Aura 23490-56 - Matberedare RUSSELL HOBBS - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING Aura 23490-56 RUSSELL HOBBS

bruksanvisning (Svenska) 68

Läs bruksanvisningen och spara den för framtida bruk. Låt bruksanvisningen följa med om du överlåter apparaten. Ta bort allt förpackningsmaterial före användning.

VIKTIGA SKYDDSÅTGÄRDER

Följ allmänna säkerhetsföreskrifter, däribland följande:

Denna apparat kan användas av personer med minskad fysisk, sensorisk eller psykisk förmåga eller av personer som saknar erfarenhet och kunskap om apparaten, om det sker under tillsyn eller efter instruktioner och om de förstår de faror som användningen kan innebära. Barn får inte använda eller leka med apparaten. Håll apparat och sladd utom räckhåll för barn.

Koppla alltid ur apparaten från eluttaget om den lämnas utan uppsikt och före montering, isärtagning eller regöring.

Skarpa skärblad ska alltid hanteras varsamt vid tömning och rengöring.

Felaktig användning av apparaten kan orsaka skada.

⚠️ Tillsätt inte varm vätska (över 40 °C) eftersom ånga från vätskan snabbt kan strömma uppåt.

Om sladden är skadad måste den ersättas av tillverkaren, serviceombud eller någon med liknande kompetens för att undvika skaderisker.

• Kör inte apparaten i mer än 10 minuter. Efter 10 minuters användning ska den stängas av i minst 20 minuter.
• Sänk inte ned motorenheten i någon form av vätska.
  • Använd inte apparaten för några andra ändamål än sådana som beskrivs i denna bruksanvisning.
• Använd bara tillbehör och övrig utrustning som företaget tillhandahåller.
• Använd inte apparaten om den är skadad eller fungerar dåligt.

ENDAST FÖR HUSHÅLLSBRUK

BILDER

1. Blandare
2. Ballongvisp
3. Degkrok
4. Tillbehörsdrivaxel
5. Drivarm
6. Drivaxel och tapp
7. Armlås

8. Hastighetsreglage

9. Stänkskydd

10. Skål
11. Mixerkanna
12. Kork
13. Lock
14. Packning
15. Knivbladsenhet

Kan diskas i diskmaskin

POSITIONERING

1. Placera apparaten på ett vattentåligt, torrt, stabilt och jämnt underlag.
2. Placera sladden så att den inte hänger över apparaten och för att undvika att man snubblar över den eller att den fastnar.
3. Sätt inte i sladden i eluttaget förrän den är monterad.

FOOD MIXER

MONTERING

Att höja armen:

1. Fjädrarna i armen är kraftiga, så placera handen på armen för att kontrollera dess rörelse.
2. Vrid lässpärren till läge och håll fast den där. Armen höjs.

Att sänka armen:

1. Vrid lässpärren till läge

och håll fast den där.

1. Tryck ned armen och släpp lässpärren samtidigt som du håller ned armen.

Att montera skålen

Höj armen innan skålen monteras eller avlägsnas. Använd endast medföljande skål.

1. Placera skålen i nedsänkningen i basen och vrid den medurs tills den låses på plats.
2. För att avlägsna, vrid den moturs och lyft sedan upp den från basen.

Montera/avlägsna tillbehör

Stäng av, dra ur sladden och höj armen innan tillbehör monteras eller avlägsnas.

1. Placera tillbehörets skåra med tappen på drivaxeln (Fig A).
2. Tryck ned tillbehöret på drivaxeln och vrid den sedan moturs för att låsa den på plats (Fig B).
   För att avlägsna ett tillbehör, tryck det lätt uppåt och vrid det sedan medurs och dra loss det från axeln.

Stänkskydd

Stänkskyddet skyddar från spill och stänk vid mixning och man kan fortfarande tillsätta ingredienser. Stäng av mixern och dra ur sladden innan du fäster/tar bort stänkskyddet.

Med skålen i position och armen i den nedsänkta positionen:

1. För in stänkskyddet mellan armen och skålen.
2. Placera dem i rakt led så att öppningen är på höger sida (Fig C).
3. Avlägsna alltid stänkskyddet innan armen fälls upp.

1. Kontrollera att hastighetsreglaget är inställt på O.
2. Sätt kontakten i eluttaget (sätt på uttaget, om det är omställbart).
3. Vrid hastighetsreglaget medurs till den önskade hastigheten.
4. Intervallet är från 1 (låg) till 10 (hög). Vrid tillbaka hastighetsreglaget till O för att stänga av motorn.
5. För att köra motorn i korta stötar ska man vrida hastighetsreglaget till läget Ⓗ. Släpp reglaget för att stoppa motorn.

Rekommenderade hastigheter

Tillbehör Hastighet Använd till:

ballongvisp 7-10 vispa/lufta grädde, äggvitor, smet, lätta mixar

blandare 4-7 röra smör och socker, medeltjock kaksmet

degkrok 1-3 tjocka mixar, bröd, bakverk

MIXER

MONTERING

1. Avlägsna locket på mixerkannan (Fig D).
2. För in kannan i drivaxelns öppning med ▼-markering på kannan i linje med ■-markeringen på mixern (fig E).
3. Vrid kannan medurs till ▼-markeringen på kannan är i linje med 🔒 -markeringen på mixern (fig F).
4. Tillsätt ingredienserna i kannan och sätt på locket och proppen (fig G). Fyll inte mer än till maxmarkeringen på kannan. Använd aldrig kannan utan att först fästa locket.

1. Kontrollera att hastighetsreglaget är inställt på O.
2. Sätt kontakten i eluttaget (sätt på uttaget, om det är omställbart).
3. Vrid hastighetsreglaget medurs till den önskade hastigheten.
4. Intervallet är från 1 (låg) till 10 (hög). Vrid tillbaka hastighetsreglaget till O för att stänga av motorn.
5. För att köra motorn i korta stötar ska man vrida hastighetsreglaget till Ⓑ-läget. Släpp reglaget för att stoppa motorn.
6. Om du behöver tillsätta fler ingredienser under mixingen ska du vrida proppen moturs och lyfta av den. Tillsätt ingredienserna, sätt på proppen igen och vrid den sedan medurs för att läsa den.
7. När du har mixat klar ska du vrida hastighetsreglaget till O och vänta till knivbladen stannar innan du tar bort locket från kannan eller kannan från mixern.
8. För att ta bort kannan, vrid den moturs till ▼-markeringen är i linje med ⚫-markeringen.

KÖTTMALNINGSTILLBEHÖR

Se bilderna på sidan 4

BILDER

1. Påmatare (med blad/förvaring för munstycke)
2. Tratt
3. Korvtallrik
4. Knivblad
5. Axel
6. Hålskiva (finmalning)
7. Hålskiva (grovmalning)
8. Låsring
9. Huvudenhet
10. Litet munstycke
11. Stort munstycke
12. Ringnyckel
    Kan diskas i diskmaskin

MONTERING

Observera att vissa av skivorna förvaras inuti påmataren. Ta bort överdelen av påmataren för att komma åt dem.

För malning:

1. Placera drivaxeln i apparaten.
2. Placera bladet på framsidan av drivaxeln. Den platta sidan av bladet ska vara riktat utåt (mot skivan).
3. Sätt på den skiva du vill använda. Skåran på kanten av skivan passar över fliken inuti apparatens framsida.
4. Skruva på ringmuttern på apparaten. Använd en skiftnyckel för att dra åt muttern. Skiftnyckeln är utformad för att släppa när rätt åtdragningskraft tillämpas. Dra inte åt muttern för hårt.
5. Öppna skyddet till tillbehörsdrivaxeln (Fig K). Se till att det bakre drivskyddet är monterat.
6. Placera tillbehöret på drivaxeln i en vinkel (Fig L).
7. Rotera tillbehöret moturs tills det låses på plats (Fig M).

För att göra korv:

1. Sätt drivaxeln i apparaten.
2. Fäst korvtallriken ovanpå drivaxeln.
3. Fäst det munstycke du vill använda.
4. Följ steg 4 till 6 ovan.

ANVÄNDNING

• Använd den fina skivan för att mala rätt kött för köttfärs eller köttbullar och citrusskal.
• Om du behöver extrafin malning, för korv eller patéer, ska du köra köttet genom malaren igen.
• Använd den grova skivan för att mala rätt kött till hamburgare.
• Om du maler något annat ska du använda den skiva som ger önskad storlek.
• Skär köttet i strimlor på 25 mm och placera dem på brickan.
• Sätt kontakten i eluttaget.
• Välj hastighet 4 eller högre.
• Ta bort påmataren och håll ned ingredienserna i röret.
• Sätt tillbaka påmataren och använd den för att försiktigt fösa ned ingredienserna i röret.
• När du är färdig ska du köra brödsmulor genom skivan för att rengöra den.
• Stäng av apparaten (O) och dra ur sladden.

För att göra korv:

1. Mal först köttet och blanda det med övriga ingredienser du vill använda.
2. Knyt ihop änden på ett korvskinn och placera det över änden på munstycket.
3. Sätt i kontakten i eluttaget.
4. Välj hastighet 4. Med långsammare hastigheter kan du kontrollera processen tills du fått mer erfarenhet.
5. Avlägsna påmataren och håll ned ingredienserna i röret.
6. Medan skinnet fylls på med korvköttet ska man vrida man det vid önskad längd för att forma korvarna.

TILLBEHÖR FÖR SKIVNING/RIVNING

Se bilderna på sidan 5.

BILDER

1. Inmatare
2. Huvudenhet
3. Grov rivningsskiva

4. Fin rivningsskiva

5. Skivarblad

6. Skydd

Kan diskas i diskmaskin

MONTERING

1. Ta bort skyddet från apparaten genom att lyfta upp det.
2. Montera önskat blad på apparaten. Den öppna änden av bladet ska vara riktad utåt.
3. Fäst skyddet på apparatens framsida.
4. Öppna skyddet till tillbehörsdrivaxeln (Fig N). Se till att det bakre drivskyddet är monterat.
5. Placera tillbehöret på drivaxeln i en vinkel (Fig P).
6. Rotera tillbehöret moturs tills det låses på plats (Fig Q).

USING

• Använd det grova rivjärnet och den grova hyveln för ingredienser som ska tillagas.
• Använd det fina rivjärnet och den fina hyveln för ingredienser som ska användas i sallad och på smörgåsar.
• Det går lättare att sönderdela/riva choklad, nötter och ost om dessa ingredienser är kalla.
• Skär upp ingredienserna så att de kan passera genom inmatningsröret (50 x 60 mm).
• Sätt stickproppen i väggkontakten.
• Välj hastighet 4. Använd rätt hastighet för att inte riskera att apparaten skadas.
• Ta ut inmataren och tillsätt ingredienserna genom inmatningsröret.
• Sätt tillbaka inmataren och använd den till att försiktigt föra ingredienserna genom inmatningsröret.
• Stäng av apparaten(0) och dra ur sladden.

MALNINGSTILLBEHÖR

Se bilderna på sidan 6.

BILDER

1. Kopp
2. Knivmontering
   Kan diskas i diskmaskin

MONTERING OCH ANVÄNDNING

Använd malningskoppen för att mala små mängder torra ingredienser som t.ex. kaffebönor, nötter, kryddor, etc.

1. Lägg ingredienserna i koppen.
2. Skruva på knivmonteringen på koppen och dra åt ordentligt.
3. Avlägsna locket på mixerkannan (Fig R).
4. För in tillbehöret i drivöppningen med ▼-markeringen på tillbehöret i linjer med ▪ -markeringen på mixern (fig S).
5. Vrid tillbehöret medurs till ▼-markeringen på tillbehöret är i linje med 🔒 -markeringen på mixern. (fig T)
6. Kör motorn i korta stötar genom att vrida hastighetsreglaget till Y-positionen. Släpp reglaget för att stoppa motorn.

VÅRD OCH UNDERHÅLL

Stäng av (O) och dra ur sladden före rengöring.

Mixer:

1. Rengör så fort som möjligt efter användning, för att undvika att livsmedelsrester torkar fast inuti skålen.

2. Diska skålen, stänkskyddet och tillbehören i varmt vatten med diskmedel. Skölj och torka.

3. Skålen och tillbehören kan diskas i diskmaskin, men observera: den härda miljön inuti diskmaskinen kan påverka ytornas beläggning. Skadan bör dock endast påverka utseendet och inte påverka apparatens funktion.

4. Torka apparatens utsida med en ren, fuktig trasa.

Mixerkanna:

1. Diska mixerkannan, proppen och locket i varmt vatten med diskmedel. Skölj och torka.
2. Kannan, proppen och locket kan diskas i diskmaskin. Vi rekommenderar dock att man avlägsnar kniven innan man diskar i maskin.

För att avlägsna kniven:

1. Vänd på kannan.
2. Vrid bladet medurs i riktning mot -symbolen (fig H).
3. Lyft försiktigt ur kniven ur knivenheten (Fig J). Var försiktig, knivbladet har vassa kanter.
4. Avlägsna förseglingen och diska kniven försiktigt i varmt vatten med diskmedel. Skölj och torka.
5. Sätt på förseglingen på knivbladet igen och sänk ned kniven i kannan. Vrid det moturs så längt som möjligt i riktning mot 🔒 -symbolen (fig H). Se till att förseglingen är på och att knivbladet är ordentligt fastsatt, annars kan kannan läcka vid användning.

Tillbehör för köttmalning:

1. Stäng av apparaten och dra ur sladden.
2. Vrid tillbehöret medurs och avlägsna det från apparaten. Sätt på skyddet på framsidan igen.
3. Montera loss tillbehöret. Om ringmuttern sitter hårt kan man använda skruvmejseln.
4. Rengör hålen i skivan med en cocktailpinne eller tandpetare.
5. Diska allt i varmt vatten med diskmedel. Skölj och torka.

Tillbehör för skivning/rivning:

• Karotenoider, som finns i många andra grönsaker liksom i morötter, kan orsaka fläckar på apparaten. Dessa fläckar kan vara omöjliga av avlägsna. Oroa dig inte, det påverkar inte apparatens funktion.

• Det kan hjälpa av torka fläckar med matlagningsolja innan man diskar.

• Stäng av apparaten och dra ur sladden.

• Vrid tillbehöret medurs och avlägsna det från apparaten. Sätt på skyddet på framsidan igen.

• Montera loss tillbehöret.
• Diska allt i varmt vatten med diskmedel. Skölj och torka.

MIXERRECEPT

PIZZADEG degkrok

• 250 ml vatten
  • 400 g grovt vetemjöl
  • 25 ml olivolja

• 7 g torrjäst
- 2,5 g socker
- 5 g salt

Sikta ned mjölet i en skål. Tillsätt jäst, socker och salt. Tillsätt vatten och olja. Använd låg hastighet eller medelhastighet och blanda tills degen är jämn. Täck skålen med en fuktig duk och sätt den på en varm plats tills degen jäst till dubbel storlek (30-40 minuter). Knåda degen för hand några minuter. Dela degen i två delar. Kavla ut degen till runda bottnar på ett mjölat bakbord. Lägg bottnarna på en bakplåt med nonstick-beläggning. Fördela först tomatsås över bottnarna och tillsätt sedan fyllning. Baka i förvärmd ugn vid 200°C (18-20 minuter). Ytan ska vara gyllenbrun.

KORINTKAKA degkrok

• 500 g fullkornsmjöl
  • 150 g smör (mjukt)
  • 15 g bakpulver
  • 2,5 g salt

• 150 g socker

• 150 g korinter

• 50 g blandade fruktskal
  • 2 ägg (medelstora)
  • 30 ml mjölk

Lägg mjölet i skålen, tillsätt det mjuka smöret och mixa på hastighet 1. När smöret och mjölet börjar blandas ska man tillsätta socker, salt, korinter, fruktskal och bakpulver. Fortsätt mixa medan du vispar ihop ägg och mjölk, tillsätt sedan ägg/mjölk-blandningen i skålen. Välj hastighet 2 och mixa till en slät smet. Häll smeten i en smörjd bakform och grädda i 180°C/350 °F/gas 4 i 35 minuter. Låt kakan svalna på ugnsgallret innan den skärs i skivor. Serveras rostad med smör.

VITT BRÖD degkrok

• 600 g grovt vetemjöl

• 7 g aktiv torrjäst (1 portionspåse)
  • 345 m varmt vatten

• 15 ml solrosolja/smör

• 5 g socker
• 10 g salt

Sikta ned mjölet i en skål. Tillsätt jäst, socker och salt. Tillsätt vatten och olja. Använd låg hastighet eller medelhastighet och blanda tills degen är jämn. Täck skålen med en fuktig duk och sätt den på en varm plats tills degen jäst till dubbel storlek (30-40 minuter). Knåda degen för hand några minuter. Lägg degen i en brödform som rymmer 1 kg och ställ formen på en varm plats i ytterligare 30 minuter. Baka i förvärmd ugn vid 200°C (20-25 minuter). Ytan ska vara gyllenbrun. Brödet ska låta ihåligt när man knackar lätt på undersidan.

VARM CHOKLADSUFFLÉ ballongvisp

• 75 g smör
- 50 g vanligt vetemjöl
• 20 g kakaopulver

• 450 g mjölk
• 4 ägg (skilj gulan från vitan)
- 50 g strösocker

Smält smöret i en kastrull på låg värme. Rör i mjöl och kakao. Tillsätt mjölk. Rör tills smeten tjocknar. Ta bort från värmen. Låt svalna i 30 minuter. Vispa i äggulorna. Vispa äggvitorna några sekunder (hög hastighet).

Tillsätt sockret och vispa äggvitor och socker till hårt skum. Vänd ned de två blandningarna tillsammans i en smörad ugnsfast form på 1,2 liter. Sätt formen i en långpanna som är halvfylld med kokande vatten.

Baka i förvärmd ugn vid 190°C (40-45 minuter).

KEX, GRUNDRECEPT ballongvisp

• 100 g smör
- 150 g strösocker
- 5 ml vaniljsocker

• 1 ägg
- 100 g vanligt vetemjöl
• 100 g vetemjöl med bakpulver

Lägg smör, socker och vaniljsocker i en skål. Vispa poröst 1-2 minuter (medelhastighet). Sänk hastigheten. Tillsätt ägget. Öka hastigheten gradvis tills allt är ordentligt blandat. Sikta mjölsorterna tillsammans och arbeta sedan in allt mjöl i blandningen. Forma smeten till bullar. Lägg dem på en smord bakplåt. Platta till dem en aning. Baka i förvärmd ugn vid 180°C (12-15 minuter). Låt svalna på bakplåten några minuter och flytta sedan över dem till ett bakgaller.

KLASSISK SOCKERKAKA TILL TÄRTBOTTEN ballongvisp

• 100 g smör/margarin
- 100 g strösocker
• 2 ägg

• 100 g vetemjöl med bakpulver
• 1 droppe vaniljsocker

Smörj två bakformar med raka sidor (18 cm). Lägg smort bakplåtspapper i botten på formarna. Lägg smör och socker i en skål. Vispa poröst 1-2 minuter (medelhastighet). Sänk hastigheten. Tillsätt ett ägg i taget, sedan vaniljsocker och därefter mjöl. Öka till medelhastighet så snart som ingredienserna har arbetats in.

Häll smeten i bakformarna. Baka i förvärmd ugn vid 180°C (25 minuter). Ytan ska vara gyllenbrun. Låt svalna på bakgaller. Vänd en av kakorna upp och ned. Lägg ett lager hallonsylt överst. Lägg den andra kakan ovanpå sylten. Hallonsylten kan ersättas med andra fyllningar, t.ex. smörkräm.

CHOKLADKAKA blandare

• 50 g smör, mjukt
  • 30 g ljus sirap

• 50 ml mjölk
  • 2 ägg, vispade
  • 125 g florsocker
  • 100 g blockchoklad, smält

• 10 ml vaniljextrakt
  • 100ml kokande vatten
  • 35 g kakao
  • 125 g mjöl med torrjäst

• 30 ml lätt vegetabilisk olja (solros, etc.)

Lös upp kakaon i det kokande vattnet och låt svalna. Blanda smöret och sockret i några sekunder på hastighet 1, tillsätt halva ägget, sedan halva mängden mjöl. Öka gradvis hastigheten till 3, tillsätt resten av ägget och mjölet, mixa till en slät smet. Tillsätt övriga ingredienser och mixa till en slät smet. Häll smeten i en form, täck med foliepapper och ånga i 1 timme eller tills en baksticka som sticks in i kakan kommer ut ren.

BONDGÅRDENS FRUKTKAKA blandare

• 150 g smör
- 150 g florsocker
- 75 g hackade glaserade körsbär
- 75 g var av russin och sultanrussin
• 25 blandat fruktskal

• 300 g mjöl med torrjäst
- en nypa salt
- 5 g blandade kryddor
• 45 ml mjölk
• 3 ägg

Smörj en kakform på 20 cm. och klä den med bakplåtspapper. Värm ugnen till 180 °C/350 °F/gas 4. Lägg smör, socker, torkad frukt och kryddor i skålen och vispa på hastighet 3 till en jämn smet. Tillsätt ägg och mjöl och vispa i några sekunder. Tillsätt mjölet gradvis och vispa till en jämn smet. Grädda i kakformen i ca 1,5 timmar. Låt kakan svalna i formen i 15 minuter och stjälp sedan upp den på ett ugnsgaller.

SOCKERKAKSSMET blandare

• 500 g mjöl
  • 250 g mjukt smör eller margarin
• 250 g socker
  • 2 droppar vaniljessens

• 4 ägg
• 15 g bakpulver
• 125 ml mjölk
- en nypa salt

Smörj och bröa en rund kakform på 23 cm (9"). Värm ugnen till 190 °C/375°F/gas 5. Lägg alla ingredienser i skålen och mixa på hastighet 1 i 30 sekunder, sedan på hastighet 3 i 3 minuter till en jämn smet. Häll smeten i kakformen och grädda i mitten av ugnen i 50-60 minuter. Testa med en baksticka om kakan är genomgräddad. Låt svalna på ett ugnsgaller. Man kan variera grundreceptet genom att tillsätta 100 g russin, hackade nötter eller riven choklad.

PURJOLÖKS- OCH POTATISSOPPA

• 75g purjolökar

• 75g potatis
  • 1 buljongtärningar

• 400ml vatten

• salt och peppar

Blanda purjolök och potatis i 2 sekunder. Lägg över i en stor kastrull. Tillsätt vatten och buljongtärningar. Låt koka under omrörning. Sänk värmen. Lägg ett lock över kastrullen. Sjud i 20 minuter. Ta bort från värmen. Låt svalna i 30 minuter. Blanda till en slät massa. Värm till serveringstemperatur (låt den inte koka). Krydda efter smak. Servera med bröd.

Till vicssoise - fransk purjolöks- och potatissoppa - tillsätter man lite gräslök tillsammans med purjolöken och potatisen och lägger en klick smör i kastrullen före uppvärmningen. Återvärm inte soppan före servering, låt den svalna i stället. Vispa ned 75ml vispgrädde innan den serveras kall.

MILJÖSKYDD

För att undvika miljö- och hälsoproblem som beror på farliga ämnen i elektriska och elektroniska produkter får inte apparater som är märkta med denna symbol kastas tillsammans med osorterat hushållsavfall utan de ska tillvaratagas, återanvändas eller återvinnas.