Aura 23490-56 - Robot de cozinha RUSSELL HOBBS - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR Aura 23490-56 RUSSELL HOBBS

Apto para lavavajillas

MONTAJE

Apto para lavavajillas

MONTAJE Y USO

CUIDADO Y MANTENIMIENTO

Leia as instruções e guarde em lugar seguro. Forneça-as também caso venha a fornecer o aparelho a alguém. Retire todo o material de embalar antes da utilização.

MEDIDAS DE PRECAUÇÃO IMPORTANTES

Siga as precauções básicas de segurança, incluindo as seguintes:

Este aparelho pode ser utilizado por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou com falta de experiência e conhecimento desde que supervisionadas/instruídas e que compreendam os riscos envolvidos. As crianças não devem usar nem brincar com o aparelho. Mantenha o aparelho e o cabo fora do alcance das crianças. Desligue sempre o aparelho da tomada elétrica se o deixar desacompanhado e antes da montagem, desmontagem ou limpeza. Deve tomar cuidado ao manusear as lâminas de corte afiadas durante o esvaziamento e a limpeza.

Utilizar o aparelho incorretamente poderá resultar em ferimentos.

Não acrescente líquidos quentes (com mais de 40 °C), pois podem ser expelidos devido a vaporização repentina.

Se o cabo estiver danificado, o fabricante, o seu agente de assistência técnica ou qualquer profissional devidamente qualificado deverá substituí-lo para se evitarem riscos.

• Não mantenha o aparelho a funcionar durante mais de 10 minutos. Após 10 minutos, desligue durante, pelo menos, 20 minutos.
• Não coloque a unidade motora em líquidos, não a utilize numa casa de banho, próximo de água ou no exterior.
• Não utilize o aparelho para quaisquer outras finalidades senão as descritas nestas instruções.
• Não utilize acessórios ou peças que não sejam fornecidos pela nossa empresa.
• Não utilize o aparelho se estiver danificado ou se o seu funcionamento for defeituoso.
• Não use a liquidificadora ao mesmo tempo que a batedeira.

1. Batedor
2. Acessório batedor
3. Vara de amassar
4. Suporte de acionamento de acessórios
5. Braço
6. Haste e pino de acionamento
7. Alavanca de bloqueio do braço

8. Controlo de velocidade

9. Proteção contra salpicos

10. Tigela

11. Jarro liquidificador

12. Tampa pequena

13. Tampa

14. Junta

15. Lâminas

Lavável na máquina

POSICIONAMENTO

1. Coloque o aparelho sobre uma superfície nivelada, estável, seca e resistente à água.
2. Estenda o cabo de forma a não ficar suspenso, trilhado ou onde se possa tropeçar.
3. Não o ligue à tomada antes de terminar a montagem.

BATEDEIRA

MONTAGEM

Elevar o braço:

1. As molas presentes no braço são fortes, por isso coloque a sua mão no topo do braço para controlar o seu movimento.

2. Rode a alavanca de bloqueio do braço para a posição elevar-se-á.

e mantenha-a nessa posição. O braço

Descer o braço:

1. Rode a alavanca de bloqueio do braço para a posição e mantenha-a nessa posição.
2. Prima o braço para baixo e, nessa posição, liberte a alavanca de bloqueio do braço.

Encaixar a tigela

Eleve o braço antes de encaixar ou remover a tigela. Use apenas a tigela fornecida.

1. Encaixe a tigela no nicho da base e rode-a para a direita até bloquear.
2. Para remover, rode a tigela para a esquerda, levante e retire-a da base.

Encaixar/remover acessórios

Desligue o interruptor de energia do aparelho, retire a ficha da tomada elétrica e eleve o braço antes de encaixar ou remover acessórios.

1. Alinhe a ranhura no acessório com o pino na haste de acionamento (fig. A).
2. Empurre o acessório colocando-o na haste de acionamento e, em seguida, rode-o para a esquerda de forma a bloqueá-lo (fig. B).

Para remover um acessório, empurre-o para cima ligeiramente e, em seguida, rode-o para a direita e puxe-o para fora da haste.

Proteção contra salpicos

A proteção contra salpicos protege o utilizador contra salpicos durante a mistura, enquanto permite adicionar ingredientes. Desligue o interruptor de energia da sua batedeira e retire a ficha da tomada elétrica antes de encaixar/remover a proteção contra salpicos.

Com a tigela posicionada e o braço na posição descida:

1. Deslize a proteção contra salpicos entre o braço e a tigela.
2. Alinhe-a de forma que a abertura fique do lado direito (fig. C).
3. Remova sempre a proteção contra salpicos antes de elevar o braço.

UTILIZAR A BATEDEIRA

1. Certifique-se de que o controlo de velocidade está posicionado no 0.
2. Coloque a ficha na tomada elétrica (acione o interruptor da tomada, caso esta possua interruptor).
3. Rode o controlo de velocidade para a direita para a velocidade que desejar.
4. O alcance é de 1 (baixo) a 10 (alto). Rode o controlo de velocidade de volta para O de forma a desligar o motor.
5. Para operar o motor em rajadas curtas, rode o controlo de velocidade para a posição Ⓑ. Liberte o controlo para parar o motor.

Velocidades recomendadas

Acessório Velocidade Utilizar para:
Acessório batedor	7-10 bater	/oxigenar natas, claras, massa densa, misturas leves
Batedor	4-7	bater manteiga e açúcar para criar creme, misturas médias para bolos
Vara de amassar	1-3	misturas muito densas, pão, massa de pastelaria

LIQUIDIFICADORA

MONTAGEM

1. Deslize e retire a tampa do suporte de acionamento do jarro liquidificador (fig. D).
2. Introduza o jarro na abertura do suporte de acionamento alinhando a marca ▼ no jarro com a marca ■ na batedeira (fig. E).
3. Rode o jarro para a direita até alinhar a marca ▼ no jarro com a marca 🔒 na batedeira (fig. F).
4. Acrescente os ingredientes ao jarro e encaixe a tampa grande e a tampa pequena (fig. G). Ao encher o jarro, não ultrapasse a marca max. Nunca use o jarro sem a tampa encaixada.

1. Certifique-se de que o controlo de velocidade está posicionado no 0.
2. Coloque a ficha na tomada elétrica (acione o interruptor da tomada, caso esta possua interruptor).
3. Rode o controlo de velocidade para a direita para a velocidade que desejar.
4. O alcance é de 1 (baixo) a 10 (alto). Rode o controlo de velocidade de volta para O de forma a desligar o motor.
5. Para operar o motor em rajadas curtas, rode o controlo de velocidade para a posição Ⓑ. Liberte o controlo para parar o motor.
6. Se precisar de adicionar outros ingredientes durante a mistura, rode a tampa pequena para a esquerda para a levantar e retirar. Acrescente os ingredientes e, em seguida, volte a colocar a tampa pequena rodando-a para a direita de forma a bloqueá-la.
7. Quando terminar de misturar, rode o controlo de velocidade para O e aguarde que as lâminas cessem o seu movimento antes de remover a tampa do jarro ou o jarro da batedeira.
8. Para remover o jarro, rode-o para a esquerda até alinhar a marca ▼ com a marca ⚡.

ACESSÓRIO MOINHO DE CARNE

Consulte as imagens da página 4

ESQUEMAS

1. Empurrador (com armazenamento da lâmina/bocal)

2. Tabuleiro

3. Placa para salsichas

4. Lâmina

5. Eixo

6. Retícula fina

7. Retícula espessa

8. Porca de olhal

9. Corpo

10. Bocal pequeno

11. Bocal grande

12. Chave de ajuste

Lavável na máquina

MONTAGEM

Algumas das placas estão armazenadas no interior do empurrador. Retire o topo do empurrador para obter acesso.

Para moer:

1. Coloque a haste no corpo.
2. Encaixe a lâmina na parte frontal da haste. A parte plana da lâmina deverá estar virada para fora (na direção da retícula).
3. Coloque a retícula que deseja usar. A ranhura na extremidade da retícula encaixa-se por cima do suporte situado no interior da parte frontal do corpo.
4. Enrosque a porca de olhal no corpo. Utilize a chave de ajuste para apertar a porca de olhal. A chave de ajuste foi concebida para deslizar quando é aplicada a força de aperto correta. Não aperte a porca em demasia.
5. Abra a tampa do suporte de acionamento de acessórios (fig. K). Certifique-se de que a tampa do suporte de acionamento traseiro está encaixada.
6. Encaixe o acessório no suporte de acionamento a um ângulo (fig. L).
7. Rode o acessório para a esquerda até bloquear (fig. M).

Para fazer salsichas:

1. Coloque a haste no corpo.
2. Encaixe a placa para salsichas sobre a haste.
3. Encaixe o bocal que deseja usar.
4. Siga os passos 4 a 6 acima.

UTILIZAÇÃO

• Utilize a retícula fina para moer carne crua para obter carne moída ou almôndegas e para extrair a pele de citrinos.
• Se precisar de uma moagem extra fina, para salsichas ou patê, passe a carne pelo moinho novamente.
• Utilize a retícula espessa para moer carne crua para hambúrgueres.

• Quando moer outros alimentos, utilize a retícula que criar o tamanho que deseja.

• Corte a carne em tiras de 25 mm de diâmetro e coloque-as sobre um tabuleiro.

• Ligue a ficha à tomada elétrica.
• Seleccione a velocidade 4 ou superior.
• Remova o empurrador e coloque os ingredientes no tubo.
• Volte a colocar o empurrador usando-o para empurrar os ingredientes lentamente ao longo do tubo.
• Quando terminar, passe pedaços de pão pelo moinho de forma a limpar a retícula.
• Desligue o interruptor de energia do aparelho (O) e retire a ficha da tomada elétrica.

Para fazer salsichas:

1. Moa primeiro a carne e misture-a com outros ingredientes desejados.
2. Faça um nó na ponta da pele da salsicha e, em seguida, encaixe a ponta sobre a extremidade do bocal.
3. Ligue a ficha à tomada elétrica.
4. Seleccione a velocidade 4. As velocidades mais baixas ajudá-lo-ão a controlar melhor até ganhar experiência.
5. Remova o empurrador e coloque os ingredientes no tubo.
6. À medida que a carne da salsicha enche a pele, torça-a ao comprimento desejado para criar salsichas individuais.

ACESSÓRIO FATIADOR/RALADOR

Consulte as imagens da página 5.

ESQUEMAS

1. Empurrador

2. Corpo

3. Lâmina de ralar grosso

4. Lâmina de ralar fino

5. Lâmina de fatiar

6. Tampa

Lavável na máquina

MONTAGEM

1. Retire a tampa do corpo com uma alavanca.
2. Encaixe a lâmina desejada no corpo. A extremidade aberta da lâmina deverá estar virada para fora.
3. Encaixe a tampa sobre a parte frontal do corpo.
4. Abra a tampa do suporte de acionamento de acessórios (fig. N). Certifique-se de que a tampa do suporte de acionamento traseiro está encaixada.
5. Encaixe o acessório no suporte de acionamento a um ângulo (fig. P).
6. Rode o acessório para a esquerda até bloquear (fig. Q).

UTILIZAÇÃO

• Use o ralador e fatiador espessos para ingredientes que serão cozinhados.
• Use o ralador e fatiador finos para ingredientes que serão usados em saladas e sandes.
• Chocolate, frutos secos e queijo serão mais facilmente cortados/moídos se estiverem refrigerados.
• Corte os alimentos num formato que possa descer pelo cano.
• Ligue a ficha à tomada elétrica.
• Seleccione a velocidade 4. Usar a velocidade errada poderá danificar o aparelho.
• Retire o empurrador e deite os ingredientes pelo cano.
• Volte a colocar o empurrador e utilize-o para empurrar os ingredientes cuidadosamente pelo cano.
• Desligue o aparelho (0) e desligue-o da corrente.

ACESSÓRIO COPO MOEDOR

Consulte as imagens da página 6.

ESQUEMAS

1. Copo
2. Conjunto da lâminas
   Lavável na máquina

MONTAGEM E UTILIZAÇÃO

Use o copo moedor para moer pequenas quantidades de ingredientes secos, tais como grãos de café, nozes/amêndoas/avelãs, etc., especiarias, etc.

1. Coloque os ingredientes no copo.
2. Enrosque o conjunto da lâmina no copo e aperte com firmeza.
3. Deslize e retire a tampa do suporte de acionamento do jarro liquidificador (fi.g R).
4. Introduza o acessório na abertura do suporte de acionamento alinhando a marca ▼ no acessório com a marca 📊 na batedeira (fig. S).
5. Rode o acessório para a direita até alinhar a marca ▼ no acessório com a marca 🔒 na batedeira (fig. T).
6. Para operar o motor em rajadas curtas, rode o controlo de velocidade para a posição 📄. Liberte o controlo para parar o motor.

CUIDADOS E MANUTENÇÃO

Antes de limpar, desligue o interruptor de energia (O) e retire a ficha da tomada elétrica.

Batedeira:

1. Limpe após a utilização o mais depressa possível para evitar que os resíduos sequem no interior da tigela.
2. Lave a tigela, a proteção contra salpicos e os acessórios em água morna com detergente, enxague e seque.
3. Poderá colocar a tigela e os acessórios na máquina de lavar loiça, mas tenha em atenção que o ambiente no interior da máquina afetará os acabamentos das superfícies. Os danos deverão ser apenas cosméticos e não deverão afetar o funcionamento do aparelho.
4. Limpe as superfícies exteriores do aparelho com um pano limpo e húmido.

1. Lave o jarro liquidificador, a tampa grande e a tampa pequena em água morna com detergente. Enxague e seque.
2. Poderá lavar o jarro, a tampa grande e a tampa pequena na máquina de lavar loiça. Contudo, recomendamos que retire a lâmina antes de lavar na máquina de lavar loiça.

Para remover a lâmina:

1. Vire o jarro ao contrário.
2. Rode a lâmina para a direita na direção do símbolo Ⓜ (fig. H).
3. Levante e retire a unidade da lâmina com cuidado (fig. J). Tome atenção, pois as lâminas são muito afiadas.
4. Remova a junta e lave cuidadosamente a lâmina e a junta em água morna com detergente. Enxague e seque.
5. Volte a colocar a junta na lâmina, desça-a para o interior do jarro e, em seguida, rode-a para a esquerda até ao ponto máximo na direção do símbolo (fig. H). Certifique-se de que a junta está encaixada e que a lâmina está completamente apertada. Caso contrário, poderão ocorrer derrames durante a utilização.

Acessório moinho de carne:

1. Desligue o aparelho da energia e da tomada elétrica.
2. Rode o acessório para a direita e retire-o da máquina. Volte a colocar a tampa do suporte de acionamento frontal.
3. Desmonte o acessório. Se a porca de olhal estiver muito apertada, utilize a chave de ajuste.
4. Limpe os orifícios da retícula com um pauzinho de cocktail ou palito.
5. Lave tudo em água morna com detergente. Enxague e seque.

Acessório fatiador/ralador:

• Os carotenoides, elementos que se encontram em muitos legumes tais como as cenouras, podem causar manchas intensas. Estas manchas podem ser impossíveis de remover. Não se preocupe, pois não afetam o funcionamento do aparelho.

• Esfregar as manchas com óleo de cozinha imediatamente antes de lavar pode ajudar.

• Desligue o interruptor de energia do aparelho e retire a ficha da tomada elétrica.

• Rode o acessório para a direita e retire-o da máquina. Volte a colocar a tampa do suporte de acionamento frontal.
• Desmonte o acessório.
• Lave tudo em água morna com detergente. Enxague e seque.

RECEITAS PARA A BATEDEIRA

MASSA DE PIZZA vara de amassar

• 250 ml de água morna
• 7 g de fermento seco ativo (1 saqueta)
• 400 g de farinha simples
• 2,5 g de açúcar
• 25 ml de azeite
• 5 g de sal

Coloque a farinha na tigela. Misture os outros ingredientes num jarro. Seleccione a velocidade 1 e junte lentamente o líquido. À medida que a bola de massa é formada, aumente a velocidade para 2 e bata durante alguns minutos, até a bola de massa ficar macia. Remova, divida em 2-4 pedaços e estique a massa para formar bases de pizza (círculos ou retângulos) numa superfície enfarinhada. Coloque as bases num tabuleiro de ir ao forno ou tabuleiro de pizza, espalhe por cima puré de tomate e adicione os toppings desejados. Polvilhe com ervas aromáticas secas, mozzarella desfeita e um fiozinho de azeite. Coza num forno preaquecido a 200 °C, posição 6 num forno a gás, durante 15-20 minutos, até os toppings borbulharem e ficarem dourados.

PÃO DE GROSELHAS vara de amassar

• 500 g de farinha integral
• 150 g de groselhas
• 150 g de manteiga (amolecida)
• 50 g de cascas de fruta cristalizadas
• 15 g de fermento em pó
• 2 ovos (médios)
• 2,5 g de sal
• 30 ml de leite

- 150 g de açúcar

Coloque a farinha na tigela, junte a manteiga amolecida e misture à velocidade 1. Quando a manteiga e a farinha começarem a unir-se, junte o açúcar, o sal, as groselhas, as cascas cristalizadas e o fermento. Deixe a batedeira a misturar enquanto bate os ovos e o leite em conjunto, seguidamente, junte a mistura de ovos e leite à tigela. Seleccione a velocidade 2 e misture até todos os ingredientes ficarem combinados. Coloque a mistura numa forma retangular untada num forno preaquecido a 180 °C, posição 4 num forno a gás, por 35 minutos. Deixe arrefecer numa grade antes de cortar. Sirva torrado com manteiga.

PÃO BRANCO vara de amassar

• 600 g de farinha para pão branco forte
• 15 ml de óleo de girassol/manteiga
• 7 g de fermento seco ativo (1 saqueta)
• 5 g de açúcar
• 345 ml de água morna
• 10 g de sal

Misture como faria na receita de massa de pizza e, em seguida, cubra e coloque num local morno até duplicar de tamanho (30-40 minutos). Dê socos na massa para expulsar o ar, bata levemente numa superfície enfarinhada, molde num formato de pão, ou coloque numa forma, cubra e deixe repousar num local morno por mais 30 minutos. Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por 20-25 minutos. A superfície deverá adquirir um tom castanho dourado. O fundo deverá emitir um som oco se lhe bater.

SOUFFLÉ DE CHOCOLATE QUENTE acessório batedor

• 75 g de manteiga
• 450 g de leite
• 50 g de farinha simples
• 4 ovos, claras separadas das gemas
• 10 g de pó de cacau
• 50 g de açúcar branco refinado

Derreta a manteiga num tacho em lume brando. Junte a farinha e o cacau, mexendo sempre. Junte o leite. Mexa até engrossar. Retire do lume. Deixe arrefecer. Bata as gemas de ovo. Bata as claras a na velocidade 6 durante uns segundos. Junte o açúcar e bata até obter picos suaves. Envolva ambas as misturas num recipiente que possa ir ao forno untada de 1,2 litros. Coloque o recipiente numa forma de forno com água a ferver até meio. Leve ao forno preaquecido a 190 °C por 40-45 minutos, até inchar.

BISCOITOS SIMPLES acessório batedor

• 100 g de manteiga
• 150 g de açúcar refinado
• 5 ml de essência de baunilha

• 1 ovo médio
• 100 g de farinha simples
• 100 g de farinha com fermento

Faça um creme com a manteiga, o açúcar e a baunilha à velocidade 5 durante 1-2 minutos até obter uma consistência leve, pálida e fofa. Junte o ovo e bata até combinar. Peneire ambas as farinhas juntas e depois incorpore-as na mistura gradualmente. Retire a tigela e forme bolas com a massa. Coloque-as num tabuleiro de forno untado. Achate-as ligeiramente. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 12-15 minutos. Deixe arrefecer na prateleira do forno por alguns minutos, depois mova-os para uma grelha.

PÃO-DE-LÓ CLÁSSICO VICTORIA acessório batedor

• 100 g de manteiga/margarina
- 100 g de açúcar refinado
• 2 ovos grandes

• 100 g de farinha com fermento
• 1 gota de essência de baunilha

Unte duas formas para bolos de 180 mm quadradas ou rectangulares. Forre os fundos com papel vegetal untado com margarina. Faça um creme com a manteiga e o açúcar à velocidade 3 até obter uma consistência leve e fofa. Junte gradualmente os ovos, depois a baunilha e por fim a farinha. Aumente para a velocidade 4 assim que os ingredientes começem a incorporar. Divida a mistura entre as formas e nivele as superfícies. Coza no centro de um forno preaquecido a 180 °C, posição 4 num forno a gás, por cerca de 25 minutos. Coloque sobre uma grelha para arrefecer.

BOLO DE CHOCOLATE batedor

• 50 g de manteiga, amolecida
  • 30 g de golden syrup
• 50 ml de leite
• 2 ovos, batidos
  • 125 g de açúcar refinado
• 100 g de chocolate de culinária, derretido

• 10 ml de extrato de baunilha
- 100 ml de água a ferver
- 35 g de cacau em pó
• 125 g de farinha com fermento
- 30 ml de óleo vegetal magro (girassol, etc.)

Dissolva o cacau na água a ferver e reserve para arrefecer. Crie um creme batendo a manteiga e o açúcar durante alguns segundos na velocidade 1, adicione metade do ovo e, em seguida, metade da farinha, aumentando gradualmente a velocidade até 3. Acrescente o ovo e a farinha restantes, misture até obter uma consistência macia, adicione os outros ingredientes e misture até obter uma consistência macia. Deite a mistura num prato, cubra com papel de alumínio e coza a vapor durante uma hora, ou até introduzir um espeto no bolo e este sair limpo.

Unte uma forma para bolos de 20 cm. Forre com papel vegetal. Preaqueça o forno a 180 °C. Coloque a manteiga, o açúcar, a fruta seca e as especiarias na tigela e bata à velocidade 3 até ficarem combinados. Acrescente os ovos e o leite, batendo durante alguns segundos. Junte gradualmente a farinha, batendo até ficar bem misturada. Leve a cozer na forma para bolos cerca de 1½ horas. Deixe arrefecer na forma durante 15 minutos e, posteriormente, desenforme na grade.

PÃO-DE-LÓ batedor

• 500 g de farinha simples
• 250 g de manteiga amolecida ou margarina
• 250 g de açúcar
• 2 gotas de essência de baunilha

• 4 ovos
• 15 g de fermento em pó
- 125 ml de leite
- Uma pitada de sal

Unte e forre uma forma para bolos redonda com 23 cm. Preaqueça o forno a 190 °C. Coloque tudo na tigela, misture à velocidade 1 durante 30 segundos, seguidamente à velocidade 3 durante 3 minutos, até combinar. Deite a mistura na forma para bolos e leve a cozer no centro do forno por 50-60 minutos até

introduzir um espeto no bolo e este sair limpo. Deixe arrefecer numa grade. Varie esta receita básica adicionando 100 g de passas, nozes/amêndoas/avelãs, etc. cortadas ou raspas de chocolate.

• 150 g de alho-francês, sem rama

- 800 ml de água

- 2 cubos de caldo de carne ou legumes

- sal e pimenta

Processe o alho-francês e as batatas por 2 segundos (para criar uma consistência com grumos, mas não esmagada). Transfira para uma panela grande. Junte água e os cubos de caldo. Deixe ferver, mexendo frequentemente. Reduza o calor. Tape a panela. Coza em lume brando por 20 minutos. Retire do lume. Deixe arrefecer 30 minutos. Processe a alta velocidade até obter uma consistência suave. Volte a colocar a mistura na panela e deixe aquecer até à temperatura de servir (não deixe ferver). Ajuste os temperos. Sirva acompanhado com pão.

PROTEÇÃO AMBIENTAL

Para evitar problemas ambientais e de saúde devido a substâncias perigosas contidas em equipamentos elétricos e eletrónicos, os aparelhos com este símbolo não deverão ser misturados com o lixo doméstico e sim recuperados, reutilizados ou reciclados.