229583 - Cuptor cu abur Hendi - Manual de utilizare gratuit

MANUAL DE UTILIZARE 229583 Hendi

RO: Citiți manualul de utilizare și păstrați-l împreună cu aparatul.

RO: Doar pentru uz la interior.

RO: NOTĂ: Acest manual este tradus din manualul original în limba engleză folosind Al și traduceri automate.

Vă mulțumim pentru achiziționarea acestui aparat electrocasnic Hendi. Citiți cu atenție acest manual de utilizare, acordând o atenție deosebită reglementărilor de siguranță evidentiate mai jos, înainte de a instala și utiliza acest aparat pentru prima dată.

Instrucțiuni de siguranță

• Utilizați aparatul numai în scopul pentru care a fost conceput, conform descrierii din acest manual.
• Producătorul nu este răspunzător pentru nicio daună cauzată de funcționarea incorectă și utilizarea necorespunzătoare.

• PERICOL! RISC DE ELECTROCUTARE! Nu încercați să reparați aparatul singur. Nu scufundați componentele electrice ale aparatului în apă sau în alte lichide. Nu țineți niciodată aparatul sub jet de apă.

- NU UTILIZATI NICIODATĂ UN APARAT DETERIORAT! Verifi cați periodic conexiunile electrice și cablul pentru a depista eventualele deteriorări. Dacă este deteriorat, deconectați aparatul de la sursa de alimentare. Orice reparații trebuie efectuate numai de către un furnizor sau o persoană calificată pentru a evita pericolul sau vătămarea.

- AVERTISMENT! Când poziționați aparatul, direcționați cablul de alimentare în siguranță, dacă este necesar, pentru a evita tragerea accidentală, deteriorarea, contactul cu suprafața de încălzire sau riscul de împiedicare.

- AVERTISMENT! Atât timp cât ștecherul este în priză, aparatul este conectat la sursa de alimentare.

- AVERTISMENT! Opriți ÎNTOTDEAUNA aparatul înainte de a-l deconecta de la sursa de alimentare, curățare, întreținere sau depozitare.

- Conectați aparatul la o priză electrică numai cu tensiunea și frecvența menționate pe eticheta aparatului.

- Nu atingeti ștecherul/conexiunile electrice cu măinile umede sau umede.

- Tineți aparatul și ștecherul/conexiunile la distanță de apă și alte lichide. Dacă aparatul cade în apă, scoateți imediat conexiunile sursei de alimentare. Nu utilizați aparatul până când nu a fost verificat de un tehnician certificat. Nerespectarea acestor instrucțiuni va cauza riscuri care pun viața în pericol.

- Conectați sursa de alimentare la o priză electrică ușor ac cesibilă, astfel încât să puteți deconecta imediat aparatul în caz de urgență.

- Asigurați-vă că cablul nu intră în contact cu obiecte ascuțite sau fierbinti și țineți-l la distanță de foc deschis. Nu trageți niciodată de cablul de alimentare pentru a-l scoate din priză, trageți întotdeauna de fișă.

- Nu transportați niciodată aparatul de cablu.

- Nu încercați niciodată să deschideți singur carcasa apara tului.

- Nu introduceti obiecte în carcasa aparatului.

- Nu lăsați niciodată aparatul nesupravegheat în timpul utili zării.

- Acest aparat trebuie utilizat de personal instruit în bucătăria restaurantului, cantinelor sau barului etc.

- Acest aparat nu trebuie utilizat de persoane cu capacități fi zice, senzoriale sau mentale reduse sau de persoane care nu au experiență și cunoștințe suficiente.

- Acest aparat nu trebuie utilizat de copii în niciun caz.

• Nu lăsați aparatul și conexiunile sale electrice la îndemâna copiilor.
• Nu utilizați niciodată accesorii sau alte dispositivee suplimen tare în afară de cele furnizate împreună cu aparatul sau recomandate de producător. Nerespectarea acestei instrucțiuni poate reprezenta un risc pentru utilizator și poate deteriora aparatul. Utilizați numai piese și accesorii originale.
• Nu utilizați acest aparat cu ajutorul unui cronometru extern sau al unui sistem de telecomandă.
• Nu așezați aparatul pe un obiect de încălzire (benzină, electrică, aragaz cu cărbune etc.).
• Nu acoperiți aparatul în timpul funcționării.
• Nu aşezati obiecte pe aparat.
• Nu utilizati aparatul în apropierea flăcărilor deschise, a materialelor explozive sau inflamabile. Utilizati întotdeauna aparatul pe o suprafață orizontală, stabilă, curată, rezistentă la căldură și uscată.
• Aparatul nu poate fi instalat într-o zonă în care poate fi utilizat un jet de apă.
• Lăsați un spațiu de cel puțin 20 cm în jurul aparatului pentru ventilare în timpul utilizării.
• AVERTISMENT! Păstrați toate orificiile de ventilație de pe aparat ferite de obstrucții.

Instrucțiuni speciale privind siguranța

• Nu utilizati aparatul pentru a prepara alimente sau lichide într-un recipient închis, deoarece recipientul poate exploda.
• Nu trebuie gătite alimente care conțin substanțe ușor inflamabile, cum ar fi alimente pe bază de alcool; pot apărea fenomene de auto-ardere care să conducă la incendii și explozii în camera de gătit.
• ATENTIE! Aparatul trebuie instalat sub hota de evacuare pentru a vă asigura că aburul și alți vapori produși în timpul lucrului funcționează liber.
• ATENȚIE! RISC DE ARSURI! SUPRAFETE FIERBIN-TE! Temperatura suprafețelor accesibile este foarte ridicată în timpul utilizării. Atingeți numai panoul de comandă, mânerele, comutatoarele, butoanele de comandă a temporizatorului sau butoanele de comandă a temperaturii etc.
• ATENȚIE! RISC DE ARSURI! Acordați atenție manipulării recipientelor pentru alimente în timpul și după gătire: acestea pot fi foarte fierbinți. Purtați îmbrăcăminte termică de protecție adecvată pentru a preveni arsurile.
• În timpul funcționării, cu ușa deschisă, nu scoateți capacul ventilatorului; nu atingeți ventilatoarele în mișcare și rezistorii încă fierbinti.
  • AVERTISMENT! Pentru a evita opărirea, nu utilizați recipiente încărcate cu lichide sau produse de gătit care devin lichide prin încălzirea rafturilor poziționate la niveluri mai mari de 1,6 m deasupra podelei.
• AVERTISMENT! Când deschideți ușa compartimentului de gătit, poate ieși abur fierbinte.
• Nu supraîncărcați rafturile interioare. Sarcina maximă este mențională în „Specificații tehnice”.
• ATENTIE! Conductele de alimentare trebuie conectate de un tehnician autorizat.
• AVERTISMENT! Înainte de a obtine acces la borne, toate circuitele de alimentare trebuie deconectate.
• Aparatul trebuie conectat la un sistem echipotential a cărui eficacitate trebuie evaluată în mod adecvat în conformitate cu reglementările aplicabile. Această conexiune trebuie con-

figurată între aparate prin intermediul terminalului cores-punzător marcat cu simbolul . Conductorul echipotențial trebuie să aibă o sectiune minimă de 2,5 mm ^2 .

• În cazul în care cablul de alimentare este deteriorat, acesta trebuie înlocuit de producător, de agentul său de service sau de persoane cu o calificare similară pentru a evita orice pericol.
• Noile seturi de furtunuri furnizate împreună cu aparatul trebuie utilizate, iar seturile de furtunuri vechi nu trebuie re-utilizate.
• Conectați întotdeauna aparatul la o sursă de apă potabilă.
• Nu utilizați mânerul ușii pentru a muta aparatul (posibila spargere a sticlei).

Numai pentru modelul 229590

• ATENTIE! RISC DE ARSURI! SUPRAFETE FIERBINTE! În timpul procesului de mutare a sticlei interne a uşii (în sus sau în jos) - în cazul deplasării transpaletului sau pentru procesul de curățare/preîncălzire - purtați mănuși de protecție sau alte haine (nu sunt incluse). Sticla internă a uşii poate fi foarte fierbinte.
• ATENTIE! RISC DE ARSURI! Acordați atenție manipulării recipientelor cu alimente puse pe cărucior, precum și mutării căruciorului cu alimente preparate ulterior.
• În cazul în care nu folosiți căruciorul, asigurați-vă că frâna roților este cuplată.

Utilizare prevăzută

• Acest aparat este destinat utilizării profesionale, de aseme- nea pentru aplicații comerciale, de exemplu în bucătăriile restaurantelor, cantinelor, spitalelor și întreprinderilor ce merciale, cum ar fi brutăriile, butgariile etc., dar nu și pentru productia continuă în masă de alimente
• Aparatul este proiectat doar pentru gătirea alimentelor (pentru toate tipurile de coacere a produselor de patiserie, a produselor de panificație și a alimentelor): proaspete și congelate; pentru recondiționarea alimentelor reci și congelate, pentru gătirea cu abur a cărnii, peștelui și legumelor etc. Ori-ce altă utilizare poate duce la deteriorarea aparatului sau la vătămare corporală.
• Utilizarea aparatului în orice alt scop va fi considerată o utilizare incorectă a dispozitivului. Utilizatorul va fi singurul responsabil pentru utilizarea necorespunzătoare a dispozitivului.

Instalarea împământării

Acest aparat este clasificat ca fiind din clasa de protectie I și trebuie conectat la o împământare de protectie. Împământarea reduce riscul de electrocutare prin asigurarea unui fir de evacuare pentru curentul electric.

Acest aparat este dotat cu un cablu de alimentare cu șlecăr cu împământare sau conexiuni electrice cu cablu de împământare. Conexiunile trebuie instalate și împământate corespunzător.

Panou de comandă

(Fig. 1 de la pagina 3)

1. Indicator cronometru
2. Buton cronometru
3. Indicator termostat
4. Buton de setare a temperaturii
5. Indicator de umidificare automată
6. Buton setare umidificare

Conexiune electrică

(Fig. 2A-C de la pagina 3)

• În cazul conectării permanente la rețeaua de alimentare, între aparat și rețeaua de alimentare trebuie instalat un comutator cu stâlp de protectie, cu deschidere minimă între contactele categoriei III de supratensiune (4000 V), dimensionat pentru sarcină și conform cu reglementările aplicabile (întrerupător automat de circuit).
• Comutatorul stâlp de protectie utilizat pentru conexiune trebuie să fie ușor accesibil atunci când aparatul este instalat.

Racord de apă

• Temperatura maximă a apei nu trebuie să depășească 30°C.
• Presiunea apei trebuie să fie între 100 și 200 kPa (1-2 bar). Dacă presiunea depășește 2 bar, instalați un reductor de presiune în amonte de aparat. Dacă presiunea este mai mică de 1 bar, utilizați pompa pentru a crește valoarea presiunii.
• Duritatea apei trebuie să fie între 0,5°f și 3°f. Aparatul trebuie instalat cu dedurizator de apă pentru a reduce formarea depunerilor de calcar.
• Evacuarea apei trebuie să fie conectată printr-o capcană adecvată. Dacă țeava de evacuare este transportată la o distanță de evacuare în pardoseală deschisă între țeavă și punctul de evacuare, trebuie să aibă o înălțime între 25 și 30 mm. Descărcarea montată pe perete este permisă și atât timp cât conducta de evacuare menține panta stabilă de 4-5%.

Pregătirea înainte de utilizare

• Îndepărtați toate ambalajele de protectie și folia sau benzile.
• Verificați dacă dispozitivul este în stare bună și dacă are toate accesoriiile. În cazul unei livrări incomplete sau deteriorate, vă rugăm să contactați imediat furnizorul. În acest caz, nu utilizați dispozitivul.
• Curățați accesoriiile și aparatul înainte de utilizare (Consultați ==> Curățare și întreținere).
• Asigurați-vă că aparatul este complet uscat.
• Puneți aparatul pe o suprafață orizontală, stabilă și rezisten-tă la căldură, care este sigură împotriva stropirii cu apă. Reglați la nivel aparatul cu picioare reglabile. Nu dezasamblați picioarele.
• Păstrați ambalajul dacă intenționați să depozitați aparatul pe viitor.
• Păstrați manualul utilizatorului pentru referințe ulterioare.

NOTĂ! Din cauza reziduurilor rezultate din fabricație, aparatul poate emite un miros ușor în timpul primelor câteva utilizări. Acest lucru este normal și nu indică niciun defect sau pericol. Asigurați-vă că aparatul este bine aerisit. Se recomandă rula-rea unui ciclu gol timp de 40/50 de minute la o temperatură de 220/230°C. În acest fel, toate mirosurile neplăcute, dar complet normale, cauzate de încălzirea izolației termice care înconjoară camera de gătit și siliconul utilizat pentru etanșarea sa externă sunt disipate.

Instructiuni de utilizare

• ATENȚIE! Evitați permanența prelungită pe suprafețele din oțel ale alimentelor care conțin substanțe acide (suc de lă-mâie, oțet, sare etc.) care cauzează deteriorarea cauzată de coroziune.
• Preîncălziți aparatul de fiecare dată înainte de gătire pentru a obține performanțe superioare.
• Evitați adăugarea de sare la alimente în camera de gătit.

Manual de utilizare

• Pentru a porni aparatul, rotiți butonul cronometrului (1.2) pe ∞ poziția (ciclu continuu) sau pentru timpul dorit până la 120 min. Indicatorul cronometrului (1.1) se va aprinde în cu- loarea verde.
• Setați temperatura dorită cu butonul de control al temperaturii (1.4). Indicatorul termostatului (1.3) se va aprinde cu portocaliu; când termostatul atinge temperatura setată în interiorul camerei, indicatorul se va aprinde și se va aprinde din nou dacă temperatura scade sub cea setată.
• Pentru a genera abur în timpul ciclului, rotiți butonul de control al umidificarii (1.6) la nivelul dorit de la 1 la 5; rotiți butonul în poziția oprit (•) pentru a opri producția de abur. Când umidificarea este activă, indicatorul (1,5) se aprinde cu portocaliu.

NOTĂ: Nivelul 1-4 de umidificare înseamnă că aburul este generat automat în intervale de timp ciclic repetate (nivelul mai ridicat corespunde timpului mai lung de generare a aburului). Nivelul 5 înseamnă că aburul este generat în modul continuu. Se recomandă pre-încălzirea camerei la 120°C înainte de pornirea generării de abur.

• În timpul funcționării aparatului, întotdeauna lumina internă a camerei este aprinsă.
• Pentru a opri aparatul, așteptați până când timpul se oprește sau rotiți manual butonul cronometrului în poziția oprit (0).

Numai pentru modelul 229590

• Uşa aparatului este echipată cu un sistem special care asigură deplasarea sticlei interne în sus sau în jos, în funcție de necesități.
• Pentru a deplasa geamul uşii în jos (Fig. 3 de la pagina 4), deschideți complet ușa aparatului și apoi, aplicând suficientă forță, glisați geamul în jos până când se fixează în poziție (veți auzi un sunet de înclichetare).

ATENTIE! În această poziție a sticlei, este posibilă închiderea ușii numai dacă nu există transpalet în cameră - ciclu de preîncălzire sau ciclu de curățare semiautomată. Dacă căruciorul este amplasat în interior, se va activa o alarmă sonoră. NU închideți ușa - risc de deteriorare a sticlei.

- Pentru a deplasa geamul ușii în sus, deschideți ușa (chiar și parțial) și apăsați maneta corespunzătoare din partea inferioară (în partea dreaptă a ușii) din spatele geamului exterior. Mecanismul de eliberare se va cupla și sticla se va deplasa automat în poziția sus. În această poziție, aparatul poate funcționa normal, cu transpaletul amplasat în interiorul camerei - fără transpalet, nu este posibilă nicio utilizare a aparatului.

NOTĂ: Dacă deplasați paharul în sus înainte de a utiliza aparatul, vă recomandăm să deschideți ușa complet și să apăsați maneta din interior (Fig. 4A de la pagina 4). Dacă, după utilizarea aparatului, pentru siguranță, vă recomandăm să deschideți partial ușa și să apăsați maneta din exteriorul ușii, folosind mănuși de protecție - neincluse (Fig. 4B la pagina 4).

Curățare și întreținere

• ATENTIE! Deconectați întotdeauna aparatul de la sursa de alimentare și răciți-l înainte de depozitare, curățare și întreținere.
• Nu folositi jet de apă sau aparat de curătat cu aburi pentru curătare și nu împingeți aparatul sub apă, deoarece piesele

se vor uda și se pot produce şocuri electrice.

• Dacă aparatul nu este menținut curat, acest lucru poate afecta negativ durata de viață a aparatului și poate duce la o situație periculoasă.
• Reziduurile alimentare trebuie curățate regulat și scoase din aparat. Dacă aparatul nu este curățat corespunzător, durata sa de viață va fi redusă și poate duce la o stare periculoasă în timpul utilizării.

Curățare manuală

• Curățați suprafața exterioroară și interioară răcită cu o lavetă sau un burete ușor umezite cu o soluție slabă de săpun.
• Din motive de igienă, aparatul trebuie curățat înainte și după utilizare.
• Evitați contactul cu apa al componentelor electrice.
• Nu scufundați niciodată aparatul în apă sau în alte lichide.
• Nu utilizați niciodată agenți de curățare agresivi, bureți abrazivi sau agenți de curățare care conțin clor. Nu utilizați bureți de sărmă, ustensile metalice sau orice obiecte ascuțite pentru curățare. Nu utilizați benzină sau solventi!
• Nicio piesă nu poate fi spălată în mașina de spălat vase.
• Curățați ventilatorul cu detergenti de decalcifiere adecvați pentru a asigura crearea depunerilor de calcar.
• Scoateți garnitura ușii și spălați-o separat cu apă caldă cu săpun, apoi clătiți și uscați cu o lavetă moale.

Curățare semiautomată

• Aplicați un detergent adecvat pe peretii camerei, pe capacele ventilatorului și pe sticla ușii interioare. Lăsați să acționeze aproximativ 20 de minute.
• Setați temperatura la aproximativ 100-120°C și nivelul de umiditate la poziția 5. Setați timpul la 15 minute.
• După terminarea ciclului, deschideți ușa și așteptați ca aparatul să se răcească. Clătiți cu apă.
• Pentru a usca camera, setați ciclul la 10 minute și temperatura la aproximativ 180-200°C (repetați ciclul dacă este necesar).
• După curățare, lăsați ușa ușor deschisă.

Întreținere

• Verificați regulat funcționarea aparatului pentru a preveni accidentele grave.
• Dacă observați că aparatul nu funcționează corespunzător sau că există o problemă, opriți-l și contactați furnizorul.
• Toate lucrările de întreținere, instalare și reparații trebuie efectuate de tehnicieni specializați și autorizați sau recomandate de producător.

Transport și depozitare

• Înainte de depozitare, asigurați-vă întotdeauna că aparatul a fost deconectat de la sursa de alimentare și complet răcit.
• Depozitați aparatul într-un loc răcoros, curat și uscat.
• Nu puneti niciodată obiecte grele pe aparat, deoarece acesta se poate deteriora.
• Nu mutați aparatul în timp ce acesta este în funcțiune. Deconectați aparatul de la sursa de alimentare când îl mutați și țineți-l în partea de jos.
• Trebuie acordată o atenție specială deplasării sau transportului mașinii din cauza greutății sale mari. Cu cel puțin 2 persoane sau folosind un cărucior. Deplasați mașina încet, cu atenție și nu înclinați niciodată mai mult de 45°.

Depanare

Dacă aparatul nu funcționează corespunzător, verificați tabelul de mai jos pentru soluție. Dacă în continuare nu puteți rezol-va problema, vă rugăm să contactați furnizorul/furnizorul de servicii.

Probleme Cauză posibilă Solutie posibilă
Aparatul nu funcționează (toate indicatoarele se aprind).	Conexiune defectă la rețeaua de alimentare.	Verificați conexi-unea la rețeaua electrică.
	Lipsă de tensiune. Restabiliti ten - siunea sursei de alimentare.
	Protectie termică de siguranță activată.	Reporniti protectia termică.
Ciclu de gătit setat - aparatul nu funcționează.	Ușă deschisă. Închideți ușa în mod corespunzător.
	Senzorul ușii este deteriorat.	Contactați serviciul tehnic.
Productia de umiditate/aburnu funcționează.	Racord defect la apă. Verificați conexi - unea la rețeaua de apă.
	Supapă de apă închisă.	Deschideți supapa.
	Filtru de alimentare cu apă obstrucționat.	Curățați filtrul.
	Supapă electromagnetică de alimentare cu apă deteriorată.	Contactați serviciul tehnic.
Ușa este închisă. Aburul iese prin garnitură.	Garnitura nu este montată corect.	Verificați ansamblul garniturii.
	Garnitură deteriorată.	Contactați serviciul tehnic.
	Mâner ajustat incorect.	Contactați serviciul tehnic.
Gătit uniform. Unul dintre motoare este defect sau funcționează la viteză mică.		Contactați serviciul tehnic.
		Motoarele nu inversează direcția.
		Elementul de încălzire este defect.
Lumina internă nu funcționează.	Lampă deteriorată. Înlocuiti becul.
Protectie termică de siguranță activă continuu.	Protectie termică deteriorată.	Contactați serviciul tehnic.
	Termostatul de control este deteriorat.	Contactați serviciul tehnic.

Garantie

Orice defect care afectează funcționalitatea aparatului care devine evident în termen de un an de la achiziție va fi reparat prin reparații gratuile sau înlocuire, cu condiția ca aparatul să fi fost utilizat și întreținut în conformitate cu instrucțiunile și să nu fi fost abuzat sau utilizat necorespunzător în niciun fel. Drepturile dvs. legale nu sunt afectate. Dacă aparatul este revendicat în garanție, specificați unde și când a fost achiziționat și includeți dovada achiziționării (de ex. chitanță).

În conformitate cu politica noastră de dezvoltare continuă a produselor, ne rezervăm dreptul de a modifica fără preaviz produsul, ambalajul și specificațiile documentației.

Aruncați și protejați mediul înconjurător

La scoaterea din uz a aparatului, produsul nu trebuie eliminat împreună cu alte deșeuri menajere. În schimb, este responsabilitatea dvs. să eliminați deșeurile de echipamente prin predarea acestora la un punct de colectare desemnat. Nerespectarea acestei reguli poate fi penalizată în conformitate cu reglementările aplicabile privind eliminarea deșeurilor. Colectarea și reciclarea separată a deșeurilor dvs. de echipamente la momentul eliminării va ajuta la conservarea resurselor naturale și va asigura reciclarea acestora într-o manieră care protejează sănătatea umană și mediul înconjurător.

Pentru mai multe informații despre locul în care vă puteți lăsa deșeurile pentru reciclare, vă rugăm să contactați compania locală de colectare a deșeurilor. Producătorii și importatorii nu își asumă responsabilitatea pentru reciclarea, tratarea și eliminarea ecologică, fie direct, fie printr-un sistem public.

ΕΛΛΗΝΙΚΑ

Αγαπητέ πελάτη,

RO: Drepturi rezervate cu privire la modificări și greșeli de impră mare.