SSMS 600 D1 - Mixeur plongeant SILVERCREST - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Mixeur plongeant
Marque	SilverCrest
Modèle	SSMS 600 D1
Puissance nominale	600 W
Tension secteur	220-240 V ~, 50 Hz
Classe de protection	II
Capacité du verre mesureur (remplissage max.)	700 ml
Capacité de transformation max. dans le verre mesureur	300 ml
Accessoires fournis	Mixeur plongeant, fouet, hachoir (bol + couvercle), verre mesureur avec couvercle/pied, mode d'emploi
Fonctions principales	Mixage, hachage, fouettage, émulsion
Contrôle de vitesse	Régulateur de vitesse (1-5), commutateur normal, commutateur turbo
Temps d'opération max. (mixeur plongeant)	1 minute, puis refroidissement 2 minutes
Temps d'opération max. (hachoir)	1 minute, puis refroidissement 2 minutes
Temps d'opération max. (fouet)	2 minutes, puis refroidissement 2 minutes
Entretien et nettoyage	Nettoyage à la main ; bloc moteur essuyer avec chiffon humide ; les autres pièces laver à l'eau ; ne pas mettre au lave-vaisselle
Sécurité	Bloc moteur ne pas immerger ; lames très tranchantes ; utiliser hors de portée des enfants ; débrancher avant nettoyage/montage
Garantie	3 ans
Usage prévu	Domestique, transformation d'aliments en petites quantités

FOIRE AUX QUESTIONS - SSMS 600 D1 SILVERCREST

Quels accessoires sont fournis avec le mixeur plongeant SilverCrest SSMS 600 D1 ?

Le set comprend un mixeur plongeant, un fouet, un hachoir (bol + couvercle), un verre mesureur avec couvercle/pied combiné et le mode d'emploi.

Comment assembler le mixeur plongeant ?

Insérez le mixeur plongeant sur le bloc moteur en alignant la flèche avec le symbole de verrouillage , puis tournez jusqu'à enclenchement.

Quelle est la capacité maximale de liquide dans le verre mesureur ?

Le verre mesureur peut contenir jusqu'à 700 ml, mais pour mixer, ne versez pas plus de 300 ml pour éviter les débordements.

Peut-on mixer des aliments chauds ?

Oui, mais ils ne doivent pas être trop chauds pour éviter les brûlures par éclaboussures. Laissez refroidir légèrement si nécessaire.

Comment nettoyer le mixeur plongeant ?

Débranchez toujours l'appareil. Nettoyez le bloc moteur avec un chiffon humide ; les autres pièces (mixeur, fouet, bol, couvercle, lame) à la main à l'eau claire. Ne pas mettre au lave-vaisselle.

Quelle est la durée d'utilisation continue maximale ?

Mixeur plongeant et hachoir : 1 minute puis refroidissement de 2 minutes. Fouet : 2 minutes puis refroidissement de 2 minutes.

Puis-je hacher des aliments durs comme des noix ou du parmesan ?

Oui, utilisez le hachoir. Pour les noisettes/amandes : 30 sec en mode Turbo ; pour le parmesan : 30 sec en mode Turbo.

Que faire si l'appareil fait un bruit anormal ?

Ajoutez un peu d'huile alimentaire neutre sur l'arbre d'entraînement du mixeur plongeant pour lubrifier.

Comment utiliser le fouet pour monter des œufs en neige ?

Assemblez le fouet sur le bloc moteur, plongez-le dans les blancs d'œufs et utilisez la vitesse normale ou turbo jusqu'à obtention de la consistance désirée.

Quelle est la garantie de ce produit ?

La garantie est de 3 ans à partir de la date d'achat. Elle couvre les défauts de matériaux et de fabrication, mais pas les dommages de transport ni l'usure normale.

MODE D'EMPLOI SSMS 600 D1 SILVERCREST

Avant de lire le mode d'emploi, ouvrez la page contenant les illustrations et familiarisez-vous ensuite avec toutes les fonctions de l'appareil.

NL BE

Droits d'auteur....74

Utilisation conforme 74

Accessoires fournis....75

Recyclage de l'emballage....75

Description de l'appareil / Accessoires....76

Caractéristiques techniques 76

Consignes de sécurité....77

Utilisation 79

Assemblage 80

Assembler le mixeur plongeant 80

Assembler le fouet 80

Assembler le hachoir....80

Tenir l'appareil 81

Opération 82

Nettoyage 84

Mise au rebut 85

Remarques relatives à la déclaration de conformité CE ..... 85

Importateur 85

Garantie....86

Service après-vente 86

Recettes 87

Crème de légumes....87

Soupe au potiron....88

Pâte à tartiner aux fruits sucrée 89

Crème au chocolat 90

Mayonnaise....90

Introduction

Toutes nos félicitations pour l'achat de votre nouvel appareil.

Vous avez choisi un produit de grande qualité. Le mode d'emploi fait partie de ce produit. Il contient des remarques importantes concernant la sécurité, l'utilisation et la mise au rebut. Veuillez vous familiariser avec l'ensemble des consignes d'opération et de sécurité avant l'usage du produit. N'utilisez le produit que conformément aux consignes et pour les domaines d'utilisation prévus. En cas de transfert du produit à un tiers, remettez-lui également tous les documents.

Droits d'auteur

Cette documentation est protégée par les droits d'auteur.

Toute reproduction de ce document, même partielle, ainsi que la réutilisation des illustrations, même sous une forme modifiée, suppose l'accord écrit du fabricant.

Utilisation conforme

Le set de mixeur plongeant sert exclusivement à transformer des aliments en petites quantités. Il est exclusivement destiné à un usage domestique. Il n'est pas prévu pour une application dans le domaine commercial.

AVERTISSEMENT

Danger par l'usage non conforme !

L'appareil peut présenter un danger en cas d'usage non conforme et/ou d'usage divergeant.

▶ Utiliser l'appareil exclusivement de manière conforme à sa destination.
▶ Respecter les procédures décrites dans la présente notice d'utilisation.

REMARQUE

L'appareil peut présenter un danger en cas d'usage non conforme et/ou d'usage divergeant. Utiliser l'appareil exclusivement de manière conforme à sa destination. Respecter les procédures décrites dans la présente notice d'utilisation. Aucune réclamation ne pourra être recevable concernant des dommages résultant d'une utilisation non conforme, de réparations mal eff ectuées, de modifi cations non permises eff ectuées sur le matériel ou d'utilisation de pièces de rechange non agréées. La personne opérant l'appareil est seule à assumer le risque.

Accessoires fournis

L'appareil est équipé par défaut des composants suivants :

• Mixeur plongeant
• Verre mesureur avec couvercle/pied combiné
• Fouet
  ● Hachoir (lame et bol avec couvercle/pied combiné)
• Mode d'emploi

1) Sortez du carton toutes les pièces de l'appareil et la notice d'utilisation.
2) Retirer tous les matériaux d'emballage.
3) Nettoyer toutes les pièces de l'appareil comme indiqué au chapitre «Nettoyage»

REMARQUE

▶ Vérifi ez que la livraison est bien complète et qu'elle ne présente pas de dommages apparents.
En cas de livraison incomplète ou de dommages résultant d'un emballage déficient ou du transport, veuillez vous adresser à la hotline du service après-vente (cf. le chapitre Service après-vente).

Recyclage de l'emballage

L'emballage protège l'appareil de tous dommages éventuels au cours du transport. Les matériaux d'emballage ont été sélectionnés selon des critères de respect de l'environnement et de recyclage, de sorte qu'ils peuvent être recyclés.

Le retour de l'emballage dans le cycle des matériaux permet d'économiser les matières premières et réduit la formation de déchets. Recyclez les matériaux d'emballage qui ne sont plus utilisés en conformité avec les règles locales en vigueur.

REMARQUE

Dans la mesure du possible, conservez l'emballage d'origine pendant la période sous garantie, afi n de pouvoir emballer l'appareil en bonne et due forme pour l'expédition si vous étiez amené à faire valoir la garantie.

Description de l'appareil / Accessoires

Figure A (mixeur plongeant) :

① Régulateur de vitesse
② Commutateur (vitesse normale)
③ Commutateur turbo (vitesse rapide)
4 Bloc moteur
⑤ Mixeur plongeant

Figure B (hachoir) :

6 Couvercle du bol
7 Lame
⑧ Bol (avec couvercle/pied combiné)

Figure C (fouet) :

9 Porte-fouet
10 Fouet

Figure D (accessoires) :

⑪ Verre mesureur (avec couvercle/pied combiné)

Caractéristiques techniques

Tension secteur 220 - 240 V	~, 50 Hz
Puissance nominale 600 W
Classe de protection	II
Capacité :Verre mesureurQuantité de remplissagemax. des liquides	700 ml300 ml

Nous recommandons les durées d'opération suivantes :

Après 1 minute d'opération, laisser refroidir le mixeur plongeant pendant 2 minutes environ.

Après 1 minute d'opération, laisser refroidir le hachoir pendant 2 minutes environ.

Après 2 minute d'opération, laisser refroidir le fouet pendant 2 minutes environ.

Risque de dommage sur l'appareil suite à une surchauff e en cas de dépassement de ces temps de fonctionnement !

Consignes de sécurité

RISQUE D'ÉLECTROCUTION

▶ Raccordez l'appareil uniquement sur une prise secteur installée en bonne et due forme avec une tension secteur de 220 - 240 V \~ / 50 Hz.

En cas de dysfonctionnements et avant de nettoyer l'appareil, débranchez la fi che secteur de la prise secteur.

L'appareil ne doit pas être exposé à l'humidité ni utilisé à l'extérieur.

▶ Si toutefois du liquide devait pénétrer dans le boîtier de l'appareil, débranchez immédiatement la fi che de la prise secteur et confi ez l'appareil à un atelier spécialisé pour le réparer.

▶ Tirez toujours sur le cordon d'alimentation en saisissant la fi che. Ne débranchez pas la fi che en tirant sur le cordon d'alimentation lui-même.

- Évitez de plier ou de coincer le cordon d'alimentation et posez-le de telle manière que personne ne puisse marcher ou trébucher dessus.

Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou des personnes de qualifi cation similaire afi n d'éviter un danger.

Cet appareil peut être utilisé par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou disposant de peu d'expérience et/ou de connaissances, à condition qu'elles soient surveillées ou qu'elles aient été initiées à l'utilisation sécurisée de l'appareil et qu'elles aient compris les dangers en résultant.

- Tenir hors de porter des enfants l'appareil et son cordon de raccordement.

- Il est interdit d'ouvrir le carter du bloc-moteur du mixeur plongeant. Dans ce cas, la sécurité n'est plus assurée et vous perdez le bénéfi ce de la garantie.

Le bloc moteur du mixeur plongeant ne doit en aucun cas être immergé dans des liquides et aucun liquide ne doit pénétrer dans le bloc moteur.

⚠ AVERTISSEMENT ! RISQUE DE BLESSURES !

• Avant de remplacer les accessoires ou les pièces de rechange qui sont déplacés en cours d'opération, l'appareil doit être mis hors service et coupé du réseau électrique.
• Coupez toujours l'appareil du réseau électrique...

-lorsque l'appareil est sans surveillance,

-lorsque vous nettoyez l'appareil,

- lorsque vous procédez au montage ou au démontage de l'appareil.

▶ Cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants.
▶ Ne pas laisser les enfants jouer avec l'appareil.
- Tenir hors de portée des enfants l'appareil et son cordon de raccordement.
▶ La lame est extrêmement tranchante! Manipulez-la toujours avec précaution.
▶ La manipulation de la lame extrêmement tranchante peut entraîner des blessures.
▶ Faites preuve d'une grande prudence lors du nettoyage de l'appareil. Les lames sont extrêmement tranchantes!
Procédez toujours avec la plus grande prudence lorsque vous videz le bol mélangeur! Les lames sont extrêmement tranchantes!
- En cas d'absence de surveillance et avant l'assemblage, le désassemblage ou le nettoyage, l'appareil doit toujours être débranché du secteur.

Utilisation

REMARQUE

▶ Le verre mesureur 📊bus permet de mesurer les liquides jusqu'à 700 ml. Pour la transformation, versez 300 ml maximum, afi n d'éviter que le liquide ne déborde du verre mesureur 📊.

Si vous souhaitez conserver des liquides/aliments dans le verre mesureur ⑪ vous pouvez retirer le pied du verre mesureur ⑪ et l'utiliser en tant que couvercle. Veillez à ce que le bec du verre mesureur ⑪ soit également fermé.

Le mixeur plongeant ⑤ ovs permet de préparer des dips, des sauces, des soupes ou de la nourriture pour bébé. Nous recommandons d'opérer le mixeur plongeant ⑤ au max. 1 minute d'affi lée, puis de le laisser refroidir.

ATTENTION - DOMMAGES MATÉRIELS !

N'utilisez pas le mixeur plongeant ⑤ pour la transformation d'aliments solides. Ceci entraîne des dommages irréparables sur l'appareil !

■ Lefouet ^10 vous permet de confectionner de la mayonnaise, de battre de la crème en chantilly ou des œufs en neige et de préparer des desserts. Nous recommandons d'opérer le fouet ^10 au max. 2 minutes d'affilée et de le laisser refroidir.

Le hachoir, composé d'une lame ⑦, d'un bol ⑧ et du couvercle du bol ⑥, vous permet également de hacher des aliments plus durs. Nous recommandons d'opérer le hachoir au max. 1 minute d'affi lée et de le laisser refroidir.

ATTENTION - DOMMAGES MATÉRIELS !

N'utilisez pas le hachoir pour transformer les liquides. Ceci entraîne des dommages irréparables sur l'appareil !

Assemblage

AVERTISSEMENT ! RISQUE DE BLESSURES !

Enfi chez la fi che dans la prise secteur seulement après avoir assemblé l'appareil.

REMARQUE

- Avant la première mise en service, veuillez nettoyer toutes les pièces comme indiqué au chapitre «Nettoyage».

Assembler le mixeur plongeant

AVERTISSEMENT ! RISQUE DE BLESSURES !

La lame est extrêmement tranchante ! Manipulez-la toujours avec précaution.

Insérez le mixeur plongeant ⑤ sur le bloc moteur ④, afin que la flèche indique le symbole 🔒. Tournez le mixeur plongeant ⑤, jusqu'à ce que la flèche du bloc moteur ④ indique le symbole 🔒.

Assembler le fouet

- Insérez le fouet ⑩ dans le porte-fouet ⑨. - Installez le fouet ⑩ monté sur le bloc moteur ④, afin que la fl èche indique le symbole ⑦. Tournez le bloc moteur ④, jusqu'à ce que la fl èche indique le symbole ⑦.

Assembler le hachoir

AVERTISSEMENT ! RISQUE DE BLESSURES !

▶ Lalame⑦ est extrêmement tranchante ! Manipulez-la toujours avec précaution.

Placez avec précaution la lame ⑦ sur le suppôdans le bol ⑧. Ce faisant, tournez légèrement la lame ⑦ pour qu'elle glisse sur le support.

REMARQUE

La lame ⑦ n'est pas bien enclenchée sur le support. C'est tout à fait normal. La lame ⑦ ne sera bien enclenchée que lorsque le couvercle du bol ⑥ est inséré.

Remplissez les denrées alimentaires à hacher dans le bol ⑧.

REMARQUE

Remplissez le bol ⑧ uniquement jusqu'auepère MAX. Sinon, l'appareil ne fonctionnera pas de manière optimale.

Insérez le couvercle du bol ⑥ sur le bol ⑧ et serrez-le bien fermement. A cet égard, les ergots du bord du bol ⑧ doivent être guidés dans le rail du couvercle du bol ⑥. Assurez-vous que la lame ⑦ s'enclenche correctement dans le couvercle du bol ⑥.

Insérez le bloc moteur ④ sur le couvercle du bol ⑥, afi n que la fl èche indique le symbole 📋. Tournez le bloc moteur ④, jusqu'à ce que la fl èche indique le symbole 🔒.

REMARQUE

Si vous souhaitez conserver des aliments dans le bol ⑧ pus pouvez retirer le pied du bol ⑧ et l'utiliser en tant que couvercle. Pour ce faire, retirez le couvercle du bol ⑥ et le bloc moteur ④ ainsi que le cas échéant, la lame ⑦ avec précaution. Desserrez le pied du bol ⑧ et placez-le sur le bol ⑧.

Tenir l'appareil

Pour opérer l'appareil, veuillez le tenir de la manière suivante :

Opération

AVERTISSEMENT ! RISQUE DE BLESSURES !

Les denrées alimentaires ne doivent pas être trop chaudes ! Toutes éclaboussures risquent de provoquer des brûlures.

REMARQUE

Si vous souhaitez battre de la crème en chantilly avec le fouet 10 maintenez le récipient incliné. La crème chantilly sera ainsi ferme plus rapidement. Veillez à ce que la crème chantilly ne soit pas projetée hors du récipient lorsque vous la battez. Pour battre la chantilly, mettez le régulateur de vitesse ① sur «5».

Si vous avez assemblé le set de mixeur plongeant conformément aux consignes :

1) Enfi chez la fi che secteur dans la prise secteur.
2) Tenez le commutateur ② enfoncé pour transformer les aliments à vitesse normale. Faites glisser le régulateur de vitesse ① en direction «5», pour accroître la vitesse. Faites glisser le régulateur de vitesse ① en direction «1», pour réduire la vitesse.
3) Maintenez le commutateur turbo ③ enfoncé pour transformer les denrées alimentaires à vitesse élevée. En appuyant sur le commutateur turbo ③, vous disposez immédiatement de la vitesse maximale.
4) Une fois que vous avez terminé de travailler les denrées alimentaires, relâchez simplement le commutateur enfoncé.

REMARQUE

▶ Si en cours d'opération, vous constatiez des bruits inhabituels comme un grincement ou un bruit similaire, veuillez ajouter un peu d'huile alimentaire neutre sur l'arbre d'entraînement du mixeur plongeant :

Exemples pour hacher et réduire diff érents aliments avec le hachoir :

Ingrédients		Quantité max.	Temps de transformation	Vitesse
Oignons		200 g env.	20 sec. Degrés 1 - 3
Persil		30 g env.	20 sec. Turbo
Ail		20 gousses	env. 20 sec. Degrés	1 - 5
Carottes		200 g env.	15 sec. Degrés 1 - 5
Noisettes/amandes		200 g env.	30 sec. Turbo
Noix		200 g env.	25 sec. Degrés 3 - 4
Parmesan		250 g env.	30 sec. Turbo

Nettoyage

AVERTISSEMENT - RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE !

• Avant de nettoyer le set de mixeur plongeant, retirez toujours la fi che secteur de la prise secteur.
  Lors du nettoyage, ne pas plonger le bloc moteur ④ dans l'eau ni le maintenir sous l'eau courante.

AVERTISSEMENT - RISQUE DE BLESSURES !

Risque de blessures lors de la manipulation avec la lame ⑦ extrêmement tranchante. Après utilisation et nettoyage, assemblez de nouveau le hachoir afi n de ne pas vous blesser sur la lame libre. Tenez la lame hors de portée des enfants.

ATTENTION - DOMMAGES MATÉRIELS !

Les éléments du set de mixeur plongeant ne doivent pas passer au lave-vaisselle ; ils risquent d'être endommagés.
▶ N'utilisez pas de produits nettoyants agressifs, abrasifs ou chimiques ! Ils peuvent en eff et agresser la surface de manière irréparable !

1) Débrancher le connecteur de la prise.
2) Nettoyez le bloc moteur ④ et le porte-fouet ⑨ avec un chiffon humide. S'assurer que l'eau ne rentre pas par les ouvertures du bloc moteur ④. Pour les salissures résistantes, ajouter un détergent doux sur le chiff on. Passer un chiff on humide sur les traces de détergent.
3) Nettoyer à fond dans l'eau l'axe de mixeur plongeant ⑤, la couvercle du bol ⑥, le bol ⑧, le fouet ⑩, le verre mesureur ⑪ et les lames ⑦, éliminer ensuite les traces de détergent à l'eau claire.
4) Sécher toutes ces pièces avec un chiff on et vérifi er que l'appareil est bien sec avant de le réutiliser.

Mise au rebut

L'appareil ne doit jamais être jeté avec les ordures ménagères normales.

Cet appareil est soumis aux impératifs de la directive européenne 2012/19/EU.

Remettez l'appareil destiné au recyclage à une entreprise spécialisée ou au centre de recyclage de votre commune. Respectez la réglementation en vigueur. En cas de doutes, contactez votre organisation de recyclage.

Remarques relatives à la déclaration de conformité CE

Cet appareil est conforme aux exigences fondamentales et aux prescriptions correspondantes de la directive européenne sur la compatibilité électromagnétique 2004/108/EC, de la directive ErP 2009/125/EC et de la directive «Basse tension» 2006/95/EC.

La déclaration de conformité originale est disponible chez l'importateur.

Importateur

Cet appareil est garanti 3 ans à partir de la date d'achat. L'appareil a été fabriqué avec soin et consciencieusement contrôlé avant sa distribution.

Veuillez conserver le ticket de caisse en guise de preuve d'achat. Dans le cas où la garantie s'applique, veuillez appeler le service après-vente compétent. Cette condition doit être respectée pour assurer l'expédition gratuite de votre marchandise.

REMARQUE

La prestation de garantie s'applique uniquement aux erreurs de matériaux et de fabrication, mais pas aux dommages de transport, pièces d'usure ou aux dommages causés par les pièces fragiles, par ex. l'interrupteur.

Le produit est uniquement destiné à un usage privé, à l'exclusion de tout usage professionnel. La garantie est annulée en cas de manipulation incorrecte et inappropriée, d'utilisation brutale et en cas d'intervention qui n'aurait pas été réalisée par notre centre de service après-vente agréé.

Cette garantie ne constitue pas une restriction de vos droits légaux.

La période sous garantie n'est pas prolongée par la garantie du fabricant. Ceci vaut également pour les pièces remplacées et réparées.

Tous dommages et défauts éventuellement déjà présents à l'achat doivent être notifi és immédiatement après le déballage, au plus tard deux jours après la date d'achat.

Toutes réparations eff ectuées après la période sous garantie sont payantes.

Service après-vente

2 - 3 CS d'huile
■ 200 g d'oignons
■ 200 g de pommes de terre (les variétés à chair farineuse sont particulièrement adaptées)
■ 200 g de carottes
■ 350 - 400 ml de bouillon de légumes (frais ou en cube)
■ Sel, poivre, noix de muscade
■ 5 g de persil

Préparation

1) Peler les oignons et les couper en dés fi ns. Laver les carottes, les peler et les couper en rondelles. Peler les pommes de terre, les rincer et les couper en dés d'env. 2 cm.
2) Chauff er l'huile dans une casserole, y faire blondir les oignons. Ajouter les carottes et les pommes de terre, également les faire revenir. Rajouter du bouillon jusqu'à ce que les légumes soient bien recouverts et les faire bouillir pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Rajouter du bouillon en cas de besoin si les légumes ne sont plus recouverts.
3) Laver le persil, le secouer pour enlever l'excès d'humidité et retirer les tiges. Déchirer le persil en gros morceaux et le rajouter à la soupe. Réduire le tout en purée pendant environ 1 minute avec le mixeur plongeant ⑤. Assaissonner au sel, au poivre et à la noix de muscade râpée.

Soupe au potiron

4 personnes

Ingrédients

■ 1 oignon de taille moyenne
■ 2 gousses d'ail
■ 10 - 20 g de gingembre frais
■ 3 CS d'huile de colza
■ 400 g de chair de potiron (le potiron doux d'Hokkaido est le plus adapté, car sa peau s'amollit à la cuisson, il n'y a donc pas besoin de le peler)
■ 250 - 300 ml de lait de noix de coco
■ 250 - 500 ml de bouillon de légumes
■ Jus d'une ½ orange
■ un peu de vin blanc sec
■ 1 CC de sucre
Sel, poivre

Préparation

1) Peler l'oignon et le couper en dés, ainsi que l'ail. Peler le gingembre et le couper en dés fi ns. Faire revenir l'oignon et le gingembre dans l'huile chaude. Après 2 minutes, ajouter l'ail et le faire revenir également.
2) Soigneusement nettoyer le potiron avec une brosse à légumes sous l'eau chaude, puis le couper en dés de 2 - 3 cm. (Si vous utilisez un potiron autre que celui d'Hokkaïdo, il faudra également le peler). Ajouter les dés de potiron aux oignons et au gingembre et les faire revenir. Remplir avec la moitié de lait de coco et autant de bouillon de légumes jusqu'à ce que le potiron soit bien couvert. Faire cuire pendant 20 à 25 minutes à couvercle fermé. Réduire en mélange bien lisse avec le mixeur plongeant ⑤. Y ajouter du lait de coco jusqu'à ce que la soupe ait la bonne consistance veloutée et crémeuse.
3) Ajouter le jus d'orange, le vin blanc, le sucre, le sel et le poivre, afi n qu'outre la note épicée, la soupe présente également une note sucrée et équilibrée aux saveurs acidulées et salées.

Pâte à tartiner aux fruits sucrée

Ingrédients

■ 250 g de fraises ou autres fruits (frais ou congelés)
■ 1 paquet (env. 125 g) de sucre gélifi ant sans cuisson
■ 1 zeste de jus de citron
■ 1 pincée de marc d'une gousse de vanille

Préparation

1) Laver et nettoyer les fraises, en retirant la queue verte. Bien laisser égoutter sur un tamis, afi n que l'eau superfl ue puisse s'écouler et que la pâte à tartiner ne devienne pas trop liquide. Couper les fraises de grande taille en petits morceaux.
2) Peser 250 g de fraises et les mettre dans un bol mélangeur adapté.
3) Y ajouter un zeste de jus de citron.
4) En cas de besoin, racler l'équivalent d'une gousse de vanille et l'ajouter.
5) Ajouter le contenu du paquet de sucre gélifi ant sans cuisson et soigneusement mélanger à l'aide du mixeur plongeant ⑤ pendant 45 à 60 secondes. S'il devait encore y avoir de plus gros morceaux, laisser reposer le tout pendant 1 minute, puis à nouveau réduire en purée pendant 60 secondes.
6) Déguster sans attendre ou verser la pâte de fruits dans un verre avec un couvercle à visser et bien refermer.

Crème au chocolat

Pour 4 personnes

Ingrédients

■ 350 g de crème chantilly
■ 200 g de chocolat amer (> 60% de cacao)
■ ½ de gousse de vanille (marc)

Préparation

1) Faire cuire la chantilly, casser le chocolat en morceaux et le faire fondre lente-ment à feu doux. Racler le marc d'une demi-gousse de vanille et l'ajouter à la masse.
2) Laisser réfrigérer au réfrigérateur jusqu'à obtenir une texture bien ferme.
3) Avant de servir, bien mélanger au fouet 10 pour obtenir une consistance crémeuse.

Conseil : il est recommandé de servir les crèmes accompagnées de fruits frais.

Mayonnaise

■ 200 ml d'huile végétale au goût neutre, par ex. de l'huile de colza
■ 1 œuf (jaune et blanc)
■ 10 g de vinaigre doux ou de jus de citron
■ Saler et poivrer selon vos préférences

Préparation

1) Mettre l'œuf et le jus de citron dans le bol mélangeur, tenir le fouet ⑩ à la verticale dans le bol mélangeur et appuyer sur le commutateur turbo ③.
2) Ajouter lentement un fi let d'huile mince et régulier (en l'espace d'env. 1:30 minute), afi n que l'huile se combine aux autres ingrédients.
3) Saler et poivrer selon les préférences.

Inhoud

Inleiding 92

Auteursrecht....92

▶ Steek de netstekker pas na de montage in de contactdoos.

OPMERKING