BEDIENUNGSANLEITUNG BOR7586BB BRANDT
— Das Gerät nicht als Dampfreinigungsgerät verwenden.
ZUBEHÖR (je nach Modell)
Sie gelangen zur ersten Zubereitungsfunktion: Funktion Programmauswahl.
FUNKTIONEN FÜR DIE EXPERT-ZUBEREITUNG (je nach Modell)
Den leeren Ofen vor jeder Zubereitung vorheizen.
Die Entleerung dauert ca. 20 Sekunden.
AUTO
Die Entleerung AUTO:
BEDIENUNGSANLEITUNG DE
BACKOFEN
Liebe Kundin, lieber Kunde,
Sie haben soeben ein BRANDT Produkt erworben, und wir danken Ihnen für Ihr Vertrauen.
Wir haben bei der Planung und Herstellung dieses Produktes an Sie gedacht, an Ihren Lebensstil, an Ihre Bedürfnisse, damit es Ihren Erwartungen bestmöglich entspricht. In diesem Produkt steckt unser Know-how, unser Innovationsgeist und die Leidenschaft, die uns seit mehr als 60 Jahren antreibt.
Wir sind stets darum bemüht, Ihre Anforderungen immer besser zu erfüllen. Unser Verbraucherservice steht Ihnen selbstverständlich stets zur Verfügung und geht auf alle Ihre Fragen und Anregungen ein. Besuchen Sie auch unsere Website www.brandt.com. Sie finden dort eine Übersicht über unsere neuesten Innovationen sowie weitere nützliche Hinweise.
BRANDT ist erfreut, Sie im Alltag zu begleiten und wünscht Ihnen viel
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Das Label „Herkunftsnachweis Frankreich“ garantiert dem Verbraucher die Rückverfolgbarkeit eines Produktes durch eine klare und objektive Herkunftsangabe. Die Marke BRANDT ist stolz darauf, dieses Label auf die Produkte anzubringen, die in unseren französischen Werken in Orléans und Vendôme hergestellt werden.
https://brandt.com
WICHTIG:
Bitte lesen Sie die vorliegende Installationsanleitung vor der ersten Inbetriebnahme aufmerksam durch, damit Sie Ihr Gerät schnell beherrschen.
SICHERHEIT UND WICHTIGE VORSICHTSMASSNAHMEN 4
INSTALLATION 6
UMGEBUNG 7
VORSTELLUNG DES OFENS 8
Die Bedienelemente und das Display 9
Das Zubehör 10
Trägerplatte Spezialnahrung 100% Dampf 11
Die Füllschublade 13
Erste Einstellungen - Inbetriebnahme 14
DIE KOCHMODI 14
Modus "Expert" 15
Modus "Expert Dampf" 15
Trägerplatte Spezial 100% Dampf 16 Dampfprozentsatz 17 Favoriten (gespeicherte Garvorgänge) 18 Expert Kochfunktionen 19 Trocknen 21 Modus "Kochanleitung" 22 Modus "Dampfleitfaden" 23 Liste der Gerichte ohne Dampf 23 Liste der Gerichte mit Dampf 24 Liste der Gerichte "100% Dampf" 25 EINSTELLUNGEN 26 Sperren der Bedienelemente 27 TIMER 27 PFLEGE - REINIGUNG 28 Außenfläche 28 Demontage der Tribünen 28 Reinigung der Innischenbeien 28 Aus- und Wiedereinbau der Tür 29 Auswechseln der Lampe 30 Reinigungsfunktion 30 Pyrolyse 31 Entleeren des Wassertanks 32 Entkalken des Kessels 33 STÖRUNGEN UND LÖSUNGEN 34 HILFE BEIM KOCHEN 35 Kochtabellen 36 Eignungstests für die Funktion 36 Rezepte mit Hefe 36
WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE - AUFMERKSAM LESEN UND FÜR SPÄTERE NUTZUNG AUFBEWAHREN.
Sie können diese Gebrauchsanweisung auf der Internetseite der Marke herunterladen.
Das Gerät bei Lieferung sofort auspacken oder auspacken lassen. Sein allgemeines Aussehen prüfen. Vermerken Sie eventuelle Vorbehalte schriftlich auf dem Lieferschein und behalten Sie ein Exemplar davon.
Wichtig:
Dieses Gerät kann von Kindern ab einem Alter von 8 Jahren, von Personen mit körperlich, sensorisch oder geistig eingeschränkten Fähigkeiten oder von Personen ohne Erfahrung oder Kenntnis verwendet werden, wenn sie beaufsichtigt oder in die Gerätebenutzung eingewiesen worden sind, auch was die Sicherheit betrifft, und wenn sie die damit verbundenen Risiken verstanden haben.
— Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Beim Reinigen und Pflegen dürfen Kinder nicht unbeaufsichtigt bleiben. — Kinder müssen beaufsichtigt werden, damit sie nicht mit dem Gerät spielen.
WARNUNG:
Das Gerät und seine zugänglichen Teile werden bei der Benutzung heiß. Die Heizelemente im Backofen nicht berühren. Kinder in einem Alter von weniger als 8 Jahren müssen vom Gerät ferngehalten werden, sofern sie nicht ständig überwacht werden.
— Dieses Gerät ist für das Garen bei geschlossener Tür bestimmt. Vor der Reinigung des Backofens durch Pyrolyse nehmen Sie alles Zubehör heraus und entfernen Sie größere Spritzer. — Während des Reinigungsvorgangs können die Oberflächen heißer werden als bei normalem Gebrauch. Es ist empfohlen, Kinder fernzuhalten. Keinen Dampfreiniger verwenden. — Für das Reinigen der Glastür des Backofens dürfen keine Scheuermittel oder Metallschaber verwendet werden, da durch ihre Verwendung Kratzer auf der Oberfläche oder Sprünge im Glas verursacht werden könnten.
WARNUNG:
Vor Austausch der Lampe sicherstellen, dass die
Stromzufuhr abgeschaltet ist, um jegliche Gefahr eines Stromschlags zu vermeiden. Warten, bis das Gerät abgekühlt ist. Zum leichteren Herausdrehen der Lampenabdeckung einen Gummihandschuh verwenden.
Der Netzstecker muss nach der Installation zugänglich
sein. Es muss möglich sein, das Gerät vom Stromnetz abzuschalten, entweder durch Ziehen des Netzsteckers, oder durch Einbau eines Schalters in die fest installierten Leitungen gemäß den Installationsanweisungen.
— Ein beschädigtes Netzkabel muss vom Hersteller, dessen Kundendienst oder einer fachgerecht qualifizierten Person ausgetauscht werden, um jeglicher Gefahr vorzubeugen.
— Dieses Gerät kann gemäß Einbauanleitung beliebig unter einer Arbeitsplatte installiert oder in einen Hochschrank eingebaut werden.
Den Backofen mittig in das Möbel einbauen, so dass ein Mindestabstand von 10 mm zum benachbarten Möbel gewährleistet wird. Das Material des Einbaumöbels muss hitzebeständig sein (oder es
muss mit einem hitzebeständigen Material beschichtet sein). Für eine höhere Stabilität den Backofen mit 2 Schrauben in den vorgesehenen Löchern an den Seitenträgern befestigen.
— Das Gerät darf nicht hinter einer Dekorationstür installiert werden, um Überhitzung zu vermeiden.
— Dieses Gerät ist für Haushaltsanwendungen und ähnliche Anwendungen bestimmt wie beispielsweise: Teeküchen für Mitarbeiter von Ladengeschäften, Büros und anderen Arbeitsumfeldern. Landwirtschaftliche Betriebe. Verwendung durch Gäste von Hotels, Motels und anderen Unterkunftszwecken dienenden Einrichtungen.
Den Garraum nur bei abgeschaltetem Ofen reinigen.
Die Gerätemerkmale dürfen nicht verändert werden, dies würde für Sie eine Gefahr darstellen.
Benutzen Sie den Ofen nicht als Vorratskammer oder zur Aufbewahrung von Gegenständen.
WAHL DES AUFSTELLUNGSORTS UND EINBAU
Aus den Abbildungen gehen die Maße eines Möbels hervor, in das der Ofen eingesetzt werden kann.
Dieses Gerät kann beliebig unter einer Arbeitsplatte installiert (Abb. A) oder in einen Hochschrank (Abb. B) eingebaut werden.
Achtung: Wenn der Boden des Möbels geöffnet ist (Einbau unter Arbeitsplatte oder in Hochschrank), darf der Abstand zwischen der Wand und dem Boden, auf dem der Herd aufliegt, max. 70 mm betragen.
betragen* (Abb.C, Abb.D).
Wenn das Möbel auf der Rückseite geschlossen ist, sehen Sie eine Öffnung von 50 × 50 mm für die Durchführung des Stromkabels vor.
Befestigen Sie den Backofen im Möbel. Dafür die Distanzstücke aus Gummi entfernen und in die Möbelwand ein Loch von 2 mm Durchmesser bohren, um ein Reißen des Holzes zu verhindern. Den Backofen mit den 2 Schrauben befestigen. Setzen Sie die Distanzstücke aus Gummi wieder ein.
ELEKTRISCHER ANSCHLUSS
Das Gerät muss mit einem genormten Netzkabel mit 3 Leitern von 1,5 mm² (1 Ph + 1 N + Erde) angeschlossen werden, welche über einen nach IEC 60083 genormten Stecker oder eine omnipolare Abschaltvorrichtung gemäß den Installationsanweisungen an das 220–240 Volt-Netz angeschlossen werden muss.
Das Schutzkabel (grün-gelb) ist an den Erdungsanschluss des Gerätes angeschlossen und muss geerdet werden. Die Anlage erfordert eine 16 Ampere-Sicherung.
Wir übernehmen keine Haftung für Unfälle oder Vorkommnisse aufgrund nicht vorhandener, defekter oder nicht ordnungsgemäßer Erdung oder von nicht normgerechtem Anschluss.
Achtung:
Wenn die Stromanlage der Wohnung für den Anschluss des Geräts geändert werden muss, wenden Sie sich bitte an einen qualifizierten Elektriker. Wenn der Ofen irgendeine Störung aufweist, das Gerät vom Netz trennen oder die Sicherung für die Anschlussleitung des Geräts herausnehmen.
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UMWELTSCHUTZ
Das Verpackungsmaterial des Gerätes ist recyclingfähig. Führen Sie es der Wiederverwertung zu und leisten Sie einen Beitrag zum Umweltschutz, indem Sie es in den dazu vorgesehenen Containern Ihrer Gemeinde entsorgen.
In das Gerät wurden weitere recyclingfähige Materialien eingebaut. Dieses Logo bedeutet, dass Altgeräte nicht zusammen mit anderen Abfällen entsorgt werden
dürfen.
Die vom Hersteller organisierte Wiederverwertung erfolgt unter optimalen Bedingungen und hält die europäische Richtlinie für Abfälle aus elektrischen und elektronischen Geräten ein.
Fragen Sie in der Gemeindeverwaltung oder bei Ihrem Händler nach den nächstgelegenen Sammelpunkten für Altgeräte.
Wir danken für Ihren Beitrag zum Umweltschutz.
BESCHREIBUNG DES BACKOFENS
A Bedienleiste B Schubfach zum Füllen des Wassertanks Lampe Einschubleisten (6 Höhen verfügbar)
BEDIENELEMENTE UND ANZEIGE
Ausschalttaste Backofen (lange drücken)
Taste zurück (kurz drücken) und/oder
Öffnungstaste des Schubfachs (lange drücken)
Taste Zugang MENU
(Gararten, Einstellungen, Zeitschaltuhr, Reinigung)
Anzeigen
Drehschalter für mittig ausgeübten Druck (nicht abnehmbar):
-Programmauswahl, Erhöhen oder Vermindern der Werte durch Drehen.
- Bestätigung jeder Aktion durch mittiges Drücken.
ANZEIGESYMBOLE
Start des Garvorgangs
Ausschalten des Garvorgangs
Temperaturstufen
Garzeit
Ende der Garzeit (Startzeitvorwahl)
Dampf
Speicherung der Gararten
Anzeige Verriegelung der Tastatur
Anzeige Verriegelung der Tür während der Pyrolyse
Anzeige der empfohlenen Einschubhöhen zum Einschieben der Bleche
ZUBEHÖR (je nach Modell)
- Sicherheitsrost mit Kippschutz
Der Rost ist für jede Art von Kochgeschirr und Kuchenform zum Kochen oder Überbacken geeignet. Er wird für Grillgerichte benutzt (sie werden direkt auf den Rost gelegt).
Den Anschlag mit dem Kippschutz nach hinten in den Ofen einschieben.
- Mehrzweckblech, Auffangschale 45 mm
Es wird in die unter dem Rost befindlichen Einschubleisten mit dem Griff zur Ofentürseite eingeschoben. Sie fängt Bratensaft und Fett des Grillgutes auf. Zum Garen im Wasserbad kann sie zur Hälfte mit Wasser gefüllt werden.
- Kuchenblech, 20 mm
Es wird in die Einschubleisten mit dem Griff zur Ofentürseite eingeschoben. Ideal zum Backen von Keksen, Mürbegebäck, Cupcakes. Die geneigte Fläche ist ideal zum Ablegen Ihrer zubereiteten Lebensmittel auf einem Blech. Kann auch in die unter dem Rost befindlichen Einschubleisten eingeschoben werden, um den Bratensaft und das Fett des Grillgutes aufzufangen.
- GESCHIRRUNTERSTÜTZUNG SPEZIALNAHRUNG STEAM 100%
1 - Perforiertes Edelstahlblech, das die Ableitung von Kondenswasser aus den einzufüllenden Lebensmitteln auf Stufe 4 ermöglicht.
Achtung: Nur für die Funktion Garen mit 100 % Dampf verwenden. Nicht mit den anderen Garmethoden verwenden. Das Gericht aus dem Backofen nehmen, bevor eine Pyrolyse-Reinigung durchgeführt wird.
2 - Silikonlätzchen mit seinem Stützrahmen. Stellen Sie den Rahmen auf die 45-mm-Mehrzweck-Tropfschale, um das Kondenswasser der Speisen aufzufangen. Setzen Sie in der unteren Ebene 1 ein. Die Silikondichtung sorgt dafür, dass die Tür wasserdicht ist.
Achten Sie darauf, dass das Silikonlätzchen mit dem Türglas in Kontakt kommt.
Achtung: Achten Sie darauf, dass nach jedem Dämpfvorgang das Wasser, das sich entlang des Gulotes unter an der Tür befindet, entfernt wird.
- AUSZUGSCHIENENSYSTEM
Das neue Auszugschienen-System ist praktisch und erleichtert den Umgang mit den Lebensmitteln, da die Bleche sanft herausgezogen werden können, was die Handhabung der Lebensmittel maximal vereinfacht. Die Bleche können ganz herausgezogen werden und bieten vollen Zugriff.
Außerdem ist aufgrund der Stabilität vollkommen sichere Bearbeitung und Handhabung der Lebensmittel gegeben, wodurch die Verbrennungsgefahr reduziert wird. So können die Lebensmittel wesentlich einfacher aus dem Ofen geholt werden.
EINBAU UND DEMONTAGE DER AUSZUGSCHIENEN
Nach Entfernen der 2 Einschubleisten wählen Sie die Einschubhöhe (von 2 bis 5), in der Sie Ihre Schienen befestigen möchten. Rasten Sie die linke Schiene in die linke Einschubleiste ein und üben Sie auf der Vorderseite und Rückseite der Schiene genügend Druck aus, damit die 2 Winkel auf der Seite der Schiene in die Einschubleiste einrasten. Gehen Sie bei der rechten Schiene gleichermaßen vor.
HINWEIS: Der teleskopartige Teil der Schiene muss zur Ofenvorderseite hin ausziehbar sein, der Anschlag A befindet sich gegenüber von Ihnen.
Setzen Sie Ihre 2 Einschubleisten ein und platzieren Sie anschließend Ihren Teller auf den 2 Schienen, das System ist betriebsbereit.
Zur Demontage der Schienen entfernen Sie die Einschubleisten.
Zum Lösen der Winkel von der Einschubleiste ziehen Sie diese leicht nach unten. Ziehen Sie die Schiene zu sich hin.
Empfehlung Um die Rau
Um die Rauchbildung beim Garen von fettem Fleisch zu vermeiden, empfehlen wir Ihnen, eine kleine Menge Wasser oder Öl auf dem Boden der Fettpfanne hinzuzufügen.
Unter Hitzeeinwirkung können sich die Zubehörteile verformen, ohne dass ihre Funktion dadurch beeinträchtigt wird. Nach dem Abkühlen nehmen sie ihre ursprüngliche Form wieder an.
FÜLL-SCHUBFACH
- Füllen des Wassertanks
Vor jedem neuen Dampfgarvorgang füllen Sie den Tank mit Wasser.
Der Tank besitzt ein Fassungsvermögen von 1 Liter.
Zu Beginn des Kombi-Dampfens öffnet sich das Fach automatisch.
Füllen Sie den Tank.
Achten Sie darauf, dass die maximale Füllhöhe nicht überschritten wird.
Den Füllstand überprüfen Sie an der Linie MAX auf dem Schubfach.
Nach der Füllung schieben Sie das Fach zum Schließen von der Ha
Der Backofen ist jetzt für einen Kombi-Dampfvorgang bereit.
Empfehlung
Beim Füllen des Tanks warten Sie mehrere Sekunden ab, bis sich der Wasserstand stabilisiert.
Füllen Sie bei Bedarf nach.
Achtung
Kein enthärtetes und kein demineralisiertes Wasser einfüllen.
Achtung
Führen Sie eine Entleerung vor jedem Garvorgang durch. Die Dauer der automatischen Entleerung beträgt ca. 3 Min. Siehe Kapitel „Pflege - Entleerungsfunktion".
ERSTE EINSTELLUNGEN - INBETRIEBNAHME
Wählen Sie die Sprache aus
Bei der ersten Inbetriebnahme oder nach einem Stromausfall wählen Sie Ihre Sprache durch Drehen des Bedienschalters aus, dann bestätigen Sie Ihre Auswahl durch Drücken des Bedienschalters.
Die Anzeige blinkt auf 12:00.
Stellen Sie durch Drehen des Bedienschalters nacheinander Stunden und Minuten ein und bestätigen Sie durch Drücken.
Ihr Backofen zeigt die Uhrzeit an.
Hinweis: Zum erneuten Ändern der Uhrzeit siehe Kapitel „Einstellungen".
Vor der ersten Nutzung des Ofens
diesen leer 30 Minuten lang bei maximaler Temperatur aufheizen. Vergewissern Sie sich, dass der Raum ausreichend belüftet ist.
Drücken Sie die Taste MENU, um Zugang zum allgemeinen Menü zu erhalten, wenn der Backofen nur die Uhrzeit anzeigt.
Sie gelangen zur ersten Garart: Die Funktion Experte.
Zum Durchlauf der verschiedenen Programme am Bedienschalter drehen:
EINSTELLUNGEN
ZEITSCHALTUHR
REINIGUNG
EXPERTE
EXPERTEDAMPFGAREN
KULINARISCHER LEITFADEN
DAMPFFÜHRUNG
GARMETHODEN
Wählen Sie je nach Ihrem Kenntnisstand über das Garen Ihres Gerichts eine der folgenden Funktionen:
Wählen Sie die Funktion "EXPERTE" zur Zubereitung eines Gerichts, dessen Garart, Temperatur und Gardauer Sie selbst
auswählen.
Wählen Sie die Funktion "EXPERTE DAMPFGAREN" zur Zubereitung eines Gerichts, dessen Garart, Temperatur, Dampfgehalt und Gardauer Sie selbst auswählen.
Wählen Sie die Funktion «KULINARISCHER LEITFADEN» zur Zubereitung eines Gerichts, wofür Sie die Unterstützung des Backofens benötigen. Wählen
Wählen Sie die Funktion «KULINARISCHER LEITFADEN» zur Zubereitung eines Gerichts, wofür Sie die Unterstützung des Backofens benötigen. Wählen
Wählen Sie einfach die Art des vorgeschlagenen Lebensmittels und sein Gewicht aus, und der Backofen wählt für Sie die am besten geeigneten Einstellungen aus.
Wählen Sie die Funktion «KOMBI-DAMPFGAREN» zur Zubereitung eines klassischen Gerichts mit Dampf, wofür Sie die Unterstützung des Backofens benötigen.
Wählen Sie einfach die Art des vorgeschlagenen Lebensmittels und sein Gewicht aus und der Backofen wählt für Sie die am besten geeigneten Einstellungen aus.
Wählen Sie einfach die Art des vorgeschlagenen Lebensmittels und sein Gewicht aus, und der Backofen wählt für Sie die am besten geeigneten Einstellungen aus.
Zum Starten der gewählten Programmart drücken Sie auf den Bedienschalter.
Zurück zur letzten Funktion (außer während des Garens) gelangen Sie durch Drücken der Rücktaste. Zum Ausschalten des Backofens drücken Sie die Stopp-Taste eine Sekunde lang ①.
Mit dieser Funktion stellen Sie selbst alle Garparameter ein: Temperatur, Garart, Gardauer.
Mit dieser Funktion stellen Sie selbst alle Garparameter ein: Temperatur, Garant, Gardauer.
Zeigt der Backofen nur die Uhrzeit an, drücken Sie die MENÜ-Taste, um zum allgemeinen Menü zu gelangen, dann bestätigen Sie die Funktion „Experte".
- Wählen Sie durch Drehen des Bedienschalters die gewünschte Garart aus der Liste aus und bestätigen Sie durch Drücken des Bedienschalters:
Heißluft
Ober- und Unterhitze
Traditionell
Garart Eco
Umluftgrill
Unterhitze + Umluft
Variable Grillfunktion
Warmhalten
Abtauen
Brot
Trocknen
Shabbat
*********************************************************************************
- Favoriten (Speicherung von 3 Gararten)
FUNKTION .EXPERTEDAMFGAREN
Mit dieser Garart können Sie ein klassisches Gericht mit Dampf kombinieren, um ein weicheres, sanfteres, geschmackserhaltendes Garen zu erreichen. So trocknen die Lebensmittel nicht aus und sie bleiben knusprig.
Wie bei der Funktion „Experte“ können Sie selbst die Garparameter sowie den Dampfgehalt einstellen.
Wählen Sie die Funktion „Experte Dampfgaren“ im Hauptmenü und bestätigen Sie dann.
Wählen Sie anschließend eine der in der untenstehenden Liste vorgeschlagenen Garfunktionen aus und bestätigen Sie dann:
100% Dampf
************************
- Um konventionelles Kochen mit Dampf zu kombinieren (kombinierter Modus).
Traditionell Umluft mit Dampf
Umluftgrill mit Dampf
Umluft mit Dampf
Regenerieren Sie das Brot vom Vortag
- Baguette Brot
- Miche
- Halbmond
Achtung
Beim Kochen wird das Gerät heiß. Wenn Sie die Tür öffnen, entweicht heißer Dampf. Halten Sie Kinder fern. Bleiben Sie nicht im Dampfstrom.
- GESCHIRRUNTERSTÜTZUNG SPEZIALNAHRUNG STEAM 100%
1-Perforiertes Edelstahlblech, das die Ableitung von Kondenswasser aus den einzufüllenden Lebensmitteln auf Stufe 4 ermöglicht.
2 Silikonlätzchen mit seinem Stützrahmen. Stellen Sie den Rahmen auf die 45-mm-Mehrzweck-Tropfschale, um das Kondenswasser der Speisen aufzufangen. Setzen Sie ihn in der unteren Ebene 1 ein. Die Silikondichtung sorgt dafür, dass die Tür wasserdicht ist.
Achten Sie darauf, dass das Silikonlätzchen mit dem Türglas in Kontakt kommt.
Achtung: Nur für die Funktion Garen mit 100 % Dampf verwenden. Nicht mit den anderen Garmethoden verwenden. Das Gericht aus dem Backofen entfernen, bevor eine Pyrolyse-Reinigung durchgeführt wird.
Achtung: Achten Sie darauf, dass nach jedem Dämpfvorgang das Wasser, das sich entlang der Führung unter an der Tür befindet, entfernt wird.
(Experte und Experte Dampfgaren)
SOFORTIGES GAREN
Wenn Sie ihre Garfunktion ausgewählt und bestätigt haben, schlägt Ihnen der Backofen eine oder zwei Einschubhöhen vor.
- Schieben Sie Ihr Blech auf der empfohlenen Einschubhöhe ein.
- Zum Start des Garvorgangs drücken Sie erneut den Bedienschalter. Der Temperaturanstieg startet sofort.
Hinweis: Bestimmte Parameter können (je nach gewählter Garfunktion) vor Beginn des Garvorgangs verändert werden (Temperatur, Garzeit, Dampfgehalt und Startzeitvorwahl), siehe Folgekapitel.
ÄNDERUNG DER TEMPERATUR
Der Backofen empfiehlt die ideale Gartemperatur je nach dem bereits gewählten Garmodus.
Diese kann wie folgt verändert werden: - Wählen Sie das Symbol Temperatur und bestätigen Sie dann. - Zum Ändern der Temperatur drehen Sie den Bedienschalter und bestätigen dann ihre Auswahl.
GARZEIT
Geben Sie die Gardauer des Gerichts durch Auswahl des Gardauersymbols ein und bestätigen Sie.
Geben Sie durch Drehen des Bedienschalters die Gardauer ein und bestätigen Sie.
Ihr Backofen ist mit der Funktion "SMART ASSIST" ausgestattet, die Ihnen bei der Programmierung der Dauer eine veränderte Garzeit empfiehlt, gemäß der gewählten Garmethode.
Der Countdown für die eingestellte Dauer läuft sofort, sobald die Gartemperatur erreicht ist.
DAMPFGEHALT
(Nur Experte Dampfgaren)
Für Kombi-Gargänge gibt das Gerät Ihnen den idealen Dampfgehalt in Prozent vor.
Um ihn zu ändern, wählen Sie das Dampfsymbol aus und bestätigen Sie.
Geben Sie einen neuen Dampfgehalt (zwischen 20 und 80% )* ein, indem Sie den Bedienschalter drehen, und bestätigen Sie dann ihre Auswahl.
(Experte und Experte Dampfgaren)
STARTZEITVORWAHL GAREN
Beim Einstellen der Gardauer zählt die Uhrzeit des Garendes automatisch aufwärts. Die Uhrzeit des Garendes kann geändert werden.
- Wählen Sie das Symbol Garzeitende und bestätigen Sie.
Bestätigen Sie zwei Mal Ihre Einstellung des Garzeitendes nach Abschluss der Einstellung.
Hinweis: Sie können einen Garvorgang ohne Auswahl der Gardauer und des Garzeitendes starten. Wenn nach Ihrem Ermessen das Garzeitende Ihres Gerichts erreicht ist, stoppen Sie den Garvorgang (siehe Kapitel „Abschaltung eines laufenden Garvorgangs").
ABSCHALTUNG EINES LAUFENDEN GARVORGANGS
Zur Beendigung eines laufenden Garvorgangs drücken Sie auf den Bedienschalter.
Der Backofen zeigt folgende Meldung an:
"Möchten Sie den laufenden Garvorgang beenden?"
Bestätigen Sie durch Auswahl von „Ja" und bestätigen Sie oder wählen Sie „Nein" und bestätigen Sie die Fortsetzung des Garvorgangs.
FAVORITEN (nur Funktion Experte)
- Garmodus abspeichern
Mit der Funktion "Favoriten" können Sie 3 Rezepte des Garmodus „Experte" abspeichern, die Sie häufig zubereiten.
Wählen Sie zunächst in der Funktion „Experte“ eine Garart, ihre Temperatur und Gardauer aus.
Speichern Sie dann diese Garart durch Drehen des Bedienschalters und bestätigen Sie dann.
Sie können diese Parameter auf der Anzeige in einem Speicher 1
oder abspeichern. Wählen Sie einen Speicher aus und bestätigen Sie dann. Ihre Garart ist jetzt gespeichert.
Für den Start des Garvorgangs erneut bestätigen.
Hinweis: Sind die 3 Speicher belegt, ersetzt jede neue Speicherung die vorhergehende.
Während der Speichervorgänge kann keine Startzeitvorwahl programmiert werden.
- Einen bereits gespeicherten Speicher in der Funktion „Favoriten“ verwenden
Menü „Experte“ aufrufen, dann bestätigen.
Durch Drehen des Bedienschalters die Funktionen bis zum Symbol „Favoriten“ durchscrollen. Bestätigen.
Einen der bereits belegten Speicher auswählen und zur Bestätigung drücken. Der Backofen geht in Betrieb.
EXPERTE-GARMETHODEN (je nach Modell)
Heizen Sie ihren Herd vor jedem Garvorgang vor.
| Position | Empfohlene Temp. in °C Min. - Max. | Bedienung |
| Heißenluft* | 180°C35°C - 250°C | Empfohlen für zartes helles Fleisch, Fisch und Gemüse. Für gleichzeitige Gar- und Backvorgänge auf bis zu 3 Ebenen. |
| Ober- und Unterhitze | 205°C35°C - 230°C | Empfohlen für Fleisch, Fisch, Gemüse, die vorzugsweise in einem irdenen Gefäß gegart werden. |
| Traditionell | 200°C35°C - 275°C | Empfohlen für Fleisch, Fisch, Gemüse, die vorzugsweise in einem irdenen Gefäß gegart werden. |
| ECO* | 200°C35°C - 275°C | Mit dieser Einstellung kann bei具有良好 garergebnissen Energie gespart werden. Bei dieser Programmfolge kann das Garen ohne Vorheizen erfolgen. |
| Umluftgrill | 200°C100°C - 250°C | Für saftige(s), rundum knusprige(s)Geflügel und Braten.Die Fettpfanne in die untere Einschuleiste einschieben.Empfohlen für alle Geflügelsorten oder Spiegelbraten, zum Anbraten und Garen von Lammkeulen und Rinderkoteletts.Zur Erhaltung des zarten Charakters von Fischkoteletts. |
| Heißenluft unten | 180°C75°C - 250°C | Empfohlen für Fleisch, Fisch, Gemüse, die vorzugsweise in einem irdenen Gefäß gegart werden. |
*Garvorgang entsprechend der Vorschriften der Norm EN 60350-1: 2016, als Nachweis der Konformität mit der Energieeffizienz-Kennzeichnung der europäischen Verordnung UE/65/2014.
Nie Alufolie direkt auf den Backofenboden legen. Die sich dort sammelnde Hitze könnte die Emaillierung beschädigen.
| Position | Empfohlene Temp.
in °C Min. - Max. | Bedienung |
| Variable
Grillfunktion | 4
1 - 4 | Empfohlen für das Grillen von Koteletts, Würstchen, Brotzscheien und Gambas auf dem Grillrost. Das Garen erfolgt durch das Element für Oberhitze. Der Grilldeckt die gesamte Fläche des Grillrosts ab. |
| Warm-halten | 60°C
35°C - 100°C | Empfohlen für das Aufgehen von Brot-, Hefe-, Gugelhupfteig. Form wird bei einer max. Temperatur von 40°C auf den Einlegeboden gestellt (Telleraufwärmen, Abtauen). |
| Abtauen | 35°C
30°C - 50°C | Ideal für empfindliche Lebensmittel (Obstkuchen, Cremespeisen usw.) Das Auftbauern von Fleisch, Bröchten usw. erfolgt bei 50°C (Fleisch auf den Grillrost legen und ein Gefäß zum Auffangen der Auftaufflüssigkeit darunter stellen). |
| Brot | 205°C
35°C - 220°C | Empfohlene Einstellung zum Backen von Brot. Nach dem Vorheizen die Teigkugel auf das Kuchenblech legen (Einschubleiste 2). Nicht vergessen, eine Form mit etwas Wasser auf den Ofenboden zu stellen. Dadurch entstehen eine knusprige, goldbraune Kruste. |
| Trocknen | 80°C
35°C - 80°C | Programm zur Austrocknung bestimmter Lebensmittel, wie z. B. Obst, Gemüse, Kerne, Wurzeln, Gewürz- und Aromapflanzen. Siehe folgende spezielle Trocknungstabelle. |
Energiespar-Tipp:
Die Tür während des Garvorgangs geschlossen halten, um Wärmeverluste zu vermeiden.
FUNKTION TROCKNEN (nur Funktion Experte)
Das Trocknen ist eine der ältesten Methoden zur Konservierung von Lebensmitteln. Dadurch entzieht man den Lebensmitteln ganz oder teilweise das darin enthaltene Wasser. Sie werden konserviert und das mikrobielle Wachstum wird verhindert. Das Trocknen bewahrt die Ernährungseigenschaften der Lebensmittel (Mineralstoffe, Proteine und andere Vitamine). Durch die Verminderung ihres Volumens können die Lebensmittel optimal gelagert werden und nach erneuter Befeuchtung problemlos wiederverwendet werden.
Nur frische Lebensmittel verwenden.
Die Lebensmittel sorgfältig waschen, abtropfen lassen und abwischen.
Backpapier auf den Grillrost legen und die geschnittenen Lebensmittel gleichmäßig darauf verteilen.
Einschubleiste 1 verwenden (bei Verwendung mehrerer Grillroste diese auf den Einschubleisten 1 und 3 einschieben).
Sehr saftige Lebensmittel während des Trocknens mehrmals wenden. Die in der Tabelle angegebenen Werte können je nach Art des Lebensmittels, das entfeuchtet werden soll, je nach Reife, Dicke oder Feuchtigkeitsgehalt variieren.
Tabelle mit Richtwerten für das Trocknen Ihrer Lebensmittel
| Obst, Gemüse und Kräuter | Temperatur | Dauer in Stunden | Zubehör |
| Kernobst (in 3 mm dicken Scheiben, 200 g pro Grillrost) | 80°C | 5-9 | 1 oder 2 Grillroste |
| Steinobst (Pflaumen) | 80°C | 8-10 | 1 oder 2 Grillroste |
| Wurzelgemüse (Karotten, Pasti-naken) gerieren, blanchiert | 80°C | 5-8 | 1 oder 2 Grillroste |
| Champignons in Scheiben | 60°C | 8 | 1 oder 2 Grillroste |
| Tomate, Mango, Orange, Banane | 60°C | 8 | 1 oder 2 Grillroste |
| Rote Beete in Scheiben | 60°C | 6 | 1 oder 2 Grillroste |
FUNKTION KULINARISCHER LEITFADEN
FUNKTION KULINARISCHER LEITFADEN ^+ DAMPF
KOMBI-DAMPFGAREN
LEITFADEN DAMPF 100%
Diese Funktionen wählen die geeigneten Parameter je nach zuzubereitendem Gericht aus. Es handelt sich um Rezepte mit oder ohne Dampf.
SOFORTIGES GAREN
Wählen Sie die Funktion "KULINARISCHER LEITFADEN" oder "KOMBI-DAMPFGAREN" im Hauptmenü und bestätigen Sie dann.
Der Backofen bietet Ihnen verschiedene Kategorien mit zahlreichen Gerichten an (siehe nachfolgende detaillierte Listen der Gerichte):
- Wählen Sie anschließend die Kategorie, zum Beispiel "Der Geflügelhändler" und bestätigen Sie.
- Wählen Sie das spezifische Gericht aus, das Sie zubereiten möchten, zum Beispiel „Hähnchen“ und bestätigen Sie.
Für bestimmte Nahrungsmittel muss das Gewicht (oder die Größe) eingegeben werden.
- Ein Gewicht wird vorgeschlagen. Geben Sie das Gewicht ein und bestätigen Sie; der Backofen berechnet und zeigt automatisch die Gardauer und die Einschubebene an.
- Schieben Sie Ihr Kochgeschirr ein und bestätigen Sie.
! Für bestimmte Rezepte muss der Backofen vor Einschieben des
Gerichts vorgeheizt werden.
Sie können den Backofen jederzeit während des Garvorgangs öffnen, um Ihr Gericht zu begießen.
- Der Backofen klingelt und schaltet ab, wenn die Gardauer abgelaufen ist; der Bildschirm zeigt dann an, dass das Essen fertig ist.
STARTZEITVORWAHL GAREN
Auf Wunsch können Sie das Garzeitende durch Auswahl des
Symbols Garzeitende verändern, anschließend bestätigen.
Bestätigen Sie zwei Mal Ihre Einstellung des Garzeitendes nach Abschluss der Einstellung.
Für Rezepte, die ein Vorheizen erfordern, kann keine Startzeitvorwahl durchgeführt werden.
LISTE DER GERICHTE OHNE DAMPF
DER GEFLÜGELHÄNDLER
Gebratenes Huhn
Ente
Entenbrust *
Truthahn
DER METZGER
Lammschulter rosa
Rindfleisch rot
Rindfleisch medium
Rindfleisch durchgebraten
Schweinebraten
Kalbsbraten
Kalbskotelett *
DER FISCHHÄNDLER
Lachs
Forelle
Fischterrine
DER CATERER
Lasagne
Pizza
Quiche
DER GEMÜSEHÄNDLER
Kartoffelgratin
Gefüllte Tomaten
Ganze Kartoffeln
DER BÄCKER
Blätterteig
Murbeteig
Hefeteig
Brot
Baguettes
Brioche
DER KONDITOR
Obstkuchen
Streuselkuchen
Biskuitkuchen
Cupcakes
Karamellcreme
Schokoladenkuchen
Mürbegebäck / Cookies *
Englischer Kuchen
Joghurt-Kuchen
- Für diese Gerichte ist vor dem Einschieben des Kochgeschirrs ein Vorheizen erforderlich.
Auf der Anzeige erscheint die Meldung, dass das Gericht erst eingeschoben werden darf, wenn der Backofen die erforderliche Temperatur erreicht hat.
Ein Signalton zeigt das Ende des Vorheizvorgangs an; danach beginnt der Zählvorgang der Garzeit. Schieben Sie dann Ihr Backblech auf der empfohlenen Einschubleiste ein.
LISTE DER GERICHTE MIT DAMPF
DER GEFLÜGELHÄNDLER
Hähnchen
Entenbrustfilets *
Ente
DER METZGER
Lamm
Schweinebraten
Kalbsbraten
Kalbsfilet
Schweinsfilet
DER FISCHHÄNDLER
Fischgerichte
Fischterrine
Ganze Fische
Lachs im Topf
DER GEMÜSEHÄNDLER
Kartoffelauflauf
Gefülltes Gemüse
Ganze Kartoffeln
DER KONDITOR
Biskuitkuchen
Flans / Cremes
Englischer Kuchen
Cupcakes
Sandkuchen
Apfelkuchen
Nusskuchen
Kokos-Flan
DER BÄCKER
Brot
Baguettes
Vorgebackenes Brot
Tiefkühlteig
DER CATERER
Lasagne
Clafoutis
Kandiertes Gemüse
Kartoffeln
Risotto
Frische Gerichte
Tiefgekühlte Gerichte
AUFTAUEN
Fleisch
Fisch
Brot - Kuchen
- Für diese Gerichte ist vor dem Einschieben des Kochgeschirrs ein Vorheizen erforderlich.
Auf der Anzeige erscheint die Meldung, dass das Gericht erst
eingeschoben werden darf, wenn der Backofen die erforderliche Temperatur erreicht hat.
Ein Signalton zeigt das Ende des Vorheizvorgangs an; danach beginnt der Zählvorgang der Garzeit.
Schieben Sie dann Ihr Backblech auf der empfohlenen Einschubleiste ein.
Achtung
Nur für die Funktion Garen mit 100 % Dampf verwenden. Nicht mit den anderen Garmethoden verwenden. Das Gericht aus dem Backofen nehmen, bevor eine Pyrolyse-Reinigung durchgeführt wird.
- GERICHT ZUR UNTERSTÜTZUNG DER ERNÄHRUNG SPEZIELL 100% STEAM
100% DAMPF
(LEITFADEN DAMPF)
DER METZGER
Hähnchenbrust
Putenschnitzel
Geschnetzeltes
Schweinefilet
DER FISCHHÄNDLER
Ganze frische Fische
Frische Fischfilets
Miesmuscheln
Herzmuscheln
Garnelen
Scampi
DER GEMÜSEHÄNDLER
Blumenkohl
Brokkoli
Grüne Bohnen
Karottenscheiben
In Stücke geschnittene
Kartoffeln
Erbsen
Lauch in Stücke geschnitten
Zucchini geschritten in
Strecken
Gewürfelter Kürbis
Artischocken
Spargel
In Stücke geschnittener
Selleriezweig
Kürbisse geschnitten in
Strecken
Chard-Zitate
Spinat
Rosenkohl
FUNKTION EINSTELLUNGEN
Wählen Sie im allgemeinen Menü durch Drehen des Bedienschalters die Funktion "EINSTELLUNGEN" aus und bestätigen Sie dann.
Verschiedene Einstellungen stehen Ihnen zur Auswahl:
- Uhrzeit, Sprache, Signalton, Demo-Modus, Bedienung der Lampe.
Wählen Sie durch Drehen des Bedienschalters die gewünschte Funktion aus und bestätigen Sie.
Stellen Sie dann ihre Parameter ein und bestätigen Sie sie.
Uhrzeit
Verändern Sie die Uhrzeit; bestätigen Sie, dann die Minuten verändern und erneut bestätigen.
Sprache
Wählen Sie ihre Sprache aus und bestätigen Sie sie.
Signalton
Bei der Betätigung der Tasten sendet Ihr Backofen Signaltöne aus. Zur Beibehaltung dieser Töne wählen Sie ON, zur Deaktivierung wählen Sie OFF und bestätigen Sie dann.
Der DEMO-Modus
Der Backofen ist standardmäßig auf die normale Heizfunktion eingestellt. Bei Einstellung des DEMO-Modus (Position ON), dem Modus für die Produktpräsentation im Geschäft, heizt der Backofen nicht auf. Um in den Normalmodus zurückzukehren, drücken Sie OFF und bestätigen Sie.
Bedienung der Lampe
Zwei Einstellungen stehen Ihnen zur Auswahl:
Position ON: Die Lampe bleibt während des Garvorgangs eingeschaltet (außer bei Funktion ECO).
Position AUTO: Die Lampe des Backofens erlischt bei den Garvorgängen nach 90 Sekunden.
Wählen Sie Ihre Position und bestätigen Sie.
Wenn der Nutzer 90 Sekunden lang keinen Bedienvorgang ausgeführt hat, schaltet die Anzeige zur Begrenzung des Energieverbrauchs auf eine geringere Helligkeit um und die Lampe des Backofens erlischt (wenn sie sich in der Funktion AUTO befindet).
Einfaches Drücken der Rücktaste oder der Menütaste genügt, um die Helligkeit der Anzeige wiederherzustellen und um die Lampe bei Bedarf während des Garens zu aktivieren.
SPERRUNG DER BEDIENELEMENTE
Kindersicherung
Drücken Sie gleichzeitig die Tasten Zurück und Menü, bis das Vorhängeschloss-Symbol auf dem Bildschirm erscheint.
Die Sperrung der Bedienelemente ist während des Garvorgangs oder bei ausgeschaltetem Backofen zugänglich. HINWEIS: Nur die Taste Stopp ① bleibt aktiv.
Um die Bedienelemente zu entsperren, drücken Sie gleichzeitig die Tasten Zurück und Menü, bis das Vorhängeschloss-Symbol vom Bildschirm verschwindet.
FUNKTION ZEITSCHALTUHR
Diese Funktion kann nur benutzt werden, wenn der Ofen ausgeschaltet ist.
- Wählen Sie im allgemeinen Menü durch Drehen des Bedienschalters die Funktion „ZEITSCHALTUHR“ aus und bestätigen Sie dann.
0m00s erscheint auf dem Bildschirm.
Stellen Sie die Zeitschaltuhr durch Drehen des Handhebels ein und drücken Sie dann die Taste zur Bestätigung; die Rückwärtszählung beginnt.
Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, ertönt ein Signalton. Um ihn zu stoppen, drücken Sie eine beliebige Taste.
Hinweis: Sie können die Programmierung der Zeitschaltuhr jederzeit ändern oder annullieren.
Zum Annullieren gehen Sie zurück zum Menü Zeitschaltuhr und nehmen die Einstellung 0m00s vor. Durch Drücken des Drehschalters während des Countdowns stoppen Sie die Zeitschaltuhr.
REINIGUNG UND PFLEGE:
AUSSENFLÄCHE
Benutzen Sie ein weiches, mit Glasreiniger getränktes Tuch. Weder Scheuermittel noch Scheuerschwamm verwenden.
DEMONTAGE DER EINSCHUBBLEISTEN
Seitenwände mit Einschubleisten:
Den vorderen Teil der Einschubleisten anheben, auf die gesamte Einschubleiste drücken und den vorderen Haken aus seiner Aufnahme herausnehmen. Anschließend die gesamte Einschubleistensorhalterung leicht zu sich hinziehen, um die hinteren Haken aus ihren Aufnahmen auszurasten. So können beide Einschubleisten herausgenommen werden.
DIE INNEREN SCHEIBEN
Nehmen Sie zum Reinigen der inneren Scheiben die Tür ab. Entfernen Sie vor dem Herausnehmen der Scheiben das überschüssige Fett auf der inneren Scheibe mit einem weichen Tuch und Spülmittel.
Für das Reinigen der Glastür des Backofens dürfen keine Scheuermittel oder Metallschaber verwendet werden, da durch ihre Verwendung Kratzer auf der Oberfläche oder Sprünge im Glas verursacht werden könnten.
AUS- UND EINBAU DER TÜR
Öffnen Sie die Tür vollständig und blockieren Sie sie mithilfe des Plastikkeils, der in der mit dem Gerät gelieferten Plastiktüte enthalten ist.
Entfernen Sie die erste mit Clip befestigte Scheibe:
Drücken Sie mithilfe des anderen Keils (oder eines Schraubendrehers) gegen die Einbaupositionen, um die mit Clip befestigte Scheibe zu entfernen.
Entfernen Sie die Scheibe.
Je nach Modell besteht die Tür aus zwei zusätzlichen Scheiben mit einem schwarzen Abstandsbolzen aus Gummi an jeder Ecke.
Falls nötig, entfernen Sie diese, um sie zu reinigen.
Die Scheiben nicht in Wasser tauchen. Mit klarem Wasser spülen und mit einem nicht fusselnden Tuch trocknen.
Stellen Sie die vier schwarzen Distanzstücke aus Gummi nach der Reinigung wieder mit dem Pfeil nach oben darüber und bringen Sie alle Scheiben wieder an.
Setzen Sie die letzte Scheibe in den Metallanschlag ein und haken Sie sie dann ein; auf der Ihnen zugewandten Seite muss die Aufschrift "PYROLYTIC" lesbar sein.
Entfernen Sie den Plastikkeil. Ihr Gerät ist nun wieder betriebsbereit.
AUSWECHSELN DER LAMPE
Warnung
Um die Gefahr eines
Um einen Stromschlag auszuschließen, vor dem Austausch der Lampe sicherstellen, dass die Stromversorgung des Ofens abgeschaltet ist. Warten, bis das Gerät abgekühlt ist.
Technische Daten der Glühlampe:
25 W, 220-240 V~, 300°C, G9.
Sie können die defekte Lampe selbst austauschen. Drehen Sie die Glasabdeckung heraus und entfernen Sie dann die Lampe (das Tragen eines Gummihandschuhs erleichtert die Demontage). Bauen Sie die neue Lampe ein und setzen Sie die Glasabdeckung wieder ein.
Dieses Produkt enthält eine Lichtquelle der Energieeffizienzklasse G.
FUNKTION REINIGUNG (des Backofenraums)
! Entfernen Sie das Zubehör und die Einschubleisten aus dem Backofen, bevor Sie eine Pyrolysereinigung starten. Bei der Pyrolyse-Reinigung muss unbedingt darauf geachtet werden, alles nicht für die Pyrolyse geeignete Zubehör (Schienensystem, Backblech, verchromtes Rost) und alle Kochgebung aus dem Backofenraum zu entfernen.
SELBSTREINIGUNG DURCH PYROLYSE
Dieser Backofen ist mit einer Selbstreinigungsfunktion durch Pyrolyse ausgerüstet:
Die Pyrolyse ist ein Heizzyklus des Backofenraums bei sehr hoher Temperatur, bei dem alle Verschmutzungen durch Spritzer oder übergelaufene Flüssigkeiten beseitigt werden.
Vor der Pyrolysereinigung Ihres Backofens evtl. vorhandene, starke Verkrustungen entfernen. Entfernen Sie überschüssiges Fett auf der Tür mithilfe eines feuchten Schwamms.
Aus Sicherheitsgründen erfolgt der Reinigungsvorgang erst nach automatischer Sperrung der Backofentür, die Tür kann nicht mehr geöffnet werden.
EINEN SELBSTREINIGUNGSZYKLUS DURCHFÜHREN
Drei Pyrolysezyklen stehen Ihnen zur Verfügung. Die jeweilige Zeitdauer ist voreingestellt und kann nicht verändert werden:
Pyro-Express: 59 Minuten
Diese Sonderfunktion nutzt die bei einem vorhergehenden Garvorgang angesammelte Wärme für eine schnelle automatische Reinigung des Garraums. Sie reinigt einen leicht verschmutzten Garraum in weniger als einer Stunde.
Durch elektronische Überwachung der Temperatur im Garraum wird ermittelt, ob die Restwärme im Garraum ausreicht, um ein gutes Reinigungsergebnis zu erzielen. Andernfalls wird automatisch die Pyrolyse von 1,50 Stunden eingestellt.
Pyro Auto: Zwischen
1,5 und 2,5 Stunden
Für Reinigung bei gleichzeitigem Energiegewinn
Pyro Turbo: Zeitdauer 2 h
für die Tiefenreinigung des Garraums
SOFORTIGE SELBSTREINIGUNG
- Wählen Sie die Funktion „REINIGUNG“ im Hauptmenü und bestätigen Sie dann.
- Wählen Sie den am besten geeigneten Selbstreinigungszyklus, z. B. Pyro
Turbo und bestätigen Sie dann.
Die Pyrolyse beginnt. Die Pyrolysedauer wird sofort nach dem Bestätigen auf Null zurückgezählt.
Im Verlauf der Pyrolyse blinkt das Symbol in der Programmierleiste auf und zeigt so an, dass die Tür verriegelt ist.
Am Ende der Pyrolyse blinkt 0:00. Auf jeden Pyrolysezyklus folgt eine 30-minütige Abkühlphase, während der Ihr Backofen nicht zur Verfügung steht.
- Wenn der Backofen kalt ist, die weiße Asche mit einem
feuchten Tuch entfernen. Der Backofen ist nun sauber und kann für einen neuen Garvorgang genutzt werden.
SELBSTREINIGUNG MIT STARTZEITVORWAHL
Die Anweisungen im vorhergehenden Abschnitt befolgen.
- Das Symbol Endzeit (Startzeitvorwahl) auswählen und bestätigen.
- Die gewünschte Endzeit der Pyrolyse mit dem Bedienschalter einstellen und dann zwei Mal bestätigen. Nach wenigen Sekunden schaltet der Backofen in den Standby-Modus und die Startzeit der Pyrolyse wird so verschoben, dass sie zur programmierten Endzeit endet.
Nach Beendigung der Pyrolyse schalten Sie den Backofen durch Drücken der Taste ① aus.
ENTLEERUNGSFUNKTION (des Wassertanks)
Sie müssen vor jedem Garvorgang eine Entleerung durchführen.
Der Tank kann jedoch auch außerhalb der Garzeiten entleert werden.
- Wählen Sie dazu die Funktion "REINIGUNG" im Hauptmenü und bestätigen Sie dann.
- Wählen Sie den Zyklus „Entleerung" aus und bestätigen Sie dann. Das Schubfach wird automatisch geöffnet.
- Wählen Sie eine der beiden Entleerungen SPEED oder AUTO aus (siehe nachfolgende Details) und gehen Sie wie bei der automatischen Entleerung am Ende des Garvorgangs vor.
Automatische Entleerung am Ende des Garvorgangs:
Am Ende jedes Dampfvorgangs mit Dampf wird Ihnen eine Entleerung des Tanks vorgeschlagen.
Sie können sich entscheiden, diese Entleerung nicht auszuführen, indem Sie „Nein“ wählen und bestätigen, andernfalls wählen Sie „Ja“ und bestätigen Sie.
Wählen Sie anschließend eine Entleerung SPEED oder eine Entleerung AUTO aus und bestätigen Sie dann.
Das Schubfach öffnet sich automatisch zwecks Fällung.
Entleerung SPEED:
Nur im Fall, in dem der Benutzer sofort einen neuen Dampfvorgang
starten möchte.
Entleerungsdauer: ca. 20 Sekunden.
Entleerung AUTO:
Vollständige Entleerung des
Dampferzeugers und des Tanks,
um stehendes Wasser zu vermeiden.
Entleerungsdauer: ca. 2 bis 3 Min.
Stellen Sie zum Auffangen des Wassers einen ausreichend großen Behälter (mindestens 1 Liter) unter das Schubfach. Zur Bestätigung den Bedienschalter drücken, um die Entleerung zu starten. Die Anzeige zeigt die benötigte Entleerungsdauer.
Wenn die Entleerung beendet ist, erscheint auf der Anzeige 0 m 0 s. Schließen Sie das Schubfach mit der Hand.
ENTKALKUNGSFUNKTION (des Dampferzeugers)
Bei der Entkalkung handelt es sich um einen Reinigungszyklus, mit dem Kalkstein vom Dampferzeuger entfernt wird.
Sie müssen den Dampferzeuger regelmäßig entkalken.
Wenn Ihnen der Backofen eine "empfohlene Entkalkung" vorschlägt, können Sie sich entscheiden, diese nicht auszuführen, indem Sie „Nein“ wählen und bestätigen.
Sie können noch 5 Garvorgänge starten, bevor die Funktionen „mit Dampf“ gesperrt werden. Wenn jedoch die Meldung „Entkalkung erforderlich“ erscheint, muss sie unbedingt durchgeführt werden. Wählen Sie „Ja“ und bestätigen Sie.
Achtung
Erscheint die Meldung
„Entkalkung erforderlich“ auf dem Display, müssen Sie den Dampferzeuger unbedingt entkalken.
Um eine Entkalkung zu starten, wählen Sie die Funktion „REINIGUNG“ im Hauptmenü und bestätigen Sie dann.
- Wählen Sie den Zyklus „Entkalkung“ aus und bestätigen Sie dann.
Das Schubfach wird automatisch geöffnet.
Gehen Sie schrittweise vor.
SCHRITT 1: ENTLEERUNG
- Stellen Sie zum Auffangen des Wassers
einen ausreichend großen Behälter (mindestens 1 Liter) unter das Schubfach und bestätigen Sie.
- Der Zyklus „Entleerung“ wird gestartet, die Dauer beträgt 3 min 30 s.
SCHRITT 2: REINIGUNG
- Gießen Sie 110 ml weißen Essig unverdünnt in den Tank.
- Schließen Sie das Schubfach mit der Hand. Der Zyklus „Reinigung“ wird gestartet, die Dauer beträgt 30 min. Wenn der Zyklus beendet ist, öffnet sich der Tank selbsttätig.
SCHRITT 3: SPÜLUNG
Füllen Sie den Tank mit Wasser bis zur MAX-Linie.
- Stellen Sie einen Behälter unter das Schubfach und bestätigen Sie.
Der Zyklus „Spülung“ wird gestartet, die Dauer beträgt 3 min 30 s.
SCHRITT 4: ENTLEERUNG
Eine zweite Spülung ist erforderlich; füllen Sie den Tank erneut mit Wasser bis zur MAX-Linie.
- Stellen Sie einen Behälter unter das Schubfach und bestätigen Sie.
Der Zyklus „Entleerung“ wird gestartet, die Dauer beträgt 3 min 30 s.
Am Ende des Zyklus ist die Entkalkung abgeschlossen.
Es ertönt ein Signalton. Schließen Sie das Schubfach mit der Hand. Ihr Backofen ist nun wieder betriebsbereit.
- „AS“ wird angezeigt (Auto-Stopp-System).
Diese Funktion stoppt das Aufheizen des Herds bei Vergessen. Schalten Sie Ihren Herd AUS.
-Fehlercode mit Anfangsbuchstabe F: Ihr Herd hat eine Störung festgestellt.
Schalten Sie den Herd 30 Minuten lang aus. Wenn die Störung anhält, trennen Sie den Herd mindestens eine Minute lang vom Stromnetz.
Wenn die Störung nicht behoben ist, rufen Sie den Kundendienst.
- Der Backofen heizt nicht. Kontrollieren Sie, ob der Ofen tatsächlich an das Stromnetz angeschlossen ist und ob die Sicherung Ihrer Elektroinstallation intakt ist. Kontrollieren Sie, ob der DEMO-Modus eingestellt ist (siehe Menü Einstellungen).
- Die Lampe des Backofens funktioniert nicht. Tauschen Sie die Lampe bzw. die Sicherung aus.
Kontrollieren Sie, ob der Backofen tatsächlich an die Stromversorgung angeschlossen ist.
-Das Kühlgebläse läuft nach Abschalten des Backofens weiter. Das ist normal.
Das Kühlgebläse kann zum Abkühlen des Ofens max. eine Stunde nach dem Abschalten weiter laufen. Wenn das Kühlgebläse länger als eine Stunde weiter läuft, wenden Sie sich bitte an den Kundendienst.
- Die Pyrolysereinigung wird nicht ausgeführt. Überprüfen, ob die Backofentür geschlossen ist. Den Kundendienst rufen, wenn der Fehler weiter besteht.
- Das Symbol „Sperren Tür“ blinkt auf der Anzeige. Fehler beim Sperren der Tür, bitte wenden Sie sich an den Kundendienst.
- Wasser auf dem Ofenblech.
Der Dampferzeuger ist verkalkt. Entkalkung durchführen. Wenn die Störung nicht behoben ist, wenden Sie sich an den Kundendienst.
Reparaturarbeiten
Eventuelle Reparaturarbeiten an dem Gerät müssen von qualifiziertem Fachpersonal des Handlers vorgenommen werden. Um bei Ihrem Anruf die Entgegennahme Ihres Anliegens zu erleichtern, halten Sie bitte die vollständigen Geräteangaben bereit (Handels-Referenznummer, Service-Referenznummer, Seriennummer). Diese Angaben finden Sie auf einem an Ihrem Gerät angebrachten Schild.
| A | B | C |
| SERVICE: C | TYPE: D | I CE |
| E | F |
| Nr H | Made in France |
B: Handelsreferenznummer
C: Service-Referenznummer
H: Seriennummer
Hinweis:
- Da wir unsere Produkte ständig verbessern möchten, behalten wir uns im Zuge der technischen Weiterentwicklung das Recht vor, ihre technischen, funktionalen und ästhetischen Merkmale zu verändern.
| GERICHE | * | * | * | * | * | * | * | * | Gardauer |
| °C | davon | °C | davon | °C | davon | °C | davon | °C | davon | °C | davon | °C | davon | °C | davon |
| FLEISCHE | Schweinebraten (1 kg) | 200 | 2 | | | | | | | | | | | | 190 | 2 | 60 | |
| Kalbsbraten (1 kg) | 200 | 2 | | | | | | | | | | | | 190 | 2 | 60-70 | |
| Rinderbraten | 240 | 2 | | | | | | | | | | | | 200 | 2 | 30-40 | |
| Lamm (Lammkeule, Schulter 2,5 kg) | 220 | 2 | 220 | 2 | | | | 200 | 2 | | | | | 210 | 2 | 60 | |
| Geflügel (1 kg) | 200 | 3 | 220 | 3 | | | | 210 | 3 | | | | | 185 | 3 | 60 | |
| Hünhenschenkel | | | 220 | 3 | | | | 210 | 3 | | | | | | | 20-30 | |
| Schweinkotelett / Kalb | | | 210 | 3 | | | | | | | | | | | | 20-30 | |
| Rindersteak (1 kg) | | | 210 | 3 | | | | 210 | 3 | | | | | | | 20-30 | |
| Lammbraten | | | 210 | 3 | | | | | | | | | | | | 20-30 | |
| FISCH | Gegrillter Fisch | | | 275 | 4 | | | | | | | | | | | | 15-20 | |
| Zubereiteter Fisch (Seebrasse) | 200 | 3 | | | | | | | | | | | | 190 | 3 | 30-35 | |
| Fischkoteletts | 220 | 3 | | | | | | | | | | | | 200 | 3 | 15-20 | |
| GEMUSE | Überbackenes (gegarte Nahrungsmittel) | | | 275 | 2 | | | | | | | | | | | | 30 | |
| Kartoffelgratin | 200 | 3 | | | | | | | | | | | | 180 | 3 | 45 | |
| Lasagne | 200 | 3 | | | | | | | | | | | | 180 | 3 | 45 | |
| Gefüllte Tomaten | 170 | 3 | | | | | | | | | | | | 170 | 3 | 30 | |
| GEBBCK | Biskuits | | | | | | | | | | | 180 | 3 | | 180 | 4 | 35 | |
| Gerollte Biskuits | 220 | 3 | | | | | | | | | 180 | 2 | | 190 | 3 | 5-10 | |
| Napfkuchen | 180 | 3 | | | 200 | 3 | | | | | 180 | 3 | | 180 | 3 | 35-45 | |
| Brownies | 180 | 2 | | | | | | | | | | | | 180 | 2 | 20-25 | |
| Cake | 180 | 3 | | | | | | | | | 180 | 3 | | 180 | 3 | 45-50 | |
| Obstauflauf | 200 | 3 | | | | | | | | | | | | 190 | 3 | 30-35 | |
| Cookies | 175 | 3 | | | | | | | | | | | | 170 | 3 | 15-20 | |
| Gugelhupf | | | | | | | | | | | 180 | 2 | | | | 40-45 | |
| Eiweißgebäck | 100 | 4 | | | | | | | | | 100 | 4 | | 100 | 4 | 60-70 | |
| Madeleines | 220 | 3 | | | | | | | | | | | | 210 | 3 | 5-10 | |
| Teig | 200 | 3 | | | | | | | | | 180 | 3 | | 200 | 3 | 30-40 | |
| Kleine Blätterteiggebäck | 220 | 3 | | | | | | | | | | | | 200 | 3 | 5-10 | |
| Topfkuchen | 180 | 3 | | | | | | | | | 175 | 3 | | 180 | 3 | 30-35 | |
| Mürbeteigboden | 200 | 1 | | | | | | | | | | | | 200 | 1 | 30-40 | |
| Blätterteigboden, Dunn | 215 | 1 | | | | | | | | | | | | 200 | 1 | 20-25 | |
| DIVERSES | Pastete in der Schale | 200 | 2 | | | | | | | | | | | | 190 | 2 | 80-100 | |
| Pizza | | | | | 240 | 1 | | | | | | | | | | 15-18 | |
| Quiches | 190 | 1 | | | 180 | 1 | | | | | | | | 190 | 1 | 35-40 | |
| Auflauf-Soufflé | | | | | | | | | | | 180 | 2 | | | | 50 | |
| Pastete | 200 | 2 | | | | | | | | | | | | 190 | 2 | 40-45 | |
| Brot | 220 | 2 | | | | | | | | | | | | 220 | 2 | 30-40 | |
| Toast Brot | | | 275 | 4-5 | | | | | | | | | | | | 2-3 | |
* Modellabhängig: Fleisch mindestens 1 Stunde vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen, damit es sich der Raumtemperatur anpassen kann.
Alle Temperaturen und Garzeiten sind für vorgeheizten Ofen gegeben.
| ÜBERSICHT: POSITION→℃ |
| Position | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 maxi |
| °C | 30 | 60 | 90 | 120 | 150 | 180 | 210 | 240 | 275 |
Verfahren zur Messung der Gebrauchseigenschaften laut Norm IEC 60350
| NAHRUNGSMITTEL | * GAR-EINSTELLUNG | POSITION | ZUBEHÖR | | DAUER Min. | VORHEIZEN |
| Spritzgebäck (8.4.1) | | 5 | Backblech 45 mm | 150 | 30-40 | ja |
| Spritzgebäck (8.4.1) | | 5 | Backblech 45 mm | 150 | 25-35 | ja |
| Spritzgebäck (8.4.1) | | 2 + 5 | Backblech 45 mm+ Rost | 150 | 25-45 | ja |
| Spritzgebäck (8.4.1) | | 3 | Backblech 45 mm | 175 | 25-35 | ja |
| Spritzgebäck (8.4.1) | | 2 + 5 | Backblech 45 mm+ Rost | 160 | 30-40 | ja |
| Small cakes (8.4.2) | | 5 | Backblech 45 mm | 170 | 25-35 | ja |
| Small cakes (8.4.2) | | 5 | Backblech 45 mm | 170 | 25-35 | ja |
| Small cakes (8.4.2) | | 2 + 5 | Backblech 45 mm+ Rost | 170 | 20-40 | ja |
| Small cakes (8.4.2) | | 3 | Backblech 45 mm | 170 | 25-35 | ja |
| Small cakes (8.4.2) | | 2 + 5 | Backblech 45 mm+ Rost | 170 | 25-35 | ja |
| Wasserbiskuitorte (8.5.1) | | 4 | Rost | 150 | 30-40 | ja |
| Wasserbiskuitorte (8.5.1) | | 4 | Rost | 150 | 30-40 | ja |
| Wasserbiskuitorte (8.5.1) | | 2 + 5 | Backblech 45 mm+ Rost | 150 | 30-40 | ja |
| Wasserbiskuitorte (8.5.1) | | 3 | Rost | 150 | 30-40 | ja |
| Wasserbiskuitorte (8.5.1) | | 2 + 5 | Backblech 45 mm+ Rost | 150 | 30-40 | ja |
| Gedeckter Apfelkuchen (8.5.2) | | 1 | Rost | 170 | 90-120 | ja |
| Gedeckter Apfelkuchen (8.5.2) | | 1 | Rost | 170 | 90-120 | ja |
| Gedeckter Apfelkuchen (8.5.2) | | 3 | Rost | 180 | 90-120 | ja |
| Toast bräunen (9.2.2) | | 5 | Rost | 275 | 3-6 | ja |
- Modellabhängig: Hinweis: Beim Garen auf 2 Ebenen können die Gerichte nach entsprechenden Zeiten herausgenommen werden.
Rezept mit Hefeteig (modellabhängig)
Zutaten:
- 2 kg Mehl • 1 240 ml Wasser • 40 g Salz • 4 Päckchen Trockenhefe
Den Teig mit der Küchenmaschine durchkneten und in einer ofenfesten Form auf den Boden des Ofens stellen.
Verfahren: Mengenrechte für Brot oder Gebäck mit Hefe. Die Mischung in eine ofenfeste Form füllen und das Gitterrost aus dem Ofen nehmen, um die Form auf den Ofenboden stellen zu können.
Den Ofen mit der Umluft-Funktion 5 Minuten lang auf 40 - 50°C vorwärmen. Ofen ausschalten und den Teig bei Restwärme 25-30 Minuten im Ofen gehen lassen.
Sehr geehrter Kunde,
Heißluft + konventionell
Konventionell
Konventionell Eco
Grill + Gebläse
Unterhitze + Gebläse
Wechselgrill
Warmhalten
Auftauen
Brot
Trocknen
Sabbat
ELEKTRISCHER ANSCHLUSS
Rotierende Wärme-Dampf
dass die Zubereitung nicht im Ofen ge
Gratin Dauphinois (überbacken
DAUMENFUNKTION (Entleeren des Wassertanks)
SYMBOLE AUF DEN BILDSCHIRMEN
