Chef XL KVL4110W - Keukenmachine KENWOOD - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING Chef XL KVL4110W KENWOOD

Kennismaking met de Kenwood keukenmachine

U bent de gelukkige eigenaar van een Kenwood. Dankzij het grote assortiment beschikbare hulpstukken, is deze machine veel meer dan zomaar een mixer. Het is een geavanceerde keukenmachine. We hopen dat u er veel plezier van zult hebben.

Robuust. Betrouwbaar. Veelzijdig. Kenwood.

Veiligheid

• Lees deze instructies zorgvuldig door en bewaar ze voor toekomstig gebruik.
• Verwijder alle verpakking en labels.
• Als het snoer beschadigd is, moet het om veiligheidsredenen door Kenwood of een door Kenwood geautoriseerd reparatiebedrijf vervangen worden.
• Zet de snelheidsregeling op ‘O’ (uit) en haal de stekker uit het stopcontact voordat u hulpstukken monteert of verwijdert, zowel na het gebruik als voor de reiniging.
• Houd uw vingers uit de buurt van bewegende onderdelen en aangebrachte hulpstukken.
• Laat de keukenmachine nooit onbeheerd aan staan.
• Gebruik nooit een machine die beschadigd is. Laat de machine controleren of repareren: raadpleeg het deel ‘onderhoud en klantenservice’.
• Zet de keukenmachine nooit aan als de kop omhoog staat.
• Laat het snoer nooit overhangen, zodat een kind erbij kan.
• Zorg ervoor dat het motorgedeelte, het snoer en de stekker nooit nat worden.
• Gebruik nooit een hulpstuk dat niet goedgekeurd is en gebruik nooit meer dan één hulpstuk per keer.
• Overschrijd nooit de hoeveelheden die staan vermeld op de tabel met de maximumcapaciteiten.
• Als u een hulpstuk gebruikt, dient u de meegeleverde veiligheidsinstructies te lezen en op te volgen.
• Wees voorzichtig wanneer u de machine optilt. Hij is zwaar.

Zorg ervoor dat de kop omlaag staat en vergrendeld is, en dat de kom, de hulpstukken, de contactdeksels en het snoer vast zitten, voordat u de machine optilt.

• Wees voorzichtig bij het verwijderen van de komhulpstukken na langdurig gebruik, omdat ze heet kunnen zijn.
• Zorg ervoor dat u het hele snoer uit het opbergvak ⑫ hebt gehaald, voordat u de keukenmachine gebruikt.
• Kinderen mogen de machine alleen onder toezicht gebruiken, om te voorkomen dat ze ermee spelen.
• Verplaats de machine niet en haal de Mixerkop niet omhoog als een hulpstuk aangebracht is, omdat de keukenmachine dan instabiel kan worden.
• Gebruik de machine niet aan de rand van het werkoppervlak.
• Dit apparaat kan worden gebruikt door personen met verminderde lichamelijke, sensorische of geestelijke capaciteiten of gebrek aan ervaring en kennis mits ze onder toezicht staan of instructie hebben gekregen over het veilig gebruik van het apparaat en de betrokken risico's begrijpen.
• Misbruik van uw apparaat kan tot letsel leiden.
• Dit apparaat mag niet door kinderen worden gebruikt. Houd het apparaat en het snoer buiten het bereik van kinderen.
• Het maximum vermogen is afhankelijk van het hulpstuk dat de grootste hoeveelheid energie verbruikt. Andere hulpstukken verbruiken misschien minder energie.
• Gebruik het apparaat alleen voor het huishoudelijke gebruik waarvoor het is bedoeld. Kenwood kan niet aansprakelijk worden gesteld in het geval dat het apparaat niet correct is gebruikt, of waar deze instructies niet worden opgevolgd.

Voordat u de stekker in het stopcontact steekt

• Zorg dat de elektriciteitsvoorziening dezelfde spanning heeft als op de onderkant van het apparaat wordt aangegeven.
• Dit apparaat voldoet aan EG Verordening 1935/2004 inzake materialen en

voorwerpen die bestemd zijn om met levensmiddelen in contact te komen.

Voordat u de machine voor het eerst gebruikt

- Lees het deel ‘Onderhoud en reiniging’, voordat u de onderdelen gaat schoonmaken.

De onderdelen van de keukenmachine

legenda

Contacten voor hulpstukken

① Contact hoge snelheid
② Contact lage snelheid
③ Contact voor het komhulpstuk

Mixer

④ Deksel voor hogesnelheidscontact
⑤ Mixerkop
⑥ Vrijzethendel voor de kop
⑦ Indicatielampje mixer gebruiksklaar
⑧ Aan/uit en snelheidsregeling
⑨ Motorgedeelte
⑩ Kom
⑪ Deksel voor lagesnelheidscontact
⑫ Opbergvak voor het snoer
⑬ K-klopper
⑭ Garde
⑮ ^a Deeghaak (indien meegeleverd)
⑮ ^b Ronde deeghaak (indien meegeleverd)
⑯ Spatel
⑰ Spatscherm (indien meegeleverd)
⑱ Spatscherm (indien meegeleverd)
Ⓐ Kopscherm
⑧ Spatscherm

Opmerking: De weergegeven sleutel 13 dient alleen ter illustratie en wordt niet met de verpakking meegeleverd.

Optionele hulpstukken

Er zijn diverse optionele hulpstukken verkrijgbaar voor uw keukenmachine. Raadpleeg de brochure met hulpstukken in de verpakking of ga naar www.kenwoodworld.com om het hele assortiment te bekijken, compleet met instructies voor het kopen van een hulpstuk dat niet met de machine is meegeleverd.

Opmerking: Hulpstukken voor het lagesnelheidscontact

Het lagesnelheidscontact van uw keukenmachinemodel heeft een draaiverbinding. Het is speciaal ontworpen voor hulpstukken die uitgerust zijn met het draaiverbindingssysteem.

Als u nieuwe hulpstukken voor het lagesnelheidscontact koopt, dient u de compatibiliteit met uw keukenmachine te controleren. Alle hulpstukken met het draaiverbindingssysteem zijn te herkennen aan de productcode die begint met KAX en aan het Twist-logo TWIST dat op de verpakking staat. Voor nadere informatie gaat u naar

www.kenwoodworld.com/twist.

Als u hulpstukken hebt met het stangverbindingssysteem BAR, dan hebt u de KAT002ME-adapter nodig om deze hulpstukken aan het draaiverbindingssysteem van uw keukenmachine te bevestigen.

Ga voor meer informatie naar www.kenwoodworld.com/twist.

De menghulpstukken gebruiken

K-klopper

Voor het bereiden van taarten, koekjes, gebakjes, suikerglazuur, vullingen, éclairs en aardappelpuree.

Garde

Voor eieren, room, beslag, vetloos eiergebak, meringue, kaastaart, mousse, soufflés. Gebruik de garde niet voor zware mengsels (bijv. boter en suiker), omdat de garde daardoor beschadigd kan raken.

Deeghaak

Alleen voor gistmengsels.

De menghulpstukken gebruiken

Zorg ervoor dat u het hele snoer uit het opbergvak ⑫ hebt gehaald, voordat u de keukenmachine gebruikt.

1 Duw de vrijzethendel ① naar beneden en haal de mixerkop omhoog, totdat hij vast zit ②.
2 Plaats de kom op het onderstel en draai hem naar rechts ③ om hem op zijn plaats vast te zetten.
3 Steek het gewenste hulpstuk in het contact. Duw het hulpstuk omhoog ④ en draai eraan ⑤ om hem op zijn plaats vast te zetten.

Opmerking: Als de K-klopper of garde geen ingrediënten van de bodem van de kom meenemen, raadpleegt u het deel 'Hulpstukken afstellen'.

4 Laat de kop zakken door de vrijzethendel omlaag te duwen ⑥ en zorg ervoor dat de mixerkop vergrendelt ⑦.

5 Steek de stekker in het stopcontact. Het lichtje ‘mixer klaar’ gaat branden.

6 Start de machine door de snelheidsregeling naar de gewenste snelheid te draaien. Gebruik de stoot (P) stand voor korte stoten op de maximumsnelheid.
7 Na het gebruik zet u de snelheidsregeling op 'O' (uit) en haalt u de stekker uit het stopcontact.
8 Draai het hulpstuk naar rechts uit het contact en verwijder het.

Tips

- Het vouwhulpstukΩ kan worden gebruikt om lichte ingrediënten in zwaardere mengsels te vouwen, zoals voor meringue, mousse, vruchtenmousse, Genuese taarten en soufflés en om bloem en fruit langzaam in taartmixen op te nemen. De mixer werkt op een constante langzame snelheid.

Belangrijk

Zorg ervoor dat er geen menghulpstukken zijn geplaatst of in de kom aanwezig zijn wanneer u andere contacten gebruikt.

Tabel met aanbevolen snelheden
Hulpmiddel	Recept/proces Maximale capaciteit		Aciteit		* (Minuten)	Tips
			Chef Chef XL
K-klopper	Boter/margarine en suiker romig maken		2,72 kg(9 eieren)	4,55 kg(15 eieren)	Min → Max	4 • Als	u wilt voorkomen dat de ingrediënten opspatten, verhoogt u de snelheid geleidelijk.Wanneer u boter en suiker voor taartbeslag vermengt, moet u de boter altijd eerst op kamertemperatuur brengen of verzachten.Stop de machine regelmatig om de kom met de spatel af te schrapen, zodat alle ingrediënten goed worden gemengd.Gebruik koude ingrediënten als u deeg gaat maken, tenzij het recept iets anders voorschrijft.
	Eieren in cakemix kloppen				Min → Max	1-4
	Bloem, vruchten, etc. in het mengsel vouwen				Invouwen → 1	30-60 sec.
	Deegwaren en koekjes - boter en bloem vermengen	Bloemgewicht	680 g 910 g		Min → 2	2
	All-in-one cakemix	Totaalgewicht	2 kg 5 kg		Min → Max	45-60 sec.
Garde	Eiwit 12 (455 g) 16 (605 g)				Min → Max	112-2	BelangrijkAls u wilt voorkomen dat de ingrediënten opspatten, verhoogt u de snelheid geleidelijk.De garde is niet geschikt voor all-in-one cakemixes, omdat ze te zwaar zijn en de garde zullen beschadigen.Het beste resultaat wordt bereikt wanneer de eieren op kamertemperatuur zijn.Zorg ervoor dat er geen boter of eigeel op de garde of in de kom aanwezig is, voordat u eiwit gaat opkloppen
	Vetloze sponge cake 620 g		(6 eieren)	930 g(9 eieren)		4-6
	Room(Verse slagroom, 38% vet.Verwerkingstijd kan variëren, afhankelijk van het vetgehalte van de room.)		1 l 2 l		Min → 4-6	112-3
	Mayonaise Eierdoopier 2 Max 1-1		12 • Voor het beste resultaat schraapt u de				kom af nadat u de olie hebt toegevoegd.Meng nog eens 10 seconden op maximale snelheid.
			Mosterd	10 g
			Plantaardige olie	200 ml

Gebruikte eieren = medium (gewicht 53-63 g)
* Dit dient alleen als richtlijn en kan variëren afhankelijk van het recept en de ingrediënten die worden gebruikt

Hulpmiddel	Recept/proces Maximale capaciteit				(1)	(2) * (Minuten)	Tips
Garde	Pannenkoekbeslag	Bloem 250 g ‘Min’ snelheid			gedurende 10 seconden. Verhoog de snelheid tot ‘max’ gedurende 45-60 seconden.	1 • Doe eerst de bloem in de kom en daarna de natte ingrediënten.Meng de ingrediënten op minimale snelheid.
		Melk 500 g
		Eieren 200 g
Deeghaak (voor gegist deeg)	Brooddeeg (stijf gegist)	Bloemgewicht	350 g - 1,36 kg	350 g - 1,6 kg	Min 60 sec.		BelangrijkNooit de aangegeven maximale capaciteit overschrijden, anders raakt de machine overbelast.Als u hoort dat de machine het deeg niet goed aan kan, zet u de machine uit, verwijdert u de helft van het deeg en mengt u elke helft afzonderlijk.De ingrediënten zullen het beste mengen als u eerst de vloeistof in de kom giet.GistGedroogde gist (het soort dat gereconstitueerd moet worden): giet het warme water in de kom. Voeg er de gist en de suiker aan toe en laat het mengsel ca. 10 minuten rusten, totdat het opschuimt.Verse gist: brokkel de gist in de bloem.Andere soorten gist: volg de aanwijzingen van de producent.Doe het deeg in een ingevette plastic zak of in een kom met daar overheen een theedoek. Laat het op een warme plek rusten, totdat de deegbal tweemaal zo groot is geworden.
		Totaalgewicht	564 g - 2,18 kg	564 g - 2,58 kg	Opnieuw kneden Snelheid 1	60 sec.
	Zacht gegist deeg (verrijkt met boter en eieren)	Bloemgewicht	250 g - 1,3 kg	250 g - 2,6 kg	Min 60 sec.
		Totaalgewicht	478 g - 2,5 kg	478 g - 5 kg	1 3-4
					Opnieuw kneden Snelheid 1	60 sec.

Gebruikte eieren = medium (gewicht 53-63 g)

* Dit dient alleen als richtlijn en kan variëren afhankelijk van het recept en de ingrediënten die worden gebruikt

Het spatscherm plaatsen en gebruiken

Spatscherm ⑰

1 Breng de mixerkop omhoog totdat deze wordt vergrendeld.
2 Plaats de kom op het onderstel.
3 Monteer het spatscherm onderaan de mixerkop ⑧, tot hij goed vast zit. Het scharnier bevindt zich zoals op de afbeelding staat aangegeven.
4 Monteer het gewenste hulpstuk.
5 Laat de mixerkop zakken.
- Tijdens het mixen kunt u ingrediënten rechtstreeks aan de kom toevoegen via het scharnierende deel van het spatscherm ⑨.
- U hoeft het spatscherm niet te verwijderen om van hulpstuk te wisselen.
6 Verwijder het s spatscherm door de mixerkop omhoog te halen en het spatscherm ervan af te drukken.

Spatscherm ⑱

Het spatdeksel bestaat uit 2 onderdelen: het kopscherm Ⓐ en het spatscherm Ⓑ.

• Het spatscherm kan alleen op de kom worden geplaatst als het komscherm aanwezig is.
  1 Klem het kopscherm naar boven op de onderkant van de mixerkop ⑩ totdat hij goed vast zit.
  2 Leg het spatscherm op de rand van de kom en schuif hem naar voren, totdat hij goed vastzit 11.

Hulpstukken afstellen

K-klopper en garde

De hulpstukken zijn ingesteld op de juiste hoogte voor de kom die door de fabriek wordt geleverd en hoeven gewoonlijk niet afgesteld te worden.

Als u het hulpstuk echter toch wilt afstellen, hebt u een geschikte sleutel nodig:

TYPE KVC51 = 15 mm

TYPE KVL61 = 19 mm

Volg onderstaande aanwijzingen:

1 Haal de stekker uit het stopcontact.

2 Haal de mixerkop omhoog en steek de garde of klopper erin.

3 Laat de mixerkop zakken. Als de spelingsafstand veranderd moet worden, haalt u de mixerkop omhoog en verwijdert u het hulpstuk. Het beste is als de garde en K-klopper de bodem van de kom bijna raken.

4 Gebruik een geschikte sleutel om de moer voldoende los te halen om de as af te kunnen stellen 13. Als u het hulpstuk dichter bij de bodem van de kom wilt laten zakken, draait u de as naar links. Als u het hulpstuk van de bodem van de kom af wilt halen, draait u de as naar rechts.

6 Steek het hulpstuk in de mixer en laat de mixerkop zakken. (Controleer de positie aan de hand van bovenstaande punten).

7 Herhaal deze stappen zo nodig, totdat het hulpstuk goed is afgesteld. Tot slot draait u de moer stevig aan.

- Opmerking: De weergegeven sleutel 13 dient alleen ter illustratie.

Deeghaak

Dit hulpstuk is in de fabriek ingesteld en hoeft niet verder afgesteld te worden.

Onderhoud en reiniging

• Zet de machine altijd uit en haal de stekker uit het stopcontact.
• Er kan wat vet uit het lagesnelheidscontact ② stromen wanneer u het voor het eerst gebruikt. Dit is normaal – veeg het vet weg.

Motorgedeelte en contactdeksels

• Veeg ze met een vochtige doek schoon en droog ze af.
• Gebruik nooit schuurmiddelen en dompel de onderdelen nooit onder in water.
• Berg de rest van het snoer op in het opbergvak ⑫ aan de achterkant van de machine.

Kom

• Was de kom met de hand en droog hem goed af, of plaats hem in de vaatwasmachine.
• Gebruik geen staalborstel, schuursponsje of bleekmiddel om uw roestvrijstalen kom te reinigen. Gebruik azijn om kalkaanslag te verwijderen.
• Houd de kom uit de buurt van hittebronnen (gaspitten, ovens, magnetrons).

Hulpstukken en spatscherm

- Was de kom met de hand en droog hem goed af, of plaats hem in de vaatwasmachine.

Recept

chili marinade

200 g koude, doorzichtige en vloeibare honing (die een nacht in de koelkast heeft gestaan)

1 chili (heel)
20 g pindakaas met stukjes
Zout en peper

1 Doe alle ingrediënten in de minihakker/molen.
2 Bevestig het hulpstuk aan de keukenmachine en zorg ervoor dat het mes goed in de ingrediënten steekt.
3 Pulseer de messen gedurende 4 seconden.
4 Gebruik zoals gewenst.

Onderhoud en klantenservice

• Als u problemen ondervindt met de werking van de machine, raadpleegt u de informatie onder ‘problemen oplossen’ in deze handleiding of gaat u naar www.kenwoodworld.com.
• Dit product is gedekt door een garantie die voldoet aan alle wettelijke regels voor bestaande garanties en consumentenrechten die gelden in het land waar het product is gekocht.
• Als uw Kenwood product niet goed functioneert of als u defecten opmerkt, kunt u het naar een erkend Service Center van KENWOOD sturen of brengen. Voor informatie over het KENWOOD Service Center in uw buurt gaat u naar www.kenwoodworld.com of naar de specifieke website in uw land.
• Ontworpen en ontwikkeld door Kenwood in het VK.
  • Vervaardigd in China.

Problemen oplossen

Probleem	Oorzaak	Oplossing
De garde of K-klopper De hoopte van het Verstel de hoogte met een stoot tegen de onderkant hulpstuk is verkeerd en geschikte sleutel - raadpleeg het van de kom aan of bereikt moet afgesteld worden. deel "Hulpstukken afstellen".
Het hulpstuk voor lage Controleer of het hulpstuk Het hulpstuk moet een KAX snelheid kan niet worden geschikt is voor uw draaiverbinding hebben , zodat gemonteerd. machinemodel. Het hij op het contact past. hulpstuk moet een Als u hulpstukken hebt met het draaiverbinding hebben nodig om deze hulpstukken aan de draaiverbindingssysteem van uw keukenmachine te bevestigen. (model KAX)
Het lichtje 'mixer gebruiksklaar' knippert wanneer de keukenmachine wordt ingeschakeld. of is niet goed vergrendeld.	Snelheidsregeling staat niet op 'O'. De mixerkop staat omhoog keukenmachine goed omlaag vergrendeld is.	Zet de snelheidsregeling op 'O'. Controleer of de kop van de www.kenwoodworld.com/twist.
De keukenmachine schakelt ineens uit. Het lichtje 'mixer gebruiksklaar' knippert snel.	Overbelastingsbeveiliging of oververhittingssysteem geactiveerd. De maximumcapaciteit is Zet overschreden. Als de machine niet functi	Haal de stekker uit het stopcontact en controleer de machine op blokkeringen of overbelasting. de snelheidsregeling op 'O' en start de machine opnieuw.
	Als het probleem nog steeds niet is verholpen, haalt u de stekker uit het stopcontact en laat u de machine 15 minuten rusten. Steek de stekker in het stopcontact en laat de machine op de gewenste snelheid draaien.
	Als de machine na bovenstaande procedure niet start, neemt u contact op met de klantenservice.
Het lichtje ‘mixer De keuken gebruiksklaar’ brandt niet, terwijl de stekker in het gebruikt en staat nu op machine te resetten. stopcontact steekt. stand-by.	machine is Draai de snelheidsregeling naar anger dan 30 minuten niet ‘min’ en weer naar ‘O’ om de	dsregeling naar

BELANGRIJKE INFORMATIE VOOR DE JUISTE VERWIJDERING VAN HET PRODUCT VOLGENS DE EUROPESE RICHTLIJN BETREFFENDE AFGEDANKTE ELEKTRISCHE EN ELEKTRONISCHE APPARATUUR (AEEA)

Aan het einde van de levensduur van het product mag het niet samen met het gewone huishoudelijke afval worden verwerkt. Het moet naar een speciaal centrum voor gescheiden afvalinzameling van de gemeente worden gebracht, of naar een verkooppunt dat deze service verschaft. Het apart verwerken van een huishoudelijk apparaat voorkomt mogelijke gevolgen voor het milieu en de gezondheid die door een ongeschikte verwerking ontstaan en zorgt ervoor dat de materialen waaruit het apparaat bestaat, teruggewonnen kunnen worden om een aanmerkelijke besparing van energie en grondstoffen te verkrijgen. Om op de verplichting tot gescheiden verwerking van elektrische huishoudelijke apparatuur te wijzen, is op het product het symbool van een doorgekruiste vuilnisbak aangebracht.