Serie 6 MultiPower MFWS641 - Mlynček na mäso BOSCH - Bezplatný návod na obsluhu

NÁVOD NA OBSLUHU Serie 6 MultiPower MFWS641 BOSCH

■ Starostlivo si prečítajte tento návod.
■ Návod, ako aj d'alšie informácie o produkte uschovajte pre ne-skoršie použitie alebo d'alšieho majitel'a.
■ Nepripájajte spotrebič, ak došlo k poškodeniu počas prepravy. Tento spotrebič používajte len:

■ na druhy použitia, ktoré sú opísané v tomto návode,

■ na mletie surových alebo varených potravín, napr. mäsa, rýb a zeleniny,

■ pod dozorom.

■ pre množstvá bežne spracúvané v domácnosti a pri bežných časoch spracovania.

■ v súkromných domácnostiach a v uzavretých priestoroch domáceho prostredia pri izbovej teplote.

■ maximálne do výšky 2000 m nad morom.

Spotrebič vždy odpojte od elektrickej siete po každom použití alebo ak je spotrebič bez dozoru, pred jeho zmontovaním, rozoberaním, čistením, v prípade poruchy a ked' prichádzate do blízkosti rotujúcich častí.

Tento spotrebič môžu používať osoby so zníženými fyzickými, senzorickými alebo mentálnymi schopnosťami alebo osoby s nedostatočnými skúsenosťami a/alebo vedomosťami iba vtedy, ak sú pod dozorom, alebo ak boli poučené o bezpečnej obsluhe spotrebiča a porozumeli prípadným nebezpečenstvám.

Deti sa so spotrebičom nesmú hrat.

Čistenie a používatel'skú údržbu nesmú vykonávať deti.

Spotrebič nesmú používať deti. Deti sa musia zdržiavať v bezpečnej vzdialenosti od spotrebiča a prívodného vedenia.

• Nikdy nepoužívajte poškodený spotrebič.
• Nikdy nepoužívajte spotrebič s prasknutým alebo zlomeným povrchom.
• Nikdy neťahajte za sietové prívodné vedenie, ked’ ho chcete odpojit’ od elektrickej siete. Vždy odpojte sietovú zástrčku sietového prívodného vedenia.
• Ked' je spotrebič alebo sietové prívodné vedenie poškodené, okamžite vytiahnite zástrčku sietového prívodného vedenia alebo vypnite poistku v poistkovej skrini.

▶ Zavolajte zákaznícky servis. → Strana 141
- Spotrebič pripojte a prevádzkujte len podľa údajov na výrobnom štítku.
- Nikdy spotrebič nenapájajte cez externý spínací mechanizmus, napr. spínacie hodiny alebo dial'kové ovládanie.
- Spotrebič môže opravovať iba príslušne vyškolený personál.
- Pri oprave spotrebiča sa smú používať len originálne náhradné súčiastky.
Ked' sa poškodí sieťový prípojný kábel tohto spotrebiča, musí ho vymeniť výrobca alebo jeho zákaznícky servis alebo podobne kvalifikovaná osoba, aby sa zabránilo ohrozeniam.
- Spotrebič ani napájací kábel nikdy neponárajte do vody ani ho neumývajte v umývačke riadu.
- Spotrebič používajte iba v uzavretých priestoroch.
- Nikdy nevystavujte spotrebič vysokým teplotám alebo vlhkosti.
- Na čistenie spotrebiča nepoužívajte parný čistič ani vysokotlakový čistič.
- Sieťové prívodné vedenie sa nikdy nesmie dostať do kontaktu s horúcimi časťami spotrebiča alebo tepelnými zdrojmi.
- Sietové prívodné vedenie sa nikdy nesmie dostat do kontaktu s ostrými špicami alebo hranami.
- Nikdy neohýbajte, nestláčajte ani nevymieňajte sieťové prívodné vedenie.
- Nikdy neumiestňujte spotrebič na horúce povrchy ani do ich blízkosti.
▶ Ruky, vlasy, oblečenie a iné predmety držte preč od rotujúcich častí.
- Nadstavce nasadzujte a odoberajte len vtedy, keď je pohon za-stavený a spotrebič je odpojený.
▶ Nesiahajte do plniaceho hrdla.
▶ Na pridávanie prísad používajte len napchávadlo.
- Časti, ktoré vykazujú praskliny alebo iné poškodenia alebo nie sú správne usadené sa musia vymenit za originálne náhradné diely.
- Nadstavce nikdy nezostavujte na základnom spotrebiči.
- Nadstavce používajte len vtedy, ak sú kompletne zmontované.
▶ Ostrých nožov a hrán sa nikdy nedotýkajte holými rukami.

sk Zabránenie vecným škodám

▶ Obalový materiál uchovávajte mimo detí.
▶ Nenechajte deti hrat sa s obalovým materiálom.
▶ Drobné časti uchovávajte mimo dosahu detí.
▶ Nenechajte deti hrat sa drobnými dielmi.
▶ Dodržiavajte pokyny týkajúce sa čistenia.

- Plochy, ktoré prichádzajú do styku s potravinami, vyčistite pred každým použitím.

Zabránenie vecným škodám

• Nikdy nepoužívajte spotrebič neprerušovane dlhšie ako 10 minút. Potom nechajte spotrebič vychladnúť na izbovú teplotu.
• Spotrebič nikdy neprevádzkujte v chode naprázdno.
• Nezavádzajte do plniaceho hrdla alebo krytu žiadne predmety, napr. varechy.
  Pred použitím skontrolujte, či sa v plniacom hrdle a kryte nenachádzajú cudzie predmety.

Oboznámenie sa

Prehl'ad

Po vybalení skontrolujte všetky diely na eventuálne poškodenia vzniknuté pri preprave a úplnosť pri dodaní.

→Obr. 1

A	Základný spotrebič
B	Nadstavec mlynček na mäso
C	Nadstavec plničky klobás
D	Nadstavec na výrobu fašírok1
E	Kefa na čistenie1
F	Nadstavec na výrobu striekaného pečiva2
G	Strúhadlo1→ "Strúhadlo", Strana 138
1	Úchytka na prepravu
2	Otočný prepínač
3	Úchytka a pohon pre nadstavce

^1 Podl'a modelu
^2 osobitné príslušenstvo

4	Tlačidlo pre odblokovanie
5	Kryt na odkladaciu priehradku
6	Odkladacia priehradka na dier-kované kotúče
7	Uloženie kábla
8	Plniaca miska
9	Skrutkovací krúžok
10	Disk s veľkými otvormi
11	Nôž
12	Závitovkový dopravník so spojkou
13	Kryt kovovej komory
14	Dierkovaný kotúč so strednýmiotvormi ^1
15	Dierkovaný kotúč s malýmiotvormi ^1
16	Piest s odkladacou priehradkoua vekom
17	Dýza na plnenie klobás
18	Ložiskový krúžok pre plničku klobás
19	Tvarovací plech
20	Držiak pre tvarovací plech

^1 Podl'a modelu
^2 osobitné príslušenstvo

Otočný prepínač

Symbol Funkcia
max	Prísady spracujte pri najvyššej rýchlosti.
min	Prísady spracujte pri nízkej rýchlosti.

Symbol Funkcia

○	Zastavenie spracovania.
∅	Uvol'nit' pevne usadené po-traviny s funkciou spätného chodu.

Funkcia spätného chodu

Funkcia spätného chodu slúži na to, aby sa pevne usadené potraviny uvoľnili krátkodobým chodom závitovkového dopravníka dozadu.

→ "Odstránenie porúch", Strana 139

Poznámka: Funkciu spätného chodu použite výhradne na nadstavec mlynček na mäso.

Poistka proti preťaženiu

Poistka proti preťaženiu zabraňuje, aby sa motor a d’alšie konštrukčné diely poškodili následkom vysokého zaťaženia.

→ "Odstránenie porúch", Strana 139

Tepelný istič

Ked' sa motor preťaží alebo sa silno zohreje, tepelný istič spotrebič vypne.

Predurčené miesto zlomenia

Ak sa závitovkový dopravníka zablokuje alebo preťaží, spojka sa zlomí na predurčenom mieste zlomenia.

Poistka proti opätovnému zapnutiu

Poistka proti opätovnému zapnutiu bráni, aby váš spotrebič po výpadku prúdu sám spustil spracovanie.

Spotrebič je po výpadku prúdu znovu za-pnutý. Spracovanie sa môže znovu spustit' až vtedy, ked' sa otočný spínač nastaví na O.

Obsluha

Čistenie spotrebiča a dielov pred prvým použitím

1. Všetky diely, ktoré sú v kontakte s po-travinami, pred prvým použitím vyčistite.

2. Pripravte vyčistené a vysušené diely na použitie.

Príprava základného spotrebiča

→ Obr. 2 - 3

Zmontovanie nadstavca mlynčeka na mäso

→ Obr. 4 - 7

Nasadenie nadstavca

→ Obr. 8 - 11

Odporúčané rýchlosti

Nastave- Používanie nie

min/max	Nadstavec mlynček na mäso (dierkovaný kotúč 3 mm, 4,5 mm, 8 mm)
max	Nadstavec plničky klobás
max	Nadstavec na výrobu fašírok

Dierkované kotúče

Dierkovaný kotúč s malými otvor- mi (3 mm)

Dierkovaný kotúč so strednými otvormi (4,5 mm)

Dierkovaný kotúč s veľkými ot- vormi (8 mm)

Poznámka: Dierkovaný kotúč s veľkými dierkami je vhodný na spracovanie kuracích kostí.

Spracovanie potravín

→ Obr. 12 - 18

Đalšie použitie

Skombinujte diely príslušenstva s dielmi nadstavca mlynčeka na mäso, aby boli možné d'alšie použitia.

Poznámka: Zmontujte nadstavec pre žela-né použitie. Použite pripravený nadstavec podľa popisu pre nadstavec mlynčeka na mäso.

Nadstavec plničky klobás je vhodný na plnenie umelých a prírodných črievok mä- som a na tvarovanie roliek, napr. čevapčiči.

→Obr. 19 - 22

Zmontovanie nadstavca na výrobu fašírok

Nadstavec na výrobu fašírok je vhodný na tvarovanie pirôžkov alebo taštičiek plnených mletým másom.

→ Obr. 23 - 25

Zmontovanie nadstavca na výrobu striekaného pečiva

Nadstavec na striekané cesto sa hodí na tvarovanie sušienkového alebo krehkého cesta.

→ Obr. 26 - 29

Strúhadlo

Strúhadlo sa hodí na strúhanie, trenie a rezanie potravín, napr. syra, ovocia, zeleniny, orechov, mandlí alebo suchých žemlí.

Prehl'ad

→ Obr. 30

Odporúčané rýchlosti

	Strúhací bubonJemné strúhanie potravín, napr. orechov, tvrdého syra, zemiakov.
	Rezací bubonKrájanie potravín na plátky, napr. uhorky, mrkva, červená repa.
	Strúhací bubon hrubýStrúhanie potravín na hrubé kús-ky, napr. ovocia a zeleniny ako sú jablká alebo mrkva, syr ako gouda alebo eidam.
	Strúhací bubon jemnýStrúhanie potravín na malé kús-ky, napr. orechy, ovocie a zeleni-na ako sú jablká alebo mrkva, syr ako gouda alebo ementál.

Poznámky

• Nadstavce bubna sú vhodné na spracovanie veľmi mäkkých alebo veľmi vláknitých potravín.
• Odporúčaný čas nepretržitej prevádzky je 2 minút.

Použitie strúhadla

→Obr. 31 - 40

Prehl'ad čistenia

Po použití okamžite vyčistite všetky diely, aby zvyšky neprischli.

▶ Nepoužívajte čistiace prostriedky s obsahom alkoholu alebo liehu.
▶ Nepoužívajte ostré, špicaté alebo kovové predmety.
▶ Nepoužívajte drsné utierky ani čistiace prostriedky.

Poznámka: Tieto diely neumývajte v umývačke riadu: kryt kovovej komory, skrutkovací krúžok a závitovkový dopravník. Ak čistíte tieto diely čistiacim prostriedkom a vodou teplejšou ako 40 °C, môže sa lesk povrchu dielu zmenit. Funkcia dielov sa tým nezmení.

Jednotlivé diely vyčistite podľa údajov v tabulke.

→Obr. 41

Skladovanie jednotlivých dielov

1. Po vyčistení vysušené diely príslušenstva uložte do odkladacej priehradky posúvača.

→ Obr. 42

1. Na uskladnenie dierkovaných kotúčov odoberte veko odkladacej priehradky na hornej strane základného spotrebiča. Dierkované kotúča položte na určené držiaky a veko znova zatvorte.

→ Obr. 43

Pokyny na spracovanie a prí- klady použitia

Pokyny na spracovanie

Nadstavec mlynček na mäso

■ Všetky dierkované kotúče sú vhodné na spracovanie surového mäsa.
■ Mäso a veľké potraviny nakrájajte na kúsky, aby prešli plniacim hrdlom.

■ Pomocou nadstavca plničky klobás spracúvajte len jemne nasekané po-traviny.
■ Pred spracovaním namočte prírodné črievko na cca 10 minút do vlažnej vody.
- Obal klobásy neplňte príliš doplna, inak sa môže stať, že klobásy pri varení alebo pečení prasknú.

Názorný recept

Tu nájdete názorný recept, ktorý bol vytvorený špeciálne pre váš spotrebič.

Mleté orechy

Ingrediencie

• Pripravte a pripevnite nadstavec mlynček na mäso s dierkovaným kotúčom s malými dierkami.
  ■ Orechy dajte do plniacej misky.
  ■ Otočný prepínač nastavte na max.
  ■ Počas spracovania orechy pridávajte do plniaceho hrdla rovnomerne a pritláčajte ich posúvačom.
  ■ Celé množstvo spracujte do 2 minút.

Poznámka: Odporúčaný čas nepretržitej prevádzky je 2 minút.

Tip: Zomletými arašidmi môžete posypat' šaláty, omáčky a iné pokrmy, prípadne ich môžete použit' na prípravu chrumkavého arašidového masla.

■ Už zomleté arašidy spracujte ešte dva- krát s použitím jemného dierovaného kotúča.
■ Na každých 100 g arašidov pridajte 10 ml arašidového alebo rastlinného oleja.
■ Masu premiešajte metličkou na sneh až do krémova.
■ Hotové arašidové maslo si môžete vychutnať priamo na chlebe alebo ho môžete použit’ ako posýpku.

- Ak chcete online vyvolat d'alšie recepty, oskenujte nasledujúci kód QR.

Porucha Príčina a riešenie problémov

Spotrebič nespustil spracovanie.

Nesprávne nastavenie otočného spínača.

▶ Otočný spínač pred spracovaním nastavte do polohy O.

Porucha Príčina a riešenie problémov

Potraviny sa nespracujú,aj keď základný spotrebič beží.	Potraviny sú pevne usadené a upchali nadstavec.Poznámka: Funkciu spätného chodu používajte len s nadstavcom mlynčeka na mäso.1. Otočný prepínač prepnite do polohy a počkajte, kýmsa spotrebič nezastaví.2. Otočný prepínač na niekoľko sekúnd prepnite do polohy , čím sa spustí funkcia spätného chodu a uvol’nia sausadené potraviny.3. Počkajte, kým spotrebič zastaví.4. Otočný prepínač prepnite do polohymin a skontrolujte, čisa potraviny opät spracúvajú normálne.Poznámka: Ak nie je poruchu možné takto odstrániť, dodrž-te tieto kroky.1. Otočný prepínač prepnite do polohy a počkajte, kýmsa spotrebič nezastaví.2. Odoberte nadstavec a rozoberte ho.3. Odstráňte usadené potraviny a skontrolujte, či sa v nadstavci alebo potravinách nenachádzajú kosti, šľachyalebo iné tvrdé časti.
	Spojka závitovkového dopravníka sa preťažila a zlomila sa naurčenom mieste zlomu.Poznámka: Na náhradné diely s predurčeným zlomom sanevzťahuje naša záruka. Novú spojku si môžete objednaťcez náš zákaznícky servis pod obj. číslom 10029225.1. Uvol’nite skrutku a odoberte chybnú spojku. Obr.442. Nasad’te a pevne naskrutkujte novú spojku. Obr.45
Spotrebič sa počas po-uzívania vypne.	Motor je prehriaty.1. Otočný prepínač prepnite do polohy a počkajte, kýmsa spotrebič nezastaví.2. Nechajte spotrebič vychladnúť, čím sa poistka proti preťa-ženiu deaktivuje.

1. Odpojte sietovú zástrčku napájacieho kábla.
2. Odrežte napájací kábel.
3. Spotrebič zlikvidujte ekologickým spôsobom.

O aktuálnych spôsoboch likvidácie sa informujte u vášho špecializovaného predajcu alebo u orgánov obecnej, príp. mestskej správy.

Tento spotrebič je označený v súlade s európskou smernicou 2012/19/EÚ o nakladaní s použitými elektric-

kými a elektronickými za- riadeniami (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Táto smernica stanoví jednotný európsky (EU) rá- mec pre spätný odber a recyklovanie použitých za- riadení.

Zákaznícky servis

Podrobné informácie o záručnej lehote a záručných podmienkach vo vašej krajine vám poskytne zákaznícky servis alebo predajca, prípadne ich nájdete na našom webe.

Kontaktné údaje zákazníckeho servisu nájdete v priloženom adresári zákazníckej služby alebo na našej webovej stránke.

Siguranța