MFW3X14W - Moedor de carne BOSCH - Manual de utilização gratuito

Tipo de produto	Moedor de carne
Marca	Bosch
Modelo	MFW3X14W
Uso previsto	Doméstico, para quantidades comuns
Acessórios incluídos	Moedor de carne, acessório para salsichas, acessório para ralar, espremedor de frutas, moinho de cereais, espremedor de frutas (conforme modelo)
Discos perfurados (moedor)	Fino (2,7 mm), médio (4 mm), grosso (8 mm)
Velocidades	2 velocidades: lenta (1) e rápida (2)
Função marcha inversa	Sim (nos modelos MFW3X)
Alimentação	Rede de corrente alternada via tomada com terra
Potência	Consultar a placa de características do aparelho
Peso	Não especificado
Dimensões	Não especificadas
Material	Plástico e metal (lâminas, discos, rosca sem fim)
Cor	Branco (típico)
Comprimento do cabo	Aproximadamente 1 m (estimativa)
Temperatura ambiente de utilização	Temperatura ambiente, até 2000 m de altitude
Duração máxima de funcionamento contínuo	10 minutos (moedor), 15 minutos (moinho de cereais) - deixar arrefecer depois
Manutenção	Limpar após cada uso; não mergulhar a base em água, não lavar na máquina de lavar loiça as peças metálicas
Segurança	Lâminas afiadas, não tocar; usar apenas o empurrador; desligar antes de limpar
Peças de reposição	Disponíveis junto ao serviço pós-venda e em bosch-home.com (referências indicadas no manual)
Garantia	Conforme condições do distribuidor; comprovante de compra necessário
Conformidade	Diretiva Europeia 2012/19/UE (REEE)

Perguntas frequentes - MFW3X14W BOSCH

Como usar a função marcha inversa?

A função marcha inversa serve para desbloquear os alimentos. Desligue o aparelho com a tecla O/I, aguarde a parada completa, depois mantenha a tecla 1·2 | rev pressionada por 5 a 10 segundos. Solte e aguarde a parada, depois ligue novamente.

Quais acessórios são compatíveis com este modelo?

O modelo MFW3X14W é compatível com os seguintes acessórios (conforme modelo): moedor de carne, acessório para salsichas, acessório para ralar (ralador), espremedor de frutas, moinho de cereais e espremedor de frutas. Use exclusivamente peças originais Bosch.

Como limpar o aparelho após o uso?

Desligue o aparelho. Limpe a base com um pano úmido, nunca a mergulhe em água. Desmonte os acessórios e lave-os à mão com uma esponja macia. As lâminas e discos metálicos não podem ir à máquina de lavar loiça. Seque imediatamente as peças metálicas e unte-as levemente para evitar ferrugem.

Qual velocidade usar para o acessório de ralar?

Para os insertos de ralar e cortar, use imperativamente a velocidade 1 (lenta). Para o inserto de ralar, use a velocidade 2 (rápida). Ajuste a velocidade com a tecla 1·2 | rev.

Como substituir a pá de acionamento em caso de sobrecarga?

Em caso de sobrecarga, a pá de acionamento quebra na zona de ruptura. Desligue o aparelho, remova o acessório, desaperte o parafuso da pá com uma chave de fenda PH2, substitua por uma nova (ref. 10005188) e aperte novamente.

Posso moer carne congelada?

Não, nunca processe carne congelada. Descongele-a completamente antes de moer. Evite também ossos, cartilagens e tendões.

Qual é a duração máxima de funcionamento contínuo?

Para o moedor de carne, não ultrapasse 10 minutos sem interrupção. Para o moinho de cereais, limite a 15 minutos e depois deixe arrefecer 45 minutos. Respeite estas durações para evitar danificar o aparelho.

Como usar o espremedor de frutas?

Monte o espremedor de frutas no aparelho base inclinado a 90°. Coloque o eixo de acionamento, a tigela, o inserto coador e o cone. Ligue o aparelho na velocidade 1 (lenta) (pressione 1 vez em 1·2 | rev após ligar). Coloque meia fruta cítrica no cone e pressione levemente.

O que fazer se os alimentos não forem processados ou muito lentamente?

Verifique se o acessório ou a rosca sem fim não está entupido. Use a marcha inversa para desbloquear (modelos MFW3X) ou desmonte e limpe. Reduza a pressão no empurrador e não sobrecarregue a abertura de enchimento.

Onde encontrar as peças de reposição e referências?

As peças de reposição estão disponíveis junto ao serviço pós-venda Bosch ou em www.bosch-home.com. Consulte o manual para as referências exatas (ex.: disco perfurado fino 10003879, acessório para salsichas 00754389, etc.).

MANUAL DE UTILIZADOR MFW3X14W BOSCH

A base motriz está preparada.

Adaptador Basics

Utilizar sempre apenas um disco perfurado.

→ Figura D

Ler atentamente as instruções de serviço, proceder em conformidade e guardá-las! Se o aparelho mudar de proprietário, estas instruções devem acompanhá-lo.

A não observância das indicações sobre a utilização correta do aparelho exclui uma responsabilidade do fabricante por danos consequentes.

Este aparelho destina-se exclusivamente ao uso privado e doméstico.

Utilizar o aparelho somente para as quantidades e tempos de utilização normais no uso doméstico.

Este aparelho e os acessórios, em função do modelo, estão concebidos para as seguintes aplicações:

Picador de carne: Este aparelho é adequado para triturar e misturar carne crua ou cozinhada, bacon, aves e peixe.

Acessório para enchidos: Para confecionar enchidos e rolos.

Acessório para ralar: Para ralar, raspar e cortar alimentos.

Os alimentos a preparar não devem conter partes duras (p. ex., ossos). O aparelho não pode ser utilizado para processar outros tipos de objetos ou substâncias. São possíveis aplicações adicionais mediante a utilização de outros acessórios homologados pelo fabricante. Este aparelho está equipado com mecanismos originais. Os acessórios e as peças de encaixe de cortar e ralar não devem ser utilizados, em caso algum, noutros aparelhos. Utilizar exclusivamente peças pertencentes aos respetivos acessórios.

Utilize o aparelho apenas em espaços interiores à temperatura ambiente e até 2000 m acima do nível do mar.

Não colocar o aparelho sobre ou na proximidade de superfícies quentes, como por exemplo placas de fogão.

A superfície de trabalho deve ser de acesso fácil, resistente à humidade, sólida, plana, seca e suficientemente grande para evitar danos causados por salpicos e para permitir ao utilizador trabalhar sem obstáculos.

Avisos de segurança

Este aparelho pode ser utilizado por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais limitadas ou com falta de experiência e/ou conhecimentos, desde que supervisionadas ou informadas sobre como trabalhar com o aparelho de forma segura e instruídas sobre os perigos inerentes. O aparelho e o cabo elétrico devem ser mantidos fora do alcance de crianças. As crianças não podem brincar com o aparelho. As crianças não podem efetuar a limpeza e manutenção do aparelho.

Avisos de segurança

Perigo de choque elétrico e de incêndio

O aparelho deve ser ligado a uma rede elétrica com corrente alternada apenas através de uma tomada corretamente instalada. Certifique-se de que o sistema de fio terra da alimentação elétrica doméstica foi instalado corretamente.

Ligar e utilizar o aparelho apenas de acordo com as indicações da chapa de características. Utilizar o aparelho somente se o cabo de alimentação ou o próprio aparelho não apresentar quaisquer danos. Para evitar situações de perigo, as reparações no aparelho, por ex., substituição de um cabo elétrico danificado, apenas podem ser realizadas pelo serviço de assistência técnica. Nunca ligar o aparelho a relógios temporizadores ou a tomadas telecomandadas. Vigiar sempre o aparelho durante o funcionamento! Recomenda-se que o aparelho nunca fique ligado mais tempo do que o necessário para a preparação dos alimentos.

Não permita que o cabo de alimentação toque em peças quentes nem o puxe sobre arestas vivas. Nunca mergulhar o aparelho em água ou lavar na máquina de loiça. Nunca utilizar aparelhos de limpeza a vapor. Não utilizar o aparelho com as mãos húmidas ou molhadas e não pôr o aparelho a trabalhar em vazio.

Desligue o aparelho da corrente após cada utilização, sempre que fique sem vigilância, antes de se montar, desmontar ou limpar, e em caso de anomalia.

Perigo de ferimentos

Imediatamente após utilizar o aparelho, aguardar até que o acessório esteja completamente imobilizado. Antes de montar ou substituir os acessórios, é necessário desligar o aparelho e retirar a ficha da corrente.

Não tocar nas lâminas e arestas afiadas das peças de encaixe para cortar e ralar. Nunca tocar nas peças em rotação. Nunca tocar com as mãos no canal de enchimento ou na abertura de saída.

Nunca empurrar com as mãos os alimentos a processar para dentro do canal de enchimento. Utilizar, exclusivamente, o calcador incluído no fornecimento!

Nunca limpar com as mãos, sem proteção, as lâminas e arestas afiadas das peças de encaixe para cortar e ralar.

Certifique-se de que não há objetos estranhos no canal de enchimento nem nos acessórios. Não utilize objetos (p. ex., facas, colheres) no canal de enchimento nem na abertura de saída. O aparelho pode funcionar ininterruptamente, no máximo, 10 minutos. Em seguida, deve ser desligado e arrefecer até atingir a temperatura ambiente.

Importante!

É imprescindível limpar cuidadosamente o aparelho antes de cada utilização ou antes de um longo período de não utilização, conforme descrito. → "Conservação e limpeza diária" ver página 156

Muitos parabéns por ter comprado um novo aparelho da marca Bosch.

Nas páginas seguintes destas instruções de serviço, encontrará preciosas indicações para uma utilização segura deste aparelho. Pedimos-lhe que leia atentamente este manual e siga todas as instruções. Deste modo, poderá usufruir deste aparelho durante mais tempo e os resultados do seu trabalho virão confirmar a sua escolha acertada.

Guarde estas instruções para posterior utilização ou para entregar a futuros proprietários.

Na nossa página da Internet poderá encontrar mais informações sobre os nossos produtos.

Índice

Utilização correta. 146

Avisos de segurança 147

Antes da primeira utilização. 149

Elementos de comando e indicadores....150

Proteção contra sobrecarga 150

Regulação da velocidade 150

Função de sentido inverso. 151

Aparelho base. 151

Acessório base. 151

Acessório para ralar. 152

Acessório para espremer citrinos. 153

Acessório para moer cereais. 154

Acessório para espremer frutos. 155

Conservação e limpeza diária. 156

Receitas. 157

Sugestões. 157

Eliminação do aparelho. 158

Garantia. 158

Peças de substituição e acessórios. 159

Ajuda em caso de anomalia. 160

a Acionamento para acessórios b Tecla I ou O/I* c Tecla O ou 1·2 | rev* d Indicação de estrutura e Botão de segurança f Pega de transporte g Compartimento de arrumação com tampa h Cabo elétrico i Compartimento do cabo

2 Acessório base

a Estrutura b Canal de enchimento c Recipiente de enchimento d Calcador e Sem-fim com arrastador f Anel roscado

3 Peça de encaixe do picador de carne

a Lâmina b Disco com furos, fino (2,7 mm)* c Disco com furos, médio (4 mm) d Disco com furos, grosso (8 mm)

4 Peça de encaixe do acessório de enchidos

a Anel de suporte b Bico para o acessório de enchidos

→ Fig. 6

5 Acessório para ralar*

a Estrutura b Canal de enchimento c Tampa de bloqueio d Recipiente de enchimento e Calcador f Peça de encaixe para cortar g Peça de encaixe para ralar, grossa h Peça de encaixe para ralar, fina i Peça de encaixe para raspar

6 Acessório para espremer citrinos*

a Recipiente de recolha b Passador de encaixe c Cone espremedor d Veio de acionamento com mola

7 Acessório para moer cereais*

a Estrutura b Canal de enchimento c Recipiente de enchimento d Sem-fim e Anel de moagem f Cone de moagem g Câmara de moagem h Anel de regulação i Parafuso de regulação com escala j Anel roscado

8 Acessório para espremer frutos*

Utilizar recipiente de enchimento e calcador do acessório base.

a Estrutura b Canal de enchimento c Sem-fim com anel de vedação d Passadores de encaixe (1) grosso e (2) fino e Suporte do passador com anel de vedação f Anel roscado g Funil de saída h Bocal para polpa (ajustável) i Gancho para retirar os passadores de encaixe j Escova de limpeza

* Conforme o Modelo

O manual de instruções aplica-se a diferentes modelos do aparelho. Nas páginas das ilustrações encontra-se uma panorâmica geral. → Fig.

As peças de substituição e os acessórios podem ser adquiridos através dos

Serviços de Assistência Técnica ou em

www.bosch-home.com. → "Peças de

substituição e acessórios" ver página 159

Antes da primeira utilização

Antes de poder utilizar o novo aparelho, tem de o desembalar por completo, limpar e testar.

Atenção!

Nunca coloque um aparelho em funcionamento se se encontrar danificado!

Retire da embalagem o aparelho base e todos os acessórios. - Remova o material de embalagem existente.

Desmonte as peças montadas nas respetivas peças individuais. Neste caso, proceda na sequência contrária à da sequência descrita em "Preparação". - Verifique se foram fornecidas todas as peças. → Fig. A/C - Verifique se as peças apresentam danos visíveis. - Antes da primeira utilização, limpe bem todas as peças.

→ "Conservação e limpeza diária" ver página 156

Ao premir o botão ‡ o aparelho é ligado. O funcionamento arranca imediatamente.

Botão O

Ao premir o botão O, o aparelho é desligado. O funcionamento para.

Botão O/1

Ao premir o botão O/I, o aparelho é ligado. O funcionamento arranca imediatamente na velocidade 2 (rápida). Ao premir novamente o botão O/I, o aparelho é desligado. O funcionamento para.

Botão 1·2 | rev

Premindo brevemente o botão 1·2 | rev, a velocidade do aparelho passa de 1 (lenta) para 2 (rápida) e vice-versa. → “Regulação da velocidade” ver página 150. A função de sentido inverso inicia-se ao premir e manter premido o botão 1·2 | rev.

→ "Função de sentido inverso" ver página 151

Todos os modelos

Indicação de funcionamento

Quando o aparelho está ligado, acende-se a indicação de funcionamento. Nos modelos com função de sentido inverso, a indicação de funcionamento pisca quando o botão 1-2 | rev estiver premido.

Botão de segurança

Ao premir o botão de segurança, o acessório montado no aparelho é destravado. Só é possível rodar o acessório no sentido dos ponteiros do relógio e retirá-lo do aparelho base premindo o botão de segurança.

Compartimento do cabo

O cabo de alimentação pode ser puxado para fora do compartimento e empurrado novamente para dentro. Puxar apenas o comprimento de cabo necessário à respetiva utilização.

Compartimento de arrumação

Os discos com furos não realizados do picador de carne podem ser guardados e fechados com uma tampa no compartimento de arrumação.

Proteção contra sobrecarga

Para evitar maiores danos no seu aparelho, em caso de sobrecarga do acessório base, o arrastador tem um entalhe (ponto teórico de ruptura). Em caso de sobrecarga, o arrastador parte precisamente neste ponto. Um novo arrastador pode ser adquirido junto do Serviço de Assistência Técnica (n.° 10005188). Peças de substituição com ponto teórico de rutura não fazem parte das nossas obrigações de garantia.

Substituir o arrastador

→ Fig. 1

1. Desaparafusar o parafuso no arrastador com uma chave de parafusos adequada (PH2) e remover o arrastador avariado.
2. Colocar o novo arrastador e aparafusar novamente.

REGULAÇÃO da velocidade

APENAS MFW3X...

A função de regulação da velocidade permite regular a velocidade no nível 1 (lenta) ou 2 (rápida).

Atenção!

Determinadas utilizações exigem impreterivelmente a velocidade 1 (lenta). Respeitar as recomendações relativas à velocidade!

Ver tabela → Fig

Pintnaco de sentido inverso

Ligar o aparelho com o botão O/I. O aparelho funciona com a velocidade 2 (rápida). Premir brevemente o botão 1·2 | rev. O aparelho passa para a velocidade 1 (lenta). Premir brevemente o botão 1-2 | rev. O aparelho regressa à velocidade 2 (rápida).

Função de sentido inverso

APENAS MFW3X...

A função de sentido inverso permite soltar alimentos presos no aparelho, pondo o sem-fim a funcionar para trás. Esta função é automaticamente desligada após 15 segundos.

Atenção!

• Nunca utilize a função de sentido inverso com o acessório para moer cereais nem com o acessório para espremer frutos!
• Nunca mantenha o botão 1·2 | rev premido prolongadamente com o aparelho em funcionamento. Manter o botão 1·2 | rev premido prolongadamente só depois de o aparelho ficar completamente imobilizado. Desligar o aparelho com o botão O/I e aguardar até o aparelho ficar imobilizado. Premir o botão 1-2 | rev e manter premido.
• Após aprox. 5 a 10 segundos, soltar o botão 1·2 | rev e aguardar até o aparelho ficar imobilizado. Ligar o aparelho novamente com o botão O/I.

Nota:

Caso os alimentos presos não se soltem após um funcionamento breve em sentido inverso, desligar o aparelho, retirar a ficha da tomada e limpar o aparelho. → "Conservação e limpeza diária" ver página 156

Aparelho base

Preparação

Perigo de ferimentos!

Só ligar a ficha à tomada quando estiverem concluídos todos os preparativos para o trabalho com o aparelho e os acessórios necessários estiverem corretamente montados e ligados ao aparelho base.

• Colocar o aparelho base sobre uma superfície de trabalho estável e horizontal. Puxe o cabo de alimentação até ao comprimento desejado.

O aparelho base está montado.

Acessório base

O acessório base é utilizado para as seguintes aplicações:

Picador de carne

Para triturar alimentos crus ou cozinhados. Escolher o disco com furos mais adequado ao tipo e à consistência dos alimentos a processar. → "Sugestões" ver página 157

Acessório para enchidos

Para encher tripas naturais e sintéticas com massa de enchidos. Para moldar rolos.

Nota: Com o acessório base e outros acessórios adequados, disponíveis através dos Serviços de Assistência Técnica, é possível utilizar o aparelho para outras aplicações.

Atenção!

Ao montar as diferentes peças isoladas, alinhar os entalhes das peças de encaixe com a lingueta correspondente na estrutura.

Preparação do picador de carne

Perigo de ferimentos!

Não tocar com os dedos na lâmina afiada.

Atenção!

Utilizar sempre apenas um disco com furos.

→ Fig. D

1. Colocar o sem-fim como o arrastador arente na estrutura.
2. Em primeiro lugar, colocar a lâmina e, em seguida, o disco com furos pretendido no sem-fim.

Acessório para ralar

1. Colocar o anel roscado na estrutura e aparafusar, com pouca força, no sentido dos ponteiros do relógio. O picador de carne está montado.

Preparação do acessório para enchidos

→ Fig. 1

1. Colocar o sem-fim como o arrastador arente na estrutura.
2. Em primeiro lugar, colocar o anel de suporte no sem-fim e, em seguida, colocar o bico para o acessório de enchidos na estrutura.
3. Colocar o anel roscado na estrutura e aparafusar, com pouca força, no sentido dos ponteiros do relógio. O acessório para enchidos está montado.

Utilização

Nota: Os alimentos são submetidos a diferentes tipos de processamento, segundo a utilização pretendida. → "Receitas" ver página 157

O exemplo seguinte descreve a utilização do acessório base como picador de carne:

Perigo de ferimentos!

• Não colocar as mãos no canal de enchimento.
• Para empurrar os alimentos, utilizar exclusivamente o calculador.

Cuidado!

• Não processe ossos, cartilagens, nervos ou outras partes sólidas.
• Não processe carne congelada.
• Não pressione com o calcador.

1. Introduza o acessório montado em posição inclinada no encaixe do aparelho base.
2. Rode o acessório no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio até ouvir o som de encaixe.
3. Coloque o recipiente de enchimento e enfie o calcador no canal de enchimento.
4. Prepare os alimentos. Triture previamente pedaços grandes, para que passem no canal de enchimento sem ser necessário pressionar.
5. Coloque um recipiente adequado por baixo do acessório. Introduza os alimentos preparados previamente no recipiente de enchimento.
6. Ligue a ficha à tomada. Ligue o aparelho. Nota (MFW3X...):

Após ligar, o aparelho arranca com a velocidade ideal 2 (rápida).

1. Empurre os alimentos no canal de enchimento, pressionando levemente com o calcador.
2. Quando o trabalho terminar, desligar o aparelho e retirar a ficha da tomada.

Retirar o recipiente de enchimento e o calcador.

1. Manter premido o botão de segurança e rodar o acessório no sentido dos ponteiros do relógio até se soltar. Retirar o acessório, desmontar e limpar todas as peças individualmente. → "Conservação e limpeza diária" ver página 156

Acessório para ralar

Para ralar, raspar e cortar, p. ex., queijo, fruta, legumes, nozes, amêndoas, pãezinhos secos e outros alimentos duros. Escolher a peça de encaixe mais adequada ao tipo e à consistência dos alimentos a processar.

"Sugestões" ver página 157

Preparação

Perigo de ferimentos!

Não tocar nas lâminas e arestas afiadas das peças de encaixe para ralar, raspar e cortar.

→ Sequência de imagens G

1. Abrir a tampa de bloqueio. Colocar a peça de encaixe pretendida na estrutura.
2. Fechar a tampa de bloqueio até ouvir o som de encaixe.

O acessório para ralar está montado.

Acessório para espremer citrinos

Utilização

Perigo de ferimentos!

• Não fazer com as mãos no canal de enchimento.
• Para empurrar os alimentos utilizar, exclusivamente, o calcador.

Atenção!

• O calcador está para ser inserido numa posição.
• Remover cascas duras (p. ex., de nozes).
• Não pressionar com força com o calcador.

Atenção! (MFW3X...)

• É impreterível utilizar as peças de encaixe para ralar e cortar com a velocidade 1 (lenta).
• Utilizar a peça de encaixe de raspar com a velocidade 2 (rápida).

→ "Regulação da velocidade" ver página 150

1. Introduzir o acessório montado em posição inclinada no posicionamento do aparelho base.
2. Rodar o acessório no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio até se ouvir o som de encaixe.
3. Colocar o recipiente de enchimento e enfiar o calcador no canal de enchimento.
4. Preparar os alimentos. Triturar previamente pedaços grandes, para que passem no canal de enchimento sem ser necessário pressionar.
5. Colocar um recipiente adequado por baixo do acessório. Introduzir os alimentos preparados previamente no recipiente de enchimento.
6. Ligar a ficha à tomada. Ligar o aparelho.

Atenção! (MFW3X...)

Após ligar, o aparelho arranca com a velocidade 2 (rápida). Para usar as peças de encaixe para ralar e cortar, premir impreterivelmente uma vez o botão 1-2 | rev para acontecer a velocidade 1 (lenta). → "Regulação da velocidade" ver página 150

1. Empurrar os alimentos no canal de enchimento, pressionando levemente com o calcador. Os alimentos são cortados ou ralados.
2. Quando o trabalho terminar, desligar o aparelho e retirar a ficha da tomada.
3. Retirar o recipiente de enchimento e o calcador.
4. Manter premido o botão de segurança e rodar o acessório no sentido dos ponteiros do relógio até se soltar.
5. Retirar o acessório, desmontar e limpar todas as peças individualmente.

→ "Conservação e limpeza diária" ver página 156

Acessório para espremer citrinos

Para espremer citrinos, como, p. ex., limões, laranjas e toranjas.

Preparação

Perigo de ferimentos!

O acessório para espremer citrinos é montado diretamente no aparelho base.

Só ligar a ficha à tomada quando estiverem concluídos todos os preparativos para o trabalho com o aparelho.

Atenção!

Para preparar e utilizar o acessório para espremer citrinos é necessário rebater o aparelho base a 90°. Nunca utilizes outros acessórios nesta posição.

1. Segurar no aparelho base pela pega de transporte e rebater, para que o acionamento fique virado para cima. Caso seja necessário, virar o aparelho base para aceder facilmente aos botões.
2. Introduzir o veio de acionamento, com o elemento de mola virado para baixo, no acionamento do aparelho base.

Atenção!

Deve ser possível premir ligeiramente para baixo o veio de acionamento com o dedo. Não deve haver resíduos de sumo colados ao veio nem caroços ou objetos estranhos a bloqueá-lo.

Acessório para moer cereais

1. Enfiar o recipiente de recolha inclinado no acionamento.
2. Rodar o recipiente de recolha em sentido contrário ao dos ponteiros do relógio até ouvir o som de encaixe.
3. Encaixar o passador de encaixe no recipiente de recolha.
4. Encaixar o cone espremedor no veio de acionamento.

O acessório para espremer citrinos está montado no aparelho base e preparado.

Utilização

1. Cortar os citrinos ao meio.
2. Colocar um recipiente adequado por baixo do acessório.
3. Ligar a ficha à tomada. Ligar o aparelho. O acessório arranca.

Atenção! (MFW3X...)

Após ligar, o aparelho arranca com a velocidade 2 (rápida). Para usar o espremedor de citrinos, premir impreterivelmente uma vez o botão 1·2 | rev para fazer a velocidade 1 (lenta). → "Regulação da velocidade" ver página 150. 4. Colocar os citrinos cortados em metades com a superfície cortada sobre o cone espremedor e pressionar para baixo. O cone espremedor começa a girar assim que o fruto é pressionado sobre o cone espremedor. 5. Para deixar de espremer, reduza a pressão sobre o cone espremedor. 6. Quando o trabalho terminar, desligar o aparelho e retirar a ficha da tomada. 7. Manter premido o botão de segurar e rodar o acessório no sentido dos ponteiros do relógio até se soltar. 8. Retirar o acessório, desmontar e limpar todas as peças individualmente.

→ "Conservação e limpeza diária" ver página 156

Notas:

• Para obter o melhor rendimento de sumo possível, deverá espremer várias vezes.
• Se necessário, remova do passador de encaixe os restos de fruta maiores e os caroços.

Acessório para moer cereais

Para moer produtos como trigo, aveia, arroz, grãos de café, grãos de pimenta, grãos de mostarda, nozes, avelãs, cogumelos secos, amêndoas, soja, linhaça, sêmola de trigo-sarraceno, sementes de girassol descascadas, etc. O aparelho não foi concebido para moer produtos muito duros como ervilhas secas, milho ou pipocas. → "Sugestões" ver página 157

Preparação

→ Fig. K

1. Colocar o parafuso de regulação no anel de regulação. Ter atenção para que a escala fique virada para cima.
2. Premir o parafuso de regulação no sentido da câmara de moagem e rodar o anel de regulação no sentido dos ponteiros do relógio, até se atingir a janela do grau de moagem pretendido.
3. Aplicar o sem-fim na estrutura.
4. Colocar o anel de moagem na estrutura. Ter em atenção a forma das peças.
5. Introduzir o cone de moagem com a peça quadrada na abertura correspondente do sem-fim.
6. Colocar a câmara de moagem na estrutura. A reentrância na câmara de moagem deve assentar na saliência da estrutura.
7. Colocar o anel roscado na estrutura e aparafusar, com pouca força, no sentido dos ponteiros do relógio.

Utilização

Perigo de ferimentos!

• Não colocar as mãos no canal de enchimento.
• Durante o funcionamento do aparelho, afastar o rosto do canal de enchimento. A projeção de pequenas partículas pode provocar lesões oculares.

Atenção!

Nunca usar a função de sentido inverso com o moinho de cereais montado. O acessório pode ficar danificado!

Acessório para espremer frutos

1. Introduzir o acessório montado em posição inclinada no posicionamento do aparelho base.
2. Rodar o acessório no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio até se ouvir o som de encaixe. Apertar o anel roscado.
3. Montar o recipiente de enchimento.
4. Colocar um recipiente adequado por baixo do acessório. Encher o recipiente de enchimento. → "Sugestões" ver página 157

Atenção!

Nunca colocar o acessório para moer cereais em funcionamento sem ingredientes para moagem.

1. Regular o grau de moagem rodando o anel de regulação:
2. no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio = moagem grossa
3. no sentido dos ponteiros do relógio = moagem fina. Selecionar sempre um valor entre os seguintes pontos:
4. STOP = grau de moagem mais grosso
5. 1 = grau de moagem mais fino (nunca começar por este ponto)

1. Ligar a ficha à tomada. Ligar o aparelho. Atenção!

O aparelho pode funcionar ininterruptamente durante, no máximo, 15 minutos. Em seguida, deixar arrefecer durante 45 minutos!

1. A farinha cai através da câmara de moagem.
2. Com o aparelho em funcionamento, o grau de moagem pode ser ajustado em pequenas etapas.

Atenção!

Se o anel de regulação for rodado para lá da linha de STOP durante o funcionamento, o aparelho pode sofrer danos.

1. Assim que concluir a operação, desligue o aparelho e retire a ficha da tomada.
2. Retirar o recipiente de enchimento.
3. Manter premido o botão de segurança e rodar o acessório no sentido dos ponteiros do relógio até se soltar.
4. Retirar o acessório, desmontar e limpar todas as peças individualmente. → “Conservação e limpeza diária” ver página 156

Acessório para espremer frutos

Para extrair sumo de frutos como, p. ex., framboesas, groselhas, morangos, groselhas verdes ou uvas e tomates.

Preparação

Nota: A seleção do passador de encaixe determina o teor de polpa de fruta no sumo. Não espremer frutos cujo caroço tenha um diâmetro semelhante ao diâmetro dos furos do passador de encaixe, como, p. ex., framboesas.

Fig. M

• Verificar se os anéis de vedação estão bem fixados no suporte do passador e no sem-fim. Caso não estejam, colocar os anéis de vedação nas ranhuras de vedação destas peças.
• Colocar o passador de encaixe pretendido no suporte do passador e apertar.
• Aplicar o sem-fim na estrutura.
• Colocar o suporte do passador na estrutura. A saliência do suporte do passador deve assentar na reentrência da estrutura.
• Colocar o anel roscado na estrutura e aparafusar, com pouca força, no sentido dos ponteiros do relógio.
• Instalar o funil de saída no suporte do passador até se ouvir o som de encaixe.
• Enroscar o bocal para polpa no suporte do passador.

O acessório para espremer frutos está montado.

Conservação e limpeza diária

Utilização

Aviso

Perigo de ferimentos!

Não colocar as mãos no canal de enchimento.

Atenção!

• Remover cascas, caroços e pés de fruta duros.
• Bagas como, p. ex., groselhas podem ser espremidas com pés.
• É necessário descaroçar frutos com caroços como, p. ex., ameixas e cerejas, antes de extrair o sumo.
• Não processar fruta congelada.
• Não pressionar com o calcador.

1. Introduzir o acessório montado em posição inclinada no encaixe do aparelho base.
2. Rodar o acessório no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio até se ouvir o som de encaixe. Apertar o anel roscado.
3. Colocar o recipiente de enchimento e enfiar o calcador no canal de enchimento.
4. Preparar os frutos. Triturar preferencialmente frutos grandes, para que passem no canal de enchimento sem ser necessário pressionar. Remover caroços grandes, p. ex., de cerejas e ameixas.
5. Colocar um recipiente por baixo de cada uma das aberturas para o sumo e para a polpa. Introduzir os frutos preparados previamente no recipiente de enchimento.
6. Ligar a ficha à tomada. Ligar o aparelho.
7. Empurrar os frutos no canal de enchimento, pressionando levemente com o calcador.
8. O sumo espremido escorre pelo funil de saída. A polpa do fruto (partes sólidas) é pressionada através do bocal para polpa.
9. Regule o bocal para polpa. Ao desenroscar a peça, a polpa ficará mais húmida; se enroscar, ficará mais seca e escorrerá mais sumo pelo funil. Se a polpa ficar demasiado seca, desenroscar o bocal para que a polpa não obstrua o aparelho.
10. Quando o trabalho terminar, desligar o aparelho e retirar a ficha da tomada.
11. Retirar o recipiente de enchimento e o calcador.
12. Manter premido o botão de segurança e rodar o acessório no sentido dos ponteiros do relógio até se soltar.

Retirar o acessório, desmontar e limpar todas as peças individualmente. → “Conservação e limpeza diária” ver página 156. Para retirar o passador de encaixe, engatar o gancho no furo do mesmo e puxar para fora com cuidado.

Atenção!

Proceder com especial cuidado ao extrair sumo. Assegurar-se de que as aberturas do passador não estão obstruídas. Se a saída da estrutura estiver obstruída com polpa húmida, o líquido pode fazer para o acontecimento.

Em caso de entupimento da saída da estrutura, desligar o aparelho e retirar a ficha da tomada. Retirar o acessório, desmontar e limpar todas as peças individualmente.

→ “Conservação e limpeza diária” ver página 156

Conservação e limpeza diária

O aparelho, todos os acessórios e as peças de acessórios realizadas têm de ser bem limpos antes de cada utilização.

Perigo de choque elétrico!

• Desligue o cabo elétrico da tomada antes de limpar o aparelho.
• Nunca mergulhar o aparelho base em líquidos nem lavá-lo na máquina de lavar loiça.

Perigo de ferimentos!

Não tocar nas lâminas e arestas afiadas das peças de encaixe para ralar. Para a sua limpeza, utilizar uma escova.

Receitas

Atenção!

• Não lavar peças de metal na máquina de lavar loiça!
• Não utilize detergentes que contenham álcool ou álcool etílico.
• Não utilize objetos cortantes, pontiagudos ou metálicos.
• Não utilize panos ou detergentes abrasivos.

Para saber como lavar cada uma das peças, consultar a figura 0.

• Limpar o aparelho base com um pano macio humedecido e secar. Desmonte os acessórios utilizados na sequência inversa (consultar a secção "Preparação" do respetivo acessório).
• Limpe todos os acessórios com solução à base de detergente e um pano/uma esponja ou com uma escova suave. Deixar secar bem todas as peças.

Notas:

• As peças metálicas devem ser secas imediatamente após a lavagem e, de preferência, passar-lhes um pouco de óleo alimentar para proteção contra oxidação. - Ao preparar, p. ex., cenouras, formam-se manchas nas peças de plástico. Estas manchas podem ser eliminadas facilmente com algumas gotas de óleo alimentar.

Receitas

Nota (MFW3X...):

Regule a velocidade 2 (rápida) para todas as etapas do processo.

Bolinhos de pão

• 300 g de pão branco fresco
• 20 ml de leite
• 40 g de manteiga ou margarina - 3 ovos
• 1 c. sopa de cebola picada finamente
• Salsa
• Um pouco de farinha - Sal e pimenta

Corte o pão em fatias de 10 mm de espessura e divida-o ao meio longitudinalmente. Acrescente os 20 ml de leite e deixe apurar. Processe os pedaços de pão húmidos com o picador de carne (disco com furos médios) durante aprox. 60 segundos. Adicione a cebola picada, a salsa e a manteiga derretida e misture. Misture os ovos mexidos, o sal e a pimenta com a massa de pão. Deixe a massa apurar durante alguns minutos. Depois amasse bem novamente. Para moldar os bolinhos, molhe bem as mãos em água. Passe os bolinhos por farinha. Deite os bolinhos em água a ferver e deixe cozinhar durante 20 minutos. Não deixe levantar fervura!

Sugestões

Picador de carne

Utilização dos discos com furos

• Disco com furos AGO 2,7mm para: Carne de galinha, porco e vaca cozinhada, fígado cozinhado, peixe cozido para sopas; carne crua de porco e vaca para picar; fígado cru, carne e bacon para enchidos de fígado; carne de porco para salsicha defumada
• Disco com furos médio (4 mm) para: Carne de porco e vaca para pastéis e enchidos
• Disco com furos grosso (8 mm) para: Carne de porco salteada para sopa de carne; restos (p. ex., carne assada, enchidos) para fazer empadão
• Caso pretenda obter uma consistência mais fina dos alimentos processados, triture novamente ou utilize sucessivamente os diferentes discos com furos (grosso, médio, fino).
• Pode adicionar mais ingredientes (p. ex., cebolas, especiarias) quando processar alimentos. Deste modo, todos os ingredientes ficam bem misturados.

Eliminação do aparelho

Acessório para enchidos

Demolhar a tripa natural em água morna durante 10 minutos antes de a utilizar. - Não encher demasiado a tripa do enchido, pois, caso contrário, os enchidos podem rebentar ao serem cozidos ou fritos.

Acessório para ralar

Cuidado! (MFW3X...)

• É imprescindível utilizar as peças de encaixe para ralar e cortar com a velocidade 1 (lenta).
• Utilizar a peça de encaixe de raspar com a velocidade 2 (rápida).

→ “Regulação da velocidade” ver página 150

Utilização das peças de encaixe

• Peça de encaixe para cortar: para cenouras, aipo, rábano, curgetes
• Peça de encaixe para ralar (grossa): para cenouras, nozes, queijo duro (p. ex., Emmental)
• Peça de encaixe para ralar (fina): para nozes, queijo duro, queijo parmesão
• Peça de encaixe para raspar: para batatas, queijo parmesão, nozes

Acessório para moer cereais

• Não utilize o grau de moagem mínimo para moer produtos oleaginosos. O moinho pode ficar colado ou obstruído.
• No caso de cereais moles como aveia ou linhaça, é necessário selecionar a regulação de moagem mais grossa.
• Lavar bem o moinho quando mudar de um produto para outro. Este procedimento evita que os aromas dos diferentes produtos se misturem.

Eliminação do aparelho

Eliminar a embalagem de forma ecológica. Este aparelho está marcado em conformidade com a Diretiva 2012/19/UE relativa aos resíduos de equipamentos elétricos e eletrónicos (REEE). A diretiva estabelece o quadro para a criação de um sistema de recolha e valorização dos equipamentos usados válido em todos os Estados-Membros da União Europeia. Contacte o revendedor especializado para mais informações.

Garantia

Para este aparelho vigoram as condições de garantia publicadas pelo representante no país em que o mesmo for adquirido. O representante onde comprou o aparelho poderá dar-lhe mais pormenores sobre este assunto. Para a prestação de qualquer serviço dentro da garantia é, no entanto, necessária a apresentação do documento de compra do aparelho.

Salvo alterações técnicas.

Peças de substituição e acessórios

Peças de substituição e acessósios
2.7 mm	10003879	Disco com furos (fino) para picador de carne
4 mm	10003880	Disco com furos (médio) para picador de carne
8 mm	10003881	Disco com furos (grosso) para picador de carne
	00754389	Acessório para enchidos: Para encher tripas naturais e sintéticas com massa de enchidos. Para moldar rolos de carne.
	10007189
	12011263	Acessório para ralar: Para ralar, raspar e cortar
	798161	Peça de encaixe para cortar do acessório para ralar
	798162	Peça de encaixe para ralar (grossa) do acessório para ralar
	798160	Peça de encaixe para ralar (fina) do acessório para ralar
	798130	Peça de encaixe para raspar do acessório para ralar
	12013990	Acessório para espremercitirinos: Para espremer laranjas, limões ou toranjas.
	17004678	Acessório para moer cereais: Para moer produits como trigo, aveia, arroz, grãos de café, gordos de pimenta, mostarda dos Campos, nozes,avelas, cogumelos secs, amêndoas, soja,inhaça, sémola de trigo-sarraceno, sementes de girassol descascadas, etc.
	17004677	Acessório para espremer frutos: Para extrair sumo de frutos como, p. ex., framboesas, grosselhas, morangos, groselhas verdes ou uvas e tomates.

As peças de substituição e os acessórios podem ser adquiridos no comércio e através dos Serviços de Assistência Técnica.

Ajuda em caso de anomalia

Problema Causa Solutação
O aparecido não arrancao ser ligado.	O aparecido não tem corrente.	Ligar a ficha à tomada.
O aparecido funciona正常amente, mas os alimentos não são processados.	O aparecido foi sobrecarre-gado e o arrastador está partido no punto teórico de ruptura.	Desligar o aparecido e aguardar até ficar imobilizzato. Desligar o apare-lho da TOMA,utar o acessório, desmontar e limpar. Substituir o arrastador. →“Proteção contra sobrecarga” ver pagina 150
Os alimentos não são processados ou são processados muito lentamente.	O acessório ou o sem-fim está entupido.	Aparelhos sem função de sentido inverso: desligar o aparecido, aguardar até ficar imobilizzato e desligar da TOMA. Retirar o acessório, desmontar e limpar para soltar os alimentos. →“Conservação e limpeza diária” ver pagina 156
		Aparelhos com função de sentido inverso: Desligar o aparecido com o botão O/I e aguardar até o acionamento ficar imobilizzato. Premir o botão 1·2 | rev e manter premido. Após aprox. 5 a 10 segundos, soltar o botão 1·2 | rev e aguardar até o acionamento ficar imobilizzato. Ligar novamente o aparecido e Continuing a trabalho. →“Função de sentido inverso” ver pagina 151
	Demasiada pressão no alcador ou canal de enrichmento demasiado cheio.	Reduzir a pressão exercida no alcador e encher o canal de enrichmento com menos alimentos.
	Os alimentos a processor ainda contentem partes duras.	Remover as partes duras. Antes de processor legumesuros, cozinhar ou cozer a vape.
A Dysfunction do sentido inverno não arranca.	O botão 1·2 | rev FOi premido durante pouco tempo.	Manter o botão 1·2 | rev premido até a Dysfunction do sentido inverso ser acionada.
	O sem-fim está demasiado entupido.	Desligar o aparecido, aguardar até ficar imobilizzato e desligar da TOMA. Retirar o acessório, desmontar e limpar para soltar os alimentos. →“Conservação e limpeza diária” ver pagina 156
Na impossibility de resolver um problema, contacte imeditamente a hotline! Os números de téléphone encontrar-se nas ultimas pagens dasistas instruções.