229583 - Parná rúra Hendi - Bezplatný návod na obsluhu

NÁVOD NA OBSLUHU 229583 Hendi

SK: Iba na vnútorné použitie.

SK: POZNÁMKA: Táto príručka je preložená z pôvodnej anglickej príručky pomocou umelej inteligencie a strojového prekladu.

Đakujeme, že ste si zakúpili tento spotrebič Hendi. Pred inšta-láciou a prvým použitím spotrebiča si pozorne prečítajte tento návod na použitie, pričom osobitnú pozornosť venujte bezpeč-nostným predpisom uvedeným nižšie.

Bezpečnostné pokyny

- Spotrebič používajte iba na určený účel, na ktorý je určený, ako je opísané v tomto návode.

- Výrobca nezodpovedá za žiadne škody spôsobené nesprávnou prevádzkou a nesprávnym použitím.

NEBEZPEČENSTVO! RIZIKO ZÁSAHU ELEKTRICKÝM

• NIKDY NEPOUŽÍVAJTE POŠKODENÝ SPOTREBIČ! Pravidelne kontrolujte elektrické pripojenia a kábel, či nie sú poškodené. Ak je spotrebič poškodený, odpojte ho od elektrickej siete. Všetky opravy smie vykonávať iba dodávateľ alebo kvalifikovaná osoba, aby sa predišlo nebezpečenstvu alebo zraneniu.
• VAROVANIE! Pri umiestňovaní spotrebiča v prípade potreby bezpečne vedte napájací kábel, aby ste predišli neúmyselnému ľahaniu, poškodeniu, kontaktu s vyhrievacím povrchom alebo nebezpečenstvu zakopnutia.
• VAROVANIE! Kým je zástrčka v zásuvke, spotrebič je pripojený k zdroju napájania.
• VAROVANIE! Pred odpojením od napájania, čistením, údržbou alebo uskladnením spotrebič VŽDY vypnite.
• Spotrebič pripájajte do elektrickej zásuvky iba s napätím a frekvenciou uvedenou na štítku spotrebiča.
• Nedotýkajte sa konektorov/elektrických prípojok mokrými alebo vlhkými rukami.
• Spotrebič a elektrickú zástrčku/pripojenia uchovávajte mimo dosahu vody a iných tekutín. Ak spotrebič spadne do vody, okamžite odpojte prípojky napájania. Spotrebič nepoužívaj-

te, kým ho neskontroluje certifikovaný technik. Nedodržanie týchto pokynov bude mať za následok život ohrozujúce riziká.

• Pripojte napájanie do ľahko dostupnej elektrickej zásuvky, aby ste mohli v prípade núdze spotrebič okamžite odpojit.
• Dbajte na to, aby sa kábel nedostal do kontaktu s ostrými alebo horúcimi predmetmi a nepribližujte ho k otvorenému ohňu. Nikdy neťahajte za napájací kábel, aby ste ho odpojili od zásuvky, vždy ťahajte za zástrčku.

- Do krytu spotrebiča nevkladajte žiadne predmety.

- Počas používania nenechávajte spotrebič bez dozoru.

- Tento spotrebič by mal obsluhovať vyškolený personál v ku chyni reštaurácie, jedálne, bary atd.

- Tento spotrebič by nemali obsluhovať osoby so zníženými fy zickými, zmyslovými alebo duševnými schopnostami, ani osoby s nedostatočnými skúsenosťami a vedomosťami.

- Tento spotrebič by za žiadnych okolností nemali používať deti.

- Nikdy nepoužívajte príslušenstvo ani žiadne dálšie zariadenia okrem tých, ktoré sa dodávajú so spotrebičom alebo ktoré odporúča výrobca. V opačnom prípade by mohlo dôjst k bezpečnostnému riziku pre použivateľa a k poškodeniu spotrebiča. Používajte iba originálne diely a príslušenstvo.

- Spotrebič nepoužívajte s externým časovačom alebo dialkø vým ovládaním.

- Spotrebič nezakrývajte v prevádzke.

- Na spotrebič neumiestňujte žiadne predmety.

- Spotrebič nepoužívajte v blízkosti otvoreného ohňa, výbuš ných alebo horľavých materiálov. Spotrebič vždy prevádzkujte na vodorovnom, stabilnom, čistom, teplovzdornom a suchom povrchu.

- Spotrebič nie je vhodný na inštaláciu na mieste, kde by sa dal použit vodný prúd.

- Počas používania nechajte okolo spotrebiča priestor aspoň 20 cm na vetranie.

- VAROVANIE! Všetky vetracie otvory na spotrebiči udržiavajte bez prekážok.

Špeciálne bezpečnostné pokyny

- Spotrebič nepoužívajte na prípravu jedla alebo tekutín v uzavretej nádobe, pretože nádoba môže vybuchnút.

- Žiadne potraviny, ktoré obsahujú ľahko zápalné látky, sa ne smú varit, ako sú potraviny na báze alkoholu. V varnej komore sa môžu vyskytnúť samospalovacie javy vedúce k požiaru a výbuchom.

- POZOR! Spotrebič musí byť nainštalovaný pod odsávačom pár, aby sa zabezpečila voľná para a iné pary vznikajúce počas práce.

- UPOZORNENIE! RIZIKO PRUŽINY! HORÚCE POVRCHY! Teplota prístupných povrchov je počas používania veľmi vysoká. Dotknite sa iba ovládacieho panela, rukováti, spínačov, ovládačov časovača alebo ovládačov teploty atd.

- UPOZORNENIE! RIZIKO PRUŽINY! Dávajte pozor na manipuláciu s nádobami na potraviny počas varenia a po čom: môžu byť veľmi horúce. Používajte vhodný ochranný tepelný odev, aby ste predišli popáleninám.

- Počas prevádzky, keď sú dvierka otvorené, neodstraňujte kryt ventilátora; nedotýkajte sa pohybujúcich sa ventilátorov a odporov, ktoré sú ešte horúce.

• VAROVANIE! Aby ste predišli tvorbe vodného kameňa, nepoužívajte naplnené nádoby s kvapalinami alebo s jedlom, ktoré sa stávajú tekutými, a to ohrievaním na policiach umiestnených na úrovniach vyšších ako 1,6 m nad podlahou.

- VAROVANIE! Pri otváraní dvierok varného priestoru môže vychádzať horúca para.

- Vnútorné police nepreťažujte. Maximálne zaťaženie je uvedené v „Technickej špecifikácii”.

- POZOR! Napájacie vedenia musí pripojit autorizovaný technik.

- VAROVANIE! Pred získaním prístupu k svorkám sa musia od pojit všetky napájacie obvody.

- Spotrebič musí byť pripojený k ekvipotenciálnemu systému, ktorého účinnosť musí byť vhodne posúdená podľa platných predpisov. Toto pripojenie musí byť nastavené medzi spotrebičmi cez vhodnú svorku, ktorá je označená symbolom ^1 . Ekvipotenciálny vodič musí mať minimálnu časť 2,5 mm ^2 .

- Ak je napájací kábel poškodený, musí ho vymenit výrobca, jeho servisný zástupca alebo podobne kvalifikované osoby, aby sa predišlo nebezpečenstvu.

- Nové súpravy hadíc dodávané so spotrebičom sa musia používať a staré súpravy hadíc sa nesmú používať opakovane.

- Spotrebič vždy pripájajte k prívodu pitnej vody.

- Rukováť dvierok nepoužívajte na premiestňovanie spotrebiča (možné rozbitie skla).

- UPOZORNENIE! RIZIKO PRUŽINY! HORÚCE POVRCHY! Počas procesu premiestňovania vnútorného skla dverí (hore alebo dolu) – v prípade premiestňovania vozíka alebo pri čistení/predhrievaní – noste ochranné rukavice alebo iné oblečenie (nie je súčasťou balenia). Vnútorné sklo dverí môže byť veľmi horúce.

- UPOZORNENIE! RIZIKO PRUŽINY! Dávajte pozor na manipuláciu s nádobami na potraviny položenými na vozíku, ako aj na následné premiestňovanie vozíka s pripravenými potravinami.

- V prípade, že vozík nepoužívate, skontrolujte, či je zabrzdená brzda kolies.

Určené použitie

- Tento spotrebič je určený na profesionálne použitie, ako aj na komerčné použitie, napríklad v kuchyniach reštaurácií, jedálňach, nemocniciach a komerčných podnikoch, ako sú pekárne, mäsiarne atď., ale nie na nepretržitú masovú výrobu potravín

- Spotrebič je určený iba na varenie potravín (na všetky druhy pečenia pečiva, pečených potravín a potravín): čerstvých a mrazených; na obnovu chladených a mrazených potravín, na pečenie mäsa, rýb a zeleniny v pare atd. Akékolvek iné použitie môže viest k poškodeniu spotrebiča alebo zraneniu osôb.

- Prevádzka spotrebiča na akýkolvek iný účel sa považuje za nesprávne použitie zariadenia. Používatel' nesie výhradnú zodpovednosť za nesprávne používanie zariadenia.

Inštalácia uzemnenia

Tento spotrebič je klasifikovaný ako ochranná trieda I a musí byt pripojený k ochrannému uzemneniu. Uzemnenie znižuje

Tento spotrebič je vybavený napájacím káblom s uzemňovacou zástrčkou alebo elektrickými pripojeniami s uzemňovacím vodičom. Prípojky musia byt správne nainštalované a uzemnené.

Ovládací panel

(obr. 1 na strane 3)

• Pri trvalom zapojení do elektrickej siete musí byť medzi spotrebičom a sieťou nainštalovaný ochranný pólový vypínač s minimálnym otvorom medzi kontaktmi kategórie prepätia III (4000 V), dimenzovanými pre záťaž a v súlade s platnými predpismi (automatický istič).
• Ochranný pólový spínač použitý na pripojenie musí byť po na -inštalovaní spotrebiča lahko prístupný.

Pripojenie vody

• Maximálna teplota vody by nemala prekročit 30 °C.
• Tlak vody musí byť medzi 100 a 200 kPa (1 – 2 bary). Ak tlak prekročí 2 bary, nainštalujte redukčný tlakový ventil pred spotrebičom. Ak je tlak nižší ako 1 bar, použite čerpadlo na zvýšenie hodnoty tlaku.
• Tvrdosť vody by mala byť medzi 0,5°f a 3°f. Spotrebič musí byť nainštalovaný s zmäkčovačom vody, aby sa znížila tvorba vodného kameňa.
• Odtok vody sa musí pripojiť cez adekvátny odlučovač. Ak je odtokové potrubie odvezené do otvorenej vzdialenosti odtoku medzi potrubím a vypúšťacím bodom, malo by mať 25 – 30 mm. Vypúšťanie namontované na stenu je tiež povolené, pokiaľ si odtokové potrubie udržuje stabilný sklon 4 – 5 %.

Príprava pred použitím

• Odstráňte všetky ochranné obaly a fóliu alebo pásky.
• Skontrolujte, či je zariadenie v dobrom stave a so všetkým príslušenstvom. V prípade neúplného alebo poškodeného doručenia okamžite kontaktujte dodávatel'a. V takom prípade zariadenie nepoužívajte.
• Pred použitím príslušenstvo a spotrebič vyčistite (pozrite ==> Čistenie a údržba).
• Uistite sa, že je spotrebič úplne suchý.
• Spotrebič umiestnite na vodorovný, stabilný a teplovzdorný povrch, ktorý je bezpečný proti postriekaniu vodou. Spotrebič vyrovnajte pomocou nastavitelných nožičiek. Nožičky nerozo-berajte.
• Obal si uschovajte, ak plánujete spotrebič v budúcnosti uskladniť.
• Používatelskú príručku si odložte na budúce použitie.

POZNÁMKA! Z dôvodu zvyškov z výroby môže spotrebič počas prvých niekolkých použití uvoľňovať mierny zápach. Je to normálne a neznamená to žiadnu chybu ani nebezpečenstvo. Uistite sa, že je spotrebič dobre vetraný. Odporúča sa spustit prázdny cyklus 40/50 minút pri teplote 220/230 °C. Týmto spô- sobom sa rozptýlia všetky nepríjemné, ale úplne normálne pachy z dôvodu zahrievania tepelnej izolácie, ktorá obklopuje varnú komoru a silikón používaný na jej vonkajšie utesnenie.

Prevádzkové pokyny

• POZOR! Zabráňte dlhodobému pôsobeniu na oceľové povrchy potravín s obsahom kyslých látok (cisárová šťava, ocot, sol' atd.), ktoré spôsobujú poškodenie korózie.
• Spotrebič pred každým pečením predhrejte, aby ste dosiahli maximálny výkon.
• Do varnej komory nepridávajte sol'.

Používatel'ská príručka

• Na zapnutie spotrebiča otočte ovládač časovača (1.2) do polohy (nepretržitý cyklus) alebo na želaný čas do 120 minút. Kontrolka časovača (1.1) sa rozsvieti nazeleno.
• Nastavte požadovanú teplotu pomocou ovládača teploty (1.4). Ukazovatel' termostatu (1.3) sa rozsvieti naoranžovo. Ked' termostat dosiahne nastavenú teplotu vo vnútri komory, indikátor sa rozsvieti a znova sa rozsvieti, ak teplota poklesne pod nastavenú teplotu.
• Ak chcete počas cyklu generovať paru, otočte ovládací gombík zvlhčovania (1,6) na požadovanú úroveň v rozmedzí od 1 do 5; otočte gombík do vypnutej polohy (•), aby ste zastavili výrobu pary. Ked’je zvlhčovanie aktívne, indikátor (1.5) sa rozsvieti na oranžovo.

POZNÁMKA: Úroveň 1 – 4 zvlhčovania znamená, že para sa generuje automaticky v cyklicky opakovaných časových intervaloch [vyššia úroveň zodpovedá dlhšiemu času generovania pary]. Úroveň 5 znamená, že sa v nepretržitom režime generuje para. Pred zapnutím generovania pary sa odporúča predhriat komoru na 120 °C.

• Počas prevádzky spotrebiča vždy svieti vnútorné osvetlenie komory.
• Ak chcete spotrebič vypnút, počkajte, kým sa čas nevypne, alebo oločte ovládač časovača do vypnutej polohy (0) manuálne.

• Dvierka spotrebiča sú vybavené špeciálnym systémom, ktorý umožňuje presúvanie vnútorného skla nahor alebo nadol podľa potrieb.
• Ak chcete posunút sklo dvierok nadol (obr. 3 na strane 4), úplne otvorte dvierka spotrebiča a potom zatlačte pohár nadol, kým nezapadne na miesto (zaznie cvaknutie).

UPOZORNENIE! V tejto polohe skla je možné zatvoriť dvierka iba vtedy, ak v komore nie je vozík – cyklus predhrievania alebo poloautomatický čistiaci cyklus. Ak sa vozík vloží dovnútra, aktivuje sa zvukový alarm. NEZATVÁRAJTE dvierka – hrozí nebezpečenstvo poškodenia skla.

- Ak chcete posunúť sklo dvierok nahor, otvorte dvierka (dokonca aj čiastočne) a stlačte príslušnú páku v spodnej časti (na pravej strane dvierok) za vonkajším sklom. Uvolňovací mechanizmus sa aktivuje a sklo sa automaticky presunie do hornej polohy. V tejto polohe môže spotrebič fungovať normálne, keď je vozík umiestnený vo vnútri komory – bez vozíka nie je možné vykonávať žiadnu činnosť na spotrebiči.

POZNÁMKA: Ak pred použitím spotrebiča posuniete sklo nahor, odporúčame vám úplne otvorí dvierka a stlačit páku zvnútra (obr. 4A na strane 4). Ak po použití spotrebiča z bezpečnostných

dôvodov odporúčame čiastočne otvorit dvierka a stlačit páku z vonkajšej strany dvierok pomocou ochranných rukavíc – nie sú súčastou balenia (obr. 4B na strane 4).

Čistenie a údržba

- Na čistenie nepoužívajte prúd vody ani parný čistič a netlačte spotrebič pod vodu, prelože diely sa namočia a môže dôjsť k zásahu elektrickým prúdom.

- Ak spotrebič nie je v dobrom stave čistoty, môže to nepriaznivo ovplyvnit jeho životnosť a spôsobit nebezpečnú situáciu.

- Zvyšky jedla by sa mali pravidelne čistiť a odstraňovať zo spotrebiča. Ak spotrebič nie je správne vyčistený, skráti jeho životnosť a môže spôsobiť nebezpečné podmienky počas používania.

Manuálne čistenie

• Ochladený vonkajší a vnútorný povrch vyčistite handričkou alebo špongiou mierne navlhčenou jemným mydlovým roztokom.
• Z hygienických dôvodov je potrebné spotrebič pred použitím a po čom vyčistíť.
• Zabráňte kontaktu elektrických komponentov s vodou.
• Spotrebič nikdy neponárajte do vody ani iných tekutín.
• Nikdy nepoužívajte agresívne čistiace prostriedky, abrazívne špongie ani čistiace prostriedky s obsahom chlóru. Na čistenie nepoužívajte ocelovú vlnu, kovové pomôcky ani žiadne ostré alebo špicaté predmety. Nepoužívajte benzín ani rozpúšťadlá!
• Nie sú vhodné do umývačky riadu.
• Ventilátor vyčistite vhodnými odvápňovacími čistiacimi prostriedkami, aby ste zabezpečili tvorbu vodného kameňa.
• Odstráňte tesnenie dvierok a umyte ho samostatne teplou mydlovou vodou, potom opláchnite a vysušte mäkkou handričkou.

• Na steny komory, kryty ventilátora a vnútorné sklo dvierok na-neste vhodný čistiaci prostriedok. Nechajte pôsobit' približne 20 minút.
• Teplotu nastavte na približne 100 – 120 °C a úroveň vlhkosti nastavte do polohy 5. Nastavte čas na 15 minút.
• Po skončení cyklu otvorte dvierka a počkajte, kým spotrebič nevychladne. Opláchnite vodou.
• Ak chcete komoru vysušit, nastavte cyklus na 10 minút a teplotu na približne 180 – 200 °C (v prípade potreby cyklus zopakujte).
• Po čistení nechajte dvierka mierne otvorené.

Údržba

• Pravidelne kontrolujte činnosť spotrebiča, aby ste predišli vážnym nehodám.
• Ak zistíte, že spotrebič nefunguje správne alebo že sa vyskytol problém, prestaňte ho používať, vypnite ho a kontaktujte dodávatel’a.
• Všetku údržbu, inštaláciu a opravy musia vykonávať špecializovaní a oprávnení technici alebo musí ich odporúčať výrobca.

Preprava a skladovanie

• Pred uskladnením sa vždy uistite, že spotrebič je odpojený od napájania a úplne vychladnutý.

• Spotrebič skladujte na chladnom, čistom a suchom mieste.

• Nikdy nekladte na spotrebič fažké predmety, pretože by sa mohli poškodit.

• Spotrebič nepremiestňujte, keď je v prevádzke. Pri presúvaní odpojte spotrebič od napájania a podržte ho naspodku.
• Zvláštnu pozornosť treba venovať premiestneniu alebo preprave stroja kvôli jeho tažkej hmotnosti. S najmenej 2 osobami alebo pomocou vozíka. Pomaly, opatrne pohybujte strojom a nikdy ho nenakláňajte o viac ako 45°.

Riešenie problémov

Ak spotrebič nefunguje správne, skontrolujte nižšie uvedenú tabulku pre roztok. Ak problém stále nedokážete vyriešiť, obráťte sa na dodávatel'a/poskytovatel'a služieb.

Problémy Možná príčina Možné riešenie
Spotrebič nefunguje (zhasnú všetky ukazovatele).	Chybné pripojenie k elektrickej sieti.	Skontrolujte pripojenie k elektrickej sieti.
	Nedostaločné napätie.	Obnovte napájacie napätie.
	Aktivovala sa bezpečnostná tepelná ochrana.	Reštartujte tepelnú ochranu.
Nastavenie cyklu pečenia – spotrebič nefunguje.	Dvere sú otvorené. Dvierka riadne zatvorte.
	Snímač dverí je poškodený.	Kontaktujte technický servis.
Výroba vlhkosti/ pary nefunguje.	Chybné pripojenie vody.	Skontrolujte pripojenie k vodovodnej sieti.
	Ventil uzavretej vody.	Otvorte ventil.
	Prerušený vstupný filter vody.	Vyčistite filter.
	Poškodený elektromagnetický ventil prívodu vody.	Kontaktujte technický servis.
Dvere zatvorené. Cez tesnenie uniká para.	Tesnenie nie je namontované správne.	Skontrolujte zostavu tesnenia.
	Poškodené tesnenie.	Kontaktujte technický servis.
	Rukováť je nastavená nesprávne.	Kontaktujte technický servis.
Nerovnomerné varenie.	Jeden z motorov je chybný alebo pracuje pri nízkych otáčkach.	Kontaktujte technický servis.
	Motory neotočia smer.	Kontaktujte technický servis.
	Chybný ohrevný prvok.	Kontaktujte technický servis.
Vnútorné osvetlenie nefunguje.	Lampa je poškodená.	Vymeňte žiarovku.
Bezpečnostná tepelná ochrana je nepretržite aktivovaná.	Poškodená tepelná ochrana.	Kontaktujte technický servis.
	Ovládací termostat je poškodený.	Kontaktujte technický servis.

Záruka

Všetky chyby ovplyvňujúce funkčnosť spotrebiča, ktoré sa objavia do jedného roka po zakúpení, budú opravené bezplatnou opravou alebo výmenou za predpokladu, že spotrebič bol použitý a udržiavaný v súlade s pokynmi a že nebol nijakým spôsobom zneužitý ani nesprávne použitý. Vaše zákonné práva nie sú ovplyvnené. Ak sa na spotrebič vztahuje záruka, uvedte, kde a kedy bol zakúpený a uvedte doklad o kúpe (napr. potvrdenie).

V súlade s našimi zásadami neustáleho vývoja produktov si vyhradzujeme právo zmeniť špecifikácie produktu, balenia a dokumentácie bez predchádzajúceho upozornenia.

Pri vyradovaní spotrebiča z prevádzky sa výrobok nesmie likvidovať s iným komunálnym odpadom. Namiesto toho je vašou zodpovednostou zlikvidovať odpadové zariadenie jeho odovzdaním na určenom zbernom mieste. Nedodržanie tohto pravidla môže byt penalizované v súlade s platnými predpismi o likvidácii odpadu. Separovaný zber a recyklácia vášho odpadového zariadenia v čase jeho likvidácie pomôže chrániť prírodné zdroje a zabezpečí, aby bolo recyklované spôsobom, ktorý chráni ľudské zdravie a životné prostredie.

Đalšie informácie o tom, kde môžete odovzdať svoj odpad na recykláciu, získate od miestnej spoločnosti na zber odpadu. Výrobcovia a dovozcai nenesú zodpovednosť za recykláciu, spracovanie a ekologickú likvidáciu, a to ani priamo, ani prostredníctvom verejného systému.

DANSK

Kære kunde

SK: Zmeny, tlač a chyby preprúdenia sú vyhradené.