Domina Macelleria SLH315 - Matkutter Berkel - Gratis bruksanvisning og manual

BRUKSANVISNING Domina Macelleria SLH315 Berkel

Fjernelse af skiveføring (20)

OBS! Slibehjulet kan nemt fjernes fra landslide

1. Startknapp
2. Stoppnapp
3. Bryter for regulating av skivetykkelse
4. Fot
5. Händtak plateskyver
6. Platestøtte
7. Bryter for lasing av platen
8. Produktholderplate
9. Bevegeling plateholder
10. Produktskyver
11. Skjærebladdeksel (skjærebladdeksel)
12. Slopeenhet
13. Tykkelsesplate (plate)
14. Sokkel
15. Smoreinnretning for sport
16. Skjaereblad
17. Blokkeringsinnretning skjaerebladdeksel
18. Skiveleder
19. Sikkerhetsring

Fig. 2

SLH 315-350-370

MASKINDELER

1. Startknapp
2. Stoppnapp
3. Bryter for regulating av skivetykkelse
4. Fot
5. Platestotte
6. Bryter for lasing av platen
7. Produktholderplate
8. Bevegelig plateholder
9. Produktskyver
10. Skjærebladdeksel (skjærebladdeksel)
11. Slipeenhet
12. Handtak for produktkyver
13. Tykkelsenplate (plate
14. Sokkel
15. Smoreinnretning for sport
16. Skjaereblad
17. Blokkeringsinnretning skjarebladdeksel
18. Skiveleder
19. Sikkerhetsring
20. Sikkerhetsbeskyttelse for plate

Fig. 2

SLG 315 - 350 - 370

MASKINDELER

1. Startknapp
2. Stoppnapp
3. Bryter for regulating av skivetykke
4. Fot
5. Händtak plateskyver
6. Platestotte
7. Bryter for lasing av platen
8. Produktholderplate
9. Produktskyver
10. Skjærebladdeksel (skjærebladdeksel)
11. Slipeenhet
12. Händtak for produktkyver
13. Tykkelsenplate (plate
14. Sokkel
15. Typeskilt, tekniske data, CE-merking
16. Smoreinnretning for sport
17. Skjaereblad
18. Blokkeringsinnretning skjarebladdeksel
19. Skiveleder
20. Sikkerhetsring
21. Blokk
22. Strømkabel
23. Sikkerhetsbeskyttelse for plate

BESKRIVELSE

Profesjonelle skjæremaskiner med rundt skjæreblad, laget utelukkende for oppskjaering av matvarer av den typen og innenfor de dimensjonsgren-sene som er angitt i denen bruksanvisningen. De viktigste delene som maskinen bestar av er illustrert i figur 2. Det elektriske skjemaet er angitt i figur 1.

SAMSVARSEKLAERING

Maskinene som er beskrevet i donne bruksanvisningen er i samsvar med direktive 2006/42/EF, 2006/95/ EF, 2004/108/EF, 2003/108/ EF, 2011/65/EF, med Europadirektivet (EF) 1935/2004 og tilhorende normativer EN 1974:1998 +A1, EN60204-1, EN60335-1, EN60335-2-64.

SIKKERHET

For din egen sikkerhet, vær oppmerksom på følgende instruksjoner:

• les alle instruksjonene grundig f or du bruker maskinen;
  -produkter畸形 laget for a brukes av barn;
• bruk kun maskinen hvis du har fatt skikkelig opplæring og er i utmerket fysisk og mental form;
• ikke bruk maskinen på noen mæte annen den som er angitt i++,
• installer maskinen i overensstemmelse med instruksjone negittikapittelet 'Installasjon';

• bruk bare maskinen hvis den er perfekt strukturell, mekanisk og tilkoblingsmessig stand;

• installer maskinen på et sted der den er utenfor utenforstændes og særlig barns,rekkevidde;

• bruk maskinen med maksimal konsentrasjon,/DDke la deg distrahere under bruk;
  -ikke la maskinen brukes av personale som jak he lst og forstatt innholdet i donne braupsanvisingen til fuller;
  -iks bruk Iostsittende plagg eller plagg med vide ermer;
• ikke la noen, bortsett fra operatoren, naerme seg maskinen mens den er i funksjon;
  -参加会议的人员：
  -参加会议的人员：
• • ikke fjerne, dekk til aller endre etikettene som er plassert på delve maskinen. Skift dem ut hvis de skulle bliskadet;
• ikke fjern de gjennomsiktige beskyttelsene og ikke endre eller utelukke mekaniske beskyttelser;
• skjær kun opp tillatteprodukter, forsok aldri Å skjare oppprodukter som ikke er tillatt;
• hold alltid området der det oppskårede produit plasseres, arbeidsområdet rundt helemaskinen og gulvet der operatoren står rent og tørt;
• ikke bruk maskinen til Å legge fra deg ting og ikke legg noenting som ikke angår delve skjæreoperationsjonen på maskinen;
• ikke bruk skjæremaskinen när avstanden mellom kanten på skjærebladet og sikkerhetsringen som beskytter bladet, som følge av normal slitasje, har oversteget 6 mm. I sä tilfelme du kontakte produsenten erer et autorisert serviceverksted for a fal bladet skiftet ut;
• jakke bruk maskinen med elektriske koblinger av den provisoriske typen, slick som provisoriske eller ikke isolerte kabler;
  -kontroller regelmessig tilstanden til strømkabelen og hylsen på maskinens hoveddel,

skift dem ut om nødvendig Nårdet er behov for ingrep, takontakt med kvalifisert personale;

• stans maskinen umiddelbart i tilfelle av defekter, unnormal bruk, mistake om skader, feilaktige bevegelser, uvanlige lyder;

• för du foretar rengjöring ellervedlikehold mà du alltid koble maskinen fra strømnettet;

-bruk vernehansker for ren-gjring og vedlikehold;

• plasser og flytt varene som skal skjæres opp pa den bevegelige platen kun med vognen helt trukket tilbake og med bryteren for regulering av tykkelse plassert i sikkerhetsposition;

• or Å bevege Produktholderplaten under skjæring ma du kun bruke handtaket plassert pa armen eller handtaket pa Produktskyveren;

• det er/DDke tillatt a bruke skjæretilbehør som/DDke har blitt levert av produsenten sammen med maskinen.

Produsenten fraskriver seg alt direkte og indirekte ansvar for situasjoner som skylde upassende bruk, uauthoriserte endringer og/eller reparasjoner utført pa maskinen, allerbruk av ikke originale reservedeler og tilbehør.

Maskinen må ikke brukes utendørs og/eller utsatt for vær og vind, eller på steder der det finnes damp, røyk eller korroderende og/eller slipende stov, der det er fare for brann eller eksplosjon ullsett der anvendelse av brannsvikre komponenter er forutsatt.

Brukbetingelser:

• Temperature fra -5°C til +40°C
• Maks.fuktighet 95%

IKKE SKJAER OPP:

ADVARSEL! Fare for kutt! Under rengjöring av og sliping av skjærebladet ma du utvise maksimal forsiktighet og holde hendene lenght mulig borte fra det ubeskyttede området. Vi anbefaler at du bruker beskyttende hansker.

INSTALLASJON

Installer maskinen i en hóyde på maksimalt 90 cm, på et jevnt og glatt underlag som er i stand til à tâle vekten av delve maskinen pluss varene som skal skjærés opp.

OBS: Kontroller at det\ ikke forekommern noen\ hindringer for platens lop og\ for plassering av varene som\ skjaeres opp pa delve\ platen.

Kontroller at det ikke forekommern noen hindringer for platens lop og for plassering av varene som skal skjæreres opp på delve platen:

-magnetotermisk beskyttelse;
- automatisk skillebryter;
-jording.

ADVARSEL! For maskiner utstyrt med trefaset motor ma du kontrollere bladets retning. Etter a ha kontrollert at bladet er lukket i sikkerhetsposisjon trykker du pa startknappen (1) for a sette igang maskinen. ar du ser pa skjarebladet fra Produktholderplaten ma du kontrollere at det dreier mot klokkeretningen, mot den nedre operatorsiden (Fig.B).

BRUK AV SKJÆREMASKINEN

MANUELL FUNKSJON

ADVARSEL! Skarpt skjæreblad,fare for kutt! Kontroller at bryteren som regulerer tykkelsen pa skiven (3) er i sikkerhetsposisjon (i posisjon O)(Fig.A).

• Forsikre deg om at maskinen er avslatt, i motsatt fall trykk på avknappen (2);

• trekk Produktholderplaten (8) welt tilbake mot operatoren, i lasteposisjon;

• løft Produktskyveren (10) og sett den i hvileposisjon;

• legg varene som skal skjæreres opp påprodukholderplaten:

• SLH 315-350-370: fjern den bevegelige platen fra tykkelsenplanet, leggproduktet som skjaeres opp pa platen ved kanten av tallerkenen, på operatørsiden;

• SLG 315-350-370: plasser Produktet som skal skjæreres på fet, mot produktholderens sidevegg og i enden av fet, ved operatorens side; bruk skyver og blokker med et visst trykk; på skråstilte versjoner presses produit

mot platen takket vare egen vekt;

• bruk den tilhørende brytere n (3) til a regulere skivetyk-kelsen. Start skjærebladet (18) ved a trykke pa pa-knappen (2).

Grip tak i händtaket på produktskyveren (13) og start den alternative skjærebevegelsen;

• På tyngdekraftsmodeller, när vekten eller störrelsen på produkter ikke tillater en tilfredsstillende skjæring kun ved hjelp av tyngdekraften, tardu handtaket på produktskyveren til hjelp;

• när skjæringen er over setter du bryteren som regulerer tykkelsen tilbake i sikkerhetsposition og trekker matervognentilbake. Stans bladets bevegelse ved a trykke på stoppknappen (2);

ADVARSEL! Fare for elektrisk stot! Fd du gär videre med à rengjore maskinen ma du koble stikkontakten fra strømnettet og sette bryteren som regulerer skivetykkelsen i sikkerhetsposisjon.

ADVARSEL! Skarpt skjæreblad,fare for kutt! Kontroller at bryteren som regulerer tykkelsen pa skiven (3) er i sikkerhetsposisjon (i posisjon 0) (Fig.A).

Rengjøringsprodukter:
INGEN AV DELENE KAN VASKES I OPPVASKMASKIN!
Bruk utelukkende vann og skummende bionedbrytbart oppvaskmiddel med PH 7-8.
Bruk en myk klut og en halvstiv nylonborste til områdene rundt platen og produktkyveren. Ikke rengjør maskinen med vannsprut eller damp erler lignende metoder.

Rengjoring av glidefat SLL 315-350-370, SLH 315-350-370

• SLL 315-350-370: trekk den bevegelige platen sa langt det gär. En metallisk lyd varsler operatoren om atproduktholderplaten er blokkert. Løft produitholderplaten fullstendig (Fig. E-1), rengjør den bevegelige platen og gjenta operasjonene i motsattrekkefolge for a sette den bevegelige platen pa plass igjen.

• SLH 315-350-370: løsne festehändtaket forproduktholderplaten ved á dreie det mot klokkeretningen. Trekk den bevegelige platen sö langt detgars. En metallisk lyd varsler operatoren om atproduktholderplaten er blokkert. Fjern den bevegelige platen fra tykkelsenplaten og Loft produitskyveren (Fig.F-1), rengör den bevegelige platen og renjör produitskyveren, öft den bevegelige platen og renjör Produktholderplaten (Fig.F-2), blokker Produktholderplaten ved á dreie festehändtakit i klokkeretningen.

Fjerning av Produktholder (SLG 315-350-370)

• plasser bryter for tykkelsenregulering (3) i sikker posisjon (Fig.A, Fig.D-1),dra fatstootten (6) helt tilbake i enden, mot

operatoren (Fig. D-2); -vri blokkeringsbryter (7) helt til venstre (Fig. D-3) mens stonden holdes i enden, helt til man horer at skivetykkelsen-splatens sikkerhetsanordning griper inn; -draprodukholder oppover for a trekken den ut fra stonden.

Vær OPPMERKSOM! Forsikre seg om at skyver er senket pa fotet ffor fatets stotte dras ut.

VAER OPPMERKSOM! Oppretthold bryter for tykkelsesregulering i sikker posisjon "O".

Fjerning av skyver (SLG 315-350-370)

vri pa handtaket og dra ut skyver (Fig. G).

Fjerning av knivdeksel (11) - slakk på handtaket til knivdekselets trekkstang (19) ved ä vri det mot venstre; -trykk på trekkstangens handtak og løft opp knivdekselet for ä fjerne dette.

Vær OPPMERKSOM!
Nár knivdekselet er fjernet vil en sperre stanse knivbladets rotasjon.

Fjerning av skivedeflektor (20) Løsne festeskruen(e) og fjern skivelederen.

For skråstilte versjoner SLG: slakk på blokkeringssitften og drei skivedeflektoren nedover forådra den av stiften.

Slipeenhet (12)

Rengjør hoveddelen med en fuktig klut, ikke legg den i vann.

Fortsett med rengjøring av: - skjærebadet: press en fuktig klut mot overflaten på skjæ-

rebladet og flytt den langsomf fra midten og utover, som vist i figuren, pa knivdekselsiden og pa motsatt side. Tork pa samme mate med en torr klut. Sla ALDRI pa maskinen under renngjoring;

• sikkerhetsring: bruk en halv-stiv børste i nylon til Å rengjore området mellom skjærebladet og beskyttsesringen. Pass pa at du ikke plasserer hendene forærme skjærebladet;

• maskinens hoveddel: rengjør selve maskinen med en myk klut eller svamp fuktet med vann. Tørk grundig;

• spliceenheten: 1) rengjør hoveddelen med en fuktig klut og slipesteinene med en halvstiv nylonbørste; 2)/DDypp sliperedskapet i vann. Slipesteinen kanlett fjernes fra spliceenheten ved a dra den ut i pilens retning (Fig. I). Man anbefaler at slipesteinen holds ren for a oppna en riktig sliping.Fjern urenheter og fett med sprit og en halvstiv nylonbørste.

ADVARSEL! Rengjør alle de demonterte delene i lunkent vann og MILDT oppvaskmidler, bruk en børste ell er klut. Skyll i varmt vann og tork.

Fortsett med monteringen,
følg de angitte indikasjonene i
motsattrekkefolge

FJERNING AV SKJAEREBLADET

VAER OPPMERKSOM! Bruk kun originale reservederer!

Vær OPPMERKSOM! Fare for kutt! Bruk kun etter Å ha lest nøye gjennom bruksanvisningen som leveres sammen med apparatet.

Hvis man har kjopt et apparat med uttrekkbar kniv, rader man til a folge tilhorendebruksanvisining etter punkt og prikke narniven skal fjernes.

VEDLIKEHOLD

Sliping

Hvor lenge og hvor hyppig du bør splice skjærebladet avhenger avbruken av apparatet.

För du sliper:

1. kontroller at maskinen er slatt av;
2. Kontroller at slipeskivene og skjærebladene er rene;
3. plasser bryteren som regulerer skivetykkelsen i sikkerhetspositionjon;
4. trekkprodukholderplaten helt tilbake.

Følg disse instruksjonene for Å gå videre med sliping:

• Loft beskyttelsesdekselet på slipsinnretningen. Trekk i handtaket som blokkerer innretningen (Fig. M-1) og det drei den i retning av skjarebladet (Fig. M-2). Slipeinnretningen blokkeres i korrekt posisjon. Trykk på startknappen for Å starte maskinen. Drei spaken forsiktig, og plasser de to slipskivene i kontakt med skjarebladet i 10-15 sekunder (Fig. M-3). Sliping og smoring skjer samtidig. Trykk på stoppnappen og trekk i handtaket på innretningen for Å sette den tilbake i utgangsposisjonen. Senk beskyttelsesdekselet på slipsinnretningen.

VAER OPPMERKSOM!

Slipesteinen kan lettuce

nes fra spliceenheten ved Å dra den ut i pilens retning (Fig. 1). Man anbefaler at slipesteinen holds ren for Å oppnå en riktig sliping. Fjern urenheter og fett

Gjør som følger for Å smøre maskinen: 1) flytt matervognen sáærme operatoren som mulig 2) putt smøreinnretningen inn i øpningen og hell inn en liters(OPnge olje 3)fjern smøreinnretningen og beveg matervognen 2-4 ganger.

ASSISTANSE

ASSISTANSE All utskifting og reparasjon (slik som utskifting erler reparasjon av skjarebladet, reimen, elektriske deler, strukturelle deler, etc.), magkun giennomfores av personale som er autorisert av produsenten.

Hvis det skulle blinodvendig med en reparasjon ma du levere maskinen tilbake til produsenten erler til et autorisert serviceverksted.

For informasjonen om serviceverksteder, ta Kontakt med:[e-mail].

ADVARSEL! Det er pabudt à skifte ut skjærebladet när avstanden mellom kanten på delve bladet og den innvende kanten på beskyttelsen overstiger 6 mm.

GARANTI OG ANSVAR

Produsenten leverer maskinene med en garanti pa 24 maneder, som Iper fra kjopsdato. Garantien dekker utelukkende defekter som har oppstatt un

der korrekt bruk i henhold til instruksjonene og betingelsene gitt i donne bruksanvisningen. Garantien dekker ikke defekter som skyldes transport, inkompetanse eller skjodesløshet fraBrukerenside,upassende erller feilaktiginstallasjonller plassering,skader som skyldes slitasje aller spenning over 10 % over merkespenningen.Garantien dekker dessuten ikkekomponenter som er gjenstand for slitasje,slik som skjarebladet og.

Produsenten fraskriver seg alt direkte aller indirekte ansvar for situasjoner som oppstarsom fOge av:

• manglende overholdelse av instruksjonene gitt i denen bruksanvisingen;

• bruk som/DD er i samsvar med gjeldende regler og standarder i installasjonslandet;

• uauthoriserte endringer og/eller reparasjoner utførtpa maskinen;

• bruk av/DDke originalt tilbehoreller reservedeler;

• eksepsjonelle hendelser.

Overfording av maskinen til andre fomer til umiddelbart bortfall av alt produsentansvar, med unntak av overholdelse av direktivet 2006/42/EF (ansvar for alle eventuelle produksjonsfeit ved Produktet).

Merkeplaten som er plassert nederst pa maskinen identifisierer produsenten, maskinen, teknik informasjon og CE-merkingen.

DEMOLERING OG KASSERING

Maskinen bestar av:

-aluminiumslegering;
-forskjelligeinnleggogkomponenterirustfrittstal;
- elektriske deler og elektriske

kabler;

• elektrisk motor;
• plast, etc.

Hvis kassering er overlatt til tredjeparter ma du kun henvende deg til selskaper som er autoriserttil afernematerialer som er angitt over. Enheten er i samsvar med EU-directivene 2012/19/UE.Den ineholder materialer som kan gjenvinnes eller resirkuleres.En korrekt kildesortering gjor resirkuling lettere.Etter endt levetid ma maskinen leveres inn til en innsamlingsstasjon.Du kan fa informasjon om kassering hos lokale myndigheter.

Problemløsning

PROBLEM MULIG ÅRSAK LØSNING
Maskinen starter ikkeNDAR trykker på startknappen	Manglende strømforsyning eller defekt kontrollkrets	Kontroller at stopselet sitter korrekt i, og takontakt med servicesenteret,this problemet vedvarer
Når du trykker på startknappen starter maskinen, men lysindikatoren som viser funksjonen tennes ikke	Defekt indicatorIkkebru k	maskinen med lysindikatoren slukket. Ring service-senteret
Overdreven motstand ved skjærings avproduktet	Bladet er ikke slipt Slip skjærebladet
Under belastning reduserer skjærebladet farten eller det stanser	Reimen kan,vare slakk eller skadet	Takontakt med serviceverkstedet foråregulereller skifteut reimen
Når du trykker på stoppknappen stanser ikke maskinen	DefektkommandokretS	smaskinen umiddelbart vedåtrekkeut stopseletfra stikkontakten ogkontaktumiddelbart serviceverkstedet
Overdreven motstand i componentenes bevegelser bevegelige delene (produkskyver,matervogn)	Smøring av sporene ikke utført regelmessig	Foreta smøringregelmessig

MODELL SLG315 SLG350 SLG370
E	500 mm 540 mm	540 mm
F	420 mm 490 mm	490 mm
G	740 mm 800 mm	800 mm
H	525 mm 615 mm	615 mm
L	750 mm 800 mm		890 mm
SPESIFIKASJONER
Ø Diameter skjæreblad	315 mm 350 mm		370 mm
Maksimal skivetykke	0-140-14		0-14
Nettovikt	32 kg 44 kg		49 kg
Rektangulær skjærekapasitet	255x160h 300x195h		300x210h
Sirkelformet skjærekapasitet	205 mm 250 mm		265 mm
Motoreffekt		0,30 | 0,35 kW 0,30 | 0,35 kW0,25 | 0,30
Elektriske speşifikasjoner	230/50/1 - 400/50/3 V - Hz

MODELL SLH315 SLH350 SLH370
E	515 mm	550 mm	560 mm
F	450 mm	460 mm	530 mm
G	650 mm 710 mm 800 mm
H	560 mm 570 mm 640 mm
I	670 mm 670 mm 750 mm
SPESIFIKASJONER
Ø Diameter skjæreblad	315 mm 350 mm		370 mm
Maksimal skivetykke	0-24 0-24		0-24
Nettovikt	38 kg 45 kg		56 kg
Rektangulær skjærekapasitet	270x225h 320x270h		370x260h
Sirkelformet skjærekapasitet	225 mm 270 mm		260 mm
Motoreffekt		0,30 | 0,35 kW 0,30	0,35 kW0,30 | 0,35
Elektriske speşifikasjoner	120/60/1 - 220/60/1 - 230/50/1 - 400/50/3 V - Hz	120/60/1 - 220/60/1 - 400/50/3 V - Hz	120/60/1 - 230/50/1 - 400/50/3 V - Hz

MODELL SLL315 SLL350 SLL370
E	510 mm 550 mm	560 mm
F	450 mm 450 mm	530 mm
G	640 mm 670 mm	720 mm
H	560 mm 590 mm	640 mm
I	650 mm	710 mm	800 mm
M	670 mm	680 mm	670 mm
SPESIFIKASJONER
Ø Diameter skjæreblad	315 mm 350 mm		370 mm
Maksimal skivetykke	0-140-14		0-14
Nettovikt	40 kg 45 kg		56 kg
Rektangulær skjærekapasitet	290x225h 320x270h		350x280h
Sirkelformet skjærekapasitet	225 mm 270 mm		280 mm
Motoreffekt		0,30 | 0,35 kW 0,30 | 0,35 kW0,30 | 0,35 kW	kW
Elektriske spesifikasjoner	120/60/1 V - Hz | 220/60/1 V - Hz 230/50/1 V - Hz | 400/50/3 V - Hz

Merk: Som et risultat av kontinuerlig forskning for Å kontinuerlig forbedre vår produitter, tekniske spesifikasjoner er gjenstand for mulige variasjoner.

Fig. 2

SLL 315-350-370

PARTES DA MAQUINA