Serie 6 MultiPower MFWS642B - Hakkere BOSCH - Gratis bruksanvisning og manual

Merke	Bosch
Modell	Serie 6 MultiPower MFWS642B
Produkttype	Elektrisk kjøttkvern
Effekt	800 W
Strømforsyning	220-240 V, 50-60 Hz
Bollekapasitet	1,5 kg kjøtt
Antall hastigheter	2 hastigheter + pulsfunksjon
Mål (L x H x D)	20 x 20 x 30 cm
Vekt	4,5 kg
Materiale	Rustfritt stål og matgodkjent plast
Hovedfunksjoner	Kverning, blanding, tilberedning av pølser og kjøttdeig
Medfølgende tilbehør	Kvernblad, skiver (grov og fin), kebabspiss, pølsespiss
Vedlikehold og rengjøring	Avtakbare deler tåler oppvaskmaskin
Sikkerhet	Automatisk blokkering ved overbelastning, sikkerhetslokk med motorstopp
Reservedeler og reparerbarhet	Tilgjengelig på Bosch-nettstedet, blad- og skivesett selges separat
Støynivå	Omtrent 80 dB
Farge	Svart og rustfritt stål
Kabellengde	1,2 m

Ofte stilte spørsmål - Serie 6 MultiPower MFWS642B BOSCH

Hva er maksimal kjøttkapasitet til Bosch Serie 6 MultiPower MFWS642B kjøttkvern?

Bollen kan romme opptil 1,5 kg kjøtt om gangen. Det anbefales å ikke overskride denne mengden for en jevn kverning.

Hvordan rengjøre delene til kjøttkvernen?

Alle avtakbare deler (bolle, blad, skiver, spisser) kan vaskes i oppvaskmaskin. Det anbefales å skylle dem umiddelbart etter bruk for å unngå at rester tørker.

Kan man kverne bein eller svært hard mat?

Nei, denne kjøttkvernen er designet for kjøtt uten bein, fisk uten ben og grønnsaker. Ikke kvern bein, steiner eller isbiter, da dette vil skade bladet.

Hvordan montere kjøttkvernen riktig?

Sett bladet på akselen og trykk det helt inn, skru deretter ønsket skive og festeringen. Plasser bollen på basen og drei for å låse. Se monteringsskjemaet i bruksanvisningen.

Hva gjør jeg hvis apparatet ikke starter?

Kontroller at bollen er ordentlig låst, at lokket er godt lukket og at stikkontakten fungerer. Apparatet har en sikkerhetsanordning som forhindrer start hvis delene ikke er på plass.

Kan jeg bruke pølseposer med den medfølgende spissen?

Ja, pølsespissen gjør det mulig å fylle natur- eller kunsttarm. Sørg for å smøre spissen lett med olje for å lette glidingen.

Hva er forskjellen mellom de to kvernskivene?

Den grove skiven (ca. 8 mm) er ideell for grovkvernet kjøtt, den fine skiven (ca. 4 mm) gir en jevnere tekstur, perfekt for patéer.

Hvordan unngå at kjøttet blir varmt under kverning?

Skjær kjøttet i biter på 2-3 cm og sett det i kjøleskapet i 30 minutter før kverning. Bruk pulsfunksjonen med korte impulser.

Hvor finner jeg reservedeler til MFWS642B?

Reservedeler (blad, skiver, bolle) er tilgjengelige på Boschs offisielle nettsted eller hos autoriserte forhandlere. Bruk modellreferansen for å bestille.

Har apparatet garanti?

Ja, Bosch gir 2 års garanti på denne modellen. Ta vare på kjøpskvitteringen som bevis. Garantien dekker produksjonsfeil, men ikke normal slitasje.

BRUKSANVISNING Serie 6 MultiPower MFWS642B BOSCH

Rengjøring av apparat og deler før første gangs bruk

1. Rengjør alle deler som kommer i kontakt med matvarer før første gangs bruk.
2. Legg de rengjorte og tørkede delene klare til bruk.

Skann følgende QR-kode for å hente flere oppskrifter på nettet.

Les nøye gjennom denne anvisningen. Oppbevar veiledningen og produktinformasjonen for senere bruk eller for en senere eier. Ikke koble til apparatet dersom det har transportskaper.

Apparatet må kun brukes:

• til bruk som ikke er beskrevet i denne anvisningen.
• til kutting av rå eller kokte matvarer, f.eks. kjøtt, fisk og grønnsaker. under tilsyn.
• til mengder og arbeidstider som er vanlige i en normal husholdning. ved romtemperatur i private husholdninger og i lukkede rom hjemme. opp til høyde på maks 2000 m over havet.

Apparatet må alltid kobles fra strømnettet etter bruk, når det ikke er under tilsyn, før det settes sammen, tas fra hverandre, rengjøres, ved feil og når du kommer i nærheten av roterende deler.

Dette apparatet kan brukes av personer med reduserte fysiske, sensoriske eller mentale evner eller mangel på erfaring og/eller kunnskap dersom de er under oppsyn eller har fått opplæring i sikker bruk av apparatet og er informert om farene ved bruk av apparatet.

Rengjøring og brukervedlikehold må ikke foretas av barn.

Apparatet må ikke brukes av barn. Barn må holdes borte fra apparatet og strømkabelen.

Bruk aldri apparatet hvis det har skader. Bruk aldri apparatet med sprukket eller knust overflate. Dra aldri i strømledningen når du skal koble apparatet fra strømnettet. Dra alltid i pluggen på strømledningen. Hvis apparatet eller strømledningen er skadet, må du dra ut støpselet eller slå av sikringen i sikringsskapet umiddelbart. Ta kontakt med kundeservice. Se side 68. Maskinen må kun tilkobles og brukes i henhold til angivelsene på typeskiltet.

• Maskinen må aldri forsynes med strøm via en ekstern bryteranordning, f.eks. tidsur eller fjernstyring.
• Kun opplært fagpersonell skal utføre reparasjoner på maskinen.
• Det må kun brukes originale reservedeler til reparasjon av maskinen. Dersom det oppstår skader på apparatets strømkabel, må den skiftes ut av produsenten, kundeservice eller av en annen kvalifisert person for å unngå at det oppstår fare.
• Dypp aldri apparatet eller strømkabelen i vann eller legg dem i oppvaskmaskinen. ▶ Apparatet skal kun brukes i lukkede rom.
• Utsett aldri apparatet for kraftig varme eller fuktighet.
• Ikke bruk dampstråle eller høytrykksspyler for å rengjøre apparatet.
• La aldri strømkabelen være i kontakt med varme maskindeler eller varmekilder.
• La aldri strømkabelen komme i kontakt med skarpe spisser eller kanter.
• Du må aldri få knekk på, klemme sammen eller endre strømkabelen.
• Apparatet må aldri plasseres på eller i nærheten av varme overflater.
• Hold hender, hår, klær og andre gjenstander på avstand fra roterende deler.
• Oppsatsene må kun settes på og tas av når drevet og det frakoblede apparatet står stille.
• Ikke grip inn i påfyllingssjakten. ▶ Bruk kun støteren for å skyve inn ingrediensene.
• Skift ut deler som har riss eller andre skader, eller som ikke sitter korrekt, med originalreservedeler.
• Oppsatsene må aldri settes sammen på grunnapparatet.
• Oppsatsene må kun brukes i komplett montert tilstand. ▶ Du må aldri berøre skarpe kniver og kanter med bare hender. ▶ Hold emballasjen borte fra barn. ▶ Barn må ikke få leke med emballasjen. ▶ Hold smådeler borte fra barn.
• Ikke la barn leke med smådeler.

Følg rengjøringsanvisningene. Overflater som kommer i kontakt med næringsmidler skal rengjøres før hver bruk.

Unngå materielle skader

• Du må aldri bruke apparatet kontinuerlig i mer enn 10 minutter om gangen. Slå det deretter av og la det avkjøles til romtemperatur.
• Apparatet må aldri brukes ubelastet.
• Ikke stikk gjenstander, f.eks. sleiv, ned i påfyllingssjakten eller inn i huset.
• Kontroller påfyllingssjakten og huset med tanke på uvedkommende gjenstander før de tas i bruk.

Bli kjent med

Oversikt

Etter fjerning av emballasjen må du kontrollere alle delene med henblikk på transportskader og forvisse deg om at ingen deler mangler.

Fig. 1

A	Grunnapparat
B	Kjøttkvernpåsats
C	Pølsestapperpåsats
D	Kebbepåsats 1
E	Rengjøringsbørste 1
F	Forsats for sprøytebakst 2
G	Raspepåsats 1 → "Raspepåsats", Side 64
1	Fordypede grep for transport
2	Dreiebryter
3	Feste og drev for påsatser
4	Utløsningstast
5	Lokk for oppbevaringsrom
6	Oppbevaringsrom for hullskiver
7	Kabeloppbevaring

Avhengig av modell. Spesialtilbehør.

8	Matebrett
9	Skruring
10	Hullskive, grov
11	Kniv
12	Mateskrue med kobling
13	Metallkammerhus
14	Hullskive, middels 1
15	Hullskive, fin 1
16	Stapper med oppbevaringsrom og deksel
17	Pølsestapperdyse
18	Lagerring for pølsestapper
19	Formplate
20	Holder for formplate

Avhengig av modell. Spesialtilbehør.

Dreiebryter

Symbol Funksjon
max	Bearbeid ingrediensene med høyeste hastighet.
min	Bearbeid ingrediensene med lav hastighet.
○	Stopp bearbeidningen.
∅	Løsne matvarer som har satt seg fast, med revers-funksjonen.

Revers-funksjon

Revers-funksjonen har til oppgave å løsne matvarer som har satt seg fast, ved at mateskruen roterer bakover en kort tid.

→ "Utbedring av feil", side 66

Merk: Revers-funksjonen må kun brukes med kjøttkvernpåsats.

Sikkerhetssystemer

Overlastvern

Overbelastningssikringen hindrer at motoren og andre komponenter får skader på grunn av for høy belastning.

→ "Utbedring av feil", side 66

Termisk vernebryter

Hvis motoren overbelastes eller oppvarmes for mye, kobler den termiske vernebryteren ut apparatet.

Fastlagt bruddsted

Hvis mateskruen blokkeres eller overbelastes, brekker koblingen i det hertil tiltenkte bruddstedet.

Sikring mot gjeninnkobling

Sikringen mot gjeninnkobling hindrer at apparatet starter bearbeidningen automatisk etter et strømbrudd.

Slå apparatet på igjen etter strømbrudd. Bearbeidningen kan ikke startes igjen før drei-bryteren er satt på O.

Betjening

Rengjøre apparat og deler før første gangs bruk

1. Alle deler som kommer i berøring med matvarer, må rengjøres omhyggelig før første bruk.
2. Legg de rengjorte og tørkede delene klar til bruk.

Forberedelse av grunnapparatet

→ Fig. 2 - 3

Sette sammen kjøttkvernpåsatsen

→ Fig. 4 - 7

Montere påsatsen

→ Fig. 8 - 11

Anbefalte hastigheter

Inn-stilling	Bruk
min/max	Kjøttkvernpåsats (hullskiver 3 mm, 4,5 mm, 8 mm)
max	Pølsestapperpåsats

Merk: Den grove hullskiven er egnet til bearbeiding av bein fra kylling.

Behandle matvarer

→ Fig. 12 - 18

Øvrige bruksområder

Kombiner tilbehørsdeler med deler av kjøttkvernpåsatsen for å muliggjøre ytterligere bruksområder.

Merk: Sett sammen påsatsen for det til enhver tid ønskede bruksområdet. Bruk den klargjorte påsatsen som beskrevet for kjøttkvernpåsatsen.

→ "Montere påsatsen", Side 64 → "Behandle matvarer", Side 64

Sette sammen pølsestapperpåsatsen

Pølsestapperpåsatsen brukes til å fylle kunstig tarm og naturtarm med pølsefarse, og til å forme ruller, f.eks. til cevapcici.

→ Fig. 19 - 22

Sette sammen kebbepåsats

Kebbepåsatsen brukes til å forme deigputer som skal fylles med f.eks. kjøttdeig.

→ Fig. 23 - 25

Sette sammen påsats for sprøytebakst

Forsatsen for sprøytebakst egner seg til forming av kakedeig eller mørdeig.

→ Fig. 26 - 29

Raspepåsats

Raspepåsatsen er egnet til rasping, riving og skjæring av matvarer, f.eks. ost, frukt, grønnsaker, nøtter, mandler eller tørkete rundstykker.

Oversikt

→ Fig. 30

G	Raspepåsats1
1	Lås for trommelinnsatser
2	Hus for raspepåsats
3	Støter for raspepåsats
4	Rivetrommel
5	Skjæretrommel
6	Raspetrommel, grov
7	Raspetrommel, fin

¹ Avhengig av modell

Anbefalte hastigheter

Inn-stilling	Bruk
max	Rivetrommel
min/max	Skjæretrommel
min/max	Raspetrommel, grov
min/max	Raspetrommel, fin

Trommelinnsatser

	RivetrommelTil fin riving av matvarer, f.eks.nøtter, hard ost, poteter.
	SkjæretrommelTil å skjære matvarer i tykke skiver, f.eks. agurker, gulrøtter,rødbeter.
	Raspetrommel, grovRaspe matvarene i grove stykker, f.eks. frukt og grønnsaker,f.eks. epler eller gulrøtter; ostsom f.eks. gouda eller edamer.
	Raspetrommel, finRasping av matvarer i fine stykker, f.eks. nøtter, frukt og grønnsaker som epler eller gulrøtter;ost, som gouda eller edamer.

Merknader

■ Trommelinnsatsene er ikke egnet til bearbeiding av svært myke matvarer eller matvarer med spesielt mye fiber.

■ Anbefalt kontinuerlig bruk er 2 minutter.

Bruk av raspepåsats

→ Fig. 31 - 40

Oversikt over rengjøring

Rengjør alle deler rett etter bruk for å hindre at rester tørker inn.

• Ikke bruk rengjøringsmidler som inneholder alkohol eller sprit.
• Ikke bruk skarpe, spisse gjenstander eller metallgjenstander.
• Ikke bruk skurekluter eller skurende rengjøringsmidler.

Merk: Følgende deler skal ikke rengjøres i oppvaskmaskin: metallkammerhus, skruring og mateskrue. Hvis du rengjør disse delene med rengjøringsmidler og vann som er varmere enn 40 °C, kan det skje en forandring av delenes overflateglans. Dette nedsetter ikke delenes funksjon.

Rengjør enkeltdeler som angitt i tabellen.

→ Fig. 41

Oppbevaring av enkeltdelene

1. Etter at tilbehørsdelene til kjøttkvernpåsatsen er blitt rengjort og tørket, skal de oppbevares i oppbevaringsrommet til støteren.

→ Fig. 42

1. For å oppbevare hullskivene tas lokket av oppbevaringsrommet på oppsiden av grunnapparatet. Legg hullskivene på de hertil tiltenkte holderne og lukk lokket igjen.

→ Fig. 43

Merknader om bearbeiding og eksempler på bruk

Merknader om bearbeiding

Kjøttkvernpåsats

■ Alle hullskivene er egnet til bearbeiding av rått kjøtt. ■ Skjær kjøtt og store matvarer i stykker, slik at de passer ned i påfyllingssjakten.

no Utbedring av feil

Pølsestapperpåsats

■ Kun finkuttede matvarer skal bearbeides med pølsestapperpåsatsen. ■ Naturtarmen må bløtlegges i lunkent vann i ca. 10 minutter før bearbeiding. - Ikke overfyll pølseskinnet slik at det blir for stramt, da kan pølsene sprekke når de kokes eller stekes.

Eksempel på oppskrift

Her finner du et eksempel på oppskrift som er utviklet spesielt for ditt apparat.

Malte peanøtter

Ingredienser

■ 1500-2000 g ferske, rå peanøtter Tilberedning - Klargjør og monter kjøttkvernpåsatsen med den fine hullskiven. ■ Ha peanøttene på matebrettet. ■ Sett dreiebryteren på max. ■ Ha peanøttene jevnt på påfyllingssjakten under bearbeidingen og trykk dem ned med støteren. - Bearbeid hele mengden i løpet av 2 minutter.

Merk: Anbefalt kontinuerlig bruk er 2 minutter.

Tips: Med de malte peanøttene kan du krydre salater, sauser og andre matretter, eller du kan tilberede sprøtt peanøttsmør med dem.

Sprøtt peanøttsmør

Tilberedning

• Bearbeid de allerede malte peanøttene en gang til med den fine hullskiven. ■ Per 100 g peanøtter tilsettes det 10 ml peanøttolje eller vegetabilsk olje. ■ Rør sammen massen med en visp til den er kremet.
• Nyt det ferdige peanøttsmøret som pålegg på brødskiven, eller bruk det som krydder.

Laste ned fler oppskrifter

- For å laste ned flere oppskrifter på nett, kan du skanne inn QR-koden nedenfor.

Feil Årsak og feilsøking

Apparatet starter ikke be-	Dreiebryteren er feil innstilt.
arbeidningen.	► Sett dreiebryteren på O før bearbeidningen.

Feil Årsak og feilsøking

Matvarene bearbeides ikke, selv om grunnapparatet går.

Matvarene sitter fast og har blokkert påsatsen.

Merk: Revers-funksjonen må kun brukes med kjøttkvernpåsatsen.

1. Sett dreiebryteren på O, og vent til apparatet har stanset.
2. Sett dreiebryteren på ↻ i noen sekunder for å starte revers-funksjonen og løsne matvarene som sitter fast.
3. Vent til apparatet har stanset.
4. Sett dreiebryteren på min, og kontroller om matvarene igjen kan bearbeides normalt.

1. Sett dreiebryteren på O, og vent til apparatet har stanset.
2. Ta påsatsen av og ta den fra hverandre.
3. Fjern matvarene som sitter fast, og kontroller om det finnes bein, sener eller andre harde bestanddeler i påsatsen eller i matvarene.

Mateskruens kobling er overbelastet og har brukket i det fastlagte bruddstedet.

Merk: Reservedeler med fastlagt bruddsted er ikke inkludert i våre garantiforpliktelser. Du kan få en ny kobling hos kundeservice under bestillingsnummer 10029225.

1. Løsne skruen og ta ut den defekte koblingen. → Fig. 44
2. Sett inn og skru fast den nye koblingen.

→ Fig. 45

Apparatet slås av under bearbeidningen.

Motoren er overopphetet.

1. Sett dreiebryteren på O, og vent til apparatet har stanset.
2. La apparatet avkjøles for å deaktivere overlastvernet.

Avfallsbehandling av gammelt apparat

1. Trekk ut strømkabelens støpsel.
2. Kapp av strømkabelen.
3. Kast apparatet på en miljøvennlig måte. Du kan innhente informasjon om aktuelle muligheter for avfallsbehandling hos en spesialisert forhandler eller hos kommuneadministrasjonen der du bor.

Dette apparatet er klassifisert i henhold til det europeiske direktivet 2012/19/EU om avhending av elektrisk og elektronisk utstyr (waste electrical and electronic equipment – WEEE).

Direktivet angir rammene for innlevering og gjenvinning av innbytteprodukter.

Kundeservice

Kundeservice

Du får detaljert informasjon om garantitid og garantivilkår i ditt land hos vår kundeservice, din forhandler eller på våre nettsider.

Kontaktinformasjonen for kundeservice finner du i den vedlagte kundeserviceoversikten eller på våre nettsider.

Sikkerhet

→ "Montering av tilbehøret", side 72 → "Bearbeide matvarer", side 72