Chef XL KVL4110W - Robot de cozinha KENWOOD - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR Chef XL KVL4110W KENWOOD

Conheça a sua Máquina de Cozinha Kenwood

Parabéns por ter adquirido uma Kenwood. Com um leque tão variável de acessórios disponíveis, a sua Kenwood é mais do que uma simples batedeira. É simplesmente a Máquina de Cozinha por excelência. Esperamos que lhe proporcione verdadeiros momentos de prazer.

Robusta. Confiável. Versátil. Kenwood.

Segurança

• Leia atentamente estas instruções e guarde-as para consulta futura.
• Retire todas as embalagens e eventuais etiquetas.
• Caso o fio se encontre danificado, deverá, por motivos de segurança, ser substituído pela Kenwood ou por um reparador Kenwood autorizado.
• Rode o controlo de velocidade para a posição “O” de desligado e retire o cabo da tomada eléctrica antes de levantar ou retirar qualquer utensílio/ acessório, depois de utilizar e antes de limpar.
• Mantenha os seus dedos afastados de peças que se movam e dos acessórios colocados no aparelho.
• Nunca deixe o aparelho a funcionar sem vigilância.
• Nunca utilize o aparelho danificado. Mande-o examinar ou reparar: ver a secção “assistência e cuidados ao cliente”.
• Nunca opere a Máquina de Cozinha com a cabeça na posição levantada.
• Nunca deixe o cabo eléctrico pendurado de forma a que uma criança o possa puxar.
• Nunca deixe a unidade motriz, o cabo eléctrico ou a ficha eléctrica apanharem humidade.
• Nunca utilize um acessório não autorizado ou mais do que um acessório ao mesmo tempo.

• Não exceda as quantidades mencionadas no quadro de quantidades máximas recomendadas.

• Quando utilizar um acessório, leia e siga as instruções de segurança, que acompanham o aparelho.

• Este aparelho é pesado, tenha cuidado quando o levantar. Confirme que a cabeça do aparelho está correctamente fechada na posição baixa e que a taça, utensílios, tampas das entradas e cabo eléctrico estão também seguros antes de levantar o aparelho.
• Tenha cuidado quando remover os acessórios da taça depois de utilizar durante algum tempo porque poderão estar quentes.
• Confirme que o cabo eléctrico está completamente desenrolado do compartimento de armazenamento do cabo ⑫ antes de utilizar a Máquina de Cozinha.
• As crianças devem ser vigiadas para garantir que não brincam com o aparelho.
• Não mexa ou levante a cabeça da batedeira com um acessório colocado uma vez a sua Máquina de Cozinha pode ficar instável.
• Não opere a sua máquina perto da beira da bancada de trabalho.
• Os electrodomésticos podem ser utilizados por pessoas com capacidades mentais, sensoriais ou físicas reduzidas, ou com falta de experiência ou conhecimento, se forem supervisionadas ou instruídas sobre o uso do electrodoméstico de forma segura e se compreenderem os riscos envolvidos.
• O uso inapropriado do seu electrodoméstico pode resultar em ferimentos.
• Este electrodoméstico não pode ser usado por crianças. Mantenha o electrodoméstico e o respectivo fio eléctrico fora do alcance de crianças.
• A capacidade máxima está baseada no acessório que leva a maior quantidade. Outros acessórios podem levar menos quantidade.
• Use o aparelho apenas para o fim doméstico a que se destina. A Kenwood não se responsabiliza caso o aparelho seja utilizado de forma inadequada, ou caso estas instruções não sejam respeitadas.

• Certifique-se de que a fonte de alimentação eléctrica é a mesma que a indicada na parte inferior do equipamento.
• Este aparelho está conforme com a Directiva n.º 1935/2004 da Comunidade

Europeia sobre materiais concebidos para estarem em contacto com alimentos.

Antes de utilizar pela primeira vez

- Lave todos os componentes: ver a secção “cuidados e limpeza”.

Conheça a sua Máquina de Cozinha

Legenda

Entradas para acessórios

① entrada de alta velocidade
② entrada de baixa velocidade
③ encaixe para os utensílios da taça

Batedeira

④ tampa da entrada de alta velocidade
⑤ cabeça da batedeira
⑥ alavanca de desengate da cabeça
⑦ luz indicadora de batedeira pronta a utilizar

⑧ controlo de velocidade e on/off

⑨ unidade motriz

⑩ taça

⑪ tampa da entrada de baixa velocidade

⑫ compartimento de armazenamento do cabo eléctrico

⑬ varinha K

⑭ batedor de varetas

Ⓐ protecção da cabeça
⑧ resguardo contra salpicos

Nota: A chave de bocas 13 mostrada na imagem é apenas para fins ilustrativos e não é fornecida na embalagem.

Acessórios opcionais

É disponibilizado pela Kenwood um vasto leque de acessórios opcionais que pode utilizar na sua Máquina de Cozinha. Para ver e poder adquirir qualquer dos acessórios opcionais disponíveis para a sua Máquina de Cozinha consulte por favor o folheto incluído na sua embalagem ou visite o site da Kenwood, www.kenwoodworld.com.

Nota: Acessórios para a entrada de baixa velocidade

A entrada de baixa velocidade do seu modelo de Máquina de Cozinha apresenta o Sistema de Conexão Twist. Está preparada para receber acessórios com o Sistema de Conexão Twist.

Quando adquirir novos acessórios para a entrada de baixa velocidade deve sempre confirmar a compatibilidade com a sua Máquina de Cozinha. Todos os acessórios com o Sistema de Conexão Twist podem ser identificados através do código do produto que começa com KAX e também pelo logótipo Twist TWIST visível na embalagem.

Para mais informações, visite: www.kenwoodworld.com/twist.

Se já possui acessórios com o Sistema de Conexão de Barra BAR precisa de utilizar o adaptador KAT002ME para os ligar ao Sistema de Conexão Twist TWIST da sua Máquina de Cozinha.

Para mais informações, visite: www.kenwoodworld.com/twist.

Os utensílios da taça e algumas das suas utilizações

Varinha K

Para fazer bolos, biscoitos, massa, glacê, recheios, éclairs e puré de batata.

Batedor de varetas

Para bater ovos, natas, massa para crepes, pão-de-ló sem gordura, suspiros, cheesecakes, mousses, soufflés. Não utilize o batedor de varetas para misturas pesadas (ex. bater natas gordas e açúcar) – pode danificá-la.

Batedor de gancho

Apenas para misturas com fermento de padeiro.

Para utilizar os seus utensílios da taça

Confirme que o cabo eléctrico está completamente desenrolado do compartimento de armazenamento do cabo ⑫ antes de utilizar a Máquina de Cozinha.

1 Puxe para baixo a alavanca de levantar a cabeça ① e levante a cabeça da batedeira até prender ②.
2 Coloque a taça na base e gire na direcção dos ponteiros do relógio ③ para a fixar.
3 Coloque o utensílio desejado no encaixe para os acessórios. Depois empurre-o para cima ④ e rode-o ⑤ para o fixar.
Nota: Se a varinha K ou o batedor de varetas não estiver a apanhar os ingredientes que se encontram no fundo

da taça, consulte a secção “Ajustar o utensílio”.

4 Baixe a cabeça da batedeira puxando para baixo a alavanca de libertação da cabeça ⑥ e baixando a cabeça da batedeira até prender ⑦.
5 Ligue à tomada de corrente e a "luz indicadora de batedeira pronta a utilizar" acender-se-á.
6 Ponha a máquina a funcionar rodando o controlo de velocidade para a velocidade desejada. Use a posição de Impulso (P) para pequenos accionamentos à velocidade máxima.
7 Após a utilização, coloque novamente o controlo de velocidade na posição “O” (OFF) e desligue a Máquina de Cozinha da corrente eléctrica.
8 Liberte o utensílio rodando-o na direcção dos ponteiros do relógio para o desengatar e depois retire-o.

Dicas

- A função de envolver ⚡ pode ser usada para envolver ingredientes leves em misturas pesadas como por exemplo, suspiros, mousses, doces de frutos com natas batidas, Pão-de-ló, soufflés e para misturar farinha e fruta em preparados para bolos. A batedeira vai funcionar a uma velocidade baixa constante.

Importante

Assegure-se de que os utensílios da taça NÃO estão colocados ou guardados dentro dela quando utiliza outras entradas para acessórios.

Quadro de Utilização Recomendada
Utensílio	Receita/Proceso Capacidades		Máximas			* (Minutos)	Dicas e Sugestões
			Chef Chef XL
Varinha K	Bater manteiga/margarina e açúcar		2,72 kg (mistura com 9 Ovos)	4,55 kg (mistura com 15 Ovos)	Min → Max	4 • Para	evitar salpicos aumente gradualmente a velocidade.Quando bater gordura (manteiga ou margarina) e açúcar para bolos, utilize-a à temperatura ambiente ou amoleça-a primeiro.Para incorporar totalmente todos os ingredientes pare frequentemente a máquina e rape para baixo com a espátula os lados da taça.Use ingredientes frios para a massa a não ser que a receita diga o contrário.
	Bater ovos em misturas para bolos				Min → Max	1 - 4
	Incorporar farinha, frutos, etc.				Incorporar → 1	30 - 60 seg.
	Pastéis e Biscoitos - envolver gordura em farinha	Peso de Farinha	680 g 9	10 g	Min → 2	2
	Preparados completos para bolos (Misturas compradas)	Peso Total 2 kg	5 kg		Min → Max	45 - 60 seg.
Batedor de Varetas	Claras de ovos 12			16(605 g)	Min → Max	112 - 2	ImportantePara evitar salpicos aumente gradualmente a velocidade.O batedor de varetas não é adequado para bater bolos ou preparados de bolos uma vez que estas misturas são muito pesadas e vão danificá-lo.Consegue melhores resultados se os ovos estiverem à temperatura ambiente.Antes de bater as claras de ovo, certifique-se que não existe gordura ou gema de ovo no batedor de varetas ou na taça.
	Batido esponjoso (Pão-de-ló) 620 g(Mistura com 6 Ovos)			930 g(Mistura com 9 Ovos)		4 - 6
	Bater Natas(Bater natas frescas com 38% de matéria gorda (M.G.). Os tempos de processamento podem variar dependendo da percentagem de matéria gorda presente nas natas)		1 L 2 L		Min → 4-6	112 - 3

Tamanho dos ovos usados = Classe M (Peso 53 g - 63 g)
* Os seguintes tempos de processamento são apenas indicativos e variarão de acordo com a receita e os ingredientes utilizados

Utensílio Receita/Proceso			Capacidades Máximas			(1) * (Minutos)	Dicas e Sugestões
			Chef Chef XL
Batedor de Varetas	Maionese	Gemas de ovo	2 Max 1 – 1		1⁄2 • Para obter melhores resultados	los rape para baixo os lados da taça depois de adicionar o óleo e o rum e processe durante mais 10 segundo à velocidade max.
		Mostarda 10 g
		Óleo vegetal 200 ml
	Massa de Panquecas	Farinha 250 g			Velocidade Min durante 10 seg.Aumentar depois para a velocidade max durante 45 – 60 seg.	1 • Adicione primeiro a farinha e depois os ingredientes húmidos.Misture os ingredientes na velocidade mínima
		Leite 500 g
		Ovos 200 g
Batedor de Gancho (Para Misturas com Fermento de Padeiro)	Massa para Pão (massa levedada dura)	Peso de Farinha	350 g – 1,36 kg	350 g – 1,6 kg	Min 60 seg.		ImportanteNunca exceda as capacidades máximas mencionadas – pode sobrecarregar a máquina.Se ouvir que a batedeira está a funcionar com dificuldade, desligue e remova metade do preparado e bata cada metade em separado.Os ingredientes misturam-se melhor se colocar em primeiro lugar o líquido.FermentoFermento de Padeiro seco(do tipo que precisa de ser preparado): deite a água quente na taça. Adicione depois o fermento e o açúcar e deixe repousar cerca de 10 minutos até espumar.Fermento de Padeiro fresco: esfarele-o para a farinha.Outros tipos de fermento de padeiro:siga as instruções do fabricante.Ponha a massa num saco plástico untado com gordura ou numa taça coberta com um pano de cozinha. Deixe levedar num local morno até duplicar de tamanho.
		Peso Total	564 g – 2,18 kg	564 g – 2,58 kg	Reamassar na Velocidade 1	60 seg.
	Massa levedada mole(enriquecida com manteiga/margarina e ovos)	Peso de Farinha	250 g – 1,3 kg	250 g – 2,6 kg	Min 60 seg.
		Peso Total 478 g – 2,5 kg		478 g – 5 kg	1 3 – 4
					Reamassar Velocidade 1	60 seg.

Tamanho dos ovos usados = Classe M (Peso 53 g - 63 g)
* Os seguintes tempos de processamento são apenas indicativos e variarão de acordo com a receita e os ingredientes utilizados

Para inserir e utilizar o seu resguardo contra salpicos

Resguardo contra salpicos ⑰

1 Eleve a cabeça da batedeira até esta prender.
2 Coloque a taça na base.
3 Instale o resguardo contra salpicos, empurrando-o até estar bem encaixado na parte inferior da cabeça da batedeira ⑧. A secção articulada deve ser posicionada tal como ilustrado.
4 Introduza o acessório pretendido.
5 Baixe a cabeça da batedeira.
- Durante a mistura, os ingredientes podem ser adicionados directamente à taça através da secção articulada do resguardo contra salpicos ⑨.
- Não é preciso retirar o resguardo contra salpicos ao trocar os acessórios.
6 Remova o resguardo contra salpicos levantando a cabeça da batedeira e empurrando-o para baixo.

Resguardo contra salpicos ⑱

O resguardo contra salpicos é constituído por duas peças: a protecção da cabeça Ⓐ e o resguardo contra salpicos Ⓑ.

- O resguardo contra salpicos não pode ser colocado na taça sem a protecção da cabeça.

1 Empurre a protecção da cabeça para cima na direcção da parte de baixo da cabeça da batedeira ⑩ até fixar completamente.

2 Assente o resguardo contra salpicos no rebordo da taça e deslize-o para a frente até fixar completamente 11.

Ajuste do Utensílio

Varinha K e Batedor de Varetas

A altura dos utensílios na taça são regulados na fábrica para que não sejam necessários ajustes.

Contudo, se deseja ajustar o utensílio, use uma chave de bocas adequada:

TIPO KVC51 = 15 mm

TIPO KVL61 = 19 mm

Depois siga as instruções seguintes:

1 Desligue o aparelho da corrente.
2 Levante a cabeça da batedeira e insira o batedor de varetas ou a varinha.
3 Baixe a cabeça da batedeira. Se a folga precisar de ser reajustada, levante a cabeça da batedeira e remova o utensílio. O ideal é que o utensílio quase toque o fundo da taça 12.

4 Utilizando uma chave de bocas de tamanho correcto, liberte um pouco a porca para reajustar suficientemente o eixo 13. Para baixar o utensílio mais para o fundo da taça, gire o eixo na direcção contrária à dos ponteiros do relógio. Para levantar o utensílio para que este não toque no fundo da taça, gire o eixo na direcção dos ponteiros do relógio.

5 Volte a apertar a porca.

6 Coloque o utensílio na batedeira e baixe a cabeça desta. (Confirme a posição, ver o ponto acima).

7 Repita, se necessário, os passos anteriores até que o acessório esteja na posição correcta. Uma vez conseguida a posição correcta, aperte a porca de forma segura.

- Nota: A chave de bocas 13 mostrada na imagem é apenas para fins ilustrativos e não é fornecida na embalagem.

Batedor de gancho

Este utensílio é fixo de fábrica e não deve precisar de ajuste.

Cuidados e Limpeza

• Desligue sempre e retire o cabo eléctrico da tomada antes de limpar.
• Pode aparecer alguma gordura na entrada de baixa velocidade ② quando a usar pela primeira vez. Isto é normal – limpe-a simplesmente.

Unidade Motriz e Tampas das Entradas

• Limpe com um pano húmido e seque em seguida.
• Nunca submerja em água ou use abrasivos.
• Guarde o fio em excesso no compartimento de armazenagem ⑫ na traseira da máquina.

Taça

• Lave à mão e depois seque ou lave na máquina da loiça.
• Nunca use uma escova metálica, esfregão de aço ou lixívia para limpar a sua taça de aço inoxidável. Utilize vinagre para remover o calcário.
• Mantenha-a afastada de fontes de calor (discos do fogão, forno, microondas).

- Lave à mão e depois seque ou lave na máquina da loiça.

Receita

marinada picante

1 Coloque todos os ingredientes na mini picadora/moinho.
2 Coloque o acessório na Máquina de Cozinha e permita que os ingredientes se concentrem em volta da lâmina.
3 Ligue em impulso durante 4 segundos.
4 Utilize a gosto.

Assistência e cuidados ao cliente

• Se tiver qualquer problema ao utilizar o seu aparelho, antes de telefonar para a Assistência consulte a secção “guia de avarias” do Manual ou visite o site da Kenwood em www.kenwoodworld.com.
• Salientamos que o seu produto está abrangido por uma garantia, em total conformidade com todas as disposições legais relativas a quaisquer disposições sobre garantias e com os direitos do consumidor existentes no país onde o produto foi adquirido.
• Se o seu produto Kenwood funcionar mal ou lhe encontrar algum defeito, agradecemos que o envie ou entregue num Centro de Assistência Kenwood autorizado. Para encontrar informações actualizadas sobre o Centro de Assistência Kenwood autorizado mais próximo de si, visite por favor o site www.kenwoodworld.com ou o website específico do seu país.
• Concebido e projectado no Reino Unido pela Kenwood.
• Fabricado na China.

ADVERTÊNCIAS PARA A ELIMINAÇÃO CORRECTA DO PRODUTO NOS TERMOS DA DIRECTIVA EUROPEIA RELATIVA AOS RESÍDUOS DE EQUIPAMENTOS ELÉCTRICOS E ELECTRÓNICOS (REEE)

No final da sua vida útil, o produto não deve ser eliminado conjuntamente com os resíduos urbanos.

Pode ser depositado nos centros especializados de recolha diferenciada das autoridades locais, ou junto dos revendedores que prestem esse serviço. Eliminar separadamente um electrodomésticos permite evitar as possíveis consequências negativas para o ambiente e para a saúde pública resultantes da sua eliminação inadequada, além de permitir reciclar os materiais componentes, para, assim se obter uma importante economia de energia e de recursos. Para assinalar a obrigação de eliminar os electrodomésticos separadamente, o produto apresenta a marca de um contentor de lixo com uma cruz por cima.

Guia de avarias

Problema	Causa	Solução
O batedor de varetas ou a varinha k toca no fundo da taça ou não chega aos de ingredientes do fundo da taça.	O utensílio não está à Ajuste altura correcta e precisa uma chave de bocas de tamanho ser ajustado. correcto – ver a secção “Ajuste do Utensílio”.	a altura do utensílio usando uma chave de bocas de tamanho a secção “Ajuste do
O acessório para a baixa velocidade não pode ser inserido. para ser usado no	Confirme que o seu O acessório é compatível conexão twist KAX Colorado seu na entrada. modelo de máquina. O Se Sistema de conexão Twist necessita de (Modelo KAX) .Para mais informações, visite:www.kenwoodworld.com/twist	já possui acessórios com o Sistema de Conexão de Barra precisa de utilizar o adaptador KAT002ME para os ligar ao Sistema de Conexão Twist da sua Máquina de Cozinha.
A “luz indicadora de batedeira pronta a utilizar” pisca quando a Máquina de Cozinha é ligada pela primeira vez à corrente eléctrica.	O controlo de velocidade não está na posição “O”.A cabeça da batedeira está levantada ou não está presa correctamente em baixo.	Coloque o controlo de velocidade na posição “O”.Verifique se a cabeça da Máquina de Cozinha está correctamente presa em baixo.
A Máquina de cozinha pára durante o funcionamento. A “luz indicadora de batedeira pronta a utilizar” pisca rapidamente.	Foi activado o sistema de protecção de sobrecarga ou de sobreaquecimento. Excedida a capacidade máxima.	Desligue da corrente eléctrica e confira que não há obstrução ou sobrecarga.Rode o controlo de velocidade para a posição “O” e recomece.Se a máquina não começar a funcionar, remova parte dos ingredientes da taça para reduzir a carga e recomece.Se isto não resolver o problema, desligue da corrente e espere 15 minutos. Ligue novamente à corrente e volte a seleccionar a velocidade.Se mesmo assim a máquina não recomerar a trabalhar, contacte o “Cuidados ao Cliente” da Kenwood para mais conselhos.
A “Luz indicadora de batedeira pronta a utilizar” está desligada, embora a máquina esteja ligada à corrente eléctrica.	A Máquina de Cozinha esteve ligada à corrente mais de 30 minutos sem ser posta a funcionar e entrou em modo de espera.	Rode o controlo de velocidade para o “min” e depois para o “O” para reiniciar a máquina.