Royal Catering RCSL 2/15 - Stroj na led

RCSL 2/15 - Stroj na led Royal Catering - Bezplatný návod k obsluze

Najděte návod k zařízení zdarma RCSL 2/15 Royal Catering ve formátu PDF.

📄 369 stran Čeština CS Stáhnout 💬 Otázka AI
Notice Royal Catering RCSL 2/15 - page 55
Pick your language and provide your email: we'll send you a specifically translated version.

Dotazy uživatelů ohledně RCSL 2/15 Royal Catering

0 otázka o tomto zařízení. Odpovězte na ty, které znáte, nebo položte vlastní.

Položte novou otázku o tomto zařízení

E-mail zůstává soukromý: slouží pouze k tomu, aby vás informoval, pokud někdo odpoví na vaši otázku.

Zatím žádné otázky. Buďte první, kdo se zeptá.

Stáhněte si návod pro váš Stroj na led ve formátu PDF zdarma! Najděte svůj návod RCSL 2/15 - Royal Catering a vezměte svůj elektronický přístroj zpět do rukou. Na této stránce jsou zveřejněny všechny dokumenty potřebné k používání vašeho zařízení. RCSL 2/15 značky Royal Catering.

NÁVOD K OBSLUZE RCSL 2/15 Royal Catering

Tato uživatelská příručka byla přeložena pomocí strojového překladu. Vynaložili jsme veškeré úsilí, abychom zajistili přesnost překladu, ale upozorňujeme, že automatické překlady nejsou dokonalé a nemají nahradit lidské překladatele. Oficiální verze uživatelské příručky je v angličtině. Jakékoli rozdíly mezi přeloženou verzí a originální angličtinou nejsou právně závazné. Máte-li jakékoli dotazy ohledně přesnosti překladu, obraťte se na anglickou verzi, která je oficiální referencí. Další jazykové verze jsou k dispozici na vyžádání na adrese info@expondo.com.

1. Technické údaje

Tabulka 1: Technické údaje produktu

Popis parametru Hodnota parametru
Název produktu Stroj na břečku
ModelRCSL 2/12RCSL 3/12RCSL 2/15RCSL 3/15
Jmenovité napětí [V~] / frekvence [Hz]230/50
Jmenovitý výkon [W] 600 980 770 980
Teplota chlazení [°C] -2 ~ -3
Chladivo/Množství chladivaR290/185gR290/210gR290/185gR290/210g
Počet nádrží232
Maximální kapacita každé nádrže / Objem [l]14 / 5-10 15 / 7-12
Hmotnost [kg]426341
Popis parametru Hodnota parametru
Název produktu Stroj na břečku
ModelRCSL 3/10RCSL 2/10RCSL 2/3
Jmenovité napětí [V~] / frekvence [Hz]230/50
Jmenovitý výkon [W]800600380
Teplota chlazení [°C]-2 ~ 3-1 ~ -3
Chladivo/Množství chladivaR290/210gR290/185gR290/70g
Počet nádrží322
Maximální kapacita každé nádrže / Objem [l]12 / 6-102,6 / 1,2–1,7
Hmotnost [kg]5942,522

2. Obecný popis

Tato uživatelská příručka je navržena tak, aby vám pomohla s bezpečným a bezproblémovým používáním zařízení. Produkt je navržen a vyroben v souladu s přísnými technickými pokyny s použitím nejmodernějších technologií a komponentů. Navíc je vyráběn v souladu s nejpřísnějšími standardy kvality.

NEPOUŽÍVEJTE ZAŘÍZENÍ, POKUD JSTE SI POZORNĚ NEPŘEČETLI A NEPOROZUMĚLI TUTO UŽIVATELSKOU PŘÍRUČKU.

Pro prodloužení životnosti zařízení a zajištění bezproblémového provozu jej používejte v souladu s touto uživatelskou příručkou a pravidelně provádějte údržbu. Technické údaje a specifikace v této uživatelské příručce jsou aktuální. Výrobce si vyhrazuje právo na změny související se zlepšením kvality. Zařízení je navrženo tak, aby minimalizovalo rizika emisí hluku s ohledem na technologický pokrok a možnosti snižování hluku.

2.1. Legenda

IkonaPopis
Royal Catering RCSL 2/15 - Legenda - 1Výrobek splňuje příslušné bezpečnostní normy.
Royal Catering RCSL 2/15 - Legenda - 2Před použitím si přečtěte návod.
Royal Catering RCSL 2/15 - Legenda - 3Výrobek musí být recyklován.
Royal Catering RCSL 2/15 - Legenda - 4VAROVÁNÍ! nebo POZOR! nebo PAMATUJTE! Platí pro danou situaci.(obecné varovné znamení)
Royal Catering RCSL 2/15 - Legenda - 5POZOR! Varování před úrazem elektrickým proudem!
Royal Catering RCSL 2/15 - Legenda - 6Používejte pouze v interiéru.

Royal Catering RCSL 2/15 - Legenda - 7

UPOZORNĚNÍ! VÝKRESY V TÉTO PŘÍRUČCE SLOUŽÍ POUZE PRO ILUSTRAČNÍ ÚČELY A V NĚKTERÝCH DETAILECH SE MOHOU LIŠIT OD SKUTEČNÉHO PRODUKTU.

3. Bezpečnost používání

Royal Catering RCSL 2/15 - Bezpečnost používání - 1

POZOR! PŘEČTĚTE SI VŠECHNA BEZPEČNOSTNÍ VAROVÁNÍ A POKYNY. NEDODRŽENÍ VAROVÁNÍ A POKYNŮ MŮŽE VÉST K ÚRAZU ELEKTRICKÝM PROUDEM, POŽÁRU A/NEBO VÁŽNÉMU ZRANĚNÍ, ČI DOKONCE SMRTI.

Pojmy „zařízení“ nebo „produkt“ se v upozorněních a pokynech používají k označení:

Stroj na břečku

Nepoužívejte v velmi vlhkém prostředí nebo v přímé blízkosti vody nádrže. Zabraňte namočení zařízení. Nebezpečí úrazu elektrickým proudem elektrický šok! Nezakrývejte vstupy/výstupy vzduchu. Během používání ne Nevkládejte ruce ani jiné předměty do zařízení!

3.1. Elektrická bezpečnost

a) Zástrčka musí pasovat do zásuvky. Zástrčku nijak neupravujte. Použití originálních zástrček a odpovídajících zásuvek snižuje riziko úrazu elektrickým proudem.
b) Nedotýkejte se uzemněných prvků, jako jsou potrubí, topení, kotle a ledničky. Zvýšené riziko úrazu elektrickým proudem hrozí, pokud je uzemněné zařízení vystaveno dešti, přijde do přímého kontaktu s mokrým povrchem nebo je provozováno ve vlhkém prostředí. Vniknutí vody do zařízení zvyšuje riziko poškození zařízení a úrazu elektrickým proudem.
c) Používejte kabel pouze k určenému účelu. Nikdy jej nepoužívejte k prénášení zařízení ani k vytahování zástrčky ze zásuvky. Udržujte kabel mimo dosah zdrojů tepla, oleje, ostrých hran nebo pohyblivých částí. Poškozené nebo zamotané kabely zvyšují riziko úrazu elektrickým proudem.
d) Pokud se nelze vyhnout používání zařízení ve vlhkém prostředí, měl by být použit proudový chránič (RCD). Použití proudového chrániče snižuje riziko úrazu elektrickým proudem.

3.2. Bezpečnost na pracovišti

a) Ujistěte se, že pracoviště je čisté a dobře osvětlené. Nepořádek nebo špatně osvětlené pracoviště může vést k nehodám. Snažte se myslet dopředu, pozorovat, co se děje, a při práci se zařízením používat zdravý rozum.
b) Pokud zjistíte poškození nebo nepravidelný provoz, okamžitě zařízení vypněte a neprodleně to nahlaste nadřízenému.
c) Pokud si nejste jisti, zda výrobek funguje správně, nebo pokud zjistíte poškození, obrat'te se na servisní středisko výrobce.
d) Opravy výrobku smí provádět pouze servisní středisko výrobce. Nepokoušejte se o opravy sami!
e) k uhašení práškový nebo oxid uhličitý (CO2 ) hasicí přístroj (určený pro použití na elektrických zařízeních pod napětím).
f) Dětem nebo neoprávněným osobám je vstup na pracovní stanici zakázán. Rozptylení pozornosti může vést ke ztrátě kontroly nad zařízením.

Royal Catering RCSL 2/15 - Bezpečnost na pracovišti - 1

PAMATUJTE! PŘI POUŽÍVÁNÍ ZAŘÍZENÍ CHRAŇTE DĚTI A OSTATNÍ OSOBY V BLÍZKOSTI.

3.3. Osobní bezpečnost

a) Nepoužívejte zařízení, pokud jste unavení, nemocní nebo pod vlivem alkoholu, omamných látek či léků, které mohou výrazně ovlivnit schopnost zařízení ovládat.
b) Při práci s přístrojem používejte zdravý rozum a bud’te ostražití. Dočasná ztráta soustředění při používání přístroje může vést k vážným zraněním.

c) Abyste zabránili náhodnému zapnutí zařízení, ujistěte se, že je před připojením ke zdroji napájení vypínač v poloze VYPNUTO.
d) Před zapnutím zařízení odstraňte veškeré seřizovací nástroje nebo klíče. Nástroj nebo klíč ponechaný v rotující části zařízení může způsobit zranění.

3.4. Bezpečné používání zařízení

a) Nepřetěžujte zařízení. Používejte vhodné nástroje pro daný úkol. Správně vybrané zařízení bude lépe a bezpečněji vykonávat úkol, pro který bylo navrženo.
b) Nepoužívejte zařízení, pokud spínač „ZAP/VYP“ nefunguje správně (nezapíná a nevypíná zařízení). Zařízení, která nelze pomocí spínače „ZAP/VYP“ zapnout a vypnout, jsou nebezpečná, neměla by být provozována a musí být opravena.
c) Před jakýmkoli nastavením, výměnou příslušenství nebo před odložením zařízení se ujistěte, že je zástrčka odpojena od zásuvky. Tato opatření sníží riziko náhodného zapnutí zařízení.
d) Pokud zařízení nepoužíváte, skladujte jej na bezpečném místě mimo dosah dětí a osob, které nejsou s ním obeznámeny a nepřečetly si uživatelskou příručku. Zařízení může představovat nebezpečí v rukou nezkušených uživatelů.
e) Udržujte zařízení v perfektním technickém stavu. Před každým použitím zkontrolujte celkové poškození, zejména pohyblivé součásti, zda nemají praskliny nebo prvky, a zda nedošlo k dalším problémům, které by mohly ovlivnit bezpečný provoz zařízení. Pokud zjistíte poškození, před použitím zařízení odevzdejte k opravě.
f) Uchovávejte zařízení mimo dosah dětí.
g) Opravy nebo údržbu zařízení by měly provádět kvalifikované osoby, a to pouze s použitím originálních náhradních dílů. Tím bude zajištěno bezpečné používání.
h) Aby byla zajištěna provozní integrita zařízení, neodstraňujte ochranné kryty namontované z výroby a nepovolujte žádné šrouby.
i) Při přepravě a manipulaci se zařízením mezi skladem a místem určení dodržujte zásady bezpečnosti a ochrany zdraví při práci pro ruční přepravu platné v zemi, kde bude zařízení používáno.
j) Vyhněte se situacím, kdy zařízení během používání přestane fungovat v důsledku nadměrného zatížení. To může vést k přehřátí pohonných prvků a poškození zařízení.
k) Nedotýkejte se kloubových částí ani příslušenství, pokud není zařízení odpojeno od zdroje napájení.
I) Je nutné dbát na to, aby zařízení neprodukovalo příliš mnoho ledu, což by bránilo otáčení míchadla. Poté je nutné zařízení vypnout a počkat, až se led roztaje. Jinak může dojít k poškození zařízení.
m) Při přepravě zařízení není dovoleno držet jej za nádoby, dávkovače ani jiné části. Zařízení musí být přepravováno drženo za základnu.
n) Nepřemistujte ani nepřepravujte zařízení, pokud je v provozu.

o) Zařízení se nesmí čistit tlakovou myčkou ani stříkat proudem vody.
p) Povrch, na kterém bude zařízení umístěno, se nesmí odchylovat od roviny o více než 10°.
q) Do kohoutku zařízení nic nevkládejte.
r) Není dovoleno překročit maximální kapacitu nádrží a je třeba věnovat pozornost jevu zvětšování objemu kapaliny po zamrznutí.

Royal Catering RCSL 2/15 - Bezpečné používání zařízení - 1

POZOR! NAVZDORY BEZPEČNÉ KONSTRUKCI ZAŘÍZENÍ A JEHO OCHRANNÝM PRVKŮM A I PŘES POUŽITÍ DALŠÍCH PRVKŮ CHRÁNÍCÍCH OBSLUHU EXISTUJE PŘI JEHO POUŽÍVÁNÍ STÁLE MÍRNÉ RIZIKO NEHODY NEBO ZRANĚNÍ. PŘI JEHO POUŽÍVÁNÍ BUĐTE OSTRAŽITÍ A POUŽÍVEJTE ZDRAVÝ ROZUM.

4. Pokyny k použití

Stroj na výrobu ledové tříště je určen k výrobě gravity a studených nápojů, jako je ledová káva, mražené cappuccino, mražený jogurt a mražené alkoholické nápoje.

Uživatel je odpovědný za jakékoli škody vzniklé v důsledku neurčeného použití zařízení.

POZNÁMKA! Protože chladicí zařízení pracuje s kompresorem, může se během provozu objevit určitý hluk a občasné „cvaknutí“ (z elektromagnetického ventilu). To je normální a není to důvod k obavám.

4.1. Popis zařízení

Následující popis platí pro RCSL3/15 statní modely mají podobný design.

Royal Catering RCSL 2/15 - Popis zařízení - 1

6) Míchadlo zařízení

7) Ovládací panel

8) Větrací otvory

RCSL 2/15

Royal Catering RCSL 2/15 - Popis zařízení - 2

4.2. Příprava k použití

4.2.1. Umístění spotřebiče

Optimální okolní teplota by měla být 25–32 °C, o 85 % vyšší a relativní vlhkost by neměla překročit 85 %. Zajistěte dobré větrání místnosti, ve které se zařízení používá. Vzdálenost mezi každou stranou zařízení a zdí nebo jinými předměty by měla být alespoň 35 cm. Udržujte zařízení mimo dosah horkých povrchů. Zařízení používejte na rovných, stabilních, čistých, žáruvzdorných a suchých površích mimo dosah dětí a osob s mentálním postižením. Zařízení instalujte tak, aby byl zajištěn neustálý přístup k hlavní zástrčce. Napájecí kabel připojený ke spotřebiči musí být řádně uzemněn a odpovídat technickým údajům. Před prvním použitím odstraňte všechny součásti a vyčistěte je spolu s celým zařízením. Zařízení je určeno k použití uvnitř místností s teplotou nad 0 °C. Povrch, na který bude zařízení umístěno, musí být dostatečně pevný, aby udržel zařízení i s jeho obsahem.

POZNÁMKA! Zařízení nikdy neponořujte do proudu vody ani jej nelijte proudem vody.

POZNÁMKA! Nezapínejte prázdné zařízení.

POZNÁMKA! Zařízení pravidelně čistěte, abyste zabránili trvalému usazování nečistot.

4.3. Sestavení zařízení

1) Rozbalte celé zařízení.
2) Před každým použitím omyjte celé zařízení.
3) Umístěte zařízení na vhodný povrch.
4) Namontujte odkapávací misku na zařízení.

4.4. Použití zařízení

4.4.1. Popis funkcí tlačítek

1) POWER—vypínač
2) FREEZE – vypínač pro mrazení
3) MIXER 1/2/3—vypínač míchadla v nádrži 1/2/3

4) Knoflík pro nastavení tvrdosti vody v nádrži 1/2/3. Knoflíky se nacházejí na zadní straně zařízení.

A. Hlavní vypínač zařízení
B. Hlavní spínač chlazení
C. Přepínač osvětlení zařízení
D. Přepínač chlazení pro 1. nádrž, která je nejblíže k ovládacímu panelu, s možností volby režimu chlazení (rozbředlá voda / studený nápoj)
E. Spínač chlazení pro jinou nádrž (nádrže)
F. Spínač míchadla

Poznámka!

- Pouze první nádrž je vybavena nočním režimem. Z hygienických důvodů nedoporučujeme nechávat směs přes noc. V případě potřeby však můžete směs v první nádrži přes noc uložit a aktivovat noční režim (režim studených nápojů), který udrží směs na přibližně 7 °C.

- Pokud chcete provozovat všechny nádrže v režimu studených nápojů, můžete nastavit přepínač B (mrazení) do režimu studených nápojů (noční režim) a ujistit se, že jsou všechny přepínače D a E zapnuté.

RCSL 2/3

Royal Catering RCSL 2/15 - RCSL 2/3 - 1

text_image F B F B MIXING FREEZE MIXING FREEZE 194 194 POWER LIGHT TEMP SET TEMP SET D E D E

A. POWERHlavní vypínač zařízení

B. FREEZE vypínač pro mrazení

C. LIGHTPřepínač osvětlení zařízení

D. TEMP SET - Tlačitko pro nastavení teploty

E. TEMP SET +Tlačítko pro nastavení teploty

F. Spína Gníchadla

4.4.2. Výroba zmrzliny a studených nápojů

1) Připravte si tekutinu na výrobu granity (měla by obsahovat asi 13 % cukru).

POZNÁMKA! Používejte pouze látky určené k výrobě zmrzliny v granulátorech nebo v zařízeních na výrobu studených nápojů.

2) Připojte zařízení k napájení

3) Nalijte tekutinu určenou k výrobě grainy nebo studených nápojů.

4) POZNÁMKA! Do zařízení nenalévejte příliš mnoho materiálu a věnujte pozornost jevu zvětšování objemu materiálu vlivem teploty.

5) Zapněte přístroj tlačítkem A u modelů RCSL 2/3, RCSL 2/12, RCSL 3/12, RCSL 2/10, RCSL 3/10 nebo tlačítkem 1 u modelů RCSL 2/15, RCSL 3/15. POZNÁMKA! Nezapínejte přístroj nasucho (bez dávky určené ke zpracování na granitu nebo studené nápoje).

6) Pomocí tlačítka F u modelů RCSL 2/3, RCSL 2/12, RCSL 3/12, RCSL 2/10, RCSL 3/10 nebo tlačítka 3 u modelů RCSL 2/15, RCSL 3/15 aktivujte míchadlo u nádrží, které budou vyrábět granitu nebo studené nápoje. Zapněte chlazení zařízení pomocí tlačítka B u modelů RCSL 2/3, RCSL 2/12, RCSL 3/12, RCSL 2/10, RCSL 3/10 nebo tlačítka 2 u modelů RCSL 2/15, RCSL 3/15.

7) Zapněte chlazení u nádrží, které budou vyrábět granitu nebo studený nápoj, pomocí tlačítka D u modelů RCSL 2/12, RCSL 3/12, RCSL 2/10, RCSL 3/10 / (D, E - RCSL 2/3) nebo ovládacích knoflíků tvrdosti zmrzliny 4 (u modelů RCSL 2/15, RCSL 3/15).

Royal Catering RCSL 2/15 - Výroba zmrzliny a studených nápojů - 1

text_image D

V případě potřeby je možné upravit tvrdost vyrobené gravity. Otočením knoflíku doprava tvrdost zvýšíte, nebo doleva tvrdost snížíte . Knoflíky se nacházejí na zadní straně zařízení. Každá nádrž má samostatný knoflík.

  • V RCSL 2/15, RCSL 3/15 U některých modelů je při nastavení knoflíku pro nastavení tvrdosti ledu 4 na hodnotu 0 chlazení v nádrži vhodné pro tento knoflík vypnuto. Čím vyšší je hodnota indikovaná knoflíkem, tím tvrdší bude konzistence gravity. Nejtekutější konzistence bude dosaženo na úrovni 1.
  • Model RCSL 2/10, RCSL 3/10 má stavěcí šroub pro nastavení tvrdosti, jak je znázorněno na obrázku níže. Otáčením ve směru hodinových ručiček snižujete chlazení/tvrdost. Otáčením proti směru hodinových ručiček zvyšujete chlazení/tvrdost. Tlačítko zobrazené v červeném kruhu také určuje teplotu/úroveň mrazu.

Royal Catering RCSL 2/15 - Výroba zmrzliny a studených nápojů - 2

1- Seřízení šroubovákem

2- Úroveň teploty (zmrazené)

8) Pro zapnutí podsvícení nádrže je nutné stisknout tlačítko C (u modelů RCSL 2/3, RCSL 2/12, RCSL 3/12, RCSL 2/10, RCSL 3/10).
9) Nastavte si tvrdost zmrzliny podle svých potřeb (u modelů RCSL 2/15, RCSL 3/15). U modelu RCSL 2/3, pokud je teplota nastavena nad 0 °C (např. 7 °C), bude stroj pracovat v režimu studených nápojů.
10) Počkejte, dokud stroj nezpracuje tekutinu určenou k výrobě gravity nebo studených nápojů.
11) Po zpracování tekutiny určené k výrobě gravity nebo studených nápojů lze procesní účinek (pomocí páky kohoutku zařízení) dávkovat do vhodných nádob, např. kelímků. POZNÁMKA! Nevypínejte zařízení, když zmrzlina dosáhne požadované konzistence, zařízení přestane chladit a míchadlo stále pracuje.
12) Po použití vždy přístroj vypněte, odpojte jej od napájení a omyjte všechny jeho části, které příšly do kontaktu s nápoji nebo zmrzlinou.

Pro zkrácení doby zpracování dávky se doporučuje doplnit nádrž, když hladina dávky klesne na polovinu chladicí části válce (výparníku).

4.5. Čištění a údržba

4.5.1. Obecné pokyny

a) POZNÁMKA! Před každým čištěním, údržbou nebo opravou a také pokud se zařízení nepoužívá, vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky a nechte zařízení dosáhnout pokojové teploty.
b) Čištění a dezinfekce by měly být prováděny každý den a tak často, jak to vyžadují zákonné předpisy platné v místě, kde se zařízení používá.

c) Nelijte zařízení vodou a nedovolte, aby se elektrické části stroje namočily.

d) Zařízení by mělo být vyčištěno před použitím a ihned po každém použití. Zejména je nutné vyčistit všechny části, které přicházejí do kontaktu s kapalinou pro výrobu gravity a studených nápojů.

e) Aby se zabránilo množení bakterií v zařízení, je nutné používat pouze speciální čisticí prostředky určené k čištění povrchů vyrobených z plastů, které přicházejí do styku s potravinami.

f) Nikdy nečistěte spotřebič v automatické myčce nádobí, mohlo by dojít k poškození jeho součástí.

g) K čištění nikdy nepoužívejte agresivní dezinfekční prostředky ani žíravé čisticí prostředky.

h) Po vyčištění všechny části před opětovným použitím zařízení důkladně osušte.

i) V případě nebezpečí mrazu je nutné zařízení vyprázdnit, vyčistit a vysušit.

4.5.2. Mytí zařízení

1) Vylijte obsah nádržky zařízení kohoutkem.

2) Sejměte kryt nádrže.

3) Naplňte nádržku vodou z vodovodu (s teplotou pod 40 °C) a nechte zařízení stát přibližně 15 minut.

Royal Catering RCSL 2/15 - Mytí zařízení - 1

4) Nasad'te kryt nádrže a začněte míchat (bez chlazení) v zařízení po dobu asi 3 minut.

5) Vypněte zařízení a odpojte jej od zdroje napájení.

6) Vyprázdněte nádržku vylitím obsahu pomocí kohoutku zařízení.

Tipy : Pro krátkodobé čištění jednoduše nádrž(y) několikrát propláchněte a vypustíte vodu. Pro další kroky není nutné nádrž(y) rozebírat.

7) Sejměte kryt nádrže.

8) Vyjměte nádržku zvednutím její přední části z háčků a poté celou nádržku vysuňte tahem směrem k přední části zařízení.

9) Vyjměte externí míchadlo a poté (pouze u modelů RCSL 2/15, RCSL 3/15) interní míchadlo.

Royal Catering RCSL 2/15 - Mytí zařízení - 2

10) Odstraňte těsnění nádrže z válce výparníku.

11) Demontujte kohoutek. Odšroubujte matici z trnu, který drží páku v dané poloze, vyjměte trn a vytáhněte píst z kohoutkové trubky. Doporučuje se vložit části kohoutku do dezinfekční lázně určené k čištění povrchů přicházejících do styku s potravinami. Koupel by měla být provedena v souladu s doporučeními dezinfekčního prostředku.

Royal Catering RCSL 2/15 - Mytí zařízení - 3

12) Odkapávací misky vyjměte jejich zvednutím a zatažením v opačném směru, než je zařízení.

Royal Catering RCSL 2/15 - Mytí zařízení - 4

POZNÁMKA! Pro správné provedení čištění a dezinfekce zařízení by si osoba provádějící tyto činnosti měla důkladně umýt a dezinfikovat ruce. Umyjte všechny části zařízení, které mohou přijít

do kontaktu s nápoji nebo zmrzlinou. K čištění se doporučuje použít jemný čisticí prostředek určený k čištění povrchů přicházejících do kontaktu s potravinami. Po umytí čisticím prostředkem je nutné všechny demontované části opláchnout vodou a ty prvky, které zůstaly připevněny k zařízení, otřít houbou namočenou ve vodě.

4.5.3. Dezinfekce

Doporučuje se opakovat mytí teplou vodou (přibližně 40 °C) a dezinfekčním prostředkem vhodným pro povrchy přicházející do styku s potravinami. Po mytí a/nebo dezinfekci je nutné nechat součásti oschnout. Pravidelně čistěte větrací otvory zařízení kartáčem nebo chomáčem. Větrací otvory nesmí být ucpané.

Royal Catering RCSL 2/15 - Dezinfekce - 1

4.5.4. Sestavení zařízení po umytí
Royal Catering RCSL 2/15 - Dezinfekce - 2

1) Zasuňte odkapávací misky na místo.
2) Sestavte kohoutek

POZNÁMKA! Musí být zajištěn dostatečný prokluz pohyblivých částí zařízení a těsnění. Doporučuje se mazat jejich spolupracující povrchy mazivem určeným pro mechanické prvky, které přicházejí do styku s potravinami.

3) Nainstalujte těsnění nádrže do zadní části válce výparníku.

4) (Platí pro RCSL 2/15, RCSL 3/15). Namontuite vnitřní míchadlo do válce výparníku.

5) Namontujte externí míchadlo na válec výparníku jeho spojením s interním míchadlem. U RCSL 2/12, RCSL 3/12, RCSL 2/10, RCSL 3/10 modelů musí být před instalací míchadla těsnění správně nastaveno na otvor míchadla. POZNÁMKA! Po každém čištění namažte gumovou manžetu/těsnění (viz foto níže) zevnitř speciálním mazivem určeným pro styk s potravinami.

Royal Catering RCSL 2/15 - Dezinfekce - 3

6) Zasuňte nádrž na její místo tak, že ji přitlačíte k zadnímu těsnění a zatlačíte přední část dolů, aby zacvakla pomocí háčků. Pro usnadnění montáže lze těsnění a okraj nádrže navlhčit.

POZNÁMKA! Špatně nainstalovaná nádrž zabrání správnému provozu zařízení.

4.5.5. Rízení maximální hladiny naplnění nádrže

Zmrazená zmrzlina nebo nápoje zvětšují svůj objem. Dbejte na to, abyste nepřekročili maximální úroveň naplnění nádrže zařízení. Doporučuje se měřit změnu objemu (z tekuté na zmrazenou) směsi, ze které se má zmrzlina vyrobit, a na základě toho naplnit nádrž zařízení odpovídajícím způsobem menším množstvím směsi ke zpracování.

4.5.6. Výměna těsnění

Vyměňte jakékoli těsnění, které vykazuje zjevné známky opotřebení nebo netěsní.

4.5.7. Speciální údržba

Speciální údržbu by měl provádět autorizovaný servis výrobce. Jednou měsíčně se doporučuje provést speciální údržbu spočívající v čištění vnitřních částí zařízení, a především kondenzátoru. Kondenzátor by měl být čištěn kartáčem.

4.5.8. Likvidace použitých zařízení

Toto zařízení nevhazujte do systémů sběru komunálního odpadu. Odevzdejte jej na sběrném místě pro recyklaci a sběr elektrických zařízení. Zkontrolujte symbol na výrobku, v návodu k obsluze a na obalu. Plasty použité k výrobě zařízení lze recyklovat v souladu s jejich označením. Volbou recyklace významně přispíváte k ochraně našeho životního prostředí.

Informace o vašem místním recyklačním zařízení získáte od místních úřadů.

Royal Catering RCSL 2/15 - Likvidace použitých zařízení - 1

Tabul'ka 1: Technické údaje produktu

Popis parametra Hodnota parametra
Názov produktu Stroj na roztopenú kašu
ModelRCSL 2/12RCSL 3/12RCSL 2/15RCSL 3/15
Menovité napätie [V~] / frekvencia [Hz]230/50
Menovitý výkon [W] 600 980 770 980
Teplota chladenia [°C] -2 ~ -3
Chladivo/Množstvo chladivaR290/185gR290/210gR290/185gR290/210g
Počet nádrží232
Maximálna kapacita každej nádrže / Objem [l]14 / 5-10 15 / 7-12
Hmotnosť [kg]426341
Popis parametra Hodnota parametra
Názov produktu Stroj na roztopenú kašu
ModelRCSL 3/10RCSL 2/10RCSL 2/3
Menovité napätie [V~] / frekvencia [Hz]230/50
Menovitý výkon [W] 800600380
Teplota chladenia [°C]-2 ~ 3-1 ~ -3
Chladivo/Množstvo chladivaR290/210gR290/185gR290/70g
Počet nádrží322
Maximálna kapacita každej nádrže / Objem [l]12 / 6-102,6 / 1,2 – 1,7
Hmotnosť [kg]5942,522

2. Všeobecný popis

3. Bezpečnost používania

Royal Catering RCSL 2/15 - Bezpečnost používania - 1

POZOR! PREČÍTAJTE SI VŠETKY BEZPEČNOSTNÉ UPOZORNENIA A POKYNY. NEDODRŽANIE UPOZORNENÍ A POKYNOV MÔŽE MAŤ ZA NÁSLEDOK ÚRAZ ELEKTRICKÝM PRÚDOM, POŽIAR A/ALEBO VÁŽNE ZRANENIE ALEBO DOKONCA SMRŤ.

3.1. Elektrická bezpečnost

3.2. Bezpečnost na pracovisku

3.3. Osobná bezpečnost

Stroj na výrobu gravity je určený na výrobu gravity a studených nápojov, ako je l'adová káva, mrazené cappuccino, mrazený jogurt, mrazené alkoholické nápoje.

POZNÁMKA! Zariadenie nikdy neponárajte do prúdu vody ani ho nelejte prúdom vody.

POZNÁMKA! Nezapínajte prázdne zariadenie.

POZNÁMKA! Zariadenie pravidelne čistite, aby ste predišli trvalému usadzovaniu nečistôt.

4.3. Zostavenie zariadenia

- V RCSL 2/15, RCSL 3/15 V niektorých modeloch, ked'je gombík nastavenia tvrdosti l'adu 4 nastavený na hodnotu 0, chladenie v nádrži vhodnej pre gombík sa vypne. Čím vyššia je hodnota zobrazená gombíkom, tým tvrdšia bude konzistencia granity. Najtekutejšiu konzistenciu dosiahnete na úrovni 1.

- Model RCSL 2/10, RCSL 3/10 má nastavovaciu skrutku na nastavenie tvrdosti, ako je znázornené na obrázku nižšie. Otočením v smere hodinových ručičiek znížite chladenie/tvrdost. Otočením proti smeru hodinových ručičiek zvýšite chladenie/tvrdost. Tlačidlo zobrazené v červenom kruhu tiež určuje teplotu/úroveň mrazenia.

Royal Catering RCSL 2/15 - Zostavenie zariadenia - 1

4.5. Čistenie a údržba

4.5.1. Všeobecné pokyny

2) Odstráňte kryt nádrže.

3) Naplňte nádržku vodou z vodovodu (s teplotou pod 40 °C) a nechajte zariadenie stát približne 15 minút.

Royal Catering RCSL 2/15 - Všeobecné pokyny - 1

12) Odkvapkávacie misky vyberte ich zdvihnutím a potiahnutím v opačnom smere voči zariadeniu.

Royal Catering RCSL 2/15 - Všeobecné pokyny - 2

4.5.4. Montáž zariadenia po umytí

Royal Catering RCSL 2/15 - Montáž zariadenia po umytí - 1

4.5.6. Výmena tesnení

4.5.7. Špeciálna údržba

4.5.8. Likvidácia použitých zariadení

3.3. Osobna sigurnost

a) Ne koristite uređaj kada ste umorni, bolesni ili pod utjecajem alkohola, narkotika ili lijekova koji mogu značajno smanjiti sposobnost rukovanja uređajem.

b) Prilikom rada s uređajem koristite zdrav razum i budite oprezni. Privremeni gubitak koncentracije tijekom korištenja uređaja može dovesti do ozbiljnih ozljeda.
c) Kako biste spriječili slučajno uključivanje uređaja, prije spajanja na izvor napajanja provjerite je li prekidač u položaju ISKLJUČENO.
d) Prije uključivanja uređaja uklonite sve alate za podešavanje ili ključeve. Alat ili ključ ostavljen u rotirajućem dijelu uređaja može uzrokovati ozljede.

Asistent návodu
Poháněno společností Anthropic
Čekání na vaši zprávu
Informace o produktu

Značka : Royal Catering

Model : RCSL 2/15

Kategorie : Stroj na led