Serie 4 MFWS430 - Sekáče BOSCH - Bezplatný návod na obsluhu

Typ výrobku	Elektrický mlynček na mäso
Značka	Bosch
Model	Séria 4 MFWS430
Výkon	500 W
Napájanie	220-240 V, 50/60 Hz
Rozmery (D x Š x V)	15,5 x 15,5 x 20 cm
Čistá hmotnosť	2,5 kg
Kapacita misy	1,2 kg
Materiál noža	Nehrdzavejúca oceľ
Počet mriežok	3 (jemná, stredná, hrubá)
Hlavné funkcie	Mletie, výroba klobás, príprava kibbeh
Spätný chod	Áno
Bezpečnosť	Ochrana proti preťaženiu, bezpečnostný spínač
Údržba a čistenie	Umývateľné časti vhodné do umývačky riadu
Súčasťou balenia	Tlačidlo, príslušenstvo na klobásy, príslušenstvo na kibbeh
Opraviteľnosť	Náhradné diely dostupné prostredníctvom servisu Bosch
Záruka	2 roky

Často kladené otázky - Serie 4 MFWS430 BOSCH

Ako používať mlynček Bosch Séria 4 MFWS430 ?

Zložte diely podľa návodu, zapojte spotrebič, vložte mäso do plniaceho otvoru a použite tlačidlo. Vyberte predný chod. Nepoužívajte kosti ani šľachy.

Ako čistiť mlynček po použití ?

Rozoberte diely, ktoré boli v kontakte s mäsom (nôž, mriežky, závitovka). Umyte ich v teplej mydlovej vode alebo v umývačke riadu. Pred opätovným zložením dôkladne osušte.

Čo robiť, ak motor neštartuje ?

Skontrolujte, či je misa správne zaistená a či je stlačený bezpečnostný spínač. Tiež sa uistite, že spotrebič nie je preťažený.

Dá sa mlieť mrazené mäso ?

Nie, odporúča sa používať čiastočne rozmrazené alebo čerstvé mäso, aby nedošlo k poškodeniu motora alebo noža.

Ako používať funkciu spätného chodu ?

V prípade zaseknutia stlačte tlačidlo spätného chodu (Reverse) na uvoľnenie závitovky. Na uvoľnenie nepoužívajte kovové predmety.

Aké druhy mäsa je možné mlieť ?

Všetky mäso bez kostí: hovädzie, bravčové, hydina, jahňacie. Vyhnite sa príliš vláknitému mäsu alebo mäsu s chrupavkami.

Ako pripraviť klobásy s týmto spotrebičom ?

Namontujte nástavec na klobásy namiesto mriežky. Natiahnite črevo na nástavec a vložte mleté mäso. Použite pomalú rýchlosť.

Kde nájsť náhradné diely ?

Kontaktujte servis Bosch alebo navštívte oficiálnu webovú stránku a objednajte nože, mriežky, tlačidlo alebo iné príslušenstvo.

Aká je životnosť mlynčeka ?

Pri pravidelnej údržbe môže mlynček vydržať niekoľko rokov. Vymeňte nože, ak sa otupia, a vyhnite sa preťaženiu.

Je spotrebič v záruke ?

Áno, zákonná záruka je 2 roky. Uschovajte si pokladničný blok a kontaktujte servis Bosch v prípade reklamácie.

NÁVOD NA OBSLUHU Serie 4 MFWS430 BOSCH

Starostlivo si prečítajte tento návod. Návod, ako aj ďalšie informácie o produkte, uschovajte pre neskoršie použitie alebo pre ďalšieho majiteľa. Nepripájajte spotrebič, ak došlo k poškodeniu počas prepravy. Tento spotrebič používajte len:

na druhy použitia, ktoré sú opísané v tomto návode,

na mletie surových alebo varených potravín, napr. mäsa, rýb a zeleniny,

pod dozorom.

pre množstvá bežne spracúvané v domácnosti a pri bežných časoch spracovania.

v súkromných domácnostiach a v uzavretých priestoroch domáceho prostredia pri izbovej teplote.

maximálne do výšky 2000 m nad morom.

Spotrebič vždy odpojte od elektrickej siete po každom použití alebo ak je spotrebič bez dozoru, pred jeho zmontovaním, rozoberaním, čistením, v prípade poruchy a keď prichádzate do blízkosti rotujúcich častí.

Tento spotrebič môžu používať osoby so zníženými fyzickými, senzorickými alebo mentálnymi schopnosťami alebo osoby s nedostatočnými skúsenosťami a/alebo vedomosťami iba vtedy, ak sú pod dozorom, alebo ak boli poučené o bezpečnej obsluhe spotrebiča a porozumeli prípadným nebezpečenstvám.

Deti sa so spotrebičom nesmú hrať.

Čistenie a používateľskú údržbu nesmú vykonávať deti.

Spotrebič nesmú používať deti. Deti sa musia zdržiavať v bezpečnej vzdialenosti od spotrebiča a prívodného vedenia.

• Nikdy nepoužívajte poškodený spotrebič.
• Nikdy nepoužívajte spotrebič s prasknutým alebo zlomeným povrchom.
• Nikdy neťahajte za sieťové prívodné vedenie, keď ho chcete odpojiť od elektrickej siete. Vždy odpojte sieťovú zástrčku sieťového prívodného vedenia.
• Keď je spotrebič alebo sieťové prívodné vedenie poškodené, okamžite vytiahnite zástrčku sieťového prívodného vedenia alebo vypnite poistku v poistkovej skrini.

▶ Zavolajte zákaznícky servis. → Strana 139 - Spotrebič pripojte a prevádzkujte len podľa údajov na výrobnom štítku. - Nikdy spotrebič nenapájajte cez externý spínací mechanizmus, napr. spínacie hodiny alebo diaľkové ovládanie. - Spotrebič môže opravovať iba príslušne vyškolený personál. - Pri oprave spotrebiča sa smú používať len originálne náhradné súčiastky. Keď sa poškodí sieťový prípojný kábel tohto spotrebiča, musí ho vymeniť výrobca alebo jeho zákaznícky servis alebo podobne kvalifikovaná osoba, aby sa zabránilo ohrozeniam. - Spotrebič ani napájací kábel nikdy neponárajte do vody ani ho neumývajte v umývačke riadu. - Spotrebič používajte iba v uzavretých priestoroch. - Nikdy nevystavujte spotrebič vysokým teplotám alebo vlhkosti. - Na čistenie spotrebiča nepoužívajte parný čistič ani vysokotlakový čistič. - Sieťové prívodné vedenie sa nikdy nesmie dostať do kontaktu s horúcimi časťami spotrebiča alebo tepelnými zdrojmi. - Sieťové prívodné vedenie sa nikdy nesmie dostať do kontaktu s ostrými špicami alebo hranami. - Nikdy neohýbajte, nestláčajte ani nevymieňajte sieťové prívodné vedenie. - Nikdy neumiestňujte spotrebič na horúce povrchy ani do ich blízkosti. ▶ Ruky, vlasy, oblečenie a iné predmety držte preč od rotujúcich častí. - Nadstavce nasadzujte a odoberajte len vtedy, keď je pohon zastavený a spotrebič je odpojený. ▶ Nesiahajte do plniaceho hrdla. ▶ Na pridávanie prísad používajte len napchávadlo. - Časti, ktoré vykazujú praskliny alebo iné poškodenia alebo nie sú správne usadené, sa musia vymeniť za originálne náhradné diely. - Nadstavce nikdy nezostavujte na základnom spotrebiči. - Nadstavce používajte len vtedy, ak sú kompletne zmontované. ▶ Ostrých nožov a hrán sa nikdy nedotýkajte holými rukami.

sk Zabránenie vecným škodám

• Obalový materiál uchovávajte mimo detí. ▶ Nenechajte deti hrať sa s obalovým materiálom. ▶ Drobné časti uchovávajte mimo dosahu detí. ▶ Nenechajte deti hrať sa drobnými dielmi. ▶ Dodržiavajte pokyny týkajúce sa čistenia.

- Plochy, ktoré prichádzajú do styku s potravinami, vyčistite pred každým použitím.

Zabránenie vecným škodám

• Nikdy nepoužívajte spotrebič neprerušovane dlhšie ako 10 minút. Potom nechajte spotrebič vychladnúť na izbovú teplotu.
• Spotrebič nikdy neprevádzkujte v chode naprázdno. ▶ Nezavádzajte do plniaceho hrdla alebo krytu žiadne predmety, napr. varechy. Pred použitím skontrolujte, či sa v plniacom hrdle a kryte nenachádzajú cudzie predmety.

Oboznámenie sa

Prehľad

Po vybalení skontrolujte všetky diely na eventuálne poškodenia vzniknuté pri preprave a úplnosť pri dodaní.

→Obr. 1

A	Základný spotrebič
B	Nadstavec mlynček na mäso
C	Nadstavec plničky klobás
D	Nadstavec na výrobu fašírok1
E	Kefa na čistenie1
F	Strúhadlo1→ "Strúhadlo", Strana 136
G	Nadstavec na odšťavovanie cit-rusov→ "Lis na citrusy", Strana 136
1	Úchytka na prepravu
2	Otočný prepínač
3	Úchytka a pohon pre nadstavce

¹ Podľa modelu

4	Tlačidlo pre odblokovanie
5	Kryt na odkladaciu priehradku
6	Odkladacia priehradka na dier-kované kotúče
7	Uloženie kábla
8	Plniaca miska
9	Skrutkovací krúžok
10	Disk s veľkými otvormi
11	Nôž
12	Závitovkový dopravník so spojkou
13	Kryt kovovej komory
14	Dierkovaný kotúč so strednýmiotvormi 1
15	Disk s malými otvormi
16	Piest s odkladacou priehradkoua vekom
17	Dýza na plnenie klobás
18	Ložiskový krúžok pre plničku klobás

¹ Podľa modelu

Otočný prepínač

Symbol Funkcia
max	Prísady spracujte pri najvyššej rýchlosti.
min	Prísady spracujte pri nízkej rýchlosti.
○	Zastavenie spracovania.
∅	Uvol'niť pevne usadené po-traviny s funkciou spätného chodu.

Funkcia spätného chodu

Funkcia spätného chodu slúži na to, aby sa pevne usadené potraviny uvoľnili krátkodobým chodom závitovkového dopravníka dozadu.

→ "Odstránenie porúch", Strana 137

Poznámka: Funkciu spätného chodu použite výhradne na nadstavec mlynček na mäso.

Poistka proti preťaženiu

Poistka proti preťaženiu zabraňuje, aby sa motor a d’alšie konštrukčné diely poškodili následkom vysokého zaťaženia.

→ "Odstránenie porúch", Strana 137

Tepelný istič

Ked' sa motor preťaží alebo sa silno zohreje, tepelný istič spotrebič vypne.

Predurčené miesto zlomenia

Ak sa závitovkový dopravníka zablokuje alebo preťaží, spojka sa zlomí na predurčenom mieste zlomenia.

Poistka proti opätovnému zapnutiu

Poistka proti opätovnému zapnutiu bráni, aby váš spotrebič po výpadku prúdu sám spustil spracovanie.

Spotrebič je po výpadku prúdu znovu zapnutý. Spracovanie sa môže znovu spustit' až vtedy, ked' sa otočný spínač nastaví na O.

Obsluha

Čistenie spotrebiča a dielov pred prvým použitím

1. Všetky diely, ktoré sú v kontakte s potravinami, pred prvým použitím vyčistite.
2. Pripravte vyčistené a vysušené diely na použitie.

Príprava základného spotrebiča

→Obr. 2 - 3

Zmontovanie nadstavca mlynčeka na mäso

→Obr. 4 - 7

Nasadenie nadstavca

→ Obr. 8 - 11

Odporúčané rýchlosti

Nastave-nie	Používanie
min/max	Nadstavec mlynček na mäso (dierkovaný kotúč 3 mm, 4,5 mm, 8 mm)
max	Nadstavec plničky klobás
max	Nadstavec na výrobu fašírok

Dierkované kotúče

Dierkovaný kotúč s malými otvormi (3 mm)

Dierkovaný kotúč so strednými otvormi (4,5 mm)

Dierkovaný kotúč s veľkými otvormi (8 mm)

Poznámka: Dierkovaný kotúč s veľkými dierkami je vhodný na spracovanie hydinových kostí.

Spracovanie potravín

→Obr. 12 - 18

Ďalšie použitie

Skombinujte diely príslušenstva s dielmi nadstavca mlynčeka na mäso, aby boli možné ďalšie použitia.

Poznámka: Zmontujte nadstavec pre želané použitie. Použite pripravený nadstavec podľa popisu pre nadstavec mlynčeka na mäso.

Nadstavec plničky klobás je vhodný na plnenie umelých a prírodných črievok mäsom a na tvarovanie roliek, napr. čevapčiči.

→Obr. 19 - 22

Zmontovanie nadstavca na výrobu fašírok

Nadstavec na výrobu fašírok je vhodný na tvarovanie pirôžkov alebo taštičiek plnených mletým mäsom.

→Obr. 23 - 25

sk Strúhadlo

Strúhadlo

Strúhadlo sa hodí na strúhanie, trenie a rezanie potravín, napr. syra, ovocia, zeleniny, orechov, mandlí alebo suchých žemlí.

Prehľad

Odporúčané rýchlosti

	Strúhací bubonJemné strúhanie potravín, napr. orechov, tvrdého syra, zemiakov.
	Rezací bubonKrájanie potravín na plátky, napr. uhorky, mrkva, červená repa.
	Strúhací bubon hrubýStrúhanie potravín na hrubé kús-ky, napr. ovocia a zeleniny ako sú jablká alebo mrkva, syr ako gouda alebo eidam.
	Strúhací bubon jemnýStrúhanie potravín na malé kús-ky, napr. orechy, ovocie a zeleni-na ako sú jablká alebo mrkva, syr ako gouda alebo ementál.

Poznámky

- Nadstavce bubna sú vhodné na spracovanie veľmi mäkkých alebo veľmi vláknitých potravín.

- Odporúčaný čas nepretržitej prevádzky je 2 minúty.

Použitie strúhadla

→ Obr. 27 - 36

Lis na citrusy

Lis na citrusy je vhodný na odšťavovanie citrusových plodov, ako sú citróny alebo pomaranče.

Prehľad

Použitie nadstavca na odšťavovanie citrusov

→ Obr. 38 - 45

Prehľad čistenia

Jednotlivé diely vyčistite podľa údajov v tabuľke.

▶ Nepoužívajte čistiace prostriedky s obsahom alkoholu alebo liehu. ▶ Nepoužívajte ostré, špicaté alebo kovové predmety. ▶ Nepoužívajte drsné utierky ani čistiace prostriedky.

Tip: Po použití okamžite vyčistite všetky diely, aby zvyšky neprischli.

Poznámka: Tieto diely neumývajte v umývačke riadu: kryt kovovej komory, skrutkovací krúžok a závitovkový dopravník. Ak čistíte tieto diely čistiacim prostriedkom a vodou teplejšou ako 40 °C, môže sa lesk povrchu dielu zmeniť. Funkcia dielov sa tým nezmení.

→ Obr. 46

Skladovanie jednotlivých dielov

1. Po vyčistení vysušené diely príslušenstva uložte do odkladacej priehradky posúvača.

→ Obr. 47

1. Na uskladnenie dierkovaných kotúčov odoberte veko odkladacej priehradky na hornej strane základného spotrebiča. Dierkované kotúče položte na určené držiaky a veko znova zatvorte.

→ Obr. 48

Pokyny na spracovanie a príklady použitia

Pokyny na spracovanie

Nadstavec mlynček na mäso

■ Všetky dierkované kotúče sú vhodné na spracovanie surového mäsa. ■ Mäso a veľké potraviny nakrájajte na kúsky, aby prešli plniacim hrdlom.

■ Pomocou nadstavca plničky klobás spracúvajte len jemne nasekané potraviny. ■ Pred spracovaním namočte prírodné črievko na cca 10 minút do vlažnej vody. - Obal klobásy neplňte príliš doplna, inak sa môže stať, že klobásy pri varení alebo pečení prasknú.

Názorný recept

Tu nájdete názorný recept, ktorý bol vytvorený špeciálne pre váš spotrebič.

Mleté orechy

Ingrediencie

• Pripravte a pripevnite nadstavec mlynčeka na mäso s dierkovaným kotúčom s malými dierkami. ■ Orechy dajte do plniacej misky. ■ Otočný prepínač nastavte na max. ■ Počas spracovania orechy pridávajte do plniaceho hrdla rovnomerne a pritláčajte ich posúvačom. ■ Celé množstvo spracujte do 2 minút.

Poznámka: Odporúčaný čas nepretržitej prevádzky je 2 minúty.

- Ak chcete online vyvolať ďalšie recepty, oskenujte nasledujúci QR kód.

Porucha Príčina a riešenie problémov

Spotrebič nespustil spracovanie.

Nesprávne nastavenie otočného spínača.► Otočný spínač pred spracovaním nastavte do polohy O.

Porucha Príčina a riešenie problémov

Potraviny sa nespracujú,aj keď základnýspotrebič beží.	Potraviny sú pevne usadené a upchali nadstavec.Poznámka: Funkciu spätného chodu používajte len s nadstavcom mlynčeka na mäso.1. Otočný prepínač prepnite do polohy a počkajte, kýmsa spotrebič nezastaví.2. Otočný prepínač na niekoľko sekúnd prepnite do polohy , čím sa spustí funkcia spätného chodu a uvol’nia sausadené potraviny.3. Počkajte, kým spotrebič zastaví.4. Otočný prepínač prepnite do polohy min a skontrolujte, čisa potraviny opät spracúvajú normálne.Poznámka: Ak nie je poruchu možné takto odstránit, dodrž-te tieto kroky.1. Otočný prepínač prepnite do polohy a počkajte, kýmsa spotrebič nezastaví.2. Odoberte nadstavec a rozoberte ho.3. Odstráňte usadené potraviny a skontrolujte, či sa v nadstavci alebo potravinách nenachádzajú kosti, šľachyalebo iné tvrdé časti.
	Spojka závitovkového dopravníka sa preťažila a zlomila sa naurčenom mieste zlomu.Poznámka: Na náhradné diely s predurčeným zlomom sanevzťahuje naša záruka. Novú spojku si môžete objednaťcez náš zákaznícky servis pod obj. číslom 10029225.1. Uvol’nite skrutku a odoberte chybnú spojku. → Obr. 492. Nasad’te a pevne naskrutkujte novú spojku. → Obr. 50
Spotrebič sa počas po-uzívania vypne.	Motor je prehriaty.1. Otočný prepínač prepnite do polohy a počkajte, kýmsa spotrebič nezastaví.2. Nechajte spotrebič vychladnút, čím sa poistka proti preťa-ženiu deaktivuje.

1. Odpojte sieťovú zástrčku napájacieho kábla.
2. Odrežte napájací kábel.
3. Spotrebič zlikvidujte ekologickým spôsobom.

O aktuálnych spôsoboch likvidácie sa informujte u vášho špecializovaného predajcu alebo u orgánov obecnej, príp. mestskej správy.

Tento spotrebič je označený v súlade s európskou smernicou 2012/19/EÚ o nakladaní s použitými elektrickými a elektronickými zariadeniami (WEEE).

kými a elektronickými zariadeniami (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Táto smernica stanoví jednotný európsky (EÚ) rámec pre spätný odber a recyklovanie použitých zariadení.

Zákaznícky servis

Podrobné informácie o záručnej lehote a záručných podmienkach vo vašej krajine vám poskytne zákaznícky servis alebo predajca, prípadne ich nájdete na našom webe.

Kontaktné údaje zákazníckeho servisu nájdete v priloženom adresári zákazníckej služby alebo na našej webovej stránke.

Bezpečnosť