Secure 5 P25042 - каструля TEFAL - Безкоштовний посібник користувача

ПОСІБНИК КОРИСТУВАЧА Secure 5 P25042 TEFAL

Важливі рекомендації:

У цілях вашої безпеки цей прилад відповідає діючим нормам та стандартам:

• Директиві, що стосується апаратів під тиском
• Нормі, що стосується матеріалів, які контактують з харчовими продуктами
• Цей прилад був розроблений виключно для використання у побуті
• Уважно ознайомтесь з усіма рекомендаціями; з усіх питань звертайтеся до цієї "Інструкції з експлуатації".
• Як при використанні будь якого приладу дляварення, уважно доглядайтеза ним, особливо у випадку, якщо користуєтесь скороваркою поблизу від дітей.
• Не ставте скороварку у розігріту духовку.
• Переміщуйте скороварку, яка знаходиться під тиском, з максимальною обережністю. Не торкайтеся гарячих поверхонь. Користуйтеся рукоятками та ручками. За необхідності використовуйте кухонні рукавиці.
• Використовуйте скороварку виключно за прямим призначенням.
• Процес приготування їжі у скороварці здійснюється під тиском. У разі невірного застосування існує ризик отримання опіків шляхом ошпарювання. Перш ніж розпочати користування скороваркою, переконайтеся, щовоназакританалежнимчином. Див. розділ "Закривання".
• Перш ніж видкрити скороварку, переконайтеся, що клапан знаходиться у положенні скидання тиску.
• Ніколине докладайте надмірнихзусиль для того, щобвідкритискороварку. Переконайтеся, що внутрішній тиск знизився. Див. розділ "Правила безпеки".
• Ніколи не користуйтеся скороваркою без рідини – це може призвести до непоправних пошкоджень. Стежте за тим, щоб під час готування продуктів у скороварці було достатньо рідини.
  • Використайте сумісне (-і) джерело (-а) нагрівання, які відповідають інструкції з експлуатації.
• Не заповнюйте скороварку більш ніж на 2/3 об'єму (не вище за позначку максимального заповнення).
• Для продуктів, які при варенні збільшуються в об'ємі (рис, сушені овочі, фруктові пюре та ін.), заповнюйте скороварку не більш ніж на половину її об'єму.
• Після закінчення готування м'ясних продуктів, що мають "поверхневу шкіру" (наприклад, яловичий язык), яка може здутися під впливом тиску, не протикайте м'ясо до тих пір, доки шкіра залишається здутою, інакше ви ризикуєте отримати опіки. Радимо вам протикати м'ясо до початку приготування.
• У разі готування в'язких та густих продуктів (дроблений горіх, ревінь...) перш ніж відкрити скороварку, її слід трохи струсонути, щоб вказані продукти не бризнули назовні.
• Перед кожним використанням переконайтеся, що клапани не засмічені. Див. розділ "До початку приготування".
• Не використайте скороварку для жарення в олії під тиском.
• Окрім рекомендованого очищення та поточного обслуговування запобіжної системи, не виконуйте відносно неї ніяких інших маніпуляцій.
• Користуйтесь лише оригінальними деталями марки TEFAL, що відповідають вашої моделі приладу. Зокрема, каструлею та кришкою SECURE⑤.
• Спиртові пари є горючими. Доведіть до кипіння приблизно за дві хвилини до того, як закрити кришку. Під час приготування страв за рецептами на основі алкоголю уважно стежте за приладом.
• Для запобігання ризиков пошкодження каструлі не користуйтеся скороваркою у цілях зберігання кислих або солоних продуктів до і після їх приготування.

Збережіть цю інструкцію

A - Робочий клапан
В - Канал робочого клапану.
С - Запобіжний клапан
D - Індикатор наявності тиску
Е - Кнопка відкривання
F - Довга ручка кришки
G - Позначка положення кришки
Н - Позначка положення робочого клапану

I - Прокладка кришки
J - Корзинка для готування на парі
К - Підставка для корзинки для готування на парі
L - Довга ручка каструлі
М - Каструля
L - Коротка ручка каструлі
О - Позначка максимального заповнення

Характеристики

Діаметр дна каструлі - номери посил.

Ємність	∅ каструлі	∅ дна	Модель з нержавіючої сталі
4 л	22 cm	19 cm	P25042
6 л	22 cm	19 cm	P25007
7 л	22 cm	19 cm	P25008

Нормативна інформація:

Верхній ліміт робочого тиску: 80 кПа

Максимальний безпечний тиск: 170 кПа

Сумісні джерела нагріву

ГАЗ

ЕЛЕКТРИЧНА КОНФОРКА

• Скороварка моротивкистовуватися на усіх джерелах нагріву, у тому числі - на індукційній поверхні.
• На електричній або індукційній пліті користуйтесь конфоркою того ж діаметру, що й дно скороварки, або меншого.
• У разі використання склокерамічної поверхні переконайтеся у тому, що дно каструлі чисте та рівне.
• У разі використання газової конфорки полум'я не повинне виходити за межі діаметру дня каструлі.

- У торговій мережі ви можете знайти наступні приладдя до скороварки:SECURE⑤

Приладдя	Номер посилання
Прокладка	X2010003

• Для заміни інших деталей або проведення ремонту звертайтеся до уповноважених сервісних центрів TEFAL.
• Користуйтесь лише оригінальними деталями марки TEFAL, які відповідають вашій моделі приладу.

Використання

Відкривання

- За допомогою великого пальцю потягніть кнопку відкривання(Е) та пересуньте її у положення – Мал. 1 Тримаючи лівою рукою довгу ручку кастру(Б), правою поверніть довгу ручку кришк(Б) у напрямку проти годинникової стрілки до відкривання Мал. 2 Потім підніміть кришку.

Закривання

• Покладіть кришку на каструлю рівно, без нахилу - таким чином, щоб трикутники на кришці та на ручці каструлі знаходилися на одній лінії – Мал. 3
• Поверніть кришку вліво до упору – Мал. 3
• Пересуньте кнопку відкривання (E) ↑↓ y потрібне положення – Мал. 4

Мінімальне заповнення

- Завжди наливайте необхідну мінімальну кількість рідини – не менш ніж 250 мл (2 стакани).

Для приготування на парі

• Мінімальне заповнення має бути не менш ніж 750 мл (6 стаканів)
• Поставте корзинку (J) на передбачену для цього підставку (K) – Мал. 5

- Продукти, розмі- щені у кошику дл готування на парі, не повинні торка- тися кришки ско- роварки.

- Не заповнюйте скороварку більш ніж на 2/3 об'єму (не вище за позначку максимального заповнення). – Мал. 6

При використанні деяких продуктів

- Для продуктів, які при готуванні збільшуються в об'ємі (рис, сушені овочі, фруктові пюре та ін.), заповнюйте скороварку не більш ніж на половину її об'єму. – Мал. 6

Використання робочого клапану (А)

Для приготування продуктів, які потребують делікатної обробки, та овочів

- Встановить піктограму клапану (А) навпроти позначки (Н).

Для приготування м'яса та швидкозаморожених продуктів

- Встановить піктограму клапану (A) навпроти позначки (H).

Для того, щоб випустити пару

- Встановить піктограму клапану (А) навпроти позначки (Н).

Для зняття робочого клапану

• Перш ніж вийняти клапан (А), дайте приладу охолонути.
• Натисніть клапан та поверніть його таким чином, щоб встановити положення ● на однієї лінії з позначкою (Н) – Мал. 7
• Вийміть клапан.

Для встановлення робочого клапану на місце

• Встановіть робочий клапан таким чином, щоб опинилась на однієї лінії з позначкою (Н).
• Натисніть клапан, потім поверніть його до бажаного положення.

Перше використання

• Заповніть водою до 2/3 об'єму скороварки (позначка максимального заповнення)
• Покладіть підставку для кошика (K) на дно каструлі та поставте кошик (J) на неї.
• Закрийте скороварку.
  • Встановіть робочий клапан (А) на 2.

• Поставте скороварку на джерело нагріву, відрегульоване на максимальну потужність.

• Коли пара почне виходити через клапан, зменшіть потужність нагріву та зачекайте 20 хвилин.

• Через 20 хвилин вимкніть джерело нагріву.
• Поверніть робочий клапан (А) у положення
• Коли індикатор наявності тиску (D) опускається, у вашій скороварці більш немає тиску.
  • Відкрийте скороварку.
• Сполосніть скороварку водою та висушіть її.
• Примітка: поява плям на внутрішній поверхні дна каструлі ніяким чином не погіршує якості металу. Мова йде про вапняний осад. Для того, щоб позбавитися плям, ви можете скористатися губкою та невеликою кількістю розчиненого оцту.

Перед початком готування

• Перед кожним використанням вийміть клапан (А) (дів. розділ "Використання робочого клапану") та переконайтеся візуально та на просвіт, що канал робочого клапану (В) не є засміченим. При необхідності прочистіть його зубочисткою – Мал. 8
• Переконайтеся, що запобіжний клапан (С) переміщується: Див. розділ "Очищення та догляд".
• Встановіть на місце робочий клапан (А) та виберіть положення 1 або 2.
• Перш ніж користуватися скороваркою, переконайтеся, що вона закрита належним чином.
• Поставте скороварку на джерело нагріву, відрегульоване на максимальну потужність.

Під час приготування

• Коли пара розпочне безперервно виходити через робочий клапан (А), видаючи постійний звук (ПШШШ), розпочинається процес готування, й слід зменшити потужність джерела нагріву.
• Відрахуйте час приготування страви, який вказано у вашому рецепті.
• Через 20 хвилин вимкніть джерело нагріву.

Закінчення готування

Для того, щоб випустити пару

• після того, як джерело нагріву вимкнено, у вас є дві можливості:
• Повільне зниження тискуповерніть робочий клапан (A) у положення 📋. Коли індикатор наявності тиску (D) опускається, у вашій скороварці більш немає тиску.
• Швидке зниження тиску: поставте скороварку під струмінь холодної води. Коли індикатор наявності тиску (D) опускається, у вашій скороварці більш немає тиску. Поверніть робочий клапан (A) у положення.
• Ви можете відкрити скороварку.

Якщо під час зниження тиску ви спостерігаєте аномальні викиди: поверніть перемикач у положення 1, потім знову розпочніть повільно скидати тиск після того, як переконаєтесь, що викидів більш немає.

Чищення та догляд

Чищення каструлі

Потемніння та подря- пини, які можуть ви- никнути через тривале використання, ніяким чином не впливають на якість приладу.

Каструлю та кошик можна мити у посудомийній машині.

Ніколи не мийте кришку скороварки в посудомийній машині.

Для того, щоб зберегти якість вашої каструлі, не перегрівайте її, коли вона порожня.

• Для нормальної роботи вашого приладу необхідно після кожного використання додержуватися рекомендацій щодо його очищення та догляду.
• Після кожного використання мийте каструлю теплою водою з додаванням засобу для миття посуду. Таким же чином мийте й кошик для приготування на парі.
• Не користуйтесь жавелевою водою та іншими засобами, які містять хлор.
• Не перегрівайте каструлю, коли вона порожня.

Очищення внутрішньої частини каструлі

• Мийте за допомогою губки та засобу для миття посуду.
• Якщо на внутрішній поверхні каструлі з нержавіючої сталі з'явилися райдужні плями, відчистіть їх за допомогою оцту.

Очищення внутрішньої частини каструлі

- Мийте за допомогою губки та засобу для миття посуду.

Очищення кришки

- Мийте кришку під струменем теплої води за допомогою губки та засобу для миття посуду.

Очищення прокладки кришки

• Після кожного приготування їжі очищайте прокладку (I) та заглиблення для неї.
• Для того, щоб встановити прокладку на місце, див. малюнки – Мал. 9-10

Для очищення робочого клапану (А)

• Вийміть робочий клапан (А) див. розділ "Використання робочого клапану".
• Очистіть робочий клапан (А) під струменем проточної води – Мал. 11

Для того, щоб очистити канал робочого клапану, розташованого у середині кришки,

• Вийміть клапан (А).
- Переконайтесь візуально та на просвіт, що канал виходу пари чистий та круглий. За необхідності прочистіть його зубочисткою – Мал. 8

Для проведення цієї операції ніколи не користуйтесь ріжучими або гострими предметами.

Після 10 років користування скороваркою необхідно обов'язково перевірити її стан в уповноваженому сервісному центрі TEFAL.

Для очищення запобіжного клапану (С)

• Для того, щоб очистити частину запобіжного клапану, розташовану у середині кришки, промийте її водою.
• Переконайтесь у тому, що він працює нормально: для цього трохи натисніть клапан, який повинен "втопитися" без зусиль – Мал. 12

Заміна прокладки вашої скороварки

• Замінюйте прокладку скороварки щорічно.
• Замініть прокладку скороварки, якщо вона має надріз.
• Використовуйте лише прокладку виробництва TEFAL, яка відповідає моделі вашої скороварки.

Зберігання скороварки

- Покладіть перевернуту кришку на корпус скороварки.

Правила безпеки

Ваша скороварка обладнана декількома запобіжними пристроями.

- Безпека при закриванні:

- Якщо прилад закритий належним чином, індикатор наявності тиску не може піднятися; відповідно, також не може підвищитися й тиск у скороварці.

- Безпека при відкриванні:

- Якщо скороварка знаходиться під тиском, кнопка відкривання не може бути задіяна. Ніколи не докладайте надмірних зусиль для того, щоб відкрити скороварку. Категорично заборонено здійснювати будь-які маніпуляції з індикатором наявності тиску. Переконайтесь, що внутрішній тиск знизився.

- Дві запобіжні системи від надмірного тиску:

- Перша система: запобіжний клапан (С) вивільнює зайвий тиск, й пара виходить горизонтально над кришкою - Мал. 13 - Друга система: прокладка (I) дозволяє парі виходити вертикально з бічної частини кришки – Мал. 14

Якщо спрацьовує одна із запобіжних систем від надмірного тиску:

• Вимкніть джерело нагріву.
- Дайте пароварці повністю охолонути.
• Відкрійте її.
- Перевірте та очистіть робочий клапан (А), канал виводу пари (В), запобіжний клапан (С) та прокладку (I).

Рекомендації

з використання

1 - Коли пара виходить з робочого клапану, він дуже гарячий.
2 - Після того, як індикатор наявності тиску розпочинає підійматися, відкрити скороварку неможливо.
3 - Як і при використанні будь-якого приладу для варки, уважно слідкуйте за ним, особливо у випадку, якщо користуєтесь скороваркою поблизу від дітей.
4 - Будьте обережні зі струменем пари.
5 - Для перенесення скороварки користуйтесь двома ручками каструлі.
6 - Не залишайте продукти у скороварці на тривалий термін.
7 - Ніколи не користуйтесь жавелевою водою або іншими засобами, що містять хлор та можуть пошкодити нержавіючу сталь.
8 - Ніколи не мийте кришку скороварки в посудомийній машині. Не замочуйте кришку скороварки у воді.
9 - Замінюйте прокладку скороварки щорічно.
10 - Очищення скороварки слід проводити з обов'язковим дотриманням двох умов: прилад має бути порожнім та повністю остиглим.
11 - Після 10 років користування скороваркою необхідно обов'язково перевірити її стан в уповноваженому сервісному центрі TEFAL.

Гарантія

• У випадку використання пароварки з дотриманням рекомендацій, що містить дана інструкція, каструлявашого нового приладу марки TEFAL має гарантію 10 років від наступних пошкоджень:
• Будь-яких дефектів, пов'язаних з металевою структурою корпусу скороварки,
• Будь-якого передчасного пошкодження металу основи.

- Для інших деталей гарантія на саму деталь та на проведення ремонтущо стосується будь-яких вад або виробничих дефектів, складає 1 рік (якщо інше не передбачено законодавством вашої країни).

- Для того, щоб скористатися гарантією за контрактом, достатньо надати касовий чек або рахунок, на якому вказана дата купівлі.

• Гарантія не поширюється на:

- Пошкодження, що виникли внаслідок недотримання важливих застережних заходів або недбалого відношення, зокрема:

- Удари, падіння, використання в духовці та ін.

- Миття кришки в посудомийній машині.

- Тільки уповноважені сервісні центри TEFAL мають право проводити гарантійне обслуговування.

- Для того, щоб дізнатися адресу найближчого до вас уповноваженого сервісного центру TEFAL, дзвоніть за спеціальним номером телефону.

TEFAL відповідає на ваші запитання

Несправності Рекомендації
Якщо скороварка нагрівалася під тиском за відсутності рідини в середині:	Перевірте свою скороварку в уповноваженому сервісному центріTEFAL.
Якщо індикатор наявності тиску не піднявся й з клапану під час приготування не йде пара:	У перші хвилини готування це є нормальним явищем.Якщо й через декілька хвилин проблема залишається, переконайтесь, що:- Потужність нагріву достатньо значна, в іншому випадк треба збільшити.- Кількість рідини у каструлі достатня.- Робочий клапан встановлений у положенні або .2- Скороварка закрита належним чином.- Прокладка кришки або край каструлі не пошкоджені.
Якщо індикатор наявності тиску піднявся, але з клапану під час приготування пара не йде:	У перші хвилини готування це є нормальним явищем.Якщо й через декілька хвилин проблема залишається,Потримайте прилад під холодною водою. Потім відкрийте його.Очистіть робочий клапантаканалробочогоклапануМал. 8 – та переконайтесь, що язичок запобіжного клапану "втоплюється" без зусіль Мал. 12
Якщо пара виходить по периметру кришки, перевірте наступне:	Кришка закрита належним чином.Положення прокладки кришкиДобрий стан прокладки; за необхідності замініть її.Чистоту кришки, прокладки та заглиблення для неї, а також чистоту запобіжного і робочого клапанів.Гарний стан краю каструлі.
Якщо продукти у скороварці пригоріли:	Перш ніж мити корпус скороварки, замочіть його на дея час.Ніколи не користуйтесь жавелевою водою та іншими засобами, які містять хлор.
Якщо ви не можете відкрити кришку:	Переконайтесь, що індикатор наявності тиску знаходиться у нижньому положенні.У іншому випадку: дайте тиску знизитись; за необхідност поставте скороварку під струмінь холодної води.
Якщо продукти не готові або підгоріли, перевірте:	Час приготування.Потужність джерела нагріву.Правильність положення робочого клапану.Кількість рідини.

Обов'язкові маркування

Маркування Локалізація
Найменування виробника або торгової марки	Ручка кришки
Рік виробництва та номер партії	В середині кришці.
Номер посилання на модель Робочий тиск (РТ) Максимальний безпечний тиск (БТ) Ємність	На зовнішній поверхні дна каструлі

Таблиця часу приготування Овочі

		Приготу-вання	СВІЖІПоложенняклапану	ШВИДКОЗАМОРО-ЖЕНІПоложенняклапану2
Артишоки		- на парі*	18 хв
		- у воді**	15 хв
Спаржа		- у воді	5 хв
Буряк		- на парі	20 - 30 хв
Пшениця (сушені овочі)		- у воді	15 хв
Броколі		- на парі	3 хв 3 хв
Морква	Кружальцями	- на парі	7 хв 5 хв
Селера		- на парі	6 хв
		- у воді	10 хв
Гриби	нарізані - на	парі	1 хв 5 хв
	цілком - у воді		1 хв 30
Зелена капуста	нарізана - на	парі	6 хв
	листям - на	парі	7 хв
Брюссельська капуста		- на парі	7 хв	5 хв - у воді
Цвітна капуста		- у воді	3 хв 4 хв
Кабачки		- на парі	6 хв 30 9 хв
		- у воді	2 хв
Ендівій		- на парі	12 хв
Шпинат		- на парі	5 хв 8 хв
		- у воді	3 хв
Стручкова квасоля		- на парі	8 хв 9 хв
Напівсуха квасоля		- у воді	20 хв
Зеленасочевиця (сушені овочі)		- у воді	10 хв
Ріпа		- на парі	7 хв
		- у воді	6 хв
Зелений горішок		- на парі	1 хв 30 4 хв
Цибуля-порейкружальцями		- на парі	2 хв 30
Гарбуз (пюре)		- у воді	8 хв
Картопля, нарізана на ча-сточки		- на парі	12 хв
		- у воді	6 хв
Подрібнений горох (сушені овочі)		- у воді	14 хв
Рис (сушені овочі)		- у воді	7 хв

* Продукт готується у кошику для приготування на парі

** Продукт вариться у воді

М'ясо - Риба

	СВІЖІПоложення клапану 2	ШВИДКОЗАМОРОЖЕНІПоложення клапану 2
Баранина(задня ніжкаягня1,3кг)	25 хв	35 хв
Яловичина(частина длясмаженини1кг)	10 хв	28 хв
Минь (філе 0,6 кг)	4 хв	6 хв
Свинина (частина для смаженини 1 кг)	25 хв	45 хв
Куриця (цілком 1,2 кг)	20 хв	45 хв
Лосось (4 шматки 0,6 кг)	6 хв	8 хв
Тунець (4 стейки 0,6 кг)	7 хв	9 хв