Serie 6 MultiPower MFWS642B - Silppurit BOSCH - Ilmainen käyttöohje ja opas

Merkki	Bosch
Malli	Serie 6 MultiPower MFWS642B
Tuotetyyppi	Sähkökäyttöinen lihamylly
Teho	800 W
Virtalähde	220-240 V, 50-60 Hz
Kulhon tilavuus	1,5 kg lihaa
Nopeuksien määrä	2 nopeutta + pulssitoiminto
Mitat (L x K x S)	20 x 20 x 30 cm
Paino	4,5 kg
Materiaali	Ruostumaton teräs ja elintarvikemuovi
Päätoiminnot	Jauhaminen, sekoitus, makkaroiden ja jauhelihan valmistus
Mukana tulevat lisävarusteet	Terä, levyt (karkea ja hieno), kebab-pää, makkarapää
Huolto ja puhdistus	Irrotettavat osat konepestäviä
Turvallisuus	Automaattinen pysäytys ylikuormituksessa, turvakansi moottorin pysäytyksellä
Varaosat ja korjattavuus	Saatavilla Bosch-verkkosivuilta, terä- ja levy-sarjat myydään erikseen
Melutaso	Noin 80 dB
Väri	Musta ja ruostumaton teräs
Johdon pituus	1,2 m

Usein kysytyt kysymykset - Serie 6 MultiPower MFWS642B BOSCH

Mikä on Bosch Serie 6 MultiPower MFWS642B -lihamyllyn maksimilihamäärä?

Kulhoon mahtuu kerralla jopa 1,5 kg lihaa. Tätä määrää ei suositella ylitettäväksi tasaisen jauhamisen varmistamiseksi.

Kuinka puhdistaa lihamyllyn osat?

Kaikki irrotettavat osat (kulho, terä, levyt, päät) voidaan pestä astianpesukoneessa. Ne kannattaa huuhdella heti käytön jälkeen, jotta jäämät eivät kuivu.

Voiko jauhaa luita tai erittäin kovia ruoka-aineita?

Ei, tämä lihamylly on suunniteltu luuttomalle lihalle, ruodottomalle kalalle ja vihanneksille. Älä jauha luita, kiviä tai jääpaloja, sillä se vaurioittaa terää.

Kuinka koota lihamylly oikein?

Aseta terä akselille työntämällä se pohjaan, kierrä sitten haluttu levy ja kiristysrengas. Aseta kulho alustalle ja käännä lukitaksesi. Katso kokoamisohjetta käyttöohjeesta.

Mitä tehdä, jos laite ei käynnisty?

Tarkista, että kulho on lukittu oikein, kansi on kiinni ja pistorasia toimii. Laite on varustettu turvalaitteella, joka estää käynnistymisen, jos osat eivät ole paikallaan.

Voinko käyttää makkaran täyttöpussia mukana tulevan pään kanssa?

Kyllä, makkarapäällä voidaan täyttää luonnon- tai tekosuolia. Muista öljytä kevyesti pää liukumisen helpottamiseksi.

Mikä on ero kahden jauhamislevyn välillä?

Karkea levy (noin 8 mm) sopii karkeaan jauhelihaan, hieno levy (noin 4 mm) tasaisempaan koostumukseen, täydellinen pateille.

Kuinka estää lihan lämpeneminen jauhamisen aikana?

Leikkaa liha 2-3 cm:n paloiksi ja laita se jääkaappiin 30 minuutiksi ennen jauhamista. Käytä pulssitoimintoa lyhyinä sykäyksinä.

Mistä löydän varaosia MFWS642B:lle?

Varaosat (terät, levyt, kulho) ovat saatavilla Boschin virallisilla verkkosivuilla tai valtuutetuilta jälleenmyyjiltä. Käytä mallin viiteä tilatessasi.

Onko laitteella takuu?

Kyllä, Bosch antaa 2 vuoden takuun tälle mallille. Säilytä ostokuitti todisteeksi. Takuu kattaa valmistusvirheet, mutta ei normaalia kulumista.

KÄYTTÖOHJE Serie 6 MultiPower MFWS642B BOSCH

■ Lue tämä ohje huolellisesti. ■ Säilytä ohjeet ja tuotetiedot myöhempää käyttötarvetta tai mahdollista uutta omistajaa varten. ■ Jos laitteessa on kuljetusvaurioita, älä kytke laitetta käyttöön. Käytä laitetta vain:

■ tässä käyttöohjeessa kuvattuihin käyttötarkoituksiin.

■ raakojen tai keitettyjen elintarvikkeiden, esim. lihan, kalan ja vihannesten hienontamiseen.

■ valvonnan alaisena.

■ kotitalouksissa tavallisten määrien käsittelyyn ja keskeytyksettä ainoastaan ohjeissa ilmoitetun ajan.

■ yksityisissä kotitalouksissa ja kodinomaisen ympäristön suljetuissa tiloissa huonelämpötilassa.

■ enintään 2000 m korkeudella merenpinnasta.

Irrota laite verkkovirrasta aina, kun sen käyttö lopetetaan, sitä ei voida valvoa, ennen sen kokoamista, purkamista tai puhdistusta, häiriötilanteissa ja lähestyttäessä pyöriviä osia.

Fyysisiltä, sensorisilta tai henkisiltä valmiuksiltaan rajoitteiset taikka kokemattomat ja/tai taitamattomat henkilöt voivat käyttää tätä laitetta, jos heidän turvallisuudestaan vastaava henkilö valvoo heitä tai on perehdyttänyt heidät laitteen turvalliseen käyttöön ja käytöstä aiheutuviin vaaroihin.

Lapset eivät saa leikkiä laitteella.

Lapset eivät saa puhdistaa laitetta tai tehdä sille mitään käyttäjälle kuuluvia huoltotöitä.

Lapset eivät saa käyttää laitetta. Pidä lapset poissa laitteen ja liitäntäjohdon lähettyviltä.

• Älä käytä viallista laitetta.
• Jos laitteen pinta on haljennut tai murtunut, sitä ei saa missään tapauksessa käyttää.
• Älä vedä verkkojohdosta, kun irrotat laitteen sähköverkosta. Vedä aina verkkojohdon pistokkeesta.
• Jos laite tai verkkojohto on rikki, irrota heti verkkojohdon pistoke tai kytke sulake sulakerasiassa pois päältä. ▶ Soita huoltopalveluun. → Sivu 83

- Liitä laite ainoastaan tyyppikilvessä olevien tietojen mukaiseen sähköverkkoon.

- Älä syötä laitteeseen virtaa ulkoisella kytkentälaitteella, esimerkiksi kellokytkimellä tai kauko-ohjaimella.

▶ Laitteen korjaustöitä saavat tehdä vain alan ammattilaiset.

▶ Laitteen korjaukseen saa käyttää vain alkuperäisiä varaosia.

- Jos laitteen verkkojohto vaurioituu, sen saa turvallisuussyistä vaihtaa vain valmistaja, sen huoltopalvelu tai vastaavan pätevyyden omaava henkilö.

▶ Laitetta tai verkkojohtoa ei saa upottaa veteen eikä pestä astianpesukoneessa.

- Käytä laitetta vain suljetuissa tiloissa.

- Älä altista laitetta voimakkaalle kuumuudelle tai kosteudelle.

- Älä käytä laitteen puhdistukseen höyry- tai painepesuria.

- Varmista, että verkkojohto ei koske laitteen kuumiin osiin tai lämmönlähteisiin.

- Varmista, että verkkojohto ei koske teräviin ulokkeisiin tai reunoihin.

▶ Verkkojohtoa ei saa taittaa, jättää puristuksiin eikä muuttaa.

- Älä koskaan aseta laitetta kuumien pintojen päälle tai läheisyyteen.

- Pidä kädet, hiukset, vaatteet tms. loitolla pyörivistä osista.

- Irrota ja kiinnitä hyllyt vain, kun käyttöliitäntä on pysähtynyt ja laite irrotettu pistorasiasta.

- Älä laita sormia täyttöaukkoon.

- Kun lisäät aineksia, käytä aina syöttöpaininta.

- Osat, joissa on halkeamia tai muita vaurioita tai jotka eivät ole kunnolla kohdallaan, on vaihdettava valmistajan alkuperäisiin varaosiin.

- Älä koskaan kokoa hyllyjä peruslaitteessa.

- Käytä laitetta vain, kun sen kaikki osat ovat paikoilleen kiinnitettyinä.

- Älä milloinkaan koske teräviin teriin ja reunoihin paljain käsin.

- Pidä pakkausmateriaali poissa lasten ulottuvilta.

- Älä anna lasten leikkiä pakkausmateriaalilla.

- Pidä pienet osat poissa lasten ulottuvilta.

- Älä anna lasten leikkiä pienillä osilla.

Esinevahinkojen välttäminen

▶ Noudata puhdistusohjeita. ▶ Puhdista aina ennen käyttöä kaikki pinnat, jotka ovat kosketuksissa elintarvikkeiden kanssa.

Esinevahinkojen välttäminen

▶ Laitetta ei saa käyttää jatkuvasti pidempään kuin 10 minuuttia. Tämän jälkeen kytke laite pois päältä ja anna sen jäähtyä huoneenlämpötilaan. - Älä koskaan käytä laitetta tyhjäkäynnillä. - Älä työnnä täyttöaukkoon tai runkoon esineitä, esim. lastaa. ▶ Tarkista ennen käyttöä, ettei täyttöaukossa ja rungossa ole ylimääräisiä esineitä.

Tutustuminen

Yleiskatsaus

Kun olet poistanut kaikki osat pakkauksesta, tarkista ettei niissä ole kuljetusvaurioita ja että kaikki osat ovat mukana.

→ Kuva 1

A	Peruslaite
B	Lihamylly
C	Makkarantäyttöputki
D	Kibbeh-varuste 1
E	Puhdistusharja 1
F	Kakkupursotin 2
G	Raastinosa 1 → "Raastinosa", Sivu 79
1	Kahvat kuljetusta varten
2	Kierrettävä valitsin
3	Kannatin käyttölaitteelle ja lisäosille
4	Avaamispainike
5	Säilytyslokeron kansi
6	Säilytyslokero reikälevyjä varten
7	Johdon säilytystila

¹ Mallista riippuen ² Lisävarusteet

8	Täyttöastia
9	Kiinnitysrengas
10	Reikälevy, karkea
11	Terä
12	Syöttöruuvi kytkimellä
13	Metallikammion kotelo
14	Reikälevy, keskikarkea 1
15	Reikälevy, hieno 1
16	Syöttöpainin, säilytyslokero ja kansi
17	Makkarantäyttösuutin
18	Laakerirengas makkaran täyttölaitetta varten
19	Pursotinlevy
20	Pursotinlevyn pidike

¹ Mallista riippuen ² Lisävarusteet

Kierrettävä valitsin

Symboli Toiminto
max	Ainesten käsittely suurimmalla nopeudella.
min	Ainesten käsittely alhaisella nopeudella.
○	Käsittelyn lopettaminen.
∅	Irrota juuttunut ruoka peruutustoiminnolla.

Peruutustoiminto

Peruutustoiminnon avulla voit irrottaa kiinni juuttuneet elintarvikkeet pyörittämällä syöttöruuvia hetken ajan taaksepäin.

→ "Toimintahäiriöiden korjaaminen", Sivu 81

Huomautus: Käytä peruutustoimintoa vain lihamyllyn lisäosan kanssa.

Turvajärjestelmät

Ylikuormitussuoja

Ylikuormitussuoja estää moottorin ja muiden osien vioittumisen liian suuren kuormituksen seurauksena.

→ "Toimintahäiriöiden korjaaminen", Sivu 81

Lämpösuojakytkin

Jos moottori ylikuormitetaan tai ylikuumenee, lämpösuojakytkin sammuttaa laitteen.

Murtumiskohta

Jos syöttöruuvi ylikuormittuu tai jumiutuu, kytkin murtuu suunnitellusta murtumiskohdasta.

Uudelleenkäynnistymissuoja

Uudelleenkäynnistymissuoja estää laitteen käynnistymisen itsestään virran katkettua. Laite kytkeytyy jälleen päälle sähkökatkon jälkeen. Käsittely voidaan aloittaa uudelleen vasta, kun kierrettävä valitsin on viety asentoon O.

Käyttö

Laitteen ja sen osien puhdistaminen ennen ensimmäistä käyttöä

1. Puhdista ennen käyttöä kaikki laitteen osat, jotka joutuvat kosketuksiin elintarvikkeiden kanssa.
2. Aseta puhdistetut ja kuivatut osat valmiiksi käyttöä varten.

Peruslaitteen esivalmistelut

→ Kuva 2 - 3

Lihamyllyn kokoonpano

→ Kuva 4 - 7

Lisäosan kiinnittäminen

→ Kuva 8 - 11

Nopeussuositukset

Säätö Käyttö
min/max	Lihamylly (reikälevyt 3 mm, 4,5 mm, 8 mm)
max	Makkarantäyttöputki

Säätö Käyttö

max	Kibbeh-varuste
Reikälevyt
	Reikälevy, hieno (3 mm)
	Reikälevy, keskikarkea (4,5 mm)
	Reikälevy, karkea (8 mm)Huomautus:Karkea reikälevysoveltuu kananluiden käsittelyyn.

Elintarvikkeiden käsittely

→ Kuva 12 - 18

Muut käyttötavat

Yhdistä lisävarusteet lihamyllyn lisäosien kanssa mahdollistaaksesi lisäsovelluksia.

Huomautus: Kokoa hylly haluttua sovellusta varten. Käytä valmistettua hyllyä lihamyllylle kuvatulla tavalla.

→ "Lisäosan kiinnittäminen", Sivu 79

→ "Elintarvikkeiden käsittely", Sivu 79

Makkarantäyttöputken kokoonpano

Makkarantäyttöputki sopii keino- ja luonnonsuolen täyttämiseen lihamassalla ja kääryleiden muotoiluun, esimerkiksi Cevapcicia varten.

→ Kuva 19 - 22

Kibbeh-varusteen kokoaminen

Kibbeh-varuste sopii taikina- tai jauhelihataskujen muotoiluun.

→ Kuva 23 - 25

Kakkupursottimen kokoaminen

Kakkupursotin soveltuu pikkuleipä- tai murotaikinan muotoiluun.

→ Kuva 26 - 29

Raastinosa

Raastinosa raastaa, hienontaa ja viipaloi ruoka-aineet, esim. juuston, hedelmät ja vihannekset, rouhii pähkinät, mantelit, kuivat sämpylät.

Yleiskatsaus

→ Kuva 30

fi Puhdistusohjeet

G	Raastinosa 1
1	Rummun lisäosien sulku
2	Raastinosan runko
3	Raastinosan syöttöpainin
4	Raastinrumpu
5	Leikkuurumpu
6	Raastinrumpu, karkea
7	Raastinrumpu, hieno

¹ Mallista riippuen

Nopeussuositukset

Säätö Käyttö
max	Raastinrumpu
min/max	Leikkuurumpu
min/max	Raastinrumpu, karkea
min/max	Raastinrumpu, hieno

Rummun lisäosat

	RaastinrumpuRaastaa hienoksi elintarvikkeet,esim. mantelit, kovan juuston ja perunat.
	LeikkuurumpuLeikkaa elintarvikkeet, esim.kurkut, porkkanat, punajuuret.
	Raastinrumpu, karkeaRaastaa karkeasti elintarvikkeet,esim. hedelmät, vihannekset tai juustot kuten goudan tai edamin.
	Raastinrumpu, hienoRaastaa hienosti elintarvikkeet,esim. pähkinät; hedelmät,vihannekset, kuten omenat tai porkkanat ja juustot kuten goudan tai edamin.

Huomautukset

■ Rummun lisäosat eivät sovellu erittäin pehmeiden tai erittäin kuitumaisten elintarvikkeiden käsittelyyn. ■ Suositeltu yhtäjaksoinen käyttöaika on 2 minuuttia.

Raastinosan käyttö

→ Kuva 31 - 40

Puhdistusohjeet

Puhdista kaikki osat käytön jälkeen, jotta elintarvikkeiden jäänteet eivät kuivu niihin kiinni.

• Älä käytä alkoholi- tai spriipitoista puhdistusainetta.
• Älä käytä teräväreunaisia tai -kärkisiä tai metalliesineitä.
• Älä käytä hankaavia liinoja tai puhdistusaineita.

Huomautus: Älä koskaan puhdista seuraavia osia astianpesukoneessa: metallikammion kotelo, ruuvirengas ja syöttöruuvi. Jos puhdistat nämä osat pesuaineilla ja vedellä, jonka lämpötila on yli 40 °C, osien pinnan kiilto saattaa muuttua. Tämä ei vaikuta osien toimintaan. Puhdista yksittäiset osat taulukon ohjeiden mukaan.

→ Kuva 41

Yksittäisten osien säilyttäminen

1. Säilytä kuivatut lihamyllyn lisäosat puhdistuksen jälkeen syöttöpainimen säilytyslokerossa. → Kuva 42
2. Kun haluat säilyttää reikälevyjä, irrota peruslaitteen päällä olevan säilytyslokeron kansi. Aseta reikälevyt mukana toimitetuille pidikkeille ja sulje kansi uudelleen.

→ Kuva 43

Käsittelyohjeita ja käyttöesimerkkejä

Käsittelyohjeita

Lihamylly

■ Kaikki reikälevyt soveltuvat raa'an lihan käsittelyyn. ■ Leikkaa raa'at ja isokokoiset elintarvikkeet paloiksi, jotta ne sopivat syöttösuppiloon.

Makkarantäyttöputki

• Käsittele vain hienoksi leikattuja elintarvikkeita makkarantäyttöputkella. ■ Liota luonnonsuolta ennen käsittelyä haaleassa vedessä 10 minuuttia.
• Varo täyttämästä makkaroiden kuorta liian täyteen, koska makkarat saattavat silloin haljeta keitettäessä tai paistettaessa.

Reseptiesimerkki

Tästä löydät reseptiesimerkin, joka on suunniteltu erityisesti laitettasi varten.

Jauhetut maapähkinät

Ainekset

■ 1500–2000 g tuoreita, raakoja maapähkinöitä ■ Valmistele ja kiinnitä lihamyllyn hienon reikälevyn kanssa. ■ Kaada maapähkinät täyttöastiaan. - Käännä kierrettävä valitsin asentoon max - Aseta maapähkinät käsittelyn yhteydessä tasaisesti täyttösuppiloon ja paina alas syöttöpainimella. - Käsittele koko määrä kahdessa minuutissa.

Valmistus

Huomautus: Suositeltu yhtäjaksoinen käyttöaika on 2 minuuttia.

Ohje: Käytä jauhettuja maapähkinöitä salaattien, kastikkeiden ja muiden ruokien maustamiseen tai rapean maapähkinävoin valmistamiseen.

Rapea maapähkinävoi

Valmistus

• Käsittele valmiiksi jauhetut maapähkinät vielä kaksi kertaa hienolla reikälevyllä. Lisää 100 grammaan maapähkinöitä 10 ml maapähkinäöljyä tai kasviöljyä. Sekoita seosta pallovispilällä, kunnes se on kuohkeaa. Nauti valmis maapähkinävoi suoraan leivän päällä tai käytä sitä mausteena.

Hae lisää reseptejä

Voit hakea lisää reseptejä internetistä skannaamalla seuraavan QR-koodin.

Toimintahäiriöiden korjaaminen

Vika Syy ja vianhaku

Laite ei aloita käsittelyä. Kierrettävä valitsin on asetettu väärin.

Käännä kierrettävä valitsin ennen käsittelyn aloittamista asentoon O.

Vika Syy ja vianhaku

Elintarvikkeita ei käsitellä, vaikka perusliate toimii.	Elintarvike on juuttunut ja tukkinut hyllyn.Huomautus:Käytä peruutustoimintoa vain lihamyllyn kanssa.Aseta kierrettävä valitsin asentoon ○ ja odota laitteen pysähtymistä.Käännä kierrettävä valitsin asentoon ➔ muutamaksi sekunniksi käynnistääksesi peruutustoiminnon ja vapauttaaksesi juuttuneen elintarvikkeen.Odota, kunnes laite pysähtyy.Aseta kierrettävä valitsin asentoon min ja tarkista, että elintarvikkeet on taas käsitelty normaalisti.Huomautus:Jos häiriötä ei voida korjata tällä tavalla, noudata alla olevia ohjeita.Aseta kierrettävä valitsin asentoon ○ ja odota laitteen pysähtymistä.Irrota hylly ja poista se.Poista kiinni juuttunut elintarvike ja tarkista, onko hyllyssä tai elintarvikkeessa luita, jänteitä tai muita kovia osia.
	Syöttöruuvin kytkin on ylikuormittunut ja murtunut murtumiskohdasta.Huomautus:Murtumiskohdalla varustetut varaosat eivät kuulu takuun piiriin. Uuden kytkimen voit tilata huoltopalvelusta tilausnumerolla 10029225.Irrota ruuvi ja poista viallinen kytkin.→ Kuva442.Aseta uusi kytkin paikalleen ja kierrä kiinni.→ Kuva45
Laite kytkeytyy käsittelyn aikana pois päältä.	Moottori on ylikuumentunut.Aseta kierrettävä valitsin asentoon ○ ja odota laitteen pysähtymistä.Anna laitteen jäähtyä, jotta ylikuormitussuoja palautuu normaalitilaan.

Käytöstä poistetun laitteen hävittäminen

1. Irrota verkkojohdon pistoke pistorasiasta.
2. Katkaise verkkojohto.
3. Hävitä laite ympäristöystävällisesti.

Tarkempia tietoja kierrätysmahdollisuuksista saat kodinkoneliikkeistä sekä paikkakuntasi jätehuollosta vastaavilta viranomaisilta.

Tämän laitteen merkintä perustuu käytettyjä sähkö- ja elektroniikkalaitteita (WEEE) koskevaan direktiiviin 2012/19/EU.

Tämä direktiivi määrittää käytettyjen laitteiden palautus- ja kierrätyssäännökset koko EU:n alueella.

Huoltopalvelu

Lisätietoja käyttömaan takuuajasta ja takuuehdoista saat huoltopalvelustamme, jälleenmyyjältäsi tai verkkosivultamme. Huoltopalvelun yhteystiedot löytyvät oheisesta huoltopalveluluettelosta tai internet-sivuiltamme.