YG231E32 - хлебопечка MOULINEX - Бесплатное руководство пользователя

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ YG231E32 MOULINEX

Благодарим вас за приобретение устройства из ассортимента изделий фирмы Moulinex. Этот прибор предназначен исключительно для приготовления йогуртов.

Крышка, состоящая из 2 элементов: - крышки A1: основной крышки - крышки A2: вспомогательной крышки Корпус Баночки для йогуртов, каждая из которых включает 2 элемента: - стеклянную баночку C1 - крышечку с маркером для указания даты C2

Электронный дисплей с подсветкой Кнопки управления: - Кнопка программирования длительности цикла приготовления E1 - Кнопка включения /выключения E2

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ - на кухнях, предназначенных для персонала магазинов, офисов или в иной профессиональной среде, - на фермах, - клиентами гостиниц, мотелей и прочих объектов, предназначенных для размещения и проживания, - в местах приема и проживания типа «комнат для гостей». • Отключайте прибор от сети сразу после окончания использования, а также перед тем, как почистить его. • Не пользуйтесь прибором в случае нарушений в работе или наличия повреждений. В этом случае следует обратиться в уполномоченный сервисный центр фирмы Moulinex (см. список в брошюре по обслуживанию). • Любые операции по обслуживанию прибора, за исключением осуществляемых пользователем чистки и обычного ухода, должны выполняться уполномоченным сервисным центром фирмы Moulinex . • Запрещается погружать прибор, шнур питания или штепсельную вилку в воду или любую другую жидкость. • Не допускайте свисания шнура питания в местах, где до него могут дотянуться дети. • Шнур питания не должен находиться вблизи или в контакте с горячими частями прибора, вблизи источника тепла, касаться острых кромок.

• Перед первым применением вашего

прибора внимательно прочтите настоящую инструкцию и сохраните ее для использования в дальнейшем: эксплуатация прибора, не соответствующая инструкции, освобождает фирму Moulinex от всякой ответственности. • Прибор не предназначен для использования лицами (включая детей) с пониженными физическими, чувственными или умственными способностями или при отсутствии у них опыта или знаний, если они не находятся под контролем или не проинструктированы об использовании прибора лицом, ответственным за их безопасность. • Дети должны находится под контролем для недопущения игры с прибором. • Проверьте, что напряжение питания вашего прибора соответствует напряжению в вашей электросети. • Любые ошибки при подключении прибора к сети приведут к отмене действия гарантии. • Ваш прибор предназначен только для бытового использования и внутри помещений. Прибор не предусмотрен для использования в условиях, на которые не распространяется действие гарантии, а именно:

Notice_YOGURTEO_2550769-03_Mise en page 1 13/04/11 09:59 Page82

принадлежностями или запасными частями фирмы Moulinex, предназначенными для вашего прибора. • Все приборы проходят строгий контроль качества. Приборы для практических испытаний выбираются наугад, что объясняет возможное наличие следов использования.

• Не пользуйтесь прибором, если

поврежден шнур питания или штепсельная вилка. Во избежание любой опасности их замену должен осуществлять уполномоченный сервисный центр фирмы Moulinex (см. список в брошюре по обслуживанию). • В целях вашей безопасности, пользуйтесь только

РЕКОМЕНДАЦИИ Не располагайте йогуртницу на сквозняке или в местах, подверженных вибрации (например, не ставьте ее на холодильник). Соблюдение приведенных рекомендаций позволит вам готовить йогурт хорошего качества.

• Перед первым применением:

помойте баночки (C1) и крышки (C2, A1 и A2) в горячей мыльной воде или в посудомоечной машине. Чтобы очистить внутреннюю поверхность емкости (B), достаточно просто протереть ее губкой. Ни в коем случае не погружайте корпус прибора в воду. • В процессе использования: не перемещайте прибор во время цикла приготовления йогуртов, ни в коем случае не открывайте крышку (A1).

Для приготовления йогурта вам потребуется один литр молока и закваска.

ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ ПО ВЫБОРУ МОЛОКА И ЗАКВАСКИ 1) ВЫБОР МОЛОКА

что вынутое из холодильника.

- Из практических соображений лучше выбрать цельное молоко, не требующее кипячения (молоко, стерилизованное при сверхвысокой температуре, длительного хранения или сухое молоко). Сырое (свежее) или пастеризованное молоко необходимо вскипятить и дать ему остыть, после чего процедить, чтобы удалить пенку. Примечания: - Йогурт, приготовленный с использованием цельного молока, будет обладать более плотной консистенцией и более насыщенным вкусом. - Сырое или пастеризованное молоко содержит больше витаминов и микроэлементов. - Для приготовления более густого йогурта можно добавить к одному литру молока 2-3 столовые ложки сухого молока, тщательно перемешав полученную смесь. - Молоко должно быть комнатной температуры или чуть теплым (подогретым до плюс 37-40 °C). Не следует использовать молоко, только

2) ВЫБОР ЗАКВАСКИ В качестве закваски можно воспользоваться: - натуральным йогуртом промышленного изготовления (преимущественно на основе цельного молока) с максимально возможным запасом времени до истечения срока годности; - сухой лиофилизированной закваской (которую можно приобрести в супермаркете, в аптеке, в некоторых магазинах диетических продуктов). В этом случае, следует выдерживать время активации, указанное в инструкции по использованию закваски. - либо йогуртом вашего собственного приготовления. Важно: после приготовления первой партии йогуртов достаточно сохранить один из них в качестве закваски для последующих приготовлений. После приготовления 5 партий следует использовать новую закваску - с течением времени она слегка истощается, что приводит к получению йогурта с менее густой консистенцией.

Notice_YOGURTEO_2550769-03_Mise en page 1 13/04/11 09:59 Page83

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЙОГУРТА 1) ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМЕСИ

- При завершении программы на дисплее высвечивается "00" и звучит звуковой сигнал 5 раз, информируя вас о том, что программа завершена (звуковой сигнал может быть отключен досрочно нажатием на кнопку включения / выключения). - Отключите прибор от сети.

- В емкости с носиком для наливания очень тщательно перемешайте один литр молока с закваской по вашему выбору (йогуртом или сухой лиофилизированной закваской). При перемешивании не вспенивайте смесь. - Для получения однородной смеси предварительно взбейте йогурт вилкой –это придаст его консистенции гладкость, а затем, не прекращая перемешивать, добавьте молоко. В случае использования сухой лиофилизированной закваски, добавьте ее в молоко и очень тщательно перемешайте. - Разлейте смесь в баночки (C1). - Поставьте баночки (C1) в йогуртницу, не накрывая их крышками (C2).- Накройте йогуртницу крышкой (A1).

3) ХРАНЕНИЕ ГОТОВЫХ ЙОГУРТОВ - Снимите крышки (A1 и A2), следя за тем, чтобы не допустить попадания в баночки (C1) воды, которая образуется в результате конденсации. - С помощью имеющегося на каждой крышечке (C2) ручного маркера даты, укажите срок хранения йогуртов – для этого просто поверните верхнюю часть крышки и выставьте желаемую цифру. - Закройте стеклянные баночки (C1) крышками (C2), закрутив их, и поставьте в холодильник не менее чем на 6 часов, прежде чем дегустировать приготовленные йогурты. Охлаждение йогуртов в течении суток придаст им более густую консистенцию.

Практический совет: расположите крышки баночек (C2) на крышке A1, затем накройте крышкой A2 (см. рисунок). 2) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЙОГУРТНИЦЫ - Подключите йогуртницу к электросети. На дисплее высветятся мигающие цифры «00». - Установите время приготовления с помощью кнопки E1. Удерживайте кнопку нажатой до появления желаемого значения. Максимальное значение длительности цикла, которое можно запрограммировать, равно 15 часам. Чтобы ускорить процедуру настройки времени, нажмите на кнопку E1 и удерживайте ее нажатой в течение 2 секунд. - Затем нажмите на кнопку включения / выключения (E2). Экран зажигается и это указывает на начало программы.

Примечания: - Срок хранения в холодильнике натурального йогурта составляет не более 7 дней. Другие виды йогуртов нужно употребить быстрее Следовательно, на крышках нужно указать предельный срок потребления: J+ 7 (J - дней) для натурального йогурта, Д – дата приготовления йогуртов. - Ставить в холодильник йогуртницу запрещается.

ЧИСТКА - Перед тем как чистить прибор, обязательно отключите его от электросети. - Ни в коем случае не погружайте корпус прибора в воду. Почистите его

влажной тканью с горячей мыльной водой. Сполосните и высушите. - Баночки (C1) и крышки (C2, A1 и A2) можно мыть в посудомоечной машине.

Notice_YOGURTEO_2550769-03_Mise en page 1 13/04/11 09:59 Page84

СПОСОБЫ УСТРАНЕНИЯ ОБЫЧНО ВОЗНИКАЮЩИХ ПРОБЛЕМ

Йогурт слишком Использование частично обезжиренного жидкий. или обезжиренного молока без добавления сухого молока (используемое молоко в чистом виде содержит недостаточное количество белка). В процессе сквашивания йогуртница подверглась перемещению, толчкам или вибрации. Закваска потеряла активность.

Добавьте сухое молоко в объеме, соответствующем 1 баночке (2 в случае использования обезжиренного молока), или используйте цельное молоко, добавив баночки сухого цельного молока.

Не перемещайте йогуртницу во время использования (не ставьте ее на холодильник). Используйте новую закваску или другую марку готового йогурта. Проверяйте дату истечения срока годности Вашего фермента или йогурта..

Йогуртницу открывали во Не вынимайте баночки и не открывайте время рабочего цикла. йогуртницу до окончания цикла приготовления (приблизительно 8 часов). В процессе работы йогуртница должна находиться в защищенном от сквозняков месте. Слишком короткое время По окончании первого цикла запустите ферментации. еще один цикл. Баночки плохо помыли Прежде чем разлить свой продукт в или сполоснули. баночки, проверьте, не осталось ли жидкости для мытья посуды, чистящего средства или грязи на внутренней части баночек. Фрукты, добавляемые в Подумайте о том, будете ли Вы варить йогурт. фрукты или предпочтете использовать компоты или варенья (при комнатной температуре) Из сырых фруктов выделяются кислые элементы, которые мешают правильному образованию йогурта. Йогурт слишком Слишком длительное При приготовлении следующей партии кислый. время ферментации. уменьшите длительность ферментации. В конце Слишком большая ферментации ферментация. на поверхности йогурта образуется вязкая жидкость (называемая сыворотка).

Уменьшить время ферментации и (или) добавить сухого молока.

Notice_YOGURTEO_2550769-03_Mise en page 1 13/04/11 09:59 Page85

ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ВАШ ПРИБОР НЕ РАБОТАЕТ? - В первую очередь следует проверить, подключен ли прибор к электросети. Вы выполнили все инструкции, а ваш прибор по-прежнему не работает?

Следует обратиться к вашему дистрибьютору или в уполномоченный сервисный центр фирмы Moulinex (см. список в брошюре по обслуживанию “Moulinex service”).

ОКОНЧАНИЕ СРОКА СЛУЖБЫ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ И ЭЛЕКТРОННЫХ ПРИБОРОВ Участвуйте в охране окружающей среды!

Ваш прибор содержит многочисленные комплектующие, изготовленные из ценных или могущих быть использованных повторно материалов. По окончании срока службы прибора сдайте его в пункт приема или, в случае отсутствия такового, в уполномоченный сервисный центр для его последующей обработки.

РЕЦЕПТЫ ЙОГУРТ С ДОБАВКАМИ

ЙОГУРТ С ВАРЕНЫМИ ФРУКТАМИ

1 литр молока, 1 натуральный йогурт или 1 пакетик сухой закваски

1 литр молока, 1 натуральный йогурт или 1 пакетик сухой закваски, 4 столовые ложки не очень густого джема, содержащего мелкие ягоды или маленькие кусочки фруктов, например: клюкву, чернику, ревень, имбирь, клубнику, апельсиновый мармелад.

• фруктовый сироп (гренадин, апельсиновый, черносмородиновый, лимонный, мандариновый, клубничный, из красной смородины, оршад, малиновый, земляничный, банановый, черничный, вишневый и т.д.): 5 столовых ложек. • цветочный сироп (розовый, фиалковый, жасминовый, сандаловый): 4 столовых ложки. • мятный сироп: 4 столовых ложки.

Взбейте джем с небольшим количеством молока. Добавьте йогурт или сухую закваску. Тщательно перемешайте и добавьте остальное молоко. Разлейте приготовленную смесь по баночкам и поставьте их в йогуртницу (8 часов).

Вылейте йогурт или высыпьте содержимое пакетика с закваской в емкость. Добавьте сироп и, постоянно перемешивая массу вилкой, добавляйте понемногу молоко. Разлейте приготовленную массу по баночкам и поставьте их в йогуртницу (8 часов).

Вариант: если вы хотите приготовить двухслойный йогурт, просто положите джем на дно баночек. Затем очень аккуратно разлейте по баночкам смесь «молоко/йогурт» или «молоко/закваска». Поставьте баночки в йогуртницу (8 часов).

Notice_YOGURTEO_2550769-03_Mise en page 1 13/04/11 09:59 Page86

ВАНИЛЬНЫЙ ЙОГУРТ 700 мл цельного молока, 20 г сухого частично обезжиренного молока, 1 натуральный йогурт или 1 пакетик сухой закваски, 80 г сахара, 300 мл жидких сливок, 1 стручок ванили. Разогрейте сливки, затем добавьте ваниль и сахар. Тщательно перемешайте, чтобы растворился сахар и чтобы ванильные зернышки равномерно распределились в объеме смеси. Отставьте. Смешайте йогурт (или сухую закваску) с молоком, добавляя молоко понемногу. Вылейте сливки в смесь «молоко/йогурт» или «молоко/закваска», постоянно перемешивая, и добавьте сухое молоко. Разлейте приготовленную смесь по баночкам и поставьте их в йогуртницу (8 часов).