Serie 4 MFWS430 - Toacere BOSCH - Manual de utilizare gratuit

Tip de produs	Mașină de tocat carne electrică
Marcă	Bosch
Model	Seria 4 MFWS430
Putere	500 W
Alimentare	220-240 V, 50/60 Hz
Dimensiuni (L x l x H)	15,5 x 15,5 x 20 cm
Greutate netă	2,5 kg
Capacitatea vasului	1,2 kg
Materialul lamei	Oțel inoxidabil
Număr de site	3 (fină, medie, grosieră)
Funcții principale	Tocare, preparare cârnați, realizare kibbeh
Marșarier	Da
Siguranță	Protecție la suprasarcină, întrerupător de siguranță
Întreținere și curățare	Piese detașabile compatibile cu mașina de spălat vase
Accesorii incluse	Împingător, accesoriu pentru cârnați, accesoriu pentru kibbeh
Reparabilitate	Piese de schimb disponibile prin serviciul post-vânzare Bosch
Garanție	2 ani

Întrebări frecvente - Serie 4 MFWS430 BOSCH

Cum se utilizează mașina de tocat carne Bosch Seria 4 MFWS430?

Asamblați piesele conform manualului, conectați aparatul, introduceți carnea prin gura de alimentare și folosiți împingătorul. Selectați mersul înainte. Nu utilizați oase sau tendoane.

Cum se curăță mașina de tocat carne după utilizare?

Demontați piesele în contact cu carnea (lamă, site, șurub). Curățați-le cu apă caldă și săpun sau în mașina de spălat vase. Uscați bine înainte de reasamblare.

Ce să faceți dacă motorul nu pornește?

Verificați dacă vasul este blocat corect și dacă întrerupătorul de siguranță este apăsat. Asigurați-vă, de asemenea, că aparatul nu este suprasolicitat.

Se poate toca carne congelată?

Nu, se recomandă utilizarea cărnii parțial dezghețate sau proaspete pentru a evita deteriorarea motorului sau a lamei.

Cum se utilizează funcția de marșarier?

În caz de blocare, apăsați butonul de marșarier (Reverse) pentru a elibera șurubul fără sfârșit. Nu utilizați obiecte metalice pentru deblocare.

Ce tipuri de carne se pot toca?

Toate cărnurile fără oase: vită, porc, pasăre, miel. Evitați cărnurile prea fibroase sau care conțin cartilaje.

Cum se prepară cârnații cu acest aparat?

Montați accesoriul pentru cârnați în locul sitei. Introduceți membrană pe accesoriu și introduceți carnea tocată. Utilizați viteza lentă.

Unde se găsesc piese de schimb?

Contactați serviciul post-vânzare Bosch sau consultați site-ul oficial pentru a comanda lame, site, împingător sau alte accesorii.

Care este durata de viață a mașinii de tocat carne?

Cu o întreținere regulată, mașina de tocat carne poate dura mai mulți ani. Înlocuiți lamele dacă se tocesc și evitați suprasolicitările.

Aparatul este garantat?

Da, garanția legală este de 2 ani. Păstrați bonul de casă și contactați serviciul clienți Bosch pentru orice reclamație.

MANUAL DE UTILIZARE Serie 4 MFWS430 BOSCH

Citiți cu atenție acest manual. Păstrați instrucțiunile, precum și informațiile producătorului în vederea utilizării ulterioare sau înmânării acestora următorului proprietar. Nu este permisă punerea în funcțiune a aparatului dacă acesta a fost deteriorat în timpul transportului.

Utilizați acest aparat numai:

pentru aplicațiile care sunt descrise în aceste instrucțiuni; pentru mărunțirea alimentelor crude sau fierte, de ex. carne, pește și legume; sub supraveghere; pentru cantități și durate uzuale de procesare; în locuința proprie și în încăperi închise din mediul casnic, la temperatura camerei; până la o înălțime de 2000 m deasupra nivelului mării.

Înainte de orice utilizare, când nu este supravegheat, înainte de asamblare, dezasamblare, curățare, în caz de defecțiune și când piesele rotitoare se apropie, aparatul trebuie întotdeauna deconectat de la rețeaua electrică.

Acest aparat poate fi utilizat de persoane cu capacități fizice, senzoriale sau mentale reduse sau fără experiență și/sau cunoștințe, dacă sunt supravegheate sau au fost instruite în legătură cu utilizarea în siguranță a aparatului și au înțeles pericolele care rezultă din aceasta.

Copiii nu trebuie lăsați să se joace cu aparatul.

Curățarea și întreținerea aparatului nu trebuie să fie efectuate de copii decât sub supraveghere.

Acest aparat nu trebuie utilizat de copii. Copiii trebuie ținuți la distanță de aparat și de cablul de alimentare electrică al acestuia.

Nu utilizați niciodată un aparat deteriorat. Nu utilizați un aparat care are suprafața cu fisuri sau spartă. Nu trageți niciodată de cablul de alimentare electrică pentru a deconecta aparatul de la rețeaua de alimentare electrică. Scoateți întotdeauna din priză ștecherul cablului de alimentare electrică.

• Dacă aparatul sau cablul de alimentare electrică este deteriorat, scoateți imediat ștecherul din priză sau decuplați siguranța din cutia cu siguranțe.
• Contactați unitatea de service abilitată. → Pagina 147
• Aparatul se va conecta și utiliza numai conform datelor de pe plăcuța cu date tehnice.
• Nu racordați aparatul la o altă sursă de comutare, de exemplu, la un comutator temporizat sau la un sistem de comandă de la distanță.
• Numai personalul de specialitate are permisiunea de a efectua lucrări de reparații la nivelul aparatului.
• La reparația aparatului trebuie utilizate numai piese de schimb originale.
• Dacă se deteriorează cablul de racordare la rețea al acestui aparat, acesta trebuie înlocuit de către producător, de către serviciul său pentru clienți sau de către o persoană calificată în mod similar, pentru a evita pericolele.
• Nu cufundați niciodată aparatul sau cablul de alimentare de la rețea în apă și nu le curățați în mașina de spălat vase. ▶ Utilizați aparatul numai în spații închise.
• Nu expuneți niciodată aparatul la căldură și umiditate excesive.
• Nu utilizați pentru curățarea aparatului aparate de curățat cu jet sub presiune sau cu jet de abur.
• Cablul de alimentare electrică nu trebuie să intre niciodată în contact cu surse de căldură sau cu componentele fierbinți ale aparatului.
• Cablul de alimentare electrică nu trebuie să intre niciodată în contact cu vârfuri sau muchii ascuțite.
• Nu este permisă îndoirea, strangularea sau modificarea cablului de alimentare electrică.
• Nu așezați aparatul niciodată pe sau în apropiere de suprafețe fierbinți.
• Nu țineți mâinile, părul, îmbrăcămintea și alte ustensile în apropierea pieselor care se rotesc.
• Montați și scoateți accesoriile numai când mecanismul de acționare este oprit și aparatul este decuplat. ▶ Nu introduceți mâinile în canalul de alimentare.

▶ Utilizați numai unealta pentru îndesare pentru a împinge ingredientele care trebuie adăugate. - Piesele care prezintă rupturi sau alte deteriorări sau care nu sunt fixate corect vor fi schimbate cu piese de schimb originale. ▶ Nu asamblați niciodată accesoriile cu aparatul de bază. Utilizați accesoriile numai în stare complet montată. ▶ Nu atingeți niciodată cuțitul și muchiile ascuțite cu mâinile goale. ▶ Nu lăsați copii în apropierea ambalajului. ▶ Nu lăsați copii să se joace cu materialul de ambalaj. ▶ Nu lăsați copii în apropierea pieselor mici. ▶ Nu lăsați copii să se joace cu piesele mici. ▶ Respectați indicațiile privind curățarea. - Curățați înainte de fiecare utilizare suprafețele care intră în contact cu alimentele.

Evitarea deteriorărilor

• Nu lăsați niciodată aparatul să lucreze neîntrerupt timp de mai mult de 10 minute. Apoi, opriți aparatul și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.
• Nu lăsați niciodată aparatul să funcționeze în gol.
• Nu introduceți obiecte în canalul de alimentare sau în carcasă, de ex. lingura de lemn. Înainte de utilizare verificați să nu fie obiecte străine în canalul de alimentare și în carcasă.

Cunoașterea

Vedere de ansamblu

După despachetare, verificați ca livrarea să fie completă și ca toate piesele să nu prezinte eventuale deteriorări din transport.

→ Fig. 1

A	Aparatul de bază
B	Accesoriu mașină de tocat carne
C	Atașament de umplutură pentru cârnați
D	Accesoriu pentru chiftele 1

¹ În funcție de model

E	Perie de curățare1
F	Accesoriu pentru răzuit1→ "Accesoriu pentru răzuit", Pagina 144
G	Accesoriu pentru presă de citrice→ "Presa de citrice", Pagina 145
1	Plăci-mâner pentru transport
2	Comutatorul rotativ
3	Suport și mecanism de acționare pentru accesorii
4	Tastă de deblocare
5	Capac pentru compartimentul de depozitare
6	Compartiment de depozitare pen-tru discuri perforate
7	Păstrarea cablului
8	Cupă de umplere
9	Inel filetat
10	Disc perforat mare
11	Cuțit
12	Șnec de pompare cu cuplă
13	Carcasă metalică a camerei

¹ În funcție de model

14	Disc perforat mediu 1
15	Disc perforat fin
16	Împingător cu compartiment de depozitare și capac
17	Duză pentru umplut cârnați
18	Inel de rulment pentru accesoriu pentru umplerea cârnaților

¹ În funcție de model

Comutatorul rotativ

Simbol Functie
max	Prelucrați ingredientele la cea mai mare viteză.
min	Prelucrați ingredientele cu vite- ză redusă.
O	Oprirea prelucrării.
∅	Desprindeți alimentele blocate folosind funcția inversă.

Funcție inversă

Funcția inversă servește la desprinderea alimentelor blocate prin deplasarea înapoi de scurtă durată a șnecului de pompare. → "Remediați defecțiunile", Pagina 146

Notă: Utilizați funcția inversă exclusiv cu accesoriul mașinii de tocat carne.

Sisteme de siguranță

Siguranța la suprasarcină

Siguranța la suprasarcină previne ca motorul și celelalte componente să se deterioreze datorită unei suprasolicitări. → "Remediați defecțiunile", Pagina 146

Comutator de protecție termică

Dacă motorul este suprasolicitat sau dacă se încălzește prea tare, comutatorul de protecție termică oprește aparatul.

Punctul nominal de ruptură

Dacă șnecul de pompare este blocat sau este suprasolicitat, cupla se rupe la punctul nominal de rupere, prevăzut în acest sens.

Siguranța la repornire

Siguranța pentru o repornire accidentală împiedică repornirea automată a preparării efectuate de aparatul dvs. după o întrerupere de curent.

După o întrerupere de curent aparatul este din nou conectat. Prelucrarea poate fi repornită numai după ce comutatorul rotativ a fost poziționat pe O.

Deservirea

Curățarea aparatului și a pieselor acestuia înainte de prima utilizare

1. Toate piesele care intră în contact cu alimentele se curăță înainte de prima utilizare.
2. Așezați la îndemână piesele curățate și uscate în vederea utilizării.

Pregătirea aparatului de bază

→ Fig. 2 - 3

Montarea accesoriului

→ Fig. 8 - 11

Recomandări cu privire la viteză

Setare Utilizare
min/max	Accesoriu maşină de tocat carne (discuri perforate 3 mm, 4,5 mm, 8 mm)
max	Ataşament de umplutură pentru cârnați
max	Accesoriu pentru chiftele

Discuri perforate

	Disc perforat fin (3 mm)
	Disc perforat mediu (4,5 mm)
	Disc perforat mare (8 mm)

Accesoriu pentru răzuit

Notă: Discul perforat mare este adecvat pentru procesarea oaselor de pasăre.

Procesarea alimentelor

→ Fig. 12 - 18

Alte utilizări

Combinați piese de accesorii cu piese ale accesoriului mașinii de tocat carne pentru a permite alte utilizări.

Notă: Asamblați accesoriul pentru utilizarea respectivă. Utilizați accesoriul pregătit așa cum este descris pentru accesoriul mașinii de tocat carne.

→ "Montarea accesoriului", Pagina 143

→ "Procesarea alimentelor", Pagina 144

Asamblarea atașamentului de umplutură pentru cârnați

Atașamentul de umplutură pentru cârnați este adecvat pentru umplerea intestinelor sintetice și intestinelor naturale cu carne tocată și pentru formarea de rulouri, de exemplu, pentru cevapcici.

→ Fig. 19 - 22

Asamblarea accesoriului pentru chiftele

Accesoriul pentru chiftele este adecvat pentru formarea umpluturilor cu carne tocată și aluaturilor cu carne tocată.

→ Fig. 23 - 25

Accesoriu pentru răzuit

Accesoriul pentru răzuit este adecvat pentru răzuirea, mărunțirea și tăierea alimentelor, de ex. brânză, fructe, legume, nuci, migdale sau chifle uscate.

Vedere de ansamblu

→ Fig. 26

F	Accesoriu pentru răzuit1
1	Capac pentru inserții tambur
2	Carcasă pentru accesoriu pentru răzuit
3	Împingător pentru accesoriu pentru răzuit

¹ În funcție de model

4	Tambur răzătoare
5	Tambur de tăiere
6	Tambur de raspătoare mare
7	Tambur de raspătoare fin

¹ În funcție de model

Recomandări cu privire la viteză

Setare Utilizare

max	Tambur răzătoare
min/max	Tambur de tăiere
min/max	Tambur de raspătoare mare
min/max	Tambur de raspătoare fin

Insertii tambur

	Tambur răzătoareMărunțirea fină a alimentelor, de ex. nuci, brânzeturi de consisten-ță tare, cartofi.
	Tambur de tăiereTăiați alimentele în felii groase sau subțiri, de ex. castraveți, morcovi, sfeclă roșie.
	Tambur de raspătoare mareRăzuiți alimentele grosier, de ex. fructe și legume precum mere sau morcovi; cașcaval, cum ar fi cel de tip Gouda sau Edamer.
	Tambur de raspătoare finRăzuiți alimentele fin, de ex. nuci; fructe și legume precum mere sau morcovi; cașcaval, cum ar fi cel de tip Gouda sau Edamer.

Observații

• Insertiile tambur nu sunt adecvate pentru prelucrarea alimentelor foarte moi sau foarte fibroase. ■ Durata de funcționare continuă recomandată este de 2 minute.

Utilizarea accesoriului pentru răzuit

→ Fig. 27 - 36

Presa de citrice

Presa de citrice este adecvată pentru stoarcerea de fructe citrice, de ex. lămâi sau portocale.

Vedere de ansamblu

→ Fig. 37

G	Accesoriu pentru presă de citrice
1	Bol pentru suc cu orificiu de scurgere
2	Sită cu con de stoarcere

Utilizarea accesoriului pentru presă de citrice

→ Fig. 38 - 45

Vedere de ansamblu curățare

Curățați piesele individuale după cum este menționat în tabel.

• Nu utilizați agenți de curățare cu conținut de alcool sau alcool etilic.
• Nu utilizați obiecte tăioase, ascuțite sau metalice.
• Nu utilizați lavete abrazive sau detergenți.

Recomandare: Curățați toate piesele imediat după utilizare, pentru ca resturile să nu se usuce pe ele.

Notă: Nu curățați niciodată următoarele piese în mașina de spălat vase: carcasa metalică a camerei, inelul filetat și inelul de pompare. În cazul în care curățați aceste piese cu detergenți și apă la o temperatură de peste 40 °C, luciul suprafeței pieselor se poate modifica. Funcționarea pieselor nu este afectată prin aceasta.

→ Fig. 46

Depozitarea pieselor individuale

1. După curățare, depozitați piesele uscate ale accesoriului mașinii de tocat carne în compartimentul de depozitare al împingătorului.

→ Fig. 47

1. Pentru a depozita discurile perforate, scoateți capacul compartimentului de depozitare de pe partea superioară a aparatului de bază. Așezați discurile perforate pe suporturile prevăzute și închideți la loc capacul.

→ Fig. 48

Indicații de prelucrare și exemple de utilizare

Indicații de prelucrare

■ Toate discurile perforate sunt adecvate pentru procesarea cărnii roșii. - Tăiați în bucăți carnea și alimentele mari, pentru ca să intre în canalul de alimentare.

Atașament de umplutură pentru cârnați

■ Procesați cu atașamentul de umplutură pentru cârnați doar alimente mărunțite fin. - Înmuiați intestinele naturale în apă călduță cu aproximativ 10 minute înainte de preparare. - Nu umpleți cârnatul până la refuz, în caz contrar, acesta ar putea plesni în timpul preparării.

Exemplu de rețetă

Aici găsiți o rețetă-exemplu, care a fost dezvoltată special pentru aparatul dvs.

Arahide măcinate

Ingrediente

■ 1500-2000 g arahide crude, proaspete Preparare ■ Pregătiți și atașați accesoriul mașină de tocat carne cu discul perforat fin. ■ Introduceți arahidele în tava de umplere. ■ Aduceți comutatorul rotativ în poziția max - În timpul procesării, introduceți uniform arahidele în canalul de alimentare și presați din nou cu împingătorul. ■ Procesați întreaga cantitate în decurs de 2 minute.

Notă: Durata de funcționare continuă recomandată este de 2 minute.

ro Remediați defecțiunile

Accesarea altor rețete

- Pentru a accesa online alte rețete, scanați următorul cod QR.

Remediați defecțiunile

Defecțiune Cauzele și remedierea defectelor

Aparatul nu pornește prelucrarea.

Comutatorul rotativ este setat incorect.►Înainte de prelucrare poziționați comutatorul rotativ pe O.

Alimentele nu sunt procesate, cu toate că aparatul de bază funcționează.

Alimentele stau pe loc și au înfundat accesoriiul.Notă:Utilizați funcția inversă doar cu accesoriiul mașinii de tocat carne.1. Aduceți comutatorul rotativ în poziția O și așteptați opri-rea aparatului.2. Aduceți comutatorul rotativ timp de câteva secunde în poziția ⊗ pentru a porni funcția inversă și a desprinde alimentele blocate.3. Așteptați oprirea aparatului.4. Aduceți comutatorul rotativ în poziția min și verificați dacă alimentele sunt procesate din nou normal.Notă:Dacă defectiunea nu poate fi remediată astfel, respec-tați următorii pași.1. Aduceți comutatorul rotativ în poziția O și așteptați opri-rea aparatului.2. Scoateți accesoriiul și dezasamblăți-l.3. Îndepărtați alimentele blocate și verificați dacă în accesoriu sau în alimente există oase, tendoane sau alte compo-nente dure.

Cupla șnecului de pompare a fost suprasolicitată și este ruptă în punctul nominal de rupere.

Notă: Piesele de schimb cu punct de rupere prestabilit nu fac parte din obligațiile noastre de garanție. Puteți procura o nouă cuplă de la unitatea de service abilitată, cu numărul de comandă 10029225.

1. Desfaceți șurubul și scoateți cupla defectă.

→ Fig. 49

Defecțiune Cauzele și remedierea defectelor

Alimentele nu sunt procesate, cu toate că aparatul de bază funcționează.	2. Introduceți și înșurubați bine noua cuplă. → Fig. 50
Aparatul se deconectea-ză în timpul preparării.	Motorul este supraîncălzit.1. Aduceți comutatorul rotativ în poziția O și așteptați opri-rea aparatului.2. Lăsați aparatul să se răcească pentru a dezactiva siguranța la suprasarcină.

Predarea aparatului vechi

1. Scoateți ștecherul cablului de racordare la rețea din priză.
2. Separați cablul de alimentare.
3. Eliminați în mod ecologic aparatul. Informații despre modalitățile curente de eliminare ecologică a aparatelor pot fi obținute de la distribuitorii comerciali de specialitate, dar și de la primăria sau administrația locală.

Acest aparat este marcat corespunzător directivei europene 2012/19/UE în privința aparatelor electrice și electronice vechi (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Directiva prescrie cadrul pentru o preluare înapoi, valabilă în întreaga UE, și valorificarea aparatelor vechi.

Serviciul clienți

Pentru informații detaliate despre perioada și condițiile de garanție din țara dumneavoastră, adresați-vă serviciului de asistență pentru clienți, distribuitorului local sau accesați site-ul nostru web.

Datele de contact ale serviciului pentru clienți le găsiți în lista atașată a unităților de service pentru clienți sau pe pagina noastră de internet.

Siguranță