Aura 23490-56 - Køkkenmaskine RUSSELL HOBBS - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING Aura 23490-56 RUSSELL HOBBS

Læs vejledningen og behold den til senere brug. Lad den følge med apparatet, hvis det overdrages til andre. Fjern al emballage før brug.

VIGTIGE SIKKERHEDSINSTRUKTIONER

Følg altid de grundlæggende sikkerhedsregler, herunder:

Apparatet kan anvendes af personer hvis fysiske, sansemæssige eller mentale evner er nedsat, eller personer uden den fornødne erfaring og viden, hvis de er blevet instrueret/har været under opsyn og forstår de forbundne farer. Børn må hverken benytte eller lege med apparatet.

Apparatet og ledningen skal holdes uden for børns rækkevidde.

Maskinens stik skal altid tages ud af stikkontakten, hvis den efterlades uden opsyn samt inden samling, adskillelse og rengøring.

Klingerne, som er meget skarpe, skal håndteres med forsigtighed under tømning og rengøring.

Forket brug af apparatet kan forårsage tilskadekomst.

⚠ Tilsæt ikke varme væsker (over 40°C), da de kan sprøjte ud grundet pludselig dampdannelse.

Hvis ledningen er beskadiget, skal den udskiftes af producenten, serviceværkstedet eller en tilsvarende kvalificeret fagmand, så eventuelle skader undgås.

• Undlad at anvende maskinen i mere end 10 minutter ad gangen. Sluk den efter 10 minutter og lad den være slukket i mindst 20 minutter.
  • Læg ikke motorenheden i væske.
• Anvend ikke apparatet til andre formål end dem, der er beskrevet i denne brugsanvisning.
• Anvend ikke andet tilbehør eller andre dele end de medfølgende.
• Undlad at anvende apparatet, hvis det er beskadiget eller ikke fungerer korrekt.

KUN TIL PRIVAT BRUG

TEGNINGER

1. Røreskovl
2. Piskeris
3. Dejkrog
4. Tilbehørsdrev
5. Arm
6. Drevskaft og stift
7. Armens blokeringsgreb

8. Hastighedsregulator

9. Stænkskærm

10. Skål
11. Blenderglas
12. Prop
13. Låg
14. Pakning
15. Klingeenhed
    Tåler opvaskemaskine

PLACERING

1. Stil maskinen på en tør, stabil, plan overflade, som täler vand.
2. Læg kablet, så det ikke hænger ud over køkkenbordet, hvor man kan snuble eller hænge fast i det.
3. Sæt først stikket i stikkontakten, när du er helt færdig med at samle maskinen.

R∅REMASKINEN

SAMLING

Hæv armen:

1. Armens fjedre er stærke, så hold øverst på armen med hånden for at kontrollere armens bevægelse.
2. Drej armens blokeringsgreb over på -positionen og hold den der. Armen hæves.

Sænk armen:

1. Drej armens blokeringsgreb over på -positionen og hold den der.
2. Tryk armen nedad og - mens du holder den der - slipper du armens blokeringsgreb.

Påsæt skålen

Hæv armen inden du påsætter eller aftager skålen. Brug kun den medfølgende skål.

1. Sæt skålen ned i fordybningen i soklen og drej skålen i urets retning, indtil den låses på plads.
2. For at aftage skålen drejes den imod urets retning og løftes derefter af soklen.

Påsæt/aftag tilbehørsdele

Sluk maskinen, tag stikket ud og hæv armen, inden du påsætter/aftager tilbehørsdele.

1. Stil sprækken i tilbehøret ud for stiften på drevskaftet (Fig. A).
2. Tryk tilbehøret fast på drevskaftet og drej det derefter imod urets retning for at fastlåse det (Fig. B). Tilbehøret tages af ved at trykke det en smule opad, dreje det i urets retning og derefter trække det af skaftet.

Stænkskærm

Stænkskærmen beskytter dig imod spild og stænk, mens maskinen rører, men du kan stadig tilsætte ingredienser. Sluk røremaskinen inden du påsætter/aftager stænkskærmen.

Med skålen påsat og armen sænket:

1. Før stænkskærmen ind mellem armen og skålen.
2. Drej den, så åbningen er i højre side (Fig. C).
3. Tag altid stænkskærmen af inden armen hæves.

SÅDAN BRUGES R∅REMASKINEN

1. Kontrollér, at hastighedsregulatoren står på O.
2. Sæt stikket i stikkontakten (tænd for stikkontakten, hvis den har en afbryder).
3. Drej hastighedsregulatoren i urets retning til den ønskede hastighed.
4. Intervallet er fra 1 (lav) til 10 (høj). Drej hastighedsregulatoren tilbage til 0 for at slukke motoren.
5. For at sætte motoren i gang i korte impulser drejes hastighedsregulatoren til Ⓞ-positionen. Slip regulatoren for at standse motoren.

Anbefalede hastigheder

Tilbehør Hastighed Bruges til:
Piskeris 7-10		piske/piske luft i fløde, æggehvider, tynd dej (tempuradej), lette blandinger
Røreskovl	4-7	piske smør og sukker cremet, mellemtunge kageblandinger
Dejkrog 1-3 tunge blandinger, gærdej, bagværk

BLENDER

SAMLING

1. Skub blenderglassets drevdæksel af (Fig. D).
2. Sæt glasset ned i drevåbningen. ▼-mærket på glasset skal være ud for ■-mærket på røremaskinen (Fig. E).
3. Drej glasset i urets retning, indtil ▼-mærket på glasset er ud for 🔒 -mærket på røremaskinen (Fig. F).
4. Kom ingredienser i glasset og påsæt derefter låg og prop (Fig. G). Maskinen må ikke fyldes til over MAX-mærket på glasset. Glasset må ikke anvendes uden låget er påsat.

SÅDAN BRUGES BLENDEREN

1. Kontrollér, at hastighedsregulatoren står på O.
2. Sæt stikket i stikkontakten (tænd for stikkontakten, hvis den har en afbryder).
3. Drej hastighedsregulatoren i urets retning til den ønskede hastighed.
4. Intervallet er fra 1 (lav) til 10 (høj). Drej hastighedsregulatoren tilbage til 0 for at slukke motoren.

5. For at sætte motoren i gang i korte impulser drejes hastighedsregulatoren til Ⓞ-positionen. Slip regulatoren for at standse motoren.

6. Hvis du ønsker at tilsætte flere ingredienser under blendingen, kan du dreje proppen imod urets retning og tage den op. Tilsæt ingredienserne og sæt proppen i låget igen, drej den i urets retning for at fastlåse den.

7. Drej hastighedsregulatoren til O, når du er færdig med at blende, og vent indtil klingerne standser, inden du tager låget af glasset eller glasset af røremaskinen.
8. Glasset tages af ved at dreje det imod urets retning, indtil ▼-mærket er ud for ■-mærket.

K∅DHAKKER TILBEH∅R

Se venligst illustrationen på side 4

TEGNINGER

1. Skubber (med klinge-/tudopbevaring)
2. Bakke
3. Pølseplade
4. Klinge
5. Skaft
6. Fin skive

7. Grov skive

8. Ringmøtrik

9. Hoveddel
10. Lille tud
11. Stor tud
12. Skruenøgle

Tåler opvaskemaskine

SAMLING

Nogle af skiverne opbevares inden i skubberen. Fjern skubberens øverste del for at få adgang til dem.

Finhakning:

1. Tryk skaftet ind i hoveddelen.
2. Montér klingen forrest på skaftet. Den flade del på klingen skal vende udad (mod skiven).
3. Montér den skive, du ønsker at bruge. Sprækken på skivens kant passer til splitten forrest på hoveddelens inderside.
4. Skru ringmøtrikken fast på hoveddelen. Stram ringmøtrikken ved hjælp af skruenøglen. Skruenøglen glider automatisk, når den korrekte tilstramning er opnået. Stram ikke møtrikken for meget.
5. Åbn drevdækslet til tilbehør (Fig. K). Sørg for, at drevdækslet er påsat drevet bag på maskinen.
6. Hold tilbehøret på skrå og sæt det ind i drevet (Fig. L).
7. Drej tilbehøret imod urets retning, indtil det fastlåses (Fig. M).

1. Tryk skaftet ind i hoveddelen.
2. Sæt pølsepladen ind over skaftet.
3. Montér den tud, du ønsker at bruge.
4. Følg trin 4 til 6 ovenfor.

SÅDAN BRUGES MASKINEN

• Brug den fine skive til hakning af fersk kød til hakkekød eller frikadeller, og til citrusskræller.
• Hvis du ønsker en ekstra fin hakning, til pølser eller paté, kan du køre kødet igennem hakkeren en gang til.
• Brug den grove skive til hakning af kød til burgere.

• Hak alle andre fødevarer med den skive, som giver dig den ønskede størrelse.

• Skær kødet i tern på 25 mm og læg det på bakken.

• Sæt stikket i stikkontakten.
• Vælg hastighed 4 eller derover.
• Fjern skubberen og lad ingredienserne falde ned i røret.
• Sæt skubberen i igen og brug den til at skubbe ingredienserne forsigtigt ned i røret.
• Når du er færdig, kan du køre nogle brødrester gennem hakkeren for at fjerne kødrester fra skiven.
• Sluk for maskinen (O) og tag stikket ud.

Pølsefremstilling:

1. Hak først kødet og bland det derefter med andre ingredienser, du eventuelt ønsker at tilsætte.
2. Slå en knude på enden af pølseskindet og sæt det derefter ind over tuden.

3. Sæt stikket i stikkontakten.

4. Vælg hastighed 4. På de langsomme hastighedsindstillinger kan du bedre kontrollere maskinen, indtil du får mere erfaring.

5. Fjern skubberen og lad ingredienserne falde ned i røret.
6. Efterhånden som skindet fyldes med pølsefyld, kan du vride det rundt, så pølserne får den ønskede længde.

SKIVER/STRIMLER TILBEH∅R

Se venligst illustrationen på side 5.

TEGNINGER

1. Tag dækslet af hoveddelen ved at lirke det af.
2. Sæt det ønskede tilbehør ind i hoveddelen. Den åbne ende af tilbehøret skal vende udad.
3. Klik dækslet på hoveddelens forreste del.
4. Åbn drevdækslet til tilbehør (Fig. N). Sørg for, at drevdækslet er påsat drevet bag på maskinen.
5. Hold tilbehøret på skrå og sæt det ind i drevet (Fig. P).
6. Drej tilbehøret imod urets retning, indtil det fastlåses (Fig. Q).

SÅDAN BRUGES MASKINEN

• Brug det grove rivejern og skivejern til ingredienser, som skal koges.
• Brug det fine rivejern og skivejern til ingredienser, som skal bruges til salater og sandwicher.
• Chokolade, nødder og ost hakkes/kværnes bedre, hvis afkølet forinden.
• Skær maden i former, som kan gå ned i røret.
• Tilslut apparatet til strøm.
• Vælg hastighed 4. Brug af den forkerte hastighed kan medføre skader.
• Fjern skubberen og lad ingredienserne falde ned i røret.
• Sæt skubberen tilbage og brug den til at skubbe ingredienserne forsigtigt ned i røret med.
• Sluk for apparatet (0) og tag stikket ud.

KVÆRNEBÆGER TILBEH∅R

Se venligst illustrationen på side 6.

TEGNINGER

1. Bæger
2. Klingeenhed
   Tåler opvaskemaskine

SAMLING OG BRUG

Brug kværnebægeret, når du skal kværne ingredienser i mindre mængder, f.eks. kaffebønner, nødder, krydderier, etc.

1. Læg ingredienser i bægeret.

2. Skru klingeenheden fast oven på bægeret og stram godt til.

3. Skub blenderglassets drevdæksel af (Fig. R).

4. Sæt tilbehøret ind i drevåbningen. ▼-mærket på tilbehøret skal være ud for ■-mærket på røremaskinen (Fig. S).

5. Drej tilbehøret i urets retning, indtil ▼-mærket på tilbehøret er ud for 🔒 -mærket på røremaskinen (Fig. T).
6. Sæt motoren i gang i korte impulser ved at dreje hastighedsregulatoren til Ⓞ-positionen. Slip regulatoren for at standse motoren.

PLEJE OG VEDLIGEHOLDELSE

Sluk maskinen (O) og tag dens stik ud inden rengøring.

Røremaskine:

1. Rengør røremaskinen så hurtigt som muligt for at undgå fastgroede rester inden i skålen.
2. Vask skål, stænkskærm og tilbehørsdele af i lunkent sæbevand, skyl og tør af.
3. Skålen og tilbehørsdelene tåler opvaskemaskine, men bemærk: Det barske miljø inden i opvaskemaskinen vil påvirke overfladebelægningen. Sådanne skader bør dog kun være overfladiske og bør ikke påvirke maskinens præstation.
4. Tør maskinens udvendige overflader af med en fugtig klud.

blenderglas:

1. Vask blenderglasset, proppen og låget af i lunkent sæbevand. Skyl og tør af.
2. Glasset, proppen og låget tåler opvaskemaskine. Vi anbefaler imidlertid, at du fjerner klingen, inden glasset stilles i opvaskemaskinen.

Fjern klingen:

1. Vend glasset med bunden i vejret.
2. Drej klingen i urets retning hen mod ⚪ -symbolet (Fig. H).
3. Tag forsigtigt klingen op af glasset (Fig. J). Pas på! Klingerne har meget skarpe kanter.
4. Fjern pakningen og vask forsigtigt klingen og pakningen af i lunkent sæbevand. Skyl og tør af.
5. Montér pakningen på klingen igen og sæt derefter klingen ned i glasset - drej den så langt, den kan imod urets retning hen mod 🔒-symbolet (Fig. H). Sørg for, at pakningen er monteret og klingen tilstrammet, ellers kan der sive væske ud af glasset under brug.

Kødhakker tilbehør:

1. Sluk for maskinen og tag stikket ud.
2. Drej tilbehøret i urets retning og tag det af maskinen. Sæt det forreste drevdæksel på igen.
3. Adskil tilbehøret. Brug skruenøglen, hvis ringmøtrikken er stram.
4. Rens skivens huller med en pindemadspind eller tandstik.
5. Vask alle dele af i lunkent sæbevand. Skyl og tør af.

Skiver/strimler tilbehør:

- Karotenoider, der findes i gulerødder og mange andre grøntsager, kan forårsage udbredt misfarvning. Det kan være umuligt at fjerne sådanne misfarvninger. Dette påvirker imidlertid ikke maskinens præstation.

- Det kan hjælpe at gnide pletterne med madolie lige inden opvask.

1. Sluk for maskinen og tag stikket ud.
2. Drej tilbehøret i urets retning og tag det af maskinen. Sæt det forreste drevdæksel på igen.
3. Adskil tilbehøret.
4. Vask alle dele af i lunkent sæbevand. Skyl og tør af.

OPSKRIFTER TIL R∅REMASKINEN

PIZZADEJ dejkrog

• 250 ml vand
  • 400 g hvedemel
• 25 ml olivenolie
  • 7 g tørgær
  • 2,5 g sukker
• 5 g salt

Hæld melet i skålen. Tilsæt gær, sukker og salt. Tilsæt vand og olie. Ælt ved lav til mellem hastighed indtil dejen er glat. Dæk skålen med et fugtigt klæde og sæt den på et varmt sted indtil den har fordoblet sin størrelse (30-40 minutter). Ælt den med hænderne i nogle få minutter. Skær dejen i to halvdele. Rul dejen ud i cirkler på et meldrysset bord. Læg cirklerne på en bageplade med non-stick-belægning. Fordel en tomatbaseret sauce på cirklerne og tilsæt fyld. Bages i en forvarmet ovn ved 200°C I 18-20 minutter. Overfladen bør være gyldenbrun.

KORENDBR∅D dejkrog

• 500 g fuldkornshvedemel
• 150 g smør (blødt)
- 15 g bagepulver
• 2,5 g salt
• 150 g sukker
- 150 g korender

• 50 g Mixed Peel (hakkede citrusskræller på glas) • 30 ml mælk
• 2 æg (mellem)

Mel kommes i skålen, det blødgjorte smør tilsættes. Røres sammen på hastighed 1. Når smør og mel begynder at blive blandet tilsættes sukker, salt, korender, Mixed Peel og bagepulver. Fortsæt med at røre. Pisk æg og sukker sammen imens og kom derefter ægge-/sukkerblandingen i skålen. Vælg hastighed 2 og rør, indtil alle ingredienser er blandet godt sammen. Hældes i en smurt franskbrødsform og bages i en forvarmet ovn ved 180°C/350°F/gas 4 i 35 minutter. Brødet køles af på en rist inden det skæres i skiver. Serveres ristet med smør.

HVIDT BR∅D dejkrog

• 600 g hvedemel
• 15 ml solsikkekerneolie/smør
• 7 g aktivt tørgær (1 brev)
• 5 g sukker
• 345 ml varmt vand
• 10 g salt

Hæld melet i skålen. Tilsæt gær, sukker og salt. Tilsæt vand og olie. Ælt ved lav til mellem hastighed indtil dejen er glat. Dæk skålen med et fugtigt klæde og sæt den på et varmt sted indtil den har fordoblet sin størrelse (30-40 minutter). Ælt den med hænderne i nogle få minutter. Hæld dejen i en form til et brød på 1kg, dæk til og stil den på et varmt sted i 30 minutter. Bages i en forvarmet ovn ved 200°C I 20-25 minutter. Overfladen bør være gyldenbrun. Bunden bør lyde hul, når du banker på den.

VARM CHOKOLADE SOUFFLÉ piskeris

• 75 g smør
• 450 g mælk
• 50 g hvedemel
• 4 æg, delte
  • 20 g kakaopulver • 50 g fintmalet sukker

Smelt smørret i en gryde ved lav varme. Rør mel og kakao i. Tilsæt mælk. Rør rundt til massen tykner. Fjern fra varmen. Afkøl i 30 minutter. Pisk æggeblommerne i. Rør æggehviderne ved høj hastighed i nogle få sekunder. Tilsæt sukker og rør til de stivner. Vend blandingerne sammen i en smurt 1,2 liters ovnfast form. Sæt formen ned i et ovnfast fad der halvt fyldt med kogende vand. Bages i en forvarmet ovn ved 190°C I 40-45 minutter.

GRUNDOPSKRIFT SMÅKAGER piskeris

• 100 g smør
• 1 æg
• 150 g fintmalet sukker
• 100 g hvedemel
• 5 ml vaniljeessens
• 100 g selvhævende mel

Hæld smør, sukker og vaniljeessens i en skål. Pisk ved mellem hastighed indtil luftigt (1-2 minutter). Sænk hastigheden. Tilsæt ægget. ∅g gradvist hastigheden indtil alt er pisket godt sammen. Bland de to meltyper sammen og arbejd dem derefter ind i blandingen. Form blandingen til kugler. Sæt dem på en smurt bageplade. Tryk dem en smule flade. Bages i en forvarmet ovn ved 180°C I 12-15 minutter. Køles af på pladen i nogle minutter og sættes derefter på en bagerist.

KLASSISK SUKKERBR∅DSBUND piskeris

• 100 g smør/margarine • 100 g selvhævende mel
- 100 g fintmalet sukker - 1 dråbe vaniljeessens
• 2 æg

Smør to ligesidede 180ml bageforme. Læg smurt bagepapir i bunden. Hæld smør og sukker i skålen. Pisk ved mellem hastighed indtil luftigt (1-2 minutter). Sænk hastigheden. Tilsæt æggene et efter et, dernæst vanilje og til sidst mel. ∅g hastigheden til mellem når ingredienserne begynder at blive blandet sammen. Hæld blandingen i bageformene. Bages i en forvarmet ovn ved 180°C I 25 minutter. Overfladen bør være gyldenbrun. Afkøl på en bagerist. Vend en af bundene om. Smør et lag hindbærsyltetøj på. Læg den anden bund oven på syltetøjet. Du kan erstatte hindbærsyltetøjet med andre slags fyld, f.eks. smørcreme.

CHOKOLADEKAGE røreskovl

• 50 g smør (blødt)
• 10 ml vaniljeekstrakt
  • 30 g lys sirup • 100 ml kogende vand
• 50 ml mælk
• 35 g kakao
• 2 æg, sammenpiskede
• 125 g fint malet sukker
• 125 g self-raising flour (hvedemel med bagepulver til kagebagning)
  • 100 g madlavningschokolade, smeltet • 30 ml lys vegetabilsk olie (f.eks. solsikkekerne)

Kakaoen opløses i kogende vand og stilles til afkøling. Smør og sukker røres cremet i et par sekunder på hastighed 1. Tilsæt halvdelen af æggemassen og derefter halvdelen af melet - øg gradvist hastigheden til 3 - resten af æggemassen og melet tilsættes. Røres til en lind masse, resten af ingredienserne tilsættes og dejen røres, indtil den igen bliver lind. Dejen hældes i en form, dækkes med folie og dampes i 1 time, eller indtil der ikke hænger dej fast på et grillspyd grillspyd, som stikkes i kagen.

TRADITIONEL FRUGTKAGE FRA LANDET røreskovl

• 150 g smør
• 150 g fint malet sukker
• 75 g cocktailbær, hakkede
- 75 g af hver: gyldne rosiner og mørke rosiner
- 25 g Mixed Peel (hakkede citrusskræller på glas)
• 300 g self-raising flour (hvedemel med

• Knivspids salt
• 5 g blandede krydderrier
  • 45 ml mælk
  • 3 æg

Smør en 20 cm rund kageform. Beklæd formen med fedtafvisende papir. Forvarm ovnen til 180°C/350°F/gas 4. Smør, sukker, tørrede frugter og krydderier kommes i skålen og røres sammen på hastighed 3. Æg og mælk tilsættes og røres i et par sekunder. Melet tilsættes lidt efter lidt, indtil dejen er rørt godt sammen. Bages i en kageform i ca. 1½ time. Kagen afkøles i formen i 15 minutter, hvorefter den vendes ud på en rist.

SVAMPET LYS KAGE røreskovl

• 500 g almindeligt mel
  • 250 g blødt smør eller margarine
  • 250 g sukker
  • 2 dråber vaniljeessens

• 4 æg
- 15 g bagepulver
• 125 ml mælk
- Knivspids salt

Smør og klargør en dyb 23 cm rund kageform. Forvarm ovnen til 190°C/375°F/gas 5. Alle ingredienserne kommes i skålen og røres sammen på hastighed 1 i 30 sekunder, derefter på hastighed 3 i 3 minutter til en ensartet dej. Dejen hældes i kageformen og bages midt i ovnen i 50-60 minutter, indtil der ikke hænger dej fast på et grillspyd et grillspyd, som stikkes i kagen. Lad kagen køle af på en rist. Grundopskrift, som kan tilsættes 100 g rosiner, hakkede nødder eller chokolade.

OPSKRIFTER TIL BLENDER

PORRE & KARTOFFEL SUPPE

• 75g kartofler
  • 1 bouillonterninger

• 75g porrer

• 400ml vand

• salt og peber

Bearbejd porrer og kartofler i 2 sekunder. Hæld det over i en stor gryde. Tilsæt vand og bouillonterninger. Bring i kog, rør rundt. Skru ned for varmen. Læg låg på gryden. Lad suppen simre i 20 minutter. Fjern fra varmen. Afkøl i 30 minutter. Bearbejd til jævnt. Bring til serveringstemperatur (lad ikke koge) Smag til. Servér med brød.

MILJ∅BESKYTTELSE

Elektriske og elektroniske apparater, der er mærket med dette symbol, kan indeholde farlige stoffer, og må ikke bortskaffes med husholdningsaffald, men skal afleveres på en dertil udpeget lokal genbrugsstation for at undgå skade på miljø og menneskers sundhed.

Følg sikkerhetsinstruksene, inkludert

Sikt melet i en bolle. Tilsett gjær, sukker og salt. Tilsett vann og olje. Bland med lav til middels hastighet til deigen er glatt. Dekk til bollen med en fuktig klut, og plasser den et varmt sted til den dobles i størrelse (30-40 minutter). Elt for hånd i et par minutter. Del deigen i to. Rull deigen til sirkler på melet overflate. Plasser sirklene på en stekeplate som ikke kleber. Smør en tomatbasert saus på sirklene, og legg til topping. Stekes i en forvarmet ovn på 200°C i 18-20 minutter. Overflaten skal være gylden brun.

KORINTBR∅D eltekrok

• 500 g sammalt hvetemel
• 150 g korinter
• 150 g smør (mykt)
• 50 g blandet fruktskall
• 15 g bakepulver
• 2 egg (middels store)
• 2,5 g salt
• 30 ml melk
  • 150 g sukker

• 600 g sterkt hvitt brødmel
• 7 g aktiv tørrgjær (1 pose)
  • 345 ml varmt vann

• 15 ml solsikkeolje/smør
- 5 g sukker
- 10 g salt

Sikt melet i en bolle. Tilsett gjær, sukker og salt. Tilsett vann og olje. Bland med lav til middels hastighet til deigen er glatt. Dekk til bollen med en fuktig klut, og plasser den et varmt sted til den dobles i størrelse (30-40 minutter). Elt for hånd i et par minutter. Plasser det i en 1 kg brødform, dekk til, og plasser det et varmt sted i ytterligere 30 minutter. Stekes i en forvarmet ovn på 200°C i 20-25 minutter. Overflaten skal være gylden brun. Bunnen skal høres hul ut når den tappes på.

VARM SJOKOLADESUFFLÉ visp

• 75 g smør
- 50 g hvetemel
• 20 g kakao
- 450 g melk
- 4 egg, delt
- 50 g finkornet sukker

Smelt smøret i en gryte over lav varme. Rør i mel og kakao. Tilsett melken. Rør til det tykner. Fjern fra varmen. Kjøl den ned i 30 minutter. Pisk inn eggeplommene. Pisk eggehvitene i høy hastighet i et par sekunder. Tilsett sukker, og pisk til det er stivt. Før blandingene sammen i en smurt 1.2 liters ildfast form. Sett formen i en langpanne som er halvfull med kokende vann. Stekes i en forvarmet ovn på 190°C i 40-45 minutter.

VANLIGE KJEKS visp

• 100 g smør
• 150 g finkornet sukker
- 5 ml vaniljeessens
- 1 egg
• 100 g hvetemel
• 100 g selvhevende mel

Tilsett smør, sukker og vaniljeessens i en bolle. Slå ved middels hastighet til bløtt (1-2 minutter). Reduser hastigheten. Tilsett egget. Gradvis øk hastigheten til alt har blandet seg. Sikt meltypene sammen, og arbeid inn i blandingen. Form blandingen til baller. Plasser dem på en smurt stekeplate. Flat dem litt. Stekes i en forvarmet ovn på 180°C i 12-15 minutter. Kjøl ned på brettet i et par minutter, og flytt dem deretter til en rist.

KLASSISK VICTORIA SUKKERBR∅DKAKE visp

• 100 g smør/margarin
• 100 g finkornet sukker
- 2 egg
• 100 g selvhevende mel
• 1 dråpe vaniljeessens