Deluxe II - Waffle makinesi BARTSCHER - Ücretsiz kullanım kılavuzu

KULLANIM KILAVUZU Deluxe II BARTSCHER

1.3 Kullanış şartlarına uygun kullanımı ..................................................................... 187

Kullanmadan önce ilgili talimatnameyi okuyun, kolay ulaşılan bir yerde bulundurun!

Bu kullanma klavuzu kuruluşu, kullanımı ve bakımı ile igili bilgiler vermekte olup çok önemli bilgi kaynağı ve başvuru kitabı olarak sayılmaktadır. İçeriğindeki tüm emniyet bilgilerin ve kullanma talimatlarının anlaşılması ve dikkate alınması cihazla yapılacak olan çalışmanın emniyetli ve kurallarına uygun ön şartını yerine getirmektedir. Bunun ötesinde cihazın kullanma alanı için geçerli olan yerel kaza önleme kuralları ve genel emniyet yönergelerine uyulmalıdır. Kullanma klavuzu ürünün bir parçası olup her zaman cihazın kurma, kullanma, bakım ve temizleme personelinin ulaşabileceği şekilde yakınında muhafaza edilmelidir. Tesisin üçüncü bir kişiye teslim edilmesi halinde tesisle birlikte talimatnameyi de teslim edin.

Cihaz tekniğin bu zamanda geçerli kurallarına uygun imal edilmiştir. Ancak uygunsuz kullanımı veya kullanma kurallarının dışında kullanımı cihazın tehlike teşkil etmesine sebep olabilir. Tesisi kullanan bütün kişiler, işbu talimatnamede bulunan tavsiye ve direktifleri bilmeli.

Önemli emniyet ve cihazın teknik bilgileri kullanma kılavuzunda semboller vasıtasıyla işaretlenmiştir. Bu bilgilere kazaları, personel ve mal zararını önlemek için muhakkak uyulmalıdır. TEHLİKE! Bu işaret, neticesinde ağır vücut yaralanması veya ölüm meydana gelebilecek doğrudan tehlikeyi ifade eder. UYARI! Bu işaret, neticesinde ağır vücut yaralanması veya ölüm meydana gelebilecek bir tehlikeli durumları ifade eder.- 183 -

SICAK YÜZEY VAR! Bu işaret, cihaz çalışırken çok ısınan yüzeyden yanmamanız için uyarıdır. İhmali halinde yanabilirsiniz! DİKKAT! Bu işaret, neticesinde hafif vücut yaralanması veya tesisin bozulması ve/veya tamamıyla hasarlanmasına yol açacak tehlikeli durumları ifade eder. DIREKTIF! Bu işaret, tesisin çalışmasının efektif ve arızasız işleyişini sağlayacak, riayet edilmesi gereken tavsiyeler ve bilgileri ifade eder.

1.2 Emniyet bilgileri

Cihaz, fiziksel, zihinsel ve algılama engelli kişilerin (ve çocukların) yanı sıra yeterli derecede deneyime ve/veya yeterli bilgiye sahip olmayanların kullanımı için tasarlanmamıştır. Önceki cümlede anılan kişiler kendilerinin güvenliğinden sorumlu olan bir kişinin gözetiminde ve ondan bu cihazın nasıl kullanılacağına yönelik olarak aldıkları talimatla kullanabilirler. Çocuklar cihazdan uzak tutulmalıdır. Cihazın yanında iken yetişkin gözetiminde bulunmalıdır. Tesis çalışırken onu asla gözetimsiz bırakmayın. Tesis sadece kapalı mekanlarda kullanılabilir. Tesis, zamanlı şalter ya da uzaktan kumandalı dış kontrolör ile birlikte çalışmaya elverişli degildir. Cihaz; sadece güvenli kullanım sağlanan iyi teknik durumda kullanılabilir. Cihaz arızalandığında, elektrik bağlantısı kesilmeli (fiş prizden çıkarılmalıdır) ve servis ile iletişime geçilmelidir. Folyo torba ve strafor parçalar gibi ambalaj malzemesi gibi maddelere çocukların ulaşmasını engelleyin. Boğulma tehlikesi!- 184 - Bakım ve tamir işleri sadece mesleki kalifiye sahibi kişilerce, orijinal yedek ve aksesuar parçaların kullanılmasıyla gerçekleştirilebilir. Asla kendiniz cihaz üzerinde tamiratlar yapmaya kalkışmayın. Üretici tarafından tavsiye edilmeyen hiçbir aksesuar ve yedek parça kullanılmamalıdır. Bunlar kullanıcı için tehlike oluşturabilmekte yada cihazda arızalara ve yaralanmalara sebebiyet verebilmektedir, buna ilaveten garantisinin hükmü kalmamaktadır. Tehlike durumlarını önlemek ve uygun çalışmayı kesin sağlamak için cihaz üzerinde üretici tarafından izni alınmadıkça herhangi bir şekilde değişiklik yapılmamalıdır. TEHLİKE! Elektrik çarpması tehlikesi! Oluşabilecek tehlikeleri önlemek için aşağıda bulunan güvenlik önlemleri dikkate alınmalıdır. Kablonun ısı kaynağına ve keskin kenarlara temas etmesine izin vermeyin. Güç kablosu masa veya diğer çalışma yüzeylerinden aşağı sarkmamalıdır. Kimsenin kabloya basmamasına veya takılıp düşmemesine dikkat edin. Besleme kablosu bükük, ezilmiş, dolanmış olmamalı, her zaman tamamıyla açılmış olmalıdır. Tesis ya da diğer nesneleri besleme kablosu üzerine yerleştirmeyin. Güç kablosunun üstü örtülmemelidir. Güç besleme kablosu çalışma alanında bulunmamalı, su ve diğer sıvılara batırılmamalıdır.- 185 -

Elektrik kablosu düzenli olarak hasar yönünden kontrol edilmelidir. Hasarlı kablosu bulunan cihaz kesinlikle kullanılmamalıdır. Kabloda hasar görüldüğünde, tehlikeyi önlemek için yetkili servis veya elektrik teknisyeni tarafından değiştirilmelidir. Besleme kablosunu devre dışı etmek için her zaman fişi tutarak çekmek yolu ile devre dışı edin. Cihaz güç kablosu ile taşınmaz, hareket ettirilemez ve kaldırılmaz. Tesisin gövdesini asla açmayın. Elektrik bağlantılarının kurcalanması veya elektrik veya mekanik yapısının değiştirilmesi halinde elektrik çarpması olayı meydana gelecek. Aşındırıcı temizlik malzemelerini kullanmayın ve cihazın içine suyun kaçmamasına dikkat edin. Tesisi ıslak elle veya ıslak zeminde durarak asla kullanmayın. Cihazın elektrik bağlantısı kesilmelidir, - tesis kullanılmakta olmadığında - tesisin çalışması esnasında parazitler veya bozukluklar olduğunda - tesisi temizlemeden önce SICAK YÜZEY VAR! Yanık tehlikesi! Oluşabilecek tehlikeleri önlemek için aşağıda bulunan güvenlik önlemleri dikkate alınmalıdır. Cihaz kullanılırken pişirme plakaları ve dış yüzeyleri aşırı ısınmaktadır. Ellerin yanmasını önlemek için bu yüzeylere dokunulmamalı, ayrıca cihazı kullanırken sadece saplar ve kontrol ekipmanları kullanılmalıdır.- 186 - Sıcak gözlemelere parmaklar veya eller ile dokunmak yanmaya sebep olabilir. Pişen gözlemeleri çıkartmak için ahşap veya yüksek sıcaklığa dayanıklı plastik mutfak aleti kullanılmalıdır. Cihaz kapandıktan sonra bir süre sıcak kalır. Cihazı temizlemeye başlamadan, yerini değiştirmeden veya taşımadan önce soğumaya bırakılmalıdır. Cihaz çalışırken kesinlikle başka bir yere taşınmamalıdır. UYARI! Yangın veya infilak tehlikesi! Oluşabilecek tehlikeleri önlemek için aşağıda bulunan güvenlik önlemleri dikkate alınmalıdır. Yangın veya cihazın hasar görmesini önlemek için pişirme alanı üzerine mutfak aletleri, bez, kâğıt vs. kesinlikle yerleştirilmemelidir. Cihaz yanıcı maddelerin yakınlarında (örneğin benzin, ispirto, alkol, vs.) kesinlikle kullanılmamalıdır. Yüksek sıcaklık buharlaşmasını sağlayarak tutuşup alev almasına ve netice olarak kişisel yaralamaya ve maddi zararına neden olabilir. Yangın çıktığında söndürmeye başlamadan önce cihazın fişi prizden çıkartılmalıdır. Yeterince taze hava sağlanmalıdır. Dikkat: Cihazın fişi prize bağlı olduğunda yangın su ile kesinlikle söndürülmemelidir. Elektrik çarpma tehlikesi!- 187 -

1.3 Kullanış şartlarına uygun kullanımı

DİKKAT! Cihaz endüstriyel ve mutfak kullanımı için tasarlanıp üretilmiştir ve yalnızca kalifiye personel tarafından kullanılmalıdır. Tesisin işletilmesine ilişkin güvenlik, sadece amacına göre kullanılması ve ilgili talimatnamedeki verilere göre kullanılması durumunda garantilenir. Bütün teknik eylemlerin yanı sıra montaj ve bakım sadece kalifiye servis elemanlarınca gerçekleştirilebilir. Waffle makinesi sadece waffle hazırlamak için dizayn edilmiştir. DİKKAT! Her türlü kuralına uygun kullanımdan sapan kullanımı ve/veya cihazın değişik amaçlı kullanımı yasaktır ve kurala uygun olmaması ile nitelendirilir. Cihazın kuralına uygun olmayan kullanımından ötürü ortaya çıkmış hasarlara ilişkin yapılacak hiçbir talebi ne üretici nede vekilleri karşılayacaktır. Kurallarına uygun olmayan kullanımlardan ortaya çıkan hasarlardan sadece kullanan kişi sorumludur.- 188 -

2.1 Mükellefiyet ve garanti

Kullanma kılavuzunun içeriğindeki tüm bu belirti ve işaretler güncel olan mühendislik tekniksel gelişim durumunun geçerli kurallarını kaide alarak yanı sıra yıllar yılı edindiğimiz bilgi ve tecrübelerimizden oluşturulmuştur. Aynı zamanda kullanma kılavuzunun tercümesi de en iyi şekilde oluşturuldu. Ancak tercüme hatasına ilişkin bir mükellefiyeti üstlenemeyiz. Salahiyetli olan kullanma kılavuzunun beraberindeki Almanca versiyonudur. Gerçek teslimat içeriği özel yapımlarda, ilave sipariş opsiyonlardan yararlanma yada en yeni teknik değişiklikler nedeniyle değişen şartlar altında burada tanımlanan açıklamalardan ve çizimlerden sapma gösterebilir. DİKKAT! Cihazın kullanımı ile alakalı herhangi bir faaliyete başlamadan ve özellikle cihazı çalıştırmadan önce aşağıdaki kullanım kılavuzunu dikkatle okuyun! Üretici firma aşağıdaki nedenlerden kaynaklanan hasar ve arızalardan sorumlu değildir: - Kullanım ve temizleme talimatlarına uyulmaması; - Amaca uygun olmayan kullanım; - Kullanıcı tarafından yapılan değişiklikler; - Uygun olmayan yedek parça kullanımı. Kullanma özellikleri ve gelişmenin devamı çerçevesinde üründeki teknik değişiklikleri saklı tutarız.

2.2 Telif hakkın korunması

Kullanma kılavuzu ve içeriğindeki metinler, çizimler, resimler ve başkaca tanımlamaların hakları saklı tutulmaktadır. Her tür şekil ve biçimdeki çoğaltma – kısmi alıntı da dahil olmak üzere – içeriğinin kullanımı ve/veya aktarılması üreticinin yazılı izni olmadan kesinlikle yasaktır. Aksi hareket tazminatı gerektirir. Başkaca talepler saklı tutulur. DİREKTİF! İçeriğindeki bilgiler, metinler, çizimler, resimler ve başkaca tanımlamaların hakları saklı tutulmaktadır ve başkaca esnaflık koruma haklarının altında yer almaktadır. Kullanımının her türlü suiistimali cezalandırılır.

2.3 Uygunluk açıklaması

Cihaz AB'nin güncel norm ve direktiflerine uygundur. Bunu AT-Uygunluk açıklamasıyla belgelemekteyiz. Gereksinim duyulduğu taktirde büyük bir zevkle size ilgili uygunluk açıklamasını göndeririz.- 189 -

Malı teslimatta zaman geçirmeden eksiksizliğine ve nakil hasarlarının olup olmamasına ilişkin kontrol edin. Dıştan görülebilir nakil hasarlarında teslimatı ya hiç yada kaydı tutulması şartıyla teslim alınız. Hasar bilgilerini teslimatçının nakil belgelerine/sevk irsaliyesine işleyin. Reklamasyonu başlatın. Üstü örtülü eksiklerin fark eder etmez reklamasyonunuzu yapın, çünkü zararın karşılanmasına ilişkin talep sadece geçerli kılınan reklamasyon süresinde geçerliği sağlanabilmektedir.

Cihazınızın kartonunu atmayınız. Kartona büyük bir olasılıkla taşınırken yada başka bir olasılıkla Servis-Yerimize göndermek zorunda kaldığınızda tekrar gereksinimini duyabilirsiniz. Çalıştırmaya başlamadan önce dışındaki ve içindeki paketleme malzemesini cihazdan tamamen uzaklaştırınız.

Şayet paketi arındırmak isterseniz bunu ülkenizde geçerli olan kurallar çerçevesinde gerçekleştiriniz. Tekrar kullanılabilir paketleme malzemelerini geri dönüşümlü çöpe sevk ediniz.

Lütfen cihazın ve buna ait parçalarının eksiksiz olduğunu kontrol edin. Şayet herhangi bazı parçalar eksik ise müşteri hizmetlerimizle bağlantı kurun.

Paketlenmiş parçayı kurulmasına kadar geçen zamanda kapalı ve dış tarafında belirtilmiş olan dikme ve depolama ibaresini dikkate alarak muhafaza edin. Paketlenmiş parçayı sadece aşağıdaki şartlar yerine getirilmişse depolayın: - açık havada muhafaza etmeyin, - kuru ve tozdan arınmış muhafaza edin, - agresif maddelere maruz bırakmayın, - güneş ışınlarından koruyun, - mekanik sarsılmaları önleyin, - uzun süreli depolamada (> 3 Ay) düzenli olarak tüm parçaların genel durumunu ve paketlemeyi kontrol edin, gerektiğinde tazeleyin veya yenileyin.- 190 -

4.1 Cihazın alt takımları

Pişirme plakaları (2)

Çıkarılabilir damlama tepsileri (2)

Kontrol lambalı Açma/Kapama anahtarı

Isınma kontrol lambası

Sıcaklık kontrol düğmesi

Ürün adı Waffle Makinesi “Deluxe II” Ürün kodu:

Malzeme: Gövde: Paslanmaz çelik Pişirme plakası: Alüminyum döküm Yapı: Pişirme ünitesi sayısı: 1 Pişirme plakası: sabit monteli Pişirme plakası dönme derecesi: 180° sağa/sola doğru Waffle şekli: Brüksel waffle Waffle boyutu: G 100 x D 165 x Y 10 mm Sıcaklık ayarı: termostat Kontrol: Elektronik, dönebilir kontrol düğmesi (Yeşil) çalışma kontrol lambalı Açma/Kapama anahtarı (Turuncu) ısınma kontrol lambası Çıkarılabilir damlama tepsisi (2) Koruma tipi: IPX3 Elektrik bağlantısı: 1,26 kW / 220-240 V 50/60 Hz Sıcaklık aralığı: 50 °C ila 300 °C Damlama tepsisi boyutları: G 215 x D 285 x Y 18 mm Cihaz boyutları: G 525 x D 340 x Y 250 mm Ağırlık: 14,25 kg Teknik değişiklik hakkı saklıdır!- 192 -

5. Kurulması ve kullanılması

DİKKAT! Tüm kurulum, bağlama ve bakım işlemleri; uluslararası, ulusal ve yerel kanunlara uyularak yetkili uzman teknik personel tarafından yapılmalıdır. Kurulum Cihaz paketten çıkarıldıktan sonra paketleme malzemeleri kurulum yapılacak ülkedeki yürürlükte olan mevzuatlara uyularak atık olarak değerlendirilmelidir. Yemek hazırlarken oluşan kokuları düzgün bir şekilde uzaklaştırmak için cihaz havalandırması iyi olan bir yere ve/veya davlumbaz altına yerleştirilmelidir. Cihaz; düz, dengeli, kuru, su geçirmez ve yüksek sıcaklara dayanıklı zemine yerleştirilmelidir. Cihaz; kolay alev alabilir bir zemine kesinlikle yerleştirilmemelidir. Cihaz; nemli veya ıslak ortama kesinlikle yerleştirilmemelidir. Cihazı kolay bir şekilde kullanabilmek ve sağlıklı bir şekilde hava sirkülasyonu sağlamak için yerleştirileceği yer kolay ulaşabilir ve yeterince geniş olmalıdır. Cihaz; duvar, mobilya ve kolay alev alabilir diğer nesnelerin hemen yanına kesinlikle yerleştirilmemelidir. Yan ve arka taraflarında duvar veya diğer nesnelere göre en az 20 cm’lik mesafe korunmalıdır. Yürürlükte olan yangın yönetmelikleri dikkat alınmalıdır. Belirtilmiş mesafenin korunması mümkün değilse, duvarın sıcaklığı güvenli sıcaklık aralıklarda tutulmasını sağlayan uygun önlemler alınmalıdır (örn. yüksek sıcaklıklara dayanıklı folyo). Cihaz; acil durumda elektrik bağlantısını hızlı bir şekilde kesmek için prize kolay ulaşılabilir bir yere yerlştirilmelidir. Cihazı çalıştırmadan önce koruma folyosu çıkartılmalıdır. Yapıştırıcı kalıntılarını bırakmamak için folyo yavaş çıkartılmalıdır. Uygun tineri kullanarak yapıştırıcı kalıntıları temizlenmelidir. DİKKAT! İsim levhası ve uyarılar kesinlikle cihazdan çıkartılmamalıdır.- 193 -

Bağlama işi TEHLİKE! Elektrik çarpması tehlikesi! Cihaz kuralına uygun olmayan kuruluşundan dolayı yaralanmalara sebep olabilir! Kurmadan önce yerel elektrik şebekesinin verilerini cihazın teknik bilgileri ile karşılaştırılmalıdır (tip levhasına bakınız). Cihazı sadece verilerin uygunluğu tespit edilmişse bağlayın! Makine, sadece teknik şartlara uygun olarak tesis edimiş ve emniyet kontağı olan tekli fişlere bağlanabilir. Prizlerin elektrik devresi 16 A ile emniyetlenmiş olmalıdır. Cihazın fişi sadece duvar prizine direk olarak sokulabilir; güç uzatma kablosu veya güç dağıtım panosu kullanılamaz.

İlk kez kullanmadan önce Cihaz ilk kez kullanılmadan önce özenle temizlenmelidir. “Temizlik ve bakım” adlı 6. Bölümde belirtilmiş talimatlara uyulmalıdır. Cihazı kullanmadan önce damlama tepsileri monte edilmelidir. DİKKAT! Cihaz; damlama tepsileri düzgün bir şekilde monte edilmeden kesinlikle devreye alınmamalıdır.

Damlama tepsileri; pişirme plakaları altındaki gövdeye yerleştirilmelidir. Pişirme sırasında yemek kalıntıları ve yağ, damlama tepsilerine (3) toplanacaktır. Damlama tepsileri düzenli olarak kontrol edilip boşaltılmalıdır.

Cihazı ilk kez devreye almadan önce aşağıda belirtilen talimatlar dikkate alınmalıdır. “Cihazı devreye alma” ve “Ayarlar” bölümlerinde belirtilen talimatlara uyulmalıdır.

1. Cihazı devreye almadan önce pişirme plakaları temizlenmelidir.

2. Cihaz tekli, topraklı prize bağlanmalıdır.

3. Sıcaklık kontrol düğmesi kullanılarak sıcaklık 300 °C olarak ayarlandıktan sonra

cihaz içine hamur koyulmadan yarım saat pişirme plakaları açık vaziyette çalıştırılmalıdır. Üretim kalıntılarından dolayı cihaz ısınırken duman oluşabilir. Bu durum cihazın düzgün çalışmasını etkilemez ve sonraki kullanımlarda meydana gelmez. Cihaz ilk kez ısınırken bulunduğu odada yeterli havalandırma sağlanmalıdır.

4. Pişirme plakaları ayçiçek yağı ile yağlanmalı veya üzerine yemeklerin

yapışmasını önleyen sprey püskürtülmelidir. Bu şekilde plaka dökümlerinde büyük gözenekler kapanıp tek tabaka oluşmaktadır. Sıcaklık 250 °C olarak ayarlandıktan sonra cihaz kapalı vaziyette yaklaşık 20 dakika çalıştırılmalıdır.

5. 4. maddede tanımlanmış prosedür tekrarlanmalıdır.

6. 220 °C - 230 °C sıcaklıkta (ek yağ kullanmadan) pişirilmiş ilk 2-4 adet waffle

7. 6. maddede belirtilmiş süreç sırasında bir sonraki wafflelerin daha iyi pişirildiği,

temiz ve kolay çıkarıldığı fark edilecektir. Cihazı devreye alma Kendi tarifiniz veya önerdiğimiz (“İpuçlar ve tavsiyeler” adlı bölüm) tarife uyularak waffle hamuru hazırlanmalıdır. Üst pişirme plakası sapından tutularak aşağıya indirilmelidir. Cihaz tekli, topraklı prize bağlanmalıdır.

Açma/Kapama anahtarını (5) kullanarak cihaz devreye alınmalıdır (sol taraftaki resim). Anahtar üzerindeki yeşil kontrol lambası yanmaya başlayacaktır.

Kırmızı ısınma kontrol lambası (7) yanmaya başlayacaktır. DIREKTIF En iyi sonucu elde etmek için waffle pişirmeye başlamadan önce cihazın uygun sıcaklığa kadar ısınması beklenmelidir.

Sıcaklık kontrol düğmesini (9) kullanarak istenen sıcaklık ayarlanmalıdır (sol taraftaki resim). Sıcaklık ayar aralığı 50 °C ila 300 °C arasındadır; waffle için en uygun sıcaklık değeri 200 °C ila 250 °C arasındadır. Isınma süresi yaklaşık 30 dakikadır. Yeşil ısınma kontrol lambası (7) cihaz ısınırken yanar ve ayarlanmış sıcaklık değerine ulaşıldığında, söner.

Waffle yapma SICAK YÜZEY VAR! Yanma tehlikesi! Cihaz kullanılırken pişirme plakaları ve dış yüzeyleri aşırı ısınmaktadır. El yanmasını önlemek için bu yüzeylere dokunulmamalı, ayrıca cihazı kullanırken sadece saplar ve kontrol ekipmanları kullanılmalıdır. Isınmış cihaz; saplarından tutularak açılmalıdır. DIREKTIF Ek yağ veya pişirme spreyi kullanılmamalıdır! Kepçe veya kaşık kullanarak hazırlanmış hamur alt pişirme plakası üzerine dökülmeye ortadan başlayıp plakanın kenarlarında doğru eşit bir şekilde yayılmalıdır. Hamur miktarına çok dikkat edilmelidir; aksi takdirde fazlası kenarlardan taşabilir. Üst pişirme plakası aşağıya indirilmeli ve hamurun eşit bir şekilde yayılması için saplarından tutarak 180

döndürülmelidir. Elde etmek istenen pişirme derecesine göre waffle 2 – 6 dakika pişirilmelidir. Saplarından tutularak üst pişirme plakası açılmalı ve hazır waffle dikkatlice çıkarılmalıdır.

UYARI! Yanma tehlikesi! Sıcak waffleye çıplak parmak veya el ile dokunması parmak veya el yanmasına yol açabilir. Hazır waffleyi cihazdan çıkarmak için sadece ahşap veya yüksek sıcaklığa dayanıklı plastik kürek kullanılmalıdır. Pişirme plakalarına zarar verebilecek keskin, sivri veya metal aletler kesinlikle kullanılmamalıdır. Hazır waffle ızgara üzerinde soğumaya bırakılmalıdır. Hazır waffle çıkarıldıktan hemen sonra alt pişirme plakası üzerine hamur yayılabilir. İstenen waffle sayısı elde edilene kadar yukarıdaki talimatlara uyularak pişirmeye devam edilmelidir. Cihaz kullanılmadığında, elektrik bağlantısı kesilmelidir.

Cihazı kapama Waffle yapma işlemleri sona erdiğinde, üç kademeli sıcaklık kontrol düğmesi “0” konumuna getirilmeli ve cihaz Açma/Kapama anahtarı kullanılarak kapatılmalıdır. Son olarak cihazın elektrik bağlantısı kesilmelidir (fiş prizden çıkarılmalıdır!).

İpucular ve tavsiyeler Pişirmeden önce hamur yapacağınız maddeleri bir süre oda sıcaklığında bekletin. Ancak bu süre geçince hamur hazırlamaya geçin. Kullanacağınız unu kalburdan geçirecekseniz hamur daha da yumuşak olur. Yumurta sarısını akından ayırın, önce hamura yumurta sarısını ekleyin. Yumurta akını çırpın, en sonda özenle köpük ekleyin, karıştırmayın. Bu sayede hamur (neticede gofret te) daha çok yumuşak olacak. Tereyağı fazla yüksek sıcaklıkta eritmeyin. Tereyağı, ancak hamur ılık (biraz soğuk) olunca hamura ekleyin. Sütün kullanılması gereken tariflerde süt yerine mineral su kullanılabilir, bu sayede daha az kabartma tozu kullanılacak. Sebebi, mineral suyun yüksek dozda karbondioksit içermesidir, bu yüzden mineral su kabartma tozunun yerini tutar. Hamuru hiç olmazsa yarım saat boyunca bekletin, ancak su süre geçince hamuru yerleştirmeye başlayın. Bütün hamur porsiyonu bir seferde kullanın. Hamuru uzun bir süre boyunca stoklamayın. Ceviz, pişirme aroması gibi katıklar pişirme evresinin sonunda eklenir.- 197 -

Gofret, gofret (waffle) makinesinden çıkarıldıktan hemen sonra en lezzetli olur. Pudra seker, bal, şurup, dondurma gibileri ile ikrama sunulabilir. Çıtır çıtır gofretler elde etmek için ızgaraya soğumaları için yan yana koyun. Eğer üst üste koyarsanız yumuşarlar. Hazır halde olan soğuk gofretler dondurulabilir. Birbirlerine yapışmamaları için aralarına yağlı kağıt yerleştirin. Sonra gofretleri folyo poşetlere ya da uygun kaplara koyup dondurabilirsiniz. Sonra gofretleri buzluktan çıkarıp oda sıcaklığında defrost edin. İkrama sunmadan önce gofretleri fırında yaklaşık 100°C derecede ısıtın. Bu amaç için kapaklı bir kaba koyun ya da alüminyum folyoya sarın, bu sayede gofretler yüksek sıcaklıkta kurumaz. Çıtır çıtır waffle (gofret) tarifi (10 adet) 500 g

300 g şeker 400 g tereyağı 6 adet yumurta 2 poşet vanilya şekeri ½ tatlı kasığı kabartma tozu ya da karbonat 1 tutam tuz

Bir kâsede un, kabartma tozu (ya da karbonat), tuz, şeker, vanilya şekeri karıştırın, elde ettiğiniz hamurun ortasında bir çukur oluşturun. Tereyağı eritin yumurta ile karıştırın. Bu malzemeyi anılan çukura dökün, hepsini iyice karıştırın, pürüzsüz kıvamdaki bir hamur elde edinceye kadar karıştırın. Hiç olmazsa yarım saat süre ile hamuru bekletin. Waffle (gofret) 200 °C sıcaklığında 2 - 3 dakika pişirin.

6. Temizlik ve bakım

UYARI! Temizliğe başlamadan önce cihaz AÇMA/KAPAMA anahtarı kullanılarak kapatılmalı ve elektrik bağlantısı kesilmelidir (fiş prizden çıkarılmalıdır!). Cihazın soğuması beklenmelidir. Cihaz; basınçlı su ile kesinlikle temizlenmemelidir! Cihazın içine su kaçmamasına dikkat edilmelidir.- 198 - DİKKAT! Pişirme plakalarını temizlemek için aşındırıcı temizlik malzemeleri, süngerler, tencere teli, metal veya sivri aletler kesinlikle kullanılmamalıdır. Cihazı temizlemek için aşındırıcı temizlik malzemeleri, deterjanlar, sirke veya spreyler kesinlikle kullanılmamalıdır. Temizlik o Pişirme plakalarını iyi kondisyonda tutmak için cihaz her gün temizlenmelidir. o Temizliğe başlamadan önce cihazın, damlama tepsilerinin ve içindekilerin soğuması beklenmelidir. o Cihaz açıldıktan sonra hamur fazlalıklarından temizlenmeli ve plakalar hala sıcakken kağıt havlu kullanılarak üzerindeki hamur kalıntıları silinmelidir. o Üst ve alt pişirme plakalarının içi; yumuşak, nemli bez ve aşındırıcı olmayan deterjan ile temizlenmelidir. Pişirme plakaları kurutulduktan sonra az miktar bitkisel yağ ile yağlanmalıdır. Cihazın içine nem veya yağ kaçmamasından emin olunmalıdır. o Damlama tepsileri cihazdan çıkarıldıktan sonra boşaltılmalı ve aşındırıcı olmayan deterjanlı sıcak suda yıkanmalıdır. Damlama tepsileri; cihaza tekrar yerleştirilmeden önce özenle kurutulmalıdır. o Gövde ve saplar; bulaşık deterjan ile ıslatılmış bez ile temizledikten sonra temiz ve nemli bez ile silinmelidir. Cihaz özenle kurutulmalıdır.

Bakım o Cihazı en az yılda bir kere yetkili servise bakıma verilmesini öneriyoruz. Cihazın içine müdahale edilmesi gereken işlemler sadece yetkili personel tarafından yapılabilir.

Depolama o Cihaz uzun zaman kullanılmadığında, yukarıda belirtilmiş tanıma göre özenle temizlenmeli ve çocuklardan uzak, aşırı soğuk ve güneşli olmayan, kuru ve temiz bir yerde muhafaza edilmelidir. Cihaz üzerine yük yerleştirilmemelidir.- 199 -

7. Muhtemel arızalar

Arıza halinde vitrini elektrik beslemesinden kesin. Bozuklukların, servis çağırılmadan veya satıcı ile temasa geçilmeden giderilip giderilemeyeceğini aşağıdaki cetvele göre kontrol edin. Sorun Neden Çözüm Cihaz prize bağlı olmasına rağmen yeşil kontrol lambası yanmıyor ve pişirme plakaları ısınmıyor. Elektrik yok.

Sigorta atmış. Elektriğin olup olmadığı ve elektrik kablosunun hasar görüp görmediği kontrol edilmelidir. Sigortalar kontrol edilmelidir. Gerekirse cihaz başka bir prize bağlanmalıdır. Elektrik bağlantısı olmasına ve sıcaklık ayarı yapılmasına rağmen pişirme plakaları ısınmamaktadır. Termostat arızalanmış. En az bir rezistans arızalanmış. Yetkili servis ile iletişime geçilmelidir. Yetkili servis ile iletişime geçilmelidir. Cihazın elektrik bağlantısı olmasına rağmen sıcaklık ayarı yapılamıyor. Sıcaklık kontrol düğmesi arızalanmış. Yetkili servis ile iletişime geçilmelidir. Pişirme plakaları ısınmasına rağmen turuncu ısınma kontrol lambası yanmıyor. Kontrol lambası arızalanmış. Yetkili servis ile iletişime geçilmelidir. Wafflelerin üst tarafı yeterince pişirilmemiş. Çok az hamur kullanılmış (hamur üst pişirme plakası ile temas etmiyor). Hamur çok az kabarıyor (çok az kabartma tozu kullanılmış). Waffle makinesi uzun süre açık kalmış ve pişirme plakaları soğumuş. Daha fazla hamur kullanılmalıdır. Hamura daha çok kabartma tozu eklenmelidir. Waffle makinesinin açık kalma süresi kısaltılmalıdır.- 200 - Sorunlar giderilemediğinde: - Cihazın gövdesi açılmamalıdır, - Müşteri temsilcisi veya satıcı ile iletişime geçilmeli ve aşağıda belirtilmiş bilgiler verilmelidir: Arıza türü; Cihaz kodu ve seri numarası (cihazın arka tarafında bulunan isim levhasından okunabilir).

Eski cihazlar Hizmeti tamamlanmış cihaz ömrünün sonuna geldiğinde ülkesine özgü yönergeye göre yok edilecektir. En iyisi yok etmekte uzmanlaşmış özel bir firma ile bağlantı kurmak yada belediyenizin yok etme birimiyle temasa geçmenizdir. UYARI! Kötüye kullanma ve buna bağlı olarak oluşacak tehlikeleri bertaraf etmek için eski cihazınızı kullanılmayacak hale getirmelisiniz. Bunun için cihazı elektrik şebekesinden ayırıp elektrik piriz kablosunu da cihazdan sökünüz. DİKKAT!

Cihazın yok edilmesine ilişkin dikkati nazara almanız gereken ülkenizde ve belediyenizde geçerli olan kurallardır.