Aura 23490-56 - Procesador de alimentos RUSSELL HOBBS - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO Aura 23490-56 RUSSELL HOBBS

Lea las instrucciones, guárdelas en un lugar seguro y, en caso de dar el aparato a otra persona, entrégueselas también. Retire todo el embalaje antes de usar el aparato.

MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES

Siga las precauciones básicas de seguridad, incluyendo:

Este aparato puede ser utilizado por personas inexpertas o con discapacidad física, sensorial o mental, siempre que hayan sido supervisadas o instruidas en su uso y comprendan los riesgos que conlleva.

No permita que los niños utilicen el aparato ni jueguen con él. Mantenga el aparato y el cable fuera del alcance de los niños.

Desconecte el aparato de la red eléctrica siempre que lo deje desatendido y antes de montarlo, desmontarlo o limpiarlo.

Tenga cuidado cuando manipule las afiladas cuchillas de corte al vaciar y limpiar.

El uso inadecuado del aparato puede ocasionar lesiones.

No añada líquidos calientes (a más de 40 °C): pueden salpicar por un golpe brusco de vapor.

Si el cable está dañado, deberá devolverse el aparato para evitar riesgos.

• No mantenga funcionando el aparato durante más de 10 minutos. Al cabo de 10 minutos, apáguelo durante al menos 20 minutos.
• No sumerja la unidad motora en líquidos ni la utilice en el baño, cerca de agua o en exteriores.
• Mantenga los dedos, el pelo, prendas, utensilios de cocina, etc. lejos del bol y los accesorios.
• No utilice la batidora al mismo tiempo que la amasadora.
• No use el aparato para ningún fin distinto a los descritos en estas instrucciones.
• No ponga ningún otro acoplamiento o accesorio (recambio) que no haya sido adquirido del fabricante.
• No use el aparato si está dañado o si no funciona bien.

SOLO PARA USO DOMÉSTICO

ILUSTRACIONES

1. Batidor 9. Cubierta antisalpicaduras
2. Varilla batidora 10. Bol
3. Gancho para masa 11. Jarra batidora
4. Unidad propulsora para accesorios 12. Tapa pequeña
5. Brazo 13. Tapa
6. Eje y barra de la unidad propulsora 14. Junta
7. Palanca de bloqueo del brazo 15. Unidad de las cuchillas
8. Control de velocidad Apto para lavavajillas

COLOCACIÓN

1. Coloque el aparato sobre una superficie resistente al agua, seca, estable y nivelada.
2. Coloque el cable de forma que no sobresalga y no pueda tropezar con él o engancharlo.
3. No enchufe el aparato hasta que haya terminado de montarlo.

AMASADORA

MONTAJE

Subir el brazo:

1. Los muelles del brazo son muy duros. Coloque la mano en la parte superior del brazo para controlar su movimiento.
2. Gire la palanca de bloqueo del brazo a la posición y manténgala allí. El brazo se elevará.

Bajar el brazo:

1. Gire la palanca de bloqueo del brazo a la posición ☐ y manténgala allí.
2. Empuje el brazo hacia abajo y, mientras lo mantiene ahí, libere la palanca de bloqueo del brazo.

Montar el bol

Suba el brazo antes de poner o quitar el bol. Use solamente el cuenco suministrado.

1. Encaje el bol en el hueco de la base y gírelo en el sentido de las agujas del reloj hasta que se bloquee.
2. Para retirarlo, gírelo en el sentido antihorario y sepárelo de la base.

Montar/retirar accesorios

Apague, desenchufe y suba el brazo antes de montar o retirar accesorios.

1. Alinee la ranura del accesorio con la barra de la unidad propulsora (fig. A).

2. Empuje el accesorio hacia la unidad propulsora y luego gírelo en sentido antihorario para bloquearlo (fig. B).

Para retirar un accesorio, empújelo ligeramente hacia arriba, gírelo en sentido horario y tire para extraerlo del eje.

Cubierta antisalpicaduras

La cubierta antisalpicaduras protege de derrames o salpicaduras durante la mezcla mientras que le permite añadir ingredientes. Apague y desenchufe la unidad antes de montar/desmontar la cubierta antisalpicaduras.

Con el bol instalado y el brazo abajo:

1. Coloque la cubierta antisalpicaduras entre el brazo y el bol.
2. Alinéela de modo que la abertura esté en el lado derecho (fig. C).
3. Retire siempre la cubierta antisalpicaduras antes de subir el brazo.

USO DE LA AMASADORA

1. Compruebe que el control de velocidad está ajustado a O.
2. Introduzca el enchufe en la toma de corriente (encienda el interruptor si es conmutable).
3. Gire el control de velocidad en sentido horario hasta la velocidad deseada.
4. El rango varía de 1 (bajo) a 10 (alto). Gire el control de velocidad de nuevo hasta O para apagar el motor.
5. Para que el motor funcione con ráfagas cortas, gire el control de velocidad a la posición Ⓑ. Suelte el control para detener el motor.

Velocidades recomendadas

Accesorio Velocidad Uso:
Varilla batidora 7	-10 batir/montar nata, claras de huevo, rebozados, mezclas ligeras
Batidor	4-7	batir mantequilla y azúcar, mezclas para pasteles de densidad media
Garfio amasador	1-3 mezclas densas, pan, repostería

BATIDORA

MONTAJE

1. Deslice la tapa de la jarra batidora (fig. D).
2. Inserte la jarra en la abertura de la unidad, alineando la marca ▼ de la jarra con la marca ■ del brazo (fig. E).
3. Gire la jarra en sentido horario hasta que la marca ▼ de la jarra esté alineada con la marca 🔒 del brazo (fig. F).
4. Añada los ingredientes a la jarra y coloque las tapas grande y pequeña (fig. G). No sobrepase la marca de nivel máximo de la jarra. Nunca utilice la jarra sin tapa.

USO DE LA BATIDORA

1. Compruebe que el control de velocidad está ajustado a O.
2. Introduzca el enchufe en la toma de corriente (encienda el interruptor si es conmutable).
3. Gire el control de velocidad en sentido horario hasta la velocidad deseada.
4. El rango varía de 1 (bajo) a 10 (alto). Gire el control de velocidad de nuevo hasta 0 para apagar el motor.
5. Para que el motor funcione con ráfagas cortas, gire el control de velocidad a la posición ©. Suelte el control para detener el motor.
6. Si necesita añadir otros ingredientes mientras está batiendo, gire la tapa pequeña en sentido antihorario y extráigala. Añada los ingredientes, introduzca de nuevo la tapa y gire en sentido horario para bloquearla.
7. Cuando finalice el batido, gire el control de velocidad a O y espere a que se paren las cuchillas antes de quitar la tapa de la jarra o la jarra de la unidad.
8. Para retirar la jarra, gire en sentido antihorario hasta que la marca ▼ está alineada con la marca

PICADORA DE CARNE

Los números hacen referencia a las imágenes de la página 4

ILUSTRACIONES

1. Accesorio para empujar (con cuchilla/boquilla de almacenamiento)
2. Bandeja
3. Disco para salchichas
4. Cuchilla
5. Eje

6. Disco fino

7. Disco grueso

8. Tuerca
9. Unidad principal
10. Boquilla pequeña
11. Boquilla grande
12. Llave de ajuste
    Apto para lavavajillas

MONTAJE

Tenga en cuenta que algunos de los discos se almacenan en el interior del accesorio para empujar. Retire la parte superior de este accesorio para acceder a ellos.

Para picar:

1. Coloque el eje en el cuerpo.
2. Encaje la cuchilla en la parte delantera del eje. La parte plana de la cuchilla debe encarar hacia fuera (hacia el disco).
3. Coloque el disco que desea utilizar. La ranura del borde del disco se ajusta sobre el saliente de la parte delantera del cuerpo.
4. Enrosque la tuerca en el cuerpo. Utilice la llave de ajuste para apretarla. La llave de ajuste está diseñada para resbalar una vez que se haya apretado lo suficiente. No apriete en exceso.
5. Abra la tapa de la unidad propulsora para accesorios (fig. K). Asegúrese de que la tapa trasera está colocada.
6. Encaje el accesorio en la unidad formando un ángulo (fig. L).
7. Gire el accesorio en sentido antihorario hasta que se bloquee (fig. M).

Para hacer salchichas:

1. Ponga el eje en el cuerpo.
2. Coloque el disco para salchichas sobre el eje.
3. Coloque la boquilla que desea utilizar.
4. Siga los pasos 4 a 6 anteriores.

USO

• Utilice el disco fino para carne picada o albóndigas y cáscaras de cítricos.
- Si necesita un picado extrafino para salchichas o paté, pase la carne de nuevo a través de la picadora.
• Utilice el disco grueso para hamburguesas.
• Al picar cualquier otra cosa, use el disco del tamaño deseado.

1. Corte la carne en tiras de 25 mm de grosor y póngalas en la bandeja.

2. Introduzca el enchufe en la toma de corriente.

3. Seleccione la velocidad 4 o una superior.

4. Retire el accesorio para empujar y deje caer los ingredientes a través del tubo.
5. Vuelva a colocar el accesorio para empujar y utilícelo para que los ingredientes desciendan suavemente a través del tubo.
6. Cuando haya terminado, pase restos de pan por la picadora para limpiar el disco.
7. Apague el aparato (O) y desenchúfelo.

Para hacer salchichas:

1. Triture la carne primero y mezclela con cualquier otro ingrediente que desee utilizar.
2. Anude el extremo de la piel de la salchicha y luego colóquela sobre el extremo de la boquilla.
3. Introduzca el enchufe en la toma de corriente.
4. Seleccione la velocidad 4. Las velocidades más lentas le darán mayor control hasta que adquiera experiencia.
5. Retire el accesorio para empujar y deje caer los ingredientes a través del tubo.
6. La piel se irá llenando de la carne de salchicha. Para formar la salchicha, retuerza la piel cuando se alcance la longitud deseada.

ACCESORIO DE CORTE Y RALLADO

Los números hacen referencia a las imágenes de la página 5.

ILUSTRACIONES

1. Accesorio para empujar
2. Unidad principal
3. Cuchilla de rallado gruesa

4. Cuchilla de rallado fina

5. Cuchilla de corte

6. Cubierta

1. Retire la cubierta del cuerpo haciendo palanca.
2. Monte la cuchilla deseada en el cuerpo. El extremo abierto de la cuchilla debe quedar hacia afuera.
3. Encaje la cubierta sobre la parte delantera del cuerpo.
4. Abra la tapa de la unidad propulsora para accesorios (fig. N). Asegúrese de que la tapa trasera está colocada.
5. Encaje el accesorio en la unidad formando un ángulo (fig. P).
6. Gire el accesorio en sentido antihorario hasta que se bloquee (fig. Q).

USO

• Utilice la cuchilla gruesa para ingredientes que vaya a cocinar.
• Utilice la cuchilla fina para ingredientes que vaya a emplear en ensaladas y sándwiches.

• El chocolate, las nueces y el queso se rallan y cortan mejor si están fríos.

• Corte los alimentos de forma adecuada para que entren en el tubo (50 x 60 mm).

• Enchufe el aparato a la corriente.
• Seleccione velocidad 4. Una velocidad inadecuada puede provocar daños.
• Extraiga el accesorio para empujar e introduzca los ingredientes a través del tubo.
• Vuelva a colocar el accesorio para empujar y utilícelo para empujar los ingredientes paulatinamente a través del tubo.
• Apague el aparato (0) y desenchúfelo.

MOLINILLO

Los números hacen referencia a las imágenes de la página 6.

ILUSTRACIONES

1. Recipiente
2. Conjunto de cuchillas

Use el molinillo para picar pequeñas cantidades de ingredientes secos como granos de café, frutos secos, especias, etc.

1. Coloque los ingredientes en el recipiente.
2. Enrosque el conjunto de cuchillas en el recipiente y apriete con firmeza.
3. Deslice la tapa de la jarra batidora (fig. R).
4. Inserte el accesorio en la abertura de la unidad alineando la marca ▼ del mismo con la marca □ del brazo (fig. S).
5. Gire el accesorio en sentido horario hasta que la marca ▼ del mismo esté alineada con la marca 🔒 del brazo (fig. T).
6. Maneje el motor con ráfagas cortas girando el control de velocidad a la posición 📐. Suelte el control para detener el motor.

Apague el aparato (O) y desenchúfelo antes de limpiar.

Amasadora:

1. Limpie lo antes posible después del uso para evitar que queden residuos en el interior del bol.
2. Lave el bol, la cubierta antisalpicaduras y los accesorios con agua tibia y jabón, enjuague y seque.
3. Puede introducir el bol y los accesorios en el lavavajillas, pero tenga en cuenta que las duras condiciones del interior del lavavajillas afectarán a los acabados de las superficies. El daño debería ser solo cosmético, y no debería afectar al funcionamiento del aparato.
4. Limpie las superficies exteriores del aparato con un paño limpio y húmedo.

Jarra batidora:

1. Lave la jarra batidora y las dos tapas con agua tibia y jabón. Enjuague y seque.
2. Puede lavar la jarra y las dos tapas en el lavavajillas. Sin embargo, le recomendamos que retire la cuchilla antes del lavado en un lavavajillas.

Para retirar la cuchilla:

1. Dé la vuelta a la jarra.
2. Gire la cuchilla en sentido horario en la dirección del símbolo (fig. H).
3. Levante con cuidado la unidad de las cuchillas (fig. J). Tenga cuidado, las cuchillas tienen bordes muy afilados.
4. Retire la junta y lave cuidadosamente la cuchilla y la junta con agua tibia y jabón. Enjuague y seque.
5. Vuelva a colocar la junta de la cuchilla y luego baje la cuchilla dentro de la jarra y gire todo lo que pueda en sentido antihorario en la dirección del símbolo (fig. H). Asegúrese de que la junta encaja bien y la cuchilla está completamente apretada, de lo contrario puede haber fugas durante el uso.

Picadora de carne:

1. Apague el aparato y desenchúfelo.
2. Gire el accesorio en sentido horario y retírelo de la máquina. Vuelva a colocar la cubierta frontal de la unidad.
3. Desmonte el accesorio. Si la tuerca está dura use la llave de ajuste.
4. Limpie los orificios del disco con un palillo de cóctel o mondadientes.
5. Lave todo con agua tibia y jabón. Enjuague y seque.

Accesorio de corte y rallado:

- Los carotenoides que se encuentran en las zanahorias y muchas otras verduras pueden producir manchas difíciles. Estas manchas pueden ser imposibles de eliminar. No se preocupe, esto no afectará al funcionamiento del aparato.

- Frotar las manchas con aceite de cocina inmediatamente antes del lavado puede ayudar.

1. Apague el aparato y desenchúfelo.

2. Gire el accesorio en sentido horario y retírelo de la máquina. Vuelva a colocar la cubierta frontal de la unidad.

3. Desmonte el accesorio.

4. Lave todo con agua tibia y jabón. Enjuague y seque.

RECETAS

MASA DE PIZZA gancho para masa

• 250 ml agua tibia

• 400 g harina
  • 25 ml de aceite de oliva

• 7 g levadura seca
  • 2,5 g de azúcar

• 5 g de sal

Ponga la harina en el bol. Mezcle los otros ingredientes en una jarra y añádalos. Seleccione la velocidad 1 y añada el líquido poco a poco, conforme se vayan formando bolas de masa, aumente la velocidad a 2 y amase durante unos minutos hasta que la bola de masa esté suave.

Sáquela, dividala en 2-4 piezas y extiéndalas para formar bases de pizza sobre una superficie enharinada.

Coloque las bases sobre una bandeja de horno para pizzas y úntelas con tomate triturado y el resto de ingredientes que desee (hierbas, mozzarella, un chorrito de aceite de oliva...). Precaliente el horno a 200°C y hornee durante 18-20 minutos. La superficie debe tomar un color dorado oscuro.

BIZCOCHO DE GROSELLAS gancho para masa

• 500 g de harina integral
  • 150 g de mantequilla en pomada
  • 15 g de levadura química
  • 2,5 g de sal

• 150 g de azúcar

• 150 g de grosellas

• 50 g de ralladura de fruta
  • 2 huevos (medianos)
• 30 ml de leche

Ponga la harina en un cuenco, añada la mantequilla en pomada y mezcle a velocidad 1. Cuando la mantequilla y la harina empiecen a mezclarse añada el azúcar, la sal, las grosellas, la ralladura y la levadura. Deje que se mezclen mientras bate los huevos y la leche, y a continuación añada al cuenco la mezcla de huevos y leche. Cambie a velocidad 2 y mezcle hasta que se combinen todos los ingredientes. Vierta la mezcla en un molde engrasado y hornee durante 35 minutos en horno precalentado a 180 °C. Enfríe sobre una rejilla metálica antes de partir. Sirva tostado con mantequilla.

PAN BLANCO gancho para masa

- 600 g harina de fuerza para pan blanco

7 g levadura seca activa (1 sobrecito)

• 345 ml agua caliente

• 15 ml aceite de girasol/mantequilla
- 5 g azúcar
• 10 g sal

Mezcle como para hacer masa de pizza, después cubra la mezcla y déjela en un lugar cálido hasta que doble su tamaño (30-40 minutos). Apriete la masa para sacar el aire y amase suavemente en una superficie enharinada. Dele forma de hogaza o póngala en un molde, cúbrala y déjela para que suba durante otros 30 minutos. Precaliente el horno a 200 °C y hornee durante 20-25 minutos. La superficie debe tomar un color dorado oscuro. El fondo debe sonar hueco cuando se golpea.

SOUFFLÉ DE CHOCOLATE CALIENTE varilla batidora

• 75 g mantequilla
• 50 g harina

• 20 g polvo de cacao

• 450 ml leche

• 4 huevos, separados
• 50 g azúcar extrafino

Funda la mantequilla en una cacerola a fuego lento. Añada la harina y el caco y remueva. Añada la leche. Remueva hasta que espese. Retire del fuego. Deje enfriar 30 minutos. Añada las yemas de huevo y bata.

Bata las claras de huevo a velocidad 6 durante unos segundos. Añada el azúcar y bata hasta que espese. Junte las dos mezclas y póngalas en una bandeja para horno de 1,2 litros engrasada con mantequilla.

Ponga la bandeja en una fuente de horno llena de agua hirviendo hasta la mitad. Precaliente el horno a 190 °C y hornee durante 40-45 minutos.

GALLETAS BÁSICAS varilla batidora

• 100 g mantequilla
• 150 g azúcar extrafino

• 5 ml esencia de vainilla

• 1 huevo mediano
  • 100 g harina
  • 100 g harina con levadura

Ponga la mantequilla, el azúcar y la esencia de vainilla en un bol. Bata a velocidad 5 hasta obtener una consistencia suave y esponjosa (1-2 minutos). Añada el huevo y bata hasta conseguir una buena mezcla. Tamice las harinas, incorpórelas gradualmente a la mezcla. Forme bolas con la mezcla. Póngalas en una bandeja de horno engrasada. Aplástelas ligeramente. Precaliente el horno a 180 °C y hornee durante 12-15 minutos. Deje enfriar en la bandeja durante unos minutos y pase a una bandeja de rejilla.

BIZCOCHO ESPONJOSO CLÁSICO VICTORIA varilla batidora

• 100 g mantequilla/margarina
• 100 g azúcar extrafino
• 2 huevos grandes

• 100 g harina con levadura
• 1 gota de esencia de vainilla

Engrase dos moldes lisos para horno de unos 18 cm. Cubra los fondos con papel de hornear engrasado. Bata la mantequilla y el azúcar a velocidad 3 hasta obtener una consistencia suave y esponjosa. Incorpore gradualmente los huevos, la vainilla y la harina en este orden. Aumente a velocidad 4 a medida que incorpore los ingredientes. Ponga la mezcla en los moldes para hornear. Precaliente el horno a 180 °C y hornee durante 25 minutos. Deje enfriar en una bandeja de rejilla.

PASTEL DE CHOCOLATE batidor

• 50 g de mantequilla en pomada
• 30 g de melaza
• 50 ml de leche
• 2 huevos batidos
  • 125 g de azúcar extrafino
• 100 g de chocolate de repostería fundido

• 10 ml de extracto de vainilla
• 100 ml de agua hirviendo
• 35 g de cacao en polvo
• 125 g de harina con levadura
- 30 ml de un aceite vegetal ligero (girasol, etc.)

Disuelva el cacao en el agua hirviendo y déjelo enfriar. Bata la mantequilla y el azúcar durante unos segundos a velocidad 1, añada la mitad del huevo y luego la mitad de la harina, aumentando la velocidad gradualmente hasta 3. Añada el resto del huevo y la harina, mezcle hasta lograr una textura homogénea, añada los otros ingredientes y mezcle hasta que todo quede homogéneo. Colóquela en una bandeja cubierta con papel de aluminio, y cueza al vapor durante una hora, o hasta que pueda clavar una brocheta y que salga limpia.

BIZCOCHO DE FRUTAS TRADICIONAL "DE LA GRANJA" batidor

• 150g de mantequilla
• 150g de azúcar extrafino
- 75g de cerezas glaseadas, picadas
- 75g de pasas normales y 75g de sultanas
• 25g de ralladura de fruta

• 300g de harina leudante
- Una pizca de sal
- 5g de especias de púdin
- 45ml de leche
- 3 huevos

Engrase un molde de 20 cm y cúbralo con papel de horno. Precaliente el horno a 180 °C. Ponga la mantequilla, el azúcar, la fruta deshidratada y las especias en el cuenco y mezcle a velocidad 3 hasta obtener una mezcla homogénea. Añada los huevos y la leche y bata durante unos pocos segundos. Añada la harina poco a poco y siga batiendo hasta que esté todo bien incorporado. Hornee la mezcla en el molde durante aproximadamente 1 hora y media. Déjela enfriar en el molde durante 15 minutos y luego colóquela sobre una rejilla metálica.

BIZCOCHO batidor

• 500 g de harina
• 250 g de mantequilla en pomada o margarina

• 250 g de azúcar
  • 2 gotas de esencia de vainilla

• 4 huevos
  • 15 g de levadura en polvo

• 125 ml de leche
• Una pizca de sal

Engrase y cubra un molde redondo de 23 cm. Precaliente el horno a 190 °C. Ponga todo en el cuenco, mezcle a velocidad 1 durante 30 segundos, y luego a velocidad 3 durante 3 minutos hasta que se combinen todos los ingredientes. Vierta la mezcla en el molde y hornee en el centro del horno durante 50-60 minutos, hasta que al clavar una brocheta salga limpia. Enfríe sobre una rejilla metálica. Modifique la receta básica añadiendo 100 g de pasas, nueces picadas o chocolate rallado.

RECETA PARA BATIDORA

SOPA DE PUERROS Y PATATAS

• 150 g puerros
• 150 g patatas

• 2 pastillas de caldo de pollo o vegetal

• 800 ml agua

• Sal y pimienta al gusto

Procese los puerros y las patatas durante dos segundos (que queden algunos trocitos, no totalmente triturados). Páselos a una cacerola más grande. Añada el agua y las pastillas de caldo. Lleve a ebullición y remueva. Reduzca el fuego. Cubra la cacerola. Hierva a fuego lento durante 20 minutos. Retire del fuego. Deje enfriar 30 minutos. Procese hasta obtener una consistencia homogénea. Caliente sin que llegue a hervir antes de servir. Sazone al gusto. Sirva con pan.

PROTECCIÓN MEDIOAMBIENTAL

Para evitar problemas medioambientales y de salud provocados por las sustancias peligrosas con que se fabrican los productos eléctricos y electrónicos, los aparatos con este símbolo no se deben desechar junto con el resto de residuos municipales, sino que se deben recuperar, reutilizar o reciclar.

UTILIZAR A LIQUIDIFICADORA

Jarro liquidificador:

BOLO DE FRUTAS DA QUINTA batedor

• 150 g de manteiga
• 150 g de açúcar refinado
• 75 g de cerejas cristalizadas, picadas
• 75 g de sultanas e 75 g de passas

• 25 g de cascas de fruta cristalizadas
  • 300 g de farinha com fermento

• Uma pitada de sal

• 5 g de mistura de "mixed spice" (canela, cravo, noz-moscada e pimenta-da-jamaica)
• 45 ml de leite
  • 3 ovos

RECEITAS PARA A LIQUIDIFICADORA

SOPA DE BATATA E ALHO FRANCÊS

• 150 g de batatas, descascadas