het glas veroorzaken.

DEMONTAGE EN HERMONTAGE VAN DE DEUR

Open de deur volledig en blokkeer\ deze met de in het plastic zakje met uw\ apparaat meegeleverde plastic wiggen.

Verwijder het eerste vastgeklikteglas: Drukmet de andere wig (of een schroevendraaier) in de inkepingen om het glas los te klikken.

Verwijder het glas.

De deur bestaat uit twee extra glazen platen met in iedere hoek een vulstuk van zwart rubber.

Verwijder.Deze,indien nodig,om ze te reinigen.

Dompel het glas Niet in water onder.
Spoel met water, veeg droog met een Niet pluizende doeck.

Zet na het reinigen de vier rubber blokjes terug met de pijl maar boven en zet alle glazen platen wee terug.

Steek het LASTe glas in de metalen blokjes, klik dit daarna vast, met de zijde met "PYROLYTIC" zichtaar en waar u gericht.

Verwijder de plastic wig.
Uw toestel is opnieuw operationeel.

VERVANGING VAN DE LAMP

Let op

Zorg ervoor dat het apparaat is losgekoppeld van het stopcontact voordat u de lampervangt om het risico van een elektrische schok te voorkomen. Voer werkzaamheden uit wanner het apparaat is afgekoeld.

Eigenschappen van de gloeilamp:

25 W, 220-240 V\~, 300°C, G9.

U kunt de lamp zich vermorgen wonneer deze nicht meer werkt. Schroef het venster en daarna de lamp los (gebruik een rubber handschoen, die de demontage za vergemakkelijken). Plaats de neue lamp enzet het venster terug.

Dit product bevat een lichtbron met energie-efficientiekasse G.

REINIGINGSFUNCTIE

(in de ovenruimte)

Verwijder de accessoires en de niveauhoulders van de

oven alvorens een reiniging d.m.v. pyrolyse te starten. Het is heel belangrijk dat, bij de reiniging door pyrolyse, alle accessoires die nicht met de pyrolyse compatibel zich,uit de oven verwijderd worden (glirails, patisserieplaat, verchroomde roosters) samen met alle recipiën.

ZELFREINIGING D.M.V. PYROLYSE

Deze oven is uitgerust met een zelfreinigingsfunctie d.m.v. pyrolyse:

Pyrolyse is een verwarmingscylclus van de ovenruimte bij zeer hogetemperatureur, waarbij alle vuil die afkomstig is van spatten of morsen verwijderd worden.

Verwijder alvorens over te gaan tot een reiniging door pyrolyse eventueel ontstane grote vlekken. Verwijder vetvelekken op de deur met behulp van een vochtige spons.

Als veiligheidsmaatregel worden de reiniging pas uitgevoerd na automatische vergrendeling van de deur, deze kan dan nicht ontgrendeld worden.

EEN ZELFREINIGINGSCYCLUS UITVOEREN

U kunt uit drie pyrolysecylci kiezen. De voorgeseleteerde tijden{kunnen nicht gewijzigd worden:

Pyro Express: 59 minuten

Deze specifiek functie profiteert van de tijdens een vorige bakbeurt verzamelde warmte voor een snelle automatische reiniging van de ovenruimte: een Niet al te vuile ovenruimte worden in minder dan een eer gereinigd.

De elektronische temperatuurbewaking van de ovenruimte bepaalt of de restwarmte in de ovenruimte voldoende is voor een goed reinigingsresultaat. Zo Niet, dan worden automatisch overgeaan tot een pyrolyse van anderhalf uur.

Pyro Auto: tussen

1.30u en 2.15u

voor een minder energia verbruikende reiniging.

Pyro Turbo: 2.00u

voor een grondigere reiniging van de ovenruimte.

ONMIDDELLIJKE AUTOMATISCHREINIGING

• Selecteer de functie "REINIGING" wonneer u in het algemene menu bent en valideer.
• Kies de meest geschikte cyclus voor automatische reiniging, bijvoorbeeld Pyro Turbo en valideer.

De pyrolyse start. Het aftellen van de tijd begint onmiddelijk na de bevestiging.

Tijdens de pyrolyse verschijnt het symbool in de programmakiezer

om aan te geven dat de deur vergrendeld is.

Bij het einde van de pyrolyse knippert 0:00.

Na iedere pyrolyse vindt een afkoelingsfase van 30 minuten plaats, tijdens welke uw oven nog nicht gebruikt kan worden.

Gebruik, wonneer de oven is afgekoeld, een vochtige doek om de witte as te verwijderen. De oven is schoon en opnieuw beschikbaar om te bakkenaar uw keuze.

AUTOMATISCHE REINIGING MET UITGESTELDE START

Volg de instructies in de voorgaande paragraaf.

• Selecteer het symbole eindhoven (uitgestelde start) en valideer.
• Stel de gewenste eindtijd van de pyrolyse in met de knop en valideer cervolgens twee keer.

Na enkele seconden gaat de oven over op de stand-by stand en wordt de start van de pyrolyse uitgesteld, zodat deze eindigt op de geprogrammeerde eindhoven.

Wanneruw pyrolyse klaar is, schakelt u uw oven uit door op de toets ① te drukken.

LEEGFUNCTIE (van het waterreservoir)

Leeg.altijd alles vooraleer u kookt.

Het legen kan ook gebeuren wanner er nicht gekookt worden.

Selecteer hiervoorde functie "REINIGING" wanner u in het algemene menu bent en valideer.

-Kies de cyclus «Leden» en bevestig. De lade gaat open.
- Kies een van de 2 wijzen van legen, SPEED OF AUTO (zie details hierna) en ga opdezelfde manier te werk als voor een automatisch leegmaken na de bereiding.

Automatisch leegmaken aan het einde van het bakken

Aan het einde van elke bereiding met stoom za u worden voorgesteld het reservoir leeg te make.

U kurz zelf beslissen dit leegmaken nicht uit te voeren door te kiezen voor «Ik weiger» en te bevestigen, selecteer anders «Ik ga akkoord», en bevestig.

Selecteer verwolgens een type leegmaker SPEED of AUTO en bevestig.

De lade opent zich automatisch voor het legen.

Legen SPEED:

Enkel indien de gebruiker

onmiddelijk een stoomkookproces

wiluitvoeren.

Het leegmaker duurt ongeveer 20 s.

AUTO leegmaken:

Zorgt voor een volledig leegmaken van de ketel en van

het reservoir om het verschijnsel van stilstaand water te vermiiden.

Duur leegmaken ca. 2 tot 3 min.

Plaats eenrecipient dat voldoende groot is (minimaal 1 liter) onder de lade om het water op te vangen.

Bevestig door op de knop te drukken om het leegmaken te beginnen.

Het display geeft de tijd waar die voor het legen noodzakelijk is.

Nadat het legen is voltooid, geeft het display 0 m 0 s. Sluit handmatig de lade.

ONTKALKINGSFUNCTIES (van de stoomketel)

Ontkalking is een reinigingscylus die de kalk van de ketel verwijdert.

U moet regelmatig het ontkalken van de ketel uityoeren.

Wanneer de oven u een «ontkalking aanbevolen» sugereert,kest u ervoor kiezen dit Niet te doeon door te kiezen voor «Ik weiger», en dit bevestigen.

U heeft de mogelijkheid om nog 5 kookbeurten uit te voeren vór de functies «met stoom» zullen ophouden te werken. Ondertussen is het verplicht wanner het bericht «verplichte ontkalking» verschijnt, dit uit te voeren en «Ik ga akkoord» te selecteren en dit te valideren.

Opgelet

Wanneer het display "Verplichte

ontkalking" weergeeft, moet u

verplicht overgaan tot de ontkalking van de ketel.

Om het ontkalken te starten, selecteer de functie "REINIGING" wonneer u in het algemene menu bent en valideer.

• Kies de cyclus «Ontkalken» en bevestig.

De lade gaat automatisch open.

Volg stap voor stap.

STAP 1: LEGEN

• Plaats eenrecipient dat voldoende groot is (minimaal 1 liter) onder de lade om het water op te vangen en valideer.
• De cyclus «legen» start, deque duurt 3 min 30 s.

STAP 2: REINIGEN

• Giet 110 ml onverdunde witte azijn in het reservoir.
• Sluit de vullade met de hand. De cyclus «Reiniging» start, en duurt 30 Minutes. Aan het einde van de cyclus worden het reservoir automatisch geopend.

STAP 3: SPOELEN

Vul het reservoir met water tot aan het MAX niveau.

• Plaats eenrecipient onder de lade en valideer.
• De cyclus «Spoelen» start, deben duurt 3 min 30 s.

STAP 4: LEGEN

Een tweede spoeling is vereist; vul het reservoir met water tot aan het niveau MAX.

• Plaats eenrecipient onder de lade en valideer.

De cyclus «Legen» start, deque duurt 3 min 30 s.

Bij het einde van de cyclus is het ontkalken voltooid.

Er klinkt een geluidssignaal. Sluit de vullade met de hand. Uw oven is opniew operationeel.

• "AS" wordt weergegeben (Auto Stop system).

Deze functie onderbreekt het verwarmen van de oven wanner u deze vergeten bent. Zet uw oven op UIT.

-Foutcode beginnend met een "F".Uw oven heeft een storing gedetecteerd.

Schakel de oven 30 seconden uit. Als de storing nog steeds aanwezig is, onderbreek de stroomvoorziening dan gedurende minstens een minuut.

Als de storing aanhoudt, neem dan contact op met de Servicedienst.

• De oven worden nicht warm. Zorg ervoor dat de oven goed is aangesloten en controller of de elektrische zekering Niet isuitgeslagen. Controller of de oven Niet in de "DEMO" modus staat (zie menu instellengen).

• De lamp van de oven werkkt nicht. Vervang de lamp of zekering.

Zorg ervoor dat de oven correct is aangesloten.

• De koelventilator blijft aan na het uitschakelen van de oven. Dat is normalaal, deze kan tot maximaal een uur na het bakken blijven werken om de oven te ventileren. Bij langer dan een uur, contact opnemen met de serviceddienst.

• De pyrolysereiniging worden nicht uitgevoerd. Controller de sluiting van de deur. Neem contact op met de Servicedienst als de storing aanhoudt.

-Het symbol "deurslot" knippert op de display. Deurslot defect, bel de service-dienst.

• Er bevindt zich water op de bodem van de oven.

De ketel is vol kalkaanslag Volg de procedure ONTKALKING. Als de storing aanhoudt, neem dan contact op met de Servicedienst.

INTERVENTIES

Eventuele interventions aan uw apparataat moeten worden uitgevoerd door een gekwalificeerde professionele technicus van het merk. Om bij het opbellen de verwerking van uw verzoek te vergemakkelijken, gelieve de volledige referentie van uw apparaat bij de hand te honden (commerciele referentie, servicereferentie, serienummer). Deze informatatie worden weergegeven op het identificatieplaatje.

A	B	C
SERVICE: C	TYPE: D	I CE
E	F
Nr H	Made in France

B: Commerciele referentie
C: Servicereferentie
H: Serienummer

LET OP:

• In het belang van de voortdurende verbetering van unsere producten behouden wij ons hetrecht voor om technische, functionele of esthetische veranderingen in hun kenmerken toe te passen met betrekkung tot technische verbeteringen.

GERECHTEN		*		*		*		*		*		*		*		BAKDUUR
		°C	PICKING	°C	PICKING	°C	PICKING	°C	PICKING	°C	PICKING	°C	PICKING	°C	PICKING	°C
VLEES	Varkensgebraad (1kg)	200	2													60
	Kalfsgebraad (1kg)	200	2													60-70
	Rundergebraad	240	2													30-40
	Lamsvlees (bout, schouder 2,5 kg)	220	2	220	2			200	2							60
	Gevogelte (1 kg)	200	3	220	3			210	3							60
	Kippenbouteen			220	3			210	3							20-30
	Varkens- / kalfsrib			210	3											20-30
	Runderriben (1kg)			210	3			210	3							20-30
	Schaapsribben			210	3											20-30
VIS	Geroosterde vis			275	4											15-20
	Gebakken vis (goudbrasem)	200	3													30-35
	Vis in folie	220	3													15-20
GROENTEN	Gegratineerde schotels (gare voedingsmiddelen)			275	2											30
	Gratins dauphinois	200	3													45
	Lasagne	200	3													45
	Gevulde tomaten	170	3													30
GEBAK	Sponscake - Luchtige cake										180	3				35
	Opgerolde cake	220	3								180	2				5-10
	Brioche	180	3			200	3				180	3				35-45
	Brownies	180	2													20-25
	Cake - Evenveeltje	180	3								180	3				45-50
	Kersenvlaai	200	3													30-35
	Cookies - Zandkoekjes	175	3													15-20
	Kugelhof										180	2				40-45
	Schuimgebak	100	4								100	4				60-70
	Madeleines	220	3													5-10
	Soezendeeg	200	3								180	3				30-40
	Kleine bladerdeeghapjes	220	3													5-10
	Savarin	180	3								175	3				30-35
	Taart van kruimdeleeg	200	1													30-40
	Taart van fijn bladerdeeg	215	1													20-25
DIVERSEN	Pastei	200	2													80-100
	Pizza van kruimdeleeg					240	1									15-18
	Quiches	190	1			180	1									35-40
	Soufflé										180	2				50
	Taart met deegdeksel	200	2													40-45
	Brood	220	2													30-40
	Geroosterd brood			275	4-5											2-3

• volgens model
  Laat alle vlees minstens 1 uuor op kamertemperatuur staan alvorens het in de oven te plaatsen.

Oven voorverwarmen tot de vermelde temperatuu.

THERMOSTAAT : CUFER MET OVEREENSTEMMENDE GRADENWAARDE IN → °C
CUFER	1	2	3	4	5	6	7	8	9 maxi
°C	30	60	90	120	150	180	210	240	275

KEURINGTESTS VOLGENS NORM IEC 60350

VOEDINGSMIDDEL	BAKWIJZEN	RICHEL	OPMERKINGEN	°C	TIJD	VOORVER-WAR-MING
Zandkoekjes (8.4.1)		5	Plaat 45mn	150	30-40	JA
Zandkoekjes (8.4.1)		5	Plaat 45mn	150	25-35	JA
Zandkoekjes (8.4.1)		2 + 5	Plaat 45mn + Rooster	150	25-45	JA
Zandkoekjes (8.4.1)		3	Plaat 45mn	175	25-35	JA
Zandkoekjes (8.4.1)		2 + 5	Plaat 45mn + Rooster	160	30-40	JA
Cakejes (8.4.2)		5	Plaat 45mn	170	25-35	JA
Cakejes (8.4.2)		5	Plaat 45mn	170	25-35	JA
Cakejes (8.4.2)		2 + 5	Plaat 45mn + Rooster	170	20-40	JA
Cakejes (8.4.2)		3	Plaat 45mn	170	25-35	JA
Cakejes (8.4.2)		2 + 5	Plaat 45mn + Rooster	170	25-35	JA
Zachte taart zonder vet (8.5.1)		4	Rooster	150	30-40	JA
Zachte taart zonder vet (8.5.1)		4	Rooster	150	30-40	JA
Zachte taart zonder vet (8.5.1)		2 + 5	Plaat 45mn + Rooster	150	30-40	JA
Zachte taart zonder vet (8.5.1)		3	Rooster	150	30-40	JA
Zachte taart zonder vet (8.5.1)		2 + 5	Plaat 45mn + Rooster	150	30-40	JA
Appeltaart (8.5.2)		1	Rooster	170	90-120	JA
Appeltaart (8.5.2)		1	Rooster	170	90-120	JA
Appeltaart (8.5.2)		3	Rooster	180	90-120	JA
Gegratineerde bovenzijde (9.2.2)		5	Rooster	275	3-6	JA

• volgens model
  LET OP: Wanner u bakt op 2 niveaus kunnen de bereidingen op verschilnde tijdstippenuit de oven gehaal worden.

Recept met gist (volgens model)

Ingredients:

• Bloem 2 kg - Water 1240 ml - Zout 40 g - 4 zakjes gedroogd bakpoeder Meng het deeg met de mixer en laat het in de oven rijzen.

Procedure: Voor recepten van deeg met gist. Leg het deeg in een ovenvaste schaal, verwijder de niveausholders en zet de schaal op de ovenbodem.

Verwarme de oven op de heteluchtfunctie voor op 40 - 50^ gedurende 5 minuteu. Schakel de ovenuit en laat het deeg 25-30 minuten in de nog warme oven rijzen.

Brandt

BRUKSANVISNING NO

OVN

Kjare kunde