Silver Breadmaker XL 151941 - Leipäkone PRINCESS - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE Silver Breadmaker XL 151941 PRINCESS

Lue nämä käyttöohjeet ensin kokonaan läpi ja säilytä ne vastaisen varalle. Tarkista, että käytettävissäsi oleva verkkojännite vastaa laitteeseen merkittyä jännitettä. Liitä leipäkone ainoastaan suojamaadoitettuun pistorasiaan. Tämä täysautomaattinen leipäkone sekoittaa ainekset, alustaa taikinan, leipoo leivän ja kytkeytyy sen jälkeen lämpimänäpito-toiminnolle (pitää leivän herkullisen rapeana ja tuoreena). Leipäkoneella saat aina oman makusi mukaista uunituoretta leipää. Ihanteellinen myös erityisruokavalioihin. Leivän kuoren ruskeusasteeksi voidaan valita vaalea, keskitumma tai tumma. Tässä ainutlaatuisessa leipäkoneessa on 10 valmista digitaalista ohjelmaa, ajastin (voit herätä vastapaistetun leivän tuoksuun), suuri LCD-näyttö, irrotettava paistovuoka, jossa on tarttumaton pinnoite, ja 2 paria taikinasekoittimia parhaan tuloksen saamiseksi. Mitta-astia ja mittalusikka kuuluvat varusteisiin.

4) taikinasekoittimet

Aseta kone tukevalle, tasaiselle ja syttymättömälle alustalle (ei siis muovipöytäliinalle). Älä sijoita sitä uunin, lieden tms. lämmittimen lähelle. Koneen ja seinän väliin pitää jäädä vähintään 5 cm. Älä myöskään sijoita konetta kosteaan paikkaan, äläkä käytä sitä ulkona. Käytön aikana kone kuumenee, joten pidä lapset pois sen lähettyviltä. On suositeltavaa käyttää pannulappuja tai uunikintaita, kun otat kuuman paistovuoan koneesta. Älä kosketa paistovuokaa metalliesineillä (veitsellä tms.), sillä se vahingoittaa tarttumatonta pinnoitetta. Käsittele konetta aina kuivin käsin. Pese paistovuoka ja taikinasekoittimet ennen ensimmäistä käyttökertaa huolellisesti lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella. Huuhtele ja kuivaa ne sen jälkeen. Ensimmäistä kertaa käytettäessä koneesta voi tulla hieman savua. Se on normaalia uusia lämmityselementtejä käytettäessä ja loppuu itsestään lyhyen ajan kuluttua.

LYHYT KUVAUS ERI VAIHEISTA

Seuraavassa on kuvattu lyhyesti koko käyttöprosessi eri vaiheineen. Siinä käytetyt termit selitetään käyttöohjeessa myöhemmin. - Ota paistovuoka leipäkoneesta ja aseta molemmat taikinasekoittimet vastakkain paistovuoan akseleille. - Punnitse ainekset leivontaohjeen mukaan ja pane ne paistovuokaan. Laita ensimmäiseksi jauhot. Lisää hiiva kuoppaan jauhojen päälle, sen jälkeen suola yhteen kulmaan, voi tai öljy toiseen kulmaan, samoin sokeri. Kaada vesi tai maito reunoja pitkin. (Hiiva ei saa koskaan joutua suoraan kosketukseen veden, suolan, voin tai öljyn kanssa. Tämä on erityisen tärkeää silloin, kun asetat paistoajan myöhemmäksi ‘Time +/- ’-painikkeella.) - Aseta paistovuoka leipäkoneeseen ja paina vuokaa lujasti. Paistovuoka pysyy nyt hyvin paikallaan kiinnikkeiden avulla. - Sulje kansi ja liitä pistotulppa pistorasiaan. Näyttöön ilmestyy 3:30. - Valitse haluamasi ohjelma ‘MENU’-painikkeella. - Valitse ‘COLOR’ -painikkeella haluamasi ruskeusaste (light, medium tai dark). Tämä ei ole mahdollista ohjelmissa 7, 9 ja 10. - Jos haluat käyttää ‘TIMER’ –toimintoa, voit säätää sen nyt ’TIME+’ ja ’TIME-’ painikkeella. Mahdollista vain ohjelmissa 1, 3, 5, 7, 8 ja 10. - Paina ‘START’-painiketta. - Ensimmäisen äänimerkin jälkeen voit halutessasi lisätä ylimääräiset täyteainekset (katso tämän käyttöohjeen lopussa olevia leivontaohjeita). - Toinen äänimerkki ilmoittaa paistoprosessin päättyneen. - HUOM.!: Paistovuoka ja leipä ovat kuumia! Käytä uunikintaita ottaessasi paistovuoan leipäkoneesta ja poistaessasi leivän vuoasta. Anna leivän jäähtyä ritilällä. - HUOM.!: On mahdollista, että taikinasekoittimet jäävät kiinni leipään. Tällöin voit poistaa ne varovasti. Muista, että taikinasekoittimet ovat kuumia! - Jos haluat paistaa heti toisen leivän, odota muutama minuutti, että leipäkone on jäähtynyt riittävästi. - Ellei kone ole jäähtynyt tarpeeksi, se ilmoittaa tästä äänimerkillä, ja näyttöön ilmestyy ‘HHH’. - Katkaise laitteen virta leivänpaiston jälkeen ja irrota pistotulppa pistorasiasta. - Tuore leipä on helpointa leikata Princess-sähköveitsellä (art. 2952).62

Start / stop -painikkeella voit kytkeä leipäkoneen toimintaan ja pois toiminnasta. Koneen kytkeminen toimintaan : Paina start / stop -painiketta. Koneen kytkeminen toiminnasta: Paina start / stop -painiketta yhtäjaksoisesti 3–5 sekuntia. HUOM: Jos leipäkone kytketään pois päältä paistoprosessin aikana, niin ohjelmaa ei jatketa, vaan se aloitetaan jälleen alusta. OHJELMAT Valikon kohta Näyttö Kuvaus Kesto Kesto käyttöpaneelilla (2.5LB) (3.0LB) 1 Basic Perusohjelma 3:20 3:30 2 Quick Nopea 1:58 3 French Ranskanleipä 3:50 4 Rapid Nopea 1:52 5 Whole wheat Täysjyvä 3:30 3:40 6 Cake Kakku 2:00 7 Dough Taikina 1:50 8 Bake Paisto 1:00 9 Jam Hillo 1:20 10 Sandwich Sandwich 3:09 3:20

• 1-Basic Valkoisen ja sekaleivän valmistamiseen. Tämä on eniten käytetty ohjelma. Leipäkone käy läpi seuraavat vaiheet: esilämmitys - alustus – kohotus – paisto – lämpimänäpito Koko ohjelma kestää 3 tuntia 30 minuuttia. Timer-toiminnon käyttö mahdollista.

• 2-Quick (paljon käytetty ohjelma) Valkoisen ja sekaleivän valmistamiseen. Leipä kohoaa vähemmän, jolloin siitä tulee tiiviimpää. Leipäkone käy läpi seuraavat vaiheet: lyhyt esilämmitys – alustus – lyhyt kohotus – paisto – lämpimänäpito Ohjelma kestää 1 tunti 58 minuuttia. Timer-toimintoa ei voi käyttää.

• 3-French Valkoisen ranskanleivän valmistamiseen. Sopii leiville, joissa käytetään vähän rasvaa ja sokeria. Leivästä tulee ilmavampaa ja siinä on rapea kuori. Sopii myös muille leipälajeille. Leipäkone käy läpi seuraavat vaiheet: esilämmitys - alustus – kohotus – paisto – lämpimänäpito Ohjelma kestää 3 tuntia 50 minuuttia. Timer-toiminnon käyttö mahdollista.

• 4-Rapid Valkoisen ja sekaleivän valmistamiseen. Leipäkone käy läpi seuraavat vaiheet: lyhyt esilämmitys – lyhyt alustus – lyhyt kohotus – paisto Ohjelma kestää 1 tunti 52 minuuttia. Timer-toimintoa ei voi käyttää.

• 5-Whole wheat Täysjyvävehnäleivän valmistamiseen. Leipäkone käy läpi seuraavat vaiheet: esilämmitys - alustus – kohotus – paisto – lämpimänäpito Ohjelma kestää 3 tuntia 40 minuuttia. Timer-toiminnon käyttö mahdollista.

• 6-Cake Kakun valmistamiseen. Leipäkone käy läpi seuraavat vaiheet: sekoitus – paisto – lepo Ohjelma kestää 2 tuntia. Timer-toimintoa ei voi käyttää.63

• 7-Dough Sämpylä- ja pizzataikinan tai minkä tahansa muun leivontaohjeen taikinan valmistamiseen. Leipäkone käy läpi seuraavat vaiheet: esilämmitys – alustus – kohotus Ohjelma kestää 1 tunti 50 minuuttia. Timer-toiminnon käyttö mahdollista.

• 8-Bake Ainoastaan paistamiseen. Tällä ohjelmalla voit paistaa valmiita taikinoita tai lisätä standardipaistoaikaa, jos pidät läpeensä paistetusta leivästä. Leipäkone käy läpi seuraavat vaiheet: paisto – lämpimänäpito Ohjelma kestää tunnin. Timer-toiminnon käyttö mahdollista.

• 9-Jam Hillon valmistamiseen. Leipäkone käy läpi seuraavat vaiheet: lämmitys – sekoitus - lepo Ohjelma kestää 1 tunti 20 minuuttia.

• 10-Sandwich Sandwich-leivän valmistamiseen. Tällä ohjelmalla voit paistaa pehmeäkuorista leipää. Leipäkone käy läpi seuraavat vaiheet: esilämmitys - alustus – kohotus – paisto alhaisessa lämpötilassa – lämpimänäpito Ohjelma kestää 3 tuntia 20 minuuttia. Timer-toiminnon käyttö mahdollista. COLOR Pitämällä ‘color’-painiketta alaspainettuna voit valita leivän kuoreen haluamasi ruskeusasteen. - Light - Medium - Dark Tätä toimintoa ei voi käyttää ohjelmissa 7, 9 ja 10. TIMER-TOIMINTO Ajastimella voit säätää leipäkoneen ohjelman alkamaan automaattisesti muutama tunti myöhemmin. Sen avulla voit käynnistää leipäkoneen esimerkiksi yöllä. Tätä toimintoa voidaan käyttää ohjelmissa 1, 3, 5, 9 ja 10. Esimerkki: Laita kaikki ainekset leipävuokaan ja pidä huoli, että hiiva ei joudu kosketukseen nesteen, suolan tai voin kanssa. Valitse haluamasi ohjelman toimintopainike ja mahdollinen ruskeutusaste ’COLOR’–painikkeella. Kello on 22.00 ja haluat saada leipäkoneella vastapaistettua leipää seuraavana aamuna kello 7.15. Näiden kahden ajankohdan välillä on aikaa 9 tuntia 15 minuuttia. Ajastin täytyy siis säätää osoittamaan 9:15. LOAF SIZE Tällä toiminnolla voidaan säätää taikinan määrä.

Tätä toimintoa voit käyttää ainoastaan ohjelmissa 1, 5 ja 10. PRE-HEAT -TOIMINTO Leipäkonetta esilämmitetään vakioajan mukaisesti, jotta ainekset lämpenevät samanlämpöisiksi. Valitusta ohjelmasta riippuen esilämmitys kestää vaihtelevasti 3 minuutista 40 minuuttiin.

LEIVONTAOHJEITA KOSKEVIA HUOMAUTUKSIA

Parhaaseen tulokseen päästään noudattamalla aina tarkasti leivontaohjeissa ilmoitettuja määriä. Käytä mukana toimitettua mitta-astiaa ja mittalusikkaa, tai käytä vaakaa. Mitta-astian tilavuus on 300 ml. Varmista, että vesi ei ole liian kylmää. Paras lämpötila on kädenlämpöinen (28°-30°C). Suuri mittalusikka on 15 ml, mikä vastaa yhtä ruokalusikallista. Pieni mittalusikka on 5 ml, mikä vastaa yhtä teelusikallista. Kaikissa leivontaohjeissa on mainittu tuore- ja kuivahiiva, joita voi käyttää oman harkintasi mukaan.64 Mahdollisia ongelmia leivänpaistossa Leipä ei nouse:

• vettä on liian vähän

• suolaa on liian paljon

• ainesten määrät eivät ole oikein

• laita hiiva jauhojen alle, niin ettei se pääse kosketukseen suolan, voin tai nesteen kanssa. Leipä nousee liikaa:

• käytä vähemmän hiivaa

• käytä vähemmän vettä

• käytä enemmän suolaa Leipä näyttää “kraatterilta”:

• vettä on käytetty liian paljon

• käytä jauhoja 2 ruokalusikallista enemmän

• leipä on jäänyt liian pitkäksi aikaa paistovuokaan Leipä on liian raskas:

• käytä vettä 2 ruokalusikallista enemmän Leivässä on reikiä:

• käytä vettä 2 ruokalusikallista vähemmän

• käytä hiivaa hiukan vähemmän

• käytä enemmän suolaa

Puhdista leipäkone aina ennen ensimmäistä käyttökertaa miedolla puhdistusaineella, ja puhdista myös taikinasekoittimet. Anna koneen aina jäähtyä ennen kuin alat puhdistaa sitä tai panet sen omalle säilytyspaikalleen. Kestää suunnilleen puoli tuntia, että kone on jäähtynyt niin paljon, että sitä voidaan käyttää uudestaan leivänpaistoon tai taikinan valmistukseen. Irrota aina ennen puhdistusta pistotulppa seinäkoskettimesta ja anna laitteen jäähtyä. Älä käytä koskaan syövyttäviä puhdistusaineita kuten kemiallisia puhdisteita tai uuninpuhdistusaineita jne. Poista kostealla liinalla kaikki ainesten tähteet ja murut kannesta, kotelosta ja paistovuoasta. Älä koskaan upota leipäkonetta veteen äläkä koskaan täytä sitä vedellä. Puhdista kotelo sisältä ja ulkoa kostealla liinalla. Puhdista ja kuivaa kone huolellisesti jokaisen käyttökerran jälkeen. Taikinasekoittimet ja akselit on puhdistettava välittömästi jokaisen käyttökerran jälkeen. Jos taikinasekoittimet jäävät vuokaan käytön jälkeen, niitä voi olla vaikea myöhemmin poistaa. Täytä siinä tapauksessa paistovuoka lämpimällä vedellä, anna veden olla vuoassa 30 minuuttia ja poista sitten taikinasekoittimet puhdistusta varten. Vuoassa ja taikinasekoittimissa on tarttumaton pinnoite, joten niitä ei koskaan pidä käsitellä metallivälineillä, jotka voivat vioittaa niiden pintaa. On normaalia, että tarttumattoman pinnoitteen väri himmenee muutaman paistokerran jälkeen. Se ei kuitenkaan vaikuta toimintaan. Tarkista ennen koneen laittamista omalle säilytyspaikalleen, että se on täysin jäähtynyt, puhdas ja kuiva. Säilytä konetta aina kansi kiinni. MUUNTOTAULUKKO kuivahiiva sokeri suola 1 tl 4 g 5 g 6 g 5 ml 1/30 kuppia 1 rkl 10 g 16 g 20 g 15 ml 1/10 kuppia PERUSOHJE Mittasuhteet, jotka ovat tärkeitä omia leivontaohjeita käytettëssä, ilmoitettu prosenteissa tarvittavasta jauhomääästä: Ainekset Prosenttiluku Paino Mitta-astia Jauho 100% 500 g n. 3 mitta-astiallista *1 Suola 2% 10 g 1,5 tl Kuivahiiva 1% 5 g 2 tl *2 TAI tuorehiiva 2% 10 g 1,5 tl Vesi 60-62% 300-320 g 3-3,2dl Mahd. leivänparanne 1-2% 5-10 g 1 tl65 *1 Eri jauholajit, joiden määrä on sama, eivät ole samanpainoisia. *2 Hiivan määrää saa lisätä, mikäli hiiva on vähemmän tuoretta. Hiiva tarvitsee toimiakseen vähintään 1 tl sokeria. Paistotulos riippuu siitä mitä jauhoja käytetään, jauhojen laadusta ja tuoreudesta. MUUTAMIA LEIVONTAOHJEITA Maitoleipä Ohjelma: 1 - Basic Leivontaohje: 1150 g 2,5LB 1380 g 3LB Valkoinen hieno vehnäjauho 675 g 675 g 800 g 800 g Maito 280 ml 280 ml 320 ml 320 ml Vesi 130 ml 130 ml 160 ml 160 ml Voi 24 g 2 rkl 30 g 2 1/2 rkl Sokeri 16 g 1 rkl 20 g 4 tl Suola 12 g 2 tl 16 g 3 tl Tuorehiiva tai 14 g 3 1/2 tl 16 g 3 1/2 tl kuivahiiva 6 g 1 1/2 tl 8 g 1 1/2 tl Nopea valkoinen leipä Ohjelma: 2 -Quick Leivontaohje: 1150 g 2,5LB 1380 g 3LB Valkoinen hieno vehnäjauho 675 g 675 g 750 g 750 g Vesi 425 ml 425 ml 450 ml 425 ml Maitojauhe 24 g 2 rkl 30 g 2 1/2 rkl Auringonkukkaöljy 36 ml 3 rkl 36 ml 3 rkl Sokeri 32 g 2 rkl 32 g 2 rkl Suola 12 g 2 tl 16 g 3 tl Tuorehiiva tai 14 g 3 1/2 tl 16 g 3 1/2 tl kuivahiiva 8 g 2 tl 8 g 2 tl Moniviljaleipä Ohjelma: 5 - Wholewheat Leivontaohje: 1150 g 2,5LB 1380 g 3LB Moniviljajauho 500 g 500 g 550 g 550 g Valkoinen hieno vehnäjauho 175 g 175 g 200 g 200 g Tuorehiiva tai 10 g 2 1/2 tl 15 g 3 1/2 tl kuivahiiva 4 g 1 tl 6 g 1 1/2 tl Suola 10 g 1 1/2 tl 15 g 2 1/2 tl Sokeri 16 g 1 rkl 18 g 3 1/2 tl Voi 10 g 2 1/2 tl 15 g 1 1/2 rkl Vesi 425 ml 425 ml 470 ml 470 ml Täysjyvävehnäleipä Ohjelma: 5 - Wholewheat Leivontaohje: 1150 g 2,5LB 1380 g 3LB Täysjyväjauho 400 g 400 g 450 g 450 g Hieno vehnäjauho 275 g 275 g 300 g 300 g Vesi 425 ml 425 ml 470 ml 470 ml Voi 10 g 2 1/2 tl 15 g 1 1/2 rkl Sokeri 16 g 1 rkl 18 g 3 1/2 tl Suola 10 g 1 1/2 tl 15 g 2 1/2 tl Tuorehiiva tai 10 g 2 1/2 tl 20 g 1 1/2 rkl kuivahiiva 4 g 1 tl 10 g 2 1/2 tl66 Kokeile joskus seuraavaa paistaessasi ”tavallista leipää”: Suihkuta viimeisen alustuskerran jälkeen, ennen kuin kone alkaa paistaa, taikina märäksi ja ripottele pinnalle seesamin- tai unikonsiemeniä. Italialainen valkoinen leipä Ohjelma: 10 - Sandwich Leivontaohje: 1150 g 2,5LB 1380 g 3LB Valkoinen hieno vehnäjauho 620 g 620 g 700 g 700 g Polentajauho 130 g 130 g 160 g 160 g Kuivahiiva 12 g 3 tl 12 g 3 tl Suola 7 g 1 1/2 tl 12 g 2 tl Sokeri 24 g 1 1/2 rkl 32 g 2 rkl Auringonkukkaöljy 18 g 1 1/2 rkl 12 g 2 rkl Vesi 450 ml 450 ml 530 ml 530 ml Kakku Ohjelma: 6 - Cake Leivontaohje: normaali suuri Kohotusainetta sisältävä vehnäjauho 250 g 500 g Sokeri 200 g 400 g Voi 200 g 400 g Maito 4 rkl 120 ml Muna 3 kpl 6 kpl Vaniljasokeri 1 pss 2 pss Kaakaojauhe, lisäaine 50 g 100 g suklaakakkuun Älä ota kakkua pois vuoasta heti paistoprosessin päätyttyä, vaan anna sen ensin jäähtyä! Mansikkahillo Ohjelma: 9 - Jam Tuoreet mansikat 900 g Hyytelö- tai hillosokeri 500 g Sitruunamehu 1 iso mittalusikka PRINCESS-OHJEITA - Käytä konetta vain käyttöohjeissa kuvattuun tarkoitukseen. - Käyttö muuhun tarkoitukseen voi olla vaarallista. - Ole tarkkaavainen, kun leipäkonetta käytetään lasten lähettyvillä. - Älä anna lasten koskaan käyttää leipäkonetta ilman valvontaa. - Älä koskaan upota leipäkonetta, virtajohtoa tai pistotulppaa veteen tai muuhun nesteeseen. - Älä käytä leipäkonetta ulkona. - Älä aseta leipäkonetta kostealle liinalle. - Aseta leipäkone tasaiselle alustalle. - Älä aseta leipäkonetta uunin, kaasulieden tms. päälle tai lähelle. - Pidä huoli, että virtajohto ei roiku tiskipöydän tai pöydän reunan yli, jolloin siihen voi takertua. - Liitä pistotulppa aina suojamaadoitettuun pistorasiaan. - Varo, että virtajohto ei joudu kuumien esineiden päälle tai niitä vasten. - Älä koskaan avaa leipäkoneen koteloa. - Älä käytä leipäkonetta helposti syttyvien aineiden lähettyvillä. - Jos käytät jatkojohtoa, niin pidä huoli siitä, että se täyttää samat vaatimukset kuin leipäkoneesi. - Irrota pistotulppa aina pistorasiasta, kun et käytä konetta tai kun puhdistat sitä. - Varo koskettamasta leipäkonetta sen ollessa lämmin, sillä se voi aiheuttaa vakavia palovammoja. - Älä käytä leipäkonetta märin käsin. - Älä käytä paistovuoassa metalliesineitä. - Käytä ainoastaan valmistajan suosittamia osia. - Liitä leipäkone 230 Voltin vaihtovirtaan.67 - Älä käytä leipäkonetta, jos siinä on jotain vikaa, vaan toimita se pätevän ammattimiehen testattavaksi. - Älä peitä leipäkonetta pyyhkeellä tai esineillä. - Älä koskaan laita leipäkoneeseen suositeltua määrää enempää aineksia, koska muuten taikina nousee paisto- vuoan reunojen yli, josta voi olla monenlaista haittaa.