SSMS 600 D1 - Staafmixer SILVERCREST - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding
Vind de handleiding van het apparaat gratis SSMS 600 D1 SILVERCREST in PDF-formaat.
| Type product | Staafmixer |
| Merk | SilverCrest |
| Model | SSMS 600 D1 |
| Nominaal vermogen | 600 W |
| Netspanning | 220-240 V ~, 50 Hz |
| Beschermingsklasse | II |
| Inhoud maatbeker (max. vulling) | 700 ml |
| Max. verwerkingscapaciteit in de maatbeker | 300 ml |
| Meegeleverde accessoires | Staafmixer, garde, hakmolen (kom + deksel), maatbeker met deksel/voet, gebruiksaanwijzing |
| Belangrijkste functies | Mengen, hakken, kloppen, emulgeren |
| Snelheidsregeling | Snelheidsregelaar (1-5), normaal schakelaar, turbo schakelaar |
| Max. bedrijfstijd (staafmixer) | 1 minuut, daarna 2 minuten afkoelen |
| Max. bedrijfstijd (hakmolen) | 1 minuut, daarna 2 minuten afkoelen |
| Max. bedrijfstijd (garde) | 2 minuten, daarna 2 minuten afkoelen |
| Onderhoud en reiniging | Handmatige reiniging; motorblok afnemen met vochtige doek; overige onderdelen met water wassen; niet in de vaatwasser doen |
| Veiligheid | Motorblok niet onderdompelen; messen zijn zeer scherp; buiten bereik van kinderen gebruiken; uitschakelen voor reiniging/montage |
| Garantie | 3 jaar |
| Beoogd gebruik | Huishoudelijk, verwerken van kleine hoeveelheden voedsel |
Veelgestelde vragen - SSMS 600 D1 SILVERCREST
Gebruikersvragen over SSMS 600 D1 SILVERCREST
0 vraag over dit apparaat. Beantwoord die u kent of stel uw eigen vraag.
Stel een nieuwe vraag over dit apparaat
Download de handleiding voor uw Staafmixer in PDF-formaat gratis! Vind uw handleiding SSMS 600 D1 - SILVERCREST en neem uw elektronisch apparaat weer in handen. Op deze pagina staan alle documenten die nodig zijn voor het gebruik van uw apparaat. SSMS 600 D1 van het merk SILVERCREST.
GEBRUIKSAANWIJZING SSMS 600 D1 SILVERCREST
Vouw vóór het lezen de pagina met de afbeeldingen open en maak u vertrouwd met alle functies van het apparaat.
DE AT CH
NL Service Nederland
Bereikbaarheid hotline: Maandag t/m vrijdag van 8:00 tot 20:00 uur (CET)
Recettes
Crème de légumes
2 à 4 personnes
Ingrédients
Gebruik in overeenstemming met bestemming 92
Inhoud van het pakket....93
De verpakking afvoeren....93
Beschrijving van het apparaat / accessoires 94
Veiligheidsvoorschriften....95
Gebruik 97
In elkaar zetten....98
De staafmixer in elkaar zetten....98
De garde in elkaar zetten 98
De fijnsnijder in elkaar zetten....98
Apparaat vasthouden 99
Bediening 100
Reinigen 102
Apparaat afdanken....103
Opmerkingen over de EC-conformiteitsverklaring .... 103
Importeur 103
Garantie....104
Service....104
Recepten 105
Gebonden groentesoep 105
Pompensoep 106
Zoet broodbeleg 107
Choco-crème 108
Mayonaise....108
Inleiding
Gefeliciteerd met de aankoop van uw nieuwe apparaat.
U hebt hiermee gekozen voor een hoogwaardig product. De bedieningshandleiding maakt deel uit van dit product. Deze bevat belangrijke aanwijzingen voor veiligheid, gebruik en afvoeren. Maak uzelf voorafgaand aan het gebruik van het product vertrouwd met alle bedienings- en veiligheidsvoorschriften. Gebruik het product uitsluitend op de voorgeschreven wijze en voor de aangegeven doeleinden. Geef alle documenten mee als u het product doorgeeft aan een derde.
Auteursrecht
Deze documentatie is auteursrechtelijk beschermd.
ledere reproductie, resp. iedere herdruk, ook gedeeltelijk, evenals de weergave van afbeeldingen, ook in veranderde toestand is alleen toegestaan met schriftelijke toestemming van de fabrikant.
Gebruik in overeenstemming met bestemming
De staafmixerset dient uitsluitend voor het verwerken van levensmiddelen in kleine hoeveelheden. Hij is uitsluitend bestemd voor gebruik in het privé-huishouden. De staafmixerset is niet bedoeld voor industrieel gebruik.
WAARSCHUWING
Gevaar door gebruik dat niet in overeenstemming is met de bestemming!
Er kan gevaar van het apparaat uitgaan in geval van gebruik dat niet in overeenstemming is met de bestemming en/of andersoortig gebruik.
- Het apparaat uitsluitend gebruiken in overeenstemming met de bestemming.
▶ De beschreven procedures in deze gebruiksaanwijzing nakomen.
OPMERKING
Er kan gevaar van het apparaat uitgaan in geval van gebruik dat niet in overeenstemming is met de bestemming en/of andersoortig gebruik. Het apparaat uitsluitend gebruiken in overeenstemming met de bestemming. De beschreven procedures in deze gebruiksaanwijzing nakomen. Alle vormen van claims wegens schade door gebruik dat niet volgens de bestemming is, onvakkundige reparaties, veranderingen die ongeoorloofd zijn uitgevoerd of gebruik van niet toegelaten reserveonderdelen zijn uitgesloten. Het risico is uitsluitend voor de gebruiker.
Inhoud van het pakket
Het apparaat wordt standaard met volgende componenten geleverd:
• Staafmixer
- Maatbeker met gecombineerde deksel/standvoet
• Garde
- Fijnsnijder (mes en kom met gecombineerde deksel/standvoet)
- Gebruiksaanwijzing
1) Haal alle delen van het apparaat en deze gebruiksaanwijzing uit de doos.
2) Verwijder al het verpakkingsmateriaal.
3) Reinig alle delen van het apparaat zoals beschreven in het hoofdstuk „Reinigen“.
OPMERKING
- Controleer of de levering compleet is en of er sprake is van zichtbare schade.
In geval de levering niet compleet is of indien er sprake is van schade door gebrekkige verpakking of door transport, neemt u contact op met de Service-Hotline (zie hoofdstuk Service).
De verpakking afvoeren
De verpakking beschermt het apparaat tegen transportschade. De verpakkingsmaterialen zijn niet schadelijk voor het milieu en gekozen uit afvoertechnische aspecten en daarom recyclebaar.

Het terugvoeren van de verpakking in de materiaalkringloop is een besparing op grondstoff en en reduceert het ontstaan van afval. Voer verpakkingsmaterialen die niet meer worden gebruikt af conform de plaatselijke geldende voorschriften.
OPMERKING
- Indien mogelijk de originele verpakking bewaren gedurende de garantieperiode van het apparaat, om het apparaat in geval van een garantiekwestie volgens de voorschriften te kunnen verpakken.
Beschrijving van het apparaat / accessoires
Afbeelding A (staafmixer):
① Snelheidsregelaar
② Schakelaar (normale snelheid)
③ Turboschakelaar (hoge snelheid)
4 Motorblok
5 Staafmixer
Afbeelding B (fi jnsnijder):
6 Kom-deksel
7 Mes
8 Kom (met gecombineerde deksel/standvoet)
Afbeelding C (garde):
9 Houder van garde
10 Garde
Afbeelding D (accessoires):
⑪ Maatbeker (met gecombineerde deksel/standvoet)
Technische gegevens
| Netspanning 220 - 240 V | ~, 50 Hz |
| Nominaal vermogen 600 W | |
| Beschermingsklasse | II |
| Capaciteit:MaatbekerMax. vulhoeveelheid vloeistoff en | 700 ml300 ml |
Wij adviseren volgende bedrijfstijden:
Laat de staafmixer na 1 minuut gebruik ong. 2 minuten afkoelen.
Laat de fi jnsnijder na 1 minuut gebruik ong. 2 minuten afkoelen.
Laat de garde na 2 minuten gebruik ong. 2 minuten afkoelen.
Bij overschrijding van deze bedrijfstijden kan het apparaat door oververhitting schade oplopen!
Veiligheidsvoorschriften

- Sluit het apparaat uitsluitend aan op een volgens de voorschriften geïnstalleerd stopcontact met een netspanning van 220 - 240 V \~/ 50 Hz.
Haal bij storing van het apparaat en voordat u het apparaat schoonmaakt, de stekker uit het stopcontact.
- Stel het apparaat niet bloot aan vocht en gebruik het niet in de openlucht.
▶ Mocht er toch een keer vloeistof in de behuizing van het apparaat komen, haal dan direct de stekker van het apparaat uit het stopcontact en laat het apparaat door gekwalifi ceerd deskundig personeel repareren.
- Trek het snoer altijd aan de stekker uit het stopcontact, trek niet aan het snoer zelf.
- Knik of plet het snoer niet en leidt het snoer zodanig dat niemand erop kan gaan staan of erover kan struikelen.
Laat beschadigde stekkers en snoeren onmiddellijk door geautoriseerd en vakkundig personeel of door de klantenservice vervangen, om risico's te vermijden.
- Dit apparaat mag worden gebruikt door personen met beperkte fysieke, zintuiglijke of geestelijke vermogens of gebrek aan ervaring en/of kennis, mits ze onder toezicht staan of over het veilige gebruik van het apparaat zijn geïnstrueerd en de daaruit resulterende gevaren hebben begrepen.
- Houd het apparaat en het bijbehorende snoer buiten bereik van kinderen.
▶ U mag de behuizing van het motorblok van de staafmixer niet openen. In dat geval is de veiligheid niet gegarandeerd en vervalt de garantie.

Dompel het motorblok van de staafmixer in geen geval onder in vloeistof en zorg dat er geen vloeistoff en in de behuizing van het motorblok komen.
- U dient het apparaat uit te schakelen en de stekker uit het stopcontact te trekken voordat u accessoires of hulpstukken verwisselt, die bij gebruik in beweging zijn.
Koppel het apparaat volledig los van het lichtnet,...
-als u het apparaat onbeheerd laat,
-als u het apparaat schoonmaakt,
-als u het apparaat in elkaar zet of uit elkaar haalt.
- Dit apparaat mag niet door kinderen worden gebruikt.
- Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.
▶ Houd het apparaat en het bijbehorende snoer buiten bereik van kinderen.
▶ Het mes is extreem scherp! Ga er altijd voorzichtig mee om.
▶ Er bestaat letselgevaar bij de omgang met het extreem scherpe mes.
▶ Maak het apparaat heel voorzichtig schoon. De messen zijn extreem scherp! - Wees altijd voorzichtig bij het legen van de kom. De messen zijn extreem scherp!
- Het apparaat moet altijd van de stroom worden losgekoppeld indien er geen toezicht is, en voor montage, demontage of reiniging.
Gebruik
OPMERKING
▶ Met de maatbeker ⑪ukt u vloeistoff en tot 700 ml afmeten. Vul de maatbeker eerst met maximaal 300 ml om te bewerken, anders kan er vloeistof uit de maatbeker ⑪ stromen.
Als u vloeistoffen/levensmiddelen in de maatbeker ⑪ wilt bewaren, kunt u de standvoet van de maatbeker ⑪ afnemen en deze als deksel gebruiken. Let erop, dat ook de schenktuit op de maatbeker ⑪ is gesloten.
■ Met de staafmixer ⑤ukt u dipsauzen, sauzen, soepen of babyvoeding maken. Wij adviseren de staafmixer ⑤ max. 1 minuut aaneen te gebruiken en hem dan te laten afkoelen.
LET OP - MATERIËLE SCHADE!
- Gebruik de staafmixer ⑤ niebør het verwerken van vaste levensmiddelen. Dat leidt tot onherstelbare schade aan het apparaat!
■ Met de garde 10ukt u mayonaise maken, slagroom of eiwit kloppen of dessert toebereiden. Wij adviseren de garde 10 max. 2 minuten aaneen te gebruiken en hem dan te laten afkoelen.
■ Met de fijnsnijder, bestaande uit mes ⑦, kom ⑧ en kom-deksel ⑥, kunt u ook hardere levensmiddelen fi jnsnijden. Wij adviseren de fi jnsnijder max. 1 minuut aaneen te gebruiken en hem dan te laten afkoelen.
LET OP - MATERIÈLE SCHADE!
- Gebruik de fi jnsnijder niet voor het verwerken van vloeistoff en. Dat leidt tot onherstelbare schade aan het apparaat!
In elkaar zetten
▶ Voor de eerste ingebruikname alle delen van het apparaat reinigen zoals beschreven in het hoofdstuk „Reinigen“.
De staafmixer in elkaar zetten
▶ Het mes is erg scherp! Ga er altijd voorzichtig mee om
Zet de staafmixer ⑤ op het motorblok ④, zodat de pijl naar het symbool wijst. Draai de staafmixer ⑤, totdat de pijl op het motorblok ④ naar het symbool wijst.
De garde in elkaar zetten
■ Zet de garde ⑩ in de garde-houder ⑨.
Plaats de zo in elkaar gezette garde 10 op het motorblok 4, zodanig dat de pijl naar het symbool 📁 wijst. Draai het motorblok 4 tot de pijl naar het symbool 🔒 wijst.
Defi jnsnijder in elkaar zetten
▶ Hetmes⑦ is erg scherp! Ga er altijd voorzichtig mee om
Plaats het mes ⑦oorzichtig op de houder in de kom ⑧. Draai het mes ⑦ daarbij een beetje, zodat het op de houder glijdt.
OPMERKING
- Het mes ⑦ zit daarbij niet helemaal vast op de houder. Dat is normaal. Het mes ⑦ zit pas helemaal vast wanneer de kom-deksel ⑥ wordt geplaatst.
■ Vul de kom ⑧ met de fin te snijden levensmiddelen.
OPMERKING
▶ Vul de kom ⑧ altijd maar tot aan de MAX-markering. Anders functioneert het apparaat niet optimaal.
Zet het kom-deksel ⑥ op de kom ⑧ en draai het vast. Daarbij moeten de nokken aan de rand van de kom ⑧ in de rail op het kom-deksel ⑥ geleid worden. Controleer of het mes ⑦ goed in de kom-deksel ⑥ zit.
■ Zet het motorblok ④ op het kom-deksel ⑥, zodat de pijl op het symbool wijst. Draai het motorblok ④, totdat de pijl naar het symbool wijst.
OPMERKING
Als u levensmiddelen in de kom ⑧ wilt bewaren, kunt u de standvoet van de kom ⑧ afnemen en deze als deksel gebruiken. Haal daarvoor voorzichtig het kom-deksel ⑥ en motorblok ④ eraf, evenals in voorkomend geval het mes ⑦. Maak de standvoet van de kom ⑧ los en zet hem op de kom ⑧.
Apparaat vasthouden
Om het apparaat te gebruiken, moet u het als volgt vasthouden:

Bediening
De levensmiddelen mogen niet te heet zijn! Inhoud die eruit spuit kan brandwonden tot gevolg hebben.
OPMERKING
Als u slagroom wilt kloppen met de garde ⑩ houdt het apparaat dan tijdens het kloppen schuin. Zo wordt de slagroom sneller stijf. Let erop, dat geen slagroom eruit spat tijdens het kloppen. Om slagroom te kloppen de snelheidsregelaar ① op „5“ schuiven.
Als u de staafmixerset als gewenst gemonteerd heeft:
1) Steek de netstekker in het stopcontact.
2) Houd de schakelaar ② ingedrukt, om de levensmiddelen op normale snelheid te verwerken. Schuif de snelheidsregelaar ① richting „5“, om de snelheid te verhogen. Schuif de snelheidsregelaar ① richting „1“, om de snelheid te verlagen.
3) Houd de turboschakelaar ③ ingedrukt om de levensmiddelen op hoge snelheid te verwerken. Door op de turboschakelaar ③ te drukken staat u meteen de maximale bewerkingssnelheid ter beschikking.
4) Wanneer u met de verwerking van de levensmiddelen klaar bent, laat u gewoon de ingedrukte schakelaar los.
OPMERKING
Mochten er tijdens het gebruik vreemde geluiden optreden, zoals piepen o.i.d., doe dan een beetje neutrale spijsolie op de aandrijfas van de staafmixer:

Voorbeelden voor het hakken en fi jnmaken van verschillende levensmiddelen met de fi jnsnijder:
| Ingrediënten | ![]() | max. hoeveelheid | Verwerkings- tijd | Snelheid |
| Uien | ![]() | 200 g ca. 20 sec. Stand 1 - 3 | ||
| Peterselie | ![]() | 30 g ca. 20 sec. Turbo | ||
| Knofl ook | ![]() | 20 tenen ca. 20 sec. Stand 1 - 5 | ||
| Peen | ![]() | 200 g ca. 15 sec. Stand 1 - 5 | ||
| Hazelnoten/ amandelen | ![]() | 200 g ca. 30 sec. Turbo | ||
| Walnoten | ![]() | 200 g ca. 25 sec. Stand 3 - 4 | ||
| Parmezaanse kaas | ![]() | 250 g ca. 30 sec. Turbo |
Reinigen
Haal altijd eerst de stekker uit het stopcontact voordat u de staafmixerset schoonmaakt.
Het motorblok 4 mag bij het schoonmaken in geen geval worden ondergedompeld in water of onder stromend water worden gehouden.
In de omgang met het extreem scherpe mes ⑦ bestaat gevaar voor verwonding. Zet de fi jnsnijder na gebruik en reinigen weer in elkaar, zodat u zich niet aan het blootliggende mes verwondt. Zorg dat kinderen niet bij het mes kunnen komen.
LET OP - MATERIÈLE SCHADE!
▶ U mag de onderdelen van de staafmixerset niet in de vaatwasmachine reinigen, deze zouden daardoor kunnen beschadigen
- Gebruik geen agressieve, chemische of schurende schoonmaakmiddelen! Deze kunnen het oppervlak onherstelbaar aantasten!
1) Trek de stekker uit het stopcontact.
2) Maak het motorblok ④ en de gardehouder ⑨ schoon met een vochtige doek.
Let erop, dat er geen water in de openingen van het motorblok ④ komt. Bij hardnekkige vervuilingen doet u een mild afwasmiddel op het doek. Veeg de resten van het afwasmiddel met een vochtige doek af.
3) Reinig de staafmixer 5, het kom-deksel 6, de kom 8, de garde 10, de maatbeker 11 en het mes 7 grondig in zeepsop en verwijder daarna de resten van afwasmiddel met helder water.
4) Droog alles met een droogdoek goed af en let erop dat het apparaat helemaal droog is alvorens het weer te gebruiken.
Apparaat afdanken

Deponeer het apparaat in geen geval bij het normale huisvuil. Dit product is onderworpen aan de Europese richtlijn 2012/19/EU.
Voer het toestel af via een erkend afvalverwerkingsbedrijf of via uw gemeentereiniging. Neem de bestaande voorschriften in acht. Neem in geval van twijfel contact op met de gemeentelijke reinigingsdienst.
Opmerkingen over de EC-conformiteitsverklaring
Dit apparaat voldoet aan de naleving van de essentiële eisen en andere relevante bepalingen van de Europese richtlijn voor elektromagnetische compatibiliteit 2004/108/EC, de ErP-richtlijn 2009/125/EC en de Laagspanningsrichtlijn 2006/95/EC.
De volledige originele conformiteitsverklaring is te verkrijgen bij de importeur.

Importeur
U heeft op dit apparaat 3 jaar garantie vanaf de aankoopdatum. Het apparaat is met de grootst mogelijke zorg vervaardigd en voorafgaand aan de levering nauwkeurig gecontroleerd.
Bewaar a.u.b. de kassabon als aankoopbewijs. Mocht u aanspraak willen maken op de garantie, neem dan telefonisch contact op met uw serviceadres. Alleen op die manier is een kostenloze verzending van uw product gegarandeerd.
OPMERKING
- De garantie geldt alleen voor materiaal- of fabricagefouten, niet echter voor transportschade, aan slijtage onderhevige onderdelen of voor beschadigingen aan breekbare delen, bijv. schakelaars.
Het product is uitsluitend bestemd voor privé-gebruik en niet voor bedrijfsmatige doeleinden. Bij verkeerd gebruik en ondeskundige behandeling, bij gebruik van geweld en bij reparaties die niet door ons geautoriseerd servicefi liaal zijn uitgevoerd, vervalt de garantie.
Uw wettelijke rechten worden door deze garantie niet beperkt.
De garantieperiode wordt niet verlengd door de aansprakelijkheid. Dit geldt eveneens voor vervangen en gerepareerde onderdelen.
Eventuele schaden en gebreken die reeds bij de koop aanwezig zijn moeten direct na het uitpakken worden gemeld, uiterlijk echter twee dagen na datum van aankoop.
Na afl oop van de garantieperiode worden alle reparaties die optreden in rekening gebracht.
Service

Service Nederland
Bereikbaarheid hotline: Maandag t/m vrijdag van 8:00 tot 20:00 uur (CET)
Recepten
Gebonden groentesoep
2 - 4 personen
Ingrediënten
■ 2 - 3 EL olie
200 g uien
■ 200 g aardappels (vooral geschikt zijn melig kokende soorten)
■ 200 g wortelen
■ 350 - 400 ml groentebouillon (vers of kant-en-klaar)
■ zout, peper, nootmuskaat
■ 5 g peterselie
Bereiding
1) Uien schillen en in kleine blokjes snijden. Wortelen wassen, schillen en in plakjes snijden. Aardappels schillen, afspoelen en in blokjes van ca. 2 cm snijden.
2) Olie in een pan verhitten, uien daarin glazig fruiten. Wortelen en aardappelen toevoegen, mee aanfruiten. Zoveel bouillon erbij gieten, dat de groente goed bedekt is en alles in 10 - 15 minuten zacht laten koken. Naar behoefte tussendoor bouillon toevoegen, als de groente niet meer bedekt is.
3) Peterselie wassen, droog schudden en stelen verwijderen. Peterselie in grove stukken scheuren en in de soep doen. Alles met de staafmixer ⑤ ongeveer 1 minuut lang pureren. Op smaak brengen met zout, peper en geschafde nootmuskaat.
Pompensoep
4 personen
Ingrediënten
■ 1 middelgrote ui
■ 2 knofl ooktenen
■ 10 - 20 g verse gember
■ 3 EL koolzaadolie
400 g vruchtvlees van de pompoen (het beste geschikt is de Hokkaido pompoen, omdat de schil zacht wordt tijdens het koken en hij niet geschild moet worden)
■ 250 - 300 ml kokosmelk
■ 250 - 500 ml groentebouillon
■ sap van een 1/2 sinaasappel
■ een scheutje droge witte wijn
1 TL suiker
zout, peper
Bereiding
1) Uien schillen en in kleine blokjes snijden, knofl ook precies zo. Gember schillen en in kleine blokjes snijden. Eerst uien en gember in hete olie aanfruiten. Na 2 minuten ook knofl ook toevoegen en mee aanfruiten.
2) Pompoen met een groenteborstel onder warm water grondig schoonmaken, dan in blokjes van 2-3 cm snijden. (Als er andere pompoen wordt gebruikt dan Hokkaido pompoen, moet deze bovendien geschild worden). Blokjes pompoen bij uien en gember doen en mee aanfruiten. De halve hoeveelheid kokosmelk en zoveel groentebouillon toevoegen, dat de pompoen goed is bedekt. Met gesloten deksel ca. 20-25 minuten zacht koken. Alles met de staafmixer ⑤ glad mengen. Daarbij zoveel kokosmelk toevoegen, totdat de soep de juiste, zacht-romige consistentie heeft.
3) De soep op smaak brengen met sinaasappelsap, witte wijn, suiker, zout en peper, zodat de soep naast de scherpe nuance ook een zoete en een harmonieuze zurig-zoutige nuance heeft.
Zoet broodbeleg
Ingrediënten
■ 250 g aardbeien of andere vruchten (vers of diepvries)
■ 1 pakje (ca. 125 g) geleisuiker zonder koken
■ 1 scheutje citroensap
■ 1 mespuntje merg van een vanillestokje
Bereiding
1) Aardbeien wassen en schoonmaken, daarbij het groene steeltje verwijderen. Goed laten afdruipen in een zeef, zodat overtollig water kan weglopen en het beleg niet te vloeibaar wordt. Grotere aardbeien klein snijden.
2) 250 g aardbeien afwegen en in een geschikte mengbeker doen.
3) Een scheutje citroensap er overheen doen.
4) Desgewenst het merg van een vanillestokje uitschrapen en toevoegen.
5) De inhoud van een pakje geleisuiker zonder koken toevoegen en met de staafmixer ⑤ 45-60 seconden lang grondig mengen. Mochten er nog grotere stukken aanwezig zijn, het geheel 1 minuut laten rusten en dan opnieuw 60 seconden pureren.
6) Meteen consumeren of de marmelade in een glazen pot met schroefdeksel doen en afsluiten.
Choco-crème
Voor 4 personen
Ingrediënten
■ 350 g slagroom
■ 200 g bittere chocolade (> 60% cacao-aandeel)
12 vanillestokje (merg)
Bereiding
1) De slagroom aan de kook brengen, chocolade in brokjes breken in daarin langzaam laten smelten op lage temperatuur. Het merg van een half vanillestokje uitschrapen en in de massa roeren.
2) In de koelkast helemaal afkoelen en stevig laten worden.
3) Vóór het serveren met de garde 10 romig opkloppen.
Tip: daarbij smaken verse vruchten.
Mayonaise
■ 200 ml neutrale plantaardige olie bijv. koolzaadolie
■ 1 ei (eigeel en eiwit)
■ 10 g milde azijn of citroensap
■ zout en peper naar smaak
Bereiding
1) Ei en citroensap in de mengbeker doen, de garde ⑩ loodrecht in de beker houden en op de turbo-knop ③ drukken.
2) De olie in een gelijkmatige dunne straal langzaam (binnen ca. 1:30 minuten) toevoegen, zodat de olie zich met de andere ingrediënten verbindt.
3) Vervolgens naar smaak kruiden met zout en peper.
Inhaltsverzeichnis
Einleitung 110
Urheberrecht 110







