Serie 6 MultiPower MFWS641 - Tocător BOSCH - Manual de utilizare gratuit

MANUAL DE UTILIZARE Serie 6 MultiPower MFWS641 BOSCH

■ Citiți cu atenție acest manual.
- Păstrați instrucțiunile, precum și informațiile producătorului în vederea utilizării ulterioare sau înmânării acestora următorului proprietar.
- Nu este permisă punerea în funcțiune a aparatului dacă acesta a fost deteriorat în timpul transportului.

Utilizați acest aparat numai:

■ pentru aplicațiile care sunt descrise în aceste instrucțiuni.
■ pentru mărunțirea alimentelor crude sau fierte, de ex. carne, pește și legume.
■ sub supraveghere.
■ pentru cantități și durate uzuale de procesare.
■ în locuința proprie și în încăperi închise din mediul casnic, la temperatura camerei.
■ până la o înălțime de 2000 m deasupra nivelului mării.

Înainte de orice utilizare, când nu este supravegheat, înainte de asamblare, dezasamblare, curățare, în caz de defectiune și când piesele rotitoare se apropie aparatul trebuie întotdeauna deconectat de la rețeaua electrică.

Acest aparat poate fi utilizat de persoane cu capacități fizice, senzoriale sau mentale reduse sau fără experiență și/sau cunoștințe, dacă sunt supravegheate sau au fost instruite în legătură cu utilizarea în siguranță a aparatului și au înțeles pericolele care rezultă din aceasta.

Copiii nu trebuie lăsați să se joace cu aparatul.

Curățarea și întreținerea aparatului nu trebuie să fie efectuate de copii decât sub supraveghere.

Acest aparat nu trebuie utilizat de copii. Copiii trebuie ținuți la distanță de aparat și de cablul de alimentare electrică al acestuia.

▶ Nu utilizati niciodată un aparat deteriorat.
▶ Nu utilizati un aparat care are suprafața cu fisuri sau spartă.
- Nu trageți niciodată de cablul de alimentare electrică pentru a deconecta aparatul de la rețeaua de alimentare electrică. Scoateți întotdeauna din priză ștecherul cablului de alimentare electrică.

• Dacă aparatul sau cablul de alimentare electrică este deteriorat, scoateți imediat ștecherul din priză sau decuplați siguranța din cutia cu siguranțe.
• Contactați unitatea de service abilitată. → Pagina 149
• Aparatul se va conecta și utiliza numai conform datelor de pe plăcuța cu date tehnice.
• Nu racordati aparatul la o altă sursă de comutare, de exemplu, la un comutator temporizat sau la un sistem de comandă de la distanță.
• Numai personalul de specialitate are permisiunea de a efectua lucrări de reparații la nivelul aparatului.
• La reparația aparatului trebuie utilizate numai piese de schimb originale.
• Dacă se deteriorează cablul de racordare la rețea al acestui aparat, acesta trebuie înlocuit de către producător, de către serviciul său pentru clienti sau de către o persoană calificată în mod similar, pentru a evita pericolele.
• Nu cufundați niciodată aparatul sau cablul de alimentare de la rețea în apă sau nu le curățați în mașina de spălat vase.
  ▶ Utilizați aparatul numai în spații închise.
• Nu expuneți niciodată aparatul la căldură și umiditate excesive.
• Nu utilizati pentru curățarea aparatului aparate de curățat cu jet sub presiune sau cu jet de abur.
• Cablul de alimentare electrică nu trebuie să intre niciodată în contact cu surse de căldură sau cu componentele fierbinți ale aparatului.
• Cablul de alimentare electrică nu trebuie să intre niciodată în contact cu vârfuri sau muchii ascuțite.
• Nu este permisă îndoirea, strangularea sau modificarea cablului de alimentare electrică.
• Nu așezați aparatul niciodată pe sau în apropiere de suprafețe fi-erbinti.
• Nu țineți mâinile, părul, îmbrăcămintea și alte ustensile în apropierea pieselor care se rotesc.
• Montați și scoateți accesoriiile numai când mecanismul de acționare este oprit și aparatul este decuplat.
  ▶ Nu introduceti mâinile în canalul de alimentare.

▶ Utilizați numai unealta pentru îndesare pentru a împinge ingredientele care trebuie adăugate.
- Piesele care prezintă rupturi sau alte deteriorări sau care nu sunt fixate corect vor fi schimbate cu piese de schimb originale.
▶ Nu asamblati niciodată accesoriiile cu aparatul de bază.
▶ Utilizați accesoriiile numai în stare complet montată.
▶ Nu atingeți niciodată cuțitul și muchiile ascuțite cu mâinile goale.
▶ Nu lăsați copii în apropierea ambalajului.
▶ Nu lăsați copii să se joace cu materialul de ambalaj.
▶ Nu lăsați copii în apropierea pieselor mici.
▶ Nu lăsați copii să se joace cu piesele mici.
▶ Respectați indicațiile privind curățarea.
- Curățați înainte de fiecare utilizare suprafețele care intră în contact cu alimentele.

Evitarea deteriorărilor

• Nu lăsați niciodată aparatul să lucreze neîntrerupt timp de mai mult de 10 minu-te. Apoi, opriți aparatul și lăsați-l să se ră-cească la temperatura camerei.
  ▶ Nu lăsați niciodată aparatul să funcționeze în gol.
• Nu introduceți obiecte în canalul de alimentare sau în carcasă, de ex, lingura de lemn.
  Înainte de utilizare verificați să nu fie obiecte străine în canalul de alimentare și în carcasă.

Cunoașterea

Vedere de ansamblu

După despachetare verificați ca livrarea să fie completă și ca toate piesele să nu pre-zinte eventuale deteriorări din transport.

→ Fig. 1

A	Aparatul de bază
B	Accesoriu mașină de tocat carne
C	Atașament de umplutură pentru cârnați

^1 În funcție de model
^2 Accesorii speciale

D	Accesoriu pentru chiftele ^1
E	Perie de curățare ^1
F	Dispozitiv pentru biscuiti șprițați ^2
G	Accesoriu pentru răzuit ^1 → "Accesoriu pentru răzuit",Pagina 146
1	Plăci-mâner pentru transport
2	Comutatorul rotativ
3	Suport și mecanism de acționarepentru accesorii
4	Tastă de deblocare
5	Capac pentru compartimentul dedepozitare
6	Compartiment de depozitare pen-tru discuri perforate
7	Păstrarea cablului
8	Cupă de umplere
9	Inel filetat
10	Disc perforat mare
11	Cuțit
12	Șnec de pompare cu cuplă

^1 În funcție de model
^2 Accesorii speciale

13	Carcasă metalică a camerei
14	Disc perforat mediu ^1
15	Disc perforat fin ^1
16	Împingător cu compartiment de depozitare și capac
17	Duză pentru umplut cârnați
18	Inel de rulment pentru accesoriu pentru umplerea cârnaților
19	Placa de format
20	Suport pentru placa de format

^1 În funcție de model
^2 Accesorii speciale

Comutatorul rotativ

Simbol Functie
max	Prelucrați ingredientele la cea mai mare viteză.
min	Prelucrați ingredientele cu vite- ză redusă.
O	Oprirea prelucrării.
∅	Desprindeți alimentele blocate folosind funcția inversă.

Funcție inversă

Funcția inversă servește la desprinderea alimentelor blocate prin deplasarea înapoi de scurtă a durată a şnecului de pompare. → "Remediatți defectiunile", Pagina 148

Notă: Utilizați funcția inversă exclusiv cu accesoriiul mașinii de tocat carne.

Sisteme de siguranță

Siguranța la suprasarcină

Siguranța la suprasarcină previne ca motorul și celelalte componente să se deterioreze datorită unei suprasolicitări. → "Remediați defectiunile", Pagina 148

Comutator de protectie termică

Dacă motorul este suprasolicitat sau dacă se încălzește prea tare, comutatorul de protecție termică oprește aparatul.

Punctul nominal de ruptură

Dacă şnecul de pompare este blocat sau este suprasolicitat, cupla se rupe la punctul nominal de rupere, prevăzut în acest sens.

Siguranța la repornire

Siguranța pentru o repornire accidentală împiedică repornirea automată a preparării efectuate de aparatul dvs. după o întrerupere de curent. După o întrerupere de curent aparatul este din nou conectat. Prelucrarea poate fi repornită numai după ce comutatorul rotativ a fost poziționat pe O.

Deservirea

Curățarea aparatului și a pieselor acestuia înainte de prima utilizare

1. Toate piesele care intră în contact cu alimentele se curăță înainte de prima utilizare.
2. Asezați la îndemână piesele curățate și uscate în vederea utilizării.

Pregătirea aparatului de bază

→ Fig. 2 - 3

Montarea accesoriiului

→ Fig. 8 - 11

Recomandări cu privire la viteză

Setare Utilizare
min/max	Accesoriu maşină de tocat carne (discuri perforate 3 mm, 4,5 mm, 8 mm)
max	Ataşament de umplutură pentru cârnați
max	Accesoriu pentru chiftele

Discuri perforate

Disc perforat fin (3 mm)

Disc perforat mediu (4,5 mm)

Disc perforat mare (8 mm)

Notă: Discul perforat mare este adecvat pentru procesarea oase-lor de pui.

Procesarea alimentelor

→ Fig. 12 - 18

Alte utilizări

Combinați piese de accesorii cu piese ale accesoriiului mașinii de tocat carne pentru a permite alte utilizări.

Notă: Asamblați accesoriiul pentru utilizarea respectivă. Utilizați accesoriiul pregătit așa cum este descris pentru accesoriiul mașinii de tocat carne.

→ "Montarea accesoriiului", Pagina 145
→ "Procesarea alimentelor", Pagina 146

Asamblarea ataşamentului de umplutură pentru cârnați

Ataşamentul de umplutură pentru cârnați este adecvat pentru umplerea intestinelor sintetice și intestinelor naturale cu carne tocată și pentru formarea de rulouri, de exemplu, pentru cevapcici.

→ Fig. 19 - 22

Asamblarea accesoriiului pentru chiftele

Accesoriiul pentru chiftele este adecvat pentru formarea umpluturilor cu carne tocată și aluaturilor cu carne tocată.

→ Fig. 23 - 25

Asamblarea dispozitivului pentru biscuiti şprițati

Dispozitivul pentru biscuiti șprițați este adecvat pentru modelarea aluatului pentru fursecuri sau al aluatului sfărâmicios.

→ Fig. 26 - 29

Accesoriu pentru răzuit

Accesoriiul pentru răzuit este adecvat pentru răzuirea, mărunțirea și tăierea alimentelor, de ex. brânză, fructe, legume, nuci, migdale sau chifle uscate.

Vedere de ansamblu

→ Fig. 30

G	Accesoriu pentru răzuit1
1	Capac pentru inserții tambur
2	Carcasă pentru accesoriu pentru răzuit
3	Împingător pentru accesoriu pentru răzuit
4	Tambur răzătoare
5	Tambur de tăiere
6	Tambur de raspătoare mare
7	Tambur de raspătoare fin

^1 În funcție de model

Recomandări cu privire la viteză

Setare Utilizare
max	Tambur răzătoare
min/max	Tambur de tăiere
min/max	Tambur de raspătoare mare
min/max	Tambur de raspătoare fin

Insertii tambur

	Tambur răzătoareMărunțirea fină a alimentelor, de ex. nuci, brânzeturi de consisten-ță tare, cartofi.
	Tambur de tăiereTăiați alimentele în felii groase sau subțiri, de ex. castraveți, morcovi, sfeclă roșie.
	Tambur de raspătoare mareRăzuiți alimentele grosier, de ex. fructe și legume precum mere sau morcovi; cașcaval, cum ar fi cel de tip Gouda sau Edamer.
	Tambur de raspătoare finRăzuiți alimentele fin, de ex. nuci; fructe și legume precum mere sau morcovi; cașcaval, cum ar fi cel de tip Gouda sau Edamer.

Observații

• Insertiile tambur nu sunt adecvate pentru prelucrarea alimentelor foarte moi sau foarte fibroase.
• Durata de funcționare continuă recomandată este de 2 minute.

Utilizarea accesoriiului pentru răzuit

→ Fig. 31 - 40

Vedere de ansamblu curățare

Curățați toate piesele imediat după utilizare, pentru ca resturile să nu se usuce pe ele.

• Nu utilizati agenți de curățare cu conținut de alcool sau alcool etilic.
• Nu utilizati obiecte tăioase, ascuțite sau metalice.
• Nu utilizati lavete abrazive sau detergenti.

Notă: Nu curățați niciodată următoarele piese în mașina de spălat vase: carcasa metalică a camerei, inelul filetat și şnecul de pompare. În cazul în care curățați aceste piese cu detergenți și apă la o temperatură de peste 40 °C, luciul suprafeței pieselor se poate modifica. Funcționarea pieselor nu este afectată prin aceasta.

Curățați piesele individuale conform specifi- cațiilor din tabel.

→ Fig. 41

Depozitarea pieselor individuale

1. După curățare, depozitați piesele uscate ale accesoriiului mașinii de tocat carne în compartimentul de depozitare al împingătorului.

→ Fig. 42

1. Pentru a depozita discurile perforate, scoateți capacul compartimentului de depozitare de pe partea superioară a aparatului de bază. Asezați discurile perforate pe suporturile prevăzute și închi-deți la loc capacul.

→ Fig. 43

Indicații de prelucrare și exem- ple de utilizare

Indicații de prelucrare

■ Toate discurile perforate sunt adecvate pentru procesarea cărnii roşii.
- Tăiați în bucăți carnea și alimentele mari, pentru ca să intre în canalul de alimentare.

Ataşament de umplutură pentru cârnați

■ Procesați cu atașamentul de umplutură pentru cărnați doar alimente mărunțite fin.
- Înmuiați intestinele naturale în apă călduță cu aproximativ 10 minute înainte de preparare.
- Nu umpleți cârnatul până la refuz, în caz contrar, acesta ar putea plesni în timpul preparării.

Exemplu de rețetă

Aici găsiți o rețetă-exemplu, care a fost devoltată special pentru aparatul dvs.

Arahide măcinate

Ingrediente

■ 1500-2000 g arahide crude, proaspete Preparare
■ Pregătiți și atașați accesoriiul mașină de tocat carne cu discul perforat fin.
■ Introduceti arahidele în tava de umplere.
■ Aduceți comutatorul rotativ în poziția max
În timpul procesării, introduceți uniform arahidele în canalul de alimentare și pre-sați din nou cu împingătorul.
■ Procesați întreaga cantitate în decurs de 2 minute.

Notă: Durata de funcționare continuă recomandată este de 2 minute.

Recomandare: Presărați arahidele măcinate peste salate, sosuri și alte preparate sau pregătiți cu acestea un unt de arahide crocant.

ro Remediați defectiunile

■ Procesați arahidele deja măcinate încă de două ori, cu discul perforat fin.
■ Per 100 g arahide, adăugați 10 ml ulei de arahide sau ulei vegetal.
■ Bateți masa cu un tel de bătut până când aceasta este cremoasă.
■ Savurați untul de arahide direct pe pâine sau folositi-I ca produs de asezonare.

Accesarea altor rețete

- Pentru a accesa online alte rețete, sca-nați următorul cod QR.

Remediați defectiunile

Defecțiune Cauzele și remedierea defectelor

Aparatul nu pornește prelucrarea.	Comutatorul rotativ este setat incorrect.►Înainte de prelucrare poziționați comutatorul rotativ pe O.
Alimentele nu sunt procesate, cu toate că aparatul de bază funcționează.	Alimentele stau pe loc și au înfundat accesoriiul.Notă:Utilizați funcția inversă doar cu accesoriiul mașinii de tocat carne.1.Aduceți comutatorul rotativ în poziția O și așteptați opri-rea aparatului.2.Aduceți comutatorul rotativ timp de câteva secunde în poziția ☑ pentru a porni funcția inversă și a desprinde alimentele blocate.3.Așteptați oprirea aparatului.4.Aduceți comutatorul rotativ în poziția min și verificați dacă alimentele sunt procesate din nou normal.Notă:Dacă defectiunea nu poate fi remediată astfel, respec-tați următorii pași.1.Aduceți comutatorul rotativ în poziția O și așteptați opri-rea aparatului.2.Scoateți accesoriiul și dezasamblati-l.3.Îndepărtați alimentele blocate și verificați dacă în accesoriu sau în alimente există oase, tendoane sau alte compo-nente dure.
	Cupla șnecului de pompare a fost suprasolicitată și este rup-tă în punctul nominal de rupere.Notă:Piesele de schimb cu punct de rupere prestabilit nu fac parte din obligațiile noastre de garanție. Puteți procura o nouă cuplă de la unitatea de service abilitată, cu numărul de comandă 10029225.1.Desfaceți șurubul și scoateți cupla defectă.→ Fig. 44

Defecțiune Cauzele și remedierea defectelor

Alimentele nu sunt procesate, cu toate că aparatul de bază funcționează.	2. Introduceți și înșurubați bine noua cuplă. → Fig. 45
Aparatul se deconectea-ză în timpul preparării.	Motorul este supraîncălzit.1. Aduceți comutatorul rotativ în poziția O și așteptați opri-rea aparatului.2. Lăsați aparatul să se răcească pentru a dezactiva siguranța la suprasarcină.

Predarea aparatului vechi

1. Scoateți ștecherul cablului de racordare la rețea din priză.
2. Separati cablul de alimentare.
3. Eliminați în mod ecologic aparatul.
   Informații despre modalitățile curente de eliminare ecologică a aparatelor pot fi obținute de la distribuitorii comerciali de specialitate, dar și de la primăria sau administrația locală.

Acest aparat este marcat corespunzător directivei europene 2012/19/UE în privința aparatelor electrice și electronice vechi (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Directiva prescrie cadrul pentru o preluare înapoi, valabilă în întreaga UE, și valorificarea aparatelor vechi.

Serviciul clienti

Pentru informații detaliate despre perioada și condițiile de garanție din țara dumnea-voastră, adresați-vă serviciului de asistență pentru clienți, distribuitorului local sau accesati site-ul nostru web.

Datele de contact ale serviciului pentru clienți le găsiți în lista atașată a unităților de service pentru clientisau pe pagina noastră de internet.

Безопасност