Silver Breadmaker XL 151941 - Brödmaskin PRINCESS - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING Silver Breadmaker XL 151941 PRINCESS

Läs först instruktionerna noggrant och behåll dem för framtida referens. Kontrollera att elförsörjningen i ditt hushåll motsvarar apparatens spänning. Anslut apparaten endast till ett jordat uttag. Denna helt automatiska bakmaskin blandar och knådar degen, gräddar brödet och går sedan över till varmhållningsfunktionen (för att hålla brödet aptitligt färskt och krispigt). Nybakat bröd varje gång, precis som det ska vara. Passar även för specialdieter. Gräddningen kan ställas in så att färgen på brödets yta blir ljus, medel eller mörk. Den här unika bakmaskinen levereras med 10 fasta digitala program, en timer (vakna till doften av nybakat bröd), stor LCD-skärm, borttagbar bakform med yta som förhindrar att brödet fastnar och 2 omrörningsarmar för ett perfekt resultat varje gång. Med mätbägare och mätsked. BAKMASKINENS DELAR

Placera maskinen på en stabil, platt och icke-brandfarlig yta (inte på en plastduk, till exempel) och på ett säkert avstånd från ugn och spis eller andra värmekällor. Håll ett avstånd på minst 5 cm mellan maskinen och väggarna. Placera aldrig maskinen på en fuktig yta och använd den inte utomhus. Maskinen värms upp när den används, placera den därför på säkert avstånd från barn. Vi rekommenderar att du använder ugnsvantar eller grytlappar när du tar bort den varma bakformen från maskinen. Använd inga metallobjekt (t.ex. knivar) för att hantera bakformen, eftersom detta skadar dess yta. Använd maskinen endast med torra händer. Innan du använder bakformarna och knådningsarmarna för första gången, tvätta dem noggrant i varmt tvålvatten och torka av dem. Maskinen kan alstra lite rök första gången den används. Detta är normalt för nya värmeelement och upphör efter en kort tid. STEG-FÖR-STEG-BESKRIVNING Hela processen beskrivs nedan i korthet, steg för steg. De termer som används förklaras senare i instruktionerna. - Ta ut bakformen från bakmaskinen och sätt på de två knådningsarmarna på axlarna så att de är riktade mot varandra. - Väg eller mät ingredienserna enligt receptet och placera dem i bakformen. Börja med mjölet. Placera jästen i en litet hål i mjölet. Fortsätt med salt, smör eller olja, och sedan socker. Placera dessa i varsitt hörn. Häll vatten/mjölk längs kanterna (Jästen ska inte komma i kontakt med vattnet, saltet, smöret eller oljan. Det är särskilt viktigt när du ställer in baktiden med ”Timer”-knappen.)43 - Placera bakformen i bakmaskinen och tryck ned den ordentligt. Bakformen sitter nu på plats tack vare kläm morna. - Stäng locket och sätt in kontakten. 03:30:00 visas nu på displayen. - Välj önskat program med "MENY”-knappen. - Använd ”COLOR CONTROL”-knappen för att ställa in önskad gräddningsnivå (ljus, medel eller mörk). Detta alternativ finns endast tillgängligt med programmen 7, 9, och 10. - Om du vill använda TIMER-funktionen, kan du nu välja inställning med knapparna ”TIME+” och ”TIME-”. Detta är endast möjligt med program 1, 3, 5, 7, 8 och 10. - Tryck på ”START”-knappen. - Efter första signalen kan ytterligare ingredienser tillsättas för fyllningen om så önskas. (se recepten i slutet av dessa instruktioner) - Den andra signalen ljuder när bakprocessen har slutförts. - VARNING: Bakformen och brödet är varma! Använd grytvantar när du tar bort bakformen från bakmaskinen och brödet från bakformen. Låt brödet kylas ned på ett galler. - OBS: Knådningsarmarna kan fortfarande sitta i brödet. Om så är fallet kan du ta bort dem försiktigt. Observera att knådningsarmarna är varma! - Om du vill baka ett till bröd ska du vänta några minuter tills att apparaten har kallnat tillräckligt. Bakmaskinen avger en pipsignal och ”HHH” visas på displayen om den inte kylts ned tillräckligt. - Stäng av apparaten när du är klar och ta ur kontakten från uttaget. - Det lättaste sättet att skära nybakat bröd är med Princess electrical knife (art 2952). KONTROLLPANEL Du kan stänga av och sätta på bakmaskinen med start/stop-knappen. För att sätta på: Tryck på start/stop-knappen. För att stänga av: Håll start/stop-knappen intryckt och räkna till 5. OBS: Om du stänger av bakmaskinen medan bakprocessen fortfarande pågår slutförs inte programmet, utan bör- jar från början. MENY Välj meny Inställning på Beskrivning Varaktighet Varaktighet kontrollpanelen (2,5 pund/1,13 kg) (3,0 pund/1,36 kg) 1 Basic Grundrecept 3:20 3:30 2 Quick Snabb 1:58 3 French: Vitt bröd 3:50 4 Rapid Hastig 1:52 5 Whole wheat: Fullkorn 3:30 3:40 6 Cake Mjuk kaka 2:00 7 Dough Deg 1:50 8 Bake Gräddning 1:00 9 Jam Sylt 1:20 10 Sandwich Mjukt bröd 3:09 3:20

• 1-Basic För att baka vitt bröd eller blandbröd. Detta är det vanligaste programmet. Bakmaskinen inkluderar följande steg: förvärmning – knådning – jäsning – gräddning - varmhållning Programmet pågår i totalt 3 timmar och 30 minuter. Timerfunktion tillgänglig.

• 2-Quick (ofta använt program) För att baka vitt bröd eller blandbröd. Brödet jäser inte lika mycket och är därför mer kompakt. Bakmaskinen inkluderar följande steg: förvärmning – knådning – kort jäsning – gräddning - varmhållning Programmet pågår i totalt 1 timmar och 58 minuter. Kan ej kombineras med timerfunktion.

• 3-French För att baka franskt vitt bröd. Lämpligt för brödsorter utan mycket fett eller socker. Resultatet blir ett lätt bröd med krispig skorpa. Även för andra sorters bröd. Bakmaskinen inkluderar följande steg: förvärmning – knådning – jäsning – gräddning - varmhållning Programmet pågår i totalt 3 timmar och 50 minuter. Timerfunktion kan användas.44

• 4-Rapid För att baka vitt bröd eller blandbröd. Bakmaskinen inkluderar följande steg: kort förvärmning – kort knådning – kort jäsning - gräddning Programmet pågår i totalt 1 timmar och 52 minuter. Kan ej kombineras med timerfunktion.

• 5-Whole wheat För bakning av bröd med fullkornsvetemjöl. Bakmaskinen inkluderar följande steg: förvärmning – knådning – jäsning – gräddning - varmhållning Programmet pågår i totalt 3 timmar och 40 minuter. Timerfunktion tillgänglig.

• 6-Cake För att baka mjuka kakor. Bakmaskinen inkluderar följande steg: omrörning – gräddning - vila Programmet pågår i 2 timmar. Kan ej kombineras med timerfunktion.

• 7-Dough För att knåda deg för småbröd, pizza eller något annat recept där deg är nödvändig. Bakmaskinen inkluderar följande steg: förvärmning - knådning - jäsning Programmet pågår i totalt 1 timmar och 50 minuter. Timerfunktion kan användas.

• 8-Bake Endast för gräddning. Detta låter dig grädda deg, som är färdig att användas, eller förlänga standardtiden för gräddning om du vill att brödet ska vara mycket välgräddat. Bakmaskinen inkluderar följande steg: gräddning - varmhållning Programmet pågår i 1 timme. Timerfunktion tillgänglig.

• 9-Jam För att göra sylt. Bakmaskinen inkluderar följande steg: Värmning – blandning - vila Programmet pågår i totalt 1 timme och 20 minuter.

• 10-Sandwich För bakning av mjukt bröd. Detta gör det möjligt att baka bröd med mjuka kanter. Bakmaskinen inkluderar följande steg: förvärmning – knådning – jäsning – gräddning med lägre temperatur - varmhållning Programmet pågår i totalt 3 timmar och 20 minuter. Timerfunktion kan användas. COLOR (FÄRG) För att välja grad av gräddning, dvs. färg på brödskorpan, tryck på ”color”-knappen - Light (ljust) - Medium (medel) - Dark (mörkt) Denna funktion finns endast tillgängligt med programmen 7, 9, och 10. TIMER-FUNKTION Med timern kan du ställa in bakmaskinen så att den sätts på automatiskt några timmar senare. Detta innebär att du kan ställa in den så att den aktiveras på natten, till exempel. Denna funktion finns tillgängligt med programmen 1, 5, 3, 9 och 10. Exempel Placera alla ingredienser i bakformen, se till att jästen inte kommer i kontakt med vätskan. Använd menyknappen för att välja önskat program och välj önskad gräddningen med ”COLOR”-knappen. Om klockan till exempel är 22:00 och du vill ha nybakat bröd, som är färdigt i bakmaskinen 7:15 följande morgon, gäller följande: Tidsskillnaden mellan tiderna är 9 timmar och 15 minuter. Timern ska därför ställas in på 9:15.45 LOAF SIZE (BRÖDETS STORLEK) Denna funktion låter dig avgöra degens volym. 1,13 kg står för 2,5 pund (lämpligt för att göra bröd på 1150 gram). 1,36 kg står för 3,0 pund (lämpligt för att göra bröd på 1380 gram). Detta alternativ finns endast tillgängligt med programmen 1, 5, och 10.

FÖRVÄRMNINGSFUNKTION

Bakmaskin förvärms som standard, på så sätt får ingredienserna samma temperatur. Längden varierar från 3 till 40 minuter, beroende på vilken meny som valts.

KOMMENTARER OM RECEPTEN

För bästa möjliga resultat, se till att rätt proportioner mellan ingredienserna uppehålls. Använd medföljande mätbägare och mätsked, eller en köksvåg. Mätbägaren innehåller 300 ml. Se till att vattnet inte är för kallt - bäst temperatur är fingervarmt (28 till 30 gra- der C). Den stora mätskeden är 15 ml, dvs. samma som en dessertsked. Den lilla mätskeden är 5 ml, dvs. samma som en tesked. Varje recept innehåller färsk eller torkad jäst och du ska välja ett av dessa alternativ. Möjliga problem vid bakning av bröd Brödet jäser inte:

• ej tillräckligt med vatten,

• lägg jästen under mjölet så att den inte kommer i kontakt med salt, smör eller vatten. Brödet jäser för mycket.

• använd mindre mängd jäst

• använd mindre mängd vatten

• använd mer salt Brödet ser ut som en ”krater”

• för mycket vatten har tillsatts

• använd ytterligare 2 dessertskedar mjöl

• Brödet har lämnats för länge i bakformen. Brödet är för tungt:

• Använd ytterligare 2 dessertskedar vatten Det finns hål i brödet

• Använd 2 dessertskedar vatten färre

• använd lite mindre jäst

Innan du använder bakmaskinen för första gången, rengör den och knådningsarmarna med svagt rengöringsmedel. Innan du rengör och lägger undan apparaten, låt den alltid kallna först. Efter att den kallnat i ungefär en halvtimme är apparaten färdig att användas igen för bakning eller tillredning av deg. Innan du rengör apparaten ska du alltid ta ut kontakten från uttaget och låta apparaten kallna. Använd aldrig aggressiva rengöringsmedel, såsom kemiska medel, ugnrengöringsmedel osv. Ta bort alla ingredienser och smulor från locket, höljet och formen med en fuktig trasa. Sänk aldrig ned bakmaskinen i vatten och fyll den aldrig med vatten. Rengör höljet på insidan och utsidan med en fuktig trasa. Rengör och torka alltid apparaten noggrant efter användning. Knådningsarmarna och axlarna ska rengöras direkt efter att apparaten använts. Om du lämnar knådningsarmarna på plats efter användning, kan det bli svårt att ta bort dem vid ett senare tillfälle. Om det inträffar, fyll bakformen med varmt vatten och ta bort knådningsarmarna efter 30 minuter och rengör dem.46 Bakformens och knådningsarmarnas yta förhindrar att brödet fastnar; därför ska du aldrig använda metallföremål som kan skada ytan. Det är normalt att färgen på ytan ändras efter ett antal bakcykler. Detta kommer dock inte att påverka dess funktion. Innan du ställer undan maskinen, se till att den kallnat helt och hållet och att den är ren och torr. Stäng alltid maskinens lock när du ställer undan den. OMVANDLINGSTABELL torrjäst socker salt 1 tesked 4 gram 5 gram 6 gram 5 ml 1/30 bägare 1 dessertsked 10 gram 16 gram 20 gram 15 ml 1/10 bägare GRUNDRECEPT Proportionerna som ska beaktas, om du rör om och blandar degen själv, uttryckt i procent av mängden mjöl: Ingrediens Procent Vikt Mätbägare Mjöl 100% 500 gram ungefär 3 mätbägare *1 Salt 2% 10 gram 1,5 teskedar Torrjäst 1% 5 gram 2 teskedar *2 ELLER färsk jäst 2% 10 gram 1,5 teskedar Vatten 60-62% 300-320 gram 3-3,2dl Brödförbättrare (om tillämpligt) 1-2% 5-10 gram 1 tesked *1 Det finns olika typer av mjöl, vilka har olika vikt även om de har samma volym. *2 Mängden jäst kan ökas om jästen inte är färsk. Minst 1 tesked socker krävs för att jästen ska fungera. Slutresultatet beror på mjölets typ, kvalitet och färskhet.

Mjölkbröd Program: 1-Basic Recept för: 1150 gram 2,5 pund 1380 gram 3 pund Vitt mjöl 675 gram 675 gram 800 gram 800 gram Mjölk 280 ml 280 ml 320 ml 320 ml Vatten 130 ml 130 ml 160 ml 160 ml Smör 24 gram 2 dessertskedar 30 gram 2 1/2 matskedar Socker 16 gram 1 dessertsked 20 gram 4 teskedar Salt 12 gram 2 teskedar 16 gram 3 teskedar Färsk jäst 14 gram 3 1/2 teskedar 16 gram 3 1/2 teskedar Torrjäst 6 gram 1 1/2 teskedar 8 gram 1 1/2 teskedar Snabbt vitt bröd Program: 2-Quick Recept för: 1150 gram 2,5 pund 1380 gram 3 pund Vitt mjöl 675 gram 675 gram 750 gram 750 gram Vatten 425 ml 425 ml 450 ml 425 ml Mjölkpulver 24 gram 2 dessertskedar 30 gram 2 1/2 matskedar Solrosolja 36 ml 3 dessertskedar 36 ml 3 dessertskedar Socker 32 gram 2 dessertskedar 32 gram 2 dessertskedar Salt 12 gram 2 teskedar 16 gram 3 teskedar Färsk jäst 14 gram 3 1/2 teskedar 16 gram 3 1/2 teskedar Torrjäst 8 gram 2 teskedar 8 gram 2 teskedar Grahamsbröd Program: 5 - Wholewheat Recept för: 1150 gram 2,5 pund 1380 gram 3 pund Grahamsmjöl 500 gram 500 gram 550 gram 550 gram Vitt mjöl 175 gram 175 gram 200 gram 200 gram Färsk jäst 10 gram 2 1/2 teskedar 15 gram 3 1/2 teskedar Torrjäst 4 gram 1 tesked 6 gram 1 1/2 teskedar47 Salt 10 gram 1 1/2 teskedar 15 gram 2 1/2 teskedar Socker 16 gram 1 dessertsked 18 gram 3 1/2 teskedar Smör 10 gram 2 1/2 teskedar 15 gram 11/2 dessertskedar Vatten 425 ml 425 ml 470 ml 470 ml Vetebröd Program: 5 - Wholewheat Recept för: 1150 gram 2,5 pund 1380 gram 3 pund Fullkornsvetemjöl 400 gram 400 gram 450 gram 450 gram Vetemjöl 275 gram 275 gram 300 gram 300 gram Vatten 425 ml 425 ml 470 ml 470 ml Smör 10 gram 2 1/2 teskedar 15 gram 11/2 dessertskedar Socker 16 gram 1 dessertsked 18 gram 3 1/2 teskedar Salt 10 gram 1 1/2 teskedar 15 gram 2 1/2 teskedar Färsk jäst 10 gram 2 1/2 teskedar 20 gram 1 1/2 matskedar Torrjäst 4 gram 1 tesked 10 gram 2 1/2 teskedar Försök följande med ”vanligt bröd” Efter sista knådningen, stänk vatten över degen och strö över t.ex. sesamfrön. Italienskt vitt bröd Program: 10-Sandwich Recept för: 1150 gram 2,5 pund 1380 gram 3 pund Vitt mjöl 620 gram 620 gram 700 gram 700 gram Majsmjöl 130 gram 130 gram 160 gram 160 gram Torrjäst 12 gram 3 teskedar 12 gram 3 teskedar Salt 7 gram 1 1/2 teskedar 12 gram 2 teskedar Socker 24 gram 1 1/2 matskedar 32 gram 2 dessertskedar Solrosolja 18 gram 1 1/2 matskedar 12 gram 2 dessertskedar Vatten 450 ml 450 ml 530 ml 530 ml Mjuk kaka Program: 6-Cake Recept för: normal stor Mjöl med tillsats av jäst 250 gram 500 gram Socker 200 gram 400 gram Smör 200 gram 400 gram Mjölk 4 matskedar 120 ml Ägg 3 6 Vaniljsocker 1 portionspåse 2 portionspåsar Kakao som extraingrediens 50 gram 100 gram för chokladkaka När bakprocessen slutförts, ta inte kakan ur bakformen – låt den kallna först. Jordgubbssylt Program: 9-Jam Färska jordgubbar 900 gram Socker för konservering 500 gram Citronsaft 1 stor matsked PRINCESS-TIPS - Använd apparaten endast för de ändamål som anges i instruktionerna. - Felaktigt bruk kan vara farligt. - Var särskilt försiktig om du använder bakmaskinen i närheten av barn. - Låt aldrig barn använda bakmaskinen utan uppsikt. - Sänk inte ned bakmaskinen, sladden eller kontakten i vatten eller någon annan vätska. - Använd inte bakmaskinen utomhus.48 - Placera inte bakmaskinen på en fuktig trasa. - Placera bakmaskinen på en platt yta. - Placera den inte på eller i närheten av en ugn, spis eller annan värmekälla. - Se till att sladden inte hänger över bordets eller arbetsbänkens kant, eftersom någon kan snubbla på den. - Sätt in kontakten endast i jordade uttag. - Se till att sladden inte ligger på eller mot några varma föremål. - Öppna aldrig bakmaskinens kåpa. - Använd aldrig bakmaskinen i närheten av brandfarliga ämnen. - Om du använder en förlängningssladd, se till att den är kompatibel med din bakmaskin. - Ta alltid ut kontakten från uttaget när apparaten inte används eller om du rengör apparaten. - Var försiktig när bakmaskinen är varm, eftersom den kan orsaka brännskador. - Vidrör inte bakmaskinen med våta händer. - Använd inga metallföremål i bakformen. - Använd endast delar som rekommenderas av tillverkaren. - Anslut bakmaskinen till 230 volts växelström. - Använd inte bakmaskinen om den är skadad; låt istället en behörig specialist kontrollera den. - Täck inte över bakmaskinen med en handduk eller något annat föremål. - Tillsätt aldrig mer än de rekommenderade mängderna i bakmaskinen, eftersom degen då kommer att svämma över kanterna på bakformen.