Royal Catering RCSL 2/15 - IJsmachine

RCSL 2/15 - IJsmachine Royal Catering - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Vind de handleiding van het apparaat gratis RCSL 2/15 Royal Catering in PDF-formaat.

📄 369 pagina's Nederlands NL Downloaden 💬 AI-vraag
Notice Royal Catering RCSL 2/15 - page 176
Kies uw taal en geef uw e-mailadres: we sturen u een specifiek vertaalde versie.

Gebruikersvragen over RCSL 2/15 Royal Catering

0 vraag over dit apparaat. Beantwoord die u kent of stel uw eigen vraag.

Stel een nieuwe vraag over dit apparaat

De e-mail blijft privé: deze wordt alleen gebruikt om u te waarschuwen als iemand op uw vraag reageert.

Nog geen vragen. Stel de eerste vraag.

Download de handleiding voor uw IJsmachine in PDF-formaat gratis! Vind uw handleiding RCSL 2/15 - Royal Catering en neem uw elektronisch apparaat weer in handen. Op deze pagina staan alle documenten die nodig zijn voor het gebruik van uw apparaat. RCSL 2/15 van het merk Royal Catering.

GEBRUIKSAANWIJZING RCSL 2/15 Royal Catering

Deze handleiding is vertaald met behulp van machinevertaling. We hebben er alles aan gedaan om de vertaling nauwkeurig te maken, maar houd er rekening mee dat automatische vertalingen niet perfect zijn en niet bedoeld zijn om menselijke vertalers te vervangen. De officiële versie van de handleiding is in het Engels. Verschillen tussen de vertaalde versie en de originele Engelse versie zijn niet juridisch bindend. Als u vragen heeft over de nauwkeurigheid van de vertaling, raadpleeg dan de Engelse versie, die de officiële referentie is. Versies in andere talen zijn op aanvraag verkrijgbaar via info@expondo.com.

Tabel 1: Technische gegevens van het product

Parameterbeschrijving Parameterwaarde
ProductnaamSlushmachine
ModelRCSL 2/12RCSL 3/12RCSL 2/15RCSL 3/15
Nominale spanning [V~] / frequentie [Hz]230/50
Nominaal vermogen [W] 600 980 770 980
Koeltemperatuur [°C] -2 ~ -3
Koelmiddel/KoelmiddelhoeveelheidR290/185gR290/210gR290/185gR290/210g
Aantal tanks 2 3 2 3
Maximale capaciteit van elke tank / Laadcapaciteit [l]14 / 5-10 15 / 7-12
Gewicht [kg]42634161
Parameterbeschrijving Parameterwaarde
ProductnaamSlushmachine
ModelRCSL 3/10RCSL 2/10RCSL 2/3
Nominale spanning [V~] / frequentie [Hz]230/50
Nominaal vermogen [W]800600380
Koeltemperatuur [°C]-2 ~ 3-1 ~ -3
Koelmiddel/KoelmiddelhoeveelheidR290/210gR290/185gR290/70g
Aantal tanks322
Maximale capaciteit van elke tank / Laadcapaciteit [l]12 / 6-102,6 / 1,2-1,7
Gewicht [kg]5942,522

2. Algemene beschrijving

De gebruiksaanwijzing is bedoeld om het apparaat veilig en probleemloos te kunnen gebruiken. Het product is ontworpen en vervaardigd volgens strikte technische richtlijnen, met behulp van de modernste technologieën en componenten. Bovendien wordt het geproduceerd volgens de strengste kwaliteitsnormen.

GEBRUIK HET APPARAAT NIET TENZIJ U DEZE GEBRUIKERSHANDLEIDING GRONDIG HEBT GELEZEN EN BEGREPEN.

Om de levensduur van het apparaat te verlengen en een storingsvrije werking te garanderen, dient u het te gebruiken in overeenstemming met deze gebruikershandleiding en regelmatig onderhoud uit te voeren. De technische gegevens en specificaties in deze gebruikershandleiding zijn actueel. De fabrikant behoudt zich het recht voor om wijzigingen aan te brengen in het kader van kwaliteitsverbetering. Het apparaat is ontworpen om de risico's op geluidsemissie tot een minimum te beperken, rekening houdend met de technologische vooruitgang en mogelijkheden voor geluidsreductie.

2.1. Legende

IconBeschrijving
Royal Catering RCSL 2/15 - Legende - 1Het product voldoet aan de relevante veiligheidsnormen.
Royal Catering RCSL 2/15 - Legende - 2Lees voor gebruik de instructies.
Royal Catering RCSL 2/15 - Legende - 3Het product moet gerecycled worden.
Royal Catering RCSL 2/15 - Legende - 4WAARSCHUWING! of LET OP! of ONTHOUD! Van toepassing op de gegeven situatie.(algemeen waarschuwingsbord)
Royal Catering RCSL 2/15 - Legende - 5LET OP! Waarschuwing voor elektrische schokken!
Royal Catering RCSL 2/15 - Legende - 6Alleen binnenshuis gebruiken.

Royal Catering RCSL 2/15 - Legende - 7

LET OP! DE TEKENINGEN IN DEZE HANDLEIDING DIENEN UITSLUITEND TER ILLUSTRATIE EN KUNNEN OP SOMMIGE PUNTEN AFWIJKEN VAN HET DAADWERKELIJKE PRODUCT.

3. Gebruiksveiligheid

Royal Catering RCSL 2/15 - Gebruiksveiligheid - 1

LET OP! LEES ALLE VEILIGHEIDSWAARSCHUWINGEN EN INSTRUCTIES. HET NIET OPVOLGEN VAN DE WAARSCHUWINGEN EN INSTRUCTIES KAN LEIDEN TOT EEN ELEKTRISCHE SCHOK, BRAND EN/OF ERNSTIG LETSEL OF ZELFS DE DOOD.

In de waarschuwingen en instructies worden de termen "apparaat" en "product" gebruikt om te verwijzen naar:

Slushmachine

Niet gebruiken in zeer vochtige omgevingen of in de directe nabijheid van water tanks. Voorkom dat het apparaat nat wordt. Risico op elektrische schokken. Schok! Dek de luchtinlaten/-uitlaten niet af. Tijdens gebruik niet steek uw handen of andere voorwerpen niet in het apparaat!

3.1. Elektrische veiligheid

a) De stekker moet in het stopcontact passen. Wijzig de stekker op geen enkele manier. Het gebruik van originele stekkers en passende stopcontacten vermindert het risico op een elektrische schok.
b) Vermijd het aanraken van geaarde elementen zoals leidingen, verwarmingselementen, boilers en koelkasten. Er is een verhoogd risico op een elektrische schok als het geaarde apparaat wordt blootgesteld aan regen, in direct contact komt met een nat oppervlak of in een vochtige omgeving wordt gebruikt. Water dat in het apparaat komt, verhoogt het risico op schade aan het apparaat en op een elektrische schok.
c) Gebruik de kabel alleen voor het beoogde gebruik. Gebruik hem nooit om het apparaat te dragen of om de stekker uit een stopcontact te trekken. Houd de kabel uit de buurt van warmtebronnen, olie, scherpe randen of bewegende onderdelen. Beschadigde of in de knoop geraakte kabels verhogen het risico op een elektrische schok.
d) Als gebruik van het apparaat in een vochtige omgeving onvermijdelijk is, dient u een aardlekschakelaar (RCD) te gebruiken. Het gebruik van een aardlekschakelaar vermindert het risico op een elektrische schok.

3.2. Veiligheid op de werkplek

a) Zorg ervoor dat de werkplek schoon en goed verlicht is. Een rommelige of slecht verlichte werkplek kan leiden tot ongelukken. Probeer vooruit te denken, observer wat er gebeurt en gebruik je gezonde verstand bij het werken met het apparaat.
b) Indien u schade constateert of constateert dat het apparaat niet naar behoren functioneert, dient u het onmiddellijk uit te schakelen en dit onmiddellijk aan een leidinggevende te melden.
c) Als u niet zeker weet of het product goed functioneert of als u schade constateert, neem dan contact op met het servicecentrum van de fabrikant.
d) Alleen het servicecentrum van de fabrikant mag het product repareren. Probeer dit niet zelf te doen!
e) In geval van brand moet u een poeder- of koolstofdioxide (CO _2 )brandblusser gebruiken (een brandblusser die bedoeld is voor gebruik op onder spanning staande elektrische apparaten) om de brand te blussen.
f) Kinderen of onbevoegden hebben geen toegang tot een werkplek. Afleiding kan leiden tot verlies van controle over het apparaat.

Royal Catering RCSL 2/15 - Veiligheid op de werkplek - 1

LET OP! BESCHERM KINDEREN EN ANDERE OMSTANDERS TIJDENS HET GEBRUIK VAN HET APPARAAT.

3.3. Persoonlijke veiligheid

a) Gebruik het apparaat niet als u moe of ziek bent of onder invloed bent van alcohol, verdovende middelen of medicijnen die de bediening van het apparaat aanzienlijk kunnen beïnvloeden.
b) Gebruik uw gezond verstand en blijf alert tijdens het werken met het apparaat. Tijdelijk concentratieverlies tijdens het gebruik van het apparaat kan leiden tot ernstig letsel.
c) Om te voorkomen dat het apparaat per ongeluk wordt ingeschakeld, controleert u of de schakelaar op UIT staat voordat u het apparaat op een stroombron aansluit.
d) Verwijder alle afstelgereedschappen of sleutels voordat u het apparaat inschakelt. Een gereedschap of sleutel die in het draaiende deel van het apparaat achterblijft, kan letsel veroorzaken.

3.4. Veilig gebruik van het apparaat

a) Overbelast het apparaat niet. Gebruik het juiste gereedschap voor de taak. Een correct gekozen apparaat voert de taak waarvoor het is ontworpen beter en veiliger uit.
b) Gebruik het apparaat niet als de aan/uit-schakelaar niet goed werkt (het apparaat niet in- en uitschakelt). Apparaten die niet met de aan/uit-schakelaar in- en uitgeschakeld kunnen worden, zijn gevaarlijk, mogen niet worden gebruikt en moeten gerepareerd worden.
c) Zorg ervoor dat de stekker uit het stopcontact is gehaald voordat u aanpassingen uitvoert, accessoires vervangt of het apparaat weglegt. Dergelijke voorzorgsmaatregelen verkleinen het risico dat het apparaat per ongeluk wordt geactiveerd.
d) Wanneer u het apparaat niet gebruikt, bewaar het dan op een veilige plaats, buiten bereik van kinderen en personen die het apparaat niet kennen en de gebruiksaanwijzing niet hebben gelezen. Het apparaat kan gevaarlijk zijn voor onervaren gebruikers.
e) Houd het apparaat in perfecte technische staat. Controleer het vóór elk gebruik op algemene schade, met name bewegende onderdelen op gebarsten onderdelen of elementen, en op andere omstandigheden die de veilige werking van het apparaat kunnen beïnvloeden. Indien schade wordt geconstateerd, dient u het apparaat vóór gebruik ter reparatie aan te bieden.
f) Houd het apparaat buiten bereik van kinderen.
g) Reparatie of onderhoud van het apparaat dient te worden uitgevoerd door gekwalificeerde personen, uitsluitend met originele reserveonderdelen. Dit garandeert een veilig gebruik.
h) Om de operationele integriteit van het apparaat te waarborgen, mag u de fabrieksmatig aangebrachte beschermingselementen niet verwijderen en mag u geen schroeven losdraaien.
i) Bij het transporteren en hanteren van het apparaat tussen het magazijn en de bestemming dienen de beginselen voor gezondheid en veiligheid op het werk voor handmatige

transporthandelingen in acht te worden genomen die gelden in het land waar het apparaat zal worden gebruikt.
j) Vermijd situaties waarin het apparaat tijdens gebruik uitvalt door overbelasting. Dit kan leiden tot oververhitting van de aandrijfelementen en schade aan het apparaat.
k) Raak geen scharnierende onderdelen of accessoires aan, tenzij het apparaat is losgekoppeld van de stroombron.
I) Zorg ervoor dat het apparaat niet te veel ijs produceert, waardoor de roerder niet meer kan draaien. Schakel het apparaat vervolgens uit en wacht tot het ijs smelt. Anders kan het apparaat beschadigd raken.
m) Het is niet toegestaan om het apparaat vast te houden aan containers, dispensers of andere onderdelen tijdens het transport. Het apparaat moet worden vervoerd door het vast te houden aan de basis.
n) Verplaats of vervoer het apparaat niet terwijl het in gebruik is.
o) Het apparaat mag niet met een hogedrukreiniger worden gereinigd en mag niet met een waterstraal worden afgespoten.
p) De ondergrond waarop het toestel geplaatst wordt, mag niet meer dan 10° afwijken van het oorspronkelijke oppervlak.
q) Steek niets in de kraan van het apparaat.
r) De maximale capaciteit van de tanks mag niet worden overschreden. Bovendien moet er rekening worden gehouden met het feit dat het vloeistofvolume na bevriezing kan toenemen.

Royal Catering RCSL 2/15 - Veilig gebruik van het apparaat - 1

LET OP! ONDANKS HET VEILIGE ONTWERP VAN HET APPARAAT EN DE BESCHERMENDE VOORZIENINGEN, EN ONDANKS DE EXTRA ELEMENTEN DIE DE GEBRUIKER BESCHERMEN, BESTAAT ER NOG STEEDS EEN KLEIN RISICO OP EEN ONGEVAL OF LETSEL BIJ GEBRUIK VAN HET APPARAAT. BLIJF ALERT EN GEBRUIK UW GEZOND VERSTAND BIJ HET GEBRUIK VAN HET APPARAAT.

4. Gebruik richtlijnen

De Slushmachine is bedoeld voor de productie van granita en koude dranken, zoals ijskoffie, bevroren cappuccino, bevroren yoghurt en bevroren alcoholische dranken.

De gebruiker is aansprakelijk voor schade die ontstaat door onbedoeld gebruik van het apparaat.

OPMERKING! Omdat het een koelproduct is dat met een compressor werkt, kunnen er tijdens de werking wat geluiden en af en toe "klikgeluiden" (van de magneetklep) optreden. Dit is normaal en geen reden tot bezorgdheid.

4.1. Apparaatbeschrijving

De onderstaande beschrijving geldt voor RdSmodellen, de overige modellen hebben een soortgelijk ontwerp.

Royal Catering RCSL 2/15 - Apparaatbeschrijving - 1

8) Ventilatieopeningen

RCSL 2/15
Royal Catering RCSL 2/15 - Apparaatbeschrijving - 2

4.2. Voorbereiden op gebruik

4.2.1. Locatie van het apparaat

De optimale omgevingstemperatuur moet 25-32 °C zijn, 85% hoger en de relatieve luchtvochtigheid mag niet hoger zijn dan 85%. Zorg voor goede ventilatie in de kamer waarin het apparaat wordt gebruikt. De afstand tussen elke kant van het apparaat en de muur of andere objecten moet minimaal 35 cm zijn. Houd het apparaat uit de buurt van hete oppervlakken. Gebruik het apparaat op een vlakke, stabiele, schone, vuurvaste en droge ondergrond, buiten het bereik van kinderen en mensen met een verstandelijke beperking. Installeer het apparaat en zorg ervoor dat er altijd toegang is tot de stekker. Het netsnoer dat op het apparaat is aangesloten, moet goed geaard zijn en voldoen aan de technische details. Verwijder voor het eerste gebruik alle elementen en reinig deze samen met het hele apparaat. Het apparaat is bedoeld voor gebruik in ruimtes met een temperatuur boven 0 °C. Het oppervlak waarop het apparaat wordt geplaatst, moet sterk genoeg zijn om het apparaat en de inhoud te dragen.

LET OP! Dompel het apparaat nooit onder in water en giet er ook nooit water overheen.

LET OP! Schakel het lege apparaat niet in.

LET OP! Reinig het apparaat regelmatig om permanente afzetting van verontreinigingen te voorkomen.

4.3. Het apparaat monteren

1) Pak het hele apparaat uit.
2) Maak het hele apparaat schoon vóór elk gebruik.
3) Plaats het apparaat op een geschikt oppervlak.
4) Monteer de lekbak op het apparaat.

4.4. Apparaatgebruik

4.4.1. Beschrijving van de knopfuncties

1) - POWERt schakelaar
2) - EBBFZF schakelaar voor invriezen
3) -dank/uit/sohakelaar van het roerwerk in de tank 1/2/3
4) Knop voor het instellen van de hardheid in de 1/2/3-tank. De knoppen bevinden zich aan de achterkant van het apparaat.

A. Hoofdschakelaar van het apparaat
B. Hoofdschakelaar koeling
C. Apparaatverlichtingsschakelaar
D. Koelschakelaar voor de 1e ^tank , die het dichtst bij het bedieningspaneel zit, met de mogelijkheid om de koelmodus te selecteren (slushy / koude drank)
E. Koelschakelaar voor andere tank(s)
F. Roerschakelaar

Opmerking!

  • Alleen de eerste tank is voorzien van een nachtmodus. Om voedselhygiënische redenen raden we af om het mengsel 's nachts te laten staan. Indien nodig kunt u het mengsel echter een nacht in de eerste tank bewaren en de nachtmodus (koudedrankmodus) activeren, waarmee de temperatuur van het mengsel op ongeveer 7 °C wordt gehouden.
  • Als u alle tanks in de koude drankmodus wilt laten werken, kunt u schakelaar B (vriezen) op de koude drankmodus (nachtmodus) zetten. Zorg er dan voor dat alle schakelaars D en E zijn ingeschakeld.

RCSL 2/3

Royal Catering RCSL 2/15 - Opmerking! - 1

text_image F B F B MIXING FREEZE MIXING FREEZE 194 194 POWER LIGHT TEMP SET TEMP SET D E D E

A. : Hoofschakelaar van het apparaat

B. : aan/uit schakelaar voor invriezen

C. : Apparaatverlichtingsschakelaar

D. : Temperatuurinstellingsknop

E. : Températuurinstellingsknop

F. : RbeinChakelaar

4.4.2. Productie van ijs en koude dranken

1) Bereid een vloeistof voor de productie van granita (deze moet ongeveer 13% suiker bevatten).

LET OP! Gebruik uitsluitend stoffen die bestemd zijn voor de productie van ijs in granitors of voor apparaten voor de productie van koude dranken.

2) Sluit het apparaat aan op de voeding

3) Giet er de vloeistof in die bestemd is voor de productie van granita of koude dranken.

4) LET OP! Giet niet te veel materiaal in het apparaat en houd rekening met het verschijnsel dat het materiaalvolume onder invloed van de temperatuur kan toenemen.

5) Schakel het apparaat in met de A-knop bij modellen RCSL 2/3, RCSL 2/12, RCSL 3/12, RCSL 2/10, RCSL 3/10 of de 1-knop bij modellen RCSL 2/15, RCSL 3/15. LET OP! Schakel het apparaat niet droog in (zonder de batch die bedoeld is voor verwerking tot granita of koude dranken).

6) Met de F-knop bij modellen of de RCSL 2/3, RCSL 2/12, RCSL 3/12, RCSL 2/10, RCSL 3/10 3-knop bij modellen activeert u Netkoorwerk voor tanks die granita of koude dranken produceren. Met de B-knop bij modellen

RCSL 2/3, RCSL 2/12, RCSL 3/12, RCSL 2/10, RCSL 3/10 of de 2-knop bij modellen schakelt u de koeling van het apparaat in RCSL 2/15, RCSL 3/15

7) Schakel de koeling in voor tanks die granita of koude dranken produceren met behulp van de D-knop in modellen of RCSL 2/12, RCSL 3/12, RCSL 2/10, RCSL 3/10 / (D, E - RCSL 2/3) met behulp van de regelknoppen voor ijshardheid 4 (in modellen RCSL 2/15, RCSL 3/15

Royal Catering RCSL 2/15 - Opmerking! - 2

text_image D

Indien nodig is het mogelijk om de hardheid van de geproduceerde granita aan te passen. Draai de knop naar rechts om de hardheid te verhogen of naar links om de hardheid te verlagen. De knoppen bevinden zich aan de achterkant van het apparaat. Elk reservoir heeft een aparte knop.

  • In RCSL 2/15, RCSL 3/15 Bij modellen waarbij de ijshardheidsregelaar 4 op waarde 0 staat, wordt de koeling in het daarvoor geschikte reservoir uitgeschakeld. Hoe hoger de door de regelaar aangegeven waarde, hoe harder de consistentie van de granita zal zijn. De meest vloeibare consistentie wordt bereikt op niveau 1.
  • In RCSL 2/10, RCSL 3/10 het model zit een stelschroef voor het instellen van de hardheid, zoals te zien is op de onderstaande afbeelding. Draai met de klok mee om de koeling/hardheid te verlagen. Draai tegen de klok in om de koeling/hardheid te verhogen. De knop in de rode cirkel bepaalt ook de temperatuur/het bevroren niveau.

Royal Catering RCSL 2/15 - Opmerking! - 3

1- Aanpassen met een schroevendraaier

2- Temperatuurniveau (bevroren)

8) Om de achtergrondverlichting van de tank in te schakelen, moet u op de knop C drukken (bij modellen RCSL 2/3, RCSL 2/12, RCSL 3/12, RCSL 2/10, RCSL 3/10).
9) Stel de hardheid van het ijs naar wens in (in model RCSL 2/15, RCSL 3/15). Bij model RCSL 2/3 werkt het apparaat in de koudedrankenmodus wanneer de temperatuur boven 0 °C (bijv. 7 °C) is ingesteld.
10) Wacht gedurende de tijd die de machine nodig heeft om de vloeistof te verwerken die bestemd is voor de productie van granita of koude dranken.
11) Na het verwerken van de vloeistof die bestemd is voor de productie van granita of koude dranken, kan het verwerkingseffect (met behulp van de hendel van de kraan van het apparaat) worden gedoseerd in geschikte containers, bijvoorbeeld bekers. LET OP! Schakel het apparaat niet uit wanneer het ijs de gewenste consistentie heeft bereikt, het apparaat stopt met koelen en het roerwerk werkt nog.
12) Schakel het apparaat na gebruik altijd uit, haal de stekker uit het stopcontact en maak alle onderdelen schoon die in contact komen met dranken of ijs.

Om de batchverwerkingstijd te verkorten, wordt aanbevolen de tank bij te vullen wanneer het batchniveau daalt tot de helft van het koelgedeelte van de cilinder (verdamper).

4.5. Reiniging en onderhoud

4.5.1. Algemene instructies

a) LET OP! Trek voor elke reinigings-, onderhouds- of reparatiebeurt, en ook als het apparaat niet in gebruik is, de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat op kamertemperatuur komen.
b) Reiniging en desinfectie moeten dagelijks worden uitgevoerd en zo vaak als wettelijk vereist is op de plaats waar het apparaat wordt gebruikt.
c) Giet geen water over het apparaat en zorg ervoor dat de elektrische onderdelen van het apparaat niet nat worden.
d) Het apparaat moet vóór gebruik en direct na elk gebruik worden gereinigd. Reinig met name alle onderdelen die in contact komen met de vloeistof voor de productie van granita en koude dranken.
e) Om te voorkomen dat bacteriën zich in het apparaat ontwikkelen, mogen uitsluitend reinigingsmiddelen worden gebruikt die speciaal bedoeld zijn voor het reinigen van kunststofoppervlakken en oppervlakken die in contact komen met voedingsmiddelen.
f) Maak het apparaat nooit schoon in een automatische vaatwasser, omdat hierdoor onderdelen beschadigd kunnen raken.
g) Gebruik nooit agressieve desinfectiemiddelen of bijtende schoonmaakmiddelen voor het schoonmaken.
h) Droog alle onderdelen na het reinigen goed af voordat u het apparaat opnieuw gebruikt.

i) Bij vorstgevaar is het noodzakelijk het apparaat leeg te maken, schoon te maken en te drogen.

4.5.2. Wassen van het apparaat

1) Giet de inhoud van het reservoir van het apparaat via de kraan weg.

2) Verwijder het tankdeksel.

3) Vul de tank met kraanwater (met een temperatuur lager dan 40°C) en laat het apparaat ongeveer 15 minuten staan.

Royal Catering RCSL 2/15 - Wassen van het apparaat - 1

4) Plaats het deksel op de tank en begin (zonder te koelen) ongeveer 3 minuten in het apparaat te roeren.
5) Schakel het apparaat uit en ontkoppel het van de stroomvoorziening.
6) Maak de tank leeg door de inhoud via de kraan van het apparaat weg te gieten.

Tips : Voor een korte reiniging spoelt u de tank(s) eenvoudig meerdere keren om en laat u het water weglopen. U hoeft de tank(s) niet te demonteren voor verdere stappen.

7) Verwijder het tankdeksel.
8) Verwijder de tank door het voorste gedeelte van de haken op te tillen en schuif vervolgens de hele tank eruit door deze naar de voorkant van het apparaat te trekken.
9) Verwijder de externe roerder en vervolgens (alleen bij modellen RCSL 2/15, RCSL 3/15) de interne roerder.

Royal Catering RCSL 2/15 - Wassen van het apparaat - 2

10) Verwijder de tankafdichting van de verdampercilinder.
11) Demonteer de kraan. Draai de moer los van de doorn die de hendel vasthoudt, verwijder de doorn en trek de zuiger uit de kraanbuis. Het is raadzaam om de kraanonderdelen te baden in een desinfectiemiddel dat bedoeld is voor het reinigen van oppervlakken die in contact komen met voedsel. Het bad dient te worden uitgevoerd volgens de aanbevelingen van het desinfectiemiddel.

Royal Catering RCSL 2/15 - Wassen van het apparaat - 3

12) Verwijder de lekbakken door ze omhoog te tillen en in de tegenovergestelde richting tegen het apparaat te trekken.

Royal Catering RCSL 2/15 - Wassen van het apparaat - 4

LET OP! Om het apparaat goed te kunnen reinigen en desinfecteren, moet de persoon die deze handelingen uitvoert, zijn of haar handen grondig wassen en desinfecteren. Was alle onderdelen van het apparaat die in contact kunnen komen met dranken of ijs. Gebruik voor het reinigen een mild reinigingsmiddel dat speciaal is ontworpen voor oppervlakken die in contact komen met voedsel. Spoel na het reinigen met het reinigingsmiddel alle gedemonteerde onderdelen af met water en veeg de onderdelen die nog aan het apparaat vastzitten af met een vochtige spons.

4.5.3. Desinfectie

Het wordt aanbevolen om de wasbeurten te herhalen met warm water (ongeveer 40 °C) en een desinfectiemiddel dat geschikt is voor oppervlakken die in contact komen met voedsel. Na het wassen en/of desinfecteren is het noodzakelijk om de onderdelen te laten drogen. Reinig de ventilatieopeningen van het apparaat regelmatig met een borstel of kwast. De ventilatieopeningen mogen niet verstopt zijn.

Royal Catering RCSL 2/15 - Desinfectie - 1

4.5.4. Montage van het apparaat na het wassen

Royal Catering RCSL 2/15 - Montage van het apparaat na het wassen - 1

1) Schuif de lekbakken op hun plaats.

2) Monteer de kraan

LET OP! Zorg ervoor dat de bewegende onderdelen van het apparaat en de afdichtingen voldoende slippen. Het is raadzaam om de samenwerkende oppervlakken te smeren met een smeermiddel dat speciaal bedoeld is voor mechanische onderdelen die in contact komen met voedsel.

3) Plaats de tankafdichting in het achterste gedeelte van de verdampercilinder.

4) (Van toepassing op RCS12/15 Monteer RCS1 de 3/15 interne roerder in de verdampercilinder.

5) Monteer het externe roerwerk op de verdampercilinder door het te verbinden met het interne roerwerk. Bij de modellen moet de RCSL 2/12, RCSL 3/12, RCSL 2/10, RCSL 3/10

pakking vóór de installatie van het roerwerk correct worden afgesteld op de opening van het roerwerk. LET OP! Smeer na elke reiniging de rubberen huls/pakking (zie onderstaande foto) van binnenuit in met een speciaal smeermiddel voor contact met voedingsmiddelen.

Royal Catering RCSL 2/15 - Montage van het apparaat na het wassen - 2

6) Schuif de tank op zijn plaats door hem tegen de achterste pakking te drukken en het voorste deel naar beneden te duwen om hem met de haken vast te klikken. Om de montage te vergemakkelijken, kunnen de pakking en de rand van de tank vochtig worden gemaakt.

LET OP! Een slecht geïnstalleerde tank zorgt ervoor dat het apparaat niet goed functioneert.

4.5.5. Regelen van het maximale vulniveau van de tank

Bevroren ijs of dranken nemen in volume toe. Zorg ervoor dat u de maximale vulhoogte van de tank van het apparaat niet overschrijdt. Het is raadzaam om de volumeverandering (van vloeibaar naar bevroren) van het mengsel waaruit het ijs wordt geproduceerd te meten en op basis daarvan de tank van het apparaat te vullen met een overeenkomstig kleinere hoeveelheid te verwerken mengsel.

4.5.6. Vervanging van afdichtingen

Vervang elke afdichting die duidelijke tekenen van slijtage vertoont of lekt.

4.5.7. Speciaal onderhoud

Speciaal onderhoud dient te worden uitgevoerd door de geautoriseerde servicedienst van de fabrikant. Het is raadzaam om maandelijks een speciaal onderhoud uit te voeren, bestaande uit het reinigen van de interne onderdelen van het apparaat, met name de condensator . De condensator dient met een borstel te worden gereinigd.

4.5.8. Afvoeren van gebruikte apparaten

Gooi dit apparaat niet weg bij het huishoudelijk afval. Lever het in bij een inzamelpunt voor elektrische en elektronische apparaten. Controleer het symbool op het product, de gebruiksaanwijzing en de verpakking. De kunststoffen waaruit het apparaat is vervaardigd, kunnen worden gerecycled volgens de markeringen. Door te recyclen, levert u een belangrijke bijdrage aan de bescherming van ons milieu.

Neem contact op met uw lokale overheid voor informatie over uw lokale recyclingbedrijf.

Royal Catering RCSL 2/15 - Afvoeren van gebruikte apparaten - 1

Handleidingassistent
Aangedreven door Anthropic
Wachten op uw bericht
Productinformatie

Merk : Royal Catering

Model : RCSL 2/15

Categorie : IJsmachine