KM 3400 - Robot de cuisine CLATRONIC - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI KM 3400 CLATRONIC

Situation des commandes

Manuel d‘instructions Caractéristiques techniques Élimination - Signification du symbole “Elimination“..

Merci d’avoir choisi notre produit. Nous espérons que vous saurez profiter votre appareil.

Conseils généraux de sécurité

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant de mettre l’appareil en marche pour la première fois. Conservez le mode d’emploi ainsi que le bon de garantie, votre ticket de caisse et si possible, le carton avec l’emballage se trouvant à l’intérieur. Si vous remettez l‘appareil à des tiers, veuillez-le remettre avec son mode d‘emploi. •• N’utilisez cet appareil que pour un usage privé et pour les taches auxquelles il est destiné. Cet appareil n’est pas prévu pour une utilisation professionnelle. Ne l’utilisez pas en plein air. Protégez-le de la chaleur, des rayons directs du soleil, de l’humidité (ne le plongez en aucun cas dans l’eau) et des objets tranchants. N’utilisez pas cet appareil avec des mains humides. S’il arrive que de l’humidité ou de l’eau atteignent l’appareil, débranchez aussitôt le câble d’alimentation. •• Arrêtez l’appareil et débranchez toujours le câble d’alimentation de la prise de courant (en tirant sur la fiche et non pas sur le câble) si vous n’utilisez pas l’appareil, si vous installez les accessoires, pour le nettoyage ou en cas de panne. •• Ne laissez jamais fonctionner l’appareil sans surveillance. Lorsque vous quittez la pièce, toujours arrêter l’appareil. Débranchez la fiche de la prise. •• Il y a lieu d’inspecter l’appareil et le bloc d’alimentation régulièrement en vue d’éventuels signes d’endommagements. Lorsqu’un endommagement est détecté, l’appareil ne doit plus être utilisé. •• Ne réparez pas l’appareil vous-même. Contactez plutôt un technicien qualifié. Pour éviter toute mise en danger, ne faites remplacer le câble défectueux que par un câble équivalent et que par le fabricant, notre service après-vente ou toute personne de qualification similaire. •• N’utilisez que les accessoires d’origine. •• Respectez les “Conseils de sécurité spécifiques” cidessous. Symboles de ce mode d’emploi Les informations importantes pour votre sécurité sont particulièrement indiquées. Veillez à bien respecter ces indications afin d’éviter tout risque d’accident ou d’endommagement de l’appareil : AVERTISSEMENT : Prévient des risques pour votre santé et des risques éventuels de blessure. ATTENTION : Indique les risques pour l’appareil ou tout autre appareil. NOTE : Attire votre attention sur des conseils et informations.

Enfants et personnes fragiles

•• Par mesure de sécurité vis-à-vis des enfants, ne laissez pas les emballages (sac en plastique, carton, polystyrène) à leur portée. AVERTISSEMENT ! Ne pas laisser les jeunes enfants jouer avec le film. Il y a risque d’étouffement ! •• Le présent appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris les enfants) aux facultés mentales, sensorielles ou physiques limitées ou n’ayant pas l’expérience et / ou les connaissances requises, à moins d’être sous la surveillance d’une personne responsable de leur sécurité ou d’avoir reçu par elle des instructions sur le maniement de l’appareil. •• Les enfants doivent être surveillés afin de garantir qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

Précautions de sécurité spéciales pour cet appareil

AVERTISSEMENT : Risque de blessures ! • Ne branchez pas l‘appareil à l‘alimentation sur secteur avant d‘y avoir fixé tous les accessoires nécessaires. • Ne touchez pas les éléments mobiles et attendez que l‘appareil soit à l‘arrêt. • Si vous utilisez l’appareil, ne placez aucun objet, p.ex. une cuillère ou un racleur à pâte dans le bol. • Ne touchez pas aux interrupteurs de sécurité. •• Disposez l’appareil sur une surface plane, horizontale et stable. •• N’utilisez cet appareil que pour traiter des aliments. •• Ne faites pas fonctionner l’appareil durant plus de 5 minutes. Laissez-le refroidir durant environ 5 minutes avant de l’utiliser à nouveau. •• Ne déplacez pas l’appareil lorsqu’il fonctionne. Eteignez-le systématiquement avant et débranchez-le de sa prise d’alimentation. Transportez-le toujours en le tenant avec les deux mains !

Situation des commandes

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Mandrin à changement rapide sur l’arbre d’entraînement

Bras pivotant Boîtier du moteur Manette pour baisser/lever le bras Bouton de sélection et mode imulsion Bol de mixage Crochet mélangeur Crochet à pétrir Fouet Disque de protection 13

•• Retirez l’appareil et tous les accessoires inclus de la boîte.

•• Afin d’enlever tout résidu de fabrication, nettoyez tous les accessoires avant utilisation initiale comme décrit au paragraphe “Nettoyage”.

(par ex. crème, blancs en neige, crèmedessert)

200 ml min. max. 1 l

Branchement électrique

•• Assurez-vous que l’alimentation sur secteur corresponde aux spécifications indiquées sur l’appareil.

(par ex. pour mélanger pâte à biscuit, blancs en neige)

Consignes d’utilisation

1. Appuyez sur le levier (4) et tournez dans le sens de la flèche. Le bras se lève. 2. Placez le bol à mélanger sur le socle et tournez pour mettre LOCK sur la position arrêt. 3. Placez le disque protecteur (8) sur l’accessoire. NOTE : Les deux tiges de guidage du disque protecteur doivent se situer dans les retraits de l’accessoire. 4. Fixez l’accessoire comme suit : Appuyez sur le mandrin à changement rapide (1) vers le haut. Fixez le bout droit de l’accessoire à l’arbre d’entraînement aussi loin que possible. Tournez le mandrin à changement rapide dans le sens des aiguilles d’une montre dans le fil de l‘accessoire. 5. Versez maintenant vos ingrédients dans le bol à mélanger. ATTENTION : Ne remplissez pas l’appareil au-delà de la quantité max. fixée à 2 kg. 6. Appuyez sur le levier (4) et tournez dans le sens de la flèche pour baisser le bras. Appuyez sur le bras pour le bloquer à sa position la plus basse. 7. Branchez l’appareil à une prise murale 230 V ~ 50 Hz en bon état de fonctionnement. 8. Allumez l’appareil ; réglez le variateur de fonctions sur l’une des vitesses entre 1 et 6 (selon la pâte). Tableau sur les types de pâte et sur les accessoires Types de pâte

(par ex. à pain ou brisée)

Pâte moyennement épaisse

(par ex. à crêpes ou à gâteaux)

• Fonctionnement de courte durée : Pour la préparation de pâtes épaisses, n’utilisez pas l’appareil pendant plus de 5 minutes et laissez-le refroidir pendant 5 minutes. • Fonctionnement à impulsion : Pour un fonctionnement à impulsion (pétrissage à intervalles courts), réglez le variateur sur la position “P”. Maintenez le variateur sur cette position pendant l’intervalle souhaité. Le variateur revient sur “0” lorsque vous le relâchez. Mode Pause AVERTISSEMENT : Risque de blessures ! • Réglez toujours le sélecteur (5) sur la position “0”, même si vous souhaitez uniquement interrompre brièvement le mélange/pétrissage. • Attendez l’arrêt complet de l’accessoire ! • Si vous utilisez la manette (4) pour lever le bras pendant l’utilisation de l’appareil, un interrupteur de sécurité désactive le moteur. L’accessoire continuera de tourner un court instant. NOTE : • Si vous baissez à nouveau le bras dans les 20 Secondes, le moteur démarrera automatiquement un bref instant au réglage de puissance le plus élevé. • Si vous laissez longtemps le bras levé, l’appareil restera éteint après abaissement du bras. Si vous souhaitez toujours utiliser l’appareil, réglez à nouveau le sélecteur (5) sur le réglage de puissance souhaité. Terminer l’utilisation de l’appareil et enlever le bol •• Après le pétrissage/mélange, remettez à nouveau le variateur (5) sur la position “0”. Débranchez l’appareil de l’alimentation électrique. •• Appuyez sur le levier (4) pour lever le bras. •• Enlevez l’accessoire. Pour cela, vissez le mandrin à changement rapide dans le sens inverse des aiguilles d’une montre. •• Tournez légèrement le bol à mélanger dans le sens des aiguilles d’une montre pour le retirer. •• Dégagez la pâte à l’aide d’une spatule et enlevez-la du bol à mélanger. •• Nettoyez tous les éléments utilisés comme décrit au chapitre “Nettoyage”.

Recettes recommandées

Mixture Songe (Recette simple) Réglage de vitesse 3 - 4 Ingrédients : 250g de beurre doux ou de margarine, 250g de sucre, 1 sachet de sucre vanille ou bien un sachet de Citro-back (poudre de citron), 1 pincée de sel, 4 œufs, 500g de farine de froment, 1 sachet de levure chimique, environ 1/8 litre. Préparation : Placez la farine de froment avec les autres ingrédients dans le bol de mixage et mixez à l’aide du crochet mélangeur pendant 30 secondes à la vitesse 1, puis durant environ 3 minutes à la vitesse 3. Graissez le moule à gâteaux ou bien disposez du papier sulfurisé, versez la pâte et faites cuire. Goûtez avant de sortir le plat du four : piquez au centre avec un ustensile en bois. Si la pâte colle, le gâteau est prêt. Placez le gâteau sur la grille de cuisson et laissez-le refroidir. Four conventionnel : Supports : 2 Chaleur : Four électrique : chaleur provenant du haut et du bas 175-200°, Four à gaz : réglage 2-3 Temps de cuisson : 50-60 minutes Vous pouvez modifier cette recette en fonction de vos goûts, par exemple avec 100g de raisons ou 100g de noisettes ou encore 100g de chocolat râpé. Rien ne limite votre créativité.

Rouleaux aux graines de lin

Réglage de vitesse 1 - 2

500-550g de farine de froment, 50g de graines de lin, 3/8-litre d’eau, 1 cube de levure (40g), 100g crème allégée, bien drainée, 1 cuiller a café de sel. Pour le levage : 2 cuiller à soupe d’eau Préparation : Faites tremper les graines de lin dans 1/8 de litre d’eau tiède. Placez le reste de l’eau tiède (1/4 de litre) dans le bol mixeur, répartissez la levure dedans, ajoutez la crème et mélangez bien à l’aide du crochet à pétrir réglé sur la vitesse 2. La levure doit être complètement dissoute dans l’eau. Disposez la farine avec les graines de lin trempées ainsi que le sel dans le bol de mixage. Pétrissez sur la vitesse 1, puis passez à la vitesse 2 et continuez de pétrir durant encore 3-5 minutes. Couvrez la pâte et laissez lever dans un endroit chaud durant 45 à 60 minutes. Pétrissez à nouveau, sortez du bol de mixage et formez en 16 rouleaux de pains. Couvrez le plateau de cuisson avec du papier sulfurisé. Placez dessus les rouleaux et faites monter durant 15 minutes, ajoutez de l’eau tiède et faites cuire.

Four conventionnel :

Supports : 2 Chaleur : Four électrique : chaleur provenant du haut et du bas 200-220° (Préchauffer durant 5 minutes), Four à gaz : réglage position 2-3 Temps de cuisson : 30-40 minutes

200 ml de crème, 150 g de chocolat semi-sucré, 3 oeufs, 50-60 g de sucre, 1 pincée de sel, 1 sachet de sucre vanillée, 1 cuillère à soupe d’eau-de-vie ou de rhum, grains de chocolat. Préparation : Dans le bol à mélanger, battez entièrement la crème à l’aide du fouet à oeufs, retirez-la du bol et placez-la dans un endroit frais. Faites fondre le chocolat en suivant les consignes indiquées sur le sachet ou pendant 3 minutes dans le four à micro-ondes réglé sur 600W. Pendant ce temps, dans le bol à mélanger, battez les oeufs, le sucre, le sucre vanillé, l’eau-de-vie ou le rhum et le sel à l’aide du fouet à œufs afin d’obtenir une mousse. Ajoutez le chocolat fondu et incorporez régulièrement à la vitesse 5-6. Conservez une quantité de crème fouettée pour le garnissage. Ajoutez le reste de crème au contenu crémeux et incorporez-le à l’aide de la fonction par impulsions. Garnissez la crème au chocolat et servez bien frais.

AVERTISSEMENT : • Débranchez de la prise de courant avant de procéder au nettoyage. • N’immergez pas l’appareil dans l’eau. Ceci peut occasionner des électrocutions ou des incendies. ATTENTION : • N’utilisez pas de brosses métalliques ou d’autres types d’ustensiles abrasifs pour le nettoyage. • N’utilisez pas de produits de nettoyages agressifs ou abrasifs. Boîtier du moteur •• Nettoyez le boîtier uniquement avec un chiffon humide et une goutte de liquide vaiselle. Bol à mélanger, accessoires à pétrir et à mélanger ATTENTION : Les ustensiles ne sont pas adaptés pour le lave-vaisselle. La chaleur et les produits de nettoyage agressifs peuvent les déformer ou les décolorer.

•• Rincez à l’eau les pièces qui sont entrées en contact avec la nourriture.

•• Laissez bien les pièces sécher avant de remonter l’appareil.

Caractéristiques techniques

Modèle :KM 3400 Alimentation :220-240 V~ 50/60 Hz Consommation : 1200 W Classe de protection : II Fonctionnement court :5 minutes Poids net :8,03 kg Sujet à changement sans avertissement préalable ! Cet appareil est conforme à toutes les directives CE en vigueur, telles que les directives sur la compatibilité électromagnétique et les faibles tensions et a été fabriqué selon les derniers règlements de sécurité.

Elimination- Signification du symbole “Elimination”

Prendre soin de l’environnement, ne pas jeter des appareils électriques avec les ordures ménagères. Porter les appareils électriques obsolètes ou défectueux dans les centres de récupération municipaux. Aider à éviter les impacts potentiels sur l’environnement et la santé en luttant contre les déchets sauvages. Vous contribuerez ainsi au recyclage et autres formes de réutilisation des appareils électriques usagés. Votre municipalité vous fournira les informations nécessaires sur les centres de collecte.