BRUGSANVISNING BOR7586BB BRANDT
Du har lige anskaffet et BRANDT-produkt, og vi takker for den tillid, du viser os.
Vi har udviklet og fremstillet dette produkt med tanke på dig, din livsstil og dine behov, for at det på bedste måde skal imødekomme dine forventninger. I dette produkt har vi lagt vores knowhow, vores innovationsindsats og al den lidenskab, der har drevet os i mere end 60 år.
I vores utrættelige bestræbelser på altid at tilfredsstille vores kunders behov endnu bedre, står vores kundeservice naturligvis til rådighed for at besvare alle dine spørgsmål og lytte til dine forslag.
Du kan også gå ind på vores website på www.brandt.com, hvor du finder alle vores seneste innovationer samt nyttige supplerende oplysninger.
BRANDT er glad for at følge dig i din hverdag, og vi håber, at du vil få det bedste udbytte af dit køb.
Mærket "Origine France Garantie" sikrer, at et produkt kan spores ved at give en klar og objektiv angivelse af dets oprindelse. BRANDT-mærket er stolt af at sætte dette mærke på produkter fra vores franske fabrikker i Orléans og Vendôme.
https://brandt.com/
VIGTIGT:
Inden apparatet tages i brug, bør du læse denne vejledning, så du hurtigt kan sætte dig ind i apparatets funktioner.
SIKKERHED OG VIGTIGE FORHOLDSREGLER 4 INSTALLATION 6 MILJØ 7 PRÆSENTATION AF OVNEN 8 Betjeningselementer og display 9 Tilbehør 10 Specialfad til 100 % damp 11 Påfyldningsskuffen 13 Første indstillinger - kom godt i gang 14 TILBEREDNINGSTILSTANDE 14 Ekspert-tilstand 15 Ekspert-damptilstand 15 Speciel 100 % dampstøtteplade 16 Damp-procent 17 Favoritter (memoriseret tilberedning) 18 Ekspertfunktioner til madlavning 19 Tørring 21 Tilberedningsguide-tilstand 22 Dampguide-tilstand 23 Liste over retter under damp 23 Liste over retter med damp 24 Liste over retter med "100 % damp" 25 INDSTILLINGER 26 Låsning af kontrol 27 TIMER 27 VEDLIGEHOLDELSE - RENGØRING 28 Udvendig overflade 28 Fjernelse af etagerne 28 Rengøring af de indvendige vinduer 28 Afmontering og genmontering af døren 29 Udskiftning af lampe 30 Rengøringsfunktion 30 Pyrolyse 31 Tømning af vandtanken 32 Afkalkning af kedlen 33 FEJLFINDING OG LØSNINGER 34 HJÆLPEMIDLER TIL MADLAVNING 35 Madlavningsdiagrammer 35 Test af funktionel egnethed 36 Opskrifter på gaer 36
VIGTIGE SIKKERHEDSINSTRUKTIONER, SKAL LÆSES OMHYGGELIGT OG OPBEVARES TIL SENERE BRUG.
Denne brugervejledning kan downloades fra mærkets internetsted.
Når du modtager apparatet, skal du straks pakke det ud eller straks få det pakket ud. Kontrollér den generelle fremtoning. Få eventuelle forbehold noteret på fragtsedlen, og behold en kopi af den.
Vigtigt:
Dette apparat kan bruges af børn på 8 år og derover og af personer med nedsatte fysiske, sensorielle eller mentale evner eller som er blottet for erfaring eller kendskab, hvis de er under opsyn eller har fået forudgående instruktioner om en sikker anvendelse af apparatet og har forstået de risici, de udsætter sig for.
Børn må ikke lege med apparatet. Rengøring og vedligeholdelse må ikke udføres af børn uden opsyn.
Selve ovnen og de tilgængelige dele bliver meget varme under brug. Pas på ikke at røre ved varmeelementerne inde i ovnen. Børn under 8 år skal holdes på afstand, medmindre de er under konstant opsyn.
— Dette apparat er beregnet til madlavning med lukket ovndør. — Før du foretager en pyrolyse rengøring af ovnen, skal du tage alle tilbehørsdele ud og fjerne de værste overstænkninger.
I rengøringsfunktion kan ovnens overflader blive mere varme end under normal brug. Det anbefales at holde børn på afstand.
Det anbefales at holde børn på afstand.
Der må aldrig anvendes skuremidler, slibesvampe eller metalsvampe til rengøring af ovnlåger af glas, da dette kan ridse overfladen og måske føre til, at ruden sprænger.
PAS PÅ:
Sørg for, at apparatet er frakoblet strømforsyningen, før lampen udskiftes for at undgå elektrisk stød. Vent, indtil apparatet er afkølet. Brug en gummihandske til at skrue lampeglasset af og tage pæren ud for at lette afmonteringen.
Efter installation skal stikkontakten være
tilgængelig. Det skal være muligt at koble apparatet fra strømforsyningsnettet, enten ved hjælp af en stikforbindelse eller ved at indbygge en afbryder i de permanente ledninger i overensstemmelse med installationsreglerne.
— Hvis forsyningskablet beskadiges, skal det udskiftes af fabrikanten eller dennes kundeservice eller en lignende kvalificeret person for at undgå enhver fare.
— Dette apparat kan installeres på et køkkenbord eller indbygges i et møbel som angivet på installationsskemaet.
— Sæt ovnen ind i et møbel, således at der er en minimal afstand på 10 mm til møblet ved siden af. Det møbel, som ovnen bygges ind i, skal være lavet af
et varmebestandigt materiale (eller være beklædt med et varmebestandigt materiale).
For at opnå større stabilitet skal ovnen fastgøres i møblet med de 2 skruer gennem de huller, der er forudset til det.
Apparatet må ikke installeres bag en låge, da det kan give overophedning.
— Dette apparat er udelukkende beregnet til anvendelse i private hjem og lignende steder såsom:
På gårde. Anvendelse af kunder på hoteller, moteller og andre beboelsesmæssige omgivelser; omgivelser af typen bed & breakfast.
Ovnen skal være standset, før ovnkammeret gøres rent.
Der må ikke foretages ændringer i dette apparats egenskaber, det kan udgøre en fare for dig.
Brug aldrig ovnen som opbevaringssted for mad eller ting, når den ikke er i brug.
VALG MELLEM PLACERING OG INDBYGNING
Diagrammerne viser, hvilke mål et møbel skal have, for at ovnen kan sættes ind i det.
Dette apparat kan installeres enten under en plade (fig. A) eller i kolonne (fig. B).
Vigtigt: Hvis bunden af møblet er åben (under køkkenbord eller i kolonne), skal pladsen mellem muren og pladen, som ovnen hviler på, være maksimalt 70 mm* (fig. C), (fig. D).
Når møblet er lukket bagpå, skal der laves en åbning på 50 x 50 mm til passage af elledninger.
Fastgør ovnen i møblet. For at gøre dette tages gummiholderne ud, og der forbores et hul med en diameter på 2 mm i møblets væg for at undgå, at træet sprækker. Fastgør ovnen ved hjælp af de 2 skruer. Sæt gummiholderne på plads igen.
Godt råd
For at være sikker på, at installationen er lovlig, bør du kontakte en el-installatør.
ELEKTRISK TILSLUTNING
Ovnen skal tilsluttes med et standardiseret forsyningskabel med tre ledere på 1,5 mm² (1 fase + 1 neutral + jord), som skal forbindes til et ledningsnet på 220~240 volt ved hjælp af et standard stikkontakt i henhold til CEI 60083 eller en anordning med flerpolet afbrydelse i overensstemmelse med installationsreglerne.
Beskyttelsesledningen (grøn-gul) forbindes til jordklemmen på apparatet og skal tilsluttes jord. Installationens sikring skal være på 16 A.
Vi kan ikke drages til ansvar for ulykker eller uheld på grund af en manglende, beskadiget eller ukorrekt jordforbindelse eller i tilfælde af ikke korrekt tilslutning.
OBS:
Hvis den elektriske installation i hjemmet skal ændres eller tilpasses for at tilslutte apparatet, skal dette udføres af en kvalificeret elektriker. Hvis der konstateres en beskadigelse, skal ovnen afbrydes, eller ovnens sikring fjernes.
PAS PÅ MILJØET
Emballagematerialerne til dette apparat kan genbruges. Du kan sørge for, at det bliver genbrugt og dermed være med til at beskytte miljøet ved at bortskaffe dem på genbrugspladsen.
Apparatet indeholder ligeledes flere genanvendelige materialer. Dette angives med den illustrerede tegning for at vise, at brugte apparater ikke må blandes sammen med
almindeligt husholdningsaffald.
Genvindingen af apparater, som producenten organiserer, sker under de mest optimale betingelser i overensstemmelse med Europa-Parlamentets og Rådets direktiv om affald af elektrisk og elektronisk udstyr.
Kontakt rådhuset/kommunen eller forhandleren for at få at vide, hvor brugte apparater kan afleveres i nærheden af din bopæl.
Vi takker for dit samarbejde med hensyn til at beskytte miljøet.
PRÆSENTATION AF OVNEN
A Betjeningspanel B Skuffe til påfyldning af vandtanken Lampe D Ribber (6 dispensible hjder)
BETJENINGER OG DISPLAY
Tast Stop (langt tryk), tasten Tilbage (kort tryk) og/eller tast til åbning af skuffe (langt tryk), tasten MENU (tilberedninger, indstillinger, minutur, rengøring).
D Display, E drejeknap med trykfunktion i midten (kan ikke afmonteres):
- Anvendes til at vælge programmer, forøge eller sænke værdierne ved at dreje på knappen.
- Anvendes til at godkende hver handling ved tryk på midten af knappen.
DISPLAYETS SYMBOLER
Start på tilberedning, sluk for tilberedning, temperatur i grader, tilberedningstid, klokkeslæt for tilberedningens afslutning (udskudt start).
Damp, registrering i hukommelsen af tilberedninger, indikator for spærring af tastatur, indikator for spærring af lågen under en pyrolyse.
Indikator for anbefalet ribbehøjde for retterne i ovnen.
- Sikker rist, der også kan varmes.
Risten kan anvendes til at stille fade og forme ind i ovnen med retter, som skal steges eller gratineres. Den kan også anvendes til at grillstege kød (lægges direkte på risten).
Grebet, der sikrer mod varmning, skubbes ind i bunden af ovnen.
Universalplade, bradepande 45 mm.
Indsættes i ribberne under risten med håndtaget mod ovnlågen. Den kan opsamle saft og kraft fra det grillstegte kød. Den kan også fyldes halvt med vand til tilberedning i vandbad.
- Bageplade, 20 mm.
Indsættes i ribberne med håndgrebet mod ovnlågen. Ideel til bagning af småkager, sandkager og små kager i form. Den hælder lidt, hvilket gør det lettere for dig at placere dine tilberedninger i et fad eller lignende. Kan også indsættes i ribberne under risten for at opsamle kraft, saft og fedt fra grillstegt kød.
Riste "for mere smag"
Disse halve riste for "mere smag" bruges uafhængigt af hinanden og sættes i en af pladerne eller bradepanden med sikkerhedsgrebet ind mod bunden af ovnen.
Ved brug af en enkelt rist kan du med lethed overrisle din steg m.m. med saften, der er opsamlet i pladen.
- SÆRLIG PLADE TIL TILBEREDNING AF MAD MED 100 % DAMP
1 - Perforeret skål i rustfrit stål, der tillader evakuering af kondensvand fra mad, der kan indsættes på niveau 4 hylde.
Vigtigt: Må kun anvendes med tilberedningsfunktion med 100 % damp. Må ikke anvendes til de andre tilberedningsfunktioner. Tag pladen ud af ovnen, før der udføres rengøring med pyrolyse.
2 - Silikonehagesmæk med tilhørende støttebøjle. Placer rammen på den 45 mm multifunktionelle drybakke for at opsamle kondensvand fra maden. Indsæt den i det nederste niveau 1. Silikoneforselingen sikrer, at døren er vandtæt.
Sørg for, at silikonsmækken er i kontakt med dørglasset.
Advarsel: Efter hver dampning skal du sørge for at tørre vand, der kan findes langs tuden i bunden af døren.
Takket være systemet med glideskinner bliver håndteringen af fødevarer nu praktisk og let, da pladerne kan tages forsigtigt ud. Det forenkler arbejdet optimalt. Pladerne kan trækkes helt ud, så man har adgang til hele fladen.
Desuden tillader pladernes stabilitet, at du kan arbejde med og håndtere fødevarerne korrekt. Dette system gør det meget lettere at tage fødevarerne ud af ovnen.
MONTERING OG AFMONTERING AF GLIDESKINNER
Efter at de 2 ribber er udtaget, vælges ribbehøjden (fra 2 til 5), hvor du ønsker at fastgøre skinnerne. Skub skinnen ind over venstre ribbe ved at udøve tilstrækkeligt pres i forenden og bagenden af skinnen, til at de 2 greb på skinnens side går ind over ribben. Gå frem på samme måde med den højre skinne.
BEMÆRKNING: Den teleskopiske del af skinnen skal udfoldes ud af ovnen, og endestoppet skal være foran dig.
Sæt de 2 ribber på plads, og sæt derefter pladen på de 2 ribber. Systemet er klar til brug.
For afmontering af skinnerne skal ribberne tages ud af ovnen.
Adskil dem let nedad med grebene fastgjort på hver skinne for at frigøre dem fra ribben. Træk skinnen mod dig selv.
Gode råd
For at forhindre, at der opstår skader under tilberedning af fedtholdig kød, anbefaler vi, at der tilsættes en lille smule vand eller olie i bunden af bradepanden.
Varmen kan påvirke tilbehøret, så det skifter form, uden at dette dog ændrer deres funktion. Det genfinder sin oprindelige form, når det afkøles igen.
SKUFFE TIL PÅFYLDNING
Påfyldning af vandtanken
Før hver ny tilberedning skal du huske at fylde vandtanken. Vandtanken kan indeholde [manglende tekst]. I starten af tilberedning med damp åbnes skuffen automatisk.
Fyld tanken.
Sørg for, at tanken er maksimum.
Mærkningen for maksimum af skuffen.
Når dette er gjort, skal du lukke skuffen.
Når du fylder tanken, kræves der nogle få sekunder til at stabilisere vandniveauet.
Efterfyld om nødvendigt.
Vigtigt
Brug ikke blødgjort vand eller demineraliseret vand.
Vigtigt
Lav en udtømning for hver tilberedning.
En automatisk udtømning tager cirka 3 min. Se kapitlet "Vedligeholdelse - Tømningsfunktion".
DE FØRSTE INDSTILLINGER - IBRUGTAGNING
Vælg sprog
Ved første ibrugtagning eller efter en strømafbrydelse, skal du vælge sproget ved at dreje på knappen, og derefter godkende dit valg.
Indstil klokken
Displayet blinker på 12:00.
NB: For at ændre indstillingen af uret skal du gå til kapitlet "Indstillinger".
Drej på drejeknappen for at gennemgå de forskellige programmer:
INDSTILLINGER
MINUTERIE
RENGØRING
EKSPERT
DAMP EKSPERT
KULINARISK GUIDE
STEAM-GUIDE
Før du tager ovnen i brug første gang, skal du tænde for den tomme ovn og lade den varme op i ca. 30 minutter til maksimal temperatur. Sørg for, at lokalet bliver luftet godt ud.
TILBEREDNINGSFUNKTIONER
Du kan vælge forskellige funktioner i forhold til, hvor godt du kender tilberedningen af din opskrift:
Du kan vælge “PROGRAM VALG” for at følge en opskrift, hvor du selv vælger typen, temperaturen
og tilberedningstiden.
Du kan vælge "EXPERT DAMP" for at følge en opskrift, hvor du selv vælger typen, temperaturen,
dampprocenten og tilberedningstiden.
Du kan vælge funktionen « KULINARISK VEJLEDNING» for en opskrift, hvor du har behov
for hjælp fra ovnen. Du skal blot vælge typen af madvarer, der indgår i opskriften og deres vægt, og ovnen vil tage sig af at vælge de indstillinger, der passer bedst hertil.
Du kan vælge funktionen «VEJLEDNING DAMP” for en klassisk opskrift med brug af damp, hvor du
har behov for hjælp fra ovnen.
Du skal blot vælge typen af madvarer, der indgår i opskriften og deres vægt, og ovnen vil tage sig af at vælge de indstillinger, der passer bedst hertil.
Du åbner den valgte funktion ved at trykke på midten af drejeknappen for at godkende.
Tryk på tasten Tilbage for at gå tilbage (undtagen under en tilberedning), tryk nogle sekunder på tasten Stop ① for at stoppe ovnen.
FUNKTIONEN "PROGRAM VALG"
Med denne funktion kan du selv vælge alle tilberedningens indstillinger: temperatur, tilberedningstype, varighed.
Når ovnen kun viser klokken, trykkes på tasten MENU = for at komme til den generelle menu, derefter godkendes funktionen "Program valg".
- Drej drejeknappen for at vælge den tilberedningsfunktion på listen, du ønsker, og godkend:
Varmluft
Kombineret varme
Traditionel
Ko tilberedning
Varmluft grill
Ventileret undervarme
Med denne tilberedningsfunktion kan du kombinere klassisk tilberedning med damp for at opnå mere blød og mere blid tilberedning, som bevarer smagen. På denne måde udtørres maden ikke, og den bevarer sin sprødhed.
Ligesom i funktionen programvalg kan du selv indstille alle indstillingerne for tilberedningen inklusive dampprocenten.
- Vælg funktionen "Expert damp", når du er i den generelle menu, og godkend derefter.
Vælg derefter en af de foreslåede tilberedningsfunktioner på listen herunder, og valider:
- Kun til madlavning med damp
Damp 100%
- Sådan kombineres klassisk madlavning kombineret med damp (kombineret tilstand):
Traditionel ventileret damp
Ventilatorassisteret dampgrill
Varmluftdamp
Regenerer gårdagens brød (Anbefalet varighed 8 minutter)
- Baguette
- Brød
- Kuglebrød
- Croissanter
Advarsel
Under tilberedningen bliver apparatet varmt. Varm damp slipper ud, når du åbner døren. Hold børn væk. Pas på ikke at sidde fast i dampstrømmen.
- SÆRLIG PLADE TIL TILBEREDNING AF MAD MED 100 % DAMP
1 - Perforeret skål i rustfrit stål, der tillader evakuering af kondensvand fra mad, der kan indsættes på niveau 4 hylde.
Vigtigt: Må kun anvendes med tilberedningsfunktion med 100 % damp. Må ikke anvendes til de andre tilberedningsfunktioner. Tag pladen ud af ovnen, før der udføres rensning med pyrolyse.
2 - Silikonehagesmæk med tilhørende støttebøjle. Placer rammen på den 45 mm multifunktionelle drypbakke for at opsamle kondensvand fra maden. Indsæt den i det nederste niveau 1. Silikoneforselingen sikrer, at døren er vandtæt.
Sørg for, at silikonehagesmækken er i kontakt med dørglasset.
Advarsel: Efter hver dampning skal du sørge for at tørre vand op, der kan findes langs tuden i bunden af døren.
Når du har valgt og godkendt din tilberedningsfunktion, foreslår ovnen en eller to ribbehøjder.
- Stil retten ind på den anbefalede højde.
- Tryk på drejeknappen for at starte tilberedningen. Temperaturstigningen starter straks.
NB: Visse parametre kan ændres (alt efter den valgte funktion) før start af tilberedningen (temperatur, tilberedningsvarighed, dampprocent og udskudt start), se de følgende kapitler.
ÆNDRING AF TEMPERATUREN
Afhængig af den type tilberedning, du har valgt, anbefaler ovnen en ideel temperatur.
Den kan du ændre på følgende måde:
- Vælg symbolet for temperatur, og bekræft. - Drej på drejeknappen for at ændre temperaturen, og bekræft dit valg.
TILBEREDNINGSTID
Du kan indtaste tilberedningstiden for din ret ved at vælge symbolet for tilberedningstid, og derefter bekræfte.
Vælg tilberedningstiden ved at dreje på drejeknappen, og bekræft derefter.
Ovnen er udstyret med funktionen "SMART ASSIST", som ved en programmering af varighed vil foreslå en tilberedningstid, der kan ændres, i forhold til den valgte tilberedningsmåde.
Nedtælling af varigheden starter straks, når tilberedningstemperaturen er opnået.
DAMPPROCENT
(kun for Expert damp)
For kombinerede tilberedninger anbefaler ovnen den ideelle dampprocent.
Hvis du ønsker at ændre den, skal du vælge symbolet for damp og bekræfte.
Indtast den nye dampprocent (mellem 20 og 80%) ved at dreje på drejeknappen, og bekræft dit valg.
Til 100% damptilberedning anbefaler ovnen 100% damp.
Vælg dampsymbolet for at ændre procentdelen, og bekræft derefter.
Indtast den nye dampprocent (mellem 50 og 100%)* ved at dreje på knappen, og bekræft derefter dit valg.
*Bortset fra regenerering af det foregående dags brød.
Når tilberedningens varighed indstilles, bliver tidspunktet for tilberedningens afslutning automatisk justeret. Du kan ændre tidspunktet for tilberedningens afslutning, hvis du ønsker at udskyde tilberedningen.
- Vælg symbolet for tilberedningens afslutning, og godkend.
Godkend to gange, når tidspunktet for tilberedningens afslutning er valgt.
NB: Du kan starte en tilberedning uden at vælge hverken varighed eller afslutningstidspunkt. I så fald skal du stoppe tilberedningen, når du anser, at retten har fået tilstrækkelig tid (se kapitlet "Stop af en igangværende tilberedning").
STOP AF EN IGANGVÆRENDE TILBEREDNING
Tryk på drejeknappen for at stoppe en igangværende tilberedning.
Ovnen viser en meddelelse: "Ønsker du at stoppe programmet?" Bekræft ved at vælge "Jeg accepterer" og godkend, eller vælg "Jeg accepterer ikke" og godkend for at fortsætte tilberedningen.
FAVORITTER (kun funktionen Programvalg)
- Gemme en tilberedning
Med funktionen "Favoritter" kan der gemmes 3 retter, som du laver tit, i funktionen "Programvalg".
I funktionen Programvalg skal du først vælge en tilberedning, derefter dens temperatur og varighed.
Vælg derefter symbolet ved at dreje på drejeknappen for at gemme denne tilberedning, og godkend derefter.
Displayet foreslår så at gemme disse indstillinger i en hukommelse
eller 3. Vælg en af dem, og godkend derefter. Din tilberedning er nu gemt.
Godkend igen for at starte tilberedningen.
NB: Hvis de 3 hukommelser allerede er brugt, vil registrering af en ny tilberedning erstatte den forrige.
Det er ikke muligt at bruge udskudt start fra de registrerede programmer.
- Brug af en hukommelse, der allerede er gemt i "Favoritter"
Gå til menuen "Program valg", godkend. Gennemgå funktionerne ved at dreje på drejeknappen, indtil symbolet "Favoritter" vises. Godkend.
- Vælg en af hukommelserne, der allerede er gemt (3 eller 5), og tryk på godkend.
Ovnen starter.
| Position | T °C | anbefalet mini - maks. | Anvendelse |
| Kombineret varmluft | 180 °C. 35 °C - 250 °C | Anbefales til hvidt kød, fisk og grønsager for at bevar en rund og fyldig smag. Til flere tilberedninger samtidigt på op til 3 niveauer. |
| Kombineret varme | 205 °C 35 °C - 230 °C | Anbefales til kød, fisk, grøntsager, som helst skal lægges på et lerfad. |
| Traditionel | 200 °C 35 °C - 275 °C | Anbefales til kød, fisk, grøntsager, som helst skal lægges på et lerfad. |
| ØKO* | 200 °C 35 °C - 275 °C | Denne position muliggør en energibes-parelse og bevarer samtidigt tilbered-ningens kvalitet. I dette sekvens kan tilberedningerne laves,uden forvar-ming. |
| Varmluft grill | 200 °C 100 °C - 250 °C | Fjerkræ og stege bliver saftige og sprende på alle sider.Stil en bradepande ind på nederste ribbe.Anbefales til fjerkræ eller steg,til at brune og gennemstege lammekøller,oksekoteletter. Til at bevar fiskebøfferbløde indeni. |
| Ventileret undervarme | 180 °C 75 °C - 250 °C | Anbefales til kød, fisk, grøntsager, som helst skal lægges på et lerfad. |
- Tilberedningsmetode udført ifølge forskrifterne i normen EN 60350-1: 2016 for at påvise overensstemmelse med kravene for energimærkning i EU-forordningen UE/65/2014.
Sølvpapir må aldrig direkte berøre ovnbunden, den akkumulerede varme kan beskadige emaljen.
| Position | T °C | anbafalet mini - maks. | Anvendelse |
| Gril med variabel styrke | 41 - 4 | Anbefales til at grille koteletter, pølser, brødskiver, gambas-rejer som lægges på risten. Stegningen sker med det øverste varmelegeme. Den stærke grill dækker hele grillens overflade. |
| Holde varm | 60 °C35 °C - 100 °C | Anbefales til at hæveøj til brød, brioche, kouglof.Form sat i bunden, på ikke overstige 40°C (tallerkenvarmer, optøning). |
| Optøning | 35 °C30 °C - 50 °C | Ideel til sarte retter (frugttærter, med creme,...). Optøning af kød, småbrød, osv. sker ved 50 °C (kødet lægges på risten med et fad nedenunder for at opsamle saften). |
| Brød | 205 °C35 °C - 220 °C | Anbefalet sekvens til bagning af brød.Forvarm ovenen,øyet brøddejen på en plade, og stil den ind i ovenen - 2. ribbe.Glem ikke at stille en[lille ovenfast skål med vand ind på ovenens bund for at fæn sprød og gylden skorpe på brødet. |
| Tørring | 80 °C35 °C - 80 °C | Sekvens til tørring af visse fødevarer sö-mom frugt, grøntsager, korn, rodrfrugter og krydderurter. Se den særlige tabel for tørring i det følgende. |
| Shabbat | 90°C | Speciel rækkefolge: Ovnen kører kun 25 eller 75 timer,uden afbrydelse ved 90 °C. |
Tørring er en af de ældste metoder til konservering af madvarer. Formålet hermed er at fjerne alt eller en del af vandet i madvaren for at konservere levnedsmidler og forhindre udvikling af mikroorganismer. Tørringen bevarer madvarernes ernæringsværdier (mineraler, proteiner og andre vitaminer). Man kan hermed opbevare levnedsmidlerne optimalt takket være reduktion af deres omfang, og de er nemme at anvende, når de er tørret.
Dæk risten med bagepapir, og læg de snittede madvarer herpå i et ensartet lag.
Brug ribbe 1 (hvis du har flere riste, sættes de på ribbe 1 og 3).
Meget saftige madvarer skal vendes en gang under tørringen. Værdierne i tabellen kan variere i forhold til typen af madvare, der skal tørres, deres modenhed, tykkelse og fugtighedsmængde.
Brug kun friske madvarer.
Vask dem omhyggeligt, lad dem dryppe af og aftør dem.
Vejledende tabel for tørring af madvarer
| Frugt, grøntsager og urter | Temperatur | Varighed i timer | Tilbehør |
| Frugt med små kerner (i skiver på 3 mm's tykkelse, 200 g pr. rist) | 80 °C | 5-9 | 1 eller 2 riste |
| Frugt med en stor kerne (blommer) | 80 °C | 8-10 | 1 eller 2 riste |
| Rodfrugter (gulerødder, persillerod) revet, blancheret | 80 °C | 5-8 | 1 eller 2 riste |
| Championon i skiver | 60 °C | 8 | 1 eller 2 riste |
| Tomat, mangofrugt, appelsin, banan | 60 °C | 8 | 1 eller 2 riste |
FUNKTIONEN "KULINARISK VEJLEDNING"
FUNKTIONEN "KULINARISK VEJLEDNING + DAMP"
kombineret damp
vejledning for 100 % damp
Disse to funktioner vælger de passende tilberedningsindstillinger for dig i forhold til den madvare, der skal tilberedes. Det drejer sig om opskrifter med eller uden tilhørende damp eller med 100% damp.
ØJEBLIKKELIG TILBEREDNING
- Vælg funktionen "KULINARISK VEJLEDNING" eller "KOMBINERET DAMP", når du er i den generelle menu, og godkend derefter.
Ovnen foreslår dig flere forskellige kategorier, hvorunder der findes mange forskellige retter (se detaljeret liste i det følgende):
Vælg kategorien, f.eks. "Fjerkræhandleren", og godkend derefter. - Vælg den præcise ret, som du vil tilberede, f.eks. "kylling", og godkend.
For visse madvarer skal vægten (eller størrelsen) oplyses.
- I så tilfælde foreslås en vægt. Indfør vægten og godkend. Ovnen beregner automatisk varigheden og viser den sammen med ribbehøjden.
- Sæt retten i ovnen, og godkend.
For visse opskrifter er en forvarmning påkrævet, før retten sættes i ovnen.
Du kan når som helst under tilberedningen åbne ovnen for at tilse/overrisle med væske.
Ovnen stopper, når tilberedningens varighed er slut, og displayet angiver, at retten er klar.
Hvis du ønsker det, kan du ændre tidspunktet for afslutning af tilberedningen ved at vælge symbolet for tilberedningens afslutning og derefter godkende.
Godkend to gange, når tidspunktet for tilberedningens afslutning er valgt.
Det er ikke muligt at tilberede med udskudt start for opskrifter, der kræver forvarmning.
LISTE OVER RETTER UDEN DAMP
FJERKRÆHANDLEREN
Stegt kylling
And
Andebryst
Kalkun
SLAGTEREN
Rosa lammebov
Rød bøf
Rosa bøf
Gennemstegt bøf
Svinesteg
Kalvesteg
Kalvekotelet *
FISKEHANDLEREN
Laks
Ørred
Fisketerrin
LEVERANDØR AF FÆRDIGRETTER
Lasagner
Pizza
Quiche
GRONTHANDLEREN
Kartoffelgratin
Farserede tomater
Hele kartofler
BAGEREN
Butterdej
Mørdej
Hævet dej
Brød
Flute
Brioche
KONDITOREN
Frugttærte
Crumble
Lagkage
Cupcakes
Karamelcreme
Chokoladekage
Småkager*
Cake
Yoghurtkage
- For disse retter er en forvarmning påkrævet, før retten sættes i ovnen.
Det angives på skærmen, at du ikke skal indsætte retten, før forvarmningen er afsluttet.
Et bip angiver, at forvarmningen er færdig. Nedtællingen af tilberedningstiden tæller herfra.
Stil retten ind på den anbefalede ribbe.
LISTE OVER RETTER MED DAMP
FJERKRÆHANDLEREN
Kylling
Andebryst
And
SLAGTEREN
Lam
Svinesteg
Kalvesteg
Kalvefilet
Svinefilet
FISKEHANDLEREN
Tilberedte fisk
Fisketerrin
Hele fisk
Gryderet med laks
GRONTHANDLEREN
Kartoffelgratin
Farserede grønsager
Hele kartofler
KONDITOREN
Lagkage
Flaner/cremer
Cake
Cup cakes
Pund-til-pund kage
Æblekage
Nøddekage
Kokostærte
BAGEREN
Brød
Flute
Forbagt brød
Frossent wienerbrød
Gørbrød fra dagens dør
Lækkert
LEVERANDØR AF FÆRDIGRETTER
Lasagner
Clafoutis
Kandiserede grøntsager
Kartofler
Risotto
Friske retter
Frosne retter
OPTØNING
Kød
Fisk
Brød og kager
- For disse retter er en forvarmning påkrævet, før retten sættes i ovnen.
Det angives på skærmen, at du
Et bip angiver, at forvarmningen er færdig. Nedtællingen af tilberedningstiden tæller herfra.
Stil retten ind på den anbefalede ribbe.
Må kun anvendes med tilberedningsfunktion med 100 % damp. Må ikke anvendes til de andre tilberedningsfunktioner. Tag pladen ud af ovnen, før der udføres rensning med pyrolyse.
LISTER OVER RETTER
100 % damp (vejledning for damp)
SLAGTEREN
Kyllingebryst
Kalkunfilet
Svinekød, mørbrad
FISKEHANDLEREN
Hele friske fisk
Friske fiskeletter
Muslinger
Skaldyr
Rejer
Hummere
GRONTHANDLEREN
Blomkal
Broccoli
Grønne bønner
Skivede gulderødder
Kartofler skåret i stykker
Ærter
Græskar skåret i terninger
Artiskokker
Asparges
Selleri skåret i stykker
Squash skåret i
dele
Swiss chard odds
Spinat
rosenkål
FUNKTIONEN INDSTILLINGER
I den generelle menu vælger du funktionen «INDSTILLINGER» med drejeknappen, og du godkender derefter.
Du får mulighed for at lave flere forskellige indstillinger:
- ur, sprog, lyd, demotilstand, styring af lampen.
Vælg den ønskede funktion ved at dreje på drejeknappen, og godkend derefter. Indstil derefter parametrene, og godkend dem.
Ur
Ændr indstillingen af timer. Godkend, og ændr indstillingen af minutter, og godkend igen.
Sprog
Vælg dit sprog, og godkend.
Lyden
Når du trykker på tasterne, udsender ovnen lyde. Hvis du vil bevare disse lyde, skal du vælge ON; hvis ikke, skal du vælge OFF for at deaktivere dem, og godkend derefter.
Tilstanden DEMO
Ovnen er som standard indstillet i normal tilstand for opvarmning.
Hvis ovnen er indstillet i tilstanden
DEMO (position ON), præsentationstilstanden i butikken, vil den ikke kunne opvarme.
For at sætte den tilbage til normal tilstand, sættes indstillingen på positionen OFF, og godkend.
Styring af lampe
Der er to indstillingsmuligheder: Position ON, lampen forbliver tændt under hele tilberedningen (undtagen i ØKO-funktion).
Position AUTO, lampen i ovnen slukker efter 90 sekunder under tilberedning.
Vælg din position, og godkend.
Hvis brugeren ikke foretager noget i 90 sekunder, vil displayets lys blive mindsket for at begrænse energiforbruget, og lampen i ovnen slukker (når den er i funktionen "AUTO").
Et enkelt tryk under tilberedningen på tasten Tilbage eller Menu er nok til at genetablere belysningen på displayet og aktivere lampen, hvis det er nødvendigt.
LÅSNING AF BETJENINGERNE - Børnesikring
Tryk samtidigt på tasten Tilbage og Menu, indtil symbolet for hængelås vises på skærmen.
Låsning af betjeningerne gøres under tilberedning, eller når ovnen er slukket.
BEMÆRK: Kun tasten Stop forbliver aktiv.
For at oplåse tastaturet trykkes samtidigt på tasten Tilbage og Menu, indtil symbolet for hængelås forsvinder fra skærmen.
FUNKTIONEN MINUTUR
Denne funktion kan kun anvendes, når ovnen er slukket.
I den generelle menu vælger du funktionen "MINUTUR" med drejeknappen, og du godkender derefter.
0m00s vises på skærmen. Indstil minuturet ved at dreje på drejeknappen og trykke for at godkende, nedtællingen starter. Når tiden er forløbet, udsendes et lydsignal. Tryk på en hvilken som helst tast for at stoppe lydsignalet.
NB: Du kan når som helst ændre eller annullere indstillingen af minuturet. For at annullere og vende tilbage til menuen for minutur og indstille til 0m00s. Hvis du trykker på drejeknappen under nedtællingen, stopper minuturet.
RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE
UDVENDIGE FLADER
Brug en blød klud, fugtet med produkt til ruder. Brug aldrig skurecreme eller skuresvampe.
AFTAGNING AF RIBBERNE
Sidevægge med ribber:
Løft forreste del af ribberne opad, skub hele ribben, så forreste krog går ud af hullet. Træk derefter ribberne udad mod dig selv, så de bageste kroge kommer ud af hullerne. Begge ribber tages ud på denne måde.
GLASRUDERNE INDVENDIGT
Lågen afmonteres for at rengøre glasruderne indvendigt. Før afmonteringen af ruderne fjernes fedt på indersiden af glasset med en blød klud fugtet i opvaskemiddel.
Advarsel: Der må
Der må aldrig anvendes slibemidler, slibesvampe eller svampe af metal til rengøring af ovnlåger af glas, da dette kan ridse overfladen og måske føre til, at glasset sprænger.
AFTAGNING OG ISÆTNING AF LÅGEN
Åbn lågen helt, og bloker den ved brug af plastkilen i plastposen, der følger med apparatet.
Tag det første fastklipsede glas ud: Ved brug af den anden kile (eller en skruetrækker) trykkes på punkterne A for at afklipse glasset.
Tag glasset ud.
Lågen består af to supplerende glasruder med et sort gummi mellemstykke i hvert hjørne.
Tag dem ud for at rengøre dem, om nødvendigt.
Ruderne må ikke lægges i vand. Skyl med rent vand, og tør efter med et rent viskestykke.
Efter rengøringen placeres de fire gummiholdere med pilen opad, og alle ruder sættes på plads.
Sæt det sidste glas i metalstoppene, og klips det med sider med "PYROLYTIC" vendt mod dig selv i læseretningen.
Tag plastkilen ud.
Nu er apparatet klar til brug igen.
UDSKIFTNING AF PÆRE
Advarsel
Sørg for, at apparatet er slukket og ledningen taget ud før udskiftning af ovnlampe for at undgå elektrisk stød. Vent, indtil apparatet er nedkølet.
Pærens egenskaber:
25 W, 220-240 V~, 300°C G9.
Du kan selv udskifte pæren, når den ikke fungerer mere. Skru lampeglasset af, og tag pæren ud (brug en gummihandske for at lette afmonteringen). Indsæt den nye pære, og sæt lampeglasset tilbage på plads.
Dette produkt indeholder en lyskilde i energieffektivitetsklasse G.
FUNKTIONEN RENGØRING (af ovnrummet)
Tag tilbehøret og ribberne ud af ovnen før start af rensning med pyrolyse. Det er meget vigtigt under pyrolyserensning, at alt tilbehør, der ikke tåler pyrolyserensning, fjernes fra ovnen (glideskinner, bageplader, forkromede riste) samt alle skåle.
SELVRENSNING VIA PYROLYSE
Denne ovn er udstyret med en pyrolytisk selvrensende funktion:
Pyrolyse er en cyklus, hvor ovnen opvarmes til en meget høj temperatur, hvilket gør det muligt at fjerne alt snavs, der stammer fra overkog eller fedt, der er sprøjtet ud.
Før du går i gang med en ovnrensning med pyrolyse, skal du fjerne eventuelle madrester og overkog. Fjern også fedt på lågen ved brug af en fugtig svamp.
Af sikkerhedsårsager sker pyrolysen efter automatisk blokering af ovnlågen.
Det er derfor umuligt at åbne lågen under pyrolysen.
UDFØRELSE
AF SELVRENSNINGSCYKLUS
Tre pyrolyse-cyklusser tilbydes: Varigheden er forudvalgt og kan ikke ændres:
Pyro Express: tager 59 minutter
Denne specifikke funktion udnytter varmen, der er akkumuleret ved den sidste tilberedning, og tilbyder en hurtig automatisk rensning af ovnens indre: Den rengør ovnens indre, når den kun er lidt tilsmudset, på mindre end en time.
Den elektroniske overvågning af temperaturen i ovnen bestemmer, om restvarmen i ovnen er tilstrækkelig til at opnå et godt rensningsresultat. Hvis det ikke er tilfældet, vil en pyrolyse på 1,5 time automatisk gå i gang i stedet for.
Pyro Auto: tager mellem 1 time og 30 min. - 2 timer og 15 min.
for en rengøring, der bruger mindre energi.
Pyro Turbo: tager 2 timer
for en mere dybdegående ovnrensning.
angive, at ovndøren er låst.
Ved slutningen af pyrolysen blinker 0:00.
En afkølingsfase på 30 minutter finder sted efter pyrolysen, og ovnen kan ikke anvendes i den tid.
Når ovnen er kølet af, fjernes den hvide aske med en fugtig
klud. Ovnen er ren og klar til at blive brugt igen til den tilberedning, du ønsker.
AUTOMATISK RENGØRING MED UDSKUDT START
- Følg anvisningerne anført i forrige afsnit.
-Vælg symbolet for sluttidspunkt (udskudt start) og godkend.
- Indstil afslutningstidspunktet for pyrolysen med drejeknappen, og godkend to gange.
Efter et par sekunder går ovnen i standby og pyrolysens start er udskudt således, at den slutter på det programmerede tidspunkt.
Når din pyrolyse er færdig, skal du stoppe ovnen og trykke på tasten ①.
AUTOMATISK RENGØRING STRAKS
- Vælg funktionen «RENGØRING», når du er i den generelle menu, og godkend derefter.
- Vælg den mest egnede automatiske rengøringscyklus, f.eks. Pyro Turbo, og godkend.
Pyrolysen starter. Nedtællingen starter straks efter godkendelsen.
Under pyrolysen vises symbolet i betjeningspanelets display for at
FUNKTIONEN TØMNING (af vandtanken)
Der skal udføres en tømning før hver tilberedning.
Tømningen kan også udføres uden tilberedning.
For at gøre dette skal du vælge funktionen "RENGØRING", når du er i den generelle menu, og derefter godkende.
- Vælg cyklussen "Tømning", og valider derefter. Skuffen åbner. Vælg en af de 2 tømninger, HURTIG eller AUTO (se detaljer i det følgende), og gør på samme måde som ved en automatisk tømning ved slutningen af en tilberedning.
Automatisk tømning ved slutningen af en tilberedning:
Ved slutningen af hver tilberedning med damp bliver tømning af tanken foreslået. Du kan selv bestemme, om du vil lave denne tømning ved at vælge "Jeg accepterer ikke", og derefter godkende, eller vælge "Jeg accepterer", og godkende.
Derefter vælges en HURTIG tømning eller AUTO tømning, og der godkendes.
Skuffen åbner automatisk for tømningen.
Tømningen HURTIG:
Kun i tilfælde hvor brugeren straks
ønsker at starte en tilberedning med damp.
Tømmer fuldstændig vandvarmere og tanken, så
stagnerende vand undgås.
Tømningen tager ca. 2 til 3 minutter.
Sæt en tilstrækkelig stor beholder (mindst 1 liter) under skuffen til at opfange vandet. Godkend ved at trykke på drejeknappen for at starte tømningen.
Displayet viser den tid, som tømningen har brug for.
Når tømningen er afsluttet, viser displayet 0 m 0 s. Luk skuffen manuelt.
AFKALKNINGSFUNKTION (af vandvarmeren)
Afkalkningen er en rengøringscyklus, der fjerner kalk fra vandvarmeren.
Du skal jævnligt udføre afkalkning af vandvarmeren.
Når ovnen viser "Afkalkning anbefales", kan du beslutte ikke at gøre det ved at vælge "Jeg accepterer ikke", og derefter godkende.
Du har mulighed for at starte endnu 5 tilberedninger, før funktionerne "med damp" ikke mere kan udføres. Men hvis meddelelsen "Afkalkning påkrævet" vises, er det derimod obligatorisk at vælge "Jeg accepterer", og derefter godkende.
Vigtigt
Når displayet viser "Afkalkning påkrævet" er det obligatorisk at udføre en afkalkning af vandvarmeren.
For at starte en afkalkning skal du vælge funktionen "RENGØRING", når du er i den generelle menu, og derefter godkende.
- Vælg cyklussen "Afkalkning", og valider derefter.
Skuffen åbner automatisk.
Gå frem trin for trin.
TRIN 1: TØMNING
- Sæt en tilstrækkelig stor beholder (mindst 1 liter) under skuffen til at opfange vandet, og bekræft.
- Cyklussen "Tømning" starter, den tager 3 min. og 30 sek.
TRIN 2: RENGØRING
- Hæld 110 ml husholdningseddike i tanken. Luk skuffen manuelt. Cyklussen "Rengøring" starter, den tager 30 min.
Ved slutningen af cyklussen åbnes tanken automatisk.
TRIN 3: SKYLNING
Fyld tanken op med vand til mærkningen MAX.
- Stil en beholder under skuffen, og bekræft.
- Cyklussen "Skylning" starter, den tager 3 min. og 30 sek.
TRIN 4: TØMNING
Endnu en tømning er nødvendig. Fyld igen vandtanken op til mærkningen MAX.
- Stil en beholder under skuffen, og bekræft.
- Cyklussen "Tømning" starter, den tager 3 min. og 30 sek.
Ved slutningen af denne cyklus er afkalkningen færdig.
Der udsendes et lydsignal. Luk skuffen manuelt. Nu er ovnen klar til brug igen.
- "AS" vises (Auto Stop system).
Denne funktion afbryder ovnens opvarmning i tilfælde af, at du skulle have glemt det. Sæt ovnen på ARRET (STOP).
- Fejlkode der begynder med et "F". Ovnen har registreret en forstyrrelse.
Sæt ovnen på stop i 30 minutter. Hvis fejlen stadig er til stede, skal du afbryde strømmen til ovnen i mindst ét minut.
Hvis fænomenet vedvarer, kontaktes aftersalgsservicen.
- Ovnen varmer ikke op. Kontroller, om ovnen får tilført strøm, eller om der er sprunget en sikring i din eltavle. Kontroller, om ovnen er indstillet til "DEMO"-funktion (se indstillingsmenu).
- Lampen i ovnen fungerer ikke. Udskift pæren eller sikringen.
Kontroller, om ovnen er tilsluttet elnettet.
-Køleventilatoren fortsætter med at køre efter slukning af ovnen. Dette er helt normalt, den kan fungere i op til maks. 1 time efter tilberedningen for at afkøle ovnen. Hvis den fortsætter ud over en time kontaktes kundeservice.
-Rensning af ovnen ved brug af pyrolyse går ikke i gang. Kontrollér, at ovnlågen er lukket korrekt. Ring til kundeservice, hvis fejlen vedvarer.
- Symbolet for "låsning af låge" blinker på displayet. Fejl ved låsning af lågen, kontakt kundeservice.
- Der er vand i ovnens undervarme.
Vandvarmeren er tilkalket. Følg fremgangsmåden for AFKALKNING. Hvis fænomenet vedvarer, kontaktes aftersalgsservicen.
REPARATIONER
Eventuelle indgreb på apparatet skal foretages af en kvalificeret tekniker, som er autoriseret af mærket. Når du ringer til os, skal du, for at vi bedre kan hjælpe dig, have alle oplysningerne om dit apparat klar (varenummer, servicereference, serienummer). Disse oplysninger står på typeskiltet.
BEMÆRKNING:
Da vi konstant arbejder på at gøre vores produkter endnu bedre, forbeholder vi os retten til at ændre deres tekniske, funktionelle eller æstetiske specifikationer for deres egenskaber i forbindelse med den tekniske udvikling.
B: Forhandlingsreference C: Servicereference H: Serienummer
| RETTER | * | * | * | * | * | * | STEGE / BAGE TIDER |
| °C | TRN | °C | TRN | °C | TRN | °C | TRN | °C | TRN | °C | TRN |
| KÖD | Svinesteg (1 kg) | 200 | 2 | | | | | | | | | 190 | 2 | 60 |
| Kalvesteg (1 kg) | 200 | 2 | | | | | | | | | 190 | 2 | 60-70 |
| Oksesteg | 240 | 2 | | | | | | | | | 200 | 2 | 30-40 |
| Lam (lammekøle, lammebov 2,5 kg) | 220 | 2 | 220 | 2 | | | 200 | 2 | | | 210 | 2 | 60 |
| Kyllingelår | 200 | 3 | 220 | 3 | | | 210 | 3 | | | 185 | 3 | 60 |
| Stort fjerkrå | | | 220 | 3 | | | 210 | 3 | | | | | 20-30 |
| Svine- kalvekoteletter | | | 210 | 3 | | | | | | | | | 20-30 |
| Højreb (1 kg) | | | 210 | 3 | | | 210 | 3 | | | | | 20-30 |
| Färekoteletter | | | 210 | 3 | | | | | | | | | 20-30 |
| FISK | Grillet fisk | | | 275 | 4 | | | | | | | | | 15-20 |
| Fisk i fad (guldbrasen) | 200 | 3 | | | | | | | | | 190 | 3 | 30-35 |
| Fisk i papillote | 220 | 3 | | | | | | | | | 200 | 3 | 15-20 |
| GRONTSGER | Gratin (kogte ingredienser) | | | 275 | 2 | | | | | | | | | 30 |
| Kartoffelgratin | 200 | 3 | | | | | | | | | 180 | 3 | 45 |
| Lasagnes | 200 | 3 | | | | | | | | | 180 | 3 | 45 |
| Farserede tomater | 170 | 3 | | | | | | | | | 170 | 3 | 30 |
| BAGNING | Sukkerbrödsrand | | | | | | | | | 180 | 3 | 180 | 4 | 35 |
| Roulade | 220 | 3 | | | | | | | 180 | 2 | 190 | 3 | 5-10 |
| Brioche | 180 | 3 | | | 200 | 3 | | | 180 | 3 | 180 | 3 | 35-45 |
| Brownies | 180 | 2 | | | | | | | | | 180 | 2 | 20-25 |
| Cake - Sandkage | 180 | 3 | | | | | | | 180 | 3 | 180 | 3 | 45-50 |
| Clafoutis | 200 | 3 | | | | | | | | | 190 | 3 | 30-35 |
| Cookies - Småkager | 175 | 3 | | | | | | | | | 170 | 3 | 15-20 |
| Kugelhopf | | | | | | | | | 180 | 2 | | | 40-45 |
| Marens | 100 | 4 | | | | | | | 100 | 4 | 100 | 4 | 60-70 |
| Madeleinekage | 220 | 3 | | | | | | | | | 210 | 3 | 5-10 |
| Vandbakkelsensedej | 200 | 3 | | | | | | | 180 | 3 | 200 | 3 | 30-40 |
| Små butterdejskager | 220 | 3 | | | | | | | | | 200 | 3 | 5-10 |
| Savarin | 180 | 3 | | | | | | | 175 | 3 | 180 | 3 | 30-35 |
| Tænte i ømerej | 200 | 1 | | | | | | | | | 200 | 1 | 30-40 |
| Tænte i butterdej | 215 | 1 | | | | | | | | | 200 | 1 | 20-25 |
| DIVERSE | Dej i posteelform | 200 | 2 | | | | | | | | | 190 | 2 | 80-100 |
| Pizza | | | | | 240 | 1 | | | | | | | 15-18 |
| Æggækage | 190 | 1 | | | 180 | 1 | | | | | 190 | 1 | 35-40 |
| Soufflé | | | | | | | | | 180 | 2 | | | 50 |
| Pie | 200 | 2 | | | | | | | | | 190 | 2 | 40-45 |
| Bød | 220 | 2 | | | | | | | | | 220 | 2 | 30-40 |
| Ristet brød | | | 275 | 4-5 | | | | | | | | | 2-3 |
- afhængig af model. Før det stilles i ovnen, skal det have stået i mindst en time ved stuetemperatur.
Ovnen foropvarmes til den anførte temperatur.
| AEEKVIVALENS: TAL → °C |
| Tal | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 maxi |
| °C | 30 | 60 | 90 | 120 | 150 | 180 | 210 | 240 | 275 |
TEST AF FUNKTIONENS EGNETHED IHT. STANDARDEN IEC 60350
| FØDEVARE | TILBEREDNINGS-FUNKTIONER* | TRIN | TILBEHØR | °C | TID min. | FORVARMNING |
| Småkager (8.4.1) | | 5 | dyb plade | 150 | 30-40 | Ja |
| Småkager (8.4.1) | | 5 | dyb plade | 150 | 25-35 | Ja |
| Småkager (8.4.1) | | 2 + 5 | dyb plade + rist | | 25-45 | Ja |
| Småkager (8.4.1) | | 3 | dyb plade | 175 | 25-35 | Ja |
| Småkager (8.4.1) | | 2 + 5 | dyb plade+ rist | 160 | 30-40 | Ja |
| Små cakes (8.4.2) | | 5 | dyb plade | 170 | 25-35 | Ja |
| Små cakes (8.4.2) | | 5 | dyb plade | 170 | 25-35 | Ja |
| Små cakes (8.4.2) | | 2 + 5 | dyb plade + rist | 170 | 20-40 | Ja |
| Små cakes (8.4.2) | | 3 | dyb plade | 170 | 25-35 | Ja |
| Små cakes (8.4.2) | | 2 + 5 | dyb plade + rist | 170 | 25-35 | Ja |
| Saftig kage.uden feditstof(8.5.1) | | 4 | rist | 150 | 30-40 | Ja |
| Saftig kage.uden feditstof(8.5.1) | | 4 | rist | 150 | 30-40 | Ja |
| Saftig kage.uden feditstof(8.5.1) | | 2 + 5 | dyb plade + rist | 150 | 30-40 | Ja |
| Saftig kage.uden feditstof(8.5.1) | | 3 | rist | 150 | 30-40 | Ja |
| Saftig kage.uden feditstof(8.5.1) | | 2 + 5 | dyb plade + rist | 150 | 30-40 | Ja |
| Æblætærte (8.5.2) | | 1 | rist | 170 | 90-120 | Ja |
| Æblætærte (8.5.2) | | 1 | rist | 170 | 90-120 | Ja |
| Æblætærte (8.5.2) | | 3 | rist | 180 | 90-120 | Ja |
| Gratineret overflade (9.2.2) | | 5 | rist | 275 | 3-6 | Ja |
- afhængig af model. BEMÆRKNING: For tilberedning i 2 niveauer kan retterne tages ud efter forskellig tilberedningstid.
Opskrift med gær (afhængig af model)
Ingredienser:
Mel 2 kg · Vand 1240 ml · Salt 40 g · pakker tørret gær
For dejkulinarisk design mærk. Hæld dejen i et ildfast fad, tag holderne ud af ribberne, og sæt fadet i bunden.
Varm ovnen op med varmluftfunktionen til 40-50 °C i 5 minutter. Stands ovnen, og lad dejen hæve i 25-30 minutter i kraft af den overskydende varme.
Brandt
Opskrift med gær (afhængig af model)
Ingredienser:
- Mel 2 kg • Vand 1240 ml • Salt 40 g • pakker tørret gær
Rør dejen med mikser og dejkroge, og lad dejen hæve i ovnen
Fremgangsmåde:
For dej: Kulinarisk guide med gær. Hæld dejen i et ildfast
fad, tag holderne ud af ribberne, og sæt fadet i bunden.
Varm ovnen op med varmluftfunktionen til 40 - 50°C i 5 minutter. Stands ovnen, og lad dejen hæve i 25-30 minutter i kraft af den overskydende varme.
Ovnen må tilkobles med en standard treleders strømledning på 1,5 mm² (1 strømførende leder + 1 nulleder + jord) som kobles til et strømnett på 220-240 V med en stikkontakt etter standard CEI 60083 eller en flerpolet bryter i henhold til gjeldende installasjonsregler.
Jordledningen (gul-grønn) er koblet til ovnens tilkoblingsklemme, og må kobles til strømanleggets jordsystem. Sikringen i det elektriske anlegget må være på 16 ampere.
Fininnstill nivået om nødvendig.
Viktig
Du vil se den faste tilberedningsmodusen: Programvalg.
Med denne modusen kan du selv innstille alle steke- og bakeparametrene: temperatur, tilberedningstype og steketid.
- Baguette
- Brød
- Ballbrød
- Croissanter
Advarsel
Apparatet blir varmt under tilberedningen. Varm damp slipper ut når du åpner døren. Hold barn borte. Vær forsiktig så du ikke setter deg fast i dampstrømmen.
- DAMPPANNE FOR 100% DAMP
Når du har valgt og bekreftet stekefunksjonen, anbefaler ovnen en eller to rillenivåer.
Du kan legge inn steketiden ved å velge symbolet på steketid og bekrefte.
Når du innstiller steketiden, innstilles klokkeslettet for stekeslutt automatisk. Du kan endre klokkeslettet for stekeslutt hvis du vil utsette stekingen.
- Ovnen piper og stopper når steketiden er over. Skjermen indikerer at retten er klar.
Du kan endre klokkeslettet for stekeslutt hvis du vil, ved å velge symbolet for stekeslutt og bekrefte.
Når klokkeslettet for stekeslutt er innstilt, bekreft to ganger.
Gjennomstekt oksestek
Svinestek
Kalvestek
Kalvekoteletter *
FISK
Laks
Ørret
Fiskegryte
AVANSERTE RETTER
Lasagne
Pizza
Quiche
GRØNNSAKER
Flategrinerte poteter
Fylte tomater
Bakte poteter
BRØD
Butterdeig
Mørdeig
Pizzadeig
Brød
Baguetter
Boller
BAKVERK
Desserpai
Crumble
Blöttkakebunn
Cupcakes
Crème caramel
Sjokoladekake
Kjeks/småkaker *
Kake
Yoghurtkake
- For de fleste retter skal ovnen forvarmes før retten settes i ovnen.
Det står på displayet at retten ikke skal settes i ovnen før den har nådd temperatur.
Et lydsignal indikerer slutten på forvarmingen. Nedtellingen av steketiden starter fra dette lydsignalet.
Sett retten i ovnen på anbefalt rille.
LISTE OVER RETTER MED DAMP
FJERKRE/VILT
Kylling
Andebryst
Og
KJ0TT
Lam
Svinestek
Kalvestek
Kalvefilet
Svinefilet
FISK
Bakt fisk
Fiskegryte
Hel fisk
Gryterett med laks
GRØNNSAKER
Fløtegratinerte poteter
Fylte grønnsaker
Bakte poteter
BAKVERK
Bløtkakebunn
Pudding/kremkake
Kake
Cupcakes
Formkake
Eplepai
Valnøttkake
Kokospudding
BRØD
Brød
Baguetter
Halvstekt brød
Frossen deig
Forfriske brød
AVANCEREDE RETTER
Lasagne
Grøntsagstærte
Glacerede grøntsager
Kartofler
Risotto
Friske retter
Frosne retter
OPTØNING
Kød
Fisk
Brød og kager
- Før retterne sættes i ovnen, skal ovnen forvarmes.
Hvis demodus på ovnen er aktivert (posisjon ON), vil ovnen ikke varme.
Sørg for at ovnen er koblet fra strømnettet før du skifter lyspærer for å unngå risiko for elektrisk støt. Bytt lyspærer når ovnen er avkjølt.
Av sikkerhetsmessige årsaker starter ikke rengjøringsprogrammet før døren låses automatisk. Når pyrolysen starter, er det ikke mulig å åpne døren.
STARTE ET
SELVRENGJØRINGSPROGRAM
Du kan velge mellom tre pyrolyseprogrammer. Varigheten er innstilt på forhånd, og kan ikke endres.
Når ovnen er kald, fjerner du den hvite asken med en fuktig
Du kan også tømme tanken når ovnen ikke er i bruk.
Velg funksjonen «RENGJØRING» når du er i hovedmenyen, og bekreft.
Automatisk tømming ved stekeslutt:
Ved slutten av hver tilberedning med damp, foreslår ovnen å tømme tanken.
Du kan velge å ikke tømme med valget «Aksepter ikke» og bekreft, ellers velg «Aksepter» og bekreft.
Tømmer varmeelementet og
tanken fullstendig for å unngå vann i tanken.
Tømmingen varer ca. 2-3 minutter.
Avkalking er en rensesyklus som fjerner kalken i varmeelementet.
Du bør avkalke varmeelementet regelmessig.
Når ovnen foreslår en «anbefalt avkalking», kan du velge å ikke gjøre det ved å trykke på «Aksepter ikke» og bekrefte.
Alle temperaturer og steketider er basert på en forvarmet ovn.
| OMREGNING: TALL TEMPERATURE I °C |
| Tall | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | maks 9 |
| T °C | 30 | 60 | 90 | 120 | 150 | 180 | 210 | 240 | 275 |
SAMSVARSTER I HENHOLD TIL STANDARD CEI 60350
| MATVARE | * STEKEMODUS | RILLE | TILBEHØR | °C | TID min. | FORVARMING |
| Sandkaker (8.4.1) | | 5 | brett 45 mm | 150 | 30-40 | ja |
| Sandkaker (8.4.1) | | 5 | brett 45 mm | 150 | 25-35 | ja |
| Sandkaker (8.4.1) | | 2 + 5 | brett 45 mm + rist | 150 | 25-45 | ja |
| Sandkaker (8.4.1) | | 3 | brett 45 mm | 175 | 25-35 | ja |
| Sandkaker (8.4.1) | | 2 + 5 | brett 45 mm + rist | 160 | 30-40 | ja |
| Små formkaker (8.4.2) | | 5 | brett 45 mm | 170 | 25-35 | ja |
| Små formkaker (8.4.2) | | 5 | brett 45 mm | 170 | 25-35 | ja |
| Små formkaker (8.4.2) | | 2 + 5 | brett 45 mm + rist | 170 | 20-40 | ja |
| Små formkaker (8.4.2) | | 3 | brett 45 mm | 170 | 25-35 | ja |
| Små formkaker (8.4.2) | | 2 + 5 | brett 45 mm + rist | 170 | 25-35 | ja |
| Myke kaker uten fett (8.5.1) | | 4 | rist | 150 | 30-40 | ja |
| Myke kaker uten fett (8.5.1) | | 4 | rist | 150 | 30-40 | ja |
| Myke kaker uten fett (8.5.1) | | 2 + 5 | brett 45 mm + rist | 150 | 30-40 | ja |
| Myke kaker uten fett (8.5.1) | | 3 | rist | 150 | 30-40 | ja |
| Myke kaker uten fett (8.5.1) | | 2 + 5 | brett 45 mm + rist | 150 | 30-40 | ja |
| Eplepai (8.5.2) | | 1 | rist | 170 | 90-120 | ja |
| Eplepai (8.5.2) | | 1 | rist | 170 | 90-120 | ja |
| Eplepai (8.5.2) | | 3 | rist | 180 | 90-120 | ja |
| Gratinert overflate (9.2.2) | | 5 | rist | 275 | 3-6 | ja |
- Mel 2 kg - Vann 1240 ml - Salt 40 g - 4 pakker tørrgjær
Bland deigen i kjøkkenmaskinen og la den heve i ovnen.
Fremgangsmåte: For gjærdeig. Ha deigen i en ildfast form, ta ut rilleholderne og sett formen på ovnsbunnen.
Varm ovnen med varmluftfunksjonen på 40-50 °C i 5 minutter. Slå av ovnen og la deigen heve 25-30 minutter i restvarmen.
Du kommer til det første tilagningssattet: Iaget Programval.
