Serie 4 MFWS430 - Hakker BOSCH - Gratis brugsanvisning og manual

Produkttype	Elektrisk kødhakker
Mærke	Bosch
Model	Serie 4 MFWS430
Effekt	500 W
Strømforsyning	220-240 V, 50/60 Hz
Dimensioner (L x B x H)	15,5 x 15,5 x 20 cm
Nettovægt	2,5 kg
Skålkapacitet	1,2 kg
Klingemateriale	Rustfrit stål
Antal riste	3 (fin, medium, grov)
Hovedfunktioner	Hakning, pølsefyldning, fremstilling af kibbeh
Tilbagetrækning	Ja
Sikkerhed	Overbelastningsbeskyttelse, sikkerhedsafbryder
Vedligeholdelse og rengøring	Aftagelige dele, der kan vaskes i opvaskemaskine
Inkluderede tilbehør	Skubber, pølsefyldningsmundstykke, kibbehmundstykke
Reparationsmulighed	Reservedele tilgængelige via Bosch kundeservice
Garanti	2 år

Ofte stillede spørgsmål - Serie 4 MFWS430 BOSCH

Hvordan bruger jeg kødhakkeren Bosch Serie 4 MFWS430?

Saml delene i henhold til manualen, tilslut apparatet, læg kødet i tragten og brug skubberen. Vælg fremadgående gear. Brug ikke ben eller sener.

Hvordan rengør jeg kødhakkeren efter brug?

Adskil delene, der er i kontakt med kødet (klinge, riste, skrue). Rengør dem i varmt sæbevand eller opvaskemaskine. Tør grundigt før samling.

Hvad gør jeg, hvis motoren ikke starter?

Kontroller, at skålen er korrekt låst, og at sikkerhedsafbryderen er trykket ind. Sørg også for, at apparatet ikke er overbelastet.

Kan man hakke frosset kød?

Nej, det anbefales at bruge delvist optøet eller frisk kød for at undgå at beskadige motoren eller klingen.

Hvordan bruger jeg tilbagetrækningsfunktionen?

I tilfælde af blokering skal du trykke på tilbagetrækningsknappen (Reverse) for at frigøre snekken. Brug ikke metalgenstande til at løsne den.

Hvilke typer kød kan man hakke?

Alt kød uden ben: oksekød, svinekød, fjerkræ, lam. Undgå for trevlet kød eller kød med brusk.

Hvordan tilbereder jeg pølser med denne maskine?

Monter pølsefyldningsmundstykket i stedet for risten. Træk tarmen over mundstykket og indfør det hakkede kød. Brug den langsomme hastighed.

Hvor finder jeg reservedele?

Kontakt Bosch kundeservice eller besøg den officielle hjemmeside for at bestille klinger, riste, skubber eller andet tilbehør.

Hvad er kødhakkerens levetid?

Med regelmæssig vedligeholdelse kan kødhakkeren holde i flere år. Udskift klinger, hvis de bliver sløve, og undgå overbelastning.

Er apparatet omfattet af garanti?

Ja, den lovpligtige garanti er 2 år. Gem din kvittering og kontakt Bosch kundeservice ved eventuelle reklamationer.

BRUGSANVISNING Serie 4 MFWS430 BOSCH

Læs denne vejledning omhyggeligt igennem. Opbevar vejledningen og produktinformationerne til senere brug, og giv dem videre til en senere ejer. Tilslut ikke apparatet i tilfælde af en transportskade.

Anvend kun apparatet:

• til anvendelser, der er beskrevet i denne brugsanvisning.
• til finhakning af rå eller kogte fødevarer, f.eks. kød, fisk og grøntsager. under opsyn
• til forarbejdningsmængder og -tider, som er almindelige i husholdningen. ved stuetemperatur i privat husholdning og i lukkede rum i huslige omgivelser. Op til en højde på maksimalt 2000 m over havets overflade.

Apparatet skal altid afbrydes fra strømnettet efter hver brug, når det ikke er under opsyn, før det samles, adskilles, rengøres og i tilfælde af fejl, samt når du nærmer dig roterende dele.

Dette apparat kan bruges af personer med begrænsede fysiske, sensoriske eller psykiske evner eller manglende erfaring og/eller viden, hvis de overvåges eller er blevet instrueret i en sikker brug af apparatet og har forstået de farer, der kan være forbundet med brugen af apparatet.

Børn må ikke bruge apparatet til leg.

Rengøring og brugervedligeholdelse må ikke udføres af børn.

Apparatet må ikke bruges af børn. Børn skal altid befinde sig på sikker afstand af apparatet og dets tilslutningsledning.

Brug aldrig et beskadiget apparat. Brug aldrig et apparat med revnet eller ødelagt overflade. Træk aldrig i nettilslutningsledningen for at afbryde apparatets forbindelse til strømnettet. Tag altid fat i nettilslutningsledningens netstik, og træk det ud. Hvis apparatet eller nettilslutningsledningen er beskadiget, så træk straks nettilslutningsledningens netstik ud, eller slå sikringen fra i sikringsskabet. Kontakt kundeservice. → Side 59

• Apparatet må kun tilsluttes og bruges iht. angivelserne på typeskiltet.
• Forsyn aldrig apparatet via en ekstern kontaktanordning, f.eks. tidsur eller fjernstyring.
• Kun fagpersonale, der er uddannet til det, må udføre reparationer på apparatet. Der må kun anvendes originale reservedele til reparation af apparatet. Hvis nettilslutningsledningen til apparatet bliver beskadiget, skal den udskiftes af producenten, producentens kundeservice eller en lignende kvalificeret person for at undgå, at der opstår fare.
• Dyp aldrig apparatet eller nettilslutningsledningen i vand, og sæt det aldrig i opvaskemaskinen. Anvend kun apparatet i lukkede rum. Udsæt aldrig apparatet for ekstrem varme og fugt.
• Brug ikke damprenser eller højtryksrenser til at rengøre apparatet.
• Nettislutningsledningen må aldrig komme i kontakt med varmekilder eller varme apparatdele.
• Nettilslutningsledningen må aldrig komme i kontakt med skarpe spidser eller kanter.
• Nettilslutningsledningen må aldrig knækkes, klemmes eller ændres.
• Stil aldrig apparatet på eller i nærheden af varme overflader.
• Hold hænder, hår, tøj og andre genstande væk fra roterende dele. På-/forsatserne må kun sættes på og tages af, når drevet står stille, og apparatet er afbrudt fra strømnettet.
• Stik ikke fingrene ind i påfyldningsskakten. ▶ Brug kun stopperen for at skubbe ingredienser i. ▶ Alle dele, der har sprækker eller andre skader, eller som ikke sidder rigtigt mere, skal udskiftes med originale reservedele. ▶ På-/forsatserne må aldrig samles på motorenheden. ▶ På-/forsatserne må kun benyttes, når de er fuldstændig samlet. ▶ Berør aldrig de skarpe knive og kanter med de bare fingre. ▶ Opbevar emballagematerialet utilgængeligt for børn. ▶ Lad ikke børn lege med emballagemateriale.

Forhindring af materielle skader

• Opbevar smådele utilgængeligt for børn. ▶ Lad ikke børn lege med smådele. ▶ Følg anvisningerne om rengøring.

- Rengør overflader, som kommer i kontakt med fødevarer, før hver brug.

Forhindring af materielle skader

• Brug aldrig apparatet i mere end 10 minutter uden pause. Sluk apparatet derefter, og lad det køle af til stuetemperatur. ▶ Brug aldrig apparatet i tomgang.
• Stik ikke genstande i påfyldningsskakten eller huset, f.eks. grydeske.
• Kontrollér påfyldningsskakten og huset for fremmedlegemer før anvendelse.

Lær apparatet at kende

Oversigt

Kontrollér alle dele for transportskader efter udpakningen, og om leveringen indeholder alle dele.

→ Fig. 1

A	Motorenhed
B	Kødhakkerpåsats
C	Pølsestopperforsats
D	Kibbeh-forsats 1
E	Rengøringsbørste 1
F	Raspepåsats 1 → "Raspepåsats", Side 55
G	Citruspressepåsats→ "Citruspresse", Side 56
1	Håndtag til transport
2	Drejekontakt
3	Holder og drev til forsatser
4	Sikkerhedsknap
5	Låg til opbevaringsrum
6	Opbevaringsrum til hulskiver
7	Kabelopbevaring

8	Påfyldningsskål
9	Skruering
10	Hulskive, grov
11	Kniv
12	Transportsnegl med kobling
13	Metalkammerhus
14	Hulskive, middel 1
15	Hulskive, fin
16	Stopper med opbevaringsrum og låg
17	Pølsedyse
18	Lejering til pølsestopper

Afhængigt af model

Drejekontakt

Symbol Funktion
max	Forarbejdning af ingredienser ved højeste hastighed.
min	Forarbejdning af ingredienser ved lav hastighed.
○	Stop af forarbejdning.
∅	Løsning af fødevarer, der har sat sig fast, med reverse-funktionen.

Reverse-funktion

Reverse-funktionen bruges til at løsne fødevarer, der har sat sig fast, ved kortvarigt at lade transportsneglen køre baglæns. → "Afhjælpning af fejl", Side 57

Bemærk: Brug kun reverse-funktionen med kødhakkerpåsatsen.

Sikkerhedssystemer

Overbelastningssikring

Overbelastningssikringen forhindrer, at motoren og andre dele bliver beskadiget som følge af en for høj belastning.

→ "Afhjælpning af fejl", Side 57

Termisk beskyttelsesafbryder

Den termiske beskyttelsesafbryder slukker apparatet, hvis motoren overbelastes eller opvarmes for kraftigt.

Fast brudsted

Hvis transportsneglen blokeres eller overbelastes, brækker koblingen på det dertil beregnede faste brudsted.

Genindkoblingssikring

Genindkoblingssikringen forhindrer, at apparatet af sig selv starter forarbejdningen efter en strømafbrydelse.

Apparatet er tændt igen efter en strømafbrydelse. Forarbejdningen kan først startes igen, efter drejekontakten er stillet på O.

Betjening

Forberedelse af motorenhed

→ Fig. 2 - 3

Samling af kødhakkerpåsats

→ Fig. 4 - 7

Anbringelse af påsats

→ Fig. 8 - 11

Hastighedsanbefalinger

Indstil-ling	Anvendelse
min/max	Kødhakkerpåsats (hulskiver 3 mm, 4,5 mm, 8 mm)
max	Pølsestopperforsats

Indstil-ling	Anvendelse
max	Kibbeh-forsats

Hulskiver

Hulskive, fin (3 mm)

Hulskive, middel (4,5 mm)

Hulskive, grov (8 mm)

Bemærk: Den grove hulskive er egnet til at forarbejde fjerkræk-nogler.

Forarbejdning af fødevarer

→ Fig. 12 - 18

Yderligere anvendelser

Kombinér tilbehørsdele med kødhakkerpåsatsens dele for at muliggøre yderligere anvendelser.

Bemærk: Saml påsatsen til den pågældende ønskede anvendelse. Anvend den klargjorte påsats som beskrevet for kødhakkerpåsatsen.

→ "Anbringelse af påsats", Side 55 → "Forarbejdning af fødevarer", Side 55

Samling af pølsestopperforsats

Pølsestopperforsatsen er beregnet til fyldning af kunst- og naturtarme med pølsefars og til formning af små farsruller, f.eks. til ce-vapcici.

→ Fig. 19 - 22

Samling af kibbeh-forsats

Kibbeh-forsatsen er beregnet til formning af dej- eller hakkekødslommer.

→ Fig. 23 - 25

Raspepåsats

Raspepåsatsen er beregnet til at raspe, rive og skære fødevarer, f.eks. ost, frugt, grøntsager, nødder, mandler eller tørrede rundstykker.

Oversigt

→ Fig. 26

da Citruspresse

F	Raspepåsats 1
1	Lukning til tromleindsatser
2	Hus til raspepåsats
3	Stopper til raspepåsats
4	Rivetromle
5	Skæretromle
6	Raspetromle, grov
7	Raspetromle, fin

¹ Afhængigt af model

Hastighedsanbefalinger

Indstil-ling	Anvendelse
max	Rivetromle
min/max	Skæretromle
min/max	Raspetromle, grov
min/max	Raspetromle, fin

Tromleindsatser

	RivetromleFin rivning af fødevarer, f.eks.nødder, hård ost eller kartofler.
	SkæretromleSkæring af fødevarer i skiver,f.eks. agurker, gulerødder ellerrødbeder.
	Raspetromle, grovRaspning af fødevarer i grovestykker, f.eks. frugt og grøntsager såsom æbler eller gule-rødder eller ost såsom gouda eller edamer.
	Raspetromle, finRaspning af fødevarer i fine stykker, f.eks. nødder, frugt og grøntsager såsom æbler eller gule-rødder eller ost såsom gouda eller edamer.

Bemærkninger

■ Tromleindsatserne er ikke egnet til at forarbejde meget bløde eller meget fiberholdige fødevarer.

■ Den anbefalede konstante driftstid er 2 minutter.

Anvendelse af raspepåsats

→ Fig. 27 - 36

Citruspresse

Citruspressen er beregnet til presning af citrusfrugter, f.eks. citroner eller appelsiner.

Oversigt

→ Fig. 37

G	Citruspressepåsats
1	Saftskål med udløb
2	Si med pressekegle

Anvendelse af citruspressepåsatsen

→ Fig. 38 - 45

Rengøringsoversigt

Rengør de enkelte dele som anført i tabellen.

• Brug ikke rengøringsmidler, der indeholder alkohol eller sprit. ▶ Brug ikke skarpe, spidse eller metalliske genstande. Der må ikke anvendes skurrende klude eller rengøringsmidler.

Tip Rengør straks alle dele efter brug, så resterne ikke tørrer fast.

Bemærk: Rengør aldrig følgende dele i opvaskemaskinen: Metalkammerhus, skruering og transportsnegl. Når disse dele rengøres med rengøringsmidler og vand, der er varmere end 40 °C, kan delenes overfladeglans ændre sig. Delenes funktion påvirkes ikke deraf.

→ Fig. 46

Opbevaring af enkeltdele

1. Opbevar kødhakkerpåsatsens tørre tilbehørsdele i stopperens opbevaringsrum efter rengøringen.

→ Fig. 47

1. Tag opbevaringsrummets låg af på oversiden af motorenheden for at opbevare hulskiverne. Sæt hulskiverne på de dertil beregnede holdere, og luk låget igen.

→ Fig. 48

Anvisninger om forarbejdning og eksempler på brug

Anvisninger om forarbejdning

Kødhakkerpåsats

■ Alle hulskiver er egnet til at forarbejde råt kød. ■ Skær kød og grove fødevarer i stykker, så de passer i påfyldningsskakten.

Pølsestopperforsats

■ Forarbejd kun fint hakkede fødevarer med pølsestopperforsatsen. ■ Læg naturtarmen i blød i lunkent vand i ca. 10 minutter før forarbejdningen. ■ Fyld ikke tarmen for meget, da pølsen eller kan springe under kogningen eller stegningen.

Opskrifteksempel

Her kan du finde et opskrifteksempel, der er udviklet specielt til dit apparat.

Malede jordnødder

Ingredienser

■ 1500-2000 g friske rå jordnødder Tilberedning - Klargør kødhakkerpåsatsen med den fine hulskive, og anbring den. ■ Kom jordnødderne i påfyldningsskålen. ■ Stil drejekontakten på max. - Kom jordnødderne ensartet i påfyldningsskakten under forarbejdningen, og tryk dem ned med stopperen. ■ Forarbejd hele mængden inden for 2 minutter.

Bemærk: Den anbefalede konstante driftstid er 2 minutter.

Hentning af flere opskrifter

Fejl Årsag og fejlafhjælpning

Apparatet starter ikke forarbejdningen.	Drejekontakten er indstillet forkert.
	► Stil drejekontakten på O før forarbejdningen.

Fejl Årsag og fejlafhjælpning

Fødevarerne forarbejdes ikke, selvom motorenheden kører.	Fødevarer sidder fast og har tilstoppet påsatsen.Bemærk:Brug kun reverse-funktionen med kødhakkerpåsat-sen.Stil drejekontakten på , og vent indtil apparatet står stil-le.Stil drejekontakten på i nogle sekunder for at starte re-verse-funktionen og løsne fødevarerne, der har sat sig fast.Vent, indtil apparatet står stille.Stil drejekontakten på min, og kontrollér, om fødevarerneigen forarbejdes normalt.Bemærk:Hvis fejlen ikke kan afhjælpes på denne måde, så følg de følgende trin.Stil drejekontakten på , og vent indtil apparatet står stil-le.Tag påsatsen af, og skil den ad.Fjern fødevarer, der har sat sig fast, og kontrollér, om der findes knogler, sener eller andre hårde bestanddele i på-satsen eller i fødevarerne.
	Transportsneglens kobling blev overbelastet og er brækket på det faste brudsted.Bemærk:Reservedele med fast brudsted er ikke bestand-del af vores garantiforpligtelser. En ny kobling kan købes hos kundeservice under bestillingsnummeret 10029225.Løsn skruen, og tag den defekte kobling ud. → Fig.49Sæt den nye kobling i, og skru den fast. → Fig.50
Apparatet slukkes efterbrug.	Motoren er overophedet.Stil drejekontakten på , og vent indtil apparatet står stil-le.Lad apparatet afkøle for at deaktivere overbelastningssik-ringen.

Bortskaffelse af udtjent apparat

1. Træk nettislutningsledningens netstik ud.
2. Skær nettislutningsledningen over.
3. Bortskaf apparatet miljørigtigt.

Hvis der er tvivl om genbrugsordningerne, og om hvor genbrugspladserne er placeret, så kan forhandleren, kommunen eller de kommunale myndigheder kontaktes for at få yderligere information.

Dette apparat er klassificeret iht. det europæiske direktiv 2012/19/EU om affald af elektrisk- og elektronisk udstyr (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Dette direktiv angiver rammerne for indlevering og recycling af kasserede apparater gældende for hele EU.

Kundeservice

Der findes detaljerede oplysninger om garantiperiode og garantibetingelser for det aktuelle land hos vores kundeservice, den lokale forhandler og på vores hjemmeside. Kontaktdata for kundeservice findes i vedlagte liste over kundeserviceafdelinger eller på vores hjemmeside.

Sikkerhed

Børn må ikke få lov til at lege med apparatet.