Berkel B116SA - Matkutter

B116SA - Matkutter Berkel - Gratis bruksanvisning og manual

Finn enhetens veiledning gratis B116SA Berkel i PDF-format.

📄 110 sider Norsk NO Last ned 💬 AI-spørsmål 10 spørsmål ⚙️ Specif.
Notice Berkel B116SA - page 76
Pick your language and provide your email: we'll send you a specifically translated version.
Produkttype Profesjonell matskjæremaskin
Merke Berkel
Modell B116SA
Mål (L x B x H) ca. 590 x 550 x 960 mm
Vekt 100 kg
Strømforsyning 230 V, 50 Hz, enfaset
Motoreffekt 0,75 kW
Bladdiameter 370 mm
Sirkulær skjærekapasitet 260 mm
Rektangulær skjærekapasitet 290 x 260 mm
Maksimal skjæretykkelse 7 mm (finjustering i trinn på 0,05 mm opp til 1 mm, deretter 0,1 mm)
Driftsmodus Halvautomatisk (manuell betjening av svinghjul)
Skjæreteller Innebygd, justerbar fra 001 til 999 skiver
Nødstopp Rød soppknapp (selvoppholdende)
Bladbeskyttelse Beskyttelsesring og bevegelig frontbeskyttelse
Hovedmateriale Rustfritt stål
Garanti 24 måneder
Vedlikehold Manuell rengjøring (myk klut, vann), regelmessig sliping av bladet, smøring av føringer
Inkludert tilbehør Slipestein, pressmat
Parameterprogrammering Lydsignal, automatisk stopp, produktretur, etc.
Reservedeler og reparerbarhet Blad, slipesteinsfjærer; reparasjoner kun av autorisert personell

Ofte stilte spørsmål - B116SA Berkel

Hvordan justere skjæretykkelsen?
Bruk knappene (F) på kontrollpanelet. Tykkelsen øker i trinn på 0,05 mm opp til 1 mm, deretter i trinn på 0,1 mm opp til 7 mm.
Hvordan slipe bladet?
Slå av maskinen, men la den være tilkoblet. Løft slipesteinsdekselet, drei det mot bladet, og senk det. Slå på bladet (knapp B) og trykk på slipesteinsknappen (1) i 10-15 sekunder, samtidig som du trekker kort i avgriseingsspaken (2). Slipp begge samtidig. Stopp bladet og sett slipesteinen tilbake.
Hva gjør jeg hvis skjermen viser '00 - Err'?
Denne feilen indikerer at nødstoppknappen er trykket inn. Drei den røde knappen med klokken for å låse den opp og sette den tilbake i øvre posisjon.
Hvordan rengjøre skjæremaskinen?
Koble maskinen fra strømmen og sett tykkelsesregulatoren til null. Bruk en fuktig myk klut (kun vann) og en nylon tannbørste for vanskelige områder. Bruk aldri vannstråler eller damp. Tørk grundig.
Hvordan deaktivere skjæretelleren?
Trykk på knappen (G) for å slå av LED-en. Skjermen viser '000', noe som betyr kontinuerlig skjæring uten begrensning av antall skiver.
Kan skjæremaskinen skjære frossen mat?
Nei, skjæremaskinen er kun designet for ferske produkter. Ikke skjær frossen, dypfryst mat, mat med ben, eller ikke-matvarer.
Hvordan bruke nødstopp?
Trykk inn den røde soppknappen (Fig. 4-A). Bladet og vognen stopper umiddelbart. For å tilbakestille, drei knappen med klokken til den løsner (Fig. 4-B).
Hvordan programmere automatisk stopp?
I permanent stopp-modus, trykk samtidig på + og - knappene på skjæretelleren for å få tilgang til innstillingene. Velg P.01 (generell stopp) eller P.02 (stopp av bladrotasjon) og still inn minutter fra 01 til 99. For å deaktivere, sett 00.
Hva gjør jeg hvis maskinen ikke starter?
Sjekk at støpselet er riktig tilkoblet, at nødstoppknappen ikke er trykket inn, og at slipesteinsbeskyttelsen er lukket. Hvis problemet vedvarer, kontakt kundeservice.
Hvordan smøre glideføringene?
Bruk syrefri vaselinolje. Påfør noen dråper i smøreniplene: en på vognstangen (Fig. 11-A) og en på matpressen (Fig. 11-B). Drei svinghjulet for å fordele oljen.

Brukerspørsmål om B116SA Berkel

0 spørsmål om dette apparatet. Svar på dem du kjenner, eller still ditt eget.

Still et nytt spørsmål om dette apparatet

E-posten forblir privat: den brukes kun til å varsle deg hvis noen svarer på spørsmålet ditt.

Ingen spørsmål ennå. Vær den første til å stille et.

Last ned instruksjonene for din Matkutter i PDF-format gratis! Finn veiledningen din B116SA - Berkel og ta den elektroniske enheten tilbake i hendene. På denne siden er alle dokumenter som er nødvendige for bruken av enheten din publisert. B116SA av merket Berkel.

BRUKSANVISNING B116SA Berkel

Af hensyn til din sikkerhed, bør du følge disse anvisninger:

- Temperaturer fra -5 °C til +40 °C

- tart klingen ved at trykke på knappen (B).

HALVAUTOMATISK FUNKTION FOR MODELLERNE:

Halvautomatisk Volano B116SA ,Automatisk Volano B116A

ADVARSEL! MODELLEN HALVAUTOMATISK VOLANO B116A kan anvendes både i halvautomatisk tilstand og i automatisk tilstand.

- drej skiveføringen og fjern den fra klingen,

- fjern bakken,

- rengør klingen og fjern fedtresterne,

- sørg for, at maskinen er slukket, men at stikket til ledningen er sat i den tilsvarende stikkontakt,

- tryk på knappen (A) on-off, og start klingen ved at trykke på knappen (B),

  1. Kontroll skjerm
  2. Skiveleder
  3. Produktskyver
  4. Produktholderplate
  5. Vogn
  6. Manøvreringshåndtak svinghjul
  7. Svinghjul
  8. Sokkel
  9. Bladdeksel
  10. Vertikalt løp produktskyver
  11. Skjærebladbeskyttelse
  12. Støttefot
  13. Skjæreblad
  14. Skjæreenhet
  15. Knott for feste/løsning av plate
  16. Nødstansknapp
  17. Håndtak for tannstang produktskyver

Fig. 2

BESKRIVELSE

Skjæremaskiner med svinghjul med rundt knivblad, laget utelukkende for oppskjæring av matvarer av den typen og innenfor de dimensjonsgrensene som er angitt i denne bruksanvisningen. De viktigste delene som maskinen består av er illustrert i figur 2. Det elektriske skjema-et er angitt i figur 1.

SAMSVARSERKLÆRING

Maskinene som er beskrevet i denne bruksanvisningen er i samsvar med direktivene 2006/42/EF, 2006/95/EF, 2004/108/EF, 2003/108/EF, 2011/65/EF, med Europadirektivet (EF) 1935/2004 og tilhørende normativer EN 1974:1998 +A1, EN60204-1, EN60335-1, EN60335-2-64.

Berkel B116SA - SAMSVARSERKLÆRING - 1

SIKKERHET

Maskinen beskrevet i denne bruksanvisningen er i samsvar med de europeiske standardene for hygiene og sikkerhet som er satt i de nyeste standardene.

For din egen sikkerhet, vær oppmerksom på følgende instruksjoner:

- les alle instruksjonene grundig før du bruker maskinen;

- produktet er ikke laget for å brukes av barn;

- Bruk kun maskinen hvis du har fått skikkelig opplæring og er i utmerket fysisk og mental form;

- ikke bruk maskinen på noen måte annen den som er angitt i denne bruksanvisningen;

- installer maskinen i overensstemmelse med instruksjone-

ne gitt i kapittelet 'Installasjon';

- installer maskinen på et sted der den er utenfor utenforståendes og særlig barns, rekkevidde;

- bruk maskinen med maksimal konsentrasjon og unngå å bli distrahert;

- ikke la noen som ikke har lest og forstått denne bruksanvisningen til fulle bruke maskinen;

- ikke bruk løstsittende plagg eller plagg med vide ermer;

- ikke la noen nærme seg mas- kinen när du skjærer;

- skjær kun opp tillatte produkter, forsøk aldri å skjære opp produkter som ikke er tillatt;

- hold alltid området der det oppskårede produktet plasseres, området rundt hele maskinen og gulvet der operatøren står rent og tørt;

- ikke bruk maskinen til å legge fra deg ting og ikke legg noen ting som ikke angår selve skjæreoperasjonen på maskinen;

- ikke bruk skjæremaskinen när avstanden mellom kanten på skjærebladet og sikkerhetsringen som beskytter bladet, som følge av normal slitasje, har oversteget 6 mm. I så tilfelle må du ta kontakt med produsenten eller et autorisert serviceverksted for å bytte ut bladet;

- ikke bruk maskinen med elektriske koblinger av den provisoriske typen, slik som provisoriske eller ikke isolerte kabler;

det er behov for inngrep, ta kontakt med kvalifisert personale;

- stans maskinen umiddelbart i tilfelle av defekter, unormal bruk, mistanke om skader, feilaktige bevegelser, uvanlige lyder;

- før du foretar rengjøring eller vedlikehold må du alltid koble maskinen fra strømnettet;

- stans maskinen umiddelbart og be om assistanse fra autorisert teknisk personale i tilfelle av unormal funksjon, mistanke om skader, feilaktige bevegelser, uvanlige lyder, etc.;

- bruk alltid hansker som er motstandsdyktige mot kutt og rifter ved rengjøring og vedlikehold;

- legg varene som skal skjæres opp på og ta dem av den bevegelige platen kun når denne er helt trukket tilbake (langt fra bladet) og med matervognen trukket helt mot operatøren;

- beveg platen under skjæring utelukkende ved hjelp av svinghjulet;

- ta aldri på produktet med hendene under skjæring. Hold alltid hendene langt borte fra skjærebladet;

- det er ikke tillatt å bruke skjæretilbehør som ikke har blitt levert av maskinprodu-senten.

Produsenten fraskriver seg alt ansvar for skader som skyldes upassende bruk, endringer og/eller reparasjoner som har blitt utført av brukeren eller av ikke autorisert personale, bruk av ikke originale reservedeler eller som ikke er spesifikke for maskinmodellen.

Bruksbetingelser:

- Temperatur fra -5°C til +40°C

- Maks. fuktighet 95%

IKKE SKJÆR OPP:

  • dypfryste matvarer;
  • frosne matvarer;
  • matvarer med bein (kjøtt og fisk);
  • alle eventuelle produkter som ikke er matvarer.

Restrisiko

Sikkerhetsringen rundt skjærebladet beskytter operatøren mot utilsiktet kontakt med bladet, men all fare for kutt kan likevel ikke fjernes fullstendig under skjæring.

Berkel B116SA - Restrisiko - 1

ADVARSEL! Under ren-gjøring av og sliping av knivbladet må du utvise maksimal forsiktighet og holde hendene lengst mulig borte fra det ubeskyttede området. Vi anbefaler at du bruker beskyttende hansker.

INSTALLASJON

Hvis du ikke bruker en støttekolonne (ekstrautstyr) må du installere maskinen på et jevnt og glatt underlag som er i stand til å tåle vekten av selve maskinen pluss varene som skal skjæres opp. Kontroller at det ikke er noen hindringer for bevegelse av svinghjulet, for banen til matervognen eller for lasting av varer som skal skjæres opp. Anbefalt høyde på arbeidsbenken er cirka 80 cm. Løft maskinen forsiktig og sett inn gummiføttene på plassene sine i sokkelen. På enkelte modeller kan de fremre føttene løsnes og krus i ønsket posisjon på bakgrunn av dybden på arbeidsbenken.

For å unngå skader er enkelte modeller pakket med svinghjulet for seg, ikke montert. Hvis du har mottatt en maskin med svinghjulet demontert, gjør som følger:

  • sett svinghjulet inn på aksen og kontroller at det er plassert riktig i forhold til hullene på hylsen svinghjul-akse (Fig. 3-A).
  • sett en kjegleformede pluggen inn i hylsen, men den smale enden (minst diameter) vendt mot selve hylsen (Fig. 3-B)

Berkel B116SA - INSTALLASJON - 1

ADVARSEL! Hvis pluggen er riktig plassert skal den kunne føres nesten helt inn, uten at du må tvinge den.

- dunk på pluggen for å sette den helt inn.

Kontroller at det ikke forekommer noen hindringer for platens løp og for plassering av varene som skal skjæres opp på selve platen:

  • magnetotermisk beskyttelse;
  • automatisk skillebryter;
  • jording.
  • Koble maskinen til stikkontakten.
  • Kontroller at beskyttelsesdekselet på slipeenhet er korrekt plassert (lukket)
  • Kontroller at nødstoppknappen ikke er trykket inn
  • Koble maskinen til strømnettet ved å trykke på knappen A on/off (tent led).

BRUK

  • Kontroller at beskyttelsesdekselet på slipeenhet er korrekt plassert (lukket),
  • kontroller at nødstoppknappen ikke er trykket inn. Når du trykker den røde knappen helt inn (Fig. 4-A) aktiveres stans

for av alle maskinens funksjoner. Når den er aktivert forblir nødstoppknappen i posisjon (den holdes automatisk inne). For at maskinen skal kunne fungere igjen må du dreie den i klokkeretningen og sette den i hevet posisjon igjen (Fig. 4-B),

  • Trykk på tasten (A) on/off (led tent),
  • start svinghjulet manuelt og flytt vognen med produktholderplaten mot operatørsiden (Fig. 5),
  • beveg produktholderplaten bakover (lang fra den fremre beskyttelsesplaten for kniven) så lang det er nødvendig for å skjære ønsket mengde produkt ved å trykke på tasten (E);

Berkel B116SA - BRUK - 1

ADVARSEL! For å unngå uregelmessigheter under skjæring (ujevn tykkelse, ufullstendige skiver, etc), anbefaler vi at du ikke utsetter en overdreven mengde produkt for produktskyverarmen. Hvis du skal skjære en betydelig mengde produkt må du foreta operasjonen med plassering av selve produktet flere ganger, og hver gang blokkere det med produktskyverarmen.

- legg produktet som skal skjæres opp på produktholderplaten og legg den delen som skal skjæres mot den fremre beskyttelsesplaten for kniven og blokker den med produktholderarmen;

Berkel B116SA - BRUK - 2

ADVARSEL! Hvis produktet allerede har blitt skåret i, plasserer du den tidligere "skjæreflaten" korrekt på linje med den fremre knivbeskyttelsen;

- om nødvendig er det mulig å la produktet nærme seg den fremre beskyttelsesplaten for kniven ved å trykke på tasten (E);

Berkel B116SA - BRUK - 3

ADVARSEL! Slipp straks tasten (E) for å unngå

å presse produktet mot den framre skjærebladbeskyttelsen. En sikkerhetsinnretning stanser motoren og fremdriften av vognen, men for sterkt trykk av produktet mot beskyttelsesplaten vil kunne føre til at den første skiven blir tykk og ujevn;

- still inn ønsket skivetykkelse ved hjelp av tastene (F),

- skivetykkelsen økes med 5 hundredels millimeter om gangen fram til 1 millimeters tykkelse. Etter en millimeter er økningen 0,1 mm om gangen til du oppnår en tykkelse på 7 mm,

- start bladet ved å trykke på tasten (B).

HALVAUTOMATISK FUNK-SJON FOR MODELLENE:

Volano Semiautomatica B116SA, Volano Automatica B116A

Berkel B116SA - HALVAUTOMATISK FUNK-SJON FOR MODELLENE: - 1

ADVARSEL! MODEL- LEN VOLANO AUTO-

MATICA B116A kan både brukes i halvautomatisk og automatisk modus.

- Hold tasten som starter kniven inne med høyre hånd, og aktiver svinghjulet ved å rotere det med klokkeretningen. Når du skal flytte beskyttelsesplaten for kniven slipper du tasten (B) mens du fortsetter å dreie svinghjulet. Produktet skyves framover og du får en skive med den tykkelsen som er stilt inn på forhånd.

MIDLERITIDIG STANS

- Drei svinghjulet til du flytter vognen helt mot operatøren, avbryt deretter roteringen og stans bladet ved å trykke på tasten (I). Den fremre beskyttelsesplaten for kniven går tilbake i opprinnelig lukkeposisjon.

Berkel B116SA - MIDLERITIDIG STANS - 1

ADVARSEL! Ved å avbryte rotering av svinghjulet går den fremre beskyttelsesplaten på kvni- ven automatisk tilbake til ut- gangsposisjonen etter viska 20 sekunder.

ENDELIG STANS

  • Etter å ha fulgt instruksjone- ne for midlertidig stans og av- slutte operasjonen, trykker du på tasten (A),
  • aktiverer skiveteller-funksjonen (G) (led tent). Still inn antallet skiver som skal skjæres.

Berkel B116SA - ENDELIG STANS - 1

ADVARSEL!

Teller ikke aktivert: display 000, kontinuerlig skjæring. Teller aktivert: på displayet er det mulig å stille inn antallet skiver du har tenkt til å skjære, fra 001 til 999. ADVARSEL! Når det innstilte antallet skiver er nådd, utløses det et lydsignal for å varsle operatøren.

AUTOMATISK FUNKSJON

  • Drei knotten for vognens hastighetsregulering så langt det går mot klokkeretningen (D),
  • Hvis du skal skjære helt automatisk, slå på skivetelleren (G) (tent led) og still inn antallet skiver med tastene (H);

Berkel B116SA - AUTOMATISK FUNKSJON - 1

ADVARSEL! Hvis an- tallet ikke er stilt inn og

tallene 000 vises på displayet: Skjæring ikke tillatt.

  • Grip tak i håndtaket på svinghjulet og dra det mot operatøren og sett det så tilbake mot selve svinghjulet,
  • start skjæringen ved å sette i gang vognen (C). Produktet skyves framover og du får en skive med den tykkelsen som er stilt inn på forhånd.
  • for å regulere hastigheten bruker du knotten (D) og dreier den mot klokkeretningen.

UNDER SKJÆRING

  • Trykk på tasten (L) og vent til vognen stanser,
  • Stans knivbladet (I) den fremre beskyttelsesplaten for knivbladet flytter seg tverrgående og returnerer til opprinnelig lukkeposisjon;

Berkel B116SA - UNDER SKJÆRING - 1

ADVARSEL! For å unn- gå at vognen blokkeres

under skjæring må du aldri stanse kniven før du stanser vognen. Når du avbryter bevegelsen til vognen flyttes den fremre beskyttelsesplaten for kniven automatisk etter cirka 20 sekunder, og går tilbake til utgangposisjonen.

- For å sette i gang skjæringen igjen starter du bladet ved å trykke på tasten (B), og gjentar operasjonene som er beskrevet i avsnittet "AUTOMATISK FUNKSJON". A D V A R -

Berkel B116SA - ADVARSEL! For å unn- gå at vognen blokkeres - 1

SEL! Etter en eventuell midlertidig stans med

telleren aktivert, begynner skjæringen med visning av restantallet for skivetelleren på displayet.

Berkel B116SA - SEL! Etter en eventuell midlertidig stans med - 1

ADVARSEL! Det er mulig å starte skjæringen

i manuell modus ved å dreie svinghjulet i klokkeretningen, før beskyttelsesplaten setter seg på plass igjen.

ENDELIG STANS

- Gjør som for en midlertidig stans, og trykk deretter på tas- ten (A).

N∅DSTANS

- For umiddelbar stans av skjærebladet, trykk helt inn (Fig. 4-A) den røde soppknappen. I automatisk funksjonsmodus kontrolleres også stans

av vognen.

Berkel B116SA - N∅DSTANS - 1

ADVARSEL! Tasten (Fig. 4-A) beholder posisjonen sin när den er trykket inn. GJENOPPRETTING ETTER EN

N∅DSTANS

- Drei knappen med klokkeretningen og sett den tilbake i hevet posisjon (Fig. 4-B): knivbeskyttelesplaten går tilbake til utgangsposisjonen. Fortsett skjæringen i foretrukken modus.

FEILMELDINGER PÅ DISPLAYENE "SKIVETYKKELSE" OG "ANTALL SKJÆRINGER"

Ved start av skjærebladet:

  1. 00 - Err: nødstoppknapp aktivert - løsning: rei knappen i klokkeretningen;
  2. 03 - Err: finner ikke knivbladet eller knivbladet er ikke korrekt plassert -løsning: kontroller korrekt plassering av knivbladet;
  3. 05 – Err: innstilt antall skiver = 0 – løsning: deaktiver telleren eller still inn en verdi.

Ved start av vognen, i automatisk funksjonsmodus:

  1. 06 - Err: produktholderplaten treffer den framre beskyttelsesplaten for kniven - løsning: fjern produktholderplaten ved å trykke på tasten (E);
  2. 07 - Err: finner ikke pro- duktholderplaten - løsning: kontroller korrekt plassering av platen.

Berkel B116SA - FEILMELDINGER PÅ DISPLAYENE "SKIVETYKKELSE" OG "ANTALL SKJÆRINGER" - 1

ADVARSEL! Hvis feilmeldingene vedvarer også etter at du har gjennomført de riktige kontrollene, må du ta kontakt med assistansetjenestene hos Van Berkel International (se avsn. "Assistanse").

Under slipping av knivbladet:

  1. 01 - AFF: hvis den mobile beskyttelsen av knivbladet åp-

nes eller ikke er til stede under operasjon med løfting av deks- selet på slipeenheten;

Kontroller at skjæremaskinen er i modusen "definitiv stans" og trykk samtidig på tasten for økning/reduksjon av skivetelleren for å få adgang til parametrene som herunder:

  1. . AKTIVERING AV LYDSIGNAL (00 eller 01)

PARAMETER P.00

STANDARDVERDI: Ved å trykke på tastene + e – endrer du verdien:

standardverdi 00: lydsignal kun i tilfelle av uregelmessigheter eller avsluttet arbeid, standardverdi 01: lydsignal også ved trykking på hver enkelt tast.

For å gå over til neste parameter, trykk på tastene + og -.

  1. AKTIVERING AV AUTOMA-TISK SLUKKING (fra 00 til 99)

PARAMETER P.01

STANDARDVERDI: trykk på tastene + og - i standardverdien, still inn minuttene:

standardverdi 00: funksjonen deaktiveres,

standardverdi fra 01 til 99: still etter hvor mange minutter skjæremaskinen skal slå seg av automatisk.

  1. AUTOMATISK STANS AV ROTERING AV KNIVBLAD (fra 00 til 99)

PARAMETER P.02

STANDARDVERDI: trykk på tastene + og - i standardverdien:

standardverdi 00: funksjonen deaktiveres,

standardverdi fra 01 til 99: still etter hvor mange minutter skjæremaskinen skal slå seg av automatisk.

  1. AVSTAND FOR TILBAKE-TREKKING AV PRODUKT FRA KNIVEN (fra 00 til 99)

Etter å ha skåret skiven returnerer vognen mot operatøren og produktet gnisser mot knivbladet. Ved å stille inn en avstand er det mulig å gjøre det slik at vognen fjerner seg fra knivbladet før den returnerer mot operatøren, slik at du unngår at den gnisser mot produktet.

PARAMETER P.03

STANDARDVERDI: gjør det mulig å stille inn avstand mellom platen og knivbladet under fasen der platen returner.

Berkel B116SA - FEILMELDINGER PÅ DISPLAYENE "SKIVETYKKELSE" OG "ANTALL SKJÆRINGER" - 2

ADVARSEL!! Stan- dardverdiene som

tilhører de forskjellige parametrene må absolutt ikke endres.

STANDARDVERDI: 10 - PARAMETER: P04

STANDARDVERDI: 20 - PARAMETER: P05

STANDARDVERDI: 20 - PARAMETER: P06

STANDARDVERDI: 10 - PARAMETER: P07

STANDARDVERDI: 08 - PARAMETER: P09

STANDARDVERDI: 15 - PARAMETER: P10

  1. FORSINKELSESTID FOR AUTOMATISK LUKKING AV FREMRE BESKYTTELSESPLATE FOR KNIVEN (fra 00 til 25)

PARAMETER P.08

STANDARDVERDI: gjør det mulig å stille inn den maksimale tiden vognen står stille (ingen operasjon pågår), før den framre beskyttelsesplaten før skjærebladet lukkes

igjen automatisk.

Standardverdi 00: den automatiske lukkingen deaktiveres, dermed lukkes platen kun när skjærebladet stanser.

For å gå over fra programmeringsmodus til driftsmodus trykker du på tasten A (led tent).

Når du går ut fra programmeringsmodus vil alle dataene som tidligere har blitt vist bli bekreftet.

For å stanse skjæremaskinen definitivt trykker du en gang til på tasten (A) (led slukket).

RENGJ∅RING

Maskinene må rengjøres grundig etter bruk. Etter en periode der maskinene ikke har vært i bruk må de rengjøres også før bruk. Bruk hansker som er motstandsdyktige mot kutt og rifter og vær veldig forsiktig når du foretar alle operasjonene.

Rengjøringsprodukter: bruk utelukkende vann med en myk klut og eventuelt en halvstiv nylonbørste for området rundt platen og produktskyveren. Ikke rengjør maskinen med vannsprut eller damp eller lignende metoder.

Berkel B116SA - RENGJ∅RING - 1

ADVARSEL! Før du fore- tar noen rengjøringsoperasjoner må du koble maskinen fra strømforsyningen og sette regulatoren for skivetykkelse på null.

Berkel B116SA - RENGJ∅RING - 2

ADVARSEL! Kontroll av ventilasjonsristen. I den nedre delen av maskinen finner du risten for tvungen ventilasjon av motorene. 6). Hold lufteåpningene frie ved å rengjøre dem jevnlig med en liten

tynn børste.

DEMONTERING

  • Kontroller at beskyttelsen dekker bladet (9) skikkelig,
  • løsne de to håndtakene og trekk ut tannstangen (20),
  • skru spaken som låser produktholderplaten mot klokkeretningen for å løsne den og fjerne den,
  • drei skivelederen ved å fjerne den fra knivbladet,
  • fjern brettet,
  • løft beskyttelsesdekselet fra slipeenheten, flytt deretter den mobile beskyttelsen på baksiden (Fig. 7).

RENGJ∅RING

- skjærebladet: press en fuktig klut mot overflaten på skjærebladet og flytt den langsomt fra midten og utover, som vist i figuren, på knivdekselsiden og på motsatt side. Tørk på samme måte med en tørr klut;

Berkel B116SA - RENGJ∅RING - 1

ADVARSEL! Ikke start skjæremaskinen mens ngjør skjærebladet.

- sikkerhetsring: bruk en halvstiv børste i nylon til å rengjøre området mellom skjærebladet og beskyttelsesringen;

Berkel B116SA - RENGJ∅RING - 2

ADVARSEL Skarpt blad, fare for kutt! Når knivbladet ikke er dekket av be- skyttelsen

  • maskinens hoveddel: rengjør selve maskinen med en myk klut eller svamp fuktet med vann. Tørk grundig;
  • Slipeskiver: løft slipeenheten sammen med støttekolonnen. Løsne håndtaket (Fig. 9, A) og fjern slipeskiven. Fjern smuss og fett ved hjelp av en nylonbørste.

VEDLIKEHOLD

Sliping av knivbladet

Hvor hyppig og hvor lenge du må slipe bladet avhenger av hvor mye og hvordan det brukes.

Berkel B116SA - VEDLIKEHOLD - 1

ADVARSEL! Skarpt blad, fare for kutt! Når knivbladet ikke er dekket av beskyttelsen må du utvise ekstrem forsiktighet og alltid holde hendene lengst mulig borte fra det beskyttede området. Vi anbefaler at du bruker beskyttende hansker.

Følg disse instruksjonene for sliping av knivbladet:

  • Rengjør skjærebladet og fjern alle rester av fett,
  • forsikre deg om at maskinen er avslått, men at strømkabelen er satt inn i riktig stikkontakt.
  • Kontroller at beskyttelsen dekker bladet skikkelig,
  • Fjern produktholderplaten fra skjærebladet,
  • løft dekselet fra slipeenheten (Fig. 10-A),
  • løft slipeenheten, det automatiske utvendige knivdekselet flyttes tverrgående (Fig. 10-B),
  • drei slipeenheten i retning av skjærebladet (Fig. 10-C),
  • senk slipeenheten forsiktig, skjærebladet sentreres automatisk mellom de to slipeski- vene takket være funksjonen til en stansefjæren (Fig. 10-D),
  • trykk på tasten (A) on-off, start deretter bladet ved å trykke på tasten (B),
  • Trykk på slipetasten (1) i cirka 10-15 sekunder, trekk deretter samtidig spaken 2 på smøreskiven i et par sekunder (Fig. 10-E),
  • slipp de to skivene samtidig. Sliping og smøring skjer samtidig.
  • Når slipingen er over sanser

du bladet og løsner festefjæren på slipeenheten, deretter løfter du denne og setter den til-bake i utgangsposisjonen. Det utvendige knivdekselet flyttes tverrgående, og går tilbake til utgangsposisjonen,

med slipeoperasjoner for lenge (ikke mer enn 2-3 sekunder), slik at du unngår å skade bladet.

Smøring (Fig. 11)

Hell i noen dråper olje i de egne smøreenhetene:

  1. Smøreenhet for vognstan-gen (Fig. 11-A). Start svinghju- let kort for å la vognen kjøre fram og tilbake noen ganger.
  2. Smøreenhet på produktskiver (Fig. 11-B).

Det er ingen reservedeler inne i pakningen. All utskifting og reparasjon (slik som utskifting eller reparasjon av skjærebladet, reimen, elektriske deler, strukturelle deler, etc.), må kun gjennomføres av personale som er autorisert av produsenten.

Hvis det skulle bli nødvendig med en reparasjon må du levere maskinen tilbake til produsenten eller til et autorisert serviceverksted.

For informasjonen om serviceverksteder, ta kontakt med: service@berkelinternational.com.

Berkel B116SA - Smøring (Fig. 11) - 1

ADVARSEL! Det er påbudt å skifte ut skjære-

bladet når avstanden mellom kanten på selve bladet og den innvendige kanten på beskyttelsen overstiger 6 mm.

GARANTI OG ANSVAR

Produsenten leverer maskinene med en garanti på 24 måneder, som løper fra kjøpsdato. Garantien dekker utelukken-de defekter som har oppstått under korrekt bruk i henhold til instruksjonene og betingelsene gitt i denne bruksanvisningen. Garantien dekker ikke defekter som skyldes transport, inkompetanse eller skjødesløshet fra brukerens side, upassende eller feilaktig installasjon eller plassering, skader som skyldes slitasje eller spenning over 10% over merkespenningen. Garantien dekker dessuten ikke komponenter som utsettes for regelmessig slitasje, slik som skjærebladet, slipeskivene, med mindre det er tydelige tegn på produksjonsfeil.

Produsenten fraskriver seg alt direkte eller indirekte ansvar for situasjoner som oppstår som fölge av:

  • manglende overholdelse av instruksjonene gitt i denne bruksanvisningen;
  • bruk som ikke er i samsvar med gjeldende regler og standarder i installasjonslandet;
  • uautoriserte endringer og/eller reparasjoner utført på maskinen;
  • bruk av ikke originalt tilbehør eller reservedeler;
  • eksepsjonelle hendelser. Overføring av maskinen til andre fører til umiddelbart bortfall av alt produsentansvar. Merkeplaten som er plassert nederst på maskinen identifiserer produsenten, maskinen, teknisk informasjon.

Problemløsning

PROBLEM MULIG ÅRSAK L∅SNING
Overdreven motstand ved skjæring av produktetBladet er ikke slipt Slip skjærebladet
Maskinen starter ikke når du trykker på startknappenManglende strømforsyning eller defekt kontrollkretsKontroller at støpselet sitter korrekt i, og ta kontakt med servicesenteret hvis problemet vedvarer
Overdreven motstand i komponentenes bevegelser bevegelige delene (produkskyver, matervogn)Smøring av sporene ikke utført regelmessigForeta smøring regelmessig

VOLANO B116SA - B116A

B C A D F G

L H E

B116SA B116A
A 260 mm 260 mm
B 290 mm 290 mm
C 260 mm 260 mm
D 590 mm 590 mm
E 550 mm 550 mm
F 755 mm 755 mm
G 960 mm 960 mm
H 780 mm 780 mm
I 720 mm 720 mm
L 55 mm 55 mm
SPESIFIKASJONER
Sirkelformet skjærekapasitet 260 mm 260 mm
Rektangulær skjærekapasitet 290x260h mm 290x260h mm
Maksimal skivetykkelse 7 mm 7 mm
Motoreffekt0,75 kW0,75 kW
Diameter skjæreblad370 mm 370 mm
Elektrische specificaties230V 50Hz - 1ph.400V 50Hz - 3ph.230V 50Hz - 1ph.
Vekt100 kg 100 kg

Merk: Som et resultat av kontinuerlig forskning for å kontinuerlig forbedre våre produkter, tekniske spesifikasjoner er gjenstand for mulige variasjoner.

MANUAL DE INSTRUÇÕES: MÁQUINA DE CORTAR FIAMBRE AUTOMÁTICA COM VOLANTE

MODELOS:

Volano B116SA, Volano B116A

Berkel B116SA - MANUAL DE INSTRUÇÕES: MÁQUINA DE CORTAR FIAMBRE AUTOMÁTICA COM VOLANTE - 1

Veiledningsassistent
Drevet av Anthropic
Venter på meldingen din
Produktinformasjon

Merke : Berkel

Modell : B116SA

Kategori : Matkutter