MUM55761 - Robot de cozinha BOSCH - Manual de utilização gratuito

Marca	Bosch
Modelo	MUM55761
Tipo de produto	Processador de alimentos multifuncional
Dimensões (aprox.)	30 x 25 x 30 cm
Peso (aprox.)	6 kg
Alimentação	220-240 V, 50/60 Hz
Potência (estimada)	800-1000 W
Funções principais	Misturar, amassar, bater, ralar, fatiar, liquidificar (com acessório opcional)
Velocidades	7 velocidades + pulsar (M) para MUM55/MUM56
Capacidade da tigela misturadora	Até 750 g de farinha + ingredientes
Capacidade do liquidificador	1,25 L (máx. 0,5 L para líquidos quentes/espumosos)
Acessórios fornecidos	Batedor misturador, batedor de bater, gancho amassador com defletor, discos de ralar/fatiar reversíveis, suporte de discos, tigela de aço inox, tampa, pilão, estojo de arrumação
Material da tigela	Aço inoxidável
Limpeza	Tigela e acessórios compatíveis com máquina de lavar loiça (exceto base). Limpar a base com um pano úmido
Segurança	Travamento de segurança (tigela e tampas), anti-religação após corte, proteção contra sobrecarga, parada automática dos acionamentos
Manutenção	Nenhuma manutenção necessária; reparos reservados ao serviço pós-venda
Peças sobressalentes	Disponíveis junto ao serviço pós-venda
Garantia	Conforme condições do distribuidor
Arrumação	Estojo de acessórios guardado na tigela; cabo de alimentação com enrolador automático

Perguntas frequentes - MUM55761 BOSCH

Como usar os diferentes acessórios do processador?

Os acessórios (batedor misturador, batedor de bater, gancho amassador) encaixam no acionamento principal. Para trocá-los, desligue o aparelho (posição 0), aguarde a parada completa, então gire o braço articulado para a posição 2. Remova a ferramenta e insira a nova até encaixar. Use a tigela com a tampa colocada.

Quais são as precauções de segurança a respeitar?

Não ligue o aparelho até ter concluído todos os preparativos. Nunca mergulhe a base em água. Não toque nas lâminas em rotação. Troque os acessórios após a parada completa. Use o processador apenas com as tampas de proteção nos acionamentos não utilizados. Não exceda as quantidades máximas.

Como limpar o processador de alimentos Bosch MUM55761?

A base limpa-se com um pano úmido e um pouco de detergente, sem mergulhá-la em água. A tigela, os acessórios (batedores, gancho) e as peças do acessório ralador/fatiador podem ir à máquina de lavar loiça. O liquidificador (tigela, tampa, funil) também. Para uma limpeza rápida do liquidificador, deite água com sabão e deixe funcionar alguns segundos.

Por que o processador para durante o uso?

Isso pode ser devido a uma sobrecarga: a proteção contra sobrecarga é ativada. Desligue o aparelho, reduza a quantidade de alimentos ou processe-os em várias vezes. Verifique também se o braço articulado está bem encaixado e se as tampas de proteção estão no lugar. Se o indicador piscar, consulte o capítulo 'Avarias e soluções'.

Posso liquidificar líquidos quentes?

Sim, mas com cuidado: não deite mais de 0,5 litro de líquido muito quente ou espumoso no liquidificador. Pode sair vapor pelo funil. Use a tampa e aguarde que a mistura arrefeça ligeiramente, se necessário.

Como arrumar os acessórios após o uso?

Guarde os batedores, o gancho e os discos no estojo de acessórios fornecido. Em seguida, coloque o estojo na tigela misturadora. Cabo de alimentação: para os modelos MUM55/MUM56, o enrolador automático permite puxar o comprimento desejado; não puxe mais de 1 metro.

Quais acessórios opcionais estão disponíveis?

Pode comprar separadamente: espremedor de citrinos (MUZ5ZP1), moedor de carne (MUZ5FW1), kit de discos, kit para bolachas, tigela liquidificadora adicional, multi-liquidificador, etc. Consulte o manual ou o serviço pós-venda para a lista completa.

Como ajustar a velocidade do processador?

A velocidade é selecionada com o seletor rotativo: posições 1 a 7 (ou 1 a 4 conforme o modelo). A posição M corresponde a um impulso à velocidade máxima. Para amassar, comece pela posição 1 e depois aumente. Para bater, use a posição 7. Consulte o autocolante fornecido para as velocidades recomendadas.

O que fazer se o processador não ligar?

Verifique a alimentação elétrica e a ficha. Certifique-se de que o braço articulado está na posição de trabalho e bem encaixado. A tigela deve estar bem rodada no sentido anti-horário. As tampas de proteção devem cobrir os acionamentos não utilizados. Se a segurança anti-religação estiver ativa, rode o seletor para 0 e depois para a posição desejada.

Qual é a capacidade máxima da tigela para massa levedada?

A receita base dá 500 g de farinha. A quantidade máxima é 1,5 vezes essa receita, ou seja, cerca de 750 g de farinha mais os ingredientes (ovos, manteiga, etc.). Não ultrapasse este limite para evitar sobrecarga do motor.

MANUAL DE UTILIZADOR MUM55761 BOSCH

Instruções de serviços

Kullanma talimati

Muito parabéns por ter comprado um novo aparelho da marca BOSCH. Optou, assim, por um eletrodoméstico moderno e de elevada qualidade. Na nossa página na Internet poderá encontrar mais informações sobre os nossos produtos.

Índice

Para sua segurança 126 Panorama do aparelho 129 Utilização 130 Limpeza e manutenção 134 Arrumação 134 Ajuda em caso de anomalia 135 Exemplos de utilização 135 Acessórios especiais 137 Reciclagem 139 Condições de garantia 139

Para sua segurança

Leia atentamente estas instruções antes de utilizar o aparelho, para conhecer importantes indicações de segurança e de serviço. A não observância das indicações sobre a utilização correta do aparelho exclui uma responsabilidade do fabricante por danos daí resultantes. Este aparelho destina-se a ser utilizado no processamento de quantidades habituais numa família ou em aplicações similares e não para uso industrial. Utilizações semelhantes a um lar abrangem, p. ex., a utilização em cozinhas para colaboradores de lojas, escritórios, empresas agrícolas e de outros ramos de atividade, bem como a utilização por clientes de pensões, pequenos hotéis e de outras empresas do género. Utilizar o aparelho apenas nas quantidades e frequências normais num lar. Não ultrapassar as quantidades máximas permitidas (ver «Exemplos de aplicação»)! Este aparelho é adequado para mexer, amassar e bater alimentos. Não pode ser utilizado para processar outros tipos de objetos ou substâncias. São possíveis aplicações mediante utilização de acessórios homologados pelo fabricante. Utilizar o aparelho somente com os acessórios originais. Na utilização dos acessórios, respeitar as Instruções de serviço anexas. Favor, guardar as Instruções de serviço. No caso do aparelho mudar de dono, as Instruções de serviço devem acompanhá-lo.

Indicações gerais de segurança

A utilização deste aparelho não é permitida a crianças. Manter o aparelho e o respetivo cabo de alimentação fora do alcance de crianças. Os aparelhos podem ser utilizados por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou psíquicas diminuídas ou com falta de experiência e conhecimentos, desde que se encontrem sob vigilância ou a utilização segura do aparelho lhes tenha sido ensinada e tenham compreendido os perigos daí resultantes.

Crianças não podem brincar com o aparelho. Não utilize o aparelho sem vigilância. O aparelho deve ser ligado e utilizado de acordo com as indicações constantes da chapa de características. Utilizar o aparelho apenas em interiores. Utilizar o aparelho somente se o cabo de alimentação ou o próprio aparelho não apresentarem danos. Antes da troca de acessórios ou de peças adicionais que sejam deslocadas durante o funcionamento, é necessário desligar o aparelho e separá-lo da rede elétrica. Desligar o aparelho da corrente sempre que este não se encontrar sob vigilância e antes de se proceder à sua montagem, desmontagem e limpeza.

Não deixar que o cabo passe sobre arestas aguçadas nem superfícies quentes. Se o cabo de alimentação estiver danificado, terá que ser substituído pelo fabricante, pelos seus Serviços Técnicos ou por um técnico devidamente qualificado para o efeito, para se evitarem situações de perigo. As reparações no aparelho devem ser executadas somente pelos nossos Serviços Técnicos.

Indicações de segurança para este aparelho

Perigo de ferimentos

Perigo de choque elétrico!

Só ligar a ficha à tomada quando estiverem concluídos todos os preparativos para o trabalho com o aparelho. Nunca mergulhar o aparelho base em líquidos nem lavá-lo sob água corrente. Não utilizar aparelhos de limpeza a vapor. Não alterar a posição do braço móvel quando o aparelho estiver ligado. Aguardar que o acionamento esteja completamente parado. Substituir ferramentas/acessórios somente com o acionamento completamente parado - depois de desligado, o acionamento não gira por inércia durante alguns instantes. Ligar e desligar o aparelho exclusivamente com o seletor. Se o aparelho não estiver em funcionamento, deverá retirar a ficha da tomada. Antes de tentar eliminar qualquer anomalia, desligue a ficha da tomada.

Perigo de ferimentos devido a ferramentas em rotação

Não tocar nas peças em rotação. Durante o funcionamento, nunca tente agarrar a tigela. Trabalhar sempre com a tampa colocada (12)! Trocar as ferramentas somente com o acionamento completamente imobilizado - depois de desligado, o acionamento movimenta-se por breves instantes e fica imobilizado na posição de substituição de ferramentas. Movimentar o braço móvel somente depois da ferramenta completamente imobilizada.

Perigo de ferimentos devido à lâmina afiada!

Não tocar nas lâminas afiadas nem nas arestas do disco de picar. Segurar os discos de triturar apenas pelas bordas! Não tocar com as mãos na lâmina do misturador.

Perigo de ferimentos devido à lâmina afiada em rotação!

Nunca segurar no misturador, a menos que esteja montado!

Desmontar/montar o misturador somente com o aparelho completamente parado. O misturador só deve funcionar na situação de completamente montado e com a tampa colocada.

Perigo de queimaduras!

Ao trabalhar com produtos quentes, verifica-se uma passagem de vapor através do funil para a tampa. Introduzir no máximo 0,5 litros de líquidos quentes ou que desenvolvam espuma.

Importante!

Utilizar o aparelho somente com os acessórios originais. Na utilização dos acessórios, respeitar as Instruções de serviço anexas.

Utilizar simultaneamente apenas uma ferramenta e um acessório.

A

Explicação dos símbolos no aparelho e nos acessórios

Seguir as indicações das Instruções de serviço.

Cuidado: Lâminas em rotação.

Cuidado: Ferramentas em rotação.

Não tocar na abertura de enchimento.

O aparelho só pode ser ligado nas posições 1 e 3:

• Se a tigela (11) tiver sido colocada e rodada até prender e
• a tampa de proteção do acoplamento do copo misturador (8) estiver colocada.

Proteção contra ligação indevida

Numa falha de corrente, o aparelho continua ligado, mas, apesar disso, o motor não volta a arrancar. Para voltar a ligar, rodar o seletor para 0/off e, em seguida, ligar.

Proteção contra sobrecarga

Se, durante a utilização, o motor se desligar sozinho, isso também é um aspecto da proteção contra sobrecarga. Uma causa possível pode ser a preparação simultânea de grande quantidade de alimentos.

Como proceder na ativação de um sistema de segurança, ver «Ajuda em caso de anomalias».

Estas instruções de serviço descrevem diversos modelos (ver também a lista de modelos, Fig. Ⅲ). O aparelho não carece de manutenção.

Por favor, desdobre as páginas com as ilustrações. Fig. A

Aparelho base

1 Tecla de desbloqueamento 2 Braço oscilante

Função de «Easy Armlift» para apoio do movimento ascendente do braço (ver «Posições de trabalho»).

3 Seletor rotativo

Depois de desligar o aparelho (posição 0/off), ele muda automaticamente para a posição ideal para troca da ferramenta.

MUM52...

0/off = Stop

M = Comutação momentânea com velocidade máxima, não largar o seletor, se se pretender um funcionamento contínuo do misturador.

Fases 1-4, velocidade de funcionamento:

1 = Rotação baixa - lento,

4 = Rotação elevada - rápido.

MUM54./MUM55./MUM56...

0/off = Stop

M = Comutação momentânea com velocidade máxima, não largar o seletor, se se pretender um funcionamento contínuo do misturador.

Fases 1-7, velocidade de funcionamento:

1 = Rotação baixa - lento, 7 = Rotação elevada - rápido.

4 Indicação de estrutura (MUM54../55../56..)

Está iluminada durante o funcionamento (Seletor em M ou 1-7).

Está a piscar em caso de erros na utilização do aparelho, na ativação do dispositivo eletrónico de segurança ou de defeito no aparelho, ver capítulo «Ajuda em caso de anomalias».

5 Tampa de proteção do acionamento Para retirar a tampa de proteção do acionamento, pressionar a zona traseira e retirar a tampa.

6 Acionamento para

Dispositivo para cortar e ralar e

• Espremedor de citrinos (acessórios especiais *).

Em caso de não utilização, aplicar a tampa de proteção do acionamento.

7 Acionamento para ferramentas

(varas para massas leves e bater claras em castelo, varas para massas pesadas) e picadora de carne (acessório especial *)

8 Tampa de proteção do acionamento do copo misturador

9 Acionamento para o copo misturador (acessórios especiais *)

Em caso de não utilização, aplicar a tampa de proteção do acionamento.

10 Arrumação do cabo

MUM52../MUM54.:

Guardar o cabo no seu compartimento MUM55./MUM56..

Automática de enrolamento do cabo

Tigela com acessórios

11 Tigela em inox 12 Tampa

Ferramenta

13 Varas para massas leves 14 Varas para bater claras em castelo 15 Varas para massas pesadas com proteção para as massas 16 Bolsa para acessórios

Para arrumação das ferramentas e dos discos de picar.

Dispositivo para cortar e ralar 17 Calcador 18 Tampa com canal de enchimento

21 Estrutura com abertura de saída Misturador *

22 Copo misturador

23 Tampa

24 Funil

• Se um acessório não estiver incluído no fornecimento, ele pode ser adquirido no comércio da especialidade ou nos Serviços Técnicos.

Posições de trabalho Fig. 1

Atenção!

Utilizar somente o aparelho, se ferramentas/acessórios, de acordo com esta tabela, estiverem colocados no encaixe correcto e na posição correcta e se estiver na posição de funcionamento.

O braço móvel tem que estar engatado numa posição de trabalho.

Indicação

O braço oscilante está equipado com a função de «Easy Armlift», que apoia o movimento ascendente do braço oscilante.

Ajuste da posição de trabalho:

• Acionar a tecla de desbloqueio e deslocar o braço móvel. Apoiar o movimento com uma das mãos.
• Mover o braço até que este encaixe na posição de trabalho pretendida.

Posicao	Acciona-mento		MUM52..	MUM54.. MUM55.. MUM56..
1	7		1-4	1-7
			1-4	1-7
			1-2	1-3
2	7	*	-	-

3	6		2-4	3-7
			2-3	3-5
4	9		3-4	5-7
	7		3-4	5-7

• Montar/desmontar as varas para massas leves, bater claras em castelo e massas pesadas; adicionar grande quantidade de alimentos.

Utilização

Perigo de ferimentos

Só ligar a ficha à tomada, quando estiverem concluídos todos os preparativos para o trabalho com o aparelho.

Atenção!

Utilizar o aparelho somente com acessórios/ferramentas na posição de funcionamento. Não colocar o aparelho vazio em funcionamento.

Não expor o aparelho nem os acessórios a qualquer fonte de calor. As peças não são próprias para utilização no micro-ondas.

• Limpar bem o aparelho e os acessórios, antes da primeira utilização, ver capítulo «Limpeza e manutenção».

Indicação importante!

Os valores de referência para a velocidade de estrutura recomendados nestas Instruções de serviço referem-se a aparelhos com seletor de 7 fases.

Para aparelhos com seletor de 4 fases, os respetivos valores encontram-se entre parênteses.

Estas Instruções de serviço incluem um autocolante com os valores de referência para a velocidade de funcionamento do aparelho, utilizando as ferramentas ou os acessórios.

Recomendamos a colagem deste autocolante no aparelho (Fig. ①).

Preparação

• Colocar o aparelho base sobre uma superfície lisa e limpa. Puxar o cabo para fora (Fig. D).

MUM52../MUM54..

Compartimento para o cabo:

Puxar o cabo até ao comprimento desejado.

MUM55../MUM56...

Enrolamento automático do cabo:

Puxar o cabo para fora, ao comprimento pretendido

(máx. 100 cm) e, depois, libertá-lo lentamente; o cabo fica bloqueado.

Puxar suavemente o cabo e deixá-lo enrolar até atingir o comprimento desejado. Depois, puxar novamente o cabo e libertá-lo lentamente; o cabo fica bloqueado.

Atenção!

Ao recolher o cabo, este não deve ser torcido. Nos aparelhos com enrolamento automático do cabo, este não deve ser recolhido manualmente. Se o cabo prender, puxá-lo totalmente para fora e, depois, deixá-lo enrolar até ao fim. - Ligar a ficha à tomada.

Tigela e ferramentas

Perigo de ferimentos devido a ferramentas em rotação

Durante o funcionamento, nunca tente agarrar a tigela. Trabalhar sempre com a tampa colocada (12)!

Trocar as ferramentas só com o acionamento completamente imobilizado - após o desligamento, o acionamento ainda se movimenta por breves instantes e fica imobilizado na posição de substituição de ferramentas. Movimentar o braço móvel só com a ferramenta completamente imobilizada.

Atenção!

Utilizar a tigela apenas para trabalhar com este aparelho.

Vara para massas leves (13)

para bater massas, p. ex. massas leves.

Vara para bater claras em castelo (14) para bater claras em castelo, natas e para bater massas muito leves, p. ex. massa para bolos.

Vara para massas pesadas (15)

Para amassar massas pesadas e para envolver ingredientes que não devem ser fragmentados (p. ex. passas de uvas, raspas de chocolate)

Trabalhar com a tigela e as ferramentas Fig. E

• Premir a tecla de desbloqueamento e colocar o braço móvel na posição 2.
• Colocação da tigela:
• Assentar a tigela com esta ligeiramente inclinada para a frente,
• e depois pousá-la e rodá-la em sentido contrário ao dos ponteiros do relógio até encaixar.
• Em função do trabalho a realizar, introduzir a vara para massas leves, a vara para bater claras em castelo ou a vara para massas pesadas até ela ficar bem fixa no encaixe.

Indicação:

No caso de massas pesadas, rodar a proteção das massas até que a vara possa encaixar (Fig. 3-4b).

• Colocar os ingredientes a serem tratados dentro da tigela.
• Premir a tecla de desbloqueamento e colocar o braço móvel na posição 1.
• Colocar a tampa.
• Regular o seletor para a fase pretendida.

A nossa sugestão:

• Varas para massas leves: primeiro, misturar na fase 1 (1), depois, na fase 7 (4)
• Vara para claras em castelo: Fase 7 (4), envolver os ingredientes na fase 1 (1).
• Vara para massas pesadas: Primeiro, iniciar a mistura dos ingredientes na fase 1 (1) e amassar na fase 3 (2).

• Desligar o aparelho através do seletor.
• Introduzir os ingredientes através da abertura na tampa ou retirar a tampa.
• Premir a tecla de desbloqueio e colocar o braço móvel na posição 2.
• Introduzir os ingredientes.

Depois do trabalho

• Desligar o aparelho através do seletor.
• Desligar a ficha da tomada. Retirar a tampa.
• Premir a tecla de desbloqueio e colocar o braço móvel na posição 2.
• Retirar a ferramenta do acessório. Desmontar a tigela.
• Limpar todos os componentes, ver «Limpeza e manutenção».

Dispositivo para cortar e ralar

Perigo de ferimentos

Não tocar nas lâminas afiadas nem nas arestas do disco de picar. Segurar os discos de triturar apenas pelos bordos! Montar/desmontar o dispositivo para cortar e ralar somente com o acessório completamente imobilizado e com a ficha desligada da tomada. Não tocar no compartimento de enchimento.

Atenção!

O dispositivo para cortar e ralar deve ser utilizado na situação de completamente montado. Nunca montar o dispositivo para cortar e ralar no aparelho base.

O dispositivo para cortar e ralar deve funcionar na posição apresentada.

Proteção contra sobrecarga Fig.

Para se evitarem danos importantes no seu aparelho em caso de sobrecarga no dispositivo de cortar, o veio de acionamento deste dispositivo dispõe de um entalhe (ponto teórico de ruptura). Em caso de sobrecarga, o veio de acionamento quebra neste ponto.

Um novo suporte de discos com veio de acionamento pode ser adquirido nos nossos Serviços Técnicos.

Disco reversível de corte - grosso/fino

Para cortar frutos e legumes. Processamento na fase 5 (3).

Designação no disco reversível de corte:

«1» para o lado de corte mais grosso

«3» para o lado de corte mais fino

Atenção!

O disco reversível de corte não é indicado para cortar queijo rijo, pão, pãezinhos e chocolate. Batatas cozidas ou muito cozidas devem ser cortadas frias.

Disco reversível de ralar - grosso/fino

Para ralar legumes, fruta e queijo, exceto queijo rijo (p. ex. Parmesão). Processamento na fase 3 (2) ou 4 (3).

Designação no disco reversível para ralar:

«2» para o ralado mais grosso

O disco reversível de ralar não é indicado para ralar nozes. Queijo mole só deve ser ralado com o ralo grosso na fase 7 (4).

Disco de raspar - médio/fino

Para ralar batatas cruas, queijo rijo (p. ex. Parmesão), chocolate refrigerado e nozes.

Processamento na fase 7 (4).

Atenção!

O disco para ralar não é indicado para ralar queijo mole e em fatias.

Trabalhar com o dispositivo para cortar e ralar Fig.

• Premir a tecla de desbloqueamento e colocar o braço móvel na posição 2.
• Colocação da tigela:
• Assentar a tigela com esta ligeiramente inclinada para a frente,
• e depois pousá-la e rodá-la em sentido contrário ao dos ponteiros do relógio até encaixar.
• Premir a tecla de desbloqueamento e colocar o braço móvel na posição 3.

• Retirar a tampa de proteção do acessório do dispositivo de corte (Fig. 6-5a).
• Segurar o suporte de discos pelo terminal inferior; nesta situação, as pontas têm de aparecer para cima.

Assentar com cuidado os discos de cortar e de ralar pretendidos nas pontas do suporte de discos (Fig. 6a). No caso dos discos reversíveis, ter atenção para que o lado pretendido fique virado para cima. - Segurar o suporte de discos pelo terminal superior e inseri-lo na caixa (Fig. 6-6b). - Assentar a tampa (atenção à marca) e rodar no sentido dos ponteiros do relógio até prender. - Colocar o dispositivo para cortar e ralar no acessório, conforme ilustrado na Fig. 8 e rodar no sentido dos ponteiros do relógio até prender. - Posicionar o seletor na fase recomendada. - Adicionar os alimentos para preparar através do compartimento de enchimento e empurrar com o empurrador.

Atenção!

Sugestão: Para obter cortes uniformes, preparar o produto para cortar em molhos de pequeno volume.

Indicação: Se os alimentos a preparar ficarem agarrados ao dispositivo de corte, deverá desligar a máquina, retirar a ficha da tomada e aguardar até o acessório estar completamente parado. Retirar a tampa do dispositivo de corte e esvaziar o compartimento de enchimento.

Depois do trabalho

• Desligar o aparelho através do seletor.
• Rodar o dispositivo para cortar e ralar no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio e retirá-lo. Rodar a tampa no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio e desmontá-la.
• Retirar o suporte de discos com o disco. Para isso, e com o dedo por baixo, pressionar contra o veio do acessório (Fig. H).
• Limpar os vários componentes.

Misturador

Perigo de ferimentos devido à lâmina afiada em rotação!

Nunca segurar no misturador, depois de este estar montado! Desmontar/montar o misturador, só com o acoplamento completamente parado. O misturador só deve funcionar na situação de acoplamento montado e com a tampa colocada.

Perigo de queimaduras!

Ao trabalhar com produtos quentes, verifica-se uma passagem de vapor através do funil para a tampa. Introduzir o máximo de 0,5 litros de líquidos quentes ou que desenvolvam espuma.

Atenção!

O misturador pode ficar danificado.

Não processar ingredientes ultracongelados (exceto cubos de gelo). Não utilize o misturador vazio.

Trabalhar com o copo misturador Fig. 1

• Premir a tecla de destravamento e colocar o braço móvel na posição 4.
• Retirar a tampa de proteção do acoplamento do misturador.
• Colocar o copo misturador (marcação na asa com marcação do aparelho base) e rodar no sentido dos ponteiros do relógio até PRENDER.
• Introduzir os ingredientes. Quantidade máxima de líquido = 1,25 litros; quantidade máxima de líquidos que formem espuma ou quentes = 0,5 litro; Quantidade ideal para trabalhar, sólidos = 50-100 gramas. Assentar a tampa e rodar em sentido contrário ao dos ponteiros do relógio até ao batente no punho do misturador. A tampa tem que estar bem encaixada.
• Regular o seletor para a fase pretendida.

Adicionar os ingredientes Fig. 1-8

• Desligar o aparelho através do seletor.
• Desmontar a tampa e adicionar os ingredientes

ou

• desmontar o funil e introduzir lentamente os ingredientes sólidos na abertura de enchimento

ou - introduzir os ingredientes líquidos através do funil.

Depois do trabalho

• Desligar o aparelho através do seletor.
• Rodar o copo misturador no sentido dos ponteiros do relógio e desmontá-lo.

Sugestão: Limpar o copo misturador imediatamente antes da utilização.

Limpeza e manutenção

Atenção!

Não utilize, por isso, produtos de limpeza abrasivos. As zonas exteriores do aparelho podem ficar danificadas.

Limpar o aparelho base

Perigo de CHOQUE ELÉTRICO!

Nunca mergulhar o aparelho base em água e nem o lavar sob água corrente. Não utilize aparelhos de limpeza a vapor.

• Desligar a ficha da tomada.
• O aparelho base e a tampa de proteção do acessório devem ser limpos com um pano úmido. Se necessário, utilizar um pouco de detergente de louça.
• De seguida, secar bem o aparelho com um pano.

Limpeza da tigela e das ferramentas

A tigela e as ferramentas podem ser lavadas na máquina de lavar louça.

Não entalar as peças de plástico dentro da máquina, pois podem verificar-se ligeiras deformações durante a lavagem.

Limpar o dispositivo para cortar e ralar

Todos os componentes do dispositivo para cortar e ralar podem ser lavados na máquina de loiça.

Sugestão: Para eliminar a camada vermelha após a preparação de, p. ex., cenouras, molhar um pano com um pouco de óleo alimentar e passar com ele no dispositivo para cortar e ralar (não nos discos de picar). Depois, lavar o dispositivo de cortar e ralar. Limpeza do misturador

Perigo de ferimentos devido à lâmina afiada!

Não tocar com as mãos na lâmina do misturador.

O copo misturador, a tampa e o funil podem ser lavados na máquina de lavar louça.

Sugestão: Após a preparação de líquidos, frequentemente é suficiente limpar o misturador sem o retirar do aparelho base.

Para isso, adicionar um pouco de água com detergente de louça no misturador montado na base. Ligar o copo misturador durante alguns segundos (Fase M). Despejar a água de lavagem e, antes, fazer nova passagem com água limpa.

Indicação importante!

Se necessário, limpar a bolsa dos acessórios. Dar atenção às indicações de limpeza existentes na bolsa dos acessórios.

Arrumação

Perigo de ferimentos

Se o aparelho não estiver em utilização, deverá retirar a ficha da tomada.

Fig. K

• Arrumar as ferramentas e os discos de picar na bolsa de acessórios.
• Arrumar a bolsa de acessórios dentro da tigela.
• Para arrumação na embalagem original, ver Fig. 1.

Ajuda em caso de anomalia

Perigo de ferimentos

Antes de tentar eliminar qualquer anomalia, desligue a ficha da tomada.

Indicação importante para MUM54/.MUM55/.MUM56..

A indentação de funcionamento a piscar indica um erro no manuseamento do aparelho, uma ativação do dispositivo eletrónico de segurança ou uma avaria no aparelho.

O braço móvel tem que estar engatado numa posição de trabalho.

Primeiramente, deverá eliminar o problema surgido, com a ajuda das indicações seguintes.

Anomalia

O aparelho não arranca.

Ajuda

• Verificar se há corrente.
• Verificar a ficha.
• Verificar o braço móvel. Posição correta? Bem
• Apertar bem, rodando até ao batente, o copo misturador ou a tigela.
• Colocar a tampa do copo misturador e apertá-la bem, rodando-a até prender.
• Colocar a tampa de proteção dos acessórios que não estão em uso.
• A segurança contra nova ligação está ativa. Colocar o aparelho em 0/off e, depois, retornar para a fase desejada.

Anomalia

O aparelho desliga durante o funcionamento. A proteção contra sobrecargas foi ativada. Foram preparados demasiados alimentos em simultâneo.

Ajuda

• Desligar o aparelho.
• Reduzir as quantidades a preparar. Não ultrapassar as quantidades máximas permitidas (ver «Exemplos de aplicação»)!

Anomalia

Com o aparelho em funcionamento, a tecla de desbloqueio foi ativada inadvertidamente.

O braço oscilante desloca-se para cima.

O aparelho desliga, mas, no entanto, não fica parado na posição de substituição da ferramenta.

Ajuda

• Posicionar o seletor em 0/off.
• Deslocar o braço oscilante para a posição 1.
• Ligar o aparelho (fase 1).
• Desligar de novo o aparelho. A ferramenta fica parada na posição de substituição.

Anomalia

O copo misturador não arranca ou para durante o uso, o aparelho provoca «zumbidos». A lâmina está bloqueada.

Ajuda

• Desligar o aparelho e retirar a ficha da tomada.
• Desmontar o copo misturador e eliminar o obstáculo.
• Voltar a montar o copo misturador.
• Ligar o aparelho.

Indicação importante!

Se não for possível eliminar a anomalia, deve dirigir-se aos Serviços Técnicos.

• Bater as natas 1 1/2 a 4 minutos na fase 7 (4), (dependendo da quantidade e das características das natas) com a vara para bater claras em castelo.

Claras

1 a 8 claras

• Bater as claras 4 a 6 minutos na fase 7 (4) com a vara para claras em castelo.

Massa tipo biscoito

Receita base

2 ovos

2-3 colheres de sopa de água quente

100 g de açúcar

1 pacotinho de açúcar baunilhado

70 g de farinha

70 g de fécula

um pouco de fermento em pó

• Bata os ingredientes (exceto a farinha e a fécula) por cerca de 4-6 minutos na fase 7 (4) com as varas para massas leves, até formar espuma. Rode o seletor para a fase 1 (1) e misture, colher a colher, a farinha peneirada e a fécula durante cerca de 1/2 a 1 minuto.

Quantidade máxima: 2x a receita base

Massas leves

Receita base

3-4 ovos

200-250 g de açúcar

1 pitada de sal

1 pacotinho de açúcar baunilhado ou a casca de 1/2 limão

200-250 g de manteiga ou margarina

1 pacotinho de fermento em pó

125 ml de leite

• Com a vara para massas leves, misture todos os ingredientes por cerca de 1/2 minuto na fase 1 (1), depois, mais cerca de 3-4 minutos na fase 7 (4).

Quantidade máxima: 1,5x a receita base

Massa quebrada

Receita base

125 g de manteiga

Um pouco de casca de limão ou açúcar baunilhado

250 g de farinha

um pouco de fermento em pó

• Com a vara para massas leves, misturar todos os ingredientes durante cerca de 1/2 hora na fase 1 (1) e, depois, mais 2-3 minutos na fase 6 (3).

A partir de 500 g de farinha:

• Com a vara para massas pesadas, amassar durante cerca de 1/2 minuto na fase 1 (1) e, depois, 3-4 minutos na fase 3 (2).

Quantidade máxima: 2 x a receita base

Massa levedada

Receita base

500 g de farinha

1 ovo

80 g de gordura (à temperatura ambiente)

80 g de açúcar

200-250 ml de leite morno

25 g de fermento fresco ou um pacotinho de fermento seco

Raspa de casca de 1/2 limão

1 pitada de sal

• Trabalhar todos os ingredientes durante cerca de 1/2 minuto na fase 1 e, depois, cerca de 3-6 minutos na fase 3 (2) com as varas para massas pesadas.

Quantidade máxima: 1,5 x a receita base

Massa batida

Receita base

300 g de farinha

3 ovos

se necessário, juntar 1-2 colheres de sopa (10-20 g) de água fria

• Trabalhar todos os ingredientes cerca de 3 a 5 minutos na fase 3 (2) até formar uma massa

Quantidade máxima: 1,5 x a receita base

Massa para pão

Receita base

750 g de farinha

2 pacotinho de fermento em pó

2 colheres de chá de sal

Trabalhar todos os ingredientes durante cerca de 1/2 minuto na fase 1 e, depois, cerca de 4-5 minutos na fase 3 (2) com as varas para massas pesadas.

Maionese

2 ovos

2 colheres de chá de mostarda

1/4 l de óleo

2 colheres de sopa de sumo de limão ou vinagre

1 pitada de sal

1 pitada de açúcar

Os condimentos têm que estar todos à mesma temperatura.

• Misturar os ingredientes (exceto o óleo) no misturador, na fase 3 (2) ou 4 (3), durante alguns segundos. Comutar o misturador para a fase 7 (4) e deitar lentamente o óleo através do funil, continuando a mexer até que a maionese tenha a consistência pretendida.

Consumir a maionese rapidamente, não a guardar.

Preparado de mel para barrar pão: 30 g de manteiga (à temperatura do frigorífico, 7 °C)

190 g de mel (à temperatura do frigorífico, 7 °C)

• Partir a manteiga em pedaços e colocá-los no copo misturador.
• Juntar o mel e misturar todos os ingredientes, durante 15 segundos na fase 7 (4) no copo misturador.

Acessórios especiais

	MUZ5ZP1 Espremedor de citrinos	Para espremer laranjas, limões e toranjas.
	MUZ5CC1 Cortadora de cubos	Para cortar fruta e legumes em cubos do mesmo tamanho
	MUZ5FW1 Picador de carne	Para picar carne fresca, para a preparação de bife tártaro ou de rolo de carne picada.
	MUZ45LS1 Jogo de discos com furos fino (3 mm), grosso (6 mm)	Para o picador de carne MUZ5FW1. Fino para empadas e accompaniesamento para o pão, grosso para salsichas frescas e touinho.
	MUZ45SV1 Adaptador para furturas	Para o picador de carne MUZ5FW1. Com molde metalico para 4 formas发展目标 de bolos
	MUZ45RV1 Ralador	Para o picador de carne MUZ5FW1. Para ralar nozes, amêndoas, chocolate e pão seco.
	MUZ45FV1 Adaptador para espremedor de fruta	Para o picador de carne MUZ5FW1. Para espremer frutos de baga, excepto para fazer mousse de framboesas, tomate e frutos da roseira brava. Serão tirados os pés às grosselhas e, simultaneamente, descarocadas.

	MUZ45PS1 Disco para batatas fritas	Para o disposicao paraURT e ralar MUZ5DS1. ParaURT batatas cruas em palitos para fritar.
	MUZ45AG1 Disco para legumes asiáticos	Para o disposicao paraURT e ralar MUZ5DS1. Corta fruta e legumes em tiras finas para refeições asiáticas de legumes.
	MUZ45RS1 Disco de raspar grosso	Para o disposicao paraURT e ralar MUZ5DS1. Para ralar batatas cruas, para, por exemplo, bolinhos de batata ouomalondegas.
	MUZ45KP1 Disco para bolinhos de batata ralada	Para o disposicao paraURT e ralar MUZ5DS1. Para ralar batatas cruas para «Rösti» (=batatas assadas no forno) e bolinhos de batata ralada, para cortar fruta e legumes em fatias grossas.
	MUZ5ER2 Tigela em inox	Na tigela pode ser preparados até 750 g de farinha mai ingredientes.
	MUZ5KR1 Tigela de plácico	Na tigela pode ser preparados até 750 g de farinha mai ingredientes.
	MUZ5MX1 Tampa de acionamento para o misturador em plácico	Para misturar bebidas, para fazer purés de fruta e de legumes, para a preparação de maioneses, para triturar fruta e nozes e para picar cubos de gelo.
	MUZ5MM1 Multimisturador	Para picar ervas aromáticas, legumes, maças e carne, para ralar cenouras, rábanos e queijo, para raspar nozes e chocolate refrigerado.

Se uma peça acessória não fizer parte do fornecimento, a mesma pode ser adquirida no comércio da especialidade ou nos outros Serviços Técnicos.

Reciclagem

Este aparelho está identificado de acordo com a Norma Europeia 2012/19/UE relativa a aparelhos elétricos e aparelhos eletrónicos de frio (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

A Norma é o enquadramento para uma recolha e valorização de aparelhos usados, em vigor a nível da UE.

Poderá informar-se sobre os meios atuais de reciclagem junto do seu Agente ou dos Serviços Municipalizados.

Condições de garantia

Para este aparelho vigoram as condições de garantia publicadas pelo mesmo representante no País, em que o mesmo for adquirido. O Agente onde comprou o aparelho poderá dar-lhe mais pormenores sobre este assunto. Para a prestação de qualquer serviço em garantia é, no entanto, necessária a apresentação do documento de compra do aparelho.

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