SHMS 300 C2 - Staafmixer SILVERCREST - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING SHMS 300 C2 SILVERCREST

Operating instructions HANDMIXERSET Gebruiksaanwijzing

Inleiding Hartelijk gefeliciteerd met de aankoop van uw nieuwe apparaat. U hebt hiermee gekozen voor een hoogwaardig product. De gebruiksaanwijzing maakt deel uit van dit product. Deze bevat belangrijke aanwijzin- gen voor veiligheid, gebruik en afvoer. Lees alle bedienings- en veiligheidsvoorschriften voordat u het product in gebruik neemt. Gebruik het product uitsluitend op de voorgeschreven wijze en voor de aangegeven doeleinden. Geef alle documenten mee als u het product overdraagt aan een derde. Gebruik in overeenstemming met bestemming Dit apparaat dient uitsluitend voor het kneden van deeg, het mixen van vloeistoffen (bijv. vruchtensap- pen), het kloppen van slagroom en het pureren van vruchten. Het is uitsluitend geschikt voor de verwer- king van levensmiddelen. Gebruik de pureerstaaf niet voor het pureren van kokende levensmiddelen (bijv. soep). Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor gebruik in privéhuishoudens. Gebruik het ap- paraat niet bedrijfsmatig. Inhoud van het pakket 1 handmixerset 1 mixerstandaard 1 mengkom met deksel 2 kneedhaken 2 gardes 1 pureerstaaf 1 spatel Gebruiksaanwijzing OPMERKING Controleer de inhoud van het pakket direct na het uitpakken op ontbrekende delen en schade. Neem zo nodig contact op met de klantenservice. Apparaatbeschrijving Afbeelding A: 1 Snelheidsschakelaar 2 Turboknop / 3 Ontgrendelknop van pureerstaaf 4 Pureerstaafhouder (met veiligheidsvergrendeling) 5 Ontgrendelknop van handmixer 6 Ontgrendelknop van mixerhouder 7 Mixerstandaard (met mixerhouder) 8 Mengkom 9 Vulopening 0 Deksel q Handgedeelte w Uitwerpknop Afbeelding B: e Pureerstaaf r Gardes t Kneedhaken z Spatel Technische gegevens Nominale spanning 220 – 240 V ∼ (wisselstroom), 50 – 60 Hz Nominaal vermogen 300 W Beschermingsklasse I / (dubbel geïsoleerd) Capaciteit 3,4 liter Max. vulhoeveel- heid ca. 2,5 liter KB-tijd: Mixer: 10 min. Pureerstaaf: 1 min. Alle delen van dit apparaat die in aanraking komen met levensmiddelen, zijn levensmiddelveilig. KB-tijd De KB-tijd (kort bedrijf) geeft aan hoe lang een apparaat kan worden bediend zonder dat de motor oververhit en beschadigd raakt. Na de aangegeven KB-tijd moet het apparaat worden uitgeschakeld tot de motor is afgekoeld.NL

 47 ■SHMS 300 C2 Veiligheidsvoorschriften GEVAAR! ELEKTRISCHE SCHOK! ► Het snoer mag nooit in de buurt van de hete delen van het appa- raat of andere hittebronnen komen of hiermee in aanraking komen. Leg het snoer niet over randen of hoeken. ► Knik of plet het snoer niet. ► Laat beschadigde stekkers en snoeren onmiddellijk door erkend en vakkundig personeel of door de klantenservice vervangen, om risico's te vermijden. ► Trek altijd aan de stekker en niet aan het snoer zelf als u het appa- raat ontkoppelt van de netstroom. Anders kan het snoer beschadigd raken! Dompel het handgedeelte niet onder in water of in andere vloeistoffen! Er kan levensgevaar ontstaan door een elektrische schok, wanneer bij gebruik vloeistofresten in aanraking komen met onderdelen onder spanning. WAARSCHUWING! LETSELGEVAAR! ► Het apparaat mag worden gebruikt door personen met beperkte fysieke, zintuiglijke of geestelijke vermogens of gebrek aan ervaring en/of kennis, mits ze onder toezicht staan of over het veilige gebruik van het apparaat zijn geïnstrueerd en de daaruit voort- komende gevaren hebben begrepen. ► Het apparaat mag niet door kinderen worden gebruikt. ► Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. ► Houd het apparaat en het bijbehorende snoer buiten bereik van kinderen.■ 48 

WAARSCHUWING! LETSELGEVAAR! ► Het apparaat moet altijd van de netstroom worden losgekoppeld als er geen toezicht is, en voor montage, demontage of reiniging. ► Raak nooit de gardes, de kneedhaken of de pureerstaaf aan terwijl het apparaat in bedrijf is. Het mes van de pureerstaaf is scherp! Laat geen lang haar, sjaals of andere zaken boven de opzetstukken hangen. ► Probeer nooit om opzetstukken met verschillende functies tegelijk te monteren. ► Trek na gebruik en vóór het schoonmaken altijd de stekker uit het stopcontact om onbedoeld inschakelen te voorkomen. ► Haal voor het verwisselen van de opzetstukken altijd de stekker uit het stopcontact om onbedoeld inschakelen te voorkomen. ► Schakel het apparaat uit en haal de stekker uit het stopcontact voordat u accessoires of hulpstukken verwisselt die bij gebruik in beweging zijn. ► Raak geen bewegende delen van het apparaat aan en wacht altijd tot het stilstaat. Letselgevaar! ► Controleer het apparaat en alle onderdelen op zichtbare schade voordat u het apparaat gebruikt. Alleen als het apparaat in per- fecte toestand is, is de veiligheid van het apparaat gegarandeerd. ► Neem het apparaat in geen geval in gebruik wanneer er onder- delen beschadigd zijn of ontbreken. Anders kan er aanzienlijk gevaar voor ongelukken bestaan. ► Gebruik het apparaat nooit zonder toezicht. Mocht u de werkplek verlaten, haal dan de stekker uit het stopcontact. ► Gebruik het apparaat nooit voor andere doeleinden dan in deze gebruiksaanwijzing zijn beschreven. Anders bestaat er letselgevaar! ► Wees voorzichtig bij de omgang met en reiniging van de pureer- staaf. Het mes is zeer scherp!NL

 49 ■SHMS 300 C2 LET OP! MATERIËLE SCHADE! ► Gebruik het apparaat niet in de openlucht. Het apparaat is uit- sluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik en voor gebruik bin- nenshuis. ► Laat alle reparaties uitsluitend door deskundig personeel uitvoeren. Neem in dit geval contact op met de betreffende servicepartner in uw land. ► Gebruik de pureerstaaf niet voor het pureren van kokende levens- middelen. Hierdoor kan de pureerstaaf worden vervormd! ► Pureer nooit in een pan die zich nog op de hete kookplaat bevindt! Door het contact met de hete panbodem kan de pureerstaaf beschadigd raken! Uitpakken ■ Haal alle onderdelen uit de verpakking. ■ Verwijder alle verpakkingsmateriaal en trans- portbeveiligingen. ■ Controleer of het pakket compleet en onbescha- digd is. ■ Reinig alle onderdelen zoals beschreven in het hoofdstuk “Reinigen”. Opstellen ■ Plaats de mixerstandaard 7 altijd op een egale ondergrond. Aan de onderkant van de mixer- standaard 7 bevinden zich vier zuignappen om te voorkomen dat de mixer tijdens gebruik verschuift. ■ Zorg ervoor dat het gebruikte stopcontact in geval van storingen snel bereikbaar is. Snelheidsstanden Stand op de snelheidsschake- laar 1 Gebruik 0 Apparaat is uitgeschakeld.

Goede beginsnelheid voor het mengen van “zachte” ingrediënten, zoals bloem, boter, enz.

Voor het mixen van vloeibare ingrediënten.

Voor het mixen van taart- en brooddeeg.

Voor het schuimig kloppen van boter, suiker, voor zoete desserts, enz.

Voor stijfgeklopt eiwit, roeren van taartglazuur, kloppen van slagroom, enz.■ 50 

Turboknop / 2: ■ Met deze knop beschikt u direct over het volle- dige vermogen van het apparaat. ■ Deze knop schakelt de pureerstaaf e in, als deze geplaatst is. Bediening Kneden en kloppen LET OP! MATERIËLE SCHADE! ► Gebruik het apparaat niet langer dan 10 minuten achtereen. Las na 10 minuten een pauze in totdat het apparaat is afgekoeld. OPMERKING ► Schakel het apparaat pas in wanneer u de opzetstukken in de te kloppen/mixen/kneden levensmiddelen hebt geplaatst. Kneedhaken t voor het kneden van zwaar deeg, bijv. gistdeeg. Gardes r voor het roeren van cakedeeg of het kloppen van slagroom. Pureerstaaf e voor het pureren van vruchten/ groenten, bijv. appels.

1) Reinig vóór het eerste gebruik de opzetstukken

in de insteekplaatsen van het handgedeelte q, dat ze hoorbaar vastklikken: Steek de kneedhaak t of de garde r met de getande ring rond de steel altijd in de daarvoor be- stemde en met het pictogram gemarkeerde insteekplaats van het apparaat. Steek de kneedhaak t of de garde r met de gladde ring rond de steel altijd in de daarvoor be- stemde en met het pictogram gemarkeerde insteekplaats van het apparaat.

3) Ontgrendel de mixerhouder op de mixerstan-

daard 7 door op de ontgrendelknop van de mixerhouder 6 te drukken en de mixer- houder 7 omhoog te klappen.

4) Verwijder de mengkom 8 en doe de ingredi-

enten in de juiste hoeveelheid erin. LET OP! MATERIËLE SCHADE! ► Vul de mengkom 8 maximaal tot aan de MAX-markering (ongeveer 2,5 liter). Anders kunnen de ingrediënten tijdens het mixen over de rand lopen. ► Kneed met dit apparaat nooit deeg met een hoeveelheid bloem van meer dan 500 g! Grotere hoeveelheden bloem kunnen resulte- ren in overbelasting van het apparaat! Deel deeg met grotere hoeveelheden bloem op in meerdere porties en kneed die achter elkaar. Overschrijd daarbij echter niet de aangegeven KB-tijd van 10 minuten. ► Deeghoeveelheden (som van alle ingrediën- ten): – Cakedeeg: max. ca. 600 g min. ca. 200 g – Gistdeeg: max. ca. 820 g min. ca. 320 gNL

6) Druk op de ontgrendelknop van de mixer-

houder 6 en klap de mixerhouder 7 omlaag.

7) Zet het handgedeelte q zo op de mixerhou-

der 7, dat het vastklikt.

8) Schuif het deksel 0 zo in de gleuven van de

mixerstandaard 7, dat het vastzit. OPMERKING ► Als u tijdens het mixen ingrediënten wilt toevoegen, open dan de vulopening 9 op het deksel 0 en doe de ingrediënten erin. Sluit daarna de vulopening 9 weer, om te voorkomen dat de ingrediënten eruit spatten! U kunt de handmixer ook zonder mixerstandaard 7 gebruiken. Vooral bij kleine hoeveelheden vloeistof raden we aan om de handmixer zonder mixerstan- daard 7 te gebruiken. Anders wordt de vloeistof niet volledig bereikt en niet goed gemengd. WAARSCHUWING! LETSELGEVAAR! ► Gebruik in geen geval kommen van glas of andere breekbare materialen. Deze kunnen beschadigd raken en letsel veroorzaken.

9) Steek de stekker in een stopcontact.

10) Om het apparaat te starten, zet u de snelheids-

schakelaar 1 op de gewenste stand. U kunt daarbij kiezen uit 5 snelheidsstanden plus de turboknop / 2 (zie het hoofdstuk “Snel- heidsstanden”). OPMERKING ► Wanneer er ingrediënten aan de rand van de mengkom 8 blijven hangen en niet door de kneedhaken t/gardes r worden bereikt, schakel dan de handmixer uit. Neem het deksel 0 van de kom. Schuif met behulp van de spatel z de achtergebleven ingrediënten weer naar het midden van de mengkom 8. Zet het deksel 0 weer op de mengkom. Schakel de handmixer weer in.

11) Om de inhoud uit de mengkom te halen, scha-

kelt u de handmixer uit. Neem het deksel 0 zijwaarts af. OPMERKING ► Om veiligheidsredenen kunnen de gardes r of de kneedhaken t alleen worden losge- maakt wanneer de snelheidsschakelaar 1 op de stand "0" staat.

12) Druk op de ontgrendelknop van de mixerhou-

der 6 , klap de mixerhouder 7 omhoog en haal de mengkom 8 uit de mixerstan- daard7. U kunt nu de mengkom leeg maken. OPMERKING ► Wanneer u de gardes r of de kneedha- kent wilt verwijderen, moet u eerst het handgedeelte q verwijderen. Druk daartoe op de ontgrendelknop van de handmixer 5 en verwijder het handgedeelte q. Druk op de uitwerpknop w om de gardes r of de kneedhaken t los te maken. ► Om veiligheidsredenen kunnen de gardes r of de kneedhaken t alleen worden losgemaakt wanneer de snelheidsschakelaar 1 op de stand “0” staat.■ 52 

Pureren WAARSCHUWING! LETSELGEVAAR! ► Gebruik in geen geval kommen van glas of andere breekbare materialen. Deze kunnen beschadigd raken en letsel veroorzaken. LET OP! MATERIËLE SCHADE! ► Gebruik de pureerstaaf e nooit voor harde levensmiddelen, zoals: koffiebonen, ijsklontjes, suiker, graan, chocolade, zeer harde groente, enz. Hierdoor raakt het apparaat beschadigd. ► Gebruik de pureerstaaf e niet voor het pureren van kokende levensmiddelen (bijv. soep). Neem de pan vóór het pureren van de kookplaat.

1) Gebruik de pureerstaaf e om levensmiddelen

te pureren. Kneedha- ken t voor het kneden van zwaar deeg, bijv. gistdeeg. Gardes r voor het roeren van cakedeeg of het kloppen van slagroom. Pureerstaaf e voor het pureren van vruchten/ groenten, bijv. appels.

2) Open de veiligheidssluiting van de pureerstaaf-

houder 4 door de sluiting opzij te schuiven en vast te houden. OPMERKING ► De pureerstaaf e kan alleen worden geplaatst als er geen gardes r of kneedhaken t zijn bevestigd.

3) Schuif de pureerstaaf e in de pureerstaaf-

houder 4 en druk hem krachtig omlaag. De pureerstaaf e moet hoorbaar vastklikken.

4) Om overstromen te voorkomen, mag u de

pureerkom voor hooguit 2/3 vullen. Kies hiervoor een kom die groot genoeg is. OPMERKING ► Zorg ervoor dat er voldoende vloeistof/ pureergoed in de pureerkom zit. Om de ingrediënten doeltreffend te kunnen mengen, moeten de ingrediënten minstens het onderste gedeelte van de pureerstaaf e bedekken. ► Voor een optimaal resultaat voegt u minstens 50 ml vloeistof toe. ► Schakel de handmixer pas in wanneer u de pureerstaaf e in de ingrediënten hebt geplaatst.

5) Druk op de turboknop /

knop / 2 tijdens het gebruik ingedrukt. Zodra u deze loslaat, stopt het apparaat. LET OP! MATERIËLE SCHADE! ► Gebruik de pureerstaaf e niet langer dan één minuut achtereen. Las na één minuut een pauze in totdat het apparaat is afgekoeld.

6) Als u klaar bent met het gebruik van de pureer-

staaf e, laat dan de turboknop / 2 los en haal de stekker uit het stopcontact. LET OP! MATERIËLE SCHADE! ► Reinig alleen het onderste gedeelte van de pureerstaaf e onder stromend water. Er mag geen water in het binnenste van de pureerstaaf e komen. Daardoor raakt het apparaat beschadigd.

7) Om de pureerstaaf e uit de pureerstaafhou-

der 4 te halen, drukt u gelijktijdig op de ontgrendelknoppen van de pureerstaaf 3 op beide kanten van het handgedeelte q. De pureerstaaf e komt dan los van de pureerstaafhouder 4

8) Neem de pureerstaaf e met een knikbeweging

uit de pureerstaafhouder 4

OPMERKING ► Wanneer de pureerstaaf e in de pureer- staafhouder 4 blijft hangen, trek dan de veiligheidssluiting iets open. U kunt de pureerstaaf e dan uitnemen.NL

 53 ■SHMS 300 C2 Tabel verwerkingstijden De onderstaande tabel dient als richtlijn, met voorbeelden van de verwerking van verschillende ingrediënten. Pas de aanbevolen waarden aan het recept en uw individuele smaak aan. Als u meer dan de aanbevolen hoeveelheid wilt verwerken, verdeelt u de totale hoeveelheid in verschil- lende porties die u afzonderlijk verwerkt.

40 – 60 sec Cakedeeg¹ 200 – 600 g Stand 3 2 – 4 min Slagroom² 200 ml Stand 5 ca. 60 sec Crème¹ 200 – 1000 g Stand 4 1 – 2 min Gistdeeg¹ 320 – 820 g Stand 3 2 – 5 min ¹ Afhankelijk van het recept, de ingrediënten en de gewenste consistentie moeten snelheid en tijd worden aangepast.

Zonder mixerstandaard 7, geklopt met handgedeelte q.■ 54 

Reinigen GEVAAR! ELEKTRISCHE SCHOK! ► Haal voor het schoonmaken altijd eerst de stekker uit het stopcontact! Er bestaat gevaar voor een elektrische schok! Dompel het handgedeelte q nooit onder in water of andere vloeistoffen! WAARSCHUWING! LETSELGEVAAR! ► Wees voorzichtig bij het reinigen van de pureerstaaf e. Het mes is zeer scherp! Dompel de pureerstaaf e niet volledig onder in water. Maak alleen het onderste deel met het mes schoon onder stromend water. Anders kan het apparaat onherstelbaar beschadigd raken. ■ Reinig het handgedeelte q met de motor uitslui- tend met een vochtige doek en eventueel met een mild schoonmaakmiddel. ■ Reinig de mixerstandaard 7 uitsluitend met een vochtige doek en eventueel met een mild schoonmaakmiddel. ■ De gardes r of kneedhaken t kunt u onder stromend water of in warm water met afwasmid- del reinigen. Droog alles na het reinigen goed af. We raden aan om de opzetstukken direct na gebruik schoon te maken. Op die manier wor- den voedselresten verwijderd en neemt de kans op de vorming van bacteriën af. OPMERKING De gardes r en de kneedhaken t zijn ook geschikt voor reiniging in de vaatwasser. ■ Reinig de mengkom 8, het deksel 0 en de spatel z in warm water met een beetje afwas- middel. OPMERKING U kunt de mengkom 8, het deksel 0 en de spatel z ook in de vaatwasser reinigen. Leg in dat geval, indien moge- lijk, alles in het bovenste rek van de vaatwasser. ■ Reinig het onderste deel van de pureerstaaf e in warm water met afwasmiddel of onder stromend water. Veeg het bovenste deel af met een voch- tige doek. Doe desgewenst een beetje afwas- middel op de doek. Veeg het daarna af met een met water bevochtigde doek, zodat er geen resten van afwasmiddel achterblijven. LET OP! MATERIËLE SCHADE! ► Reinig alleen het onderste gedeelte van de pureerstaaf e onder stromend water. Er mag geen water in het binnenste van de pureerstaaf e komen. Daardoor raakt het apparaat beschadigd. Opbergen ■ Berg het gereinigde apparaat op een schone, stofvrije en droge plaats op.NL

 55 ■SHMS 300 C2 Afvoeren Het pictogram hiernaast met een door- gekruiste vuilnisbak geeft aan dat dit apparaat is onderworpen aan de Richt- lijn 2012/19/EU. Deze richtlijn stelt dat u dit apparaat aan het einde van zijn levensduur niet met het normale huisvuil mag afvoeren, maar moet inle- veren bij speciaal daartoe bestemde inzamelpunten, milieuparken of afval- verwerkingsbedrijven. Afvoeren is voor u kosteloos. Spaar het milieu en voer producten op een voor het mi- lieu verantwoorde manier af. Mogelijkheden voor het afvoeren van het afgedankte product vindt u bij uw gemeente. Het product is recycleerbaar; er is een uitgebreide producentenverantwoorde- lijkheid op van toepassing en het afval wordt gescheiden ingezameld. De verpakking bestaat uit milieuvrien- delijke materialen, die u via de plaat- selijke recyclepunten kunt afvoeren. Voer de verpakking af conform de mili- euvoorschriften. Let op de aanduiding op de verschillende verpakkingsmate- rialen en voer ze zo nodig gescheiden af. De verpakkingsmaterialen zijn voorzien van afkortingen (a) en cijfers (b) met de volgende betekenis: 1–7: kunststoffen, 20–22: papier en karton, 80–98: composietmaterialen. Garantie van Kompernaß Handels GmbH Geachte klant, U hebt op dit apparaat 3 jaar garantie vanaf de aankoopdatum. In geval van ge breken in dit product hebt u wettelijke rechten tegenover de verkoper van het product. Deze wettelijke rechten worden door onze hierna beschreven garantie niet beperkt. Garantievoorwaarden De garantieperiode geldt vanaf de datum van aankoop. Bewaar de kassabon zorgvuldig. U hebt hem nodig als bewijs van aankoop. Als er binnen drie jaar vanaf de aankoopdatum van dit product een materiaal- of fabricagefout optreedt, wordt - naar onze keuze - het product door ons kosteloos gerepareerd of vervangen of wordt de koopprijs terugbetaald. Voorwaarde voor deze garantie is dat het defecte apparaat en het aankoopbewijs (kassabon) binnen de termijn van drie jaar worden overlegd en dat kort wordt om- schreven waaruit het gebrek bestaat en wanneer het is opgetreden. Wanneer het defect door onze garantie wordt gedekt, krijgt u het gerepareerde product of een nieuw product retour. Met de reparatie of vervanging van het product begint er geen nieuwe garantieperiode. Garantieperiode en wettelijke aanspraken bij gebreken De garantieperiode wordt door deze waarborg niet verlengd. Dat geldt ook voor vervangen en ge- repareerde onderdelen. Eventueel al bij aankoop aanwezige schade en gebreken moeten meteen na het uitpakken worden gemeld. Voor reparaties na afloop van de garantieperiode worden kosten in rekening gebracht.■ 56 

Garantieomvang Het apparaat is op basis van strenge kwaliteitsnor- men met de grootst mogelijke zorg vervaardigd en voorafgaand aan de levering nauwkeurig gecontroleerd. De garantie geldt voor materiaal- of fabricagefou- ten. Deze garantie geldt niet voor productonder- delen die onderhevig zijn aan normale slijtage en die daarom als slijtonderdelen worden beschouwd, of voor schade aan breekbare onderdelen zoals schakelaars, accu‘s of onderdelen die van glas zijn gemaakt. Deze garantie vervalt wanneer het product is beschadigd, ondeskundig is gebruikt of is gere- pareerd. Voor deskundig gebruik van het product moeten alle in de gebruiksaanwijzing beschre- ven aanwijzingen precies worden opgevolgd. Gebruiksdoeleinden en handelingen die in de gebruiksaanwijzing worden afgeraden of waar- voor wordt gewaarschuwd, moeten beslist worden vermeden. Het product is uitsluitend bestemd voor privége- bruik en niet voor bedrijfsmatige doeleinden. Bij verkeerd gebruik en ondeskundige behandeling, bij gebruik van geweld en bij reparaties die niet door ons erkend servicefiliaal zijn uitgevoerd, vervalt de garantie. Afhandeling bij een garantiekwestie Voor een snelle afhandeling van uw aanvraag neemt u de volgende aanwijzingen in acht: ■ Houd voor alle aanvragen de kassabon en het artikelnummer (IAN)389771_2201 als aankoopbewijs bij de hand. ■ Het artikelnummer vindt u op het typeplaatje van het product, op het product gegraveerd, op de titelpagina van de gebruiksaanwijzing (linksonder) of op de sticker op de achter- of onderkant van het product. ■ Als er fouten in de werking of andere gebreken optreden, neemt u eerst contract op met de hierna genoemde serviceafdeling, telefonisch of viae-mail. ■ Een als defect geregistreerd product kunt u dan zonder portokosten naar het aan u doorgegeven serviceadres sturen. Voeg het aankoopbewijs (kassabon) bij en vermeld waaruit het gebrek bestaat en wanneer het is opgetreden. Op www.lidl-service.com kunt u deze en vele andere handleidingen, productvideo‘s en installatiesoftware downloaden. Met deze QR-code gaat u direct naar de website van Lidl Service (www.lidl-service.com) en kunt u met het invoeren van het artikelnummer (IAN)389771_2201 de gebruiksaanwijzing openen. Service Service Nederland Tel.: 0800 0249630 E-Mail: kompernass@lidl.nl Service België Tel.: 0800 12089 E-Mail: kompernass@lidl.be IAN 389771_2201 Importeur Let op: het volgende adres is geen serviceadres. Neem eerst contact op met het opgegeven serviceadres.

 57 ■SHMS 300 C2 Recepten Vlechtbrood ♦ 400 g bloem ♦ 60 g boter ♦ 60 g suiker ♦ 5 g zout ♦ 42 g gist (1 pakje verse gist) ♦ 170 ml melk ♦ 1 ei ♦ 1 eidooier ♦ eventueel een beetje parelsuiker

1) Laat de gist aandikken in wat lauwe melk met

2) Wacht tot de gist een beetje gerezen is en doe

dan alle ingrediënten in de mengkom 8.

3) Kneed de ingrediënten goed door met behulp

van de kneedhaken t.

4) Laat het deeg ca. 20 minuten rusten.

5) Vorm dan het vlechtbrood en laat het brood

nog 30 minuten rusten.

6) Bestrijk het vlechtbrood met wat eigeel.

OPMERKING ► U kunt desgewenst ook parelsuiker op het vlechtbrood strooien.

7) Verwarm de oven voor met 200 °C circulatie-

lucht en bak het vlechtbrood ca. 25 minuten tot het goudbruin is. Chocoladecrème met amaretto ♦ 450 ml slagroom ♦ 400 ml mascarpone ♦ 100 g noten-noga-crème ♦ 5 el amaretto ♦ 1-2 el honing

1) Doe de slagroom en de mascarpone in de

mengkom 8 en meng ze met behulp van de gardes r.

2) Verbrokkel de chocolade en laat hem in de

3) Laat de chocoladeroom afkoelen in de koel-

kast tot hij opstijft.

4) Wanneer de massa koud en stijf is, klopt

u deze met de gardes r op tot de massa smeuïg is. OPMERKING ► U kunt de chocoladecrème ook als vulling voor ander gebak gebruiken.■ 58 

1) Pel de knoflook en druk hem door een knof-

look in de mengkom 8 en meng alles goed met de gardes r.

3) Voeg na elkaar de mosterd, de kruiden, de

suiker, de peper en het zout toe en meng alles.

4) Breng tot slot de aioli op smaak.

Kruidenvinaigrette ♦ 3 - 4 takjes platte peterselie ♦ 3 - 4 takjes basilicum ♦ 1 citroen ♦ 1 tl mosterd (middelscherp) ♦ 1 knoflookteen ♦ zout, peper ♦ 100 ml olijfolie ♦ evtl. 1 snufje suiker

1) Doe de blaadjes van de kruiden, het sap van

de citroen, de mosterd, de knoflook, de peper en het zout in een hoge mengkom.

2) Meng alles met behulp van de pureerstaaf e

en giet langzaam de olie erbij totdat de vinai- grette smeuïg is.

3) Breng de vinaigrette op smaak, eventueel met

een snufje suiker.CZ