Serie 4 MFWS430 - Silppurit BOSCH - Ilmainen käyttöohje ja opas

Tuotetyyppi	Sähkökäyttöinen lihamylly
Merkki	Bosch
Malli	Sarja 4 MFWS430
Teho	500 W
Virta	220-240 V, 50/60 Hz
Mitat (P x L x K)	15,5 x 15,5 x 20 cm
Nettopaino	2,5 kg
Kulhon kapasiteetti	1,2 kg
Terän materiaali	Ruostumaton teräs
Levyjen lukumäärä	3 (hieno, keskikarkea, karkea)
Päätoiminnot	Jauhaminen, makkaroiden valmistus, kibbehin tekeminen
Peruutus	Kyllä
Turvallisuus	Ylikuormitussuoja, turvakytkin
Huolto ja puhdistus	Irrotettavat osat konepesun kestäviä
Mukana tulevat lisävarusteet	Painin, makkarasuuosa, kibbeh-suuosa
Korjattavuus	Varaosat saatavissa Bosch-huollon kautta
Takuu	2 vuotta

Usein kysytyt kysymykset - Serie 4 MFWS430 BOSCH

Kuinka käyttää Bosch Sarja 4 MFWS430 lihamyllyä?

Kokoa osat käyttöohjeen mukaan, kytke laite pistorasiaan, aseta liha syöttöaukkoon ja käytä paininta. Valitse eteenpäin. Älä käytä luita tai jänteitä.

Kuinka puhdistaa lihamylly käytön jälkeen?

Pura lihan kanssa kosketuksissa olleet osat (terä, levyt, ruuvi). Pese ne käsin haalealla saippuavedellä tai astianpesukoneessa. Kuivaa huolellisesti ennen uudelleen kokoamista.

Mitä tehdä, jos moottori ei käynnisty?

Varmista, että kulho on asianmukaisesti lukittu ja turvakytkin on painettuna. Varmista myös, ettei laite ole ylikuormitettu.

Voiko jäädytettyä lihaa jauhaa?

Ei, on suositeltavaa käyttää osittain sulanutta tai tuoretta lihaa, jotta moottori tai terä eivät vaurioidu.

Kuinka peruutustoimintoa käytetään?

Tukkeutumisen sattuessa paina peruutuspainiketta (Reverse) vapauttaaksesi ruuvin. Älä käytä metalliesineitä tukoksen poistamiseen.

Minkä tyyppisiä lihamyllyllä voidaan jauhaa?

Kaikki luuttomat lihat: naudanliha, sianliha, siipikarja, lammas. Vältä liian sitkeitä lihaa tai rustoja sisältäviä lihaa.

Kuinka valmistaa makkaroita tällä laitteella?

Asenna makkarasuuosa levyn tilalle. Pujota suoli suuosan päälle ja lisää jauhettu liha. Käytä hidasta nopeutta.

Mistä löytää varaosia?

Ota yhteyttä Bosch-huoltoon tai katso viralliselta verkkosivustolta tilataksesi teriä, levyjä, paininta tai muita lisävarusteita.

Mikä on lihamyllyn käyttöikä?

Säännöllisellä huollolla lihamylly voi kestää useita vuosia. Vaihda terät, jos ne tylsyvät, ja vältä ylikuormitusta.

Onko laitteella takuu?

Kyllä, lakisääteinen takuu on 2 vuotta. Säilytä kassakuitti ja ota yhteyttä Bosch-huoltoon reklamaatioita varten.

KÄYTTÖOHJE Serie 4 MFWS430 BOSCH

■ Lue tämä ohje huolellisesti. ■ Säilytä ohjeet ja tuotetiedot myöhempää käyttötarvetta tai mahdollista uutta omistajaa varten. ■ Jos laitteessa on kuljetusvaurioita, älä kytke laitetta käyttöön. Käytä laitetta vain:

■ tässä käyttöohjeessa kuvattuihin käyttötarkoituksiin.

■ raakojen tai keitettyjen elintarvikkeiden, esim. lihan, kalan ja vihannesten hienontamiseen.

■ valvonnan alaisena.

■ kotitalouksissa tavallisten määrien käsittelyyn ja keskeytyksettä ainoastaan ohjeissa ilmoitetun ajan.

■ yksityisissä kotitalouksissa ja kodinomaisen ympäristön suljetuissa tiloissa huonelämpötilassa.

■ enintään 2000 m korkeudella merenpinnasta.

Irrota laite verkkovirrasta aina, kun sen käyttö lopetetaan, sitä ei voida valvoa, ennen sen kokoamista, purkamista tai puhdistusta, häiriötilanteissa ja lähestyttäessä pyöriviä osia.

Fyysisiltä, sensorisilta tai henkisiltä valmiuksiltaan rajoitteiset taikka kokemattomat ja/tai taitamattomat henkilöt voivat käyttää tätä laitetta, jos heidän turvallisuudestaan vastaava henkilö valvoo heitä tai on perehdyttänyt heidät laitteen turvalliseen käyttöön ja käytöstä aiheutuviin vaaroihin.

Lapset eivät saa leikkiä laitteella.

Lapset eivät saa puhdistaa laitetta tai tehdä sille mitään käyttäjälle kuuluvia huoltotöitä.

Lapset eivät saa käyttää laitetta. Pidä lapset poissa laitteen ja liitäntäjohdon lähettyviltä.

• Älä käytä viallista laitetta.
• Jos laitteen pinta on haljennut tai murtunut, sitä ei saa missään tapauksessa käyttää.
• Älä vedä verkkojohdosta, kun irrotat laitteen sähköverkosta. Vedä aina verkkojohdon pistokkeesta.
• Jos laite tai verkkojohto on rikki, irrota heti verkkojohdon pistoke tai kytke sulake sulakerasiassa pois päältä. ▶ Soita huoltopalveluun. → Sivu 81

- Liitä laite ainoastaan tyyppikilvessä olevien tietojen mukaiseen sähköverkkoon.

- Älä syötä laitteeseen virtaa ulkoisella kytkentälaitteella, esimerkiksi kellokytkimellä tai kauko-ohjaimella.

▶ Laitteen korjaustöitä saavat tehdä vain alan ammattilaiset.

▶ Laitteen korjaukseen saa käyttää vain alkuperäisiä varaosia.

- Jos laitteen verkkojohto vaurioituu, sen saa turvallisuussyistä vaihtaa vain valmistaja, sen huoltopalvelu tai vastaavan pätevyyden omaava henkilö.

▶ Laitetta tai verkkojohtoa ei saa upottaa veteen eikä pestä astianpesukoneessa.

- Käytä laitetta vain suljetuissa tiloissa.

- Älä altista laitetta voimakkaalle kuumuudelle tai kosteudelle.

- Älä käytä laitteen puhdistukseen höyry- tai painepesuria.

- Varmista, että verkkojohto ei koske laitteen kuumiin osiin tai lämmönlähteisiin.

- Varmista, että verkkojohto ei koske teräviin ulokkeisiin tai reunoihin.

▶ Verkkojohtoa ei saa taittaa, jättää puristuksiin eikä muuttaa.

- Älä koskaan aseta laitetta kuumien pintojen päälle tai läheisyyteen.

- Pidä kädet, hiukset, vaatteet tms. loitolla pyörivistä osista.

- Irrota ja kiinnitä hyllyt vain, kun käyttöliitäntä on pysähtynyt ja laite irrotettu pistorasiasta.

- Älä laita sormia täyttöaukkoon.

- Kun lisäät aineksia, käytä aina syöttöpaininta.

- Osat, joissa on halkeamia tai muita vaurioita tai jotka eivät ole kunnolla kohdallaan, on vaihdettava valmistajan alkuperäisiin varaosiin.

- Älä koskaan kokoa hyllyjä peruslaitteessa.

- Käytä laitetta vain, kun sen kaikki osat ovat paikoilleen kiinnitettyinä.

- Älä milloinkaan koske teräviin teriin ja reunoihin paljain käsin.

- Pidä pakkausmateriaali poissa lasten ulottuvilta.

- Älä anna lasten leikkiä pakkausmateriaalilla.

- Pidä pienet osat poissa lasten ulottuvilta.

- Älä anna lasten leikkiä pienillä osilla.

Esinevahinkojen välttäminen

▶ Noudata puhdistusohjeita. ▶ Puhdista aina ennen käyttöä kaikki pinnat, jotka ovat kosketuksissa elintarvikkeiden kanssa.

Esinevahinkojen välttäminen

▶ Laitetta ei saa käyttää jatkuvasti pidempään kuin 10 minuuttia. Tämän jälkeen kytke laite pois päältä ja anna sen jäähtyä huoneenlämpötilaan. - Älä koskaan käytä laitetta tyhjäkäynnillä. - Älä työnnä täyttöaukkoon tai runkoon esineitä, esim. lastaa. ▶ Tarkista ennen käyttöä, ettei täyttöaukossa ja rungossa ole ylimääräisiä esineitä.

Tutustuminen

Yleiskatsaus

Kun olet poistanut kaikki osat pakkauksesta, tarkista, ettei niissä ole kuljetusvaurioita ja että kaikki osat ovat mukana.

→ Kuva 1

A	Peruslaite
B	Lihamylly
C	Makkarantäyttöputki
D	Kibbeh-varuste 1
E	Puhdistusharja 1
F	Raastinosa 1 → "Raastinosa", Sivu 77
G	Sitruspuserrin, lisäosa→ "Sitruspuserrin", Sivu 78
1	Kahvat kuljetusta varten
2	Kierrettävä valitsin
3	Kannatin käyttölaitteelle ja lisäosille
4	Avaamispainike
5	Säilytyslokeron kansi
6	Säilytyslokero reikälevyjä varten
7	Johdon säilytystila

¹ Mallista riippuen

8	Täyttöastia
9	Kiinnitysrengas
10	Reikälevy, karkea
11	Terä
12	Syöttöruuvi kytkimellä
13	Metallikammion kotelo
14	Reikälevy, keskikarkea 1
15	Reikälevy, hieno
16	Syöttöpainin, säilytyslokero ja kansi
17	Makkarantäyttösuutin
18	Laakerirengas makkaran täyttölaitetta varten

¹ Mallista riippuen

Kierrettävä valitsin

Symboli Toiminto
max	Ainesten käsittely suurimmalla nopeudella.
min	Ainesten käsittely alhaisella nopeudella.
○	Käsittelyn lopettaminen.
∅	Irrota juuttunut ruoka peruutustoiminnolla.

Peruutustoiminto

Peruutustoiminnon avulla voit irrottaa kiinni juuttuneet elintarvikkeet pyörittämällä syöttöruuvia hetken ajan taaksepäin.

→ "Toimintahäiriöiden korjaaminen", sivu 79

Huomautus: Käytä peruutustoimintoa vain lihamyllyn lisäosan kanssa.

Turvajärjestelmät

Ylikuormitussuoja

Ylikuormitussuoja estää moottorin ja muiden osien vioittumisen liian suuren kuormituksen seurauksena.

→ "Toimintahäiriöiden korjaaminen", sivu 79

Lämpösuojakytkin

Jos moottori ylikuormitetaan tai ylikuumenee, lämpösuojakytkin sammuttaa laitteen.

Murtumiskohta

Jos syöttöruuvi ylikuormittuu tai jumiutuu, kytkin murtuu suunnitellusta murtumiskohdasta.

Uudelleenkäynnistymissuoja

Uudelleenkäynnistymissuoja estää laitteen käynnistymisen itsestään virran katkettua. Laite kytkeytyy jälleen päälle sähkökatkon jälkeen. Käsittely voidaan aloittaa uudelleen vasta, kun kierrettävä valitsin on viety asentoon O.

Käyttö

Laitteen ja sen osien puhdistaminen ennen ensimmäistä käyttöä

1. Puhdista ennen käyttöä kaikki laitteen osat, jotka joutuvat kosketuksiin elintarvikkeiden kanssa.
2. Aseta puhdistetut ja kuivatut osat valmiiksi käyttöä varten.

Peruslaitteen esivalmistelut

→ Kuva 2 - 3

Lihamyllyn kokoonpano

→ Kuva 4 - 7

Lisäosan kiinnittäminen

→ Kuva 8 - 11

Nopeussuositukset

Säätö Käyttö
min/max	Lihamylly (reikälevyt 3 mm, 4,5 mm, 8 mm)
max	Makkarantäyttöputki

Säätö Käyttö

max	Kibbeh-varuste
Reikälevyt
	Reikälevy, hieno (3 mm)
	Reikälevy, keskikarkea (4,5 mm)
	Reikälevy, karkea (8 mm)Huomautus:Karkea reikälevy soveltuu siipikarjan luiden käsittelyyn.

Elintarvikkeiden käsittely

→ Kuva 12 - 18

Muut käyttötavat

Yhdistä lisävarusteet lihamyllyn lisäosien kanssa mahdollistaaksesi lisäsovelluksia.

Huomautus: Kokoa hylly haluttua sovellusta varten. Käytä valmistettua hyllyä lihamyllylle kuvatulla tavalla.

→ "Lisäosan kiinnittäminen", Sivu 77 → "Elintarvikkeiden käsittely", Sivu 77

Makkarantäyttöputken kokoonpano

Makkarantäyttöputki sopii keino- ja luonnonsuolen täyttämiseen lihamassalla ja kääryleiden muotoiluun, esimerkiksi Cevapcicia varten.

→ Kuva 19 - 22

Kibbeh-varusteen kokoaminen

Kibbeh-varuste sopii taikina- tai jauhelihataskujen muotoiluun.

→ Kuva 23 - 25

Raastinosa

Raastinosa raastaa, hienontaa ja viipaloi ruoka-aineet, esim. juuston, hedelmät ja vihannekset, rouhii pähkinät, mantelit, kuivat sämpylät.

Yleiskatsaus

→ Kuva 26

F Raastinosa ¹

¹ Mallista riippuen

fi Sitruspuserin

1	Rummun lisäosien sulku
2	Raastinosan runko
3	Raastinosan syöttöpainin
4	Raastinrumpu
5	Leikkuurumpu
6	Raastinrumpu, karkea
7	Raastinrumpu, hieno

¹ Mallista riippuen

Nopeussuositukset

Säätö Käyttö
max	Raastinrumpu
min/max	Leikkuurumpu
min/max	Raastinrumpu, karkea
min/max	Raastinrumpu, hieno

Rummun lisäosat

	RaastinrumpuRaastaa hienoksi elintarvikkeet,esim. mantelit, kovan juuston ja perunat.
	LeikkuurumpuLeikkaa elintarvikkeet, esim.kurkut, porkkanat, punajuuret.
	Raastinrumpu, karkeaRaastaa karkeasti elintarvikkeet,esim. hedelmät, vihannekset tai juustot kuten goudan tai edamin.
	Raastinrumpu, hienoRaastaa hienosti elintarvikkeet,esim. pähkinät; hedelmät,vihannekset, kuten omenat tai porkkanat ja juustot kuten goudan tai edamin.

Huomautukset

■ Rummun lisäosat eivät sovellu erittäin pehmeiden tai erittäin kuitumaisten elintarvikkeiden käsittelyyn. ■ Suositeltu yhtäjaksoinen käyttöaika on 2 minuuttia.

Raastinosan käyttö

→ Kuva 27 - 36

Sitruspuserrin

Sitruspuserin soveltuu sitrushedelmien, kuten sitruunoiden tai appelsiinien pusertamiseen.

Yleiskatsaus

→ Kuva 37
G	Sitruspuserrin, lisäosa
1	Mehukulho jossa ulostulonokka
2	Siivilä ja puserrin

Sitruspusertimen käyttö

→ Kuva 38 - 45

Puhdistusohjeet

Puhdista yksittäiset osat taulukon tietojen mukaan.

• Älä käytä alkoholi- tai spriipitoista puhdistusainetta.
• Älä käytä teräväreunaisia tai -kärkisiä tai metalliesineitä.
• Älä käytä hankaavia liinoja tai puhdistusaineita.

Ohje: Puhdista kaikki osat käytön jälkeen, jotta elintarvikkeiden jäänteet eivät kuivu niihin kiinni.

Huomautus: Älä koskaan puhdista seuraavia osia astianpesukoneessa: metallikammion kotelo, ruuvirengas ja syöttöruuvi. Jos puhdistat nämä osat pesuaineilla ja vedellä, jonka lämpötila on yli 40 °C, osien pinnan kiilto saattaa muuttua. Tämä ei vaikuta osien toimintaan.

→ Kuva 46

Yksittäisten osien säilyttäminen

1. Säilytä kuivatut lihamyllyn lisäosat puhdistuksen jälkeen syöttöpainimen säilytyslokerossa. → Kuva 47
2. Kun haluat säilyttää reikälevyjä, irrota peruslaitteen päällä olevan säilytyslokeron kansi. Aseta reikälevyt mukana toimitetuille pidikkeille ja sulje kansi uudelleen.

→ Kuva 48

Käsittelyohjeita ja käyttöesimerkkejä

Käsittelyohjeita

Lihamylly

■ Kaikki reikälevyt soveltuvat raa'an lihan käsittelyyn. ■ Leikkaa raa'at ja isokokoiset elintarvikkeet paloiksi, jotta ne sopivat syöttösuppiloon.

Makkarantäyttöputki

• Käsittele vain hienoksi leikattuja elintarvikkeita makkarantäyttöputkella. ■ Liota luonnonsuolta ennen käsittelyä haaleassa vedessä 10 minuuttia.
• Varo täyttämästä makkaroiden kuorta liian täyteen, koska makkarat saattavat silloin haljeta keitettäessä tai paistettaessa.

Reseptiesimerkki

Tästä löydät reseptiesimerkin, joka on suunniteltu erityisesti laitettasi varten.

Jauhetut maapähkinät

Ainekset

■ 1500–2000 g tuoreita, raakoja maapähkinöitä

Valmistus

• Valmistele ja kiinnitä lihamyllyn hienon reikälevyn kanssa. ■ Kaada maapähkinät täyttöastiaan.
• Käännä kierrettävä valitsin asentoon max
• Aseta maapähkinät käsittelyn yhteydessä tasaisesti täyttösuppiloon ja paina alas syöttöpainimella.
• Käsittele koko määrä kahdessa minuutissa.

Huomautus: Suositeltu yhtäjaksoinen käyttöaika on 2 minuuttia.

Hae lisää reseptejä

- Voit hakea lisää reseptejä internetistä skannaamalla seuraavan QR-koodin.

Toimintahäiriöiden korjaaminen

Vika Syy ja vianhaku

Laite ei aloita käsittelyä. Kierrettävä valitsin on asetettu väärin.

- Käännä kierrettävä valitsin ennen käsittelyn aloittamista asentoon O.

Vika Syy ja vianhaku

Elintarvikkeita ei käsitellä, vaikka perusliate toimii.	Elintarvike on juuttunut ja tukkinut hyllyn.Huomautus:Käytä peruutustoimintoa vain lihamyllyn kanssa.Aseta kierrettävä valitsin asentoon ○ ja odota laitteen pysähtymistä.Käännä kierrettävä valitsin asentoon ➔ muutamaksi sekunniksi käynnistääksesi peruutustoiminnon ja vapauttaaksesi juuttuneen elintarvikkeen.Odota, kunnes laite pysähtyy.Aseta kierrettävä valitsin asentoon min ja tarkista, että elintarvikkeet on taas käsitelty normaalisti.Huomautus:Jos häiriötä ei voida korjata tällä tavalla, noudata alla olevia ohjeita.Aseta kierrettävä valitsin asentoon ○ ja odota laitteen pysähtymistä.Irrota hylly ja poista se.Poista kiinni juuttunut elintarvike ja tarkista, onko hyllyssä tai elintarvikkeessa luita, jänteitä tai muita kovia osia.
	Syöttöruuvin kytkin on ylikuormittunut ja murtunut murtumiskohdasta.Huomautus:Murtumiskohdalla varustetut varaosat eivät kuulu takuun piiriin. Uuden kytkimen voit tilata huoltopalvelusta tilausnumerolla 10029225.Irrota ruuvi ja poista viallinen kytkin.→ Kuva 492.Aseta uusi kytkin paikalleen ja kierrä kiinni.→ Kuva 50
Laite kytkeytyy käsittelyn aikana pois päältä.	Moottori on ylikuumentunut.Aseta kierrettävä valitsin asentoon ○ ja odota laitteen pysähtymistä.Anna laitteen jäähtyä, jotta ylikuormitussuoja palautuu normaalitilaan.

Käytöstä poistetun laitteen hävittäminen

1. Irrota verkkojohdon pistoke pistorasiasta.
2. Katkaise verkkojohto.
3. Hävitä laite ympäristöystävällisesti.

Tarkempia tietoja kierrätysmahdollisuuksista saat kodinkoneliikkeistä sekä paikkakuntasi jätehuollosta vastaavilta viranomaisilta.

Tämän laitteen merkintä perustuu käytettyjä sähkö- ja elektroniikkalaitteita (waste electrical and electronic equipment - WEEE) koskevaan direktiiviin 2012/19/EU.

Tämä direktiivi määrittää käytettyjen laitteiden palautus- ja kierrätyssäännökset koko EU:n alueella.

Huoltopalvelu

Lisätietoja käyttömaan takuuajasta ja takuuehdoista saat huoltopalvelustamme, jälleenmyyjältäsi tai verkkosivultamme. Huoltopalvelun yhteystiedot löytyvät oheisesta huoltopalveluluettelosta tai internet-sivuiltamme.